homyrouz.ru — Банкетный зал Хоми Роуз

Интерьер кафе в стиле ретро 40-х годов XX века

Интерьер кафе в стиле ретро от Мишель Пользин

Мишель Пользин — талантливый дизайнер и кулинар, которая сумела создать почти аутентичный интерьер кафе в стиле ретро, выбрав в качестве источника вдохновения традиционные заведения Центральной Европы.

Несколько лет назад, во время путешествия, в ходе которого она посетила Вену, Будапешт и Прагу, Мишель, уже имеющая немалый опыт в кондитерском деле, загорелась идей открытия своего собственного «гранд-кафе».

Ей пришло в голову, что уютное местечко в духе “старой” Европы идеально подходит для реализации её кондитерских изделий.  Но нужно было создать условия для того, чтобы посетители могли не только полакомиться выпечкой и десертами, но и пообедать или легко перекусить.

Пользин обратилась к местному архитектору Чарльзу Хемминджеру, а также к собственным многочисленным записям, сделанным во время европейской поездки.

Вскоре помещение бывшей прачечной, расположенное на залитом светом углу улицы в районе Хейс-Велли в Сан-Франциско, превратилось в очаровательное кафе, оформленное в стиле прошедшей эпохи.

Гранд-кафе Мишель Пользин изнутри

На следующий день после того, как Пользин подписала бумаги, необходимые для открытия ресторана, она вылетела обратно в Будапешт, а затем и в Вену, чтобы там сделать заметки относительно деталей интерьера и декора. Её интересовали размеры стандартных европейских мраморных столиков, которые значительно меньше, чем это принято в США.

Поиск подходящих приборов освещения занял немало времени, но неустанное брожение по просторам интернета в конце концов привело Мишель на сайт вашингтонской компании Vintage Hardware, которая создаёт винтажные светильники с исторически точным дизайном. Из ассортимента этого онлайн-магазина Пользин выбрала идеальные в её представлении образцы — без излишеств и помпезных деталей.

Итальянская эспрессо-машина, сделанная из толчёной меди

Владелица кафе лично подбирала ткань для банкеток. Был проведён ряд экспериментов, в ходе которых была исследована устойчивость различных материалов к пятнам от кофе, вина и жира. Лучшие результаты показал текстиль на основе мохера, он же и самый дорогой, но дизайнер даже не пожалела об этом выборе.

Бархатистая обивка

На фото — Мишель Пользин в одном из её любимых платьев в стиле 40-х годов прошлого столетия. Изначально она планировала обслуживать клиентов в нарядах в духе эпохи короля Эдуарда, но в конечном итоге решила обратиться к собственному гардеробу, в котором нашёлся даже вязаный фартук.

Мишель Пользин, облачённая в наряд в стиле первой половины прошлого века

Она приобрела великолепный стол Adler у фирмы Ohio Design в Сан-Франциско. Он регулируется по высоте и потому идеально подходит для приготовления сложных изделий из теста. На фото запечатлён момент формования яблочного штруделя.

Медная кастрюля с свежеприготовленными бубликами

Датский велосипед, который тоже символизирует обычаи и моду старой эпохи, поставлен у витрины. Для создания более реалистичной атмосферы в самом кафе играет лёгкая приглушённая музыка, которую написал муж Мишель. В мелодиях сочетаются мотивы американского джаза и европейской классики того времени.

Винтажный велосипед у входа в кафе

Многие стали забывать, что такое настоящие гранд-кафе. Но Мишель Пользин — одна из тех, кто смогла показать современным жителям Сан-Франциско, какими были ресторанчики в 40-е годы XX века.

interiorscafe.ru

Интерьер кафе в стиле ретро: почуствуйте домашнее тепло

В сегодняшнем рассказе мы с радостью познакомим вас с интерьером кафе barmini в стиле ретро, которое было спроектировано и воплощено в жизнь мастерами компании Core Architecture и специалистом Juli Capella в Вашингтоне, округ Колумбия.

Расположенный в популярном среди местных жителей и туристов районе мегаполиса, этот очаровательный коктейль-бар barmini своим стилем привлекает множество посетителей.

