«Медный дом» в Екатеринбурге: штаб-квартира РМК
Долгожданная первая реализация проекта архитектурного бюро Foster + Partners в России.
расположение:
Екатеринбург, ул. Горького, 57
фото:
пресс-служба РМК
проектирование:
2012–2018
реализация:
2020
текст:
Марина Юшкевич
высота здания:
87,5 м
площадь офисных помещений:
14 тыс. м2
подземная часть здания:
более 2 тыс. м2
авторы проекта:
Foster + Partners (проект)
«Восток Проект» (адаптация, инженерные сети)
Hyland Edgar Driver (ландшафтный дизайн)
Jason Bruges Studio (освещение)
производитель:
поставщик мебельных, световых решений и перегородок
В Екатеринбурге достроили здание штаб-квартиры Русской медной компании, про которое непременно подчеркивают, что это «первый реализованный в России» проект архитектурного бюро Нормана Фостера (Foster + Partners).
И это постоянное уточнение неслучайно: проектировал сэр Фостер для нашей страны много, но с реализациями все время что-то не складывалось, и сейчас, оглядываясь назад, думаешь, что, может, это и к лучшему. При всем уважении к бюро и качеству их проектов, почему-то для России Foster + Partners норовили предложить что-то избыточно затейливое: то «Хрустальный остров» в Нагатинской пойме, который должен был стать самым вместительным зданием в мире, то башню «Югра» в Ханты-Мансийске в форме бриллианта, то «дом-апельсин», ради которого собирались пожертвовать ЦДХ в Москве.
Проект в Екатеринбурге, хоть и достигает 87,5 метров в высоту, выглядит соразмерным городу и району, а его граненный фасад, который уже получил у местных жителей имя «ананаса» (по аналогии с лондонским «корнишоном» того же Нормана Фостера), вдохновлен кристаллической решеткой меди, а потому оправдан назначением здания и совершенно уместен, несмотря на большую зрелищность.
Впрочем, граненная форма подсказана не только желанием сделать здание символом компании, но и практическими интересами: многогранная форма конструкций позволяет максимально эффективно использовать дневной свет и учитывает угол падения солнечных лучей в Екатеринбурге зимой и летом (сотрудники Foster + Partners специально наблюдали за рассветами и закатами в городе).
Базовый цвет штаб-квартиры — медный, но при этом в облицовке меди как таковой нет, поскольку металл быстро темнеет и зеленеет. Вместо этого использована нержавеющая сталь, окрашенная в цвет «rosy gold», который очень чутко реагирует на угол падения света, за счет этого в разное время суток поверхность башни отливает разными тонами — от золотого до коричневого.
В проекте нестандартным образом организовано освещение здания: вместо внешней архитектурной подсветки использован внутренний отраженный свет. В рабочих и кухонных зонах источники света вмонтированы в шкафные секции и направлены вверх, чтобы лучи отражались от потолка.
В здании пятнадцать этажей. На первом расположен большой холл, на двух последних —конференц-зал, кабинеты президента компании, председателя совета директоров и вице-президентов, их кухни и несколько изолированных переговорных комнат.
В итоге в здании получилось шесть двухэтажных рабочих пространств с двусветным атриумом по центру, что задает всей штаб-квартире масштаб и размах и позволяет максимально использовать дневное освещение. Объединяет этажи Y-образная лестница, похожая по форме на логотип РМК.
Чтобы создать этот эффект простора и заполненности светом, нужно было создать чистый холл с перегородками без массивных профилей. Реализацию взяла на себя компания Solo Office Interiors. Для этих целей были выбраны стеклянные перегородки с толщиной профиля 12 мм и высотой до 4,7 м. В России ни одна компания не была готова дать гарантию того, что перегородки с такими параметрами выдержат эксплуатацию, производителя нашли в Бельгии. При кажущейся легкости конструкции перегородки прошли все испытания по требованиям безопасности и звукоизоляции и получили экспертное заключение о надежности от бельгийского Университета Лёвина (Katholieke Universiteit Leuven).
