40 фото идей дизайна интерьера гостиной с кухней и гарнитура
Сложно под названием «минимализм» предположить нечто иное, помимо прямого содержания этого слова. Сегодня это обозначение используется для функционального стиля в интерьере, где все подчинено лаконичной гармонии, сдержанности и принадлежности человека природе. Такой дизайн пришел в Европу из Японии, где не принято украшать жилище бесполезными предметами, отделывать жилое помещение синтетическими и искусственными материалами. Популярный сегодня эко стиль имеет также немало общего с тем, что сегодня принято называть минимализмом в интерьере.
Нередко такое оформление квартир и домов сравнивают с не менее распространенным направлением хай-тек. Но здесь используются материалы, которые ни в эко стиле, ни в японской культуре не приветствуются – это пластик, синтетика, обилие металла. Хотя, конечно, все чаще ремонт квартир и домов обращается к технологичным и практичным покрытиям.
На фото — типичный дизайн кухни в стиле минимализм.
Классический минимализм в дизайне
Такой стиль имеет ясные параметры, которые с первого взгляда позволяют определить направление дизайна:
- строгая геометрия форм;
- полное отсутствие декора и безделушек;
- грамотное освещение с возможностью регулировки;
- эргономичность и высока функциональность, которой способствует использование исключительно встраиваемой техники;
- минимальное количество оттенков в оформлении.
Это современный стиль, который направлен на обустройство помещения, где человеку будет удобно выполнять все необходимые процессы. Многие считают, что это не самый уютный вариант интерьера, но в абсолютной функциональности минимализму не откажешь.
Основные параметры дизайна помогают визуально увеличить пространство, что особенно важно для маленькой кухни, типичной для квартир застройки прошлого века.
Основные материалы кухни в стиле минимализм
Элегантность и лаконичность интерьера в стиле минимализм требовательны к оформлению относительно цветовой палитры, формам, материалам.
Среди покрытий:- Предпочтительными являются натуральные материалы. Это камень, кирпич, пробка и, конечно, древесина. Современные требования безопасности и стремления обустроить жилье в дизайне эко заставляют выбирать именно такие покрытия. Но в интерьере кухни в стиле минимализм нельзя акцентировать внимание на фактуре материала, хотя это, пожалуй, единственный доступный декор в таком помещении.
- Стены квартир и домов покрывают стандартными покрытиями: обоями, штукатуркой, краской или панелями. Все эти поверхности должны быть максимально гладкими. Здесь редко используют разноцветные решения в отделке, чаще предпочитают однотонную отделку для всего помещения. Хотя американский вариант допускает декор в виде фотообоев на акцентной стене. При этом их сюжет должен быть не традиционным пейзажем, а интересным с точки зрения фотоискусства. Это может быть макросъемка красивого цветка, абстрактный орнамент – например, крупная геометрическая фигура.
- Несмотря на предпочтение натуральных материалов, минимализм, как и хай-тек, допускает сегодня использование в такой кухне и стекла, и металла. Пластик – редкий гость, но все же иногда здесь присутствует. Если в гостиной такой набор покрытий недопустим вообще, то в функциональном помещении кухни они будут практичным решением.
- Кухонные приборы изготавливаются из стандартных материалов, но в их дизайне нет украшений, резных деталей, какого-либо орнамента. Ручки фасадов выполняются из эко материалов.
- Отдельного внимания заслуживает потолок: оптимальным вариантом будет натяжной глянцевый материал. Его цвет не должен контрастировать с общей гаммой помещения.
Палитра кухни в стиле минимализм
Интерьер в таком лаконичном и сдержанном стиле просто не может быть разноцветным, поэтому палитра строится на трех оттенках, но в идеале их должно быть два.
Одним, конечно, не обойтись, поэтому важно выбрать гармоничные комбинации:
- Абсолютным совершенством стиля считается белая палитра. Это классический вариант минимализма, но он чересчур стерилен, и не всем нравится.
- Из-за повышенной стерильности интерьера в белом цвете чаще всего предпочитают оттенки бежевого, которые становятся основными. В такие оттенки окрашиваются все поверхности – стены, потолок, рабочая зона.
- Бежевый, как и белый, часто дополняют серыми, кофейными, шоколадными тонами – эко цветами. Такими могут быть столешница, островок и фартук.
- Часто используется в таком дизайне черно-белое сочетание.
- Допустимо использование ярких оттенков, но только с чувством меры.
В цветовой гамме такой кухни преобладает все-таки светлая палитра; темные же тона применяются для зонирования и акцентов. Даже при объединении комнаты с гостиной используется одна и та же комбинация оттенков.
Геометрия и планировка кухни
Эти два параметра напрямую взаимосвязаны, при этом независимы от того, в маленькой или большой кухне оформляется интерьер. Здесь может использоваться симметрия, строгая геометрия в правильных формах, четкие пропорции, подчиненные функциональности:
- Как правило, обеденная зона располагается либо в центре всей кухни, если она не объединена с гостиной, либо посередине пустой стены напротив рабочего гарнитура.
- При размещении столовой зоны островом в помещении чаще всего являются угловые гарнитуры. Оптимальным решением будет их слияние со стеной.
- В узкой или длинной комнате обеденную зону ставят у стены. Напротив располагается линейный, реже – угловой гарнитур. По центру монтируют плиту, точнее варочную поверхность.
Особенности отделки кухни
Говоря об идеально гладких поверхностях и натуральных материалах, стоит понимать, что идеально ровные покрытия без фактуры сделают помещение скучным.
Поэтому можно воспользоваться некоторыми идеями для оформления как маленькой, так и большой кухни:
- Ремонт в таком помещении выполняется с использованием максимально простых и безопасных материалов. Эко отделка позволяет сделать комнату комфортной. К таким покрытиям относятся простейшие бумажные обои, гладкая штукатурка, натяжной потолок. Важным параметром остается безукоризненность выполнения всех работ по ремонту помещения.
- Для небольшой кухни выбирают гамму в белом цвете с темными или серыми дополнениями. Для маленькой комнаты выбирают не слишком темные оттенки-компаньоны, оставив черно-белые сочетания для более просторных помещений.
- В эко варианте минимализма столешницу и фартук часто выполняют в темном древесном оттенке. Природная фактура древесины станет украшением лаконичного интерьера. Фартук практически всегда сливается со столешницей или с поверхностью фасадов.
- Современный ремонт с идеально ровными поверхностями может быть слишком скучным, поэтому иногда допускается выбор в пользу рельефных решений. Таковыми могут стать фасады гарнитура. Для отделки выбирают волнообразный декор в основном цвете мебели.
- Для придания динамичности интерьеру пол в кухне выполняют контрастным – темным в тон столешницы или других деталей. Для квартир выбирают ламинат или даже линолеум, но только качественный, полы в домах покрывают керамогранитом или натуральным камнем.
- Когда для отделки пола выбирается камень, то аналогичный материал может быть выбран и для столешницы. Тогда и фартук следует покрывать в том же цвете.
Таковыми могут стать фасады гарнитура. Для отделки выбирают волнообразный декор в основном цвете мебели.Зонирование кухни, совмещенной с гостиной
Вопрос зонирования при объединении кухни с гостиной в стиле минимализм решается простыми и очевидными приемами:
- Освещением: функциональные точечные светильники располагаются по контуру рабочей зоны. В маленькой кухне, конечно, будет ровный потолок, а в просторной комнате можно совместить свет и разные уровни такой поверхности.
- Барной стойкой: традиционный способ зонирования уместен и в таком стиле. Только стулья для нее выбирают максимально простые.
- Мебелью: мягкий уголок, необходимый для гостиной, ставится спинкой к рабочей зоне, таким образом выделяя пространство для отдыха.
Только стулья для нее выбирают максимально простые.Здесь никогда нет арок с декоративной отделкой, стеллажей с безделушками, гардин и мобильных перегородок.
Особенности мебели
Простая геометрия присуща и мебели. В ее конструкциях также применяются эко материалы. Но есть и другие особенности меблировки помещения в стиле минимализм:
- Здесь должно быть минимальное количество предметов интерьера. Это приводит к тому, что используются встроенные полки в ниши, столы сливаются с подоконниками и рабочими поверхностями. Оптимальным считается складной стол, стулья, которые сливаются с оформлением.
- Сокращению количества мебели способствует и выбор гарнитура с островом: эта деталь тогда служит и обеденной зоной.
- В таком интерьере используется низкая мягкая мебель, если кухня совмещена с гостиной. Диван должен быть обит в тон пола. Можно выбрать модель и с таким же цветом обивки, как столешница и кухонный фартук. Но нельзя выбирать мебель с более яркой и выбивающейся из всей гаммы расцветкой. Уютный диван должен быть незаметным: без декоративных резных деталей, небольшой спинкой, широким местом для сидения.
- Выбирая гарнитур, следует отказаться от стеклянных фасадов, так как прозрачные конструкции в данном случае недопустимы. Здесь неуместны детали: островок и шкафы не должны демонстрировать детали, утварь, посуду.
Текстиль: ничего лишнего
Учитывая особую сдержанность стиля, в такой кухне нужно отказаться от стандартных текстильных решений. Если нет возможности оставить окна полностью открытыми, следует выбирать рулонные шторы или жалюзи.
На фото — стандартное оформление окон в стиле минимализм.Выбирая уютный дизайн кухни, хозяйки редко обращают на строгий минимализм именно потому, что здесь нет декора и деталей, которые создают комфортную обстановку.
Но это идеальный дизайн для тех, кто любит совершенство во всем и требовательно относится как к себе, так и к своему окружению.
7 важных правил и фото
Кухня в стиле минимализм – популярное решение в оформлении современных европейских интерьеров.
Но в постсоветских странах подобный дизайн только набирает популярность – многим лаконичные формы и нарочитый аскетизм кажутся несовместимыми с представлением о домашнем уюте. Но попробуйте оценить беспристрастно несколько фото кухни в стиле минимализм. Что их объединяет? Практически стерильная чистота, графичность линий, обилие света и мягкие краски, придающие интерьеру воздушность. Отличные качества для стильной кухни, не правда ли? Так рассмотрим же основные правила минимализма, с помощью которых можно обустроить современный и функциональный интерьер даже в самой маленькой комнате.
Правило 1. Эргономичная планировка
Кухня в стиле минимализм предполагает максимально простую расстановку мебели по функциональному принципу – у хозяев все должно быть под рукой и во время приготовления пищи, и для душевых посиделок с гостями, и для уборки комнаты.
Самые популярные схемы:
- Остров – планировка, при которой часть рабочей стенки устанавливается по центру кухни. Обычно, это плита с вытяжкой и духовым шкафом, но все зависит от габаритов комнаты и подвода коммуникаций.
- Линейная расстановка – простой и лаконичный вариант для небольшой кухни. Вдоль одной или двух стен монтируются шкафчики, устанавливается техника и оформляется зона столовой. При этом центральная часть комнаты остается проходной, а доступ к окну ничем не перекрывается.
- П-образная планировка задействует и приоконную зону. Здесь часто располагают мойку, а справа и слева – холодильник и плиту. В результате, все составляющие «кухонного треугольника» будут находиться в шаговой доступности друг от друга. Эта схема подойдет для квадратных или широких прямоугольных комнат, и считается такой же удобной и эргономичной, как и островная.
- Угловые кухни в стиле минимализм – упрощенная версия предыдущей планировки, с помощью которой можно удачно скорректировать геометрию длинной и узкой комнаты. Расстановка мебели по форме буквы Г дает возможность визуально разделить кухню, выделив зону столовой и место приготовления пищи.
Обычно, это плита с вытяжкой и духовым шкафом, но все зависит от габаритов комнаты и подвода коммуникаций.
Главный критерий при выборе схемы – площадь помещения. К примеру, кухня 9 кв в стиле минимализм будет неплохо смотреться и с линейной, и с угловой планировкой, а вот для оформления «острова» понадобится не менее 15 м2. Но если речь идет о маленькой хрущевке, лучше ограничиться расстановкой мебели вдоль одной из стен, чтобы не загромождать и без того малое пространство. Альтернатива – объединение комнаты с соседним помещением.
Поэтому маленькая кухня-гостиная в стиле минимализм – популярное решение для планировок «студио». В таком интерьере не рекомендуется привлекать внимание к зоне приготовления еды, поэтому нейтральные цвета и лаконичные формы рабочих шкафчиков кухни как нельзя лучше сочетаются с обстановкой жилой комнаты. Планировка при этом может быть как линейной, так и П-образной или островной (роль «острова» часто поручают барной стойке).
Правило 2. Гладкие материалы
Кухня в стиле минимализм допускает использование самых различных материалов в отделке.
Для стен это могут быть панели, покраска или обои, для потолка – побелка, глянцевая краска, натяжная пленка или гипсокартон. Для выделения кухонного фартука подойдет хромированная сталь, дерево, стекло, натуральный или искусственный камень, мозаика. На полу неплохо смотрится как деревянная доска или пробка, так и монохромная плитка или ламинат. Главное требование к отделке – отсутствие рисунков, фактур и минимум стыков. Все поверхности должны легко очищаться, быть устойчивыми к влаге и перепадам температуры.
Правило 3. Нейтральные цвета и выразительные акценты
Дизайн кухни в стиле минимализм предполагает использование ахроматических цветов, как основного фона для отделки и мебели. Самые популярные тона: белый, бежевый, светло-серый, кофе с молоком. Нейтральные цвета отлично сочетаются с любыми другими оттенками спектра, поэтому в качестве акцентов можно выбрать любой тон, но наиболее эффектно смотрятся коричневый, черный, индиго, салатовый, бирюзовый, красный.
Эффектно смотрится белая кухня в стиле минимализм, дополненная контрастными темными деталями: черной встроенной техникой, столешницей, фартуком, мойкой или полами цвета венге, шоколада, эбенового дерева.
Но возможен и спокойный монохромный вариант оформления, где яркие краски не используются совсем, а глубину и объем интерьеру придают с помощью игры оттенков в пределах одной цветовой гаммы. Так, белые стены и фасады, деревянные полы и стулья, рабочая поверхность и барная стойка из бежевого акрила создадут спокойный, но при этом изысканный и стильный интерьер, в котором ничего не отвлекает и не вызывает раздражения.
Правило 4. Многофункциональная мебель
Кухня в стиле минимализм – это максимально открытое пространство, где нет места лишней мебели. Фасады должны быть закрытыми, без вычурных деталей. Оптимальная фурнитура – системы с доводчиками, которые обеспечивают бесшумное открытие/закрытие дверцы и позволяют добраться до содержимого шкафчиков простым нажатием. Скрытые механизмы не испортят монолитность гладких фасадов и освободят интерьер от лишних деталей. Правда, стоят такие системы недешево, поэтому можно использовать и альтернативный вариант – ручки в виде прямоугольных скоб из хромированной стали или нержавеющего металла.
А чтобы мебель смотрелась гармонично, при выборе встроенной техники отдайте предпочтение моделям в серо-стальном цвете и со схожими по форме ручками.
Если у Вас маленькая кухня – стиль минимализм поможет зрительно увеличить пространство. Оставьте на виду только крупные предметы, а всю мелочь, включая фурнитуру, посуду и декор, спрячьте за закрытыми дверцами фасадов. Шкафчики верхней линии можно подобрать в тон отделки стен – такой нехитрый способ визуально облегчит массивную мебель. Еще один совет – отдайте предпочтение глянцевым поверхностям, которые расширяют маленькую площадь благодаря эффекту отражения света.
Правило 5. Встроенная техника
Современная кухня в стиле минимализм – это высокотехнологичное помещение, в котором все обустроено для экономии времени, поэтому обилие техники не только допускается, а и приветствуется. Холодильник, варочная поверхность, вытяжка, духовой шкаф, посудомоечная машина – все крупногабаритные предметы подбираются в одном стиле с мебелью.
По цвету они могут как контрастировать, так и сливаться с кухонными фасадами. А вот мелкие приборы лучше спрятать за непрозрачными поверхностями.
Правило 6. Свет, свет, свет!
Кухня в стиле минимализм должна буквально быть залита светом. Если есть возможность расширить окно – обязательно воспользуйтесь ею. Если нет – позаботьтесь о том, чтобы на пути у солнечного света было минимум преград. Занавесить окно можно полупрозрачными жалюзи или римскими шторами, а подоконник не стоит загромождать вазонами или посудой.