Заведение обладает безмятежной атмосферой, что позволяет гостям полностью расслабиться и погрузиться в обстановку уюта, насладившись блюдами разных стран мира.

Декор для этого кафетерия был разработан мастерами архитектурного агентства Core Architecture вместе с известным испанским дизайнером Juli Capella (Джули Капелла), и именно это сотрудничество стало залогом успеха кафе, в котором многие посетители предпочитают расслабляться после напряженного рабочего дня.

Заведение обладает необычной планировкой с несколькими функциональными зонами. Так, например, область бара включает в себя два островка, где могут комфортно расположиться шесть человек, и созерцать, как халдей готовит для клиентов различные напитки и коктейли.

Креативная мебель с современной конструкцией и белоснежными панелями corian, а также текстурированный ламинат приятного теплого оттенка позволяют сформировать в кафетерии ощущение пребывания в обычном европейском доме.

Барная стойка подчеркивается великолепным освещенным стеллажом с травами и предметами кухонной утвари вместо бутылок, акцентируя внимание на домашнем тепле и уюте.

Вдоль панорамных окон мастера также создали уютные зоны отдыха, оснащенные полукруглыми диванчиками, пуфами с необычной формой в виде огромного реалистичного кактуса, уютными качелями и другими очаровательными и даже необычными элементами.

В дальнем углу оборудована зона, декорированная объемной куполообразной лампой, элегантным мебельным гарнитуром и струящимся занавесом. Здесь царит более интимная обастановка, и именно в этом углу можно укрыться от глаз других гостей.

В центральной части салона расположена зона с изумительными пуфиками. Они напоминают по своей форме и цвету зеленое и красное яблоко, что выглядит крайне интересно на фоне в целом однотонного дизайна помещения.

Совместная работа компании Core Architecture и декоратора Juli Capella в Вашингтоне обладает необычным интерьером, а также подойдет для любого типа посетителей. В этом заведении будто витает в воздухе домашнее тепло, несмотря на то, что интерьер выполнен в стиле ретро.

Нейтральная цветовая гамма, в которой, тем не менее, встречаются яркие элементы, помогает каждому клиенту расслабиться, снять напряжение и насладиться блюдами разных стран мира. Здание находится в центре города, а потому там никогда не бывает тихо и безлюдно. 

Интерьерная фотосъемка осуществлена профессиональным фотографом Ken Wyner (Кен Вайнер).

interiorscafe.ru

Ретро интерьер в барах, ресторанах

Ретро интерьер для баров и ресторанов

Ответ на вопрос «Почему мы выбираем ретро интерьер для баров и ресторанов?» начинается с ответа на вопрос «Для чего люди вообще ходят в ресторан или бар?». Чтобы насладиться отличной едой, узнать необычные сочетания напитков, встретиться со старыми друзьями, познакомиться с новыми людьми, повеселиться и потанцевать.

Но есть еще одна причина, по которой мы выходим в свет. Однообразие окружающей среды может наскучить даже самому разностороннему человеку, и тогда он ищет свежих впечатлений в новой обстановке. Когда уютный, с приглушенным светом и ретро интерьером ресторан или сверкающий современный бар в стиле лофт погружают посетителя в модную атмосферу и позволяют ощутить себя в тщательно организованном пространстве, он выбирает это заведение снова и снова.

Архитекторы и дизайнеры интерьеров тонко чувствуют веяния в обществе и следуют им, поэтому последние мировые тренды идут в полном соответствии с настроением и желаниями людей.

Тенденции в дизайне ретро интерьера в ресторанах и барах

Мы хотим поговорить о последних, самых актуальных тенденциях в дизайне ретро интерьеров в барах, ресторанах.

Простота. Ужин или коктейли вне дома уже стали будничным явлением, и это находит отражениев интерьере. Четкие линии, просторные помещения, кирпичные стены без штукатурки, простая, но качественная мебель, изделия из меди (например, лофт светильники или вывески для ресторана) — все это предполагает создание у посетителя чувства спокойствия и защищенности.

Медные лофт светильники в ресторане Oslo в г. Валенсия (Испания)

Натуральные материалы. Неуклонно продолжает распространяться использование в интерьере натуральных материалов, таких как дерево, камень и металл. Вдохновленные самой природой, мастера используют только качественные материалы, совмещая их в приятном глазу сочетании: кожаные диваны и столы с медными деталями, деревянные двери с латунными ручками, деревянная мебель с металлической фурнитурой.

Ресторан Le-Pain-Francais в г. Гетеборг (Швеция)

Цветовая гамма в основном концентрируется на следующих палитрах — Монохром (графические серый и белый), Земля (терракотовый, оливково-зеленый, медь, охра, бронза), Конструктив (насыщенные эклектичные фиолетовый, лаймовый, лимонный), а также их оттенки в сочетании со сложными узорами. Такие цвета успокаивают и согревают, но смотрятся намного свежее нейтральных и пастельных.

Бар Maple&Ash, г.Чикаго (США)

Ретро стиль с оттенком модерна. Фоном для интерьера современного бара становится классический стиль. Секрет в том, чтобы грамотно сочетать классику с модными деталями, приправляя все это шиком эпохи модерн. Таким образом создается ретро интерьер в барах, ресторанах, который гарантирует, что бар не станет выглядеть устаревшим в современном мире постоянно меняющейся моды.

Ресторан Le-Pain-Francais в г. Гетеборг (Швеция)

Новый взгляд на металл. Полированный металл и нержавеющая сталь уходят в прошлое. Оттенки меди, темная сталь, бронза — металл, который добавляет нотки тепла и изысканности в любой интерьер — используются для придания пространству элегантности и стиля. Металл используется повсеместно: в медных и латунных светильниках, проводке, посуде и т.д.

Все это обещает создание самых впечатляющих и захватывающих интерьеров. Кроме того, не только детали интерьера, но и предметы техники (например, кофемашины или телевизоры) декорируются металлом в ретро-футуристическом стиле. Для приверженцев более сдержанных приемов подойдут латунные элементы, которые мгновенно сделают пространство более нарядным.

Рок-клуб TNT, г. Минск (Беларусь)

Сделанный на заказ декор. В индустрии дизайна наблюдается ностальгия, возвращаются традиционные материалы, принты и схемы. Сделанные на заказ предметы интерьера будут как никогда актуальны, так же, как и акценты из 50-х и 60-х годов прошлого века с их индустриальным дизайном, металлическими изделиями, золотыми и латунными деталями.

Radisson Blu Hotel, Стамбул (Турция)

Вывески для баров и ресторанов

Любой бар или ресторан начинается с медной вывески. Наружная сторона заведения тоже должна быть привлекательной. Ремесленная мастерская может помочь в реализации этого.

Вывески для баров и ресторанов

Таким образом, мы видим, что самое изысканное блюдо, самый сложный коктейль не являются гарантией популярности модного заведения. Подход к дизайну баров и ресторанов вступает в обновленную, захватывающую фазу. Эра загроможденных, тесных, вычурных заведений уступает место модернизированным, просторным, утонченным пространствам. Надеемся, этот тренд сохранится на долгое время и позволит нам прочувствовать новую эпоху — эпоху выверенной современной классики, которую начинают выбирать не только для общественных помещений, но и для интерьеров частных жилых домов и офисов.

xn——7kcbqdcvfdfihvfmfh2a1bv8q.xn--p1ai

Ретро стиль в интерьере кафе. Винтаж, Loft, Стим-панк.

Назад в прошлое: ретро в интерьере

Когда думаешь о 60-х годах прошлого века, непроизвольно представляешь себе вдохновленных молодых людей в интерьере ретро. Здесь и яркие цвета, и футуристичная мебель, и оригинальные светильники, и, конечно же, уникальные электрические приборы. С годами стиль ретро не только не впал в забвение, но, наоборот, стал более современным и «взрывным». Дерзость ретро стиля привлекла не только дизайнеров, но и владельцев кафе.

