Интерьер кухни 6 кв: Дизайн кухни 6 кв.м. — 60 фото интерьеров, идеи для ремонта

Содержание

Дизайн кухни 6 кв.м. - 60 фото интерьеров, идеи для ремонта

Кухня — одно из самых сложных видов помещений в плане создания функционального интерьера. Особенно, если речь идет о небольшой площади, в которой необходимо вместить бытовые предметы, места для готовки, а также обеденную зону. Сегодня мы расскажем, какие существуют варианты оформления дизайна кухни 6 кв.м., наглядно проиллюстрировав каждое решение.

Стилевые решения

Чтобы создать целостный образ помещения, в первую очередь необходимо отталкиваться от стиля. Для кухни площадью 6 кв.м. лучше выбирать тот, который визуально расширит пространство и позволит практично разместить весь функционал. Но стили сегодня — достаточно размытое понятие, которое может модифицироваться в зависимости от особенностей интерьера. Давайте рассмотрим самые популярные варианты!

Дизайн кухни 6 кв.

м. в современном стиле

Универсальный выбор для любых площадей, который выгодно подчеркнет достоинства маленькой кухни. Ориентируется на плавные линии, эстетику геометрических форм, функциональность и практичность. Подразумевает использование модульной мебели или мебели-трансформеров. Главные критерии: лаконизм, отсутствие нагромождения деталями.

Дизайн кухни 6 кв.м. в классическом стиле

Классический стиль зародился в роскошных домах знатных родов, где простор помещений играл одну из ключевых ролей. Если следовать канонам этого направления, то 6 кв.м. для кухни может оказаться недостаточно.

Но классика в современной трактовке предоставляет больше возможностей для реализации. Вписав в интерьер деревянную мебель с аккуратной резьбой, кафельную плитку с флористическими узорами, утонченные элементы декора, при этом уравновесив детали светлой палитрой цветов — можно создать по-настоящему уютный дизайн.

Дизайн кухни 6 кв.м. в стиле прованс

Ситуация переплетается с предыдущим стилем. Прованс любит свет, простор и свободу. В маленькой кухне 6 кв.м. состаренная фурнитура, обилие текстиля или узоров может смотреться неуместно. Но если уравновесить эти элементы и объединить их единой пастельной гаммой, может получиться очень уютный, а также трогательный интерьер. В этой ситуации — при грамотном дизайне небольшая площадь становится достоинством.

Дизайн кухни 6 кв.м. в стиле минимализм

Этот стиль — спасение для любой 6-метровой кухни. Смысл кроется в названии: минимальный набор мебели, цветов, декора при максимальной функциональности. Главное — сохранить баланс между «немногословным» и «стерильным» пространством. В этом помогут контрастные сочетания: матовости и глянца, цветов, материалов.

Дизайн кухни 6 кв.м. в стиле лофт

Если интерьер всей квартиры оформлен в стиле лофт, то для кухни не остается просто другого варианта — единство стилистики здесь играет ключевую роль. Идеально, когда эта зона совмещена с гостиной. Если нет, то рекомендуется минимизировать любые перегородки, возможно, демонтировав дверь или заменив ее на раздвижную.

В самом помещении лучше сильно не увлекаться традиционными кирпичными стенами, скомбинировав их с белыми. Сэкономить площадь помогут барная стойка в качестве обеденной зоны и полки вместо массивных шкафов.

Цветовая палитра для кухни 6 кв.м.

Стоит ли упоминать, какое огромное значение играет цветовая гамма в маленьких комнатах? Правильно подобрав оттенки, можно полностью преобразить пространство, создав желаемое настроение.

Белая кухня 6 кв.м.

Традиционная светлая кухня, выполненная преимущественно в белых тонах с несколькими контрастными деталями. Помещение с такой палитрой всегда выглядит уютно и чисто, только за последним придется постоянно следить. Рекомендуется использовать мебель или отделку с интересной текстурой, чтобы разнообразить внешний вид.

Красная кухня 6 кв.м.

Если привычные цветовые гаммы кажутся вам скучными, то как на счет красной кухни? Это не значит, что все пространство должно быть окрашено в «кровавый» цвет. Например, красная кухонная мебель отлично смотрится на белом или сером фоне, создавая современную и смелую композицию.

Такой оттенок отлично сочетается с деревом, подчеркивая его глубокую текстуру. Отдавая предпочтение матовым поверхностям можно избежать эффекта сужения пространства.

Бежевая кухня 6 кв.м.

Бежевый цвет можно использовать с другими теплыми оттенками, привнося в интерьер легкую и утонченную атмосферу. Подойдет для минимализма, классического, современного стиля, а также прованса. Хорошо сочетается с мебелью из светлого дерева. При этом, отделка кухни 6 кв.м. может быть на несколько тонов светлее или темнее — это не повлияет на ощущение пространства в комнате.

Синяя кухня 6 кв.м.

Синий цвет успокаивающе действует на людей и гармонизирует пространство. Его светлые тона способны создать в помещении ощущение прохлады. На кухне, где постоянно что-то готовится и жарится, это особенно актуально!

Лучше всего сочетается с белым. В синем цвете можно оформить не только кухонную мебель, но и, например, текстиль — шторы или скатерть.

Зеленая кухня 6 кв.м.

Яркий зеленый цвет иногда смотрится навязчиво в интерьере, тем более если речь идет о малогабаритной кухне площадью 6 кв.м. Но только не его оливковый оттенок! Этот нежный тон создаст гармоничную, а также свежую атмосферу, особенно вместе с деревянными элементами и растениями.

Отделка и материалы для кухни

В маленькой кухне отделка способна преобразить пространство, визуально сузив или расширив помещение. Какие материалы и цвета использовать, вам подскажет стилевое решение, а также бюджет ремонта. Мы приведем самые оптимальные варианты, которые хорошо впишутся в площадь 6 кв.м.

Пол

Пол традиционно должен быть темнее стен и потолка. Лучше отдать предпочтение ламинату из светлого дерева — он продлит комнату. Плитку рекомендуется выбирать крупную и однотонную, иначе визуальное дробление пола «съест» драгоценные квадратные метры.

Стены

Если это лофт, то минимум одна из стен должна быть кирпичной, но уравновесить ее лучше белой, ровной поверхностью. Для остальных стилевых решений подойдут окрашенные стены или обои. Рабочую зону при этом можно отделать плиткой с рисунком, сделав красивый акцент.

Стены на кухне 6 кв.м. с квадратной геометрией лучше оставить однородными, а вот с прямоугольной — можно сочетать несколько видов отделки.

Потолок

Для потолка на кухне 6 кв.м. вариантов совсем немного, а самый лучший только один – белая ровная поверхность. Цвет на несколько тонов светлее стен. Любые другие решения будут смотреться неуместно и начнут «давить» на жителей.

Декор и текстиль для кухни 6 кв.м.

На кухне главными элементами декора выступает в основном посуда: композиция из красиво расставленных чашек, тарелок, баночек создает уют и настроение. Такой вариант подойдет для прованса, лофта, и возможно, классики. А вот при минималистичном или современном интерьере всю «красоту» придется спрятать в шкафчики — это не только практично, но и визуально не «дробит» пространство.

Текстиль на кухне используется не только для красоты. К нему относят скатерть, всевозможные тряпочки, фартуки, которые обычно выставляют на первый план. В ярком интерьере с таким декором важно не перестараться. То же касается и штор: легкой прозрачной занавески будет вполне достаточно при любой стилистике. Зачем создавать преграды для естественного света, которого и так немного на маленькой кухне?

Как правильно расставить мебель?

Это, пожалуй, самый сложный вопрос: как расставить весь набор мебели и бытовой техники, без которых не обойтись на кухне, на такой небольшой площади? Список необходимых предметов действительно велик: холодильник, плита, мойка, рабочая поверхность, места для хранения, обеденная зона. При этом обязательно должно остаться место для свободного передвижения, ведь готовка — это активный и подвижный процесс.

Самый удобный порядок расположения бытовых предметов: холодильник, после него мойка, рабочая зона и только потом плита. Это обусловлено последовательностью при готовке — достать продукт, помыть, порезать и приготовить. Но, даже грамотно продумав эту цепочку, важно учесть расположение вентиляции, водопровода, розеток и так далее.

Следует учитывать, что обеденная зона должна находиться напротив рабочей и отделяться от нее свободным пространством. На кухне 6 кв.м. при любой планировке придется разместить композицию у стен, чтобы не занимать много места.

Дизайн кухни 6 кв.м. с холодильником

Холодильник — самый крупный предмет на кухне, для которого сложно найти место в небольшом помещении. Вариантов, на самом деле, не много. В разных видах планировки он будет находиться рядом с рабочей зоной.

Старайтесь разместить холодильник так, чтобы на него не попадали солнечные лучи. Лучше поставить на перпендикулярной по отношению к окну стороне. Оптимальное место — рядом с дверным проемом, только следите, чтобы он не преграждал путь в открытом виде.

Дизайн кухни 6 кв.м. в хрущевке

Если вы живете в хрущевке, то кухня площадью 6 кв.м. дополнительно будет обладать неудобной планировкой и низкими потолками. В таком случае рекомендуется подумать о более радикальных методах и объединить кухонную зону с гостиной. Как минимум — постарайтесь демонтировать дверь, оставив широкий проем.

Если толщина стен позволяет, лучше разместить встроенную мебель. В качестве обеденной зоны для маленькой семьи подойдет круглый столик с несколькими стульями или мобильная мебель.

Правильное освещение на кухне

Для помещений с маленькой площадью подойдет равномерное одноуровневое освещение: места не много, вряд ли возникнет необходимость в дополнительной подсветке. Многоуровневая система только поделит пространство и визуально его сузит. Если света все-таки мало, можно разместить несколько небольших настенных подсветок в рабочей зоне.

Роскошные массивные люстры вообще стоит исключить, даже в классическом интерьере. Вместо нее — светильник с минималистичным плафоном. Хорошо, если он будет расположен ближе к потолку, а не нависает над освещаемой зоной.

Дизайн интерьера кухни 6 кв.

м. — фото

Надеемся, статья помогла вам разобраться в различных вариантах оформления дизайна кухни 6 кв.м. Мы подготовили подборку фотографий, которая точно вдохновит вас на правильное решение. Приятного просмотра!

Видео: Кухня 6 кв.м. — идеи интерьеров

Кухни 6 кв.м - фото и дизайн интерьера хрущевки


В хрущевках и во многих квартирах типовой застройки прежних лет площадь кухни 6 кв. м. Раньше считалось, что такого пространства вполне достаточно для приготовления еды и семейного обеда, но современные представления о комфорте уже давно не вписываются в этот шаблон. Тем не менее многие владельцы старых квартир вынуждены обустраивать свою маленькую кухню в 6 метров. Они стремятся сделать ее не только удобной, но и красивой, практичной. Такое вполне возможно, если вдумчиво подойти к разработке дизайна.

Гарнитуры для малогабаритной кухни


Даже в тесном 6-метровом помещении можно установить полноценную кухонную мебель. Для этого необходимо тщательно снять мерки и заказать изготовление гарнитура по индивидуальному эскизу. Нестандартная мебель в дизайне кухни 6 м2 – это единственная возможность решить вопросы красоты и практичности. Она может скрыть трубы, помочь компактно разместить бытовую технику, предоставить полки и ящики для хранения различной утвари. Попросите дизайнера помочь Вам скомбинировать модули по типу тетриса, чтобы максимально задействовать пространство помещения.

Несколько рекомендаций:
— желательно заказать гарнитур в полную высоту стены. Пусть верхние шкафы упираются в потолок;
— следует использовать на фасадах преимущественно светлые тона. Темные поверхности в интерьере кухни 6 кв. м сделают пространство еще теснее;
— если решено установить холодильник, размещайте его рядом с разделочной поверхностью. Выбирайте высокие и узкие модели бытовой техники.

Стиль интерьера кухни 6 кв. м


Классика. Всегда удачно смотрится. Главное, не перегрузить интерьер. Например, стоит отказаться от вычурных картин, тяжелой деревянной мебели. Возьмите от классического стиля правильность пропорций и гармонию цветовых сочетаний, тогда даже кухня в хрущевке будет выглядеть элегантно.

Минимализм. Оптимальный стиль для маленького помещения. Все максимально просто, никакого декора и лишних аксессуаров, спокойные цветовые сочетания. Придать интерьеру оригинальность поможет темная бытовая техника на фоне светлых фасадов мебели.

Прованс. Всегда выигрышное решение. Нежные пастельные тона сделают кухню светлее, просторнее, создадут ощущение чистоты и свежести. В качестве декора используйте небольшие картины или вазочки с цветами. Не экономьте на интерьерном текстиле, но будьте готовы к частым стиркам.

Полезные советы


1) Если для ремонта кухни выбраны обои, отдайте предпочтение однотонным вариантам или образцам с размытым рисунком. Слишком мелкие или крупные элементы на стенах утяжелят интерьер.
2) Используйте разные оттенки одного цвета для зонирования пространства. Например, рабочую зону можно сделать светлее, а около обеденного стола использовать более приглушенные тона. Переходы между цветами делают плавными.
3) Включите в интерьер больше зеркальных и стеклянных поверхностей, элементы из полированной стали. В сочетании с хорошим освещением отражающие покрытия придадут пространству кухни дополнительный объем.

Что делать нельзя

Существует несколько табу – это решения, которые не рекомендуется использовать в оформлении маленьких кухонь. Фото кухонь 6 кв. м с примерами неудачных интерьеров можно найти в интернете в большом количестве. Итак, чего следует избегать:
тяжелой старинной мебели,
ярких обоев с фотопринтом,
темных стен и пола, тяжелых портьер или штор с крупным рисунком, цветного потолка. Ограничения носят рекомендательный характер и будут полезны для тех, кто не является профессиональным дизайнером. Специалисты же могут уместить в интерьере решения любой сложности и при этом сделать их максимально гармоничными. Если Вы настроены на кардинальное преображение своей кухни, обратитесь за помощью к дизайнерам.

Дизайн кухни 6 кв м – 66 реальных фото, идеи дизайна

Как обустроить маленькую кухню: советы дизайнеров

Ряд рекомендаций:

  • Для оформления нежелательно использование слишком темных, ярких и насыщенных красок, которые зрительно сузят пространство. Лучше всего отдать предпочтение светлой молочной, белой, кремовой или бежевой палитре, наделяющей комнату легкостью. 
  • Лучше если в интерьере будут присутствовать зеркальные и другие отражающие поверхности. Они в сочетании с хорошим освещением расширят крошечную кухню и добавят ей дополнительного оптического объема.
  • Для семьи из одного или двух человек, вместо обеденного стола можно установить барную стойку, откидную столешницу, небольшой раскладывающийся или выдвижной столик.

Планировка 6 кв м

Учитывая планировку 6 метровой кухни, можно добиться функционального и эргономичного дизайна. Такие помещения свойственны для брежневки, сталинки или малогабаритной квартиры хрущевки.

Подобное кухонное помещение чаще всего отличается квадратной формой, где длина стен составляет около 2,5 метров. В такой комнате необходимо оборудовать три функциональные зоны. Лучше всего подойдет угловой гарнитур, который благодаря своей конфигурации способен вместить даже посудомоечную машину.