Обязательно продумайте многоуровневую подсветку. Кроме центрального потолочного освещения, неплохо бы установить скрытые светильники в шкафчиках и лампы направленного света в каждой функциональной зоне – у плиты, мойки, над барной стойкой или возле обеденного стола.
Правило 7. Отсутствие декора
Интерьер кухни в стиле минимализм очень требователен к аксессуарам. Поэтому вазочки, статуэтки, салфетки, прихватки и даже красивую посуду лучше оставить для кухни в деревенском стиле, кантри или Прованс.
Для декора минималисткой комнаты можно использовать оригинальные плафоны подвесных светильников или сочную зелень одного-двух растений. Но оптимальным украшением будет игра света на гладких глянцевых поверхностях и максимум простора.
Кухня в стиле минимализм придется по душе ценителям идеального порядка и чистоты. В таком интерьере легко отвлечься от суеты рабочих будней и упорядочить мысли. Но есть и другие варианты для стильного и при этом лаконичного оформления комнаты – не менее современно будет смотреться кухня в стиле модерн, хай-тек или лофт. В них так же ценится комфорт современных технологий, простор и нейтральные краски, но при этом допустим декор и другие приятные исключения из минималистских правил. Ознакомьтесь с тематическими статьями, предоставленными на сайте шоппинг-клуба WESTWING. Возможно, они помогут Вам принять окончательно решение о выборе интерьерного стиля для оформления кухни.
дизайн, описание, 100+ фото с примерами
При планировании ремонта в кухне важную роль играет выбор стиля.
Если раньше интерьеры не отличались разнообразием, то сейчас каждый имеет возможность выбрать для себя наиболее подходящее и комфортное оформление помещения. Наряду с классикой, большой популярностью пользуются и современные направления в дизайне, например, минимализм. Этот стиль предполагает минимальное количество предметов и декора, освобождение пространства от вещей, максимум функциональности имеющейся мебели. По мнению специалистов, минимализм в дизайне квартиры или дома способствует хорошему расслаблению после напряженного рабочего дня, что для современного человека очень важно.
Минимализм происходит от латинского слова minimus, которое означает «наименьший». То есть в интерьере должно использоваться наименьшее сочетание цветов, фактур, а также предметов и форм. Самой популярной является комбинация белого и черного цветов, предметы имеют прямоугольные или обтекаемые формы, а фактуры преимущественно гладкие и глянцевые.
Экскурс в историю
Определить четкие границы появления стиля минимализм невозможно.
Он существовал параллельно с другими направлениями вроде готики и барокко, и применялся в архитектуре, дизайне интерьера, музыке, изобразительном искусстве и даже в бытовой технике. Уже с начала XX века минимализм стал более популярным, его определяли такие черты, как: свободное пространство, минимум предметов мебели и других деталей, для которых отведено в интерьере свое место. Так, возможно было сделать по-настоящему гармоничное и эстетически привлекательное пространство.
Предвестником минимализма считался конструктивизм, который отличался четкой организацией пространства, использованием строгих и функциональных конструкций, а также технических новшеств и научных достижений. Особенной популярностью стиль пользовался в Европе и Америке в 20-30 годы XX века. Конструктивизм встречался не только в промышленных помещениях, но и в интерьерах квартир.
Опираясь на принципы конструктивизма, американский архитектор Фрэнк Ллойд Райт, стал прародителем стиля минимализм в архитектуре и дизайне интерьера.
Он создавал простые и функциональные дома для работников, а позднее, так полюбившийся многим стиль начали использовать повсеместно. Особую популярность минимализм приобрел во второй половине XX века.
Людей привлекали следующие особенности стиля:
- простота форм мебели и окружающего пространства;
- открытый и свободный от вещей интерьер;
- продуманное и рациональное расположение основных зон и предметов мебели.
Характерные черты
Стиль минимализм можно определить по некоторым, характерным для него чертам. Среди них выделяются:
ПланировкаЗа основу необходимо взять просторное помещение и открытую планировку. Квартиры или дома с множеством маленьких обособленных комнат преобразуют, убирая перегородки и делая пространство свободным. Если стены оказываются несущими и их демонтаж невозможен, то обойтись можно частичным сносом, создавая большие арки вместо дверных проемов, или превращая стены в подобие нескольких опорных колонн.
На большой площади необходимо организовать разноплановое освещение. Просторное помещение нуждается в качественном свете, и это касается не только естественного дневного света из окна, но и искусственного.
Также с помощью светильников можно выделить разные зоны кухни, например, повесить люстру в центральной части, а по периметру использовать точечную подсветку. Добавление цвета в освещение сделает интерьер более ярким и выразительным.
Для освещения отлично подходят светильники из ИКЕА, они как-будто специально сделаны для оформления кухонь в таком стиле.
ДекорОтсутствие большого количества декора и аксессуаров – один из основных признаков стиля минимализм. Здесь каждый предмет выполняет свою роль, поэтому интерьер не нуждается в лишнем захламлении его различными безделушками, не несущими функциональной нагрузки.
Геометрия
Строгие, четкие линии, правильные геометрические формы – важнейшая деталь интерьера в стиле минимализм.
Для корпусной и мягкой мебели используется строгий дизайн без декора, с прямыми или округлыми формами. Важной особенностью считается однотонная поверхность предметов.
В качестве основы берутся обычно два цвета, а третий играет роль акцента. В минималистичных интерьерах используются неяркие, часто нейтральные оттенки. Обычно это белый, черный, серый, коричневый, бежевый. Акцентными считаются – красный, желтый, голубой, зеленый, оранжевый.
Поскольку в стиле отсутствует пышный и помпезный декор, то статусность и изысканность окружающей обстановки достигается путем использования качественных натуральных материалов: дорогой породы дерева, камня, стекла, лакированных досок и мрамора.
Чтобы оформить интерьер кухни в стиле минимализм, важно выполнить следующие задачи: постараться максимально увеличить пространство (функционально или визуально), наполнить помещение светом, продумать эргономику кухни и хранение вещей, разгрузить рабочую и обеденную зоны.
Отделка стен, пола и потолка
Стиль минимализм предполагает умелую комбинацию современных отделочных материалов, таких как пластик, металл и стекло с натуральным деревом, камнем и керамикой. Поверхности должны быть простыми, но в тоже время качественными и практичными.
ПотолокДля потолка следует выбрать светлую отделку, лучше белую матовую, но в некоторых случаях уместен и глянец. Его можно покрасить или оштукатурить, а также использовать натяжное полотно. Если потолок в кухне достаточно высокий, то можно разграничить функциональные зоны гипсокартонной конструкцией со встроенной подсветкой.
Следует забыть о натяжном полотне с фотопечатью, а также о росписи или витраже на потолке. Зеркала, массивные балки, декоративные панели практически не используются в минимализме, либо в очень редких случаях.
ПолНапольное покрытие должно быть идеально ровным, строгим, без яркого контрастного узора. Подходящими материалами считаются: камень, мрамор, керамогранит, керамическая плитка крупных размеров без рисунка. Уместна также паркетная доска или ламинат в серых, бежевых и темно-коричневых тонах.
Если материал для пола выбирается холодный, то для комфортного проживания лучше использовать «теплый пол».
СтеныСтены в дизайне минимализм должны быть идеально выровнены и иметь однотонную поверхность. В отделке можно использовать стеновые панели, краску, крупную плитку без рисунка. Обои также имеют место быть, даже в качестве акцента, с их помощью можно выделить одну из стен кухни.
Идеальным будет использование нейтральных, преимущественно холодных оттенков. Для фартука подойдет прозрачное или цветное стекло, камень, плитка или панель цвета столешницы из того же материала.
Также допускается комбинирование гладкой и фактурной поверхности стен, при этом фактура может выступать в роли акцента интерьера. Например, в обеденной или рабочей зоне (смотря какую часть кухни выбрали в качестве акцента), можно декорировать стену штукатуркой, деревом, панелями с неброским рисунком, чаще полосой. При этом данная стена должна отличаться от остальных по оформлению.
Мебель и бытовая техника
Кухонная мебель должна быть простой и функциональной. Строгий и лаконичный дизайн компенсируется качественной, «умной» фурнитурой, продуманным наполнением тумб и шкафов, хорошо организованной системой хранения.
ГарнитурГарнитур обычно встраивается в нишу и находится вровень со стеной. В минимализме часто встречаются высокие шкафы-пеналы, которые позволяют встроить в них различную бытовую технику: духовой шкаф, микроволновку, холодильник и т.д.
Поверхность фасадов ровная и гладкая, матовая или глянцевая, чаще – однотонная. Ручки используются редко, обычно для створок и ящиков предполагается современная система открывания «push-to-open» (нажал-открыл). Также можно встретить скрытые ручки из алюминиевого профиля, либо фрезерованные, или простые рейлинги на нижних модулях.
Чтобы немного оживить строгий интерьер кухни, можно заказать мебель с рельефными фасадами, например, МДФ с 3D фрезеровкой. Но при этом все остальные параметры, такие как форма, цвет и отделка гарнитура не должны противоречить канонам минимализма.
Кухня в минималистичном стиле может быть и вполне бюджетной. Самым экономичным вариантом считается гарнитур с фасадами из ЛДСП, облицованными акрилом или пластиком. Чуть дороже обойдется МДФ, но его внешний вид достойнее, чем у ДСП, к тому же материал считается экологически чистым. Декоративное покрытие плиты может быть выполнено из пластика, пленки, эмалевой краски или шпона.
Цвет фасадов может контрастировать с отделкой стен в кухне или быть таким же. Самым популярным вариантом для квартиры в светлых тонах, считается белый матовый или глянцевый гарнитур. В гостиной-студии можно выделить зону кухни цветом, отличным от основного фона. Дополнительным акцентом станет столешница. Для белой мебели оптимальным вариантом будет темная рабочая поверхность из искусственного камня.
ФартукЭффектно разбавить монохромный дизайн можно с помощью яркого фартука из закаленного стекла или плитки. Стильно смотрится гарнитур, фартук и столешница которого выполнены из одного и того же материала, имеющие одинаковый оттенок и текстуру, например из искусственного камня.
Фартук из стекла может быть прозрачным бесцветным или ярким окрашенным, но без рисунка. Интересным интерьерным решением будет использование плитки «кабанчик» без фаски.
Бытовая техникаИдеальный вариант – встроенные бытовые приборы. Это касается и микроволновки с кофеваркой. Мелкую технику вроде блендера, кухонного комбайна, соковыжималки или мультиварки лучше убрать в ящик или шкаф. Поверхность столешницы должна быть, по возможности, свободной от лишних предметов.
Вытяжка в большинстве случаев тоже встраивается в навесной шкаф гарнитура. Но бывают и исключения. Тогда ее дизайн должен гармонично вписываться в окружающее пространство.
Обеденный столСтол и стулья должны быть выполнены в строгом минималистичном дизайне. Для столешницы подойдет круглая, прямоугольная или квадратная форма, а в качестве материалов можно использовать матовое, глянцевое, окрашенное закаленное стекло, массив дерева, шпонированное МДФ.
В компактной кухне лучшим вариантом будет раскладная модель или стол-трансформер. Если площадь совсем маленькая, то обеденный стол можно заменить подоконником, играющим роль столешницы.
Ориентируясь на дизайн интерьера, следует подбирать и обеденный стол. Он может быть выполнен из пластика или стекла в сочетании с хромированными элементами, или из натурального дерева в строгом дизайне. Оригинально смотрится прозрачная мебель, например, стеклянная столешница на металлическом каркасе и пластиковые стулья. Они выглядят невесомыми и не загромождают интерьер.
Стиль минимализм в интерьере кухни – одно из популярных направлений в дизайне современных квартир и домов. Для него характерны строгие, лаконичные формы, четкая и продуманная организация пространства, максимум функциональности и минимум декора. Люди, предпочитающие минимализм – целеустремленные и уверенные в себе личности, они ценят комфорт и удобство, дисциплину и организацию, умеют распоряжаться своим временем.
Фотогалерея
Еще больше фото кухонь в стиле минимализм
дизайн фото, отделка и планировка
Главная/Кухня/Кухня в стиле минимализм: дизайн фото, отделка и планировкаПростота линий, точная геометрия, нейтральная палитра — определяющие свойства минимализма. Лаконичный дизайн придаст интерьеру гармоничный вид, сделает комфортной работу на кухне. Скромный и практичный, минимализм подойдет для маленьких уголков приготовления пищи и просторных кухонь-гостиных. Использование добротных материалов, комфортабельной мебели и встроенной техники позволит не думать о следующем ремонте, ведь кухня в стиле минимализм остается модной надолго.
Минималистический дизайн смотрится очень легко и не перегружает интерьер кухни
Черты минимализма
Одного взгляда на лаконичный интерьер достаточно, чтобы прочувствовать рационализм и совершенство форм. Свободные от штор окна, подобранная гамма цветов, современная кухонная техника — все собирает обстановку благополучия, постоянства и надежности.
Кухня в стиле минимализм функциональна и практична
Интерьер кухни в стиле минимализм подразумевает следующие особенности:
- Разгруженность помещения от лишней мебели;
- Рассчитанная планировка по всему объему, не только в горизонтальном направлении;
- Нейтральные цвета, основа палитры белый тон;
- Отделочные материалы с простейшей обработкой;
- Отсутствие броского декора.
Светлые оттенки помогают сделать интерьер помещения более воздушным и лёгким
Такого рода дизайн похож на графику, лаконичный, требующий от создателей навыков обходиться сжатыми средствами нейтральной гаммы. Белый цвет и скромный фон, который не всегда должен быть контрастным, но светлым, тонированным для выгодного перевода внимания на линии, создающие свободу пространства.
Белый цвет и глянцевые поверхности добавляют кухни простора
Материалы используются дорогие: высококачественный пластик, натуральное дерево, прозрачное и матовое стекло, необработанные бетонные и кирпичные поверхности. Основной признак минимализма – исключение из обихода декора. Использование роскошных штор, лепнины, керамики, вычурной мебели испортят дизайн кухни в стиле минимализм, разрушат его невероятную карму свободы.
В интерьер кухни в стиле «минимализм» часто можно встретить барную стойку
Цветовая гамма
Минимализм ограничивает выбор оттенков. Смешанные грязноватые цвета не встречаются в простом стиле. Применяются геометрические рисунки основной палитры. Для создания «спокойного» минимализма хороша пастельная гамма в сочетании с серым металлом, природными текстурами.
Белый верх и чёрный низ — часто встречающийся приём в оформлении кухни в минималистическом стиле
Белый цвет, как основа дизайна, присутствует в интерьере. Он требуется для отделки потолка, стен, иногда пола. Белая кухня в стиле минимализм — показатель аристократичного вкуса. Конечно, лучше всего в минимализме он будет сочетаться с черным. Вместе они создадут лаконичный интерьер, но стоит не перебарщивать с темным оттенком, чтобы не перегружать комнату. С другой стороны, белый в сочетании и с другими цветами вполне может сохранить минимализм. Сочетание чистого цвета с дополнениями других оттенков оживляет интерьер. Стоит помнить, что минимализм допускает одновременного использования только трех оттенков.
Дерево на белой кухне смотрится очень благородно
Отделка
Стиль минимализм остается популярным уже полвека, так как он много лет выглядит свежо, стильно и актуально, что видно на фото. Прочность, надежность и простота — принципы, которых придерживаются при выборе отделочных материалов.
Пол
Отделку пола на кухне делают водоустойчивыми покрытиями, с легко очищающейся поверхностью. Подойдут ламинат, керамическая плитка, линолеум, керамогранит. Расцветка покрытий натуральная, природных рисунков – такой вариант подойдет «спокойному» минимализму. Оживить интерьер поможет контрастный геометрический рисунок на полу.
Ламинат «под дерево» на кухне в минималистическом стиле добавляет уюта
Внимание! Под плиточным полом лучше установить систему «теплый пол», что добавит комфорта в интерьер. Рациональное решение позволит отказаться от обогревателя и сэкономить место маленького помещения.
Наливные белые полы на кухне в стиле «минимализм» смотрятся очень эффектно
Стены
Качественно отделанные стены создают общий фон и атмосферу. Обычно на кухне они закрыты шкафами, но участки под потолком, у двери и возле обеденной зоны остаются на обозрении.
