Кухня дизайнера: как меняется дизайн кухонных пространств
В преддверие BATIMAT RUSSIA 2019 мы поговорили с дизайнерами, которые готовят свои стенды для специального проекта выставки «Кухня дизайнера», о том, как меняется дизайн кухонных пространств и какой будет кухня будущего. А заодно узнали у них, какие проекты они собираются показать в рамках выставки.
Виктория Киорсак основатель и главный дизайнер студии Victoria Kiorsak Interior Design
Мы вступили в новую эпоху, эпоху глобальной автоматизации, и она отражается на всем. Дизайн кухонных пространств меняется, причем в позитивную сторону: мы видим полное переосмысление кухни, как идеи. Готовить дома перестало быть скучной необходимостью и обязанностью, ведь всегда можно поесть в ресторане или заказать готовую еду на дом. Сейчас готовить дома – это искусство, удовольствие и привилегия.
Кухня STEEL от LEICHT, она ляжет в основу стенда Виктории Киорсак для специального проекта BATIMAT RUSSIA 2019 «Кухня дизайнера»
Абсолютно инновационный подход к пространству мы видим не только в планировании кухни, который выходит далеко за рамки обычной концепции помещений и создает более высокий уровень комфорта.
Мы видим этот подход и в комплектации оной. Например, использование новейших материалов и технических разработок. Таких, как индукционная плита, встроенная в столешницу из камня. Или же умный духовой шкаф, который совмещает в себе все функции одновременно, ему можно задать любую программу и не контролировать, он все сделает сам. Причина таких изменений – наш с вами изменившийся до неузнавания образ жизни и способствующие этому новые технологии.
Кухня будущего будет мультифункциональной и практически полностью автоматизированной, но я уверена, она останется сердцем дома, местом, где собираются любимые люди, чтобы посмотреть друг другу в глаза, а не в экран телефона. Местом, где можно сделать что-то вместе, приготовить ужин, обсудить приятные новости, местом где вам всегда рады.
Анастасия Сурцева и Анна Зорина выпускницы школы дизайна «Детали» и основатели интерьерного бюро Mojo.design
В основу идеи для стенда мы взяли фразу «внутренняя кухня создания дизайн-проекта».
Наша цель – погрузить зрителя в творческий процесс и показать, из каких ингредиентов складывается работа дизайнера. Поэтому мы решили условно разделить пространство на две части: креативное правое полушарие и упорядоченное левое. Создать эффект творческой мастерской, внутри которой создается новый шедевр.
В «креативной» части стенда мы сделали акцент на декоративных решениях. Например, метафору парящей мысли воплотили в конструкции из бумажных листов, а процесс создания концепции отобразили в чертежах и скетчах на задней стене стенда. Левую часть сделали более лаконичной и структурированной, отобразив результат работы над дизайн-проектом в виде симметричной раскладки материалов на бордах. В отделке мы использовали простые нетривиальные отделочные материалы: пробку для пола и стен, грифельную краску, чертежные тубусы для декоративного оформления, дерево. Основным материалом кухонного острова по центру является каменный шпон красивого изумрудного оттенка, который стал главным контрастом нашего стенда.
Нам хочется показать, что красиво и креативно – не обязательно дорого.
Эскиз будущего стенда, Mojo.design
В целом, концепция стенда является отображением наших взглядов на современную кухню. В первую очередь хочется отметить повышение статуса кухни в повседневной жизни людей.
Дизайн современных кухонных пространств уже давно уходит от исключительно функциональной роли.
Производители начинают баловать широким выбором отделочных материалов, которые хочется не прятать, а наоборот – вписывать в гостевые зоны апартаментов. Не получается игнорировать и влияние современной моды. Так дизайн-решения кухонных пространств тоже движутся в сторону софт-минимализма, отбрасывая лишние «украшательства», притом акцентируя внимание на фактурах и качестве материалов. Особенно радует, что инновационные технологии позволяют встроить кухонную мебель самым незаметным образом, не снижая качество техники, а это, в свою очередь, облегчает задачу показать эстетическую составляющую кухни.
Кухня будущего представляется как одно из акцентных пространств в частных апартаментах, как одна из жемчужин, благодаря отделочным материалам и умному функционалу.