В узкой прямоугольной кухне со стенами 2 и 3 метра удобнее всего расположить линейный гарнитур со шкафами и техникой вдоль одной стенки.

На фото планировка кухни площадью 6 кв квадратной формы.

Планировка и ремонт кухонного пространства 6 кв в доме корабле ленинградской серии, вызывает целый ряд трудностей. При наличии соответствующих технических условий, полный снос стен можно заменить частичным демонтажем. В данном случае перегородка между кухней и жилым помещением заменяется широкой аркой, а основной вход закрывается с помощью гипсокартона. Образовавшаяся ниша подойдет для установки холодильника или нескольких навесных полок.

На фото дизайн маленькой кухни 6 кв в доме типа корабль.

Цветовая гамма

В дизайне кухни 6 кв приветствуется приглушенная светлая и мягкая оттеночная палитра. Распространенным является белый, который отлично комбинируется с жизнерадостными цветовыми вкраплениями. К примеру, интересный вариант - светлое помещение дополнить салатовыми мебельными фасадами. Наделить обстановку благородством и изысканностью, а также добавить аскетизма и строгости поможет использование белого в тандеме с жемчужным или серым.

Грамотное использование темных тонов позволит добавить комнате визуальной глубины, насыщенные горизонтальные и вертикальные полосы поспособствуют расширению пространства. 

На фото красная акцентная фартучная зона в интерьере светлой кухни 6 кв метров.

Варианты отделки и ремонт

Оптимальные варианты отделочных решений:

  • Пол. Классический способ облицовки - это выложить пол плиткой. Желательно отдать предпочтение светлым материалам. Необычно будет смотреться плитка с имитацией дерева орехового цвета или покрытие под камень, имеющее мраморный эффект. Если на кухне 6м принято решение постелить линолеум лучше выбирать коммерческий тип.
  • Стены. В оформлении уместно применение плитки или моющихся обоев. Маленькую кухню 6 квадратных метров оклеивают полотнами с размытым рисунком среднего размера, который сгладит четкие границы помещения. 
  • Потолок. Чтобы комната 6 квадратов визуально смотрелась выше следует подобрать белое потолочное покрытие в виде, покраски, побелки, обоев или натяжного полотна. 
  • Фартук. В отделке фартучной зоны может использоваться оргстекло с изображением натюрмортов, пейзажей или городских панорам, а также не крупная плитка или мозаика.

Благодаря правильному выбору облицовочных материалов можно не только преобразить кухонное помещение 6 кв, но и зрительно расширить его и скорректировать планировочные недостатки.

На фото кухня 6 кв м с фартуком, облицованным мелкой плиткой с узорами.

Кухонная мебель и бытовая техника

Реальные примеры обустройства в ограниченном кухонном пространстве 6 кв м.

Фото кухни 6 метров с холодильником

Для небольшой кухни 6 кв рекомендуется выбрать специальную более узкую и высокую модель или агрегат с возможностью углового размещения. Самое подходящее место для установки холодильника - левый, правый край гарнитура или отдельный угол.

Современный дизайн предполагает наличие встроенного холодильного устройства. Подобная конструкция занимает минимум квадратных метров и создает единую композицию с кухонным гарнитуром.

На фото мини-холодильник в дизайне кухни площадью 6 кв метров.

Эргономичный вариант расположения около окна. Отдельно стоящая модель предоставляет удобное пользование во время приготовления пищи. Лучше если двери агрегата будут открываться в противоположном направлении от рабочей зоны.

Кухня 6 м со стиральной машиной

В квартирах с маленьким санузлом не предоставляется возможности установить стиральную машину, поэтому данный бытовой прибор располагают в кухонном помещении. В данном случае стиралку рекомендуют поставить рядом с мойкой, чтобы не возникали проблемы при подведении коммуникаций. 

Отлично будет смотреться машинка встроенная в гарнитур. Таким образом столешницу над ней можно полезно задействовать.

На фото малогабаритная кухня 6 кв м со стиральной машиной, встроенной под столешницу гарнитура.

Дизайн кухни 6 метров с диваном

Для маленькой кухни подойдет мини-диванчик, размером чуть больше, чем скамейка. В узкую комнату 6 кв идеально впишется прямоугольная модель. При недостаточном количестве систем хранения, можно задействовать выдвижные ящики дивана. Мягкую мебель г-образной конфигурации лучше поставить диагонально мойке или плите, рядом расположить стол.

Примеры кухни с газовой колонкой

По правилам безопасности, газовую колонку не всегда возможно замаскировать за фасадом гарнитура. Открытую конструкцию уместно обыграть за счет определенного цветового решения, сочетающегося с мебелью или стеновой отделкой. 

Если колонка убирается в шкаф, требуется чтобы в нем были отверстия под трубы, гофры и вентиляцию. Предпочтительнее всего изготовить подобный шкафчик по индивидуальному заказу.

На фото открытая газовая колонка в гармоничном сочетании с белой отделкой кухни 6 кв м.

Идеи кухонь с посудомоечной машиной

Компактную посудомойку убирают в подвесные шкафы или просто закрепляют технику на стене. Так посудомоечная машина займет минимум полезного пространства. Узкую модель можно разместить под раковиной. Конструкция не вызовет затруднений при подключении, будет отлично функционировать и при этом ни кому не мешать.

Какой кухонный гарнитур подойдет?

На маленькой кухне площадью 6 кв не рекомендуется устанавливать громоздкую и объемную мебель, имеющую сложные формы. Гарнитур с широкой столешницей желательно заменить на узкую конструкцию. Отличный вариант - обставить помещение моделью без верхних шкафов, таким образом пространство станет просторнее и наполнится светом. Высокое изделие с фасадом, сливающимся с цветом отделки стен будет смотреться воздушно и растворится в интерьере. 

Особыми преимуществами обладает прямая кухня. Таким образом получается освободить большую часть комнаты для размещения столовой зоны. Кроме того, данная конструкция предоставляет беспроблемную установку техники с откидными дверками, так чтобы они не мешали друг другу.

Угловой кухонный гарнитур является менее компактным, за счет чего остается не так много места для обеденного сегмента. При этом данная модель задействует угол и две стены, благодаря чему обладает вместительными системами хранения и просторной рабочей поверхностью. В случае расстановки раковины, холодильника и плиты с использованием треугольной схемы, во время готовки будет совершаться минимальное количество передвижений.

На фото интерьер кухни 6 кв метров с прямым гарнитуром, оборудованным барной стойкой.

В небольшом помещении не уместна бытовая техника выделяющегося цвета и дизайна. Приборы с таким оформлением будут зрительно скрадывать пространство. Эргономичное решение - выбрать встраиваемые элементы, скрыть их за фасадом гарнитура или отдать предпочтение технике уменьшенного размера. Например, для семьи из 1-2 человек подойдет варочная поверхность на две конфорки, а для 2-4 человек - плита, имеющая три конфорки.

Какие шторы лучше выбрать?

Желательно не применять в декорировании окна тяжелые шторы, занавеси с крупными яркими узорами, вычурные ламбрекены и прочие роскошные детали.

Наиболее органично на кухне 6 кв выглядят облегченные короткие занавески. Укороченные варианты не будут мешать доступу к функциональной зоне если подоконник является продолжением рабочей поверхности или играет роль стола.

Для небольшого пространства 6 кв м уместно приобретение скользящих штор на люверсах или стационарных моделей. Самый удобный вариант римские, изящные австрийские полотна или рольшторы.

На фото светлые римские шторы с окантовкой зеленого цвета в декорировании окна на кухне 6 кв.

Особенности освещения

Чем больше количества освещения в маленькой кухни 6 кв, тем лучше. Это распространяется, как на искусственный, так и естественный свет.

Мини-кухню оснащают диодными точечными светильниками, которые располагают над рабочим участком. Также используют обычную люстру или лампу для освещения зоны с обеденным столом. 

Фото кухонь в популярных стилях

Лидером для оформления малогабаритного помещения является стиль хай-тек. Благодаря металлическим, глянцевым и стеклянным поверхностям, кухня 6 кв наполняется визуальной глубиной и объемом. Дизайн предполагает применение 2-3 оттенков, отличается ровными линиями, которые позволяют в простом увидеть настоящую красоту.

Для того, чтобы создать аскетичную и лаконичную обстановку, предпочитают стиль минимализм. В таком кухонном пространстве присутствует минимальное количество декоративных элементов и приглушенная цветовая гамма. Мебель имеет четкие формы, для ее изготовления используется пластик или светлая древесина. Хороший уровень освещения наполняет комнату легкостью и воздушностью. 

На фото стиль лофт в оформлении интерьера кухонного помещения площадью 6 кв метров.

Светлым и просторным становится кухонное помещение 6 кв, выдержанное в скандинавской стилистике. Дизайнерская концепция характеризуется белоснежной отделкой, выбеленной деревянной мебелью и приветствует яркие декоративные акценты, которые оживляют обстановку, добавляя ей уюта и домашности.

Идеи дизайна

Наличие балкона способствует иллюзорному расширению пространства, привносит в него легкости и естественного света. 

Кухня 6 кв, совмещенная с лоджией или балконом, открывает дополнительные дизайнерские возможности. На застекленный и утепленный балкон можно вынести рабочую зону, а в комнате оставить только столовый сегмент. 

На фото дизайн кухни 6 кв с окном с подоконником, интегрированным в барный стол.

В панельных домах часто встречается кухня с нишей. Данное углубление не портит планировку помещения 6 кв и может удобно использоваться в различных целях.

Фотогалерея

За счет некоторых дизайнерских хитростей и творческого подхода, возможно сделать интерьер кухни 6 кв м не только стильным, но и предельно функциональным.

Кухня 6 кв. м. - как создать уютный и практичный дизайн? (100 фото)

Очень часто особенно в старых постройках, кухне уделяется не большая комната.

Но сегодня с помощью современного интерьера можно визуально увеличить её, создав комфортную обстановку.

Содержимое статьи:

Как правильно увеличить пространство

Многое зависит от цветовой гаммы, преобладают в кухне 6 кв.м., более светлые тона.

Если правильно и гармонично распределить палитру оттенков, по всей площади кухни, то создаётся настоящая иллюзия увеличения.

Советы по отделке:

  • Стены должны быть постельного цвета, могут быть просто белые. Не применяйте сильно яркие оттенки.
  • В случае если клеятся обои с рисунком, то проследите чтобы узор был не большой, тонкие линии будут гармонично смотреться, и не отвлекать на себя все внимание.
  • Если вы хотите отделить зоны, к примеру обеденный стол от рабочего места, то используйте комбинацию из обоев.

Что касается потолка, тут подойдет обычная побелка или белый натяжной потолок. Избегайте рисунков и других оформлений, они будут визуально уменьшать кухню.

Что касается декорирования дизайна кухни 6 кв. м, в качестве украшения на окна используйте легкие полу прозрачные занавески, до подоконника. Цвет занавески может быть нежно ярким, к примеру желтый — он создаст радостную атмосферу, и придаст изюминку образу.

Что касается мебели. Если она из древесины, то обязательно светлых пород. Можно использовать стеклянные вставки, в различные виды мебели.

Пол тоже выбирайте светлых оттенков (светло — коричневый, белый и т.д.).

Если вам не нравиться однотонные цвета, то воспользуйтесь рисунками из геометрии. Легкие волны на стенах или занавесках, также украсить можно мебель. Но не перегружайте кухню, ведь задача увеличить комнату, а не наоборот. Посмотрите различные фото кухни 6 кв.м, чтобы понять как правильно создавать интерьер для кухни с маленькой площадью.

Основы ремонта кухни

Маленькая кухня 6 кв.м, требует серьезного подхода. Перед началом ремонта, следует создать визуальный макет, будущей и желанной кухни. При этом учитывая все плюсы и минусы.

Желания могут не совпадать с реальностью, но профессионалы знают как правильно воплотить ваши в мечты в реальность.

Несколько секретных приемов, помогут вам сделать кухню свой мечты:

Выбираем заранее бедующий стиль. Из светлых и нежных направлений известен стиль прованс. Светлые тона вперемешку с вязаными элементами (подушками), живые цветы. Вот что порадует ваш глаз. Натуральная красоты, свежесть и природа.

Правильно расставьте все акценты. Очень важно к общему дизайну добавить, подходящие элементы. Главное гармонично вписать каждую мелочь, при этом не перегружая интерьер.

Можно использовать такие направления как минимализм, он подразумевает больше делать акцент на отделку кухни, с минимальными деталями, только необходимые вещи.

Так же подойдет стиль рококо, винтаж, модерн. Просмотрите множество фото маленькой кухни 6 кв.м, и выберите подходящий.

Расположение мебели

Если с отделкой все более понятно, то расстановка мебели должна быть точной, чтобы в дальнейшем не мешать, и не уменьшать кухню.

Гарнитура должна быть максимально вместительной. Множество шкафчиков, для посуды и встраимовой техники, ниши для плитки, для раковины, место для готовки.

Холодильник стоит покупать под свободный угол кухни. Кстати очень удобно если угловая кухня 6 кв.м. Микроволновку можно подвесить, с помощью специальных край штейнов.

Стол занимает много места поэтому можно использовать барную стойку, которая может складываться, если в ней нет необходимости. Прибейте полочки, чтобы было куда разместить кухонную утварь или элементы декора.

Вот такой получился интересный интерьер кухни 6 кв.м. Как видите создать дизайн очень легко, и не стоит расстраиваться если у вас кухня ни большого размера, ведь можно создать такой же интересный интерьер, комфортный и уютный.

Фото дизайна кухни 6 кв. м.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Дизайн кухни 6 кв. м.

Когда кухня имеет площадь лишь 6 кв. м, хозяйка в шоке, куда что поместить.

Хочется и красивый удобный кухонный гарнитур, стол с табуретками, вместительный холодильник. Если придерживаться главных правил, то самое необходимое поместится.

Содержимое статьи:

Планирование кухни 6 кв. м

Начать нужно с размещения мебели. Печь, рабочая зона и мойка должны быть на расстоянии вытянутой руки, это правило «золотого треугольника».

Стандартные гарнитуры для этого не подходят, они предназначены для 8 кв. м. Поэтому чаще делают мебель на заказ, но зато можно создать индивидуальный дизайн.

Он точно впишется в формы кухни, даже не типичных форм.

Общие рекомендации

При размещении обеденной зоны в зале, подойдет линейное размещение гарнитура в дизайне кухни 6 кв. м. Вся мебель поместится вдоль 1 стены (длинной). Остальное пространство должно быть свободным.

Можно у двух противоположных сторон поставить мебель. Тогда с одной стороны будет зона для обеда, с другой – для приготовления пищи. Оригинальный вариант — угловая кухня 6 кв. м, используются две перпендикулярные стенки, в свободном углу будет небольшой стол для обедов.

При наличии ниши на кухне, лучше ее использовать для кухонного гарнитура. Если мало места, то хотя бы печка или тумба поместится.

Если П-образная размещение мебели, то это позволит по максимуму использовать пространство кухни. Все тумбы и шкафы поместятся вдоль 3 стен, внутри будет свободная площадь.