Одним из ярких примеров является лондонское Vintage Emporium. Это кафе в центре Лондона – классический пример интерьера кафе в стиле ретро: его владелец долгое время коллекционировал предметы старины, которые позже стали частью этого места. Уют викторианской эпохи удачно сочетается здесь с удобствами 21 века, поэтому Vintage Emporium – одно из самых популярных кафе Лондона.

Если Ваши дизайнерские амбиции ограничиваются пространством квартиры, то советуем сконцентрироваться на гостиной, спальне или кухне. Эти комнаты готовы вместить в себя «взрывное» сочетание цветов, характерное для ретро стиля, и создать при этом атмосферу уюта и гармонии. Хорошо подойдут для ретро стиля оттенки красного, лимонного и болотного цвета, которые будут хорошо смотреться как вместе, так и по отдельности. В качестве «фоновых» могут использоваться белый и черный цвета.

И не забывайте о геометрии! Принты и узоры играют важную роль в оформлении декора. Эти элементы хорошо проявят себя в текстиле, обивке мебели, керамической плитке и даже посуде.

Стиль ретро предполагает не только контрастное микс цветов, но и материалов в отделке. Дерево паркета может сочетаться с пластиком в предметах мебели. С успехом могут быть использованы и хромированные детали, такие как ножки стульев и торшеров, мебельные каркасы и другие мелкие изделия. Совмещение дерева и хрома придаст интерьеру легкость и изящность, а необычные предметы добавят комнате душевности.

К слову о диковинных предметах. В ретро декоре хорошо будут смотреться светильники и торшеры причудливой формы, часы-атомы, пишущие машинки, патефон или ламповый радиоприёмник. Для того чтобы подчеркнуть уникальность таких предметов, рекомендуется обставлять комнату мебелью минималистичной формы и расцветки – они помогут создать дополнительных контраст в интерьере.

Стиль ретро – многогранное направление в дизайне и иногда пугает своим насыщенным цветом и «харизмой». Однако для создания тематического интерьера не обязательно следовать всем принципам ретро. Иногда достаточно позаимствовать отдельные черты этого стиля, такие как паттерн или старинные приборы, чтобы создать ощущение праздника и свободы 60-х годов прошлого столетия.

retro-priemnik.ru

Дизайн кафе, который привлечет посетителей: 75 фото оформления

Проектировать собственный дом или делать в нем ремонт явно в удовольствие. Это ведь огромное поле для творчества. Придумывать дизайн каждой комнаты или фасада – что может быть интереснее? Здесь можно воплотить все мечты в реальность. Это касается уютного семейного гнездышка, или строгой квартиры холостяка – в общем, все для себя любимых. Однако, с дизайном кафе дела обстоят сложнее. Ведь ориентироваться нужно не только на свои вкусы, а и на предпочтения потенциальных клиентов. Но и для этого нелегкого вопроса мы найдем оптимальное решение.

Кафе и рестораны являются помещениями, основное предназначение которых организовать полноценный отдых человека от суеты жизни и серых трудовых будней.

С чего начать

Начинать стоит с идеи и желания. Это основополагающая любого дела. Имеющий желание, поставит цель, а, значит, найдет способы ее достижения. Желание есть. Далее нам потребуется идея. Вдохновившись стоящей идеей, вам легче будет увидеть будущий результат в мелочах, в соответствии с этим и все недочеты в процессе работы. С духовным разобрались, перейдем к материальному.

К стилю оформления кафе и ресторанов предъявляется много требований.

Прежде чем переходить к дизайну помещения нужно решить все технические стороны вопроса. Начинать следует с планировки: определите, где будет находиться кухня и санузел. Эти помещения требуют отводов для канализационных и водопроводных труб, на кухню требуется провести газ. Поэтому местонахождение этих помещений нужно определить в первую очередь, ведь коммуникации должны быть скрыты от глаз посетителей.

Начинающему ресторатору или владельцу кафе, безусловно, нужно обладать огромным багажом самых разнообразных знаний и умений.

Далее распределите зоны: где будет расположена барная стойка (если таковая предполагается), игровая зона для детей, тихое место для уединенных встреч. В общем, в первую очередь разберитесь с планировкой пространства. Затем можно переходить к составлению дизайн-проекта.