Ольга Подольская дизайнер интерьеров, предметный дизайнер
Кухни становятся все проще по дизайну, а их технологическое наполнение – все сложнее. Сенсорное управление, интеграция умного дома в кухню сейчас все чаще встречаются у производителей. Отделочные материалы тоже становятся сложнее: часто невозможно отличить натуральный материал от имитации. Все чаще в отделке фасадов кухни можно встретить камень, керамику, бетон и металл, массово стали применяться матовые пластики и покраска так называемой фактурой «soft touch». Одной из тенденций на последней выставке в Кельне стали острова неправильных форм. Эта тенденция диктует производителям обратить еще большее внимания на интеграцию новых наполнений, например, выкатных механизмов со смещением.
Тенденции, применимые к дизайну интерьера, фэшн-индустрии влияют в том числе и на кухни.
Цвета, отделочные материалы не могут существовать только внутри одного пространства. Часто весь интерьер выполнен в одной стилистике, и для этого кухни осваивают новые декоративные решения. Кухня будущего – это кухня, которая растворится в жилом пространстве.
Марина Жеренко дизайнер интерьеров
В своих проектах я отдаю предпочтение немецким кухням, и мои заказчики меня в этом поддерживают. Нам нравится немецкая педантичность в разработке кухонь и дисциплина в работе – работать с немецкими производителями очень комфортно, и к тому же немецкие кухни очень стильные и красивые. Уже не первый год мы наблюдаем «выход» кухни в жилое пространство.
Кухонная мебель становится все более «жилой» и плавно соединяется с основным пространством.
В этом помогают необычные стеллажи, ниши и полки, стеклянные витрины. И наоборот, при желании, можно найти множество способов скрыть кухню в интерьере. Например, можно разместить бытовую технику в шкафах-колоннах и скрыть их за красивыми интерьерными фасадами.
Кухня Inox 216, Nobilia
На BATIMAT RUSSIA 2019 я представлю ультра-современный и футуристический проект «Гостья из будущего», для реализации которого я выбрала совершенно «космическую» кухню крупнейшего производителя кухонь в Германии Nobilia. Фасады этой кухни выполнены в современном стиле из лакированного ламината с фактурой брошюрованной стали. А еще у этой модели кухни есть необычные светящиеся стеллажи – это настолько красиво и необычно, что, используя некоторые приемы, я мечтаю представить эту кухню почти как космический корабль. Я верю, что определенный цвет фона и необычная подсветка помогут мне осуществить такую смелую задумку. Моя задача – объединить в своем проекте элементы сказки и космического футуризма, ультрасовременные предметы мебели и декора и элементы, отдаленно напоминающие прошлое. При этом я хочу сделать акцент не только на красоте и сказочности, но и на абсолютной современности и функциональности всех предметов, участвующих в концепции.
Подчеркнуть это поможет столешница кухни «Лигрон». Это новинка этого года, выполненная по самым последним технологиям и с дизайном, напоминающим поверхность Луны.
Винченцо Стридаккио архитектор, основатель дизайн-студии Vincenzo Studio Design
Образ кухни сильно изменился за последние 10-20 лет: техника, материалы, отделка и фурнитура – все стало другим. Современных дизайнеров, например, экология заботит куда больше, чем раньше. Вместе с тем, кухни разных брендов оказываются практически неотличимы друг от друга – поменяли профиль, заменили ручку и все. Сейчас эта тенденция меняется, но, чтобы быть в курсе, нужно постоянно изучать рынок. Что касается меня, я сторонник минимализма и всегда даю производителям кухонь один совет: «Всегда нужно чуть меньше, чем много». В конечном счете, кухня ведь должна быть, в первую очередь, удобной и пропорциональной пространству, в котором она находится.
При этом, кухня – это центр дома. Именно на кухне мы проводим большую часть времени, общаемся с семьей, поэтому кухня очень важна.
В последнее время мои заказчики предпочитают кухню, совмещенную со столовой и гостиной, – за последние лет шесть я, кажется, не делал ни одного проекта с кухней, в которой была бы дверь.
Я связываю это, в первую очередь, с экономией пространства. Наши дома, как и семьи, становятся меньше – не важно, в России или Италии. Раньше семьи были большие – у моего отца, например, было 11 детей, – потому что люди не боялись будущего, но сейчас другое время.