Необычно смотрится в интерьере кухни 6 кв. м барная стойка, которая может быть вместо стола. Это придаст стильность помещению.

Важно! При планировке маленькой кухни нужно учитывать два правила: минимализм и многофункциональность. Минимум мебели, чтобы не было ощущения тесноты. Не более 80 см наиболее удобная ширина ящика для открытия.

Выбор необходимой мебели

Все предметы мебели должны отличаться практичностью и универсальностью по максимуму. Это откидные столешницы, глубокие шкафы для хранения кухонных принадлежностей.

Подвесные шкафы расположить высоко под потолком. Даже под сидениями можно сделать ящики для хранения мелочей.

Цветовые решения маленькой кухни 6 кв. м.

Аккуратно надо подходить к выбору цветового решения для миниатюрной кухоньки. От цвета зависит не только внешний вид, но и ощущение загроможденности помещения.

Цвета холодного спектра дают свободу и легкость комнате, теплые тона создают больше комфорта и домашнего уюта.

Рассмотрим некоторые цвета.

Идеальны для маленьких кухонь пастельные оттенки (голубой, бежевый или желтый). Это следует заранее учесть при ремонте кухни 6 кв. м. Нежные тона придадут нежность и простор.

«Чистый» белый интерьер будет похож на больницу, придется подбирать яркие детали. Подойдут оранжевые, красные, бирюзовые, сиреневые акценты.

Легкость и воздушность придадут подвесные полочки с дверцами из стекла. Можно выбрать матовые стекла или с рисунком, зеркальные для отражения света или витражи.

Лучше не применять темные оттенки в мебели и оформлении. Темно-серые, коричневые, темно-синие или черные краски будут действовать угнетающе и уменьшат и без того маленькую площадь.

Но красиво будет смотреться гарнитур, есть нижняя часть будет темных оттенков, а в верхняя – со светлыми полочками. Эффектны будут сочетания: голубой-синий, белый-черный, песочный-коричневый и др.

Секреты дизайнеров для маленькой кухоньки

Сэкономить пространство рекомендуют следующим образом:

Вместо большого стола для обедов лучше сделать откидной столик, он может служить дополнительной поверхностью для приготовления пищи.

Двухметровый холодильник лучше вынести в прихожую, если и там нет места, то надо выбирать мини-холодильник. Это устроит людей, кто редко готовит дома.

Рекомендуют снять входную дверь, можно повернуть ее в другую удобную сторону и наружу. Это тоже зрительно увеличит площадь и создаст дополнительные удобства. Для оптического увеличения идеально использовать 1 фактуру и один оттенок для рабочей поверхности и напольного покрытия.

Интересная идея – использовать подоконник вместо стола, но это возможно только в кирпичных домах.

Несложные дизайнерские приемы при проекте кухни 6 кв. м помогут превратить небольшую площадь в функциональное и красивое и пространство, в котором с удовольствием будет готовить хозяйка.

Фото кухни 6 кв. м.




Также рекомендуем просмотреть:

75 идей дизайна кухни 6 кв.м.

Маленькая кухня – это распространенная проблема стандартных квартир в многоэтажках. Однако дизайнеры и люди, уже столкнувшиеся с такой ситуацией, прекрасно знают, что сделать стильный и функциональный дизайн кухни 6 кв. метров – это вполне реально.

Основной секрет правильного обустройства маленькой кухни лежит на поверхности — необходимо максимально эффективно использовать буквально каждый квадратный сантиметр ее площади.

При планировке помещения нужно обязательно учитывать следующие моменты.

  1. Способ размещения мебели. Допустимы три варианта:
  • Линейный;
  • Угловой;
  • П-образный.

Функциональный вариант кухни в малогабаритной квартире.

  1. При обустройстве рабочей зоны обязательно обращают внимание на указанные детали интерьера:
  • Фартук
  • Удобная столешница;
  • Место для всей бытовой техники;
  • Сантехника.

Отдайте предпочтение натуральным материалам при отделке небольшой по размеру кухни.

  1. Компактная обеденная зона.
  2. Цветовое решение.
  3. Освещение.
  4. Максимально возможная оптимизация пространства.

Стильный белый интерьер хорошо смотрится с натуральным деревом.

Теперь рассмотрим более подробно работу над интерьером кухни 6 кв. метров.

Выбор стиля и цвета

Когда кухня отличается теснотой, то хорошим решением станет объединение этой территории и гостиной. В противном случае придется воспользоваться различными дизайнерскими уловками для компактной планировки помещения. И в первую очередь предстоит определиться со стилем.

Сдержанный и лаконичный дизайн белой кухни с хромированными акцентами.

Название Описание Основные элементы Ведущие цвета
Классический Классика актуальна для любого типа помещения. Главное – не перегружать и без того тесную обстановку соответствующей стилю атрибутикой. Мебель из натурального дерева, лепнина, картины, зеркала. Все светлые оттенки.
Модерн Главный признак стиля – минимализм. Поэтому он идеально подходит для дизайна кухни 6 кв. метров. Любая комната, обустроенная в этом стиле, покажется просторной и светлой. Современная модульная мебель с глянцевым покрытием, встроенная бытовая техника, освещение каждой зоны. Светлые цвета с добавлением насыщенных контрастных тонов.
Хай-тек Стиль также отличается минимализмом в сочетании с чистыми яркими цветами. Хай-тек отличают оставленные на виду различные коммуникации, используемые в качестве декора (водопроводные трубы, газовые, вытяжка) Много стекла, металла и зеркал, встроенная техника.

Исключаются рюши и цветы во всех проявлениях.

Контрастные насыщенные комбинации цветов.
Деревенский Такую кухню будет отличать естественность и уют. Во многом напоминает французский прованс. Обилие текстиля (шторы, скатерти, салфетки, прихватки), деревянная или плетеная мебель, спрятанная техника Светлые бежевые тона, неброский рисунок, натуральное дерево.

Для всех стилей, выбранных для планировки малогабаритной кухни в квартире, существуют определенные правила выбора цветовой гаммы. Выбранный фон станет основой для оформления всей кухни и к его выбору подходить нужно очень ответственно.

Для того чтобы задуманное удалось реализовать, следует тщательно подобрать мебель.

Итак, рассмотрим основные правила выбора цветов для дизайна.

  1. Светлая палитра во всех ее проявлениях – незаменимый помощник при разработке проекта дизайна маленькой кухни 6 кв. метров. При этом оттенки должны быть теплыми и спокойными.
  2. Глянцевые поверхности стен и гарнитура аналогично зеркалам визуально увеличат пространство.
  3. Обязательно должны присутствовать яркие акценты, чтобы помещение не казалось унылым.
  4. Кухонный гарнитур может быть как светлым, так и темным. За зрительное увеличение пространства отвечает цвет стен. Тем более, что темная мебель на кухне – это практично.
  5. Потребуется исключить крупные рисунки и контрастные цвета. При желании добавить что-то, лучше остановить выбор на ненавязчивых принтах и аксессуарах.
  6. Шторы и гарнитур вполне могут быть яркого насыщенного цвета. Но только если тот или другой не занимает сразу все стены.
  7. Вертикальные и горизонтальные полоски всегда смотрятся выгодно в маленькой кухне.
  8. Универсальные нейтральные цвета всегда остаются актуальными в современном дизайне.

Не стоит забывать, что кухня не должна выбиваться из общего интерьера квартиры. Стиль должен быть схож с комнатами.

Смотрите такжеОсобенности дизайна кухни-хрущевки.

Выбор мебели

Дизайн кухни 6 кв. метров включает в себя еще один ответственный момент – выбор мебели. Подходить к этому вопросу следует достаточно осторожно, чтобы не перегрузить пространство. Дизайнеры постоянно придумывают и воплощают в жизнь все новые и новые идеи экономии места и компактного размещения всей необходимой мебели и техники. По этой причине маленькая кухня иногда может выглядеть намного стильнее и интереснее, чем большая.

При небольших габаритах важна функциональность каждой детали.

Рассмотрим несколько правил, которыми руководствуются профессионалы при планировании площади кухни в 6 кв. метров.

  1. Максимальное сокращение резких углов. Все переходы должны быть плавными. Скорее всего, обойтись стандартным кухонным гарнитуром не удастся и придется делать его на заказ с учетом установки всей техники. Хотя многие производители уже предлагают готовые компактные решения, которые потребуется только «подогнать» под нужные размеры.
  2. Обычный обеденный стол можно заменить складным или барной стойкой. 

    Такие решения позволят существенно сэкономить пространство.

  3. Удобным и функциональным решением станет широкий подоконник. Это не только подставка для цветочных горшков. Здесь вполне можно поместить бытовую технику и различную кухонную утварь. Во многих квартирах под подоконником предусмотрен небольшой шкафчик, что является весьма удобным.
  4. Угловая мебель поможет использовать с толком каждый сантиметр. 

    Угловые шкафы всегда намного вместительнее стандартных прямых предметов мебели.

  5. Выдвижные модули – незаменимое изобретение для маленькой кухни. Желательно, чтобы каждый модуль был шириной до 40 сантиметров. Так их можно будет перемещать как угодно, и экономить при этом пространство. На фото представлено несколько вариантов планировки с использованием модульной мебели.
  6. Открытые шкафы и полки могут существенно разгрузить мебель, добавляя воздуха в помещение.

    Особенно хорошо будут смотреться высокие узкие модули с полками.

  7. Приобретая мебель внимательно нужно продумывать каждый элемент – не должно быть ничего лишнего, только самое необходимое.
  8. Вместо плиты, занимающей много места можно купить варочную поверхность и при необходимости духовой шкаф.

    Его можно будет установить в один из модулей.

  9. Холодильник иногда очень удачно размещается в нише в коридоре, как представлено на фото.
  10. Под раковиной удачно устанавливается стиральная или посудомоечная машина.

    Следует тщательно продумать тот или иной выбор, чтобы потом не переделывать.

Смотрите такжеДизайн малогабаритной кухни

Освещение

Последний, но не по значимости, вопрос – освещение шестиметровой кухни. В первую очередь стоит продумать визуальное деление пространства на обеденную зону и подсветку рабочей поверхности.

Для маленькой кухни всегда подойдут компактные осветительные приборы, эффектно выделяющие стол или элементы декора. Лучше остановить свой выбор на точечном освещении.

Освещения, несмотря на скромные габариты помещения, должно быть много – это тоже визуально расширит пространство.

Создать уютную обстановку и правильно подсветить рабочие поверхности смогут галогенные светильники. Особенно, если световые лучи будут отражаться от зеркал и глянцевых поверхностей мебели.

Не стоит забывать о дневном свете. Оконный проем лучше не загромождать шторами из плотного текстиля. 

Выбирать надо или шторы в стиле минимализма или любой вариант жалюзи.

Смотрите такжеДизайн маленькой кухни с холодильником в "хрущевке"

Варианты оформления малогабаритной площади

Теперь стоит рассмотреть несколько вариантов дизайна кухни, подходящего для стандартных планировок.

Смотрите такжеДизайн маленькой кухни 5-6 метров

Стандартная планировка в скандинавском стиле

Это даст возможность интерьеру стать легким и просторным.

Дизайн кухни 6 кв. метров можно выполнить в скандинавском стиле. В основе лежит белый цвет в сочетании с теплыми светлыми оттенками любых тонов.

Обязательно нужно добавить яркие аксессуары, чтобы избежать проявления «больничного» стиля. Например, можно купить яркие рулонные жалюзи, как показано на фото.

В данном стиле напольное покрытие следует выбирать с элементами геометрии, так же в светлой гамме. 

Фартук у рабочей поверхности вполне может быть темным.

Основным источником света является окно, поэтому шторы придется исключить. Обязательно должна присутствовать центральная люстра с регулируемой яркостью освещения и подсветка рабочей поверхности.

Оригинальным решением может стать раскладной обеденный стол, ставший продолжением подоконника, как показано на фото.

Светлые цвета, напротив, визуально расширяют помещение, поэтому они будут лучшим выбором.

Смотрите такжеЭлитный дизайн кухни: стилевые особенности

Кухня со встроенным в шкаф холодильником

Обдумывая планировку малогабаритной кухни, всегда хочется задействовать с максимальной пользой каждый сантиметр. На фото представлена кухня, оформленная с использованием трех ведущих цветов: белого, серого и бежевого.

В качестве дополнительной отделки можно использовать элементы из натурального дерева, пластика, металла.

Мебель, как и для любой миниатюрной кухни, лучше выбирать с глянцевым покрытием. О целесообразности такого решения было указано выше.

Фартук в рабочей зоне должен контрастировать с гарнитуром и по цвету и по фактуре. Можно сделать его в виде имитации природного камня или кирпичной кладки.

Главное достоинство подобной планировки – спрятанный в шкаф холодильник.

При этом техника должна быть весьма компактной. Многие современные производители бытовой техники предлагают потребителям большой выбор подобных моделей. За фасадами можно спрятать практически всю технику, в том числе и духовой шкаф. На виду остается только варочная поверхность.

При отделке небольших помещений лучше воздержаться от использования ярких контрастов — гораздо лучше будет работать гармоничная цветовая гамма без резких переходов.

Смотрите такжеОсобенности планировки и дизайн кухни с балконом

Дизайн в стиле лофт

Обшарпанные потрепанные стены создают отличное дополнение современным отделочным материалам и стильной мебели. Стиль лофт приходится по вкусу не всем, и он обязательно должен сочетаться с другими комнатами в квартире, чтобы не выбиваться из общей концепции. 

Стиль в данном случае задает не цвет, а фактура поверхностей стен.

Потолок должен быть обязательно белого цвета. Лучше, если люстра будет заменена точечным освещением. Особое внимание уделяется распространению дневного света.

Лофт – простота и отсутствие вычурных деталей. Также подходит, ведь помещение не будет перегруженным.

Смотрите такжеДизайн кухни-гостиной площадью 16 кв. м.

Французский прованс

Если есть желание внести в кухонный интерьер легкость и уют, то отличным выбором станет Прованс. На фото видно, что дизайн помещения гармоничен, преобладает белый цвет. Хорошо, если все комнаты в квартире будут оформлены подобным образом. 

Также прованс хорошо сочетается с классическим стилем.

Для напольного покрытия лучше выбрать натуральное дерево или его качественную имитацию. При этом деревянные доски отлично могут сочетаться со светлой керамической плиткой. Фартук в рабочей зоне может быть выполнен в виде мозаики. Отличным декором на свободной стене могут стать семейные фото в красивых рамках.

В центре кухни должен располагаться миниатюрный круглый стол, как видно на фото. А окно предполагает воздушные шторы в пол.

Важно особое внимание уделить интерьеру рассматриваемого в данной статье пространства.

Это то место, где будут проводить достаточное количество времени все члены семьи. Здесь всем должно быть уютно и комфортно.

Смотрите такжеБарная стойка для кухни: основные виды, фото дизайнов

ВИДЕО: Дизайн маленькой кухни 6 кв. м.