Должна быть оригинальность при неизменном комфорте.

Дизайн-проект

Что это, и для чего нужно? Как и в случае с планировкой, дизайн требует строгого подхода. Нельзя все делать на скорую руку, или доделывать и переделывать в процессе обустройства. Перед тем как приступить к обустройству интерьера кафе, следует серьезно подготовиться. Для этого существует дизайн-проект. Что это, и с чем его едят?

Цветовые решения и стили оформления, элементы декора с определенной тематикой, отделка помещения, освещение и мебель – безусловные элементы дизайна помещения.

Это документы, содержащие все необходимые для работы данные: дизайнерские идеи, материал для основы интерьера, расположение зон и коммуникаций, чертежи здания и остальные детали будущего проекта. Для их составления лучше обратиться к профессиональному дизайнеру, который сможет выполнить все ваши желания, не упустив никакие нюансы.

Правильно подобранные элементы декора, мебель, цвета и единая стилистика при оформлении помещения являются залогом его успешности.

Он подскажет как правильно расположить освещение и зоны для отдыха в соответствии с цветовой гаммой и дизайнерским решением владельца. Не забудет позаботиться о хорошей вентиляции комнат. В общем, сможет совместить техническую и творческую части в едином дизайн-проекте. Контролировать дальнейшее выполнение работы можете самостоятельно.

Для составления данного проекта лучше прибегнуть к помощи мастера.

Этапы разработки и критерии

Формирование дизайн-проекта состоит из нескольких частей, выполнять которые необходимо постепенно, чтобы не упустить важные мелочи. Основные этапы разработки требуют:

1. Составить техническое задание;
2. Сделать замеры всех составляющих;
3. Создать эскизы;
4. Перенести все данные непосредственно на бумагу.

Грамотный дизайн кафе и ресторанов является основной задачей, которая возникает сразу же после идеи заняться именно этим бизнесом.

Не пренебрегайте данной частью ремонта. Эта простая, на первый взгляд, задача на самом деле составляет основу проекта, и является самой важной его частью. Она дает старт, от которого зависит течение остальной работы. Возможно, понадобится составление чернового варианта или нескольких. Однако, игра стоит свеч. Подойдите к ней со всей ответственностью.

Организация собственного бизнеса должна начинаться с идеи.

Рассмотрим основные критерии, которые следует принять во внимание во время работы над проектом.

• Размер помещения.

Высота потолков, площадь свободного пространства, и места, занимаемого мебелью – важные показатели, являющиеся отправным пунктом для дальнейшего продвижения. От габаритов здания, в котором будет находиться кафе зависит и его функциональность, и предполагаемый дизайн. С технической стороны размеры должны быть учтены для правильного размещения коммуникаций. С эстетической – масштаб помещения влияет на тематику заведения, расположение зон, выбор цветов и мебели.

Данный критерий является основополагающим в дальнейших решениях.

Следующий немаловажный фактор – стоимость дизайна. Скорее данный критерий стоит вровень с предыдущим. Он, несомненно, является важным, но не стоит ориентироваться только на него, и гнаться за дешевизной, уступая качеству.

Все зависит от того, сколько вы готовы вложить в собственный проект, и чего ожидаете.

Еще один этап работ – составление сметы. Стоит рассчитать предполагаемую сумму на затраты по материалам и работе мастеров. Также учитывайте неожиданные накладки, и имейте небольшой резерв на случай неожиданностей.

Найти оптимальный выбор между качеством и ценой поможет дизайнер или руководитель отделочными работами. В данный момент у вас есть возможность отыскать качественный материал по вполне приемлемым ценам. Обязательно обговорите этот вопрос.

Правильный подход может сэкономить достаточно средств и привести к лучшему результату.

Следующий фактор больше относится к дизайнерскому решению. Тематика, которую диктует предназначение заведения играет большую роль в дальнейшем его обустройстве. Функции кафе дают понять, какую мебель стоит выбрать, какую подбирать цветовую гамму, и другие нюансы. В этом случае ориентироваться стоит на предполагаемую публику.