Я сам очень люблю готовить, для меня кухня – это центр всего, и для BATIMAT RUSSIA 2019 мне хотелось придумать реальный проект, не просто выставочный стенд, но проект для жизни. У меня будет одно небольшое помещение, объединяющее в себе кабинет, столовую, гостиную, кухню и хранилище для вина. Часто выставочные стенды делают намеренно провокационными – так проще привлечь внимание клиентов, – но я отдаю предпочтение тривиальному и очевидному, но вместе с тем рациональному. Я ориентируюсь на молодую аудиторию, поэтому мой проект будет практичным, качественным, не слишком дорогим и выполненным в индустриальном стиле.
Например, там будет лестница, которая исполнит роль письменного или обеденного стола. Крупноформатная керамика контрастирует с белым кирпичом, паркет добавляет уюта. Связующим элементом выступает «умная» система освещения. Тема спецпроекта – «Настроение», и я думаю, что хотя настроение это переменчивая эмоция, наша среда обитания не меняется со сменой настроения и должна всегда оставаться естественной.
Заказать дизайн-проект кухни абсолютно бесплатно от компании «100 Кухонь» в Москве
Когда нужно составить проект большого гарнитура- это всегда праздник для дизайнера, возможность дать полет фантазии и предложить что-то интересное заказчику. Главное соблюдать основные правила эргономики, чтобы хозяйке было удобно работать на этой кухне, и подчеркнуть размах помещения, свободу пространства, оставаясь в рамках выбранного стиля для всего помещения.
Проект изогнутой большой кухни
Дизайн проект большой кухни с полками
Дизайн проект большой длинной кухни
Дизайн проект вместительной большой кухни
Модная тенденция последних лет- это проекты кухонь на заказ под самый потолок.
Как правило это стиль минимализм, когда фасады лаконичны, минимум деталей и отсутствие ручек. Стиль мебели подчеркивается металлическими рамками и профильными ручками, встроенной подсветкой.
Дизайн проект кухни с антресолью
Проект кухни с пеналами под потолок
Дизайн проект кухни с шкафами по одной стороне
Дизайн проект большой кухни под потолок
Популярные проекты на сегодняшний день, так как хорошо вписываются в современный дизайн квартир и прекрасно подходят для помещений с общим пространством. Конструкция с барной стойкой прекрасно помогает зонировать помещение или просто заменить полноценный обеденный стол при скромных площадях.
Проект с барной стойкой и пустым верхом
Дизайн проект кухни под потолок с барной зоной
Дизайн проект с барной стойкой и ТВ
Дизайн проект современный с барной стойкой
Бывает так, что нужно грамотно обыграть имеющийся вентиляционный короб. Здесь наш дизайнер Вам в помощь. За счёт разной глубины и ширины шкафов и ящиков этот выступ при проектировании можно превратить в часть конструкции мебели на заказ.
Дизайн проект кухни с коробом в доме П-44
Дизайн кухни с коробом после угла
Проект кухни с коробом вентиляционным в углу
Проект мебели с большим коробом на кухне в углу
Очень красиво смотрятся проекты, когда удаётся вписать в кухонный гарнитур окно. Столешница становится светлой зоной, а сама кухня кажется более уютной. В данных проектах самым важным моментом является расположения окна относительно пола и угла помещения.
Дизайн проект кухни с двумя окнами
Дизайн проект кухни классической с окном
Дизайн проект кухни с подоконником столешницей
Дизайн проект кухни с окном над мойкой
Иногда площадь кухни позволяет разместить на ней не только основной гарнитур, но и остров. Остров можно использовать для установки варочной поверхности и это будет некий отдельный «горячий» элемент, а можно на отдельном острове разместить мойку, но тогда надо заранее продумать коммуникации, а сушку для посуды скорее всего придется сделать нижней выкатной.
Дизайн проект кухни с окном и островом
Дизайн проект прямой кухни с островом
Дизайн проект маленькой кухни с островом
Дизайн проект необычного острова на кухню
Проекты кухонного гарнитура для студии должны иметь скромные габариты и обладать дополнительным функционалом. Как правило это наличие встроенной зоны для приема кухни, наличие элементов разграничивающих пространство общей комнаты или наличие дополнительной зоны отдыха, то есть ТВ зоны.