Смотрите такжеСистемы хранения для кухни: виды, особенности, полезные советы

50 идей современного дизайна кухни 6 кв. метров:

Дизайн кухни 6 кв.м [85 фото] Лучшие идеи интерьера и планировки #2019

Отдайте предпочтение натуральным материалам при отделке небольшой по размеру кухни

Любое пространство можно организовать удобно и продуманно, особенно это важно, если дело касается кухни. А если в распоряжении только шесть квадратных метров, то это задача не самая легкая, но вполне осуществимая. К тому же в таких условиях будет удобно готовить, ведь все всегда под рукой в буквальном смысле.

Содержание:

Стильный интерьер кухни площадью 6 кв. метров

При разработке дизайна столь компактного пространства важно достичь максимального его использования. Причем это касается всего – стен, пола, проемов, если они есть. То есть на пользу хозяйке должен работать каждый квадратный сантиметр.

Обратите внимание! Для того чтобы задуманное удалось реализовать, следует тщательно подобрать мебель. Оптимальнее всего делать  ее на заказ – в этом случае на небольшом квадратике кухни поместится все что нужно, и даже больше.

Стильный белый интерьер хорошо смотрится с натуральным деревом

Открытые полки вместо навесных кухонных шкафов

Независимо от размера нужно вместить следующее:

  1. Холодильник и морозилка – они могут быть в общем модуле или отдельные.
  2. Газовая плита/варочная панель – это также важнейшие элементы. Выбор того или иного варианта и размера зависит от потребности в готовке и финансовых средств. Вполне вероятно, что для небольшой семьи хватит и двух конфорок, без духовки.
  3. Вытяжка – ее ширина такая же, как у варочной поверхности, и размещается она непосредственно над ней. Бывают телескопические модели, которые как раз в небольшом пространстве вполне удобны.
  4. Мойка – как минимум одинарная.
  5. Рабочая поверхность – она не должна быть меньше 60 см в длину.
  6. Сушилка для посуды.
  7. Навесные и напольные шкафы для хранения продуктов и посуды.

Классика в интерьере частного дома

Не обязательные, но возможные к расположению предметы даже на 6 кв. м: духовка, посудомоечная машина, микроволновая печь, мультиварка.

Важно! Если пространство столь ограниченно, устанавливать другие приборы в ущерб основным нерационально. Размещать тостеры, вафельницы и другую технику можно, когда для них останется место.

Цветовое решение для дизайна кухни 6 кв. м

Помещение маленькое, поэтому о темных цветах можно сразу забыть – их не используем. Это касается в том числе пола, фасадов мебельного гарнитура, текстиля, отделки стен. Если пренебречь этой рекомендацией, можно оказаться в некомфортных условиях, и помещение будет «давить».

Совет! Светлое цветовое решение поможет расширить пространство. Особенно актуальны не четкие, а размытые изображения на стенах, фасадах мебели. Это создаст иллюзию пространства, что очень важно в подобных условиях. Отличный вариант – обои с нечеткими контурами.

Не стоит использовать яркие контрасты, они также будут уменьшать пространство. В этом случае уместна цветовая гамма без резких перепадов.

Маленькая кухни 6 метров: варианты планировки

То или иное решение в планировке зависит от соотношения длины стен и собственных предпочтений. Варианты:

  1. Линейная – это отличный выбор для длинных кухонь. Все необходимые атрибуты размещаются вдоль одной линии в ряд.
  2. Г-образная – небольшой кухонный гарнитур размещается возле двух стен, соседних. Мебель может занимать всю длину или только частично. Во втором случае возможно использование стороны с дверным проемом.
  3. П-образная – в этом случае кухонный гарнитур занимает 3 стены. Это не лучший вариант, ведь проход между мебельными элементами будет слишком малым, что вызовет трудности при готовке.

Варианты планировок для прямоугольной комнаты

Независимо от выбранной планировки, следует помнить, что на кухне должны быть ключевые точки с размещением в определенном порядке. Удобнее всего поставить так: холодильник – мойка – плита. В этом случае легко достать продукты –помыть – приготовить. При определении места бытовой техники следует учитывать, что расстояние до стен или шкафов должно быть не менее 5 см.

Восточный стиль с фартуком из мозаики

Встроенная бытовая техника в минималистичном интерьере

Совет! Перед тем как утвердить планировку, следует уточнить, возможно ли такое расположение всего необходимого с технической точки зрения, то есть получится ли подвести все коммуникации.

Конкретные варианты планировок для кухни 5, 6 — 8  кв.м

Кухня площадью всего 6 кв. м встречается в жилых помещениях довольно часто, и размещение ключевых элементов в ней достаточно типичное:

Прямой внутренний угол

Это тип встречается чаще всего. За счет того что свободен внутренний угол, есть возможность убрать мебель и приборы от короткой стороны и приспособить ее в качестве рабочей поверхности.

Совет! Примыкающий к двери угол гарнитура можно закруглить – это позволит избежать сложностей со входом в комнату.

По длинной стороне можно установить:

  • Холодильник.
  • Варочную панель.
  • Духовку.
  • Мойку – ее еще можно переставить на короткую сторону, но это будет не очень удобно для хозяйки в процессе готовки.

На противоположной стене удобно навесить шкафчики.

Мойка в углу

Тут нужны плавные, закругленные линии. Мойка отлично будет смотреться в скошенной столешнице. Возможность такого размещения реальна, только если короткая сторона заужена. Здесь останется место для холодильника/плиты/небольшой рабочей поверхности.

Двойная мойка, расположенная в углу кухни

Пляжный стиль для дачного дома

Совет! Для такой кухни следует заказать радиусные двери, использование которых облегчит доступ к мойке.

Угловая (без холодильника)

Холодильник занимает в помещении довольно много места, и его вполне можно вынести в коридор – в таком случае освободится полезное пространство под напольные навесные шкафы. Такое решение позволяет «играть» с комплектацией гарнитура и сделать его более практичным.

Уютная кухня с интерьером в скандинавском стиле

Выбор кухонного гарнитура для маленькой кухни

В магазине, скорее всего, выбрать подходящий гарнитур не выйдет. При заказе индивидуального изготовления обязательно следует вызывать замерщиков компании, которая будет делать мебель. Тут важна точность и соблюдение пропорций. Фасад гарнитура, как и стены, должен быть светлым, не контрастными по отношению к отделке.

В столь компактной кухне выигрышно смотрятся закругленные углы, скосы. Стоит обратить внимание на фурнитуру. Скорее всего, от стандартных распашных дверей шкафчиков придется отказаться – здесь более оптимальны раздвижные.

Обратите внимание! Удобное и практичное решение – это использование раскладной мебели. Столики-трансформеры, которые задвигаются в столешницу. Стулья, убирающиеся за стену или в нее, и другие подобные варианты.

Холодильник и другая техника при малогабаритной кухне

Много вопросов вызывает проблема расположения крупной техники, например холодильника или газовой колонки. Варианты есть, но следует тщательно продумать тот или иной выбор, чтобы потом не переделывать.

Удобное решение: холодильник располагается в нише

Компактная, но в то же время удобная планировка малогабаритной кухни

Начать стоит с холодильника. Конечно, он нужен, но вполне вероятно вынести его за пределы кухни в коридор или прихожую, но это решение будет не очень практичным. Лучше внимательней подойти к выбору модели. В продаже есть много узких и высоких, которые займут небольшую площадь. Если удачный вариант найти удалось, то разместить прибор удобнее всего возле разделочного стола или мойки.

Обратите внимание! Холодильник может стать более функциональным, на его металлический поверхности можно закрепить крючки на магнитах. На них удобно вешать прихватки, полотенца, нетяжелую посуду, другие мелочи.

Что касается газовой колонки, ее часто вешают именно на кухне, ведь есть доступ к общедомовой системе вентиляции. Этот, казалось бы, чужеродный предмет уместить сложно, но это не так.  Колонку можно успешно замаскировать:

  1. Установить в углу, где она меньше всего бросается в глаза.
  2. Спрятать за фасадом одного из навесных шкафов.

Нетрадиционный вариант обеденного стола со стульями

Полезные советы дизайнеров

Так как пространство ограниченно, его нужно использовать максимально эффективно. Сделать это помогут некоторые советы:

При небольших габаритах важна функциональность каждой детали

Большие окна дают много света

  • При заказе гарнитура стоит попросить сделать глубину шкафчиков не на стандартные 60 см, а на 40 – это позволит освободить столь нужное пространство.
  • Входную дверь в комнату можно убрать или сделать так, чтобы она открывалась наружу. Еще один вариант – раздвижная система.
  • Выбирать следует малогабаритную технику шириной 55 см. Например, над холодильником на кронштейнах можно закрепить микроволновку или навесной шкафчик, так как подобные модели зачастую невысокие.

П-образная планировка — отличный вариант для малогабаритной кухни

  • Навесные шкафы лучше заказывать высотой под потолок. На самых верхних полках можно размещать то, чем не пользуетесь каждый день, но что нужно на кухне.
  • Фартук лучше выполнить из мелкой мозаики.
  • Освещение, несмотря на скромные габариты помещения, должно быть много – это тоже визуально расширит пространство.

Выбор стиля для маленькой кухни

Выбор того или иного стиля зависит от характеристик помещения. В данном случае оно маленькое, а значит, и стилистика должна быть такой, чтобы эти скромные размеры не уменьшить еще больше. Возможные варианты:

  1. Прованс – светлые тона, нежность и легкость. Это именно то, что нужно.
  2. Лофт – простота и отсутствие вычурных деталей. Также подходит, ведь помещение не будет перегруженным.
  3. Классика в светлых тонах актуальна всегда и везде.
  4. Минимализм – белый и серый – это отменный выбор. Только важно не переборщить с белизной, чтобы не превратить комнату в стерильную больничную палату.

Совет! Создать правильный и гармоничный дизайн в кухне со скромной площадью вполне реально, но нужно постараться это сделать. И важную роль в этом играет продуманность и максимальное задействование всей площади пространства.

Советы по дизайну планировки кухни и ошибки, которых следует избегать

C Woods Photography / Shutterstock

Многие из наших домашних дел - приготовление пищи, уборка, еда, питье, общение - происходят на кухне. Вот почему так важна красивая и функциональная кухня. Независимо от стиля дизайна вашей кухни, организация и планировка являются ключевыми составляющими. Ознакомьтесь с 10 ошибками, которых следует избегать, и советами по дизайну, которые стоит попробовать, чтобы в итоге у вас получился практичный и элегантный дизайн кухни.

Прежде чем начать, если вы ищете ссуду для создания кухни своей мечты, ознакомьтесь с этими вариантами личных ссуд почти для каждого типа кредита.

Мгновенно получайте скидки на предметы интерьера!

Подключайтесь к купонам на благоустройство дома и промокодам, которых вы так долго ждали.

Посмотреть предложения

1. Кухонный треугольник, препятствующий

Профессионалы в области дизайна кухни называют раковину, плиту и холодильник кухонным треугольником.Это область наибольшей активности, поэтому проектирование кухонного треугольника требует тщательного планирования и беспрепятственного доступа. Из этих трех раковина обычно подвергается наибольшему воздействию, хотя у вашего треугольника также должен быть легкий доступ к плите и холодильнику, а также к рабочим местам на столешнице.

Очевидно, ваша раковина должна быть рядом с водопроводом. Иногда из-за расположения труб кухни проектируются с раковинами в неудачном месте. Если это так на вашей кухне, подумайте о том, чтобы нанять сантехника, чтобы переставить сантехнику в удобное место для раковины.

Независимо от размера или планировки вашей кухни (L-образная, камбуз, U-образная или островная) сумма всех ножек рабочего треугольника не должна быть меньше 10 футов или больше 25 футов. Если рабочий треугольник слишком мал, люди будут споткнуться друг о друга. Если он слишком большой, приготовление еды может оказаться утомительным занятием.

2. Пустые складские помещения

Кухни обычно содержат много всякой всячины. Более того, предметы, скрытые за кухонными шкафами, могут иметь необычную форму и требовать дополнительного места - например, кухонные комбайны или настольные миксеры.Найти дом для вашей техники, сохранив при этом легкий доступ к ней, может быть непросто.

Поскольку встроенные модули дороги, а общий размер области может быть ограничен, одна большая ошибка дизайна заключается в том, что недостаточно места для хранения. Даже на маленьких кухнях не хватает места, но это можно свести к минимуму с помощью грамотного планирования кухни.

Если ваша кухня небольшая, подумайте об установке очень длинных верхних шкафов с молдингами для дополнительного места для хранения. Разместите освещение или зелень вдоль лепнины, чтобы привлечь внимание.Всегда устанавливайте шкафы над холодильником. Если вы не используете эту площадь, значит, вы тратите лишнее место для хранения больших или сезонных кухонных принадлежностей. Наконец, установите полки через заднюю часть нижнего кухонного шкафа. Это может добавить до 4 квадратных футов дополнительного пространства для хранения на кухне.

Эллиотт Кауфман / Getty Images

3. Недостаточно места на прилавке

Одна из самых больших претензий к дизайну кухни - это отсутствие рабочей поверхности. Принимая во внимание все виды кухонной деятельности, для которых требуется столешница, а также постоянно находящаяся там бытовая техника, вам нужно разместить на кухне как можно больше открытой горизонтальной поверхности.Легкий способ сделать это - добавить островок или барную стойку на L-образную кухню.

4. Плохое освещение

Кухня - это одно помещение, где плохое освещение не по карману. Дело не только в хорошем дизайне и атмосфере. Правильное рабочее освещение на кухне очень важно при работе с острыми ножами и другими кухонными инструментами. Кроме того, чем больше света в комнате, тем лучше вы сможете продемонстрировать элементы дизайна.

Комнаты обычно нуждаются в трех типах освещения:

  • Общее освещение для общего освещения
  • Рабочее освещение
  • Акцентное освещение

Для вашей кухни оцените рабочие зоны и сосредоточьтесь на обеспечении каждого места нужным светом.Рассмотрите возможность добавления освещения непосредственно над всеми основными рабочими зонами.

Используйте подвесные светильники или серию мини-подвесок, чтобы подчеркнуть красоту и функциональность кухни. Подвески отлично смотрятся над кухонными раковинами, а серия мини-подвесок хорошо смотрится над барной стойкой и кухонными островками. Установите освещение под шкафом, чтобы на прилавках было достаточно освещения для обычных кухонных задач.

5. Пропустить фартук

При составлении бюджета, проектировании новой кухни или реконструкции фартук иногда опускается в конец списка.Или, что еще хуже, это вообще исключено из плана. Это может сэкономить вам деньги в краткосрочной перспективе, но в долгосрочной перспективе это будет стоить вам много времени и усилий.

Подумайте обо всех парах, воде и жирах на кухне, и вы поймете, почему установка фартука над варочной панелью и прилавками - это разумный способ содержать кухню в чистоте. Гораздо легче удалить жир с фартука, сделанного из плитки, металла или пластика, чем с краски или обоев.

Followtheflow / Shutterstock

6.Плохая вентиляция

Лучший дизайн кухни тускнеет в присутствии неприятного запаха готовки. Если вы когда-нибудь заходили в чей-то дом и нюхали вчерашнюю рыбу, витающую в воздухе, вы поймете важность хорошей вентиляции.

Недорогие вытяжки просто циркулируют грязный, несвежий воздух, а хорошая система вентиляции улучшит качество воздуха в помещении. Это также помогает поддерживать чистоту на кухне и продлевает срок службы вашей техники.