Распределение офисных пространств на сдвоенных этажах не только эффектно внешне, но и удобно: каждый двухэтажный блок отдан под определенный отдел компании. Рассадку сотрудников продумывало бюро Foster + Partners. Первый офисный модуль отличается от других: кроме кабинетов, переговорных и лобби здесь есть конференц-зал и планируется музей РМК.
Важно было создать «чистый» холл с перегородками без массивных профилей. Реализацию взяла на себя компания Solo Office Interiors. Для этих целей были выбраны стеклянные перегородки с толщиной профиля 12 мм и высотой до 4,7 м.
Для работы с этим материалом в условиях уральской зимы пришлось разработать новые составы и технологии.
Участие в строительстве здания принимали российские подрядчики и поставщики. Многие решения разработаны именно в России, в Екатеринбурге, специально для нового офиса РМК. Это позволило отечественным производителям освоить новые технологии мирового уровня.
При разработке Solo Office Interiors стола руководителя был соблюден принцип нейтральной рассадки за счет уникальной формы столешницы в виде буквы «Y». Этот символ также перекликается с логотипом компании РМК.Энергоэффективность здания позволила оптимизировать затраты на освещение и отопление. В частности, объект может экономить энергию — переходить в режим ожидания на выходные и праздники. За жизнеобеспечение штаб-квартиры отвечает целый ряд интеллектуальных систем: контроля доступа, поддержания энергоэффективности и безопасности.
Участок, где расположилась новая штаб-квартира, находится рядом с общественным парком и выходит окнами на город и реку. В таком оживленном, но живописном окружении вокруг здания сделан небольшой приватный садик для персонала компании, который оформлен как череда «внешних комнат», где можно отдохнуть или пообедать.
24.03.2021
Екатеринбург, офисы, Foster + Partners, Solo Office Interiors, 30 лучших общественных зданий ПР98
Медный дом — новая достопримечательность Екатеринбурга
#Архитектура
Штаб-квартира Русской медной компании в Екатеринбурге — первый в России объект, построенный по проекту всемирно известного бюро Foster + Partners. Еще на этапе строительства она стала новой знаковой достопримечательностью города. Если вы решите посетить уральскую столицу, чтобы лично насладиться видом штаб-квартиры РМК, вам будет нелишним знать о ней несколько интересных фактов.
Чтобы оформить подписку заполните форму ниже
ФАКТ 1. FOSTER + PARTNERS МНОГО ЛЕТ СОЗДАЮТ УНИКАЛЬНЫЕ ПРОЕКТЫ ДЛЯ ВЕДУЩИХ КОМПАНИЙ МИРА
Бюро было создано в Лондоне в 1967 году прославленным архитектором Норманом Фостером. Его самое известное творение — Башня Мэри-Экс, 40-этажный небоскреб в Лондоне. Сегодня в Foster + Partners работает уже более тысячи человек, у бюро есть представительства в США, Китае, Испании и других странах мира. Строительство офисных центров и штаб-квартир — одно из ключевых направлений деятельности бюро. В портфолио Foster + Partners проекты в интересах таких компаний, как HSBC, Apple, Bloomberg и многих других.
ФАКТ 2. БРИТАНСКИЕ АРХИТЕКТОРЫ ПРЕДЛОЖИЛИ РМК ПРИНЦИПИАЛЬНО НОВУЮ КОНЦЕПЦИЮ ОРГАНИЗАЦИИ ОФИСНОГО ПРОСТРАНСТВА
Когда-то, работая со страховой компанией Willis Faber and Dumas, Норман Фостер предложил заказчику отойти от традиционной кабинетной планировки и спроектировать офис в формате Open Space.