Маленький угловой дизайн проект в студию
Дизайн проект в студию с Тв зоной
Проект кухни с барной стойкой в студию
Угловой дизайн проект кухни в студию под потолок
В отдельных случаях квадратных метров так много, что можно разместить полноценную П- образную кухню, это когда кухонные шкафы расположены по трём сторонам, образуя сверху вид буквы «П». Это один из самых дорогих вариантов проектировки, так как только угловых элементов будет по две штуки и идёт большой расход столешницы. Зато для хозяйки раздолье- множество шкафчиков, можно зонировать участки кухни и много рабочего пространства.
Дизайн П-образной кухни со шкафом стеной
Дизайн проект П-образной кухни большой
Дизайн проект П-образной кухни без верхов
Дизайн П-образной кухни с барной стойкой
На практике довольно редко удаётся спроектировать прямую кухню и уместить в неё всё, не переходя на угол. Лучше это получается, если удаётся заполучить достаточно пространства в ширину или рисуешь дизайн под потолок. При формировании рабочей зоны очень важно сохранить достаточно пространства между мойкой и варочной для удобной работы, или предусмотреть это место с другой стороны.
Дизайн проект прямой кухни в три яруса
Дизайн проект маленькой прямой кухни
Дизайн проект большой современной прямой кухни
Дизайн проект прямой классической кухни
Самый распространенный тип дизайн-проектов- это угловые. Основное их отличие между собой- это способ соединения в углу, то сеть использование типа углового элемента. Он может быть трапециевидным (угловой элемент 900*900, 800*800мм и т.
д) и может быть под прямым углом.
Дизайн проект угловой кухни классической с пеналами
Дизайн проект угловой кухни с декоративными элементами
Дизайн-проект современной угловой кухни
Дизайн проект большой угловой кухни со стиралкой
Проект дизайна маленькой кухни — это всегда одна из самых сложных задач для дизайнера, так как надо вместить невмещаемое, сделать правильные замеры. Ведь количество бытовой техники и аксессуаров на маленькой площади должно располагаться, по желанию заказчика, столько же, как и на стандартной. При этом должна быть сохранена и удобная рабочая зона.
Дизайн проект маленькой кухни с угловой мойкой
Дизайн проект маленькой классической кухни
Дизайн проект маленькой кухни с пеналом
Дизайн проект маленькой кухни под потолок
Вызов дизайна кухни | Thermador
Празднование исключительности
Вдохновение в дизайне от выдающихся кухонь по всей стране
Результаты Thermador Kitchen Design Challenge 2019–2022, выбранные из рекордного количества заявок, представлены здесь.
Просмотрите список победителей национальных и региональных конкурсов, чтобы поближе познакомиться с самыми исключительными кухонными пространствами современности.
УЗНАЙТЕ НАШИХ ПОБЕДИТЕЛЕЙ
Объявление наших выдающихся победителей
Лучшие из лучших
Наши победители демонстрируют разнообразие творческого самовыражения на современной кухне с помощью одной общей темы — исключительных приборов Thermador. Щелкните регион ниже или продолжайте прокручивать, чтобы изучить самые впечатляющие новые кухни со всех уголков Соединенных Штатов.
Центральный Север-Юг Нью-Йорк-Новая Англия Среднеатлантический юго-восток Юго-запад Запад-Северо-Запад
Центральный Север-Юг Нью-Йорк-Новая Англия Среднеатлантический юго-восток Юго-запад Запад-Северо-Запад
Национальные победители
Регион: Центральный Север-Юг
Регион: Нью-Йорк-Новая Англия
Регион: Средняя Атлантика
Регион: Юго-Восток
Регион: Юго-Запад
Регион: Запад-Северо-Запад
Исследуйте прошлое Задачи
Конкурс дизайна кухни | Sub-Zero, Wolf и Cove Appliances
Примите участие, чтобы получить шанс добиться признания, построить свой бизнес и подняться по карьерной лестнице.
Все участники должны будут войти в систему или создать новую учетную запись. Нажмите ниже, чтобы начать процесс участия в конкурсе.
УЧАСТВОВАТЬ В КОНКУРСЕ
Хронология конкурса
ФЕВРАЛЬ 2022 — 31 ЯНВАРЯ 2024
Вступительный период
Процесс проще, чем когда-либо. Начните и сохраните записи в процессе, а затем вернитесь в любое время до крайнего срока, чтобы завершить свои окончательные заявки.