Несмотря на то, что это может быть значительным вложением средств, хорошая система вентиляции делает приготовление пищи и ужин более приятными, особенно если ваша кухня выходит в гостиную или семейную комнату.

7. Выбор неправильного кухонного острова

Когда речь идет о кухонных островках, мы обычно думаем о дополнительном пространстве для хранения, подготовки и обслуживания на кухне. Но вы можете быть удивлены, узнав, что кухонные острова могут тратить много места. Выбор неправильного острова или установка его в неправильном месте может вызвать беспорядок, особенно в рабочей зоне, которая слишком загромождена.

островов, которые препятствуют потоку трафика к раковине, холодильнику, плите и основным рабочим станциям и обратно, создают узкие места.Остров должен быть не менее 4 футов в длину и 2 фута в глубину, и на нем должно быть достаточно места, чтобы люди могли перемещаться и работать вокруг него. Эксперты по дизайну кухни говорят, что если ваша кухня не имеет глубины не менее 8 футов и длины 12 футов, вам даже не следует рассматривать остров.

Хлебопечка / Shutterstock

8. Игнорирование вторичной переработки

По мере того, как переработка становится все более важной, работа с мусором в дизайне кухни выходит за рамки того, чтобы ставить мусорное ведро под раковину. Составьте план эффективного и ответственного обращения с мусором - включите сортировочные контейнеры для вторсырья в дизайн своей кухни.

9. Слишком модно

Хотя это не обязательно ошибка, последние кухонные тенденции и высококачественное оборудование могут быть не лучшим выбором. У модных цветов и дизайна короткий срок службы, и вы, возможно, никогда не получите отдачи от своих крупных инвестиций в новейшую кухонную утварь. Ищите новинки для кухни и неподвластную времени технику.

10. Не работаю со специалистами по дизайну кухни

Распространенная ошибка - запускать дизайн-проект кухни с целью сэкономить; если вы сделаете это неправильно, это может действительно тратить больше денег, времени и энергии.У профессиональных дизайнеров есть самые свежие идеи и информация, они могут помочь вам определить ваши потребности и воплотить их в эффективный план, соответствующий вашему вкусу и бюджету.

Нил Подолл / Shutterstock

идей планировки кухни для каждого дома

Современный домовладелец может выбрать из множества планировок кухни. Их универсальные формы впишутся в любую комнату. Есть и более необычные, которые выглядят свежо и неожиданно.Чтобы выбрать правильную планировку для вашей кухонной комнаты, обязательно сделайте точные измерения площади и создайте несколько макетов на бумаге. При выборе или создании планировки следует учитывать все углы, длину стен и проходы. Существуют планировки кухонь, которые лучше всего подходят для узких и квадратных комнат, а некоторые отлично смотрятся в комнатах любой формы и размера. Современные кухонные тенденции диктуют более простую обстановку и четкие линии, тогда как нестандартный дизайн может предложить удивительные решения даже для самых скучных планировок.

Планировка камбуза

Кухня-камбуз

В планировке камбузной кухни помещение разделено на две параллельные линии. Его часто можно увидеть в узких комнатах, так как это наиболее эффективный способ использовать стены и пространство пола.

Путь между шкафами может быть немного узким, но если он становится слишком клаустрофобным, лучше всего выбрать более современную планировку кухни с одной стенкой. Компания Woodstock Kitchens & Joinery создала эту узкую кухню в стиле столетнего парка со встроенными шкафами и оформлена в светлой цветовой гамме.

Камбузная кухня

Прелесть камбузной кухни в том, что, несмотря на то, что она может быть тесной, у вас есть все под рукой. Если вас беспокоит нехватка места для сидения, вы можете выделить для него небольшое пространство в любом конце комнаты.

Еще один компромисс, чтобы уменьшить клаустрофобию на кухне на камбузе, - это убрать верхние шкафы с одной из стен. Это позволит визуально расширить пространство и сделать кухню просторнее. Дизайн кухни от House Beautiful - прекрасный тому пример.

П-образная планировка кухни

Мятная U-образная кухня через Better Remodeling

U-образная планировка кухни - это эффективный способ использования и организации складских помещений в квадратной комнате. С трех сторон комнаты стоят шкафы, так что их много.

П-образные кухни меньшего размера могут казаться тесными, особенно если вы поставите там кухонный остров, но с немного большим пространством они становятся по-настоящему удобными. Эта кухня U в мятном коттеджном стиле расширяет пространство за счет пастельных тонов.

Белая U-образная кухня

U-образные кухни также имеют только нижние шкафы с одной из сторон. Это делает вид более воздушным, особенно если на кухне есть окна.

С U-образной кухней вы также получаете удобное рабочее место, где все под рукой. В этой белой кухне Стивена Грейвера два окна не закрываются шкафами и полками.

Г-образная планировка кухни

Г-образная кухня через Aswstone

Г-образная планировка кухни - классическая.Меблированных стен всего две, и в ней легко разместится кухонный остров.

Верхние шкафы визуально не загромождают пространство, и вы получаете более просторный и воздушный вид, даже если ваша кухня небольшая. Эта черно-белая L-образная кухня выглядит как хорошее использование пространства.

L-образная

На самом деле L-образная форма идеально подходит для небольших кухонь. Здесь достаточно места для прогулок и хранения кухонной утвари. Лучше всего смотрится в минималистичном современном стиле.

Расположение также очень гибкое, так как для L-образной кухни не нужны две целые стены.Кухня в этом доме на Бич-авеню от Schulberg Demkiw Architects выглядит крошечной, но здесь много места для хранения вещей, а стеклянные двери создают ощущение внутреннего / внутреннего пространства в этом районе.

Клиновидная планировка кухни

Кухня в форме клина

Кухни в форме клина отлично подходят для использования неудобных углов и пространств, не теряя при этом места. Здесь вы и ваш дизайнер можете и должны проявить творческий подход.

Например, в этом Casa Fiore от McGarvey Custom Homes клиновидный кухонный остров повторяет форму этой угловой кухни, и даже система освещения имеет соответствующую форму.

Кухня в форме клина via Architat

Эта кухня в форме клина украшает стену в форме клина. Результат просто потрясающий. Несмотря на то, что кухня небольшая, она выглядит очень открытой и просторной, а также ее легко перемещать.

Кухонный остров в форме клина повторяет форму стены и шкафов, создавая эффективный проход, который стал бы неудобным с прямоугольным столом.

Полигональные планировки кухни

Восьмиугольные или шестиугольные кухни - большая редкость, они требуют много работы, но они, безусловно, выглядят роскошно.Вы только посмотрите на это в потрясающем представительском поместье.

Хотя изготовление шкафов и столешниц для такой кухни потребует тщательного измерения, конечный результат просто потрясающий и впечатляющий.

Дизайн угловой кухни

Угловая кухня от Delikatissen

Дизайн угловой кухни - еще один способ экономии места. Возможность использовать любой уголок для любой части кухни также может быть весьма раскрепощающей. Можно поиграться со своим макетом и зрительно расширить пространство.

Традиционные кухонные шкафы могут занимать много места на полу или создавать более неудобные углы.Углы на этой кухне увеличены, чтобы было больше места для прогулок и работы.

Криволинейная планировка кухни

Пышный кухонный остров

Иногда изгибы - это именно то, что нужно вашей кухне, чтобы стать не только ультрамодным, но и удобным. Криволинейные планировки кухни удобны по ряду причин.

Одна из них заключается в том, что вы можете создать любую форму специально для вас, которая сделает вашу кухню уникальной. Тогда вы также сможете более эффективно использовать пространство, работая с неудобными углами.Компания Venture Architecture спроектировала эту кухню для чердака в Денвере, используя криволинейный кухонный остров, который, кажется, содержит всю кухню.

Криволинейная планировка кухни

Фигурные кухонные острова сильно различаются по форме и дизайну. Однако они не должны быть экстравагантными. Простой полукруг - все это отличает эту кухню от Inspired Dwellings.

Это не только придает ему неожиданно свежий вид, но и освобождает немного места для прогулок между барной стойкой и обеденной зоной.

Peninsula Кухни

Кухня полуострова

Планировка кухни полуострова подходит для просторных помещений. Вы можете держать барную стойку и кухонный остров отдельно. Для этого действительно требуется больше материала для столешницы, поскольку вы, вероятно, захотите более однородный вид, поэтому он, безусловно, может быть более дорогим и, следовательно, предлагать более роскошный вид.

Также на полуострове есть дополнительные складские помещения. Шона Малларки поделилась дизайном кухни полуострова с The Kitchn, продемонстрировав, как можно сочетать стиль коттеджа с ультрасовременными акцентами, такими как барные стулья Lucite.

Кухни одностенные

Белая одностенная кухня

Одностенная кухня становится все более популярной в современном доме. Минималистичные как по стилю, так и по пространству для хранения, эти кухни созданы для тех, кто хорошо умеет управлять пространством. Эта минималистская кухня от Architecture for London умело использует встроенное освещение рабочих поверхностей.

Если у вас недостаточно места, вам стоит подумать об этой тенденции дизайна кухни. Это может просто сделать вашу маленькую кухню более просторной.

Дизайн кухни с одной стенкой

Кухня с одной стенкой может быть полностью меблирована или иметь только нижние шкафы и плавающие полки. Все зависит от того, сколько места для хранения вам действительно нужно и как вы им управляете.

Уменьшение габаритов - неплохая идея, даже если ваша кухня достаточно просторна. Без всего этого вы сможете насладиться обеденной зоной большего размера или уголком для завтрака, о котором вы всегда мечтали. Джейсон Арнольд создает большой обеденный стол на шесть человек в этой одностенной кухне с плавающими полками.

Планировка кухни по периметру

Черный дизайн кухни по периметру от House Beautiful

В то время как более воздушные кухонные интерьеры становятся все более распространенными, кухни по периметру также растут. Если ваша комната просторная, каждую стену можно обставить шкафами для хранения всего, от вилок и ложек до большой бытовой техники, такой как кофемашина или холодильник.

Очевидно, что у такого типа планировки есть большие преимущества, но он определенно может сделать маленькую комнату тесной.Дизайнер Стивен Миллер сделал смелый шаг к планировке периметра при проектировании этой кухни для витрины декоратора в Сан-Франциско. Кроме того, насколько круты эти черные шкафы?

Просторная кухня via House Beautiful

Конечно, если вы выберете дизайн, который прерывает постоянный поток мебели, он будет выглядеть лучше, роскошнее. Эта кухня Жаннетт Уитсон определенно больше, чем ваша обычная комната, но открытые пространства позволяют ей выглядеть ультра-шикарно.

Если вам нужны места для хранения вещей, вы можете выбрать самый минималистичный дизайн шкафов, который поможет им гармонировать со стенами.Тогда вам может сойти с рук планировка периметра на маленькой кухне.

Кухни с островами

Квадратная кухня

Несмотря на то, что минималистские кухни с каждым днем ​​становятся все более модными, все же трудно представить себе кухню без кухонного острова. Квадратные, круглые, прямоугольные - они сейчас повсюду и, кажется, неотделимы от кухонных шкафов.

Но это неудивительно. Кухонный остров - это многофункциональный предмет мебели, в котором также можно разместить раковину и рабочую поверхность.Эта квадратная кухня, спроектированная Дугом Дэвисом и Хэнноном Кирком Дуди в Алабаме, имеет квадратный кухонный остров с мраморным верхом, который повторяет форму комнаты.

Обеденный стол кухонный остров

Обеденный стол, используемый в качестве кухонного острова, - лучшая идея для небольшого дома, в котором нет отдельной столовой / зоны, как демонстрирует здесь дизайнер Грег Натале. Конечно, за обеденным столом работать не так удобно, но просторная разделочная доска должна упростить задачу. Кроме того, столешницы нижних шкафов обеспечивают дополнительную рабочую поверхность.

Использование другого предмета мебели в качестве кухонного острова - отличная альтернатива дорогостоящей кухонной пристройке и может быть полезна при переработке старой мебели.

Chelsea kitchen

Кухонный остров, который одновременно служит барной стойкой, - одно из наиболее популярных дизайнерских решений. Кроме того, он не обязательно должен быть большим, если вы не планируете использовать его в качестве обеденной зоны.

Так как вам понадобятся барные стулья для кухонного острова, убедитесь, что вы выбрали подходящий остров, который хотя бы частично их скроет.Ваша небольшая кухня может использовать любую помощь, чтобы выглядеть менее тесным, и ваши пути всегда будут свободны от препятствий. Просто возьмите пример с кухни Chelsea от дизайнера Тайлера Панкраца.

Двойной кухонный остров via House Beautiful

Двойной кухонный остров, безусловно, является роскошным дополнением, но в нем есть определенное преимущество. Вы можете сэкономить на кухонных шкафах и при этом иметь достаточно места для хранения. Один можно использовать для приготовления пищи, а другой - для еды.

Однако у этой планировки есть практический недостаток, так как для двух кухонных островов требуется больше места, но просторная комната с низким потолком может от этого выиграть.В этой просторной кухне дизайнер Стивен Силлс также использовал яркие цветочные обои William Morris, чтобы заполнить просторный интерьер.

Индивидуальная планировка кухни

Дизайн кухни по индивидуальному заказу

Кухни по индивидуальному заказу определенно выглядят по-разному и свежо. Нет никаких предсказуемых форм или мгновенно узнаваемых каталожных решений. Добавьте сюда сделанные на заказ шкафы и индивидуальный дизайн, и ваша кухня может быть занесена в любой интерьерный журнал. Конечно, это роскошное вложение, но вы платите за индивидуальный дизайн, который не только максимально использует доступное пространство, но и будет необычным.

Сара Ричардсон, дизайнер и ведущая телеканала HGTV Sarah’s House, , обновила старую кухню, страдающую клаустрофобией, которая теперь выглядит как мечта, убрав стену. Его нестандартная планировка теперь может похвастаться открытой барной стойкой и прилегающей обеденной зоной.

Выбор планировки кухни может быть сложной задачей, но есть несколько ключевых принципов, которые помогут сделать правильный выбор. Во-первых, одни макеты занимают больше места, чем другие. Если ваша кухня маленькая, по возможности избегайте их. Во-вторых, ваш макет должен создавать проходы без препятствий и неудобных углов.Однако ваш бюджет будет решающим фактором. Некоторые планировки требуют много мебели, в то время как другие лучше всего подходят для недорогих кухонь.

Какой из этих шести типов планировок кухни вам подходит?

В любом случае, то, как вы используете рабочее пространство на кухне, является наиболее важным фактором при планировании планировки кухни. На типичной домашней кухне основными задачами являются раковина (очистка и подготовка), холодильник (хранение) и плита (духовка или плита для приготовления пищи).Эти три рабочие поверхности, соединенные воображаемыми линиями, образуют рабочий треугольник кухни. Этот рабочий треугольник очень помогает определить эффективную планировку кухни.