ФАКТ 3. «КРИСТАЛЛ МЕДИ»: БАЗОВЫЙ ЦВЕТ ПРОЕКТА — МЕДНЫЙ, ЭКСТЕРЬЕР ШТАБ-КВАРТИРЫ РМК ВДОХНОВЛЕН СТРУКТУРОЙ КРИСТАЛЛИЧЕСКОЙ РЕШЕТКИ МЕДИ
В облицовке используются модульные фасадные панели, которые не только придают зданию узнаваемый внешний вид, но и обеспечивают высокую энергоэффективность. С внешней стороны двухэтажные офисные модули обрамлены уникальным фасадным остеклением, которое позволяет создать внутри здания мягкое естественное освещение.
Кроме того, благодаря предложенным техническим решениям штаб-квартира РМК максимально энергоэффективна, что позволит ей получить международный сертификат экологической оценки эффективности зданий BREEAM (Building Research Establishment Environmental Assessment Method).
ФАКТ 4. ШТАБ-КВАРТИРА РМК — САМЫЙ МАСШТАБНЫЙ АРХИТЕКТУРНЫЙ ПРОЕКТ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ БЕЛОГО БЕТОНА
В мире фактически не найти столь масштабных проектов сооружений из белого бетона. Это технологически сложно еще и потому, что строительные работы велись круглый год, в том числе и в суровую уральскую зиму. Дело в том, что при строительстве использовались монолитные бетонные конструкции, которые отливались непосредственно на строительной площадке. При низких температурах бетон при застывании становится невозможно отделить от формы и нужно использовать специальную смазку, которая не позволит этому произойти. Но обычная смазка, используемая для серого бетона, на белом оставляет некрасивые желтые разводы.
Поэтому Foster + Partners вместе с коллегами пришлось создать специальную смазку,пригодную для работы именно с белым бетоном, — была организована отдельная производственная линия, а на изготовление и испытание потребовалось четыре года.
ФАКТ 5. ПРИ ВЫБОРЕ ПОСТАВЩИКОВ МАТЕРИАЛОВ ДЛЯ СТРОИТЕЛЬСТВА ПРЕДПОЧТЕНИЕ БЫЛО ОТДАНО РОССИЙСКИМ ПРОИЗВОДИТЕЛЯМ
Белый бетон, использовавшийся при строительстве штаб-квартиры РМК, производился в России. Также на месте собирались и фасадные модули, которые были нужны для облицовки. Авторы проекта с самого начала подчеркивали, что в действительности штаб-квартира РМК — российское здание и поэтому оно должно быть сделано в России. Это не только хорошо для отечественной экономики, но и выгодно с точки зрения логистики. Многие материалы и комплектующие, которые потребовались для реализации проекта, раньше в крупных масштабах в нашей стране не выпускались. А теперь благодаря проекту Fosters + Partners российские производители смогли расширить свои компетенции и освоить новые технологии.
ШТАБ-КВАРТИРА РУССКОЙ МЕДНОЙ КОМПАНИИ:
АВТОР ПРОЕКТА — АРХИТЕКТУРНОЕ БЮРО FOSTER +PARTNERS (ВЕЛИКОБРИТАНИЯ)
ЗАСТРОЙЩИК — СТРОИТЕЛЬНАЯ КОМПАНИЯ А1 (РОССИЯ)
ЗАКАЗЧИК — РУССКАЯ МЕДНАЯ КОМПАНИЯ (РОССИЯ)
МЕДНЫЙ ДОМ В ЦИФРАХ:
- ВЫСОТА ЗДАНИЯ — 87,5 М
- ПЛОЩАДЬ ЗДАНИЯ — 18 500 КВ. М ОБЩАЯ, 13 500 М2 — ОФИСНАЯ ЧАСТЬ, 5 000 ПАРКОВОЧНЫХ МЕСТ
- ЛИФТ С 1 НА 15 ЭТАЖ ПОДНИМАЕТСЯ ЗА 35 СЕКУНД
- КАБИНЕТОВ В ЗДАНИИ — 150
- ОФИСНЫХ РАБОЧИХ МЕСТ — 450
- ВЫСОТА 1-ГО ЭТАЖА — 12 М, ОСТАЛЬНЫХ — 5 М
- ОСНОВНОЙ МАТЕРИАЛ ОБЛИЦОВКИ ЗДАНИЯ — НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ, ОКРАШЕННАЯ В ОТТЕНОК ROSY GOLD
- ПЛОЩАДЬ МРАМОРНОЙ ОТДЕЛКИ — ОКОЛО 5 000 М2
Чтобы оформить подписку заполните форму ниже
Читайте также
✕
Поиск
Меню | Медный дом
Ужин
Бранч
Libations
Аптизаторы
Средне -западная тарелка20
Местное мясо, сыры, кремовый хлебовой шпат
Spl Lawmy, маринованный полет, коричневый горпуш
с хлебом и свежими овощами
соус с вареньем из бекона9
с поджаренным хлебом
кусочки козьего сыра12
drizzled with blackberry sauce
Pimento Cheese Bites12
with a side of poblano sauce
Greek Meatballs14
with bread, pickled onions, & tzatsiki sauce
Soups & Salads
House Salad10
lettuce blend with красная капуста, морковь, огурец, помидор, сыр чеддер, вяленая клюква, гренки, кусочки бекона и заправка на ваш выбор: сыр с плесенью, домашний винегрет, ранчо или кунжутное ранчо
Рубленый салат 10
смесь салатов с красной капустой, морковью, зеленым горошком, сладким перцем и полосками вонтонов с кунжутом ранч
Салат «Цезарь»*10
салат ромен с соусом цезарь, сыром пармезан и гренками
Суп дня
спросите у официанта о нашем супе дня
чашка 5
чашка 7
суп и салат 10
чашка супа с гарниром на ваш выбор
ДОБАВЬТЕ В САЛАТ:
курица 7
лосось* 10
креветки* 8
стейк* 12
*Употребление в пищу сырого или недоваренного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск пищевых отравлений.
Имейте в виду, что наша кухня содержит молоко, яйца, пшеницу, сою, арахис, лесные орехи, рыбу и моллюсков. Пожалуйста, сообщите своему серверу о любых пищевых аллергиях или предпочтениях.
БЛЮДА
Продукты, перечисленные ниже, включают одну сторону на выбор
Если бы свиньи умели летать16
жареная свиная грудинка в азиатской глазури, подается в качестве тако с салатом из капусты, вонтонов и сливочным соусом из васаби
1Чили из Цинциннати 0 20 13002 Дог 13000 завернутый в бекон жареный хот-дог с острым перцем чили в стиле Цинциннати, сыром чеддер и нарезанным луком
Лосось BLT*20
обжаренное филе лосося, домашний бекон, листья салата, помидоры и лимонный соус
Bacon Pimento Cheese Burger18
Говяжий бургер с сыром pimento и домашним беконом, заправленный рукколой и красным луком
добавить яйцо* 1
добавить джем из бекона 2
Сэндвич с курицей и вафлями26
3 подается на жареной куриной грудке вафли с листьями салата, маринованным луком и острым кленовым майонезом
добавить яйцо* 1
добавить джем из бекона 2
добавить бекон 3
свиной бургер17
пряный бургер из свинины с фетой, рукколой и маринованной свеклой
The Burger*15
бургер из говядины с чеддером, швейцарским или американским сыром на ваш выбор, заправленный листьями салата, помидорами, красным луком и маринованным огурцом
добавить яйцо* 1
добавить джем из бекона 2
добавить бекон 3
Вегетарианский бургер15
домашний постный бургер с чеддером, швейцарским или американским сыром на ваш выбор, с листьями салата, помидорами, красным луком и маринадом
добавить яйцо* 1
добавить джем из бекона 2
добавить бекон 3
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Карбонара17
паста в сливочном соусе с домашним беконом и рукколой; с сыром пармезан и пекорино
добавить курицу 7
добавить лосося* 10
добавить креветки* 8
добавить стейк* 12
Паста песто14
с обжаренными грибами и помидорами добавить сыр пармезан 101017 добавить 01017 сыр пекорино лосось* 10
добавить креветки* 8
добавить стейк* 12
стейк и крупа*25
стрип-стейк на гриле, соус из козьего сыра и местные грибы, подается с сырной крупой и завершается маринованным радиккио
острые креветки и крупа22
приправленные креветки, подаются с сырной крупой в креольском соусе; с ветчиной тассо и яйцом
Абрикосовый лосось*21
лосось в абрикосовой глазури, подается с кускусом, фасолью и красным луком
Weekly Feature
подается при наличии; узнать подробности
боковой салад6
Ваше выбор дома, нарезанного или каркаса салата
чашки супа5
Кускус 4
Загруженные сыры Grits4
Topped Cheddar, Orotrec, Bacon, и Chives 9003
вехо дня5
Картошка фри с домашними приправами4
домашняя или острая приправа на ваш выбор
ДЕСЕРТЫ
Вам нужен этот чизкейк9.
50
спросите о нашем текущем чизкейке
коричневый сахарный пирог6.50
с соленой карамельной глазурью
Beverages
БЕСПЛАТНЫЕ ПОЛУЧЕНИЯ НА ВСЕХ БЕЗОПАСНЫХ ЛЮБОЙ Лимонад
Сладкий или несладкий, со льдом или горячий
Black Lodge Кофе местной обжарки3.25
Обычный или без кофеина
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
Детские закуски
3
30086 Включает напитки и одну сторону Sliders8
Выбор говядины, курица на гриле, или вегетарианский
Hot Dog8
Grilled Cheese8
9008 Kid’s Sides 5085 Kid’s Side’s
2085 Kid’s Atdes
2085 с Kids’s Atdes
555085
9000 2 208. Гарнир Вегетарианский стейк и ранч
Овощ дня
Чашка супа дня
Детские напитки
включены в детское блюдо
БЕСПЛАТНЫЕ ЗАПИСКИ НА СОДА, Сладкий чай, Unslaeet Tea, или лимонад
Молоко (без бесплатных заправок)
Средство в среду — пятницу, 11 — 3
Все предметы обеда включают выбор бокового предмета
Quesadilla13
варьируется ежедневно
Half Sandwich22
меняется ежедневно
Copper House BLT15
домашний бекон, листья салата, помидоры и майонез на поджаренном хлебе
ON SIDE
Side House Salad20003 смесь салатов с красной капустой, морковью, огурцами, помидорами, тертым чеддером, сушеной клюквой, гренками, кусочками бекона и заправкой на ваш выбор
сыр с плесенью, домашний винегрет, ранчо или кунжутное ранчо
Салат с нарезанными гарнирами
смесь салатов с краснокочанной капустой, морковью, зеленым горошком, сладким перцем, полосками вонтонов, с кунжутным соусом ранч
Чашка супа дня
Кус-кус
Сырная крупа
с тертым чеддером, сметаной, беконом , и зеленый лук
Овощом дня
Дом приправленной фри
с вашим выбором регулярной или пряной приправы
Бранч на выходных
обслуживается в субботу и воскресенье 11-3
Полный меню.
печенье с соусом из сосисок
Французские тосты10
толстые французские тосты с сахарной пудрой и чистым кленовым сиропом
ПЕРЕЧИСЛЕННЫЕ НИЖЕ НАЗНАЧЕНИЯ ВКЛЮЧАЮТ КАРТОФЕЛЬ С ПРЯНЫМИ ПРИПРАВАМИ
Сэндвич с яйцом 12
Яйцо* с беконом или колбасой на ваш выбор и американским сыром
Завтрак BLT14
Домашний бекон, листья салата, помидоры, майонез и яйцо* на поджаренном хлебе
9001
Бранч два яйца*, бекон или колбаса на ваш выбор и тост с джемомПолный меню.