Учитывая повышенную влажность воздуха кухни, стены лучше покрывать акриловыми и латексными красками, обоями из винила. Фартук стоит облицевать металлическими пластинами, кафельной плиткой, стеклом с обработкой.
Стены маленькой кухни в стиле минимализм должны быть белыми или пастельными, непременно, однотонными, без рисунков. Необходимо, чтобы поверхность гармонично сочеталась с предметами мебели и техникой.
Потолок
Хорошо иметь помещения с высокими потолками, ведь это добавляет пространства, воздуха и объема комнате. Если квартира не отличается габаритами, то можно это скорректировать. Визуально поднять потолок комнаты можно с помощью глянцевой натяжной пленки.
Неровности потолка, массивные люстры нарушат лаконичный стиль даже просторного по площади помещения. Потолок на кухне в стиле минимализм может быть белым, серым или черным, независимо от того, какая гамма используется дизайнером интерьера.
Планировка кухни
Главная особенность проработки интерьера заключается в планировании пространства. Тщательно продумайте планировку — это основа дизайна комфортной кухни. Разрабатывая собственный дизайн-проект, надо продумать эргономику кухонного гарнитура, найти место хранения вещей. В противном случае минималистического стиля в кухне не создать. Удачные варианты планировки можно увидеть на фото ниже.
Основные действия при выборе планировки:
- Определить геометрию помещения кухни, квадратная, прямоугольная, большая или малая по площади, расположение окон и дверей: по торцам или середине.
- Выяснить подводку сантехники. Выходы водопроводных и канализационных труб, расположение электрических и телевизионных розеток отметьте на плане.
- Определите направление рабочего треугольника. Плита-мойка-холодильник будет удобно левшам, обратный порядок – для правшей.
Исходя из этих основополагающих правил уже стоит выбирать расстановку гарнитура.
- Линейную планировку используют для небольших помещений, для семей из 1-2 человек.
- Угловая планировка – универсальный способ расставить мебель, подойдет для квадратных кухонь.
- Двухрядная планировка создается для вытянутых и узких кухонь, имеющих торцевое окно. Мебель расставляют вдоль длинных стен, обеденную зону делают у окна.
- П-образная планировка подойдет для свободных помещений достаточной площади. Этот вариант допускает множество вариантов расстановки, наглядно попробовать каждую на бумажном макете. После этого выбрать подходящую схему.
- Островная планировка используется в совмещенных пространствах площадью не менее 16 кв.м.
Фото дизайна кухни в стиле минимализм показывают виды возможных планировок, стоит внимательно рассмотреть картинки.
Мебель
Простота дизайна кухни в стиле минимализм требует использовать небольшое количество предметов обстановки, что видно на следующих фото. Коллекции минималистичной мебели изготавливают зарубежные и российские фабрики. Выбор предлагаемых гарнитуров велик, из них без труда подбирается подходящий вариант с приятной ценой.
Кухонный гарнитур
Стенка для кухни в стиле минимализм — это обязательно глянцевая поверхность, без фурнитуры. Фасады дверец окрашены светлой эмалью, без рисунков и сильного рельефа. Декоративные элементы отсутствуют. Шкафы открываются простым нажатием на поверхность.
Столешница изготавливается по выбранной планировке. Постформинг, искусственный камень, ДСП – такие материалы не ограничивают фантазию проектировщиков. Стеновые панели рабочей зоны изготавливают из аналогичных материалов. Выигрышно продлить стеновую панель на всю линию шкафов.
Обеденная зона
Кухня в стиле минимализм по правилам дизайна не допускает никаких резных стульев, диванов, на фото показана мебель этого стиля. В качестве сидений могут использоваться исключительно простые стулья, табуреты из пластика, диваны с мягкой обивкой простого типа, без подлокотников. В центре обеденной зоны располагается стол простой геометрической формы, без скатерти.
Техника
Чтобы сохранить атмосферу свободы, кухонную технику встраивают в ниши гарнитура. Дверцы холодильника в тон остальных шкафчиков объединяют поверхность. Если нет шансов скрыть технику, стоит подобрать в магазинах модели такого же цвета или покрасить поверхность самостоятельно эмалью, наклеить полимерную пленку с глянцевым эффектом.
Освещение
Минимализм требует больше света в помещении. Умением создать большой рассеянный и бесконфликтный свет владеют обученные архитекторы и дизайнеры. Тон предпочтительно выбирать естественный, теплый: белый и желтый. Диодные светильники подойдут для устройства рассеянного освещения. Окно не стоит закрывать массивными занавесями, стилю подходят пластиковые жалюзи или рулонные шторы. Таким образом, сохранится ощущение, что пространство наполнено воздухом, а свет буквально источают стены и потолок. Такой эффект можно увидеть на представленных фото.
Для кухни в стиле минимализм рациональнее монтировать многоуровневые системы освещения:
- Споты на потолке;
- Центральный потолочный светильник с числом ламп, рассчитанном по площади кухни;
- Врезные лампы под кухонными шкафами над столешницей;
- Подвесные светильники отдельно над рабочей и обеденной зоной.
Галогенные лампы, вмонтированные в днища навесных шкафов, помогут быстрее найти нужные вещи; над рабочей зоной они же уберегут пальцы от травм, а возле мойки — позволят следить за чистотой тарелок.
Совет! В маленькой кухне роль люстры сыграет простой плафон. Бра рядом с обеденной зоной с успехом заменит потолочный светильник.
Фантастический вид кухне придаст подсветка диодными лентами по низу напольных шкафчиков. Парящую в воздухе кухню гостиную в стиле минимализм демонстрирует фото.
Учитывая технические свойства помещения будущей кухни, собственные требования, можно попытаться спроектировать дизайн интерьера в стиле минимализм. Безусловно, для этого потребуется время и силы, но, придерживаясь правил, вы сможете создать отличную кухню, в которой всегда будет приятно обедать, беседовать с гостями и, конечно, готовить.
Видео:
Кухня в стиле минимализм — 70 фото примеров стильного дизайна
Светлая простота минимализма подходит многим. Обычно квартиры домов стандартных серий имеют небольшие по площади помещения.
Обновленная кухня в стиле минимализм будет отличным решением увеличения любимого места в доме и создания идеального порядка.
Содержимое статьи:
Обаяние минималистической кухни
Интерьер в таком стиле использует свободные и открытые пространства. Такой эффект создается благодаря полному отсутствию лишней мебели, декора.
Всё разложено по закрытым полочкам, спрятано за дверцами, на горизонтальной плоскости столешницы ничего не лежит, фото кухни в стиле минимализм показано ниже.
В основе проектирования дизайна этого стиля лежат три принципа.
Польза или функциональность. Каждая кухонная вещь обязана служить пользе дела, исполнять свою функцию, не занимать много места. Количество всех предметов надо свести к минимуму.
Простор. Минимализм помогает свободе помещения, минимум обстановки, компактная мебель, встроенная в неё кухонная техника.
Простота. Отказ от использования декоративных предметов, не несущих никакой функциональной нагрузки.
Предложенный стиль выбирают современные люди, желающие расслабиться после напряженного рабочего дня в обстановке спокойного уюта.
Дизайн и цветовые особенности
Интерьер кухни в стиле минимализм по определению ограничивает выбор палитры для отделки. Главный цвет – белый, дополнительные – оттенки серого и бежевого цветов.
Только светлые тона отделки стен, потолка создадут эффект неограниченного свободного пространства. Использование сочных цветов для покраски помещений визуально уменьшат площадь.
Выбрав один оттенок для оформления стен и потолка можно объединить пространство. Наиболее выгодным отделочным цветом служит белый оттенок.
Цвет мебели обязательно гармонирует с отделкой, обычно темнее на один — два тона. Если стены бежевые, то мебель – коричневая, к серым стенам подойдет насыщенно серая мебель.
Подбор отделочных материалов
Ограниченная цветовая гамма требует качественной отделки кухни. Стены и потолок должны быть совершенно ровными, без изъянов. Любая неровность будет работать на уменьшение объема помещения.
Дизайн кухни в стиле минимализм не ограничен в выборе отделочных материалов. Потолок лучше сделать натяжным, с матовой поверхностью. Стены можно покрасить или оклеить обоями, обязательно однотонными, гладкими без неровностей.
Фасады кухонных шкафов оформите с применением матового стекла. Стеклянные дверцы и фартук между верхним и нижним рядом помогут убрать громоздкость верхнего ряда мебели.
Естественный свет беспрепятственно должен попадать на кухню, шторы лучше сделать практичными и красивыми, подойдут рулонные, римские. Длина таких штор регулируется, позволяет закрыть окно только до подоконника.
Минимализм не поощряет использования декоративных деталей в интерьере кухни, шторы с ламбрекенами, ленточками и рюшами вешать на окна не стоит.
Светильники монтируются по принципу необходимости, верхний освещает обеденную зону, локальные – рабочие места.
Расстановка техники и мебели
Гарнитур необходимо подобрать с учетом выбранной тональной гаммы, цвет мебели и отделки должны быть близкими по тону. Для впечатления расширенного пространства лучше сделать акцент с помощью более темной поверхности или торца столешницы.
Угловой кухонный гарнитур хорошо вписывается на маленькой площади, его компактное размещение способно вобрать в себя все необходимое кухонное оборудование.
Кухонный гарнитур не обязательно делать одного цвета, верхний ряд лучше сделать светлее нижних, напольных шкафов. Применение контраста двух параллельных поверхностей зрительно раздвинет границы пространства, лимитированное рамками кухни.
Маленькие кухни хорошо обставлять мебельными трансформерами, такие складные столы, стулья, выдвижные шкафы экономят пространство.
Бытовую технику лучше убирать внутрь шкафов, за редким исключением при совпадении цвета прибора и окружения оставляют на столешнице.
Минимализм предоставляет свободное пространство для комфортной жизни, полноту и лаконизм оформления можно увидеть в фото галерее с примерами кухни в стиле минимализм.
Фото кухни в стиле минимализм
Видео:
Вконтакте
Google+
Одноклассники
Кухня в стиле минимализм: секреты создания удачного интерьера
Загромоздить даже самый элегантный интерьер кухни проще простого за несколько месяцев. Посуда, контейнеры, бытовая техника, декор — все это обычно только добавляется, а не исчезает с кухонных полок.
В этой статье рассказываем, как минималистичные методы способны помочь пространству и почему, продумывая дизайн современной кухни, стоит взять за основу именно минимализм.
Что значит минимализм?
Минималистское движение пришло к нам около пяти лет назад, вместе с популярностью скандинавского стиля. Идея состояла в разумном использовании вещей и избавлении от лишнего.
Минимализм — это всегда хорошо организованное, чистое пространство, умеренный дизайн и максимум функциональности. На кухне он учит прятать мелкие гаджеты, избавляться от старого и грамотно объединять рабочее кухонное пространство с зоной отдыха.
Дизайн: Ирина Крашенникова.
Дизайн: Ирина Крашенникова.
Какую выбрать мебель
Многие не решаются на кухню в минималистичном стиле из-за страха получить слишком холодное и «пустое» пространство. Действительно, мебель для минимализма дизайнеры выбирают всегда простую, без декора и объемной фурнитуры. Кухонные шкафы всегда максимально закрытые, вместительные, с хорошо продуманным внутренним наполнением.
Минимализм не нуждается в мелком декоре, дизайнеры делают ставку на формы и фактуры. Например, можно подобрать необычные модели мебели, поэкспериментировать с материалами для кухонного фартука, напольного покрытия или выбрать нестандартное оформление кухонного острова.
Какие подойдут материалы
Минимализм должен облегчать уборку, поддерживать атмосферу порядка на кухне. Поэтому материалы для отделки выбирают практичные. Приветствуется пластик, стекло, хромированная сталь, камень.
В минималистичных интерьерах дизайнеры часто используют натуральные фактурные материалы, грубой обработки или совсем без нее. Для столешниц обычно используют натуральный гранит или мрамор, в отделке стен кирпич и бетон.
Как найти правильные цвета
Один тон для всего интерьера — самый простой способ оформления минималистичного интерьера. Но создать гладкий, чистый фон можно и с помощью цветов. Главное правило — выбрать один основной нейтральный оттенок, второй оттенок добавить небольшими акцентами.
Еще один способ разбавить холодный интерьер — выбрать не цвет, а один основной материал и оформить с ним интерьер кухни. Натуральная отделка деревом — популярный выбор в скандинавских интерьерах. В качестве акцентных материалов выбирают бетон, тераццо или мрамор для кухонных столешниц.
Как подобрать технику
Часто люди, которые хотят минималистскую кухню, думают, что все должно быть скрыто, включая бытовую технику. Это не всегда так.
Для минималистичного интерьера дизайнеры выбирают технику с чистыми линиями и современным дизайном, их можно оставить на виду даже на самых минималистских кухнях. Даже кухонная вытяжка может стать элементом декора, если ее правильно подобрать к интерьеру.
Источник: homevignette.com
Источник: homevignette.com
Как добиться визуального порядка
Особое внимание на минималистичной кухне следует уделять деталям. Чем их меньше, тем лучше. Дизайнеры обычно выбирают кухонные шкафы с врезными ручками, шкафы с выемками вместо ручек или используют систему push-open, когда шкаф открывается после легкого нажатия на дверцу.
Еще одно условия создание визуального порядка в дизайне кухне — продуманная высота шкафов. Дизайнеры советуют выбирать высокие трехуровневые шкафы до потолка, либо закрывать пространство между стандартными шкафом и потолком гипсокартоном. Всегда велик соблазн заставить это пространство мелочами, которые испортят минималистичный образ.
Источник: italianbark.com
Источник: italianbark.com
Как организовать хранение
Одно из преимуществ минималистской кухни — ее легкая интеграция с жилой средой. Это кухня-невидимка, на ней легко приготовить полноценный ужин, приятно принимать гостей. Но мало кто сможет догадаться, где именно спрятана духовка и за какой из дверей скрывается холодильник.
На минималистичной кухне используют только скрытые системы хранения. Даже если и присутствуют открытые полки и ниши, то с минимумом предметов.
Дизайн: Марина Светлова.
Дизайн: Марина Светлова.
На что можно решиться
Кухня без верхних шкафов — стильное современное, но радикальное решение. Перед тем, как на него решиться, стоит продумать систему хранения для посуды, техники и продуктов.
В некоторых проектах дизайнеры выносят всю систему хранения в шкаф-колонну или делают отдельностоящий буфет. Может получиться эффектный арт-объект со встроенной подсветкой и стеклянными полками. Еще один вариант для хранения всех принадлежностей — кухонный остров. В него можно встроить не только ящики, но даже раковину и плиту.
Дизайн кухни в стиле минимализм
Особенности дизайна
Минимализм несёт в себе комбинацию современных тенденций и рациональный дизайн. Благодаря отсутствию лишних элементов получается добиться очень комфортной и функциональной эргономики пространства – как в квартире, так и частном доме. Основные оформительские черты стиля:
- Лаконичность, монохромная палитра и отсутствие декоративных элементов.
- Мебель с правильными геометрическими пропорциями и обтекаемыми краями.
- Функциональность, которую обеспечивает встроенная бытовая техника.
- Идеально ровные, гладкие поверхности.
- Натуральные материалы, используемые в отделке: камень, древесина.
- Открытое пространство, обилие освещения, панорамные окна и застеклённые двери.
Цвета
Оттеночная гамма стиля имеет небольшой цветовой спектр, включающий в себя светлые и холодные тона, которые визуально увеличивают маленькое помещение.
Интерьер белой кухни считается эталоном чистоты. Белоснежная отделка стен и однотонный потолок будто сливаются в единое целое и добавляют комнате простора. В дизайне кухни в стиле минимализм особо популярны серые колеры – от светло-пепельных до графитовых оттенков.
На фото кухня-столовая в стиле минимализм, выполненная в тёплых бежевых тонах.
Наиболее респектабельным и благородным видом отличается чёрная кухня. При выборе тёмной гаммы в помещении необходимо продумать качественное освещение.
Для стиля остаётся актуальным классическое чёрно-белое сочетание: тёмный пол, контрастирующий на фоне белых стен или мебели.
Текстиль
И в просторной кухне, и в малогабаритной хрущевке окна декорируют умеренно, подоконники не заставляют вазами и цветочными горшками. Лучший вариант – однотонные жалюзи, тюль, римские или рулонные шторы, сливающиеся с окружающей обстановкой. В качестве материала используется синтетика – полиэстер, нейлон или лавсан, имеющий влагоотталкивающую пропитку.