Таким образом, в зависимости от вашего стиля приготовления пищи, количества времени, которое вы проводите на каждой рабочей станции, и доступного пространства, вы можете выбрать планировку кухни из следующих основных типов:

Кухня-камбуз


Эта кухня также называется параллельной кухней. - одна из самых эффективных планировок кухни. Он идеально подходит для небольших помещений и может служить идеальной кухней для одного приготовления пищи.Он состоит из двух параллельных стен напротив друг друга с проходом между ними, поэтому его называют проходной кухней. Это упрощает проектирование шкафов, так как вам больше не нужно беспокоиться об угловых шкафах. Если у вас достаточно места, вы также можете включить остров, как показано на рисунке.

Кухня с одной стенкой


Кухня с одной стенкой модна в однокомнатных квартирах и квартирах-лофтах, поскольку занимает минимум места. Схема размещает все три рабочих центра по прямой линии.Шкафы и техника монтируются на единой стене. Однако никогда не стоит размещать рабочие станции рядом, так как между ними не останется свободного места на столешнице. Современные прямые кухни иногда также включают остров, что немного напоминает планировку камбуза.

П-образная кухня

Этот стиль, также известный как подковообразная кухня, состоит из трех стенок шкафов и бытовой техники. Выберите эту планировку, если у вас большая кухня или вы собираетесь проводить на кухне много времени.Он обеспечивает дополнительный пол, прилавки и пространство шкафа, создавая эффективный рабочий треугольник, который помогает экономить время и энергию при приготовлении пищи.

L-образная кухня

Идеально подходит для небольших семейных домов, лучше всего подходит для небольших помещений. В компоновке используются две стены L-образной формы для шкафов, столешниц и бытовой техники, что обеспечивает эффективный дизайн для интеграции трех рабочих станций. Если у вас осталось свободное место, вы также можете разместить небольшой обеденный стол или остров в соответствии с вашими потребностями.

Island Kitchen

Island кухни добавляют больше места для работы и хранения на кухне. Вы можете использовать остров в качестве места для шкафа, бытовой техники, раковины, столешниц или места, где можно поесть. Остров может превратить L-образную кухню в подковообразную, а одну обнесенную стенами кухню - в кухню в стиле камбуза.

Но прежде чем выбирать островную планировку, убедитесь, что на кухне достаточно места и свободного пространства.

Peninsula или G-образная кухня

Peninsula кухни в основном состоят из соединенного острова.Он предоставляет отдельно стоящее рабочее место, которое может служить столешницей, местом для хранения вещей или обеденной зоной. В отличие от острова, отдельностоящее пространство доступно с трех сторон. Помимо этого, кухня-полуостров предлагает все преимущества островной кухни, при этом занимая меньше места на полу по сравнению с этим.

Мы надеемся, что этот пост помог вам выбрать планировку кухни, наиболее подходящую для вашего дома и потребностей. Если вы все еще не можете принять решение, свяжитесь с нами прямо сейчас, и мы поможем вам выбрать оптимальную планировку для вашей кухни!

Размеры кухни

Мэг Эскотт

На этой странице указаны размеры кухни и рекомендации по ее планировке.Они основаны на рекомендациях для Соединенных Штатов, но стандарты для других современных стран не за горами. Я включил метрические преобразования.

Эта информация является частью серии макетов дизайна кухни.

Вас также могут заинтересовать размеры кухонного шкафа.

Небольшая заметка, чтобы уберечь всех нас от неприятностей

Эта информация предоставлена ​​добросовестно, чтобы помочь вам задуматься о дизайне кухни. Метрические размеры являются приблизительными.Вы (или ваш архитектор / дизайнер / группа подрядчиков) обязаны убедиться, что ваши размеры соответствуют местным нормам и правилам.

Я рекомендую эту книгу от Национальной ассоциации кухонь и ванных комнат для нормативных требований США.

[Раскрытие информации: Это партнерская ссылка, и я собираюсь заработать небольшую комиссию, если вы совершите покупку по этой ссылке. ]



Размеры кухонного треугольника


Эта диаграмма выглядит немного математически для тех из нас, кто предпочитает английский язык....

Каждая ножка рабочего треугольника на кухне должна быть 4 фута (1,2 м) или более, но не более 9 футов (2,75 м).

Если сложить ножки кухонного треугольника, то получится не более 26 футов (7,9 м).

Как вы, возможно, читали на моей странице кухонных треугольников, мне больше нравится думать в терминах кухонных многоугольников. Если вы будете придерживаться рекомендаций по размеру кухонного треугольника, то многоугольники на кухне подойдут.

Размеры кухни - ширина прохода


Теперь я могу поговорить об этом.В разных источниках указываются разные расстояния для ширины прохода. Итак, чтобы разобраться в этом, давайте начнем с того, что посмотрим, какие факторы влияют на ширину прохода, которую вы должны разрешить.

  • Будь то место для одного или двух поваров.
  • Имеется ли тираж, проходящий через серию единиц.
  • Дверцы шкафов и приборов распахиваются по обе стороны от двух рядов блоков, обращенных друг к другу.

Итак, учитывая эти факторы, можно представить следующие сценарии.

Кухня Сценарии ширины прохода


1. Размеры кухни для ряда кухонных гарнитуров напротив стены без другого обращения

В этом сценарии это небольшая кухня, рассчитанная на одного повара, где в одной стене нет шкафов или приборов. В этом случае достаточно ширины прохода в 40 дюймов (102 см). Он позволяет открывать шкафы и легко перемещаться повару (или уборщице). Я думаю, если бы вас толкнули, вы могли бы опуститься до 36 дюймов (92 см), особенно если у вас нет посудомоечной машины (у посудомоечной машины самая широкая дверца).Имея зазор в 36 дюймов, человек может открыть ящик и встать за ним или наклониться к основным шкафам (при условии, что он не ел слишком много пирогов).

Еще одна причина для уменьшения размера до 36 дюймов заключается в том, что вы можете втиснуть 4-дюймовую (10 см) полку вдоль стены - возможно, даже с помощью раздвижной двери. 4 дюйма полки отлично подходят для банок и продуктов, особенно если на полке есть выступ, чтобы вещи не падали.

Этот сценарий также применим для других схем, где препятствие не имеет каких-либо единиц.Например, вот он с барной стойкой. Я добавил стену из тонких блоков на другой стене кухни для дополнительного хранения.

Минимальная ширина прохода в 40 дюймов (102 см) также применяется к блокам, расположенным напротив конца острова.

2. Размеры кухни для двух рядов фасадных секций с одной поваркой (остерегайтесь распашных дверей)

Итак, стандартный совет заключается в том, что если у вас есть кухня, где на кухне одновременно работает один повар, то вам потребуется зазор 42 дюйма (107 см) между двумя рядами блоков.

Если в вашей семье «готовит по одному», слишком легко пойти на 42 дюйма свободного пространства. Однако, прежде чем вы остановитесь на этом, просто проверьте распашные дверцы основного шкафа / дверцы прибора. 24-дюймовые (61 см) распашные дверцы базового шкафа будут сталкиваться друг с другом, и у вас будет еще больше столкновений с посудомоечной машиной. Так что, возможно, стоит изменить ширину ваших шкафов и просто подумать о распашных дверях, прежде чем вы решите разделить проходы на 42 дюйма.

3.Размеры кухни для двух рядов облицовочных блоков с двумя поварами (подходят все дверные блоки)

Если у вас на кухне одновременно работают два повара, вам потребуется 48 дюймов (122 см) зазора между двумя рядами кухонных гарнитуров. Когда я мысленно говорю «два повара», это означает, что на кухне одновременно находятся два человека. Кто-то может готовить, а кто-то режет овощи или готовит закуску. Я говорю о том, что если это семейная кухня, вам, вероятно, потребуется 48 дюймов.К тому же нет проблем со стуком дверных распашных.

4. Размеры кухни для ряда блоков напротив стола

Этот сценарий применим к камбузу или L-образному расположению напротив стола.

В схеме, показанной выше, достаточно места для посетителей - 32 дюйма (81 см) и человека для работы на кухне - 40 дюймов (102 см), что в сумме составляет 72 дюйма (213 см) от края прохода. единиц к краю стола.

Если вы уверены, что на кухне не будет много работы, пока люди сидят за столом, возможно, вы можете увеличить это значение до 48 дюймов (122 см). Я видел множество небольших семейных кухонь со столом, втиснутым внутрь с зазором около 48 дюймов.

Размеры кухни для приема пищи


Размеры кухни - прилавок


Столовая на кухне находится на той же высоте, что и столешница. Таким образом, его высота составляет 92 см (36 дюймов).Каждому человеку требуется 24 дюйма (61 см) в ширину и 15 дюймов (38 см) в глубину, чтобы комфортно есть. Думаю, 15 дюймов - это абсолютный минимум. На кухонном столике часто происходят другие дела, например, просмотр веб-страниц на ноутбуке, работа с документами или домашнее задание. Для офисов стол имеет глубину не менее 30 дюймов (76 см), а «рабочая зона» стола составляет 16-20 дюймов (40-50 см).

Есть над чем подумать. Если ваша закусочная является частью острова с двойной глубиной, у вас, вероятно, в любом случае будет дополнительное место.

Когда вы смотрите на табуреты на кухонной стойке, убедитесь, что вы покупаете подходящую высоту - 24 дюйма (62 см). И оставьте не менее 15 дюймов (38 см) для ног.

Высота столешницы, высота стула и расстояние для ног

Размеры кухни - Барная стойка


Стойка для еды на кухне имеет стандартную высоту 42 дюйма (107 см). Стандарты говорят, что каждому человеку требуется 24 дюйма (61 см) в ширину и 12 дюймов (30 см) в глубину, чтобы с комфортом есть.Лично я считаю, что 12 дюймов - это немного тоньше. Я бы все равно выбрал 15 дюймов (38 см) минимум. Опять же (в соответствии с комментариями выше в разделе о стойке приема пищи) имейте в виду, что вы, возможно, захотите выполнить другие действия на своей стойке питания (ноутбук, документы, домашнее задание). Просто подумайте об этом, прежде чем окончательно определять размеры.

Когда вы смотрите на кухонные барные стулья, убедитесь, что вы покупаете правильную высоту - 30 дюймов (76 см). И оставьте не менее 30 см свободного пространства для ног.

Высота бара, высота стула и расстояние между ногами

Размеры кухонного стола


Взгляните на мою страницу о дизайне столовой, чтобы узнать о размерах стола.Те же правила применимы и к кухонному столу.

Размеры кухни - уголки и кабинки


Теперь посмотрим на размеры банкетных сидений и кухонных уголков. Самый эффективный способ построить кухонный уголок - это сделать из него будку, поскольку для этого требуется минимум места.

Размеры кухни, приведенные ниже, указаны для уголка со стандартной высотой стола. Вы можете построить его на высоте стойки или стойки, возможно, в еще более узком пространстве.

Минимальный размер кабинки или уголка составляет 65 дюймов (165 см), и он может увеличиваться до 80 дюймов (203 см) при ширине стола 30 дюймов (76 см), который может увеличиваться до 40 дюймов (102 см).

Размеры скамейки или банкетки: высота сиденья 14 дюймов (36 см) и высота сиденья 15 дюймов (38 см). Спинки должны быть слегка отклонены назад и могут быть любой высоты, включая скамью без спинки.

Размеры кухни - площадь дверного проема


Дверной проем на кухню должен иметь ширину не менее 34 дюймов (86,5 см).

Распашная дверь не должна мешать приборам или рабочим зонам. Если распашная дверца занимает слишком много места, вы можете поставить вместо нее карманную дверцу или вообще снять ее.

Двери для кухонной техники


Двери прибора не должны перекрываться при открытии.

Свободное пространство для устройств, приспособлений и рабочей зоны


Существует ряд рекомендаций по планированию кухни, в которых указаны размеры кухни с точки зрения того, сколько места следует оставить вокруг плиты, духовки, холодильника, зоны для приготовления пищи и мойки. Как правило, если вы распределяете зоны и бытовую технику по кухне в соответствии с правилами размеров кухонного треугольника, это должно обеспечить хорошие посадочные площадки вокруг всех основных устройств.На небольших кухнях может быть невозможно учесть все эти рекомендации.

Просвет под раковину


На одной стороне основной мойки должно быть 36 дюймов (92 см), а с другой стороны - 18 дюймов (46 см).

Сторона 18 дюймов может быть встроена в раковину в качестве сливной доски.

Если вы работаете с небольшим кухонным пространством, можно использовать сушилку над раковиной, вместо того, чтобы иметь место для сушки сбоку.

Размеры зоны подготовки


Требуется сплошная столешница глубиной 36 дюймов (92 см) и 24 дюйма (61 см) рядом с раковиной.Это можно комбинировать с 36-дюймовым пространством для раковины на небольших кухнях.

Расположение и зазор посудомоечной машины


Во многих правилах кухни указано, что посудомоечную машину следует размещать рядом с раковиной. Это имеет смысл, потому что позволяет разместить всю грязную посуду в одном месте рядом с раковиной и, возможно, предварительно ополоснуть ее перед тем, как мыть ее в посудомоечной машине. Многие другие рекомендации не указывают на то, что расположение посудомоечной машины по отношению к местам хранения столовых приборов и посуды также важно.Это большое преимущество, если вы можете разгрузить посудомоечную машину и убрать столовые приборы и большую часть посуды, не заходя слишком далеко.

Дверца посудомоечной машины должна располагаться на расстоянии не менее 21 дюйма (54 см) от любых шкафов перпендикулярно ей. Это означает, что рядом с дверцей посудомоечной машины есть место для стоячих, и дверцы шкафа вокруг него могут быть достаточно открыты, когда дверца посудомоечной машины опущена.

Расстояние до рабочей поверхности


Рекомендуется посадочная площадка размером 15 дюймов (38 см) и 12 дюймов (30 см) с каждой стороны варочной поверхности.

Если варочная поверхность расположена на острове, столешница должна выступать минимум на 9 дюймов позади варочной поверхности.

Вертикальный зазор варочной поверхности

Вы не хотите, чтобы ваша кухня загорелась, когда вы делаете немного фламбе, поэтому есть рекомендации по вертикальному зазору.

Рекомендуется расстояние 24 дюйма (61 см) от варочной поверхности до негорючей поверхности над ней.

Если поверхность является горючей, то согласно требованиям норм должно быть не менее 30 дюймов (76 см) между варочной поверхностью и поверхностью над ней.

Если используется комбинация микроволновых вытяжек, следуйте спецификациям производителя.

Расположение варочной поверхности

Не ставьте варочную поверхность перед окном, которое можно открыть.

Холодильник

При размещении холодильника учитывайте распашную дверцу. В идеале дверца холодильника должна открываться со стороны, ориентированной на основную зону приготовления. Если холодильник установлен рядом со стеной, а дверь открывается на стену, может потребоваться (в зависимости от петли дверцы холодильника) добавить буфер пространства (возможно, тонкий шкаф), чтобы дверца открывалась полностью.Если дверца не открывается полностью, возникнут проблемы с доставкой полок внутрь и наружу холодильника, когда пора чистить.

Столешница


В некоторых рекомендациях по кухне рекомендуется минимальная длина передней поверхности столешницы 158 дюймов (402 см). Это может быть фасад, занимаемый варочной панелью и мойкой.

На всех кухнях, которые я испытал, этого вполне достаточно для очень функциональной кухни на одного повара.

Больше дизайна кухни для вас...


Больше дизайна комнаты для вас ...