31 ЯНВАРЯ 2024
Последний день для входа
Не медлите. Входная площадка закроется в 23:59. КНТ.
ФЕВРАЛЬ 2024
Судейство
В этом слепом конкурсе судьи оценивают все квалификационные заявки на основе наилучшего функционального и эстетического использования бытовой техники Sub-Zero и Wolf и общего дизайна кухни.
МАЙ 2024
Объявлены финалисты
Объявлены 43 профессиональных финалиста и один студенческий победитель. Продвижение финалистов и местные праздники начинаются.
ОСЕНЬ 2024
Саммит победителей и торжество
Финалисты, Студенческий победитель, судьи и руководители Sub-Zero, Wolf и Cove собираются на эксклюзивное четырехдневное мероприятие, наполненное празднованием, нетворкингом и незабываемыми впечатлениями. Четырнадцать глобальных победителей объявлены на гала-концерте.
Призы
Правила
судьи
Часто задаваемые вопросы
Узнайте от прошлых глобальных финалистов и победителей KDC о том, как конкурс поднял их карьеру и помог развить их бизнес.
Глобальные победители 2019-2021
Брайтон Хаус
- Адам Кейн — Adam Kane Architects
Redwood Retreat
- Мик Де Джулио — дизайн кухни de Giulio
- Kathy Manzella — дизайн кухни de Giulio
- Грег Уэбб — дизайн кухни de Giulio
Загородный дом Texas Hill
- Барбара Фоули — Bouton and Foley Interiors Inc
- Ким Бутон — Bouton and Foley Interiors Inc
Резиденция Кенли Корт
- Джон Борнас — Рабочая комната
Centennial Park Residence
- Джонатан Спайсер — Spicer Architecture
- Изабель Харрис — Изабель Харрис Дизайн
Убежище с красной дверью
- Андреа Свон — Лебединая архитектура
- Джо Петцель — Лебединая архитектура
- Карим Реда — Андерсон Реда
- Сью Уэлдон — Интерьеры Харриса Уэлдона
Дом у озера Мемфремагог
- Стефан Расселе — человеческая архитектура и дизайн
Western Retreat
- Селеста Роббинс — Архитектура Роббинса
Кухня Highlands Residence
- Кристин Андерсон — Архитектура PKA
- Карл Олсон — Архитектура PKA
- Лорен Буксбаум — Интерьеры Нейта Беркуса
- Рэнди Хаапала — Дома HNH
С ПРИЗНАНИЕМ И В ПАМЯТЬ О ЛАРСЕ ПЕТЕРССЕНЕ,
, директоре и архитекторе PKA ARCHITECTURE
Викторианское возрождение
- Тревор Уоллес — Reflect Architecture
Винный зал в пентхаусе с видом
- Стив Карп — Бентвуд из Чикаго
Южное очарование
- Эйприл Томлин — Эйприл Томлин Интерьеры
- Джонатан Тороде — Pfeffer Torode Architecture
1706 Площадь Риттенхаус
- Афнан Башайх, Университет Дрекселя
Откройте для себя отмеченные наградами дизайны
См.
Глобальных победителей 2019–2021 гг. событие — это просто очень весело. Быть частью чего-то такого большого — это потрясающе».— Мик Де Джулио | дизайн кухни de Giulio
«Победа в KDC действительно дала толчок моему бизнесу. С этого момента, благодаря пиару Sub-Zero и моему присутствию на их веб-сайте, это совершенно новая парадигма».
— Джин Стоффер | Jean Stoffer Design
«Быть признанным и участвовать в глобальной конкуренции с продуктом премиум-класса — это нечто поистине фантастическое не только для вас, вашей команды, ваших сотрудников, но и для ваших клиентов».
— Мириам Фаннинг | Mim Design
«Всем, кто думает о том, чтобы получить эту награду, выходите и участвуйте. Это невероятная возможность, и стать частью этого — это то, что вы действительно хотите сделать и можете вывести свою карьеру на новый уровень.»
— Джон Байнум | John Bynum Custom Homes
«Очень важно быть в центре внимания всех этих невероятных дизайнеров со всего мира, которые представили эту работу, и я так горжусь тем, что являюсь частью этой группы».