Минимализм в дизайне кухни подразумевает редкое использование ковров, скатерти и подушек на стульях. Если текстиль необходим, выбираются изделия со строгими геометрическими орнаментами. Можно дополнить обстановку прямоугольным или квадратным ковром с ненавязчивыми рисунками и мягкими цветовыми переходами.
На фото панорамное окно на кухне в стиле минимализм, оформленное прозрачным тюлем.
Мебель и техника
Предметы имеют закрытые глянцевые или матовые фасады. В дизайне просторной кухни уместен гарнитур с островом и рабочей зоной, дополненной хромированными деталями и современной сантехникой. Стулья можно заменить угловым диваном с текстильной или кожаной обивкой.
Обеденный стол оформляется тонкой отшлифованной деревянной столешницей или выполняется из пластика, мдф или ударопрочного стекла. Минималистические табуреты из древесины имеют сиденья, обтянутые кожей или кожзамом в чёрных, серых или белых тонах. Для удобного размещения необходимых вещей кухню оборудуют выдвижными ящиками, угловыми полками, специальными крючками и магнитами.
На фото угловой кухонный гарнитур пастельного оттенка в интерьере маленькой кухни.
Дизайн кухонного гарнитура в минимализме отличается элегантностью и сдержанностью. В основном встречаются закрытые фасады без ручек, имеющие полностью однотонную и нейтральную расцветку. Самыми распространенными являются линейные прямые кухни, а также г- и п-образные конструкции.
Бытовая техника предпочтительна во встроенном варианте, то есть скрытая за дверями фасадов. Помещение обустраивают компактной морозильной камерой, варочной панелью с вытяжкой и духовкой. Посудомоечную машину располагают под мойкой, микроволновку ставят на закрытую полку или подвешивают на кронштейн.
Для редко используемых приборов, таких как миксер, соковыжималка, кофеварка, комбайн или блендер, выделяют место в закрытых шкафчиках. При наличии балкона на кухне, его оборудуют под столовую зону, место отдыха, размещают на нём плиту, холодильник или барную стойку.
На фото лаконичная белая кухня с чёрным матовым гарнитуром без навесных шкафов.
Отделка и материалы
Минимализм в дизайне кухни достигается за счёт гармоничных сочетаний в отделке. Все покрытия легко комбинируются между собой, подчёркивая простоту стиля.
- Пол. Отличным решением станет оформление однотонного наливного пола, имеющего повышенную стойкость к различным воздействиям. В облицовке пола также уместна плитка, керамогранит, паркет или ламинат. Для экономичного дизайна выбирается линолеум.
- Стены. Для стеновой отделки подойдёт водоэмульсионная краска или качественные пвх-панели. Стены на кухне в обеденной зоне можно оформить моющимися обоями или полотнами под покраску.
- Потолок. Для современной кухни в стиле минимализм рекомендуется выбирать светлый натяжной потолок, оборудованный точечным освещением. В интерьере могут присутствовать гипсокартонные конструкции, зеркальные потолки или более упрощенная облицовка в виде покраски и побелки.
- Двери. В изготовлении дверей применяется дерево, которое по цвету гармонирует с полом и плинтусами. Полотна имеют максимально простую фактуру, без филенок и вставок.
- Фартук. Кухонный фартук можно выделить деревом, натуральным или искусственным камнем, мозаикой, хромированной сталью или бесцветным закалённым стеклом, которое будет сочетаться со сдержанными фасадами и однотонной фурнитурой.
На фото интерьер современной кухни, пол которой выложен широкой паркетной доской.
В стиле минимализм предпочтительна качественная облицовка. Не рекомендовано использование более трёх или четырёх разных материалов. Также не следует смешивать различные виды металлов.
На фото минималистичный дизайн кухни с матовым двухуровневым натяжным потолком белого цвета.
При подборе отделочных материалов особое внимание обращают на их свойства, которые должны полностью подходить под условия кухни – быть практичными и долговечными.
Минимализм на кухне часто воссоздают с помощью белого цвета. Вопреки распространённому мнению, белоснежные фасады пачкаются не чаще других: наоборот, разводы на них менее заметны, а брызги и частички еды легко оттираются, так как не успевают засохнуть.
Освещение
Особенность минималистичного стиля – яркое освещение, включающее в себя несколько уровней. Для люстры выбирается лаконичный дизайн с абажуром простой геометрической формы. На кухне уместны подвесные светильники над столом или барной стойкой.
Для подсветки обеденной и рабочей зон подойдут точечные светильники, аккуратные геометрические диски, галогеновые и светодиодные ламы. Подсветку также используют для ниш и предметов мебели для создания парящего эффекта.
В малогабаритных квартирах кухни в стиле минимализм не отличаются большой площадью, поэтому необходимо предусмотреть как минимум три источника искусственного света: так помещение будет казаться просторнее.
На фото оригинальные лампы со стеклянными плафонами, расположенные над обеденным столом.
Декор
Светлую кухню в стиле минимализм следует разбавлять контрастными деталями. Просторное помещение украшают небольшим количеством комнатных растений. Также подойдут абстрактные картины или чёрно-белые фотографии в простом обрамлении. Разнообразить интерьер можно с помощью оригинальной напольной вазы из керамики или ёмкости со специями.
На фото кухня в стиле минимализм, декорированная модульной абстрактной картиной.
При использовании декоративных элементов следует соблюдать осторожность, чтобы дизайн не получился перегруженным, а общее гармоничное восприятие обстановки не испортилось. Это особенно актуально для маленькой кухни в стиле минимализм.
Фото в интерьере
В отличие от классического минималистичного дизайна, отличающегося некой холодностью, эко-минимализм смотрится более комфортно и тепло. Натуральные материалы и простые формы складываются в единую концепцию и выгодно подчёркивают стиль.
В эко-минимализме предполагается естественная цветовая палитра в бежевых, светло-голубых, жёлто-коричневых или охровых оттенках. В качестве акцентов используются зелёные, жёлтые вкрапления, дерево или камень, придающие обстановке домашнего уюта.
На фото дизайн небольшой кухни в квартире, оформленный в стиле эко-минимализм.
В эко-минимализме не используются металлические и хромированные элементы в большом количестве. Эстетичный интерьер предпочитает обтекаемые или природные формы. Немаловажным на кухне является текстильное оформление. Окна декорируются льняными, хлопковыми шторами или жалюзи из бамбука, стол украшают джутовыми салфетками, а диван покрывают шерстяным пледом.
Кухня-гостиная в стиле минимализм
При оформлении кухни, совмещённой с гостиной, можно добиться по-настоящему элегантного интерьера. Минимализм прекрасно подходит для малогабаритной комнаты: светлые тона и строгость линий дарят ощущение дополнительного пространства.
На фото объединённая кухня-студия, где минимализм является основным стилем.
Для зонирования кухни-гостиной можно использовать мягкий диван: его спинка разделит помещение на место для отдыха и обеденную зону. Идеальной моделью станет конструкция с низкой спинкой и широкими прямоугольными сиденьями.
Для разграничения маленькой кухни и гостиной в стиле минимализм прекрасно подойдет барная стойка с простыми стульями. Такой вариант зонирования не только разделит пространство на чёткие участки, но и создаст оригинальную акцентную деталь. Чтобы подчеркнуть место для готовки, можно использовать контрастный фартук или точечное освещение.
Несмотря на простоту стиля, минимализм очень востребован. Благодаря графичности линий, обилию света и мягкой палитре обстановка выглядит современной, лёгкой и функциональной. Другие идеи для своей кухни в стилистике минимализм смотрите в подборке реальных фото интерьеров.
16 вещей, без которых ваша кухня может обойтись
Примечание редактора: это гостевой пост от Джона и Даны Шульц. Джон и Дана делятся простыми вкусными рецептами на своем веб-сайте Minimalist Baker.
Последнее обновление:
Минимализм — это не только количество вещей, которыми вы владеете. Речь идет о сокращении до самого необходимого и обретении удовольствия от обладания меньшим. Это относится ко всем сферам вашей жизни, например к гардеробу, предметам в вашей комнате и даже к вашей кухне.
Практика минимализма на кухне не требует жертвовать умением готовить невероятные блюда. На самом деле, уменьшение беспорядка на кухне позволяет легче попасть туда и приготовить что-то замечательное.
Превращение в минималистскую кухню всегда начинается с удаления посуды и приборов, которые вы не используете и в которых не нуждаетесь. Это означает, что на вашей кухне можно очень недорого убрать беспорядок, потратив немного времени и вдумчиво.
Ниже приведен список из 16 кухонных принадлежностей, которыми мы не владеем (и у нас есть кулинарный блог!).Список частично вдохновлен статьей New York Times A No-Frills Kitchen Still Cooks, содержащей советы и предложения по сохранению простой кухни.
Этот список не является ни исчерпывающим, ни исчерпывающим. Скорее, это просто отправная точка, которая, надеюсь, вдохновит вас переоценить, сколько вы храните на кухне. Будьте честны со своей ситуацией и сохраняйте только те инструменты, которые вы используете для создания минималистской кухни.
16 кухонных принадлежностей, которыми мы не владеем1.Смеситель для кухонных принадлежностей. Не иметь этого парня — чистая ересь в мире кулинарных блогов, но мы прекрасно выживаем. Замена: Ручной миксер 13 долларов США.
2. Мультиварка. Он большой, громоздкий, и вы, вероятно, используете его только раз в год. Замена: Зависит от посуды, но обычно достаточно большой кастрюли. Если он вам действительно нужен, одолжите его у друга.
3. Ножевой блок. Они могут быть более громоздкими, чем необходимо. Замена: Храните наши ножи в ящике для столового серебра.
4. Чрезмерные кастрюли и сковороды. Мы упростили до 3 кастрюль и 3 сковородок. Замена: Шкафы чистые.
5. Более 8 тарелок, стаканов и мисок. Мы любим принимать гостей. Редко у нас бывает больше 8 гостей, но даже когда мы это делаем, у нас все еще есть варианты. Замена: Используйте специальную одноразовую посуду.
6. Дополнительные кружки для чая / кофе. Опять же, мы решили, что нам редко нужно больше 8, а у нас даже не так много.Кроме того, их можно использовать как бокалы, если у вас больше 8 гостей!
7. Хлебопечка. Громоздкий и, вероятно, занимает место в шкафу. Замена: Рецепты хлеба, не требующие производителя, такого как наш хлеб мюсли из 7 ингредиентов!
8. Тостер. Если вы не используете его регулярно, значит, он просто занимает место. Замена: Обычный тостер или традиционная духовка.
9. Вок. Несмотря на то, что это забавное устройство, им редко пользуются. Замена: Самая большая кастрюля, которая у вас есть.
10. Соковыжималка. Большой, громоздкий, трудно поддается чистке. Замена: Если вы любите сок, вы можете использовать сок без соковыжималки.
11. Эспрессо-машина. Во-первых, вы, вероятно, не используете это так часто, как предполагали. Во-вторых, для получения действительно хорошего эспрессо обычно требуется очень качественное оборудование и время, чтобы отрегулировать помол / оборудование для получения идеального шота. Это просто непрактично для среднего любителя кофе. Замена: Продайте кофемашину эспрессо и сходите в кофейню, если вам нужен хороший эспрессо.
12. Сыродел на гриле. Вам это не нужно. Замена: Сковорода практически любая.
13. Рисоварка. Сохраняйте это только в том случае, если вы регулярно делаете много риса. Замена: Приготовьте рис в традиционной кастрюле.
14. Форма для пончиков. Когда вы в последний раз готовили пончики? Точно. Замена: Купите пончики, когда захотите, или попробуйте версию без сковороды.
15. Кесадильский станок / Панини пресс. А! Замена: Вы можете получить тот же эффект, используя сковороду, оловянную фольгу и нажав на сковороду сверху.
16. Вмешательство для яиц / вспениватель молока / прочие безделушки. Честно говоря, вы на самом деле не пользуетесь этими вещами. И они только занимают место. Замена: Немного творчества.
+1. Изысканная посуда из фарфора и реликвии. Это было намеренно оставлено напоследок, потому что, вероятно, эмоциональная привязанность больше, чем прагматическое осознание того, что вы их не используете.Эта цитата помогла нам в этой области: «Истина в том, что ни наша любовь к человеку, ни его любовь к нам, ни наши воспоминания не находятся в собственности».
В заключение хочу признать, что мы сохраняем вещи, которые другие могут посчитать излишними, но мы используем их каждый день и продолжаем наслаждаться ими. В конечном счете, мы считаем, что это всегда должно быть нашим руководящим принципом и, надеюсь, тем, который дает вам возможность задаться вопросом.
Что еще вы можете убрать из своей минималистской кухни?
–
Вы можете найти больше невероятно чудесных рецептов Джона и Даны на их веб-сайте The Minimalist Baker.
Tour My Minimalist Kitchen — Питательный минимализм
Будучи минималистом с большой семьей (нас 8 человек!), Часто задают вопрос, как это возможно. Честно говоря, когда я смотрю на свой дом, он не кажется «минималистичным», но каждый человек воспринимает минимализм по-разному, , и он должен быть разным.
У всех разная жизнь и разные приоритеты.
Для нашей семьи один из самых больших приоритетов — готовить настоящую еду. Так что у меня на кухне есть инструменты, которые помогают мне в этом и облегчают мою жизнь.
На раковине: дозатор пенного мыла, и я использую это средство для мытья посуды. Мне нравятся эти ситечки в раковине. Посудомоечные машины для мытья рук и чистки. Под раковиной у меня есть моющее средство для посудомоечной машины, мешки для мусора и резиновые перчатки. Вешая на плиту, я всегда ношу с собой полотенца для рук, мы используем их для сушки рук, сушки посуды и уборки разливов.
В холодильнике у меня есть свой годовой контрольный список задач по уборке мусора и моя таблица за текущий месяц.Открытые полки меня радуют! Мой муж сделал их для меня, и мне нравится естественный вид.
Ниже: моя «подготовительная» раковина, как она и была задумана, но вместо этого мы используем ее для нашей станции поения напитков.
На моих полках: 8 обеденных тарелок, 8 тарелок для салатов, 8 суповых тарелок, 9 стаканов для воды и 2 стакана для скотча.
Над холодильником у меня есть старый ящик с фруктами, прикрученный к стене вместо полки.
1. Кухонный домик:
1.Банки на 5 галлонов
Банки на 2,5 галлона
Чайный гриб в банках на галлоны
Фрукты в миске и корзине
2. Ящик:
Рукавицы для духовки
Скребки
Бамбуковые ложки
3. Угловой шкаф:
Дегидратор Excalibur
Тарелки Extra Corelle для больших семейных встреч
Поваренные книги в ящике над ним: традиции питания, натуральные коктейли и простые ужины
4. Шкаф:
Каменные формы для выпечки 9 дюймов x 13 дюймов
Тостер
Кофейник
Мороженица
Каменные формы для выпечки хлеба
Крышки для мисок из нержавеющей стали
5.Разделочные принадлежности:
Большая разделочная доска
Малая разделочная доска
Нож для хлеба
Поварской нож
Нож для томатов
Нож для очистки овощей
6. Сковороды
Маленькая чугунная сковорода
Большая чугунная сковорода
Большая сковорода из нержавеющей стали
7. Выдвижной ящик:
Мерные чашки
Мерные ложки
Погружной блендер
8. Шкаф:
Камни для пиццы / листы для печенья
Стойка для охлаждения
9.Шкаф:
Емкости для хранения продуктов
10. Кастрюли и сковороды
Две кастрюли для соуса по 2 1/2 литра
Одна суповая кастрюля на 5 литров
Одна кастрюля на 8 литров
11. Ящик для посуды
Щипцы для салата
Ковш
Точилку из нержавеющей стали
Венчик для проволоки
Точилка для ножей
Большая ложка с прорезями
12. Ящик для столовых приборов
Столовые приборы Oneida из нержавеющей стали
6 ножей для стейка
13.Ящик для посуды # 2
Консервная воронка
Маленькая воронка
Фильтр
Тонкий фильтр
Овощечистка
Пресс для чеснока
Нож для пиццы
Открывалка для консервов
Скалка
Кухонные ножницы
Совок для мороженого
РАСКРЫТИЕ ПЛАТНОЙ ПОДДЕРЖКИ: Чтобы я мог поддерживать свою деятельность в блоге, я могу получить денежную компенсацию или другие виды вознаграждения за мою поддержку, рекомендацию, отзыв и / или ссылку на любые продукты или услуги из этого блога.