Если это рок-кафе, предназначенное для заядлых любителей данной тематики и громкой музыки, ни о каких нежных тонах и ярком освещении речи быть не может.

Также имеет значение месторасположение заведения. Если оно находится у моря, следует сделать соответствующий дизайн; если это придорожное кафе для усталых автомобилистов, особо четко детали здесь можно не вырисовывать, но отдать должное внимание кухне.

Продумайте функциональное предназначение заведения и его целевую аудиторию, и в связи с этим создавайте уникальный стиль.

Следующий фактор, относящийся непосредственно к декору. Если тематика диктуется целевым назначением и влияет на техническую часть проекта, то стиль – это отображение вашего «я» и собственных фантазий.

Создавая неповторимый стиль, нельзя забывать о тематике заведения и его технических характеристиках.

Данный критерий дает большую свободу для творчества.

Подробнее о стиле

Поговорим подробнее о стилевом оформлении будущего кафе, которое зависит от всех вышеперечисленных факторов. Рассмотрим несколько идей, и определим что нужно для их выполнения.

Вдохновленный идеей владелец будущего кафе или ресторана четко видит его в своем воображении до мелочей.

Тематика	Что использовать	Стиль
Кафе восточной кухни	Статуэтки, символизирующие течения востока; пастельные тона в оформлении, сочетание красного и желтого с вкраплениями зеленого	Дальневосточный (стилевые направления Японии, Китая, Кореи)
Европейская кухня	Теплые тона, мягкие диванчики, плетеные стулья, лаундж-музыку для аранжировки	Венецианский, итальянский, барокко, для особых идей можно использовать готический
Рок-клуб	Приглушенное холодное освещение, наличие сцены обязательно, живую музыку, темные цвета, пластинки и фото известных рок-музыкантов для оформления стен.	Гаражный стиль, панк, рок
Детское кафе	Яркие цвета, различные объемные декорации, пластиковую (кукольную) мебель, детскую музыку.	Сказочный, мультипликационный. Можно использовать тематику какого-либо мультфильма с изображением его героев и настроения
Придорожная закусочная	Теплые тона в оформлении, хорошо подойдет кирпичная кладка, или стена, декорированная «под кирпич»	Можно подражать американским закусочным, отобразив их стилевые направления, использовать тематику западных вестернов или не прибегать к особому стилю, создав уютную домашнюю атмосферу для передышки
Кафе на набережной	Живая музыка, холодные спокойные цвета, мягкое освещение. Если это морская набережная, используйте соответствующие элементы декора (штурвал корабля, морские карты, шляпу пирата и др.)	Европейский стиль изящных кафетериев, или морской, соответственно с месторасположением заведения
Кальянная	Мягкие тахты с большим количеством подушек в красных тонах, приглушенное освещение, оформите зоны, отделенные легкими занавесками	Ближневосточный (стилевые течения стран среднего востока)

Дизайнеры способны создать то помещение, в которое люди будут возвращаться снова и снова.

Рассмотрим самые распространенные направления.

Восток

В последнее время на российской платформе становится популярной восточная тематика. Посетители с удовольствием заказывают суши, японскую, тайскую и китайскую кухню. Решив сделать кафе, поддерживающее данную тематику, необходимо создать соответствующий дизайн.

Основными цветами китайских ресторанов является красный, желтый и черный.

Желательно сделать их основополагающими, добавив вкрапления других. Неизменным атрибутом этой страны является китайский дракон. На родине его принимают за божество, и проявляют должное почтение. Этот символ можно использовать в нашем интерьере, чтобы создать соответствующее настроение, а во время празднования китайского нового года (приходится на март, иногда апрель) устраивать небольшую программу для привлечения клиентов и делать скидки. Еще один широко употребляемый восточный элемент – бамбук. Его можно использовать в зеленом виде в качестве декораций или в сухом, приспособив для маленьких заборчиков. Для полного погружения в атмосферу используйте живое растение.

Гораздо дешевле и менее хлопотно будет использование декоративных аналогов.

Еще одна популярная тематику, относящаяся к Востоку – это кальянные. Стиль ближнего востока также хорошо был принят русским потребителем. Для его создания следует выдержать основные нотки. Для этого должны быть блюда восточной кухни, кальян, тахты с большим количеством подушек. Цветовая гамма также склоняется к использованию красных тонов. Однако отличается большим спокойствием и роскошью.

Должны быть обязательно вкрапления золотого и черного цветов.

Интересные идеи

Для привлечения современной молодежи нужно создать что-либо новое и оригинальное. Таким станет дизайнерское оформление тематического кафе. Предлагаем несколько живых вариантов.

Стилевое течение его может быть абсолютно разным.

Тематика фильма или сериала

Есть фильмы, смело заявляющие о своей популярности на протяжении нескольких лет. К таким относятся фанаты Поттерианы, Сумерек, Алисы в стране чудес, квадрологии «Один дома» и др. Их не назовешь популярными на конкретный момент. Однако, множество любителей будут рады побывать в «Хогвартсе» или «нырнуть в кроличью нору».

Вы можете предоставить им такую возможность.

Техника

Сделать кафе будущего, где вместо стульев ракеты, а дизайн потолка и стен неумолимо хочет отправить вас сквозь петлю времени. Такое заведение будет интересно для любого возраста и пола.

При любом планировании однородность дизайнерских решений невозможна, именно поэтому упор делается на индивидуальность.

Ретро

Не менее популярной остается ретро-тематика. Современные люди охотно поглядели бы на жизнь предшественников. Вы можете выбрать любой век и страну. Лучше всего наиболее точно воссоздать настроение той эпохи, подобрав соответствующие блюда, наряды и дизайн.

Стиль оформления и атмосфера делают из любого кафе место встреч для определенного типа людей с определенными потребностями.

Существует еще множество оригинальных идей. Возможно, вы станете основоположником нового стилевого направления. Но! Увлекаясь дизайном, не забывайте о хорошем персонале и вкусной кухне. Люди, пришедшие перекусить, а получившие вдобавок эстетическое наслаждение и новые впечатления будут довольны вдвойне, и обязательно вернутся. Еще и друзей прихватят.

Создать незабываемую атмосферу и довести качество блюд и их презентацию до совершенства – и есть основные задачи любого начинающего ресторатора, которые при желании посильны каждому.

ВИДЕО: 65 идей интерьера кафе.

65 идей интерьера кафе – шаг навстречу общественному признанию

50 стильных вариантов дизайна кафе:

dizainvfoto.ru

Интерьер итальянского ресторана в стиле ретро

В сегодняшнем рассказе мы вас познакомим с уникальным убранством ресторанного комплекса с итальянской кулинарией под названием ASK, которое было разработано и спроектировано специалистами креативного агентства Turnerbates Design & Architecture в британском городе Мейдстоне.

Основная цель дизайна интерьера – сформировать уютное и безмятежное пространство, привлекающее внимание и интерес общественности своей современной и уникальной обстановкой.

В рамках расширения итальянского бренда ASK компания Turnerbates Design & Architecture сформировала исключительное убранство для великолепного ресторана с комфортабельной обстановкой и оригинальной цветовой гаммой Средиземноморья.

Расположенный в центре мегаполиса Мейдстона в особняке Broughton House, этот комплекс привлекает к себе пристальное внимание и интерес общественности. Старинное здание было отремонтировано с целью создания серии взаимосвязанных пространств с современными и впечатляющими архитектурными особенностями.

Изумительный камин, скромные и лаконичные оконные проёмы, эффектные ставни, плинтуса и необычные предметы интерьера формируют в помещение уютную и располагающую обстановку, которая замечательно подходит для спокойного и безмятежного отдыха в компании друзей и родственников.

Древесный настил в контрастной оттеночной палитре, уложенный традиционной ёлочкой, привносит в интерьер эстетическую привлекательность и невероятное очарование. При этом он великолепно сочетается с другими вариантами отделки.

Специалисты архитектурного бюро сформировали в старинном здании Grade II яркий, современный и свежий интерьер, позволяющий посетителям наслаждаться вкусными лакомствами и напитками в приятной обстановке.