Какая коммерческая планировка кухни подходит для вашего ресторана?

Кухня - сердце ресторана. Что из этого получается (и как быстро это выходит), влияет на качество ужина для клиентов или мешает.

План коммерческой кухни может определить, насколько гладко работает ресторан. Когда кухня спроектирована стратегически, это позволяет вспомогательной команде (BOH) работать эффективно и стабильно производить высококачественные блюда.Когда кухня собирается наугад, это может стать препятствием для команды BOH. На плохо спроектированной кухне сотрудники не могут работать так же эффективно, потому что им приходится беспокоиться о том, чтобы не столкнуться друг с другом.

Успешная коммерческая планировка кухни проста в использовании, отвечает потребностям ресторана и позволяет обслуживающему персоналу создавать потрясающие впечатления от ресторана. Независимо от того, строите ли вы ресторан с нуля или (буквально) столкнулись с проблемой в своем текущем дизайне и нуждаетесь в ремонте, вы станете экспертом по планировке коммерческой кухни после прочтения этого руководства.

Из этой записи блога вы узнаете:

Создайте незабываемый ресторан

Умный, масштабируемый, надежный. Управляйте своим рестораном с помощью универсальной платформы Lightspeed.

5 Типы планировок коммерческой кухни

Теперь, когда вы понимаете компоненты функциональной коммерческой кухни и задумались о таких элементах, как безопасность и эргономика, пора приступить к проектированию кухни вашего ресторана.Вдохновляйтесь этими пятью популярными планировками коммерческих кухонь.

Типы планировок коммерческой кухни
  1. Схема сборочного конвейера
  2. План острова
  3. Зональная планировка
  4. План камбуза
  5. Открытая планировка кухни

1. Схема сборочной линии

Конфигурация сборочной линии состоит из центрального ряда или островка, который начинается с приготовления пищи и заканчивается готовым продуктом, который готов к подаче.

Преимущества компоновки сборочной линии

Эта коммерческая компоновка кухни позволяет многократно производить партии одного и того же типа посуды. Сборочная линия лучше всего работает с несколькими поварами, каждый из которых отвечает за одну часть процесса производства продуктов питания.

Для каких ресторанов лучше всего подходит компоновка конвейера?

Компоновка сборочной линии лучше всего подходит для ресторанов быстрого питания или ресторанов с ограниченным меню, которые имеют аналогичные стили приготовления, например, пиццерии или рестораны с собственной чашей.

Примеры

Быстро-повседневные сети, такие как Chipotle и Sweetgreen, используют конфигурацию сборочной линии на своей кухне, обращенной к покупателю.

2. План острова

План коммерческой кухни острова начинается с кольцевой схемы и добавляет центральную станцию ​​для приготовления или приготовления пищи. Например, кухня может иметь складские помещения, места для мытья посуды и стойки для приготовления пищи по периметру, а в центре - кухонное оборудование.

Преимущества островной планировки кухни

Благодаря центральному «командному центру» или промежуточной точке для всех приемов пищи, островная конфигурация облегчает общение с персоналом и руководство шеф-поваром.

Для каких ресторанов лучше всего подходит островная кухня?

Расположение острова лучше всего подходит для ресторанов с просторной кухней, чтобы остров не создавал препятствий для команды BOH.

Примеры

Вы можете увидеть схему острова в действии в голландском ресторане Latour.

3. Зональная планировка

В макете станции создаются отдельные зоны для каждого вида деятельности, которая происходит на кухне, или для каждого вида блюд, которые на ней готовятся.Например, в ресторане может быть станция для супа и салата, станция для мяса, станция для жарки и станция для выпечки.

Преимущества зональной планировки

Коммерческая планировка кухни станции поддерживает порядок на кухне и позволяет одновременно готовить разные виды блюд. Этот макет помогает сотрудникам BOH разделять и побеждать. Вы можете нанять специализированного повара для каждой станции, а не линейного повара, чтобы он создавал все от начала до конца.

Для каких ресторанов лучше всего подходит зональная планировка кухни?

Эта планировка лучше всего подходит для ресторанов с разнообразным меню и большим количеством персонала. Планировка станции подходит для крупных предприятий, таких как гостиничные рестораны, кухни общественного питания или кухни помещений для мероприятий.

В ресторанах с небольшими кухнями следует избегать конфигурации на основе станций, поскольку она не позволяет выполнять многозадачность. Вам понадобится достаточно места и персонала, чтобы кухня этого типа функционировала безупречно.

Примеры

Вы можете увидеть примеры компоновки коммерческих кухонь на базе станций здесь и здесь.

4. План камбуза

В этой коммерческой планировке кухни все станции и оборудование расположены по периметру кухни. В очень тесном пространстве кухонное оборудование размещается только вдоль двух параллельных стен.

Преимущества компоновки камбуза

Если ваша кухня достаточно велика, чтобы иметь кольцевую планировку с пустым пространством в центре, у вас может быть несколько поваров на кухне, и они могут легко вращаться, чтобы работать на нескольких рабочих местах. однажды.В очень маленьком пространстве, таком как фургон с едой, кухня-камбуз - единственный вариант, который позволяет пространство.

Для каких ресторанов лучше всего подходит кухня с камбузом?

Конфигурации с кольцом и камбузом лучше всего подходят для ограниченного пространства с небольшим количеством персонала, например для фургонов с едой.

Примеры

Практически любой грузовик с едой.

5. Открытая планировка кухни

Открытая планировка кухни позволяет клиентам увидеть действия, которые обычно происходят за кулисами.Любую коммерческую планировку кухни можно превратить в кухню открытого типа, сняв стену.

Чтобы обеспечить безопасность гостей, лучше всего держать горячие кухонные приборы как можно дальше от клиентов. Стеклянная перегородка между зоной обслуживания и гостевыми креслами - разумный выбор, чтобы защитить еду от неожиданного чихания или кашля.

В приведенном выше примере клиент Lightspeed Pastel, названный одним из 100 лучших ресторанов Канады, имеет открытую кухню, которая позволяет гостям видеть, как шеф-повар Джейсон Моррис и его команда готовят блюда с точностью.

Преимущества открытой планировки кухни

Открытая кухня отлично подходит для развлечения гостей. Открытая кухня - это тоже хорошая возможность максимально увеличить небольшое пространство. Вы можете создать место для сидения за столом шеф-повара, поставив возле кухни барные стулья.

Для каких ресторанов лучше всего подходит открытая кухня?

Кухни открытой планировки обычно используются в ресторанах высокого класса или ресторанах с небольшими торговыми площадями. Наблюдение за тем, как повара готовят блюда, становится неотъемлемой частью ужина.

Примеры

Сампан в Филадельфии и Минибар в Вашингтоне имеют открытые кухни и места для сидения за столом шеф-повара.

5 ключевых компонентов коммерческой кухни

Перед проектированием коммерческого кухонного пространства важно учесть потребности, которые кухня должна удовлетворять, и оборудование, связанное с этими потребностями. Когда вы знаете, какие компоненты должны вписаться в пространство с самого начала процесса проектирования, вы сможете более эффективно спроектировать свою коммерческую планировку кухни.

5 компонентов коммерческой кухни
  1. Хранение
  2. моечная станция
  3. Приготовление пищи
  4. Варочная станция
  5. Зона обслуживания

1. Хранение

На кухне вашего ресторана будут храниться различные предметы, включая инструменты для приготовления пищи (посуда, сковороды и т. Д.), Продукты питания (продукты, мясо, сухие продукты) и посуду (стаканы, тарелки, постельное белье).

На вашей кухне потребуются отдельные блоки для хранения для каждой из этих потребностей, например, холодильник для скоропортящихся продуктов, кладовая для галантерейных товаров и шкафы для посуды и инструментов.

2. Станция мойки

На коммерческой кухне проводится большая уборка, чтобы обеспечить безопасность подаваемой еды и посуды, на которой она подается. Мы рекомендуем создавать отдельные места для мытья продуктов и посуды, чтобы грязная пена никогда не попадала на чистые продукты!

Для бесперебойной работы ваших стиральных станций потребуются промышленные посудомоечные машины, раковины и сушилки.

3. Приготовление пищи

Коммерческая кухня может иметь несколько зон для приготовления пищи в зависимости от того, какая еда есть в меню.Секция для приготовления пищи на кухне ресторана состоит из прилавка, режущих инструментов и контейнеров для хранения.

Поместите зоны приготовления пищи рядом с холодильником, чтобы специалисты BOH могли быстро и безопасно хранить сырые ингредиенты до тех пор, пока они не будут готовы к использованию.

4. Кухонная станция

Если концепция вашего ресторана не основана на сырых продуктах, вашей кухне потребуется немало кухонного оборудования для выполнения вашего меню. В большинстве ресторанов есть газовая плита с духовкой, фритюрницы и некоторые специализированные приборы для приготовления пищи.Благодаря системе отображения на кухне персоналу BOH легко следить за поступающими билетами.

5. Сервис

Сервисная зона коммерческой кухни используется для сервировки посуды и передачи ее на сервер для доставки посетителям. В служебной зоне должны быть лампы обогрева, чтобы еда оставалась теплой.

Расположите зону обслуживания на кухне как можно ближе к столовой, чтобы уменьшить расстояние от кухни до стола для официантов.

Важнейшие соображения по планировке коммерческой кухни

Теперь, когда вы понимаете ключевые компоненты коммерческой кухни, вы также должны учитывать несколько важных соображений в дизайне своей кухни, чтобы обеспечить ее безопасность и функциональность.

Эргономика

Согласно словарю Merriam-Webster, эргономика - это наука, стоящая за «проектированием и расположением вещей, которыми пользуются люди, так, чтобы люди и предметы взаимодействовали наиболее эффективно и безопасно».

Чтобы создать функциональную, удобную для пользователя коммерческую планировку кухни, вы должны принять во внимание, сколько оборудования потребуется на кухне, сколько людей будет на кухне и поток маршрутов персонала между станциями.

Пространство

От того, сколько места вам нужно для работы, будет зависеть, какую коммерческую планировку кухни вы можете выбрать. Отраслевые правила рекомендуют выделить 60% вашего коммерческого пространства перед домом, а оставшиеся 40% зарезервировать для задней части дома.

Итак, если ваш ресторан имеет площадь 500 квадратных футов, 300 квадратных футов будут использоваться для столовой и зала ожидания, а оставшиеся 200 квадратных футов будут использоваться для кухни.

Связь с персоналом

Не забывайте о человеческих элементах проектирования пространства.Облегчите взаимодействие и общение персонала с открытой планировкой помещения вместо кухни-лабиринта с отгороженными секциями. Сделайте так, чтобы шеф-повара и менеджеры могли легко контролировать то, что происходит на кухне, чтобы они могли обучать персонал и общаться с ним.

Это соображение может быть более важным в среде быстрого питания с неопытным персоналом, чем в элитном ресторане с опытными поварами.

Безопасность

Безопасность и дизайн идут рука об руку.Во-первых, вам нужно подумать о безопасности пищевых продуктов в вашем ресторане. Создайте пространство, в котором еда будет безопасной для употребления. Вот несколько простых способов сделать это: поставить приемник рядом с холодильником и избегать чистящих химикатов рядом с едой.

Вам также необходимо ознакомиться с местным законодательством, чтобы убедиться, что в вашем ресторане принимаются меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов, выходящие за рамки здравого смысла. В некоторых штатах местное законодательство может определять планировку или элементы дизайна вашей коммерческой кухни.

Например, пищевой кодекс штата Миссури запрещает использование дерева в качестве поверхности для приготовления пищи (за некоторыми исключениями) и запрещает ковровое покрытие на коммерческой кухне.Ознакомьтесь с местными законами о коммерческой кухне, чтобы убедиться, что ваш ресторан соответствует требованиям.

При проектировании коммерческой кухни вам также следует учитывать здоровье своих сотрудников. Обеспечьте надлежащую вентиляцию помещения. Положите коврики на землю, чтобы снизить износ коленей и спины при стоянии.

Пожарная безопасность - еще один важный элемент, который необходимо учитывать при проектировании безопасной кухни ресторана. Создайте пожарные выходы. Установите детекторы дыма и огнетушители.Поработайте с дизайнером интерьера, чтобы освободить место для повседневного кухонного оборудования в вашем пространстве и аварийные инструменты.

Выбор правильной планировки коммерческой кухни для вашего ресторана

Стратегический дизайн делает кухню функциональной и безопасной. Правильная планировка коммерческой кухни позволяет команде BOH безопасно и эффективно выполнять свою работу, что приводит к снижению текучести кадров и повышению удовлетворенности клиентов. Однако нет ни одной планировки кухни лучше остальных.

Виктор Кардамоне, владелец фирмы Mise Designs, занимающейся дизайном кухонь для ресторанов, говорит, что идеальная планировка кухни полностью зависит от размера и формы кухонного пространства. «Если в вашем ресторане есть длинное узкое кухонное пространство, то компоновка конвейерной линии будет наиболее эффективной, тогда как если бы кухонное пространство было квадратным, то планировка острова была бы более подходящей. Контекст - это все ». Никогда не следует навязывать тип макета кухни в пространство, которое для этого не предназначено.

Имея это в виду, Кардамон предлагает выполнить следующие шаги при оценке идеальной планировки кухни коммерческого помещения:

  1. Создайте процесс для выполнения каждого пункта меню
  2. Составить перечень оборудования для каждого кухонного участка в соответствии с требованиями меню
  3. Организовать или разработать схему размещения оборудования для каждой станции
  4. Расположите станции рядом друг с другом, которые имеют общие компоненты меню
  5. Определите ваш процесс обслуживания для комплектования блюд для доставки клиенту
  6. Спроектируйте свою экспедиторскую станцию ​​и разместите ее в центре всех кулинарных станций
  7. Поймите ограничения вашего здания и будьте готовы найти альтернативные методы выполнения и предоставления услуг для размещения
  8. Визуализируйте пробный прогон, выполняя каждый пункт меню на вашей новой кухне, чтобы убедиться, что они созданы и доставлены эффективно

Когда вы ищете идеальное коммерческое пространство для своего ресторана, вам необходимо активно оценить его потенциал.Какой тип коммерческой планировки кухни лучше всего подходит для вашего типа обслуживания и кухонного пространства? Если у вас возникли проблемы с определением, какая из пяти планировок кухни будет работать лучше всего, подумайте о найме профессионалов, которые помогут вам.

Удачи!

Модульная кухня Цена и дизайн 2021

Как правило, блоки, устанавливаемые на полу, называются напольными блоками или напольными шкафами. На этих напольных шкафах расстилаются кухонные столешницы, особенно из гранита, мрамора, плитки или дерева.Есть блоки, которые крепятся к стене для хранения различных вещей, и они называются настенными блоками.

Вы можете легко расставить свои фляги, столовые приборы, посуду и т. Д. Самым тщательным образом, в отличие от обычной кухни, где поиск вещей превращается в поиск иголки в стоге сена. Модульные кухни стали трендом, потому что они очень стильные, удобные и доступные.

Модульные кухни стали популярными среди людей с ограниченным пространством и желающих максимально использовать его.Например, люди, которые живут в домах с террасами, в квартирах или обычно имеют небольшую кухню, могут выбрать модульную кухню, чтобы привести в порядок свои кухонные зоны и ощутить совершенно новое ощущение.