Создание минималистской кухни: советы по уборке, разгрузке и упрощению
Сегодня я познакомлю вас с моей современной минималистской кухней . Я также поделюсь 8 советами, которые помогут вам убрать, убрать беспорядок и принять немного минимализма.
Мой стиль и эстетика определенно изменились со временем. Я всегда отдавал предпочтение современному «виду и ощущениям» с большим количеством белого цвета, максимальной открытостью и естественным освещением, а также обилием растений и зелени.Но за последние несколько лет это снова превратилось в более минималистичный современный дизайн, соответствующий понятию Дауншифтологии об упрощении жизни.
В течение многих лет я избегал использования этих двух слов «минималистский и современный», потому что, честно говоря, мне не хватало тепла и уюта. Моя внутренняя оценка заключалась в том, что минимализм и современность означает суровый, холодный, пустой и недружелюбный. И никогда за миллион лет я бы не захотел, чтобы комфорт моего дома напоминал стерильную больничную палату. Но правда в том, что минимализм вовсе не обязательно должен иметь в виду эти вещи.
Посмотрите видео, чтобы увидеть мою минималистскую кухню:
И подпишитесь на мой канал на YouTube, чтобы смотреть еженедельные видео!
Минимализм — это гораздо больше, чем просто количество вещей, которыми вы владеете, сколько вы на них потратили или какого они цвета. Скорее, речь идет об освобождении от лишних «вещей» и тех вещей, которые отягощают вас. Это очень просто, просто упрощая жизнь. И это то, за чем я определенно могу стоять.
Как вы понимаете, моя работа кулинарным блоггером и разработчиком рецептов означает, что я провожу огромное количество времени на кухне.Поэтому для меня важно, чтобы это пространство было как можно более чистым и аккуратным. Но я ни в коем случае не проповедую совершенство.
Я буду первым, кто признает, что моя кухня не всегда такая чистая, как вы видите на этом видео (моя мама считает меня чем-то вроде тасманского дьявола на кухне). Я просто стараюсь изо всех сил применять советы, которыми делюсь сегодня.
Для большинства людей кухня также является местом для собраний в доме, поэтому уборка и уборка в этой комнате, естественно, заставят вас почувствовать себя более непринужденно, спокойно и расслабленно.И я думаю, вы скоро обнаружите, что привычки, которые вы внедряете на кухне, прекрасно распространятся на остальную часть вашего дома.
Эта тема очень популярна на моем канале YouTube (особенно после моего видео о кладовой), поэтому имеет смысл только представить сегодняшние советы в видеоформате. И если вам нравится мой стиль, обязательно загляните в мою современную и минималистичную гостиную. Вы увидите многие из тех же дизайнерских тем, перенесенных в мою гостиную.
Минималистский декор для кухни
Вот некоторые из вещей, которыми я поделился в видео выше:
ПРИБОРЫ
Блендер Vitamix / Тостер с покрытием / Настольный миксер KitchenAid
ДЕКОР ПАНЕЛИ
Чаша для фруктов / Чайник / Держатель для посуды / Посуда из нержавеющей стали / Деревянная посуда / Набор ножей / Банки для муки / Жидкое мыло / Поднос для губок / Щетка для мыла / Держатель для бумажных полотенец / Растения / другие растения
ОРГАНИЗАЦИЯ
Прозрачные ящики / Прозрачные органайзеры ящика / Вставка ящика для специй
ДРУГОЕ
Белые тарелки / табуреты
Приняли ли вы минималистский образ жизни? Какой ваш любимый совет избавиться от беспорядка? И если вы хотите увидеть остальную часть моей квартиры, дайте мне знать в комментариях ниже.Возможно, в будущем я сделаю еще одно видео!
Minimalist Kitchen Tour: Сохранение простоты на кухне
Сегодня я делюсь экскурсией по трудолюбивому, хорошо используемому пространству в нашем доме — кухне! В этом туре по нашей минималистской кухне я расскажу, как упрощение, расхламление и минимализм выглядят в реальной жизни для нашей семьи.
Мне всегда нравится заглядывать в дома других людей. И мне особенно нравится видеть, как минимализм и упрощение выглядят в реальной жизни для других людей.Мало того, что я могу шпионить? но я также нахожу очень обнадеживающим, интересным и вдохновляющим видеть, как другие люди упрощают и принимают минимализм.
Я связал с некоторыми конкретными продуктами, которые мы используем и любим на нашей кухне, если вы ищете похожие предметы. Эти ссылки являются партнерскими ссылками, и вы можете прочитать полную политику раскрытия информации здесь.
Минимализм может выглядеть по-разному для всех нас
Прогуливаясь по нашей минималистской кухне, вы можете подумать, что одних вещей у нас слишком много, а других недостаточно.Вам может понравиться, что мы держим наши столешницы чистыми, или вы думаете, что они выглядят слишком голыми.
Но помните, что минимализм будет выглядеть по-разному для каждого из нас в зависимости от нашего образа жизни, предпочтений и потребностей. Например, если вы любите печь и украшать торты, то, что у вас есть на кухне, скорее всего, будет отличаться от того, что печет редко.
Зная это, создание минималистской кухни для каждого из нас будет выглядеть по-разному. Это мой вариант минималистской кухни. И, вероятно, он будет отличаться от другой минималистской кухни.Что совершенно нормально!
То, что вам достаточно, может отличаться от того, что достаточно для кого-то другого. Кухня в минималистском стиле должна отражать ваших потребностей, предпочтений и образа жизни, только в упрощенном виде.
Фото Наоми Эбер на UnsplashМинимализм — это упрощение, чтобы облегчить вашу жизнь
Упрощение и уборка кухни не означает избавление от всего. И это, конечно, не означает избавляться от вещей, которые делают жизнь более удобной для вас.Напротив, это означает намеренную оценку того, что у вас есть на кухне, и решение, нужно ли вам это, использовать или любить. Затем избавьтесь от всего, чем вы не пользуетесь, не нуждаетесь или не любите.
Цель нашей экскурсии по минималистичной кухне не в том, чтобы показать, как минимализм «должен» выглядеть. Вместо этого я делюсь тем, как выглядит минимализм в нашей кухне . Мы — типичная семья из 4 человек, которая большую часть еды готовит и ест дома. Наша кухня хорошо оборудована, но не переполнена.Он организован, упрощен и его легко сохранить в таком виде — просто потому, что мы сохраняем только то, что используем, в чем нуждаемся и что любим.
Минимализм — это не то, что предназначено для одиноких молодых специалистов, живущих в городских квартирах-лофтах. Минимализм может принять каждый, кто хочет упростить, убрать беспорядок и тратить меньше времени на управление «вещами» в своем доме и больше времени на то, чтобы жить своей жизнью!
Узнайте больше о нашем минималистском доме
Обязательно ознакомьтесь с другими частями нашего дома, в которых я жил, чтобы увидеть больше нашего минималистского дома:
Минималистский тур по игровой комнате: создание простого, игрового пространства
Минималистский тур по ванной : Упрощение, чтобы сделать жизнь проще
Ознакомьтесь с нашим простым и функциональным центром управления
Найдите больше поощрений, чтобы упростить вашу кухню
А чтобы получить больше поддержки, вдохновения и рекомендаций, чтобы упростить вашу кухню и найти свою версию минималистской кухни, проверьте прочтите другие статьи в моей серии сообщений в блоге «Упростите свою кухню»:
6 эффективных способов начать упрощать вашу кухню
Как убрать беспорядок на кухне + 20 вещей, которые нужно убрать прямо сейчас!
13 привычек, чтобы ваша кухня была организованной и свободной от беспорядка
Создание пространства для связи
Кухня, как правило, является сердцем дома — там мы готовим, едим, собираемся и т. Д.Чем меньше отвлекающих факторов и меньше беспорядка на кухне, тем больше пространства мы создаем для общения, внимательного приготовления и приема пищи и позволяя кухне действительно быть трудолюбивым сердцем нашего дома.
Наша кухня несовершенна. Есть много вещей, которые я бы изменил в этом, если бы у нас было неограниченное время и деньги. Но я люблю нашу кухню. И большинство причин, по которым я люблю нашу кухню, очень мало связаны с тем, что есть на нашей кухне, а во многом связаны с людьми и моментами, которые ее заполняют.
Почему для меня важна минималистская кухня
Я не особенно люблю готовить или печь. Но для меня важно есть (в основном) здоровое и сбалансированное питание всей семьей. Упрощение кухни означает, что приготовление пищи не сложнее, чем должно быть.
Поскольку я не люблю готовить, я не хочу усложнять задачу из-за переполненных шкафов и захламленной столешницы, на которой нет места для работы. Вместо этого, сохраняя только то, что я использую и люблю, я могу легко получить доступ к тому, что мне нужно, и иметь место для работы.
Для меня меньшее количество вещей на кухне делает приготовление пищи и уборку значительно проще и приятнее, потому что я не окружен беспорядком и беспорядком.
Одна из моих любимых частей упрощенной, минималистской кухни — это то, что меньшее количество вещей значительно упрощает обслуживание организованной кухни!
Когда у вас меньше вещей, вам не нужны сложные организационные системы, чтобы вместить все. Вместо этого у вас есть передышка в шкафах и ящиках, что упрощает получение и сохранение в порядке!
Загляните внутрь нашей минималистской кухни!
Без лишних слов, вот экскурсия по нашей минималистской кухне! Общий вид нашей кухни вы можете увидеть на картинке выше.Я подробно расскажу о каждой области нашей минималистской кухни ниже!
Раковина нашей минималистской кухни
Начиная со стороны раковины на кухне, я сначала покажу вам верхние шкафы слева направо. Затем нижние шкафы и ящики, тоже слева направо.
Верхние шкафы
Слева наши повседневные блюда. У нас есть набор из 8 блюд для нашей семьи из 4 человек. Наряду с 3 сервировочными тарелками, которые я часто использовал для повседневных обедов, и 6 мисок для макарон.Я также храню в этом шкафу свои мерные стаканчики для жидкости.
Над раковиной я храню часто используемые моющие средства для кухни и посудомоечные машины. Мы поддерживаем чистящие средства на высоком уровне из соображений безопасности с момента рождения наших детей.
В этом шкафу я также храню свои стеклянные формы для выпечки. Наряду с посудой для запекания и несколькими небольшими стеклянными емкостями для хранения продуктов. Я часто использую запеканки и как сервировочные.
В шкафу справа от раковины хранятся наши стаканы.На верхней полке находится терка для сыра (в пластиковом контейнере, к которому она прикреплена, хранится сыр в холодильнике), нож для резки яблок и соковыжималка для цитрусовых.
Маленькие ящики слева
Переходим к ящикам слева. В верхнем ящике находится наше столовое серебро в деревянном органайзере. Наряду с овощечисткой, щеткой для овощей и открывалкой для бутылок сзади. Моя сервировочная посуда стоит спереди.
В третьем ящике находится пластиковая посуда, которую любят мои дети.Наряду с выбором многоразовых пластиковых и металлических соломок.
В нижнем ящике находятся пластиковые контейнеры для хранения продуктов. Я храню их в стопках по размеру, а крышки тоже сгруппированы по размеру.
Под раковиной
В ящике слева находятся наши пакеты для мусора. Большой ящик под ним — это выдвижной ящик для мусора.
Под раковиной храним самые разные предметы. Есть мыло для посуды, бумажные полотенца, несколько пластиковых пакетов для покупок, дополнительные губки, перчатки, сушильный коврик, огнетушитель и корзина для вторсырья.Я использую стойку над шкафом, чтобы держать кухонное полотенце на передней части шкафа, а кухонное полотенце и салфетку для лица для детей — внутри.
Холодильник и морозильная камера
Слева от раковины у нас есть холодильник и отдельная морозильная камера. Предыдущие владельцы отремонтировали и спроектировали кухню, и наличие полноразмерной вертикальной морозильной камеры прямо на кухне — одна из моих любимых частей этой кухни. Как удобно иметь морозильную камеру прямо на кухне!
В шкафах над холодильником и морозильной камерой хранятся некоторые редко используемые предметы.Слева — сервировочные тарелки и миски.
Справа у меня есть несколько дополнительных канистр, которые я сейчас не использую. Как я уже упоминал здесь, мне нравится переливать многие из наших предметов кладовой в меньшие, герметичные контейнеры.
Я также храню в этом шкафу наш френч-пресс, два контейнера для заправки салатов, блендер и кухонный комбайн. После ужасного инцидента, когда лезвие блендера выпало из блендера на моего сына, я держу эти приборы высоко и вне досягаемости маленьких рук!
Кухонный остров
Кухонный остров имеет 2 больших шкафа и 2 ящика.
В левом ящике находятся кухонные полотенца, кухонные полотенца и тряпки, чтобы вытирать руки и лица моих детей после еды. Я разделяю их по цвету: зеленый для посуды и все остальные цвета для рук и лица! Я использую одно кухонное полотенце и одно полотенце для лица каждый день, а затем добавляю их в стирку.
В ящике справа хранятся все мои кухонные принадлежности и принадлежности для выпечки. Я сократил нашу коллекцию кухонной утвари, оставив только то, что мы используем регулярно. Каждый из этих предметов часто используется на нашей кухне.
В островных шкафах находятся большие пластиковые контейнеры, которые я в основном использую для замораживания выпечки слева. Ниже несколько кувшинов для сока и кувшин для воды. Вместе с сервировочным подносом.
В шкафу справа хранится моя оставшаяся мелкая бытовая техника. К ним относятся миксер, мультиварка, тостер (на чудесном поддоне для крошек, построенный моим дедушкой) и ручной миксер.
Мой муж иногда любит выпекать и предпочитает ручной миксер настольному. Я буду счастлив пойти на компромисс и оставить себе очень маленький прибор, если это означает, что я смогу съесть вкусные угощения, которые он печет!
Плита на нашей минималистской кухне
Я снова покажу вам шкафы и ящики слева направо, начиная с верхних шкафов.Кладовая справа, и мы перейдем к ней дальше!
Верхние шкафы
Начиная с левой стороны в верхних шкафах, мы храним наши кружки. Меня радуют красивые кружки, так что это одна из областей нашей кухни, которой я не особо занимаюсь. Я люблю использовать и предлагать гостям красивые кружки, поэтому оставляю те, которые мне нравятся. Помните, сохраняйте то, что вы регулярно используете и / или любите, как вам удобно!
Над микроволновой печью у меня есть 4 дорожных кружки и 4 бутылки с водой.
Рядом с микроволновой печью находится шкаф для специй.На верхней полке слева есть переливающиеся специи, которые не помещаются в мои контейнеры для специй. Справа у меня есть принадлежности для украшения торта. Брызги, пищевые красители … в общем, все, что я не хочу, чтобы мои дети получали в свои руки!
На 2 нижних полках хранятся мои специи и несколько кухонных принадлежностей. Поскольку у нас минималистичная кухня, мне удалось выделить большой шкаф для специй. Это позволяет мне легко получить доступ к элементам, не заботясь о их порядке. Меньше вещей означает, что у вас будет больше места для того, что вы решите оставить!
Шкафы в дальнем левом углу кухни расположены под углом.Мы храним витамины для нашей семьи в верхнем шкафу. И мы используем нижний угловой шкаф для нашей коллекции чая, чайника и дополнительных кофейных капсул. Я упоминал, что мы любим чай в нашем доме? ?
Нижние шкафы и ящики
В ящике рядом с плитой мы храним наши прихватки для духовки и фартуки (по одной для меня и по одному для каждого ребенка). В ящике под плитой находятся 3 сковороды и жаровня.
Наши формы для выпечки и разделочные доски хранятся вертикально рядом с плитой с разделителями, прикрепленными к дну шкафа.
Справа от плиты мы храним салфетки в одном ящике. И полиэтиленовые пакеты, фольга, вощеная бумага и полиэтиленовая пленка в другом ящике.
Ниже у нас 2 больших глубоких ящика. Верхняя вмещает наши чаши для смешивания — металлический набор, один набор стаканов и один пластиковый набор. А также наши дуршлаг. Большая металлическая раковина помещается в среднюю часть раковины и останется с домом, если мы когда-нибудь переедем.