печенье с соусом из сосисок Сэндвич с бисквитом22
яйцо* с беконом или колбасой на ваш выбор и американским сыром
À LA CARTE
Жареный картофель с приправами4
House Bacon или колбаса3
One Egg* Any Style2
Тост с JAM1
Biscuit3
Колбаса Gravy2
Brunch Lipations
Spicy Broady Mary9
Brunch Lipation Водка
Завтрак Old Fashioned14
Absolut White Russian12
Мимоза5
Апельсин, красный апельсин, клюква, ананас, грейпфрут
St.
Germain Spritz9
*Употребление в пищу сырого или недоваренного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск пищевого отравления. Имейте в виду, что наша кухня содержит молоко, яйца, пшеницу, сою, арахис, лесные орехи, рыбу и моллюсков. Пожалуйста, сообщите своему серверу о любых пищевых аллергиях или предпочтениях.
LIBATIONS
Copper House Mule9
Hard Truth Водка, мятный сироп, лайм, имбирное пиво; с листьями мяты и лаймом
спросите о наших Specialty Mules
Cosmopolitan9
Tito’s Handmade Vodka, клюква, лайм, трипл сек, сахарный сироп; колесо лайма
Медный дом Кровавая Мэри9
Водка Hard Truth, приготовленная в домашних условиях пряная кровавая смесь, пряный ободок; украшенный лаймом и оливками
спросите о нашем горячем варианте, приготовленном с водкой Jeptha Creed с острым перцем
Лаванда Лимонная капля12
Hangar 1 Buddha’s Hand Citron Водка, лавандовый сироп, ликер из бузины Сен-Жермен, лимон, трипл сек; с засахаренным ободком и бутонами лаванды
классический Lemon Drop также доступен
Margarita9
Камарена Текила, лайм, трипл сек, сахарный сироп;
Мескаль Маргарита14
Банез Мескаль, Агаверо Апельсиновый ликер, лайм, простой сироп; с соленым ободком и лаймом
Мохито9
Plantation 3 Star Ром, мята, лайм, сахарный сироп, содовая; известковое колесо
Old Fashioned9
Buffalo Trace Bourbon, растертый коричневый сахарный сироп и апельсин, биттер Angostura; подается с вишней Люксардо
Мескаль Old Fashioned12
Banhez Мескаль, нектар агавы, биттер Ангостура; цедра апельсина
Breakfast Old Fashioned14
Woodford Reserve, чистый кленовый сироп, мятный апельсин, биттер Angostura;
Ромовый пунш9
Don Q Cristal Ром, миндальный эликсир, клюква, апельсин, ананас, лимон
Manhattan10
Ржаной виски Rittenhouse, вермут Carpano Antica, биттер Angostura; подается со льдом или со льдом с вишней Luxardo
Виски Сауэр10
Ржаной виски Rittenhouse, лимон, сахарный сироп, взбитый яичный белок; с добавлением биттера Angostura
New York Sour13
Woodford Reserve, лимон, сахарный сироп, взбитый яичный белок;
St.
Germain Spritz9
St. Germain Elderflower Ликер, шампанское, лимон, содовая; подается с лимоном
Daiquiri9
Don Q Cristal Ром, лайм, сахарный сироп; колесо лайма
Ананас Май Тай10
Don Q Cristal Ром, ананас, миндальный эликсир, лайм, лимон трипл сек, сахарный сироп; сбрызнул сиропом Luxardo и покрытый вишней
House Wine
Hayes Ranch Pinot Grigio
Livermore, CA Glass 6 Бутылка 24
Ароматы и вкусы зеленого яблока и LIME, в комплекте с HINT of a Hint of a Hint of a Hint of a Hint of a Hint of a Hin минералы для создания свежего и классического вина
Hayes Ranch Chardonnay
Ливермор, Калифорния стакан 6 бутылка 24
Золотисто-желтого цвета, это шардоне приглашает вас войти с ароматами ванили и коричневого сахара. Оттенки дуба и зеленого яблока с корицей создают очень гладкое вино с мягким фруктовым послевкусием.
и сливы с гладким послевкусием, которое приводит к долгому фруктовому послевкусию
Hayes Ranch Каберне Совиньон
Ливермор, Калифорния стакан 6 бутылка 24
Ароматы красной вишни и аниса с оттенком ванили изобилуют этим Каберне Совиньон. Вино хорошо сбалансированное, со средними танинами, гладким средним вкусом и пряным кофейным послевкусием. фрукты, абрикосы и цветы апельсина. Это бодрящее и освежающее вино слегка шипучее, с нежной сладостью и стойким ароматом мандарина и жимолости
S.A. Prum Essence Riesling
Mosel, Germany Glass 10 Бутылка 40
Fresh Fruit Flavors сбалансированной с помощью Roscy Actinty и тонкой минеральной характеристики
Roscato Rosso Dolce Dolce Dolce Dolce Dolce Dolce Dolce Dolce Dolce Dolce Dolce Dolcezo Dolce. , Италия стекло 8 бутылка 40
Свежий и живой аромат с мягким послевкусием. Блестящий рубиново-красный цвет в бокале с интенсивным ароматом ежевики и спелых лесных ягод
Ольтрасы нулевых доказательств
Выбор безалкогольного напитка
Sweet Sunshine8
Ананас, кровавый апельсин, лимон, домашний миндальный сироп, простой сироп
Madras Mia7
Orange, Cranberry, Lemberr
Вариант классического лимонного коктейля, наш Нимбопани готовится из мятной мяты с лимоном, сахаром и щепоткой соли
MISTER OXFORD7
Ананас, лимон, домашний миндальный сироп
Мята и лайм с безалкогольным имбирным пивом
ОГУРЕЧНЫЙ МОХИТО8
Растертый огурец и мята с лаймом и сахарным сиропом
жидкая муза7
Красный апельсин, ананас, лайм, содовая; с каплей клюквы
BLOODY MARY6
Наш домашний пряный микс Bloody Mary с пряным ободком, украшенный лаймом и оливками
Upside Dawn GOLDEN ALE6
БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ ПИВО
Легкое тело с тонким ароматом цветочных и землистых нот.
Сварено из венского солода премиум-класса с добавлением английского и традиционного американского хмеля
(может содержать до 0,5% алкоголя; не для продажи лицам младше 21 года)
Imagery Chardonnay
Sonoma Valley, CA стекло 10 бутылка
Зеленое яблоко, цитрусовые, жимолость
Cuvaison Vinter’s Select Chardonnay
Долина Напа, Калифорния стекло 12 Бутылка 48
Средний боди с шелковичной отделкой и фруктовыми вперед ноты
Kim Crawford Sauvignon Blanc
Мальборо, Новая Зеландия Стекло Бутылка 36
. Двухмол. сладость, обеспечивающая сбалансированный вкусовой профиль
Triennes Rosé
Vin de Pays, Франция стакан 11 бутылка 44
Легкий и сухой, с выразительными нотками клубники и оттенками ванили
Böen Tri County Pinot Noir
Российская речная долина, Калифорния Стекло 11 Бутылка 44
Богатые причудливые ароматы, ноты для выпечки и прикол
Dry Creek ‘Маринер.
Healdsburg, CA бутылка 60
Смесь в стиле бордо с ароматами черной смородины и пряной сливы с оттенками душистого перца и какао-порошка, заканчивающаяся нотами кедра
Highlands 41 Cabernet Sauvignon
Paso Robles, CA Glass 10 Бутылка 40
Ноты темных фруктов и длинной отделки
Одеяло Каберне Совиньон
70594 APA Valle какао, ежевика и подрумяненное мясо с оттенками темной лакрицы, клубники, специй и ванилиFrescobaldi Rufina Riserva Nipozzano Chianti
Тоскана, Италия стакан 10 бутылка 40
Красные фрукты и цитрусовые выражены в сочетании элегантности и напряженности. Нотки специй и ванили усиливают аромат и уравновешивают вкусовые ощущения. Богатый и сбалансированный, с прекрасным выражением зрелости и элегантности
О нас | Copper House
Наслаждайтесь домашними закусками, пикантными супами и салатами, фирменными блюдами, приготовленными на нашей открытой кухне с видом на Garden Room.
Расслабьтесь и отдохните в баре с коктейлем ручной работы или разливным пивом. Окунитесь в атмосферу нашего исторического здания. Перекусите на скорую руку или сделайте бранч Copper House любимым на выходных. Позвольте нам провести ваше следующее мероприятие или встречу в одном из наших стильных специальных помещений! Наслаждайтесь домашней едой с изюминкой в ресторане и баре Copper House на Франклин-стрит! Вы всегда найдете креативные блюда, приготовленные собственными силами, чтобы принести вам лучшее из земных блюд!
От современного промышленного дизайна до деревенских блюд и напитков — мы вкладываем душу в каждое блюдо, каждое украшение и каждое впечатление.
Наша цель — создать место, которое может стать вашим домом вдали от дома. Мы влюбились в это место, пивной дом 1869 года, богатый традициями и историей, и знали, что это идеальное место, чтобы пустить корни. Благодаря идеальному сочетанию знакомства с родным городом и высококлассным расцветкам это пространство особенное.
Фреска Audubon
Медная стена и перекладина для ног
Скульптура жирафа
Детское меню Искусство и дизайн
Ландшафтный дизайн, садовые растения и стена из мха шеф-повар и генеральный директор ресторана и бара Copper House. Она участвует во всех аспектах, необходимых для ведения бизнеса; однако ей нравится создавать вкусные, уникальные новые блюда и сочетания продуктов для эклектичного меню. Чариса является большим сторонником использования местных поставщиков и экологически чистых продуктов.
Она выросла в Хендерсоне, штат Кентукки, но уже десять лет живет в центре Эвансвилля. Она получила степень младшего специалиста в области кулинарного искусства в Университете Салливана в 2009 году. Во время учебы в Университете Салливана она стажировалась в знаменитом ресторане Jack Fry’s в Луисвилле, штат Кентукки.
До Медного дома Чариса работала официанткой и на кухне в нескольких местных заведениях. Она управляла кухней Tin Man Brewing Company в течение 3,5 лет и шесть месяцев руководила кухней для завтраков на ферме 57.
В свободное время Чариса любит путешествовать по миру. Она также любит проводить время с родителями, тремя сестрами, двумя братьями, племянницами и племянниками.
Фото Челси Казановой
Чариса Перкинс — шеф-повар и генеральный директор ресторана и бара Copper House. Она участвует во всех аспектах, необходимых для ведения бизнеса; однако ей нравится создавать вкусные, уникальные новые блюда и сочетания продуктов для эклектичного меню. Чариса является большим сторонником использования местных поставщиков и экологически чистых продуктов.
Она выросла в Хендерсоне, штат Кентукки, но уже десять лет живет в центре Эвансвилля. Она получила степень младшего специалиста в области кулинарного искусства в Университете Салливана в 2009 году. Во время учебы в Университете Салливана она стажировалась в знаменитом ресторане Jack Fry’s в Луисвилле, штат Кентукки.
До Медного дома Чариса работала официанткой и на кухне в нескольких местных заведениях.