Барная стойка располагается в центральной части ресторана. Она была облицована керамической плиткой насыщенного зелёного цвета и деревянными панелями с фактурной поверхностью и узором шеврон. Белый каррарский мрамор был использован при декорировании стен и кухонного стола.

Дизайн ресторана отличается необычным стилистическим исполнением с множеством оригинальных фактур и материалов в облицовке различных поверхностей. Так, например, для оформления перегородок и стен были использованы древесностружечные панели, керамическая плитка и несколько вариантов обоев, что производит на посетителей неизгладимое впечатление.

К тому же такое дизайнерское решение позволяет визуально акцентировать в помещении различные функциональные зоны и области. Аналогичным образом была декорирована и напольная поверхность с использованием паркетной доски, ламината и белоснежного мрамора.

В центральной части комплекса располагаются удобные кабинки для неспешного общения, наслаждения лакомствами и приятным времяпрепровождением. Они оборудованы великолепными диванчиками с кожаной обивкой и простыми столами.

Невысокое ограждение, облицованное глянцевой плиткой чёрного оттенка, позволяет создать укромные и конфиденциальные условия для отдыха посетителей. К тому же оно замечательно разделяет помещение на две функциональные зоны. Изысканная сервировка и стеклянные ёмкости с лимонами формируют в пространстве комфортную и располагающую атмосферу.

На одной из сторон зала располагаются ниши с выразительными мраморными столешницами, где все желающие смогут выбрать для себя определённое лакомство. Оформление стен в этой области выполнено оригинальной плиткой metro, выдержанной в зелёной оттеночной палитре.

Зона под прилавком была декорирована кулинарными приспособлениями и посудой, подчёркивающей уютную атмосферу заведения.

Оформление ресторанного комплекса ASK от архитектурного агентства Turnerbates Design & Architecture в британском мегаполисе Мейдстоне представляет собой вдохновляющий творческий шедевр.

Он отличается практичной и функциональной планировкой с большим количеством уютных уголков для отдыха и наслаждения кулинарными лакомствами, современным убранством с яркими акцентами и гостеприимной атмосферой, что привлекает пристальное внимание общественности.

Интерьерная фотосъёмка выполнена специалистом Tony Buckingham (Тони Бакингем).

interiorscafe.ru

Дизайн интерьера бара Zefi в стиле ретро

Сегодня мы вас познакомим с бесподобным и изумительным дизайном бара Zefi Bar, расположенным в Лондоне. Оригинальное убранство разработано и воплощено в жизнь талантливыми конструкторами и специалистами студии Anna-Grace Davidson, которым удалось подчеркнуть яркий и выразительный характер заведения.

Владелец хотел, чтобы его бар был уютным местом с непринуждённой атмосферой, где люди могли бы наслаждаться отдыхом и приятным времяпрепровождением в компании друзей, родственников и коллег.

Поэтому специалисты во время работы решили создать гостеприимную и расслабленную обстановку, которая дополняет уникальную архитектуру здания.

Светлые кирпичные стены замечательно сочетаются с тёмно-серой плиткой на полу, массивными деревянными балками на потолке, а также лаконичными оконными проёмами, декорированными голубыми римскими шторами и необычными стеклянными бутылками, выступающими в качестве декоративных элементов.

Система иллюминации представлена креативными лампами, которые позволяют наполнить зал мягким и приглушённым сиянием и магнетизмом.

В салоне гладкие и почерневшие металлические балки замечательно смотрятся в контрасте с бледными кирпичными стенами.

Подвесные светильники с жёлтыми абажурами и красными верёвочными шнурами акцентируют внимание на определённых зонах и формируют яркую и непринуждённую обстановку.

Салон оснащён лаконичными диванчиками и металлическими стульями, а также тщательно отобранными картинами 1940-х годов.

У барной стойки установлены разноцветные пуфики с невысокими спинками. Они придают убранству яркость и невероятную выразительность.

Римские шторки, цветные мягкие подушечки и оригинальные светильники создают необычную и завораживающую атмосферу.

Великолепные пуфики используются клиентами для отдыха, общения и расслабления.

interiorscafe.ru