В нижнем ящике находятся наши горшки.Мы обнаружили, что эти 5 горшков — идеальное количество и размер для нашей семьи.
Кладовая
На нашей кухне есть пристенная кладовая. Он не слишком большой, но в нем есть выдвижные ящики, которые позволяют эффективно использовать пространство.
Верхний шкаф в кладовой
В верхней части кладовой находятся крекеры и хлопья на верхней полке. А на нижней полке слева находится корзина для детских угощений. И наш выбор масел, уксуса, сиропа и меда справа.
Выдвижные ящики кладовой
В нижней части кладовой имеются глубокие выдвижные ящики.Ящики позволяют легко получить доступ ко всему в кладовой и содержать ее в порядке.
Верхний выдвижной ящик удерживает консервы на стояке, чтобы было легче увидеть, что у нас есть. Мы также храним здесь смесь чая со льдом, смесь лимонада, смесь горячего шоколада и кофейный сироп.
В следующем ящике хранятся наши сухие продукты, такие как макароны и рис. Мне нравится переливать большинство продуктов, чтобы избавиться от громоздкой упаковки и сохранить свежесть продуктов. Корзины также помогают мне хранить продукты в кладовой.
Третий ящик содержит все детские закуски. Мы используем их при упаковке школьных обедов и для перекусов. У меня есть набор блюд, из которых дети могут выбирать, когда приходит время перекуса.
В нижнем ящике кладовой хранятся все наши принадлежности для выпечки. Опять же, я использую канистры и корзины, чтобы вещи оставались свежими и организованными.
Встроенная стенка в обеденной зоне
Предыдущие хозяева установили своего рода встроенную стенку в обеденной зоне кухни.Шкафы и ящики всего лишь 12 дюймов в глубину. Шкафы работают на такой глубине, но ящики неудобны и трудны в использовании, потому что они выдвигаются только на 6 дюймов.
Хотя эта стенка не является моей любимой частью кухни, в настоящее время мы не хотим делать какие-либо ремонтные работы, поэтому мы работаем с ней!
Вот еще один снимок стены, чтобы лучше показать вам конфигурацию.
Навесные шкафы
В верхних стеклянных передних шкафах мы храним несколько предметов декора, которые мы любим и придаем нам особое значение.Многие из этих предметов мы используем регулярно, например, бабушкин чайник и несколько сервировочных блюд. Мы также храним в этом шкафу нашу фарфоровую посуду и фужеры, которые мы любим использовать во время развлечений.
В корзине посередине находятся детские наушники и несколько случайных вещей, которые я предпочитаю держать подальше от них, например, суперклей!
Шкаф слева — это то, что я называю своим «офисом». Вы можете узнать больше об этом шкафу и о том, как я его использую, здесь.
В средней части находится корзина, в которой мы храним и заряжаем наши телефоны и iPad.Здесь же хранится наш домашний телефон. Мы олицетворяем старую школу, и все еще хотим иметь дома стационарный телефон!
Слева у нас есть наши любимые кулинарные книги, моя коробка с рецептами и моя камера в сумке для фотоаппарата.
В нижнем шкафу находятся все наши пластиковые стаканчики и детская посуда. А также все упаковочные материалы для обеда для детей. Они также хранят свои пакеты с обедом в этом шкафу, но оба ребенка были в школе, когда я сделал эти фотографии.
Ящики навесного шкафа
Ящики слева входят в мой «офис».Вы можете прочитать о них подробнее здесь. В нижнем ящике находится скатерть и набор колец для салфеток, которые дети любят использовать для «модных» ужинов.
Ящики слева содержат случайный набор вещей. В верхнем ящике находится набор инструментов, которые мы часто используем и которые мы всегда держим под рукой. А также салфетки для чистки стекла и спрей.
В среднем ящике находятся некоторые из самых беспорядочных принадлежностей для рукоделия, которые мои дети могут использовать только на кухне. В настоящее время у них есть краска, клей с блестками и слизь.
В нижнем ящике хранятся принадлежности, которые мы используем для школьной работы с моей дочерью.
Кофейный и чайный уголок
С другой стороны обеденной зоны у нас есть кофейный и чайный уголок. Предыдущие хозяева использовали это место под телевизор, но телевизор был меньше всего, что мне хотелось на нашей кухне. Мы стараемся уделять приоритетное внимание разговору и общению во время семейного обеда, а телевизор будет слишком сильно отвлекать.
Этот уголок — одна из моих любимых черт нашей минималистской кухни.Я построил и настроил все это, и мне нравятся результаты. Кроме того, пользоваться электроинструментом всегда весело!
Я добавил деревянную столешницу и полку, чтобы они соответствовали нашему столу и шкафам, расписал вручную и построил вывеску, а также установил новые светильники, которые лучше соответствуют нашему стилю.
Мы используем этот уголок для размещения нашей кофемашины Keurig, дополнительных капсул в керамической канистре, сахара и ложек на верхней полке (в мисках моей бабушки для сливок и сахара). И несколько растений в качестве декоративных элементов.
Кладовая на цокольном этаже
Помимо кухонных шкафов и ящиков, у нас также есть кладовая в подвале, которую мы используем для дополнительного хранения на кухне.
Здесь мы храним любые дополнительные продукты, которые мы купили оптом или в больших количествах, а также громоздкие закуски, такие как чипсы. У меня также есть несколько более крупных предметов, которые я использую реже, обычно только когда мы принимаем большую группу людей. Например, у меня есть большая мультиварка, большая кастрюля для бульона и жаровня.
Мы также храним в этом туалете наш корм для собак, лакомства и товары для ухода за шерстью.
В пластиковом контейнере на полу хранятся наши бутылки и банки для вторичной переработки.
И просто чтобы уточнить, что я не минималист, когда дело касается всех аспектов моей жизни….вот моя стена из чайного концентрата! ?
Я люблю этот чай, и это одна из немногих вещей, которыми я себя регулярно угощаю. Я покупаю его в Costco, и, поскольку мы не живем рядом с Costco, я запасаюсь 2 или 3 раза в год. Этот снимок был сделан через неделю после моего последнего пополнения запасов. Определенно не минималист, когда дело касается моего чая!
Фото Тома Крю на UnsplashЯ думаю, что это в значительной степени покрывает это! Надеюсь, вам понравился этот тур по нашей минималистской кухне.Если у вас есть какие-либо вопросы о нашей минималистской кухне или я что-то пропустил, оставьте комментарий ниже и спросите!
Советы по минималистской кухне, которые вы должны знать (даже для небольших помещений)
Легко найти минималистские кухонные фотографии красивых, чистых столешниц, без лишних волос.
Проблема только одна:
Их кухня больше всей моей квартиры!
Когда у вас небольшая кухня, кажется, что места просто нет НИКОГДА. На вас падает посуда каждый раз, когда вы открываете шкаф. У вас на кухонных столешницах нет места, чтобы резать лук.
Эти небольшие кухонные идеи в стиле минимализм идеально подходят для тех, кто наконец хочет создать кухню без лишних помех.
Я покажу вам, как именно создать минималистичную кухню, которая действительно пригодна для использования, независимо от того, насколько она мала.
Самый важный совет по минималистской кухнеЧто вам нужно на минималистской кухне?
На самом деле все довольно просто.Если вам нужна минималистская кухня, помните один совет:
Если у вас нет дома для вещей, ваша кухня будет захламлена.
Когда вы работаете с небольшой кухней, у вас быстро заканчивается место для хранения. Это просто означает, что вы должны хранить только то, что действительно используете. У вас нет места для «а что, если?» бытовая техника (спойлер: избавившись от них, не пропустите).
Беспорядочная кухня дает вам возможность иметь чистые кухонные стойки, потому что это означает, что все, что у вас есть, будет иметь дом .
Возможно, вы задаетесь вопросом, как сделать кухню минималистичной?Если вы хотите минималистичную кухню, вы должны очистить от мусора .
Это особенно верно, чем меньше ваша кухня. На маленьких кухнях просто не хватит места для дополнительных принадлежностей, поэтому вам нужно упростить их, чтобы вы могли использовать их часто.
Вот советы о том, как создать минималистичную кухню, начиная с процесса очистки:
Вам не нужно все это TupperwareКогда вы ищете Tupperware, как часто у вас есть контейнер, но вы можете не нашли крышку? Или они буквально вываливаются из шкафа, когда открываешь дверь?
Это признак того, что у вас слишком много. Избавьтесь от этого.
Во-первых, очевидное и простое: выбросьте емкости, у которых нет подходящей крышки или они обесцвечены из-за прилипшей к краям еды.
Затем посмотрите, что поместится в вашем шкафу Tupperware. Кстати, попробуйте выделить ящик или оставить место только для емкостей.
Есть несколько емкостей разного размера :
Вы можете отрегулировать это в зависимости от того, как часто вы готовите. Если вы чувствуете, что вам нужно больше, берите по 1-2 емкости за раз.НЕ берите оптом 20.
Не экономьте посуду для «особого случая» для гостейУ вас есть обычная дрянная посуда, которую вы используете для повседневной жизни, а затем есть красивый дополнительный набор только для супер важные гости?
Да, не делай этого.
Почему бы не сделать каждый день особенным?
В конце концов, минимализм — это не попытки избавиться от всего, а — это сохранить то, что вам нравится и нравится.
Вы используете свою посуду больше, чем те гости, которые то и дело заходят к вам.Почему бы не использовать те специальные блюда, которые вы любите, все время! Вы тоже заслуживаете того, чтобы быть таким очень важным человеком.
Организуйте свои кружки и чашкиКогда мы с мужем впервые поженились, у нас, вероятно, было около 15 чашек, и кто знает, сколько кружек у нас двоих.
Вы можете обнаружить, что у вас тоже слишком много — кружек, которые вы получили в качестве подарков от близких, поэтому вам не нравится избавляться от них, или кружку, которую вы любили, но теперь на ней есть сколы и пятна от кофе.
Оставьте тех, кого любите, и двигайтесь дальше.
То же самое и с дорожными тумблерами. Есть ли у вас случайные утечки, которые вы получаете бесплатно за посещение какой-нибудь страховой будки? Избавьтесь от них и инвестируйте в тот, который вы действительно будете использовать — либо эффективный, либо тот, дизайн которого вам нравится.
Не существует определенного числа, которое можно было бы оставить «правильным» для минималистской кухни. Сейчас я знаю, что у нас больше кружек, чем нужно. Но меня это не волнует — я обожаю милую кружку.
Оцените, насколько вы хорошо готовитеИспользуете ли вы плиту для приготовления еды или больше предпочитаете готовить в микроволновке? У вас есть противень для кексов, но вы не можете вспомнить, когда пекли кексы в последний раз?
Вы можете обнаружить, что у вас есть лишние кастрюли, сковороды или противни, которые вы не используете просто из-за вашего стиля приготовления.
Честно говоря, мне нравится использовать свою мультиварку для большого количества блюд. Я тоже редко пеку. Так что из-за этого мне не нужен противень для кексов или форма для торта.
Мы довольно много едим дома и обнаружили, что большего нам не нужно.
В зависимости от того, как вы готовите, вам может потребоваться больше или даже меньше.
К сведению: у меня есть минималистичный список кухонной техники внизу этой статьи, так что вы можете увидеть особенности того, что у меня есть.
Не забывайте о едеОсновная цель вашей кухни — готовить вкусную ЕДУ! Так что не забывайте, что у вас должно быть место для его хранения.
Даже если у вас нет кладовой, необязательно покупать отдельную стойку для еды.На маленьких кухнях достаточно места для хранения вещей, если вы уберете другие кухонные принадлежности, чтобы освободить место для хранения продуктов.
Плюс ко всему, мне лично не нравится, как в кладовой выглядят просто как бельмо на глазу.
Если вы не хотите всегда ходить в продуктовый магазин, трудно быть минималистом с хранением продуктов — мы все должны есть, верно?
Но есть несколько простых способов уменьшить беспорядок с едой, чтобы освободить место для вашей минималистской кухонной кладовой.
Взгляните, какая еда у вас на кухне прямо сейчас:
- У вас есть соусы или приправы с истекшим сроком годности?
- Может быть, сзади спрятана банка фасоли, о существовании которой вы даже не подозревали?
- Есть ли замороженные продукты, которые просто лежат без дела месяцами?
- Вы купили интересный набор для еды, который хотели попробовать, но так и не успели?
Избавьтесь от всего, что просрочено.Прежде чем снова отправиться за продуктами, попробуйте приготовить то, что у вас уже есть! Разложите на прилавке еду, о которой вы забыли, так, чтобы она всегда была на виду и была готова к употреблению.
Remove One Use AppliancesЕсли у устройства нет дома, он просто займет место на прилавке, так как его негде хранить. Если у вас слишком много бытовой техники, вам не хватит места для их хранения!
Большая часть бытовой техники не нужна. Несмотря на то, что они удобны для этого, они могут быть громоздкими и, как правило, не стоит использовать постоянно.
Во время очистки я обнаружил, что у нас есть сырный нож И терка для сыра, но мы покупаем нарезанный и тертый сыр ??
Посмотрите, нужна ли у вас бытовая техника. Вам нужна хлебопечка, но вы покупаете только нарезанный хлеб? Избавиться от этого.
НО, может быть, вы часто печете и любите свой миксер Kitchen Aid? Тогда непременно сохраните его!
Независимо от того, от чего вы решите избавиться или оставить , вы должны убедиться, что в вашей технике есть домашний . Вы же не хотите, чтобы он просто лежал на кухонном столе, поэтому убедитесь, что его можно где-нибудь убрать.
Минималистичные советы по организации кухниПосле того, как вы избавитесь от беспорядка, вы обнаружите, что на вашей маленькой кухне больше места, чем вы думали изначально! Теперь вы можете организовать то, что осталось. Если вы этого не сделаете, все, что у вас есть, просто останется на прилавке.
Помните об этих минималистичных кухонных советах, которые помогут вам организовать кухню. Вот так я сохраняю минимализм на кухне даже спустя годы после того, как впервые избавился от беспорядка!
Найдите дом для всегоЭто самый важный совет для минималистской кухни.Вам нужно будет убедиться, что у всего есть постоянный дом для хранения, когда вы им не пользуетесь.
Теперь, когда вы избавились от беспорядка, у вас будет заметно больше места для хранения вещей, что упростит реорганизацию кухни. Постарайтесь найти лучшие места для вещей, стараясь максимально использовать все укромные уголки и трещины.
Помните, ВСЕ должно быть куда возвращаться! Сам счетчик не считается местом (есть 2 исключения, о которых мы поговорим позже).
Держите еду подальше от поля зренияНа многих кухнях кладовая будет содержать не скоропортящиеся продукты. Но в моей маленькой квартире у нас его нет, поэтому мы выделили один шкаф для хранения нескоропортящихся продуктов, используемых для приготовления пищи, таких как банки, соусы, овсяные хлопья, закуски и т. Д.
Я часто вижу, как люди кладут специи на духовку. . Это делает кухню переполненной и беспорядочной, когда еда лежит вне дома. Чтобы спрятать наши, мы кладем специи в ящик, чтобы их не было видно.
Если у вас нет места в выдвижном ящике для этого, используйте решетку для специй, а не просто кладите ее на духовку.
Уберите все как можно скорееЕсли у всего есть дом, вы точно знаете, куда нужно возвращаться.
Как только вы воспользуетесь предметом, немедленно уберите его! Чтобы что-то убрать, нужно 3 секунды, но легко оставить ножницы, консервный нож или мусор на прилавке на дней .
Маленькая кухонная столешница быстро израсходуется. Поскольку у всего есть дом, вы знаете, куда складывать вещи. Больше не будет «нехватки места», так что он просто навсегда останется на прилавке.
Выделите шкаф для посудыПоместите всю посуду и приборы в одно место, а посуду в другое.
Это могут быть кастрюли, сковороды, мультиварка, тостер или любой другой прибор, который вы используете для готовки.
Если у меня заканчивается место для хранения в этих областях, я воспринимаю это как знак того, что я начал накапливать слишком много, и пора переоценить то, что у меня есть, чтобы увидеть, действительно ли это мне нужно.
Не складывайте контейнеры TupperwareДо того, как я разложил свою посуду Tupperware, я мог только разместить их в шкафу, если складывал контейнеры и крышки отдельно.Из-за этого было слишком легко потерять крышки и создать беспорядок при поиске того единственного подходящего набора.
Если у вас в целом меньше Tupperware, у вас будет больше места для их хранения в виде набора!
Убирая контейнер, убедитесь, что крышка вместе. Благодаря этому НАМНОГО ЛЕГЧЕ увидеть, что у вас есть, быстро найти контейнер и избежать возни в поисках подходящей крышки.
Использовать все места для храненияВ большинстве случаев хранение может быть в труднодоступных местах, например, высоко над холодильником или над плитой.
Вы хотите использовать это место! Вы можете размещать вещи, которыми не пользуетесь часто и к которым вам не нужен постоянный доступ.
Поскольку я стою в росте 5 футов 1, я держу этот складной табурет рядом, чтобы я мог легко достать то, что мне нужно, вместо того, чтобы лазить по прилавкам.
Исключение для счетчика пространстваПомните, в предыдущем совете я упоминал, что есть два исключения для хранения вещей на прилавке?
Эти исключения:
- Вещи, которые ДОЛЖНЫ быть на прилавке
- Вещи, которые эстетически приятно находиться на прилавке
Примером вещей, которые должны быть на прилавке, является микроволновая печь.Было бы нереально думать, что вы собираетесь убирать всю микроволновую печь каждый раз, когда заканчиваете ее использовать.
У нас на прилавке стоят микроволновая печь и кофемашина Keurig. Keurig используется несколько раз в день, поэтому он стоит на прилавке в углу.
Второй пункт будет касаться вещей, которые, по вашему мнению, выглядят чертовски хорошо, даже если они не работают!
Например, у нас на прилавке стоит большая сервировочная миска. Несмотря на то, что он сидит, он не занимает много места и выглядит довольно неплохо.Он также может служить прекрасным салатником, когда у вас есть гости!
Оцифровка кулинарных книгЕсли у вас несколько кулинарных книг, отсканируйте свои избранные, чтобы они были доступны в Интернете.
Или вместо кулинарных книг вы также можете попробовать план питания за 5 долларов, чтобы получать еженедельные рецепты и планы питания по электронной почте за 5 долларов в месяц!
Храните массовые товары вне поля зренияТруднодоступные места в шкафу ИДЕАЛЬНЫ для хранения массовых товаров, поскольку вам не нужно слишком часто обращаться к ним.
Это может быть корм для кошек, салфетки, мыло для посуды, что угодно.
Создайте небольшие участки для украшенияМинимализм не означает, что у вас скучная кухня! Повесьте что-нибудь на стене или свечу на обеденном столе. Это не должно быть чрезмерным.
На обеденном столе храним свечи. Приглушенный свет + свеча = легкая атмосфера.
Минималистские кухонные принадлежности, необходимые каждой кухнеВот полный минималистский список кухонного оборудования, в котором есть вся бытовая техника, которая у меня есть (не включая еду), для 2 взрослых.
Помните, что дело не в цифрах, которые нужно сократить до минимума! Мы размещаем больше, чем раньше, поэтому мне пришлось приобрести еще несколько вещей, чтобы учесть это.
У меня может быть больше вещей, чем вам нужно. Это круто! Все зависит от того, что работает для вас.
Мультиварка или МультиваркаКогда вы заняты или работаете полный рабочий день, мультиварка позволяет легко бросать вещи и не думать об этом. Вот мои любимые рецепты легкой мультиварки.
Или вы можете приобрести Instant Pot, который также является мультиваркой (и рисоваркой, пароваркой, йогуртницей…).
Ручной спирализаторРучной спирализатор создает цукини для макаронных изделий. Мы могли бы выбрать один с ручкой, чтобы упростить спирализацию, но излишняя громоздкость для меня не стоила того, особенно потому, что ему пришлось бы сидеть на моем прилавке.
Кухонный комбайн с ручным управлениемКухонный комбайн с ручным управлением — маленький, компактный и простой в уходе, поэтому он того стоит.
Маленький блендерЯ использую небольшой блендер в качестве альтернативы (не ручного) кухонного комбайна или для приготовления смузи.
Тостер или тостер-печьЯ считаю, что тостер — отличное вложение. Он отлично подходит для выпечки небольшого количества блюд, если вам не нужно для этого нагревать всю духовку, например противень с овощами.
Если у вас есть тостер, тостер вам не понадобится.
Проблема в том, что тостер, вероятно, должен стоять на столе, а не обычный тостер (который можно убрать).
Keurig или кофеваркаЯ люблю свой Keurig, потому что люблю отдельные порции. Если вы пьете много кофе или любите принимать гостей, то вам подойдет и большая кофеварка.
Микроволновая печьЯ знаю, что некоторые минималисты говорят, что вам не нужна микроволновая печь, потому что еда вкуснее, разогретая на сковороде или духовке, но у меня просто нет этого времени в повседневной жизни.
Термометр для мясаТермометр для мяса отлично подходит для того, чтобы убедиться, что ваша еда полностью приготовлена! Я ужасно умею говорить об этом по внешнему виду, поэтому я очень полагаюсь на это.Очень красивый и компактный, почти не занимает места.
Обеденные и столовые приборы ТарелкиЯ рекомендую как минимум 4 больших и 4 маленьких. У меня есть 6 больших тарелок и 6 маленьких тарелок, когда к нам приходят гости. У нас также нет сервировочных тарелок, потому что у нас редко бывают гости. Если у вас часто бывают гости, найдите несколько простых.
МискиЧто касается обычных мисок, из которых мы едим, мы используем:
Столовые приборыЭто полностью зависит от вас, поскольку я считаю немного странным считать вашу посуду? Получите базовый набор, в который входят ложки, вилки и ножи, которые помещаются в лоток для посуды, и двигайтесь дальше.
Питьевая посудаУ нас лично есть:
Товары для готовки Кастрюли / сковородыЯ рекомендую базовый набор посуды, который включает 1 большую кастрюлю, 1 маленькую кастрюлю и 3 кастрюли разных размеров.
Мы готовим почти все блюда дома и обнаружили, что большего нам не нужно. Вы также можете заменить одну из сковородок с антипригарным покрытием на сковороду из чугуна.
НожиДержите только несколько ножей вместо блока для ножей.У меня есть:
- 2 маленьких ножа для нарезки овощей
- 1 средний для курицы и мяса
- 1 большой для картофеля или кабачка
- 4 ножа для стейка
Честно говоря, количество ножей не имеет значения. Важнее качество из них .
Я пользуюсь этой небольшой точилкой для ножей много лет. Мои ножи остаются острыми, он невероятно компактный — идеально подходит для минималистской кухни!
Если у вас меньше ножей, вы можете хранить их в ящике для посуды, а не на прилавке.Вы также можете использовать магнитную полосу. Я лично не использую это, потому что мне не нравится визуальный беспорядок ножей и я не доверяю своей кошке.
Кухонная утварьЕсли вы храните посуду в держателе для посуды, у вас, вероятно, будет все, что поместится там, поскольку оно находится в замкнутом пространстве. Если вы предпочитаете держать их вне поля зрения, вы также можете выделить для них ящик.
В противном случае у меня есть:
Силиконовый шпатель — мой лучший помощник при приготовлении пищи.Я использую сковороды с антипригарным покрытием, поэтому не хочу, чтобы металл царапал мои сковороды.
Половник и ложки отлично подходят для макарон, супов и т. Д. Я часто использую шумовку, когда готовлю яйца вкрутую.
Противни для выпечкиУ меня есть:
Их очень легко хранить в выдвижном ящике под духовкой, за исключением формы для запекания.
Разное. Принадлежности для кулинарииВот и другие принадлежности для приготовления пищи, которые у меня есть:
TupperwareЯ рекомендую иметь:
Средства для чисткиПоскольку наш дом небольшой, его очень быстро очистить для повседневного использования.
Минималистский кухонный инвентарь ненужных вещейСудя по тому, как мы готовим и готовим еду, мы не используем эти предметы. Вам они, наверное, тоже не понадобятся!
Салфетки, скатерти, зарядные устройстваДаже если вы принимаете много гостей, ваших гостей не волнует, нет ли у вас красивых салфеток или зарядных устройств. Они просто рады вас видеть!
Электрический чайник или чайникЭто зависит от того, сколько вы кипятите воды, но если это происходит не часто, вы всегда можете использовать микроволновую печь.
Чай пьем довольно много, у нас есть обычный чайник.
Сковорода для пиццыПиццу можно положить прямо на решетку, поэтому вам не понадобится что-то, чтобы положить ее на
Apple Core RemoverЯ думаю, что нож отлично подойдет, чтобы разрезать их на кусочки.
Ice Cream MakerРазве этот процесс не кажется довольно сложным? Наверное, проще купить собственное мороженое. В любом случае, сейчас они делают низкокалорийное мороженое без молока.
РисоваркаTBH, у меня есть рисоварка, но я выросла на рисе всю свою жизнь. Если вы нечасто готовите рис, вероятно, он вам и не понадобится.
Кроме того, если у вас есть один, вы можете приготовить массу вкусных блюд, кроме риса, в рисоварке.
Avocado SlicerЕще раз, нормально пользоваться ножом? В спелом авокадо легко удалить косточку.
ВафельницаРаньше у нас была самая симпатичная вафельница Disney, которая делала вафли с Микки Маусом.К сожалению, мы никогда его не использовали. Я в конечном итоге становлюсь ленивым и вместо этого делаю блины.
Кесадилья MakerВы делаете кесадильи каждый день? Если нет, подумайте о том, чтобы отказаться от этого. Конечно, мой муж готовил пиццу кесадильи каждый день после школы.
СырорезкаКак я уже говорил, у нас были сырные ножи И терка для сыра, хотя мы не ели сыр. Не имело смысла держать никого из них.
Большой спирализаторЯ использую и рекомендую, упомянутый ранее, небольшой ручной спирализатор.Вы можете получить автоматический, и его легче раскрутить по спирали, но я считаю, что место для его хранения того не стоит.
Смеситель для кухонных принадлежностейЯ редко пеку, поэтому для меня это не будет хорошим вложением. Если вы любите печь и хотите ее использовать, дерзайте.
Следуйте этому руководству по созданию минималистской кухни, и вы сможете максимально увеличить пространство, независимо от того, насколько маленькая ваша кухня!
Какие вещи есть у вас на кухне прямо сейчас, чем вы не пользуетесь? Есть ли у вас бытовая техника в оригинальной коробке? Возможно, пора расстаться.
Не думайте об освобождении от мусора как о , избавляющемся от вещей . Думайте об этом как о , освобождая место только для того, что вы любите .
Ваши новые чистые кухонные прилавки будут вам благодарны за это.
7 советов по созданию идеальной минималистской кухни
Когда дело доходит до домашнего декора, иногда лучше меньше, да лучше. По крайней мере, это так в свете тенденции минимализма в дизайне. Сосредоточенный на улучшении вашего образа жизни за счет упрощения, минимализм — это не только жизненная философия, это популярная тема украшения.Благодаря своей функциональности и склонности к загромождению кухня — это комната, которая действительно может выиграть от такого упрощенного дизайна. Реализуя несколько из его стратегий, вы, вероятно, обнаружите, что ваша кухня не только более привлекательна, но и удобна в использовании.
Простому не обязательно быть скучным. Воспользуйтесь этими советами, чтобы создать идеально красивую и интересную кухню в стиле минимализма.
Кредит изображения
1. Избавьтесь от беспорядка
Ваш первый шаг на пути к простой кухне — избавиться от беспорядка.И это не означает, что на прилавке валяются старые журналы и банкноты. Скорее следуйте всем советам по разборке. Во-первых, обратите внимание на мелкую бытовую технику, вазы для фруктов и другие декоративные кувшины, которые находятся на вашей кухне, и подумайте, какие из них вы можете убрать.
Ключом к минималистичному декору является создание как можно большего количества пустого пространства, поэтому максимально используйте пространство для хранения, которое находится за закрытыми дверями. Если у вас мало места для хранения вещей, подумайте о том, чтобы избавиться от некоторых кухонных предметов, которыми вы не пользуетесь регулярно.В блоге Becoming Minimalist , сообщается, что, если вы не являетесь заядлым энтузиастом кулинарии и выпечки, вы, вероятно, можете избавиться от следующих кухонных инструментов, которые занимают место на вашем прилавке и в шкафах:
- Ножевой блок
- Хлебопечка
- Эспрессо-машина
- Рисоварка
- Panini пресс
- вок
- Кружки дополнительные
Кредит изображения
2. Пересмотрите свою цветовую схему
Если вы действительно хотите спроектировать минималистскую кухню, хватайтесь за краску и будьте готовы переосмыслить свою цветовую схему.Сплошная цветовая палитра — предпочтительно в нейтральных тонах — имеет решающее значение для этой темы украшения. В качестве дополнительного бонуса эта стратегия не только упрощает внешний вид комнаты. Согласно Apartment Therapy, использование цветов, принадлежащих к одному семейству с минимальным контрастом, делает пространство более просторным, чем оно есть на самом деле.
Смеситель для кухни Simple от Franke, продается в магазине Kitchen & Bath Classics
3. Отключите смесители
Минималистичные кухни и интерьеры известны своей простотой и спокойствием.Итак, ваша мойка — отличное место для начала работы над темой минимализма. Замените свои смесители на изящный хромированный вариант, который придаст вашей кухне современный вид. Чтобы просмотреть широкий выбор вариантов для воплощения этой темы, посетите выставочный зал Kitchen & Bath Classics, где торговый представитель поможет вам найти идеальный смеситель.
Кредит изображения
4. Избавьтесь от ручек
Готовы к проекту на выходные? Упростите свою кухню, сняв существующие дверцы шкафа и заменив их простыми однотонными дверцами без ручек.Если вы не хотите, чтобы двери были полностью простыми, вы можете выбрать простую планку вместо более традиционных круглых ручек.
Однако, если вы не ищете столь трудоемкий проект, просто отключите текущие ручки, выбрав более простой вариант для быстрого обновления.
Кредит изображения
5. Держите все предметы в нужном месте
Чтобы создать более чистую кухню, важно, чтобы каждый предмет на кухне был на своем месте. Начните с перемещения всего, что вам не принадлежит.Кухни быстро превращаются в места сбора всяческих мелочей, которые нужны где-то еще. Найдите новый, подходящий дом для каждого предмета, которого не должно быть на кухне. Даже такие предметы, как радиоприемники и телевизоры на кухне, могли бы быть лучше расположены.
Чтобы на кухне не было беспорядка, выделите ящики для столового серебра и кухонной посуды. Храните тарелки, емкости и мелкую бытовую технику в шкафах, а более крупную, менее используемую технику и продукты питания — в туалете или на полках.
Кредит изображения
6.Hide Away Daily Appliances
— домашняя утварьБольшая часть вашей столешницы, вероятно, занята предметами повседневного использования, такими как тостеры, кофеварки, подставки для специй и т.д. делать в использовании для приготовления пищи.
Не позволяйте этим приборам занимать драгоценное место на столе и отвлекать внимание. Найдите новое, легкодоступное место для таких предметов, как шкаф или кладовая.Вместо того, чтобы смотреть на свою прилавок как на удобное место для вещей, измените свой образ мышления и держите прилавки чистыми, сделав еще один шаг к более простой кухне.
Кредит изображения
7. Избавьтесь от лишнего
Скажите «нет» всем дополнительным принадлежностям, которые у вас есть на кухне, и сохраняйте только те вещи, которыми вы пользуетесь, и необходимые кухонные принадлежности. Например, если вы похожи на большинство людей, у вас, вероятно, есть десятки ножей в ящиках и на вашей столешнице. И хотя у вас есть из чего выбирать, вы, вероятно, используете только те же немногие.Зачем хранить излишне большую коллекцию ножей, если вам действительно нужна только самая необходимая кухонная утварь?
Купите высококачественный поварской нож, нож для очистки овощей и нож для хлеба — это должны быть единственные ножи, которые вам понадобятся для приготовления еды. Затем откажитесь от остальных, которыми вы не пользуетесь, и избавьтесь от этого толстого ножа, установленного на стойке.
Также обратите внимание на свою посуду. Сколько из них вы на самом деле используете? Это не значит, что вам нужно выбросить весь фарфор, который хранился в семье на протяжении десятилетий.Лучше минимизировать такие вещи, как ежедневная посуда и тарелки.
У большинства из нас больше тарелок, стаканов и чашек, чем необходимо, что загромождает наши шкафы. Посмотрите реалистично, сколько посуды вам нужно на количество человек в вашей семье.
Дополнительные приспособления тоже обычное дело, но они не нужны на простой кухне. Если вам нужна кухня с минималистичным дизайном, вам нужно уменьшить количество дополнительных кухонных гаджетов и оставить в своем пространстве только кухонные принадлежности.Например, вам действительно нужен нож для резки авокадо, если простой нож выполняет ту же работу? Составьте список предметов первой необходимости на кухне и придерживайтесь только них.
Готовы перейти от захламленной кухни к минималистичному дизайну? Отправляйтесь в выставочный зал Kitchen & Bath Classics, чтобы купить предметы первой необходимости в минималистском стиле.
Featured Image Credit
как настроить минималистскую кухню, часть 1 — чего следует избегать
Я уже давно собирался написать пост о создании минималистской кухни — на самом деле, с тех пор, как я останавливался в своей сказочной маленькой кроватке в Барселоне в декабре прошлого года.Но что-то меня сдерживало. На днях понял, что это было. Видите ли, мне нужно очистить — хотя я полностью придерживаюсь принципов минимализма и поставил перед собой задачу не покупать ничего нового в течение всего 2010 года, я не смог фактически избавиться от всего нежелательного. -существенное на моей кухне (или в моей коллекции обуви, если это важно).
У меня было несколько чистых аутов и даже продано несколько вещей на ebay, но есть еще вещей, которые я не использовал за последний месяц , с которыми я не собираюсь расставаться — пока.
Итак, в качестве первого шага в моем руководстве по настройке минималистской кухни я подумал, что поделюсь тем, что есть на моей кухне, что не является минималистским, и списком вещей, которых следует избегать. На следующей неделе мы рассмотрим, что я бы включил в истинно минималистичную кухню, если бы собирал кухню с нуля.
Прежде чем перейти в режим списка, помните, что я знаю, что кухонное оборудование — это очень личное дело. Это всего лишь мой совет, основанный на том, что я люблю готовить.Поэтому, пожалуйста, возьмите это как отправную точку и настройте в соответствии со своими предпочтениями.
вещей, которых следует избегать на минималистской кухне
1. машина для мороженого
Ни для кого не секрет, что я ОБОЖАЮ свою машину для мороженого. Но так как он находится на последнем издыхании, и владеть им довольно не минималистично, я искал хорошие замороженные десерты с небесно-кремовой текстурой мороженого, но не нуждающиеся в специальном оборудовании. Все еще не готов расстаться, но на один шаг ближе с моим рецептом медового мороженого без машинного приготовления , приведенным ниже.
2. микроволновая печь
Я использовал и не использовал микроволновую печь на протяжении многих лет, и я решил, что, хотя это может быть полезно для размораживания продуктов в последний момент и, возможно, для плавления шоколада, этого недостаточно, чтобы оправдать все пространство, которое они занимают. У меня не было микроволновой печи с ноября 2008 года, и я ни разу не пропустил ее. Но если вы используете свой каждый день, во что бы то ни стало, уделите ему почетное место.
3. Настольный миксер
Блестящий красный смеситель для кухонных принадлежностей всегда был в моем списке желаний на кухне.Затем я унаследовал великолепный ретро-мастер микширования солнечных лучей от моей бабушки, который работает только на одной скорости — на полной мощности. Я не мог расстаться с ним по сентиментальным причинам, но я все реже и реже использую его. Если в наши дни я хочу взбить яичные белки или взбить немного сливок, я использую простой старый венчик и думаю об этом как о возможности поработать старые мышцы рук. Для взбивания сливочного масла и сахара я использую кухонный комбайн, который, кажется, работает нормально, но, вероятно, ему не хватает аэрации. Если вы твердый пекарь или производитель павлова, настольный миксер может стоить своих денег и места, но для остальных из нас, смертных, это не так.
4. наборы ножей
Несмотря на то, что они могут выглядеть совершенно стильно, может быть удобно иметь в доме пару хороших ножей, если вы готовите одновременно несколько человек — не так много людей, которые на самом деле нужно 7 ножей разного размера. Сэкономьте деньги и купите по одному отличному острому ножу для каждого повара в доме, а остальное потратите на хорошую систему заточки — например, пальцы фури. Если вы, как и я, поклонник деревенских буханок на закваске, вам понадобится только хлебный нож.
Это одна из областей, где я всегда был минималистом.
5. хлебопечка
Эта тенденция должна быть в прошлом, но я не могу представить, что есть много людей, которые действительно получают много пользы от своей хлебопечки. Если у вас есть духовка и пара сильных рук для замешивания, у вас есть все необходимое для приготовления отличного хлеба — и это не будет странной квадратной формы высокого хлеба.
6. рисоварка
ОК ОК. Если вы готовите рис раз в неделю или чаще — пропустите этот пункт.Но для всех остальных, что плохого в хорошей кастрюле с крышкой?
7. макаронная фабрика
Я виноват. Я готовлю макароны через несколько этапов, но не чаще одного раза в несколько месяцев. Если бы у меня снова было время, я бы изо всех сил пытался оправдать свою блестящую итальянскую макаронную машину. Свежую пасту сейчас довольно легко купить, и это не так уж и дорого. Если я хочу приготовить равиоли, я всегда могу использовать китайские обертки или сократить листы лазаньи, купленные в магазине, до нужного размера.И я действительно хотел направить свою внутреннюю итальянскую нонну — я всегда мог использовать скалку или сделать что-то, что можно было бы сформировать вручную, например, эту симпатичную orrechette
8. пресс для тостов для сэндвичей
Когда я учился в колледже, у меня было немного Бревильский производитель тостов для бутербродов у меня в комнате, и я почти каждый день использовал его. Я обнаружил, что в столовой универа обычно есть что-то, что можно было бы сделать наполовину съедобным, если положить его между парой ломтиков хлеба и встряхнуть в «джаффеле».Жареные овощи были большим фаворитом. Я бы также использовал его, чтобы «поджарить» яйцо в случайном случае. С тех пор я им почти не пользовался. Если я хочу приготовить поджаренный бутерброд, я использую свою верную сковороду и готовлю одну сторону за раз, давя на ходу. Я считаю, что таким образом поджаренные бутерброды могут занять немного больше времени, но они такие же вкусные — даже немного хрустящие, потому что во время готовки пар выходит, а не застревает.
9. любая другая мелкая бытовая техника «специального назначения»
Соковыжималки, фритюрницы, подогреватели хот-догов, аппараты для попкорна, машины для приготовления молочных коктейлей, шоколадные «фонтаны».На самом деле никаких объяснений не требуется.
10. вок
У меня есть прекрасный тяжелый чугунный вок, который мне подарила мама много лет назад, и я почти не использую его, но держу его по сентиментальным причинам. Я обычно жарю на большой сковороде, потому что считаю, что теплопередача лучше, чем в воке — у меня нет одной из этих ярких газовых горелок для вок. Конечно, если вы готовите много азиатских блюд, вок может быть лучшим вариантом, чем сковорода.
11. сковорода-гриль
Перед тем, как приготовить барбекю, я купил себе одну из этих крутых чугунных сковородок с выступами посередине.Я знаю, что некоторые люди клянутся ими, но я всегда обнаруживал, что на кухне, полной дыма, размахиваю кухонным полотенцем перед пожарным извещателем. Я почти уверен, что никогда больше не использовал сковородку, когда у меня была возможность барбекю. Продал бедняжку на ebay в прошлом году. Отличное решение.
12. наборы кастрюль
У меня есть набор из 3 кастрюль с подходящей по размеру кастрюлей для макарон и большой кастрюлей. Теперь я люблю варить бульон и часто готовлю для огромной публики, так что могу оправдать запасы бульона.Мне нравится моя кастрюля для макарон, и она, пожалуй, самая используемая кастрюля на кухне. Но набор из трех кастрюль — мне действительно нужен только один из них — вероятно, средний ребенок — но мне кажется странным делить семью таким образом. Избавьте себя от чувства вины и покупайте горшки индивидуально.
13. формы для торта и ракушки для торта любой формы и размера
Наряду с маленькими формочками, белыми тарелками и бокалами, это, наверное, мое самое слабое звено в минималистской кухне. Я вернусь к вам на следующей неделе с моими мыслями о том, что может понадобиться минималистскому пекарю, но пока я поделюсь тем, что у меня есть — это может занять некоторое время — 1 большой металлический противень для кексов, 1 большой силиконовый противень для кексов (почти не используется ), 1 противень для кексов (была моя мама), 1 большая прямоугольная форма для торта со съемным дном, 1 круглая форма для торта 26 см со съемным основанием, 1 форма для торта глубиной 20 см со съемным дном, 1 круглый охладитель для торта, 1 прямоугольный охладитель для торта, 8 отдельных формы для пирогов, 8 средних индивидуальных форм для пирога со съемным дном, 16 маленьких индивидуальных форм для торта со съемным дном, 1 пружинная форма для торта на 20 см, 1 пружинная форма x 24 см, пара форм для бисквитов, набор квадратных форм для выпечки малых и средних размеров и большая, 1 форма для длинного тонкого хлеба, 1 толстая (на самом деле это более крупнокостная) форма для выпечки, у меня также есть 3 плоских противня, 2 круглых противня для пиццы и 2 металлических противня с высокими стенками, а также чугунный эмалевый противень Le Creuset противень для жарки, который является моей последней любовью.
14. все, что нужно использовать только в «особых» случаях
Я вырос с множеством сервизов и хрустальных бокалов, которые использовались лишь в нескольких случаях. Жизнь слишком коротка, если она хороша для Рождества, она должна быть достаточно хороша для случайного дождливого вторника.
15. ступка и пестик
Называйте меня сумасшедшим ученым, но я люблю владеть ступкой и пестиком так же сильно, как я люблю говорить «ступка» и «пестик». Правда в том, что он в основном держит спички и не используется часто — в среднем он, вероятно, раз в два месяца или около того.Я мог бы оставить его, пока бросаю измельчитель специй (см. 17.), когда вы чувствуете себя как домашнее карри с нуля — нет ничего лучше, чем паста карри, размолотая вручную.
16. все чисто декоративное
Полезное кухонное оборудование может быть красивым и декоративным само по себе — я люблю свою посуду из нержавеющей стали, стоящую на подоконнике. Но это рабочий дисплей.
17. кофемолка для помола специй
Я знаю, что бредил красотой свежеобжаренных и молотых специй, и это правда — они более ароматные и ароматные.Но я не могу вспомнить, когда в последний раз жарил и перемалывал специи. Если вы не заядлый карри-хед, я думаю, что лучше просто покупать качественные предварительно измельченные специи в небольших количествах, чтобы покупать свежие. Большой поклонник herbies.com.au.
18. тостер
Потенциально спорно, но я предпочитаю поджаривать хлеб под грилем, чтобы можно было поджарить одну сторону для получения теплых тостов, а другую оставить приятным и мягким. Если вы используете тостер каждый день, конечно, он заслуживает места на вашей кухне.
19. дорогие кофемашины
В то время они всегда кажутся хорошей идеей, но большинство людей, которых я знаю, проходят фазу домашнего бариста, а затем понимают, что часть радости от кофе — это ритуал выхода и получения кофе сделаны профессионалом и их дорогая машина сидит пылится. Хотя, если бы кто-то жил в деревне, это имело бы смысл. Это напомнило мне, как много лет назад я жил в одном доме с бывшим баристой в Баросе. У него была настоящая кофемашина и кофемолка, которые занимали кучу места, но я сильно пристрастился к своему утреннему латте, и я не возражал, чтобы он занимал место на моей скамье.
20. Прихватки для духовки
Прихватки для духовки для сестер — используйте кухонное полотенце.
21. одноразовая посуда
Яблочный сердечник, кольца для жарки яиц, лимонная соковыжималка, ореховый крекер, шелушитель клубники (нет, я не попался на это) тысячи и тысячи маленьких кухонных гаджетов могут сделать жизнь время от времени немного проще, но, по сути, не стоит возиться.
22. электрический нож для разделки
Хорошо, так что он пригодился, но поскольку я держу свой нож для повара острым, я обнаружил, что обычно не беспокоюсь, копаясь в ящике, чтобы найти лезвия и основание, соедините все вместе и просто используйте кухонный нож, чтобы вырезать.
23. mandoline
Хорошо, я не собираюсь выбрасывать свой v-слайсер, потому что я часто им пользуюсь. Но так ли это важно? определенно нет — острый нож и немного терпения обычно не хуже.
24. паяльная лампа для кухни
Мне нравится, что у меня есть возможность делать настоящий крем-брюле, но, честно говоря, мне бы хотелось, чтобы у него было больше мощности. Если бы я мог, я бы заменил его настоящим парнем, полнофункциональной паяльной лампой, которую затем можно было бы использовать для поджаривания мяса и прочего.
25. бамбуковые пароварки
Стоили дешево. Я использовал их ровно дважды с тех пор, как в 2003 году поднял их в бешеной дымящейся булочке со свининой. Я знаю, пора им уходить.
26. бокалы разных размеров
Конечно, может быть приятнее пить белое вино из меньшего бокала или даже сходить с ума от разных форм для разных сортов винограда — развлечение для ресторана, но не обязательно дома. Я нахожусь на пути к обладанию набором фужеров для шампанского (просто потому, что я большой поклонник игристого и пить его из обычных фужеров — это не то же самое) и набор фужеров, которые на большем красном винная сторона, но у меня все еще есть несколько шальных белых бокалов, но их дни сочтены.Я смотрю на дюжину каждого, потому что у меня иногда бывает столько гостей, но может хватить на каждого члена семьи, пьющего вино.
27. сковороды для паэльи
Они выглядят так мило, но серьезно, если вы не испанец или отчаянно пытаетесь им стать, большая сковорода сделает свое дело.
28. таджинских блюд
У меня есть набор из трех терракотовых таджинов из Марокко. Я использовал их, пока не сломалась крышка самого большого из них. Затем я понял, что весь процесс закручивания пара в конической крышке и конденсации — это тонкая разница, которую я не уверен, что смогу обнаружить.Теперь я готовлю таджины в своем блюде Le Creuset и счастлив держать свои таджины в гостиной в качестве украшения.
[5 ингредиентов]
медовое мороженое без использования машин
порций 6
Если вы всегда были немного разочарованы ледяным семифреддо и другими замороженными десертами без использования машин, я чувствую вашу боль. Но поверьте мне — даже после того, как он просидел в морозильной камере в течение 24 часов, этот ребенок сливочный, гладкий, мягкий и очень хороший — ни единой сосульки на виду.
Вкусный, как пустыня, он также будет великолепен во всех тех местах, где так хорошо работает мороженое — с горячим шоколадным пудингом, яблочной крошкой, пудингом из хлеба с маслом.Ням. Единственное, что это довольно сильно приправлено медом, что в большинстве случаев отлично, но может быть немного подавляющим в качестве сопровождения чего-то вроде суфле из маракуйи.
Когда я найду ванильное мороженое без машинного приготовления, которое соответствует текстуре настоящего мороженого, я откажусь от машины. А пока — наслаждайтесь этим маленьким угощением.
1 / 2C (180 г или 6 унций) меда
300 мл (1 1 / 4C) двойных (густых) сливок
300 мл (1 1 / 4C) сливок (одинарных)
Поместите мед в небольшую кастрюлю и нагрейте средний огонь, пока он не станет жидким.Снять с огня. Размешайте двойные сливки до однородного состояния.
Взбивайте сливки до тех пор, пока они не начнут густеть и не станут образовывать мягкие пены. Добавьте взбитые сливки в медовую смесь и поместите в контейнер, устойчивый к замораживанию. Заморозьте, пока не будете готовы к употреблению — подождите не менее 4 часов.
Для отдельных порций разложите маленькие стаканы, формочки или чашки с пищевой пленкой вместимостью 1 / 2С и распределите смесь между ними. Заморозьте не менее 3 часов.
_____________________________________________________________________
По-прежнему хорошо справляюсь с моей целью по чтению на год.Обновите мой список «Читаю» — хотелось бы услышать любые рекомендации, которые у вас есть как по еде, так и по другим книгам.