Особенности модульных кухонь

Простота сборки : Одна из замечательных особенностей модульных кухонь - их способность собирать. Другими словами, когда вы планируете переехать в новый дом, вы можете без особых проблем взять с собой модульную кухню. Их можно практически переносить из одного места в другое, поэтому их легко переносить.

Индивидуализация : Модульные кухни спроектированы с учетом потребностей клиентов. Вы можете выбирать из большого количества дизайнов в зависимости от вашего татсе, вашего домашнего интерьера и того, как вы хотите расставить кухонную утварь. Вы можете контрастировать с ними по цвету так, как хотите, чтобы они соответствовали теме вашего дома.

Экономия места: Это самая важная особенность, которая привлекает клиентов к тому, чтобы иметь модульную кухню у себя дома. Поскольку такие кухни состоят из ряда шкафов, ящиков, стоек, раздвижных дверей сарая и т. Д., Вы можете легко организовать свои вещи организованным образом.Он не только сохранит ваше место в чистоте и порядке, но и позволит вам легко искать вещи благодаря разграниченному пространству.

Удобство: Традиционные кухни были изготовлены плотниками в домашних условиях, в отличие от модульных кухонь, которые изготавливаются на заводе и сразу же устанавливаются в вашем доме. Это сэкономит много времени, а также не вызовет никаких беспокойств в вашей повседневной жизни.

Красивый внешний вид : Модульные кухни доступны в широком спектре современных и шикарных дизайнов.Вы можете выбирать из элегантного и изысканного дизайна или чего-то вроде изящного искусства. Вы можете изучить и выбрать лучшие образцы, наполненные привлекательной эстетикой и удивительной функциональностью.

Эффективное хранение : Вы можете эффективно хранить свою технику, а также другую кухонную утварь на полках, шкафах и ящиках модульной кухни. Вы можете упорядочить предметы и сделать готовку и работу на кухне легкой и быстрой.

Умный дизайн: Эти кухни продуманы до мелочей, так что вы можете хранить предметы в удобных местах.Кухня также будет разделена на зоны, специально выделенные для уборки, приготовления пищи и приема пищи.

Виды модульных кухонь

L-образные модульные кухни

Это наиболее распространенный дизайн, который предпочитает большинство клиентов. Планировка идеально подходит для небольших домов, где вы можете эффективно вырезать кухонные гарнитуры на минимальной площади, которая у вас есть. Это также дает вам дополнительное преимущество, поскольку на вашей кухне есть небольшой обеденный стол.

U-образные модульные кухни

Идеально подходит для больших кухонных помещений. П-образная планировка кухни, скорее всего, будет полезна тем, кто любит готовить и желает иметь просторное кухонное пространство. Планировка предполагает эффективный рабочий треугольник и предоставляет много места для хранения. У вас будет много стеновых и напольных шкафов, а также обширная рабочая зона .

ISLAND Модульные кухни

Это еще одна популярная кухня, которую выбирают покупатели во всем мире.Это сочетание несвязанного островного пространства с прямой или L-образной моделью кухни. Островное пространство можно использовать как барную стойку или дополнительную стойку. Так как макет имеет рабочее место и место для хранения на обоих противоположных концах; это делает его идеальным для проживания открытой планировки.

ПРЯМЫЕ модульные кухни

Эта планировка кухни не имеет рабочего треугольника и расположена на прямой линии. Именно поэтому такая уникальная планировка подходит для квартир-студий и лофтов, где она выполнена с использованием минимального пространства вашей кухни с максимальной эффективностью.

ПАРАЛЛЕЛЬНАЯ или ГАЛЕРЕЯ Модульные кухни

Эта планировка является наиболее эффективной, если приготовление пищи является вашей основной заботой, и подходит для большинства домов. В параллельной компоновке есть две длинные рабочие зоны, которые обращены друг к другу и могут быть разделены на «влажные» и «сухие» рабочие зоны. У вас также будет достаточно места на стойке для хранения ваших приборов и максимального объема хранения.

Модульные кухни G SHAPED или PENINSULA

Это похоже на островную кухню и имеет отдельно стоящее рабочее место, которое обеспечивает дополнительную стойку, рабочую или развлекательную зону.В отличие от островной планировки, полуостров соединен с основным рабочим пространством, поэтому к нему можно получить доступ с трех сторон.

Преимущества модульной кухни

  • Модульные кухни предоставляют больше места для хранения посуды по сравнению с обычной кухней. Шкафы и другие места для хранения вещей могут вместить все ваши вещи наиболее организованным образом.

  • Они бывают гладкими, чистыми и красивыми, и вы почувствуете себя совершенно по-другому, а приготовление еды станет для вас делом радости.Вы можете выбрать один из множества элегантных дизайнов, которые сочетаются с тематикой вашего дома.

  • Он обеспечивает удобное рабочее место, где у вас будут отсеки для хранения различных кухонных принадлежностей. У вас также будет отдельное место для приготовления пищи, стирки, хранения и т. Д.

  • Модульные кухни доступны в различной отделке, цвете и узоре, чтобы украсить ваше кухонное пространство, как никогда раньше.

  • Шкафы являются сборными, поэтому процесс сборки и монтажа выполняется быстро и легко. Таким образом, вероятность ошибок исключена, поскольку отдельные компоненты кухни можно легко заменить, когда они нуждаются в ремонте.

  • Модульную кухню можно чистить и содержать в хорошем состоянии.

Недостатки модульной кухни

  • Первоначальный монтаж модульной кухни дороже обычных кухонь.

  • Для установки и ремонта сборных шкафов вам потребуется техническая помощь.

  • Если вы захотите изменить цветовую гамму модульной кухни, это может оказаться тяжелым для вашего кармана.

  • Вам также могут потребоваться строительные работы третьей стороной в процессе установки модульной кухни.

Ведущие производители модульных кухонь

Гладкий

Sleek International стал известным брендом с момента своего создания в 1993 году как простой производитель проволочных корзин.Сегодня она превратилась в известного поставщика кухонных решений, предлагающего повышенную удовлетворенность клиентов, инновационное качество и мастерство. Вы можете найти решения всех кухонных проблем, поскольку Sleek предоставляет услуги, связанные с кухнями, аксессуарами, оборудованием и фурнитурой, шкафами, ставнями, варочной панелью, дымоходом, травой, духовкой и т. Д.

Хефеле

Это немецкий бренд, наиболее популярный на рынке модульных кухонь. Рекламируется, что клиентов стремятся купить кухонную фурнитуру и аксессуары этой марки, поскольку они являются лучшими на рынке.Модульные кухни Hafele любят за инновационность, функциональность и эффективность. Предлагаем широкий ассортимент товаров, в том числе бытовую технику и освещение.

Джонсон Китченс

Модульные кухни Johnson Kitchens от одного из крупнейших мировых производителей, расположенного в Германии. Они заняли нишу в производстве модульных кухонь на заказ как для своих европейских, так и для индийских коллекций. Их европейские модели довольно дороги и стоят около рупий.3 лакха. Однако их индийские аналоги доступны от рупий. 60,000 / - и выше.

Колер

Kohler Co. известна производством модульных кухонь для домовладельцев и может похвастаться продажей на шести континентах. Вы можете ожидать от Kohler всевозможных решений, где вас ждет новый кухонный мир, сочетающий в себе лучший стиль и функциональность.

Godrej Interio

Godrej Interio - крупнейший в Индии мебельный бренд. 80 лет назад он начинался как бренд шкафов Storwel, а теперь превратился в инновационный бренд, который фокусируется на различных отраслях промышленности.Они предлагают мебель для дома и офиса, решения для лабораторий, больниц, учебных заведений, верфей и военно-морского флота и многое другое!

Размер кухонного острова, который лучше всего подходит для вашего дома

Фото: istockphoto.com

В: Мы с мужем сами проектируем дизайн нашей кухни. Нам определенно нужен многоцелевой кухонный остров, но наш главный вопрос: насколько большим должен быть остров по сравнению с площадью помещения?

A: Создание дизайна кухни своими руками - это увлекательный и сложный подвиг, который, несомненно, в конечном итоге принесет пользу вашей семье и друзьям.Здорово, что вы и ваш муж учитесь максимально эффективно использовать хранение, приготовление еды и обеды в соответствии с вашими потребностями и стилем.

Ваш вопрос свидетельствует о дальновидности, потому что вы должны учитывать не только размер острова, но и пространство вокруг него . К счастью, есть несколько твердых правил, которые нужно соблюдать в отношении размера и пропорциональности кухонного острова. А поскольку вам нужен многоцелевой остров, вам следует рассмотреть четыре различных сценария для максимизации полезности и транспортного потока вокруг острова при минимизации потерянного пространства.Прочтите, чтобы получить помощь в настройке вашего острова.

СВЯЗАННЫЕ: Лучшие кухонные острова до 500 долларов

Как минимум, размер вашего встроенного кухонного острова должен быть четыре на два фута - со средним зазором от 36 до 42 дюймов по всему периметру. .

Вы можете растянуть окружающее пространство до 48 дюймов или сжать до 30 дюймов, но в последнем случае вам также придется проверять строительные нормы на выходе (доступность). После того, как вы разметите окружающее пространство, вы будете иметь хорошее представление о том, сколько места осталось и какой размер кухонного острова вам достанется.Если ваша кухня меньше 13 футов в ширину, маловероятно, что можно будет построить встроенный островок.

Стандартная высота кухонного острова составляет 36 дюймов.

Поднимите до 42 дюймов, если ваш остров также будет использоваться для обедов. Если вам нужна барная стойка - выступ, идеальный для наслаждения простыми блюдами и закусками - убедитесь, что у барных стульев есть зазор не менее двух футов для доступа и комфорта. Поскольку каждая кухня имеет уникальные размеры и другие особенности, хорошим ресурсом для определения того, соответствует ли ваша кухня строительным нормам и правилам функционального дизайна, является «Тридцать одно правило дизайна кухни», основанное на стандартах, исследованных и установленных Национальной ассоциацией кухонь и ванных комнат.

Фото: istockphoto.com

Реконструируете свою кухню?

Получите бесплатную бесплатную оценку проекта от ближайших профессионалов.

+

Определив размер и высоту кухонного острова, примите во внимание свои желания и потребности.

Вы много готовите? Вы надеетесь добавить место для хранения? А как насчет сидения? Вот четыре фактора, которые следует учитывать при размещении и проектировании острова:

  1. Схема устройства. Во многих кухонных конструкциях используется схема «рабочего треугольника», в которой раковина, варочная панель и холодильник - основная зона приготовления пищи - триангулированы, что обеспечивает легкий доступ и эффективность.Каждая сторона треугольника должна быть от четырех до девяти футов, а сумма всех трех сторон должна быть от 13 до 26 футов. Если ваша плита будет размещаться на острове, тщательно спланируйте размещение раковины и холодильника по отношению к ней. Например, если холодильник будет находиться позади или сбоку от острова, убедитесь, что на нем достаточно свободного места, даже когда дверца холодильника открыта.
  2. Организация. Островок должен быть неотъемлемой частью функциональности вашей кухни.Спроектируйте или постройте его в соответствии с вашими потребностями в хранении, с шкафами, полками и ящиками для хранения предметов, которые вы будете использовать во время работы или отдыха на острове. Также подумайте о том, чтобы установить выдвижной ящик для мусора. Имейте в виду, что встроенные приборы, такие как плита, посудомоечная машина, микроволновая печь и раковина, увеличивают функциональность острова, но уменьшают внутреннее пространство для шкафов.
  3. Приготовление и подача еды. Если вы и ваша семья много готовите, то наличие газовой или электрической плиты на острове, а также незагроможденное пространство рядом с ней для приготовления еды упростят и увлекут домашних поваров.Столешница будет использоваться не только для измельчения и перемешивания, но и для сервировки, поэтому выбирайте прочный и термостойкий материал, например герметичный камень, нержавеющую сталь или плитку. Если вы собираетесь готовить на гриле или жарке, установите над островом вытяжной вентилятор или вытяжной колпак, чтобы избавиться от запахов пищи и частиц жира.
  4. Бар для завтрака. На островах , где есть барная стойка, можно проводить время с семьей, и они пригодятся во время развлечений. Подберите высоту своего острова с высотой стандартных барных стульев или нестандартных стульев, которые вы будете использовать.Три стула могут удобно разместиться в средней барной стойке, но если вы хотите разместить больше людей, обязательно дайте каждому из них в общей сложности 24 дюйма пространства. Помните, что эти табуреты необходимо выдвигать до некоторой степени, поэтому убедитесь, что на этой стороне острова есть свободное пространство от двух до трех футов.

Фото: istockphoto.com

Рассмотрим четыре популярных островных конфигурации и их пространственные требования.

Сценарий 1. На острове, работающем по системе «все включено», будет обслуживаться большая шумная кухня.

Если у вас большая кухня (более 200 квадратных футов), у вас есть место для роскошного острова со всеми льготами, обслуживающего несколько потребностей и при этом оставляющего столешницы относительно свободными. Будьте осторожны: ваш остров должен быть не менее девяти футов в длину, чтобы с комфортом разместить раковину и плиту. Семь футов необходимо для варочной панели или раковины. Если у вас достаточно места, вы можете даже установить посудомоечную машину рядом с раковиной, чтобы максимально повысить эффективность очистки.

Одно предостережение: будьте осторожны, чтобы не перегружать свой остров слишком большим количеством функций (подготовка, приготовление пищи, уборка, еда), особенно если у вас нет хотя бы девяти футов для работы. И помните, что если установлена ​​раковина или посудомоечная машина, теряется место для хранения и сидения.

Сценарий 2: Для удобного для детей острова требуется более широкая пристань и четкие стойки.

Если у вас есть дети, вы можете сделать кухонный остров центральной зоной для семейного общения, развлечений и обучения.При правильной конструкции остров размером два на четыре фута должен соответствовать потребностям вашей семьи, если вы обеспечиваете не менее трех футов окружающего пространства. Вместо того, чтобы включать и плиту, и раковину, выберите одну основную функцию (уборка и подготовка или приготовление пищи) и выделите часть острова под рабочее / игровое пространство.

  • Рабочие функции могут включать в себя место на столешнице, предназначенное для домашних заданий и закусок, а также шкафы или полки внизу для хранения школьных принадлежностей и ланч-боксов.
  • Игровые функции могут включать встроенную доску для игровых вечеров (для ведения счета), а также удобное хранилище для игр, книг и художественных принадлежностей.

Сценарий 3. Минималистский остров предпочитает незагроможденные прилавки.

Минималисты ценят остров как элегантный, эффектный фокус на кухне, в котором минимизировано самое необходимое. Представьте себе простую столешницу, сделанную из красивого однотонного композитного или герметичного камня, со скрытыми шкафами внизу для ненавязчивого хранения.Раковина или плита тоже могут быть включены, если с оборудованием нет проблем. Семья и друзья могут наслаждаться обществом друг друга на удобных стульях на одной или нескольких сторонах острова. Просто убедитесь, что у вас достаточно места - как свободного места на стойке, так и вокруг острова - потому что минималисты терпеть не могут перенаселенность.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *