Планировка кухни 20 кв м: Дизайн кухни 20 кв.м. — 70 фото, красивые идеи интерьеров

alexxlabКухнLeave a Comment on Планировка кухни 20 кв м: Дизайн кухни 20 кв.м. — 70 фото, красивые идеи интерьеров

Содержание

Дизайн кухни 20 кв.м. — 70 фото, красивые идеи интерьеров

Кухня – это замечательное место, где можно продемонстрировать свой изысканный вкус в сфере интерьера, а также подарить гостям домашнюю атмосферу тепла и уюта. Сразу стоит отметить, что выбирают дизайн кухни 20 кв.м. настоящие счастливчики, потому что именно эта площадь позволяет максимально воплотить практически любую идею или планировку в реальность. Такое пространство идеально подходит для создания не только практичного, но и эстетически приятного уголка для души.

Выбираем стиль интерьера

Дизайн большой кухни может быть выполнен в одном направлении стиля, а может комбинировать в себе сразу несколько разных вариантов. Главное – всегда помнить о грамотном сочетании творческих моментов и практичности.

Кухня 20 кв.м. в современном стиле

Этот вариант отлично подходит для людей, которые привыкли идти в ногу со временем.

К особенностям современного дизайна можно отнести практичность, лаконичность, оригинальный выбор мебели, сочетание традиций и инноваций. Например, картины эпохи барокко в тандеме с дизайнерским мягким уголком. Кроме того, данное направление прекрасно дополняет любой уже имеющийся интерьер.

Кухня 20 кв.м. в классическом стиле

На таком выборе смело могут остановиться ценители роскоши, лоска и элегантной традиционности. Основные черты – это точная симметрия в расположении мебели и декора, натуральные материалы отделки (камень, металлы, дерево) и изысканный декор (фрески, бронзовые подсвечники, керамические фигурки).

Кухня 20 кв.м. в стиле кантри

Прекрасное решение для любителей деревенской простоты и уюта. Состаренная мебель, глиняная посуда, деревянная отделка, плетеный декор, натуральный текстиль. Такая кухня не оставит равнодушным никого. Она с легкостью сможет перенести гостей в детство.

Кухня 20 кв.м. в стиле прованс

Данный дизайн – это светлые тона, цветочные орнаменты, фарфоровая посуда, утонченная мебель и максимальная элегантность во всем.

Дополнительно создают ощущение умиротворенности живые цветы, прозрачные занавески и милый hand-made декор.

Кухня 20 кв.м. в стиле фьюжн

Оригинальный выбор для творческих и эксцентричных людей. Такой интерьер безумно интересен тем, что включает в себя сразу несколько разных стилей, оттенков, архитектур. Обилие неординарного декора, сочетание из двух-трех цветов, старая и современная мебель – это одни из главных особенностей.

Цветовые решения

Правильно подобранная гамма цветов и оттенков играет огромную роль в оформлении интерьера кухни. Именно таким образом можно красиво подчеркнуть общий дизайн и создать неизгладимое впечатление.

Белая кухня 20 кв.м.

Белоснежный оттенок визуально сможет сделать большую кухню еще более просторной и светлой. Этот цвет будет очень гармонично вписываться в стиль прованс, минимализм и кантри. Он настолько универсален, что может сочетаться практически с любыми яркими элементами, например, с коричневой мебелью или пестрым декором.

Идеальный вариант для тех, кто уважает практичность, комфорт и традиционность.

Желтая кухня 20 кв.м.

Лимонные акценты способны не только «освежить» пространство, но и визуально сделать громоздкие вещи намного воздушней, чем они есть на самом деле. Чаще всего желтый цвет используют в отдельных элементах текстиля или мебели, чтобы не было его переизбытка. Это могут быть светло-желтые шторы, кухонный декор и мягкий уголок. Если выбирать такой сочный оттенок для отделки, тогда наоборот — можно слегка разбавить его салатовой или белой мебелью, мелкими орнаментами на шторах и живыми цветами.

Зеленая кухня 20 кв.м.

Мятные ноты в дизайне интерьера очень привлекательно выглядят в сочетании со следующими цветами: коричневым, белым, желтым, персиковым, серым. Если в общую зеленую гамму добавить декор в виде плетеных изделий или деревянных фигурок, фотообои или шторы с элементами природы, а также глиняную посуду, то за считанные минуты можно получить теплую атмосферу лесного домика на собственной кухне.

Серая кухня 20 кв.м.

Более консервативный, но не менее популярный цвет для дизайна. Специалисты часто сочетают его с белым или желтым. Такой оттенок здорово подходит как в качестве отделки, так и в виде текстиля. Его легко разбавить с помощью более теплых оттенков. Серый прекрасно расставит нужные изысканные акценты в классическом и современном стиле интерьеров.

Красная кухня 20 кв.м.

Гранатовый цвет на кухне — это яркость, экстравагантность и смелость самих хозяев. Вишневый и малиновый — создадут более нежный дизайн, а насыщенный бордовый — подчеркнет отдельные элементы (мебель и декор).

Один из самых популярных и проверенных вариантов – это теплое сочетание красного и белого. Стоит отметить, что по-настоящему красиво «заиграть» красный цвет может в совокупности с хорошим освещением.

Отделка

Один из самых важных моментов в оформлении дизайна – это отделка помещения. Именно потому стоит обращать внимание не только на эстетические факторы, но и на характеристики, а также качество выбранных материалов.

Пол

Выбор напольного покрытия для кухни – это сложная, но интересная задача, которая легко выполняется с помощью нужных знаний. Например, при выборе материала стоит смотреть на такие параметры: влагостойкость, легкость в уходе, прочность и декоративность.

К самым проверенным и достойным внимания материалам относят линолеум, плитку, дерево, ламинат и пробковый пол. Ламинат отлично впишется в любой общий дизайн, дерево будет гармонично выглядеть в классическом, кантри, минималистическом и этническом стилях. Пробковый пол стоит выбирать в том случае, если кто-то из членов семьи часто страдает аллергией.

Стены

К главным материалам для отделки стен на кухне можно отнести обои, пластиковые панели, краску, декоративную штукатурку и обшивку деревом. Обои и пластиковые панели – более стандартный вариант с огромным выбором цветов. Декоративная штукатурка и обшивка деревом – замечательная и оригинальная идея для современной кухни, но стоит помнить о том, что в будущем для ее реконструкции потребуется значительно больше средств и времени, чем для замены фотообоев или цвета покраски.

Потолок

Огромной популярностью во всем мире сейчас пользуются натяжные и подвесные потолки. Не менее актуальна и побелка. Подвесные потолки – это достаточно практично, экономично и красиво. Их конструкция и состав идеально подходят для кухни. Натяжные потолки восхищают не только характеристиками, но и многогранностью своего вида: глянцевые, матовые, сатиновые.

Декор и текстиль

Мило расставленный декор на фоне красивых штор – это отдельное наслаждение для глаз. При выборе текстиля для кухни площадью 20 кв.м. не стоит забывать о функциональности и практичности. Например, нужно учитывать тот факт, что при разном освещении обстановка может выглядеть совершенно иначе, потому, выбирая темные оттенки штор – нужно позаботиться о хорошем центральном и декоративном освещении. Светлые оттенки тканей не так привередливы к свету. Нужно обратить внимание и на рисунки. Например, мелкие орнаменты на ткани способны «визуально» сделать ниже слишком высокий потолок, а горизонтальные полосы могут слегка смягчить «остроту» мебели и углов.

Что касается декора, то он должен полностью соответствовать общему дизайну кухни и гармонично вписываться в нужную цветовую гамму. Также украшением могут стать вполне привычные вещи, такие как красочные солянки, посуда ручной работы и полочки с витражами.

Мебель для кухни 20 кв.м.

При выборе мебели стоит учитывать тот факт, что не обязательно все помещение должно быть заполнено стеллажами. Достаточно встроенной кухонной техники или мягкого уголка, которые в тандеме можно будет считать лаконичным и правильным выбором именно для кухни. Современные дизайнеры советуют хотя бы одну стену оставить свободной от мебели, а также декора. Это решение будет смотреться весьма органично и уютно.

Освещение и подсветка

Существуют хорошие советы от специалистов по выбору освещения для просторной кухни:

1. Разбавить слишком «строгую» атмосферу помогут подвесные светильники над обеденной зоной;

2. Можно значительно сэкономить электроэнергию, встроив раздельное освещение, которое по необходимости будет включаться в отдельных зонах кухни;

3. Освещение рабочей зоны должно быть более ярким для нужной работы с продуктами, а освещение мягкого уголка и обеденного стола – приглушенным для расслабления;

4. Разноцветные светодиодные ленты могут стать отличным элементом декора;

5. Плафоны должны быть матовыми, чтобы не слепить слишком ярким светом.

Дизайн кухни 20 кв.м. — фото

Мы собрали для вас подборку фотографий с оригинальными вариантами оформления кухонь площадью 20 кв.м. Она однозначно сможет вдохновить вас на новые идеи. Приятного просмотра!

Видео: Кухня 20 кв.м. — Идеи интерьеров

Кухня 20 кв. м. — 80 фото готовых решений по дизайну

Кухня площадью 20 кв.м. — настоящая роскошь, но не стоит рано радоваться и расставлять мебель, как хочется. Следует разделить площадь максимально рационально, чтобы на вашей кухне было как можно удобнее.

Для этого стоит ознакомиться с нашей статьей, где рассказывается о правильном обустройстве большой по площади кухни.

Содержимое статьи:

Зонирование кухни 20 м2

Для обустройства комнат дизайнерами используются правила, позволяющие им воплощать в жизнь действительно удивительные и смелые проекты.

Чтобы вы могли разместить все на территории правильно, следует наметить, где вам хочется расположить одну зону, а где — вторую. Если вы желаете совместить кухню и столовую, то рекомендовано поделить комнату по зонам:

  • Рабочая — зона готовки пищи;
  • Зона размещения продуктов — этому месту необходимо выделить свою территорию;
  • Столовая — здесь осуществляются все приемы пищи.

Для большей функциональности комнаты лучший вариант расстановки мебели — расположение всех наиболее необходимых предметов по углам.

Территория хранения продуктов: холодильник, ящики и шкафчики обязаны располагаться рядом с рабочей зоной, т.е. место готовки и место хранения продуктов должны располагаться близко друг к другу. Столовая должна находиться подальше от этих территорий.

Планировка кухни 20 кв. м.

Планировка большой по площади комнаты не будет трудным занятием — здесь возможно включить фантазию и воплотить все свои мечты в реальность.

Например, расставить мебель буквами «Г», «П», сделать угловой — да какой только возможно, главное, чтобы предметы уместились в отведенную им территорию.

Наличие вытяжки — обязательное условие, особенно в зоне готовки — так вы ограничите себя от неприятного запаха.

Каждая зона комнаты обязана освещаться. Одной большой люстры в центре кухни не хватит — дефицит света обязательно создаст неудобство и дискомфорт.

Поэтому стоит обеспечить светом все зоны по отдельности. Для этого можно использовать люстры, торшеры и т.д.

Дизайн кухни 20 кв. м.

Совмещенные комнаты называются студиями, однако в повседневной жизни используются более простые названия — гостиная-прихожая, спальня-гостиная и т.д. Дизайнеры определили некоторые правила, как лучше обустроить кухню и как нужно зонировать комнату:

При вертикальном зонировании безупречным решением являются всяческие перегородки из раздвижных дверей. Они могут быть том стиле, который вписывается в общий дизайн комнаты.

Если, допустим, кухня в стиле Японии, то рабочую и столовую часть можно запросто поделить бамбуковой перегородкой или невесомым каркасом с жалюзи. К вертикальной перегородке относятся занавески — экономично и просто.

Также это выглядит вполне модно и утонченно. В интерьер комнаты 20 кв.м. (ключ) не стоит применять зеркала, они будут увеличивать и так огромное пространство.

При зонировании горизонтально в главной роли всякие горизонтальные разграничители.

Довольно популярна напольная плитка другого цвета, переходе на потолке с выступами разных форм и конструкции подиумы.

Кстати говоря, подиум ставят только для зоны столовой. Применение их в рабочей зоне или части хранения продуктов слишком неудобно по причине слабой циркуляции воздуха, также это чревато травматизмом.

В роли разделителя можно выступать и «остров», который будет являться разграничителем кухни от помещения для приемов пищи. Здесь возможна барная стойка или достаточно массивный, но узкий аквариум.

При желании заказчика, возможно использования плавного перехода, чтобы кухня постепенно шла в гостиную. Для этого можно не применять какие-либо явные разграничители, а установить огромный обеденный стол, он сам и является отличным разделителем.

Фото интерьера кухни в 20 м2


Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Кухня 20 кв. м. — простор для преобразования комфорта (84 фото)Кухня — вкус комфорта

Быть обладателем кухни в 20 квадратных метров – участь хоть и счастливая, но довольно хлопотная.

Столь значительное пространство надо уметь использовать красиво и практично, чтобы не отпугивать желанных гостей разрозненностью мебели и большими пустотами, заодно облегчив процесс приготовления еды.

20 м2 – это много или мало?

Кухня площадью в 20 кв. м. в современных многоэтажках уже не редкость. Глаза разбегаются от светлого и безграничного пространства, а мысли в голове расставляют вдоль стен все возможное и невозможное, нужное и ненужное.

Но просто ли органично разместить все необходимое, чтобы кухня стала единым целым, а не скоплением разрозненных вещей и предметов?

Двадцать квадратов кухни требуют четко продуманного дизайна, где каждый шкафчик, полочка займет свое место. Где не останется неприглядных и пугающих пустот.

Где хозяйка будет получать удовольствие от готовки, а не бежать ежедневные марафоны от мойки до плиты. Выход из ситуации – грамотный и профессиональный подход к планировке.

Опытные дизайнеры интерьеров рекомендуют радоваться всем квадратам без исключения и выбирать наиболее удобное для ваших апартаментов решение: организация многофункциональных «островов», объединение кухни с гостиной или грамотное зонирование пространства.

Многофункциональный «островок»

Идеальный вариант на большой площади – создание «островов». В центре комнаты размещаются так называемые «острова», большой разделочный стол, плита или барная стойка.

Такой акцент становится выразительным в эстетическом и удобным в функциональном плане интерьерным решением.

Не будет пустовать и периметр комнаты, где отлично уживутся вместе мойка, холодильник или угловой гарнитур.

Больше, чем просто кухня

Кухню, давно переставшую быть лишь обеденной зоной, можно объединить с гостиной, которая послужит приятным местом для встречи друзей или родственников.

Такой мини-клуб станет ярким и необычным центром всей квартиры, где легко устроить вечеринку или отпраздновать день рождения.

Рядом с конфорками и шкафов найдется место для домашнего кинотеатра или зеленой зоны, а обычный обеденный стол можно заменить на что-нибудь другое, подходящее под общий стиль помещения.

Классический интерьер или роскошное барокко для многофункциональной комнаты станут лучшим решением, а минимализм вряд ли будет смотреться также удачно и органично.

Если же не отказываться от большого семейного стола, то  в совмещение кухонных метров с гостиничными стартовой точкой станет выбор обеденной зоны, вокруг которой будут компоноваться и остальные элементы интерьера.

Зонирование – залог успеха

Ни один из перечисленных вариантов не подойдет для обладателей квартиры-студии, где выигрышным решением будет грамотное зонирование пространства. Легко и эффектно подчеркнуть кухонную зону можно, например, с помощью подиума.

Главное, выдержать среди различных зон один стиль и подобрать гармонирующую между собой мебель и технику.

Интересным решением может стать акцент на необычном обеденном столе или барной стойке, которые зададут тон всей кухне и квартире в целом.

Фото дизайна и планировки кухни 20 кв. м.

 



80 фото идей дизайна интерьера

Реализация идеи объединения кухни со столовой позволяет сделать рабочее пространство более функциональным, предоставляет больше возможностей для семейных приемов пищи и приема гостей.

Это становится выходом из ситуации в малогабаритной квартире, когда есть возможность сноса стены между кухней и гостиной, а также оптимальным решением для частного дома в организации максимально эргономичного и функционального пространства.

Планировка кухни, совмещенной со столовой

Проект кухни, совмещенной со столовой, обычно основывается на особенностях имеющей площади. Достаточно комфортным будет интерьер такого помещения на 15-20 кв. метрах. Конечно, и более маленькая кухня – 7-9 кв. м. – может вмещать и рабочую, и обеденную зоны, но тогда комнату нельзя будет назвать столовой, потому что здесь разместится небольшой уголок или компактный стол со стульями. По мнению специалистов, оптимальная площадь кухонной рабочей части помещения должна быть равна 7 кв. метрам. Именно поэтому 15-20 кв. метров – роскошное пространство для обустройства комфортного и эргономичного интерьера.

На фото — удобный интерьер кухни со столовой площадью 19 кв. м.

Дизайн кухни-столовой и ее планировка должны учитывать форму помещения и размещение окон. Вариантов достаточно много, но вот основные из них:

  • Наиболее удобным считается проект с островным гарнитуром. В этом случае независимо от того, содержит ли остров функциональные объекты – мойку или варочную поверхность, достигается максимальная эргономика в пространстве. Чтобы развернуться от плиты к рабочему столу и мойке, достаточно просто повернуться и сделать один шаг. Такая планировка имеет массу преимуществ, ведь не нужно бегать вдоль линейной рабочей зоны, чтобы выполнить элементарные процессы. На кухне в 15-16 кв. метров остров может совмещать в себе и барную стойку, и даже обеденную зону. Если помещение больше – 19-20 кв. м., то можно остров оставить частью рабочей кухни и обустроить столовую отдельно. Остров может выполнять роль барной стойки и отдельно от обеденной зоны, то есть в помещении присутствуют все подобные элементы.
На фото — современный интерьер с островным гарнитуром на кухне площадью 16 кв. м.
  • Применим в случае совмещения кухни и столовой угловой проект размещения гарнитура, который продолжает или сопровождает барная стойка. На 15-16 кв. м. таковая может стать продолжением кухонной мебели, создав еще один угол. Если же площадь кухни составляет 20 кв. метров и более, барную стойку можно установить в отдалении от рабочего гарнитура. Конечно, она не всегда присутствует в интерьере, но зачастую выполняет функцию зонирования в совмещенном пространстве.
На фото — проект дизайна угловой кухни с барной стойкой и столовой зоной.
  • Интересным решением углового гарнитура является обустройство одной его части под окном. Такая деталь может стать элементом П-образной мебели, если помещение узкое и длинное или имеет неправильную форму. Такой интерьер будет комфортным, когда в более узкой части размещается эргономичная рабочая зона, а в более широкой или в отдалении от нее – обеденная. Если это помещение площадью 15-16 кв. метров, то важно расставить приоритеты – какая из зон должна быть больше. В пространстве на 20 кв. м. большой будет и рабочая часть, и обеденный сектор столовой, как на следующем фото.
На фото — проект кухни площадью 16 кв. м. с П-образным гарнитуром.
  • Линейная рабочая зона также применима в совмещенных помещениях, но чаще всего сопровождается отдельной барной стойкой для зонирования и перекусов. Впрочем, все зависит от особенностей дизайна. Например, классический интерьер будет дополнен масштабной обеденной зоной: здесь будет стоять большой массивный стол, красивые элегантные и, конечно же, большие стулья. Современный проект скорее будет использовать барную стойку и небольшую обеденную зону с легким столом и анатомическими стульями.
На фото — интерьер современной кухни на 20 кв. метрах: маленькая столовая зона, функциональная рабочая линейная мебель и барная стойка для зонирования пространства.

Интересные решения для удобства совмещения пространств и зонирования

Современный интерьер все чаще использует нестандартные решения: не параллельные или перпендикулярные линии, а острые или тупые углы, которые позволяют повысить эргономику помещения. Например, барная стойка или удлиненный остров устанавливаются под острым углом к основной части гарнитура. Это удобно в достаточно узком помещении, где таким образом расширяется проход мимо острова.

На фото — проект с нестандартной установкой барной стойки в кухне площадью 16 кв. м.

В более просторной комнате – около 20 квадратных метров – интересно будет смотреться выделение обеденной зоны подиумом или конструкцией на потолке. Разноуровневые решения сделают проект в любом стиле гармоничным, так как зоны будут визуально разделены, что делает пространство комфортным. Поддержать композицию в этом случае можно с помощью похожих конструкций над рабочей зоной. Органичной будет подсветка для дополнительного выделения зон.

Оптимальные приемы зонирования

Какой бы ни была планировка кухни, совмещенной со столовой, в любом помещении необходимо комфортное разграничение функциональных зон. Наиболее применимыми элементами зонирования в кухнях, площадь которых составляет 15-16 и 20 кв. метров, можно назвать барную стойку, арочные проемы и разные уровни пола. Но если в 20 квадратных метрах подиумы, арки и разные уровни потолка будут гармоничными при сохранении достаточного количества свободного пространства, то на площади в 15-16 кв. м. можно выбрать менее объемные решения.

  • Светильники. Нет необходимости встраивать их в разные уровни конструкций, можно установить лампы по периметру отдельной зоны. Например, обеденная зона органично смотрится в круглом исполнении – с круглым столом и аналогичным размещением лампочек.
На фото — зонирование с помощью размещения светильников вокруг обеденной зоны в кухне площадью 15 кв. м.
  • Прозрачная раздвижная перегородка. Такое решение применимо как на 20, так и на 15-16 квадратных метрах. В менее просторных помещениях лучше сделать перегородку такой, чтобы она открывалась при необходимости полностью и делала комнату единой.
  • Цвет. Палитра отдельных зон может отличаться, но это не значит, что гамма должна быть пестрой: есть много решений в гармоничных сочетаниях.

Зонирование с помощью цветовой палитры

Чаще всего цветовое зонирование используют в ограниченном пространстве – там, где нет возможности использовать объемные конструкции, такие, как арки, островные гарнитуры, барные стойки и т. п. Оптимальное такое решение и в достаточно просторных кухнях, совмещенных со столовой.

Традиционно композиция включает два основных оттенка и третий акцентный, реже используется монохромная гамма с двумя довольно контрастными оттенками или же в одной палитре. Зонирование обычно использует исключительно выбранные цвета:

  • В относительно небольшой кухне со столовой выделяют акцентную стену, где размещается обеденная зона. Для этого на фоне однотонных стен наклеивают полосы обоев с рисунком или фотообои в выбранной цветовой гамме. Орнамент может быть выбран в цвет рабочего гарнитура, пола, штор, фартука.
На фото — акцентная стена в оттенках композиции интерьера.
  • В рабочей зоне всегда присутствует как минимум два цвета: фасадов мебели и фартука со столешницей. Если эти детали выполнены в одной палитре, есть детали других оттенков – фасады техники или же утварь и аксессуары. Столовая же может быть выполнена иначе: основными тонами станут акцентные для рабочей зоны, а детали нужно окрасить тогда в цвет фасадов гарнитура.
  • Узоры функциональных зон можно противопоставить друг другу. Например, в рабочей зоне стены оклеены обоями в вертикальную полоску, тогда столовую можно оклеить такими же обоями, но повернув полоску горизонтально. Правда, такой проект применим исключительно в помещениях с высоким потолком.
На фото — зонирование с помощью комбинированных обоев.

Конечно, оттенки играют роль и при использовании других приемов – арки, барной стойки, подиумов. Гармоничные комбинации и разумное использование контрастов как на фото в нашей подборке сделают помещение комфортным и приятным для времяпрепровождения всей семьей или дружеской компанией.

Дизайн кухни 20 кв.м (100 фото) ✅️Стильный интерьер без дизайнера

Кухня в стиле лофт – эффектно и стильно

Если вам посчастливилось иметь большую кухню, можно сказать, вы поймали удачу за хвост. Но есть и обратная сторона медали. Она свидетельствует о том, что чем больше кухонное пространство, тем больше возникает дополнительных вопросов по его обустройству и ремонту. Ведь на огромной площади может быть реализовано огромное число декоративных, функциональных и творческих идей. Так что вы вправе создавать абсолютно любые планировочные решения, наполнять окружающее пространство разными цветами и обустраивать его разными элементами мебели и техники. В статье вы прочтете несколько действенных советов по оформлению такого помещения.

Содержание:

20 кв. метров – большое пространство для ваших идей

Соблюдение принципа рабочей треугольной зоны

Если у вас в распоряжении площадь от 20 квадратов, так и хочется с размаху выстроить огромную рабочую зону. Но если смотреть с точки зрения практичности, все же следует соблюдать несколько базовых принципов. В качестве вершины такого треугольника можно выделить мойку, зону хранения продуктов, а также территорию готовки, то есть холодильника и кухонной плиты.

Важно! Эти элементы должны располагаться недалеко друг от друга, а между ними не должно быть каких-либо преград в виде стола или уголка декораций.

2-в-1: зонирование пространства и функциональная зона

Есть правила допустимости того или иного расстояния от мойки до плиты. По общим соображениям, оно не должно составлять больше 180 см. А если говорить о дистанции от мойки до места хранения продуктов, оно и вовсе не должно превышать 200 см. Чем меньше этот показатель, тем более удобной и практичной считается кухня. А место, в котором вы готовите продукты, стоит обустроить между мойкой и плиткой. Если пренебречь соблюдением данных рекомендаций, вам придется затрачивать лишнюю энергию на передвижения.

Важно знать! Если рассматривать обустройство пространства с позиции эргономики, то для такой кухни наиболее целесообразно планировочное решение в один ряд. Но выстраивание всех самых важных компонентов в одну линию способствует лишним затратам времени на передвижение.

Большая кухня – мечта любой хозяйки

Выбирайте оптимальные варианты планировок («П», «Г», полуостров)

Вообще всего существует порядка 6 вариаций планировочных решений:

  1. однорядный вариант;
  2. двухрядная планировка;
  3. Г-образный тип;
  4. П-образный способ;
  5. островки;
  6. полуострова.

Как уже было замечено, для огромной территории кухни меньше всего подойдет линейная планировка. Если принимать во внимание самый удачный вариант, то можно отметить букву «П» и «Г».

П-образная схема: особенности применения

Такая форма обеспечит вам наиболее простой процесс приготовления пищи и уборки. Ведь все предметы, которые необходимы, пребывают всего в нескольких шагах от вас – достаточно повернуться.

Имейте в виду, что длина задней части, принадлежащей букве «П», должна составлять порядка 2,4-4 м, поэтому дистанция между боковыми элементами может быть от 1,2 до 2,8 м. Если размеры кухни составляют чуть большую или чуть меньшую величину, такой вариант будет неудобным.

П-образная кухня за счет использования полукруглой барной стойки

Г-образный вариант: тонкости оформления

Данная планировка менее удобна для большой по площади кухни, потому что между двумя вершинами треугольника расстояние увеличивается. Зато данный вариант считается компактным и универсальным, поэтому он идеален для кухонь многофункционального типа, например, для кухни-гостиной.

На заметку! Примите во внимание тот факт, что моечная зона должна размещаться между плиткой и холодильником.

Полуостровная планировка: варианты действий

В рамках этого варианта подразумевается факт наличия полуострова. В его роли выступает многофункциональный стол, одна сторона которого может упираться в стенку или присоединяться к гарнитуру. Такой способ оформления приводит к заметному упрощению работ по кухне, при этом он считается весьма компактным. Благодаря данному подходу вы сможете оборудовать здесь полноценную столовую зону.

Максимум удобства с вариантом смежного с обеденным столом полуострова

Остров и двухрядный вариант: стоит ли использовать?

Островной тип планировки, а также двухрядный вариант используется реже, поскольку он  не универсален. Обратите внимание на эти варианты только в случае узкого, вытянутого помещения. Помните еще и о том, что ширина проходов должна составлять не менее метра, в противном случае передвижение станет неудобным.

Применяйте рациональные цветовые решения

То, насколько красивой и уютной будет ваша кухня, зависит от цветовой гаммы. При выборе тех или иных решений следует принимать во внимание несколько основополагающих факторов.

  1.  Все цвета должны сочетаться между собой.
  2.  Они не должны «утяжелять» окружающее пространство.
  3.  Важен баланс холодных и теплых тонов.
  4.  Обращайте внимание на эмоциональное воздействие цвета.

Кухня в стиле хай-тек – беспроигрышный вариант для большого пространства

Не обязательно повсюду вешать шкафчики

Чтобы облик кухонного пространства был более свежим, оставьте хотя бы одну стену без навесных шкафчиков. Это освободит помещение от излишеств и визуально создаст больше простора. Кроме того, данная комплектация сделает кухню более аккуратной, стильной.

Следите за освещением

Если желаете сохранить ощущение простора на большой кухне, нужно обеспечить равномерное и оригинальное освещение.

Освещение кухни особенно актуально там, где нет окон и природного света

Важно! Чтобы осветить 20 квадратов, одной люстры недостаточно. Поэтому продумайте маленькие светильники-кнопки, бра, точечные светильники, оригинальные ленты с подсветкой и прочие варианты.

Люстры с необычным дизайном не только освещают кухню, а и украшают ее

Грамотный подход и соблюдение всех рекомендаций позволит добиться оптимального и благоприятного результата в вашем кухонном пространстве. Вы обустроите его в лучшем виде!

Кухня 20 кв. м. — 95 фото зонирования и распределения основных элементов

На сегодняшний день большим спросом пользуется свободная планировка. Удобно и комфортно в использовании одно просторное помещение, чем два небольших помещения. В минимальном пространстве вы стеснены стенами.

На фото дизайна кухни 20 кв. м. виден красивый, многофункциональный дизайн помещения. С помощью зонирования можно разделить пространство на несколько зон, подчеркнув выгодные стороны планировки. Учитывая все основные моменты можно улучшить обстановку, совместить практический и эстетический аспект в единое целое.

Оглавление статьи:

Плюсы свободной планировки

В новостройках часто используют данный вариант. Если у вас хрущевка, тогда для снесения стен придется потратить некоторые усилия на согласия это сделать.

Преимущества использования большой кухни состоит в комфорте, функциональности. Все это становится доступным из-за большого пространства, которое появляется. Можно установить большой обеденный стол, обставить его стульями, полу креслами. Пространство позволяет это сделать.

Используя такую технику, вы заметите, как дизайн кухни 20 кв. м. станет более выразительным, интересным по внешнему виду. Дополнить обстановку можно с помощью дополнительных деталей.

Если вы не так часто готовите, тогда нет смысла устанавливать громоздкую гарнитуру. В том случае, если ситуация противоположная, тогда есть смысл оборудовать максимально технологично кухню. В этом случае можно сделать интересный проект, включая при этом место для полноценного приема еды.

Использование линейной планировки со столешницей, стульями позволяет использовать всю площадь максимально эффективно. Такой вариант используется в западной культуре. Можно воплотить в жизнь, таким образом, стиль минимализм. Возможно создание немного японской культуры в своем интерьере.

Зонирование

Если вам просто необходимо разделение большой кухни на несколько зон, тогда можно использовать небольшие перегородки. Использование зонирования кухни 20 кв. м. позволяет выделить место для каждого члена семьи, или предусмотреть разные уголки. Это может быть не только кухня, гостиная, столовая, а также рабочее место, детский уголок для игр.

Последний вариант часто предпочитают мамы. Ведь удобно заниматься приготовлением еды в то время, когда ребенок играется, а вы контролируете процесс.

Перегородки в этом случае могут носить символический характер, или выполнять полноценную нагрузку. Перед таким выбором обсудите все недостатки и достоинства с членами семьи.

Можно выделить такие варианты, которые дизайнеры предлагают для оформления современной кухни:

  • Установка раздвижных дверей из стекла. Чаще всего они прозрачные, но, тем не менее, спасают от различных запахов, или же шума. Таким образом, можно обыграть ситуацию.
  • Установка раздвижных дверей, оформленных с помощью витража. Они являются отличным способом уединиться. При ярком, качественном освещении в кухне, в гостиной в это время будет приглушенный свет. Это помогает заснуть, расслабиться.
  • Ширмы, или при необходимости устанавливают складные варианты.

Плюсы зонирования

Разделение пространства позволяет сделать грамотный проект кухни 20 кв. м. Можно таким образом уместить мягкую группу с зоной отдыха. Установить большой телевизор для совместного просмотра любимых фильмов.

Если вы относитесь к любителям чтения, можно установить уголок библиотеки. Часто при разделении на зоны, обязательно выделяют место для работы, а также для игр малыша.

Разделить комнату на две большие зоны можно с помощью барной стойки. Этот вариант оптимальный, если вас часто посещают друзья, вы устраиваете на регулярной основе шумные вечеринки.

Удобным является установка острова. Можно сделать гипсокартонные перегородки. Интересно выглядит высокая спинка дивана, если позади нее находится длинный комод и консоль.

Соединение можно также подчеркнуть с помощью противоположных плоскостей:

  • Это касается поди умных модификаций. Наблюдается появление возвышений касательно инженерных систем островка.
  • Для этих целей используют также потолок, оснащенный освещением. Можно дополнить основной свет дополнительными источниками, например, светильниками.

Цветовая гамма

Важно при создании интерьера кухни выдержать один стиль, подобрать подходящие тона. Для того, чтобы не перегружать стилевую картину используют:

Стиль лофт. Для этого используют декоративный кирпичный материал для того, чтобы разделить зоны. Используя данный метод, можно разделить кухню — столовую и зону для отдыха.

Относят к современным направлениям хай-тек. С помощью техники, инновационных технологий задействуют данный стиль.

Используют для оформления большой кухни минимализм. Для этого направления характерна лаконичность, модульность и монохромность. С помощью качественного освещения, дополнительных его источников усиливается эффект глянца.

С помощью светлых, пастельных тонов можно воплотить в жизнь скандинавское направление. Белый цвет отлично смотрится в сочетании с природным голубым, или зеленым оттенком.

Добавить в общую атмосферу уюта можно с помощью натурального цвета древесины, или самого материала. В выборе мебели стоит ориентироваться на лаконичность форм, легкость, выбеленные породы дерева.

К еще одним направлениям в области классики относят неоклассический стиль. Это достаточно современное направление, которое сочетается с песочными, желтыми и зелеными оттенками.

Отделочные работы

После того, как выбрали материалы, стилевое оформление стоит обдумать проект. Следует рассмотреть практичность использования тех, или иных материалов в конкретном месте. Например, пол в зоне отдыха можно сделать деревянным, в области приготовления кулинарных шедевров стоит подобрать другой материал. Учитывайте при этом характеристики износостойкости и влагостойкости.

Часто плитка в этом случае является наиболее оптимальным решением. Из-за имитации фактур достаточно сложно отличить ламинат, или керамическое покрытие.

Если ваш проект предусматривает разделение зон с помощью использования разных материалов в области пола, тогда можно подчеркнуть данные отличия.

Для стен предпочтительнее выбирать моющие обои. Этот вариант также превосходит пластиковые панели в экологическом аспекте. Вы можете покрасить экологичный цвет обои, подобрать подходящие оттенки.

Весомое значение имеет цвет потолка. Белый используется для того, чтобы визуально приподнять его область. С помощью дополнительных источников освещения вы всегда можете контролировать его уровень интенсивности.

Техническая составляющая

Обратите внимание также на технику, с помощью которой будет оснащена ваша кухня. Одним из обязательных элементов является кухонная вытяжка. С помощью разнообразия моделей, предлагаемых производителями можно подобрать необходимый именно для вас вариант. Вы можете дополнить вытяжкой футуризм, или урбанистические направления.

Можно технические принадлежности спрятать от посторонних глаз, это будет лаконичным и эффективным решением. В случае использования винтажных, аутентичных направлений есть смысл приобрести маскировочный шкаф.

Обратите внимание! Весомое значение имеет место расположения вытяжки. Лучше всего это сделать в области плиты, тогда все посторонние запахи не будут распространяться по всей квартире.

С помощью перегородок можно устранить шум. Поэтому достаточно актуальным вопросом считается фурнитура, бесшумная техника. Можно установить смеситель, шкаф.

Учитывайте декоративные элементы, предметы мебели. Подбирайте тщательно кресла, стулья, светильники.

Гарнитур

Свободная кухня на 20 квадратных метров выглядит просторнее, масштабнее по сравнению с кухней шести квадратных метров. Можно использовать необычные проемы. Можно выделить такие виды планировки:

  • в форме Г, которую относят к стандартному типу;
  • форма в виде П. У оконного проема устанавливают раковину, что подчеркивает уютную атмосферу;
  • оптимальное решение заключается в использовании закрытых модулей. Они способны скрыть большие атрибуты в совмещении с подсветкой.

Выводы

Большое пространство является местом, где можно воплотить в жизнь желаемое, оформить квартиру интересным образом. Используя основные дизайнерские рекомендации, качественное освещение и правильный цветовой тон можно создать действительно интересный интерьер.

Фото кухни 20 кв. м.

Вам понравилась статья?

Кухни 20 кв м | Фото дизайна и цены

Сортировка по: цене новинки

48 000 р

Кухня Арт 2

Четкие горизонтальные линии, контраст цветов создадут особую атмосферу вашей кухни.

48 000 р

Кухня Квадро 2

Строгость кухни сполна компенсируется ее продуманностью, удобством и функциональностью.

54 300 р

Кухня Пластик 4

Кухня выполнена в стиле модерн с добавлением элементов стиля лофт.

54 400 р

Кухня Пластик 5

Белые глянцевые цвета фасадов в сочетании древесным декором создают теплый и немного строгий интерьер.

55 000 р

Кухня Гренж

Кухня есть сочетание функциональности, легкости и природности.

71 300 р

Кухня Практика 5

Яркие цвета этой модели поднимут настроение даже в пасмурный день.

81 000 р

Кухня Женева

Белые фасады очень красиво выглядят на фоне изумрудного цвета колонн, карниза и корпуса.

83 300 р

Кухня Валенсия 2

Открытые полки, витражи и подсветка делают кухню легкой и воздушной.

83 400 р

Кухня Патина 6

Белоснежные фасады с золотой патиной, высокие витрины, колонны с объемными декоративными элементами.

86 500 р

Кухня Практика 15

Акцент на контрасте и глянце, большая рабочая зона позволит собраться всей семьей и готовить весело и сообща!

88 000 р

88 000 р

Кухня Орион

Кухонный гарнитур Орион создает ощущение тепла и уюта, основательности и стабильности.

Кухни 20 квадратных метров

Любая хозяйка мечтает о просторной хорошо обставленной кухне. В ней можно не только реализовать все задумки, но и хорошо отдохнуть с семьей и друзьями. И кухни 20 кв м отлично подходят для этого. Такие большие помещения можно встретить в загородных домах, а также в перепланированных или элитных квартирах, поэтому и требования к ним особые.

Как показывает опыт, дизайн кухни 20 квадратных метров разрабатывается так, чтобы она гармонировала с интерьером других помещений. Оформление может быть выполнено в различных стилях – для любителей современных решений подойдет лофт, хай-тек и т.п., интересно будет выглядеть Прованс или Кантри. В таком помещении отлично смотрится как спокойная классика, так и вычурный дворцовый стиль, главное, чтобы его роскошь не контрастировала с другими помещениями. Рабочая зона может быть П-образной, чтобы сократить расстояния в рабочем треугольнике между мойкой, плитой и холодильником, также подойдет и Г-образная планировка. В кухнях загородных домов некоторые модули можно вынести в центр, сделав островную планировку. В городских квартирах в качестве острова используется обеденный стол или барная стойка, особенно популярно это решение в квартирах-студиях.

Кухня на заказ в нашем салоне

Цена кухни 20 квадратных метров в СПб зависит от количества предметов меблировки, ее отделки, материала и других параметров. Наш салон предложит широкий спектр различных вариантов, поэтому посетив нас, вы обязательно найдете свой гарнитур. Мы поможем подобрать комплектацию и цветовую гамму, а прежде чем купить кухню 20 кв. м, наши специалисты обмерят помещение, чтобы она идеально стала в него.

Мебель изготавливается на лучших отечественных фабриках, что гарантирует ее высокое качество. После доставки мы установим гарнитур на вашей кухне, отрегулируем фурнитуру, встроим бытовую технику. В результате вы получите уникальное пространство, идеально приспособленное для работы и отдыха.

кухня гостиная 20 кв.м на фото

Все больше набирают популярность квартиры-студии, стены в которых практически отсутствуют. Вся квартира представляет собой большое многофункциональное помещение, что в последнее время довольно модно и интересно. Часто люди решают объединить кухню с гостиной. В однокомнатной квартире такая возможность предусмотрена. В обычном случае необходимо будет снести стену, а это значит, что потребуется разрешение соответствующих властей.Тщательно продумав интерьер, можно создать оригинальный дизайн, способный произвести впечатление и на хозяев, и на их гостей.

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв ..

Дизайн интерьера кухни -гостиная площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м. кв.

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв ..

Особенности совмещения

Если говорить об обычной квартире, то гостиная и кухня — это две разные комнаты, которые необходимо объединить.Сделать это можно только в том случае, если стена не несущая, а снос не нанесет вред конструкции жилого дома. Для демонтажа необходимо получить разрешение государственной организации, несанкционированные изменения конструкции запрещены. Этот демонтаж не останется незамеченным, поэтому накручивать было бы глупо, ведь в этом случае будут наложены штрафные санкции, а стену придется быть возвращенным в исходное положение за свой счет.

При сносе стены кухня остается на прежнем месте, так как все коммуникации находятся в этом месте и переносить нельзя, так как это не имеет практического смысла.Кроме того, перенос коммуникационных систем повлечет за собой дополнительные финансовые затраты. Тщательно продумав интерьер, можно сделать его стильным, оригинальным и гармоничным, а 20 квадратов достаточно для создания двух функциональных зон.

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.

Достоинства и недостатки

К перепланировке нужно подходить очень ответственно, перед началом работ нужно просмотреть готовые варианты, определиться со стилевым направлением и учесть все достоинства и Минусы такого начинания.

Достоинства объединения:

  • Расширение пространства, появление свободных зон и пространства для воплощения дизайнерских идей в жизнь.
  • Смена освещения из-за того, что окон в таком помещении будет больше, чем по отдельности.
  • Вы можете легко и удобно общаться с гостями, находясь на кухне.
  • Используя однокомнатную квартиру, можно создать стильный и нестандартный дизайн, способный приятно радовать каждый день.
  • Находясь на кухне, вы можете контролировать действия маленького ребенка в гостиной.
  • Можно устраивать большие застолья и семейные обеды.
  • Вы можете сэкономить на оборудовании, ведь теперь вам не нужны два телевизора, достаточно одного большого телевизора.

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной комната площадью 20 кв..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв ..

Несмотря на ряд достоинств, недостатки не менее значительны:

  • Аромат еды. Во избежание этого нужно покупать очень мощную вытяжку, но не факт, что она справится на все 100%.
  • Раздражающие звуки техники по ночам: холодильник, микроволновка и др.
  • Быстрое загрязнение помещения, требуется постоянная уборка.

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв..

Правила планировки

Большинство дизайнеров советуют выделять на кухню только пятую часть общей площади комнаты, все остальное отдавать гостиной, так как именно здесь будут находиться гости, дети и другие домочадцы.

Важно учитывать ряд правил и рекомендаций по оформлению, чтобы не создавать беспорядок:

  • Необходимо создать свободное пространство возле кухонных поверхностей, расстояние должно быть больше метра.
  • Раковину, плиту и холодильник лучше всего располагать как можно ближе, чтобы они были в шаговой доступности.
  • Система освещения должна быть тщательно продумана, обе зоны комнаты должны иметь индивидуальное освещение.
  • Обеденный стол лучше всего использовать в качестве разграничительной линии между двумя зонами.
  • Используя глянцевые поверхности и зеркала, можно зрительно увеличить габариты комнаты, что немаловажно для площади в 20 квадратных метров.

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв ..

Способы зонирования

Разделить комнату на две функциональные зоны можно с помощью:

  • Поддельная перегородка из гипсокартона. Для более интересного вида можно придать ей причудливую геометрическую форму.
  • Барная стойка. Это стильный и функциональный вариант, конструкция стеллажа может быть абсолютно любой, материалы лучше всего подбирать в соответствии со стилем.
  • Раздвижная перегородка. Этот вариант наиболее интересен и практичен, ведь в нужный момент пространство можно разделить, а затем снова объединить.
  • Многоуровневые полы, размещение кухни или гостиной чуть выше, как на подиуме.
  • Цвета и материалы.
  • Освещение.
  • Арка, деревянные элементы.
  • Диваны или мягкий уголок.

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв ..

Особенности отделки

Двадцать квадратных метров — это очень маленькая площадь, поэтому стоит уделить особое внимание отделке помещения.Лучше всего использовать светлые тона, способные зрительно увеличить размер комнаты. Пол можно сделать немного темнее, потолок и стены лучше всего сделать бежевым или белым. Контрастные цветовые решения можно использовать только в качестве вставок, акцентируя внимание на деталях. Напротив, темные тона могут визуально «украсть» несколько метров, поэтому от них лучше отказаться.

Если пол выбран сплошным, то лучше использовать ламинат, а возле дивана поставить стильный ковролин. Если напольное покрытие в разных зонах разное, то в гостиной лучше всего постелить ковролин, а кухню выложить плиткой.

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв ..

Правильный подбор мебели

Кухонную мебель лучше всего устанавливать в линию или на букву «Д». Таким образом, пространство используется максимально эффективно. Большую гарнитуру лучше не ставить, так как она загромождает пространство. Лучше всего отдать предпочтение навесным ящикам и шкафам, высота которых будет доходить до потолка.

Кухонную стенку можно подобрать в цвет дивана или другой мебели, которая является основной в комнате.Используя желтую или зеленую мебель, можно распределить акценты, сделать яркий контраст между интерьером и мебелью. Лучше купить встраиваемую посудомоечную машину, а стол и стулья подбирать в зависимости от интерьера комнаты.

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв ..

Зону отдыха тоже не нужно загромождать обилием мебели, здесь достаточно дивана, пары кресел и журнального столика.Для функциональности пространства можно использовать настенные полки, телевизор также лучше повесить на одной из стен. Если вам предстоит спать в гостиной, то лучше всего использовать раскладные модели диванов. Диван лучше всего расположить перед телевизором так, чтобы его спинка была обращена в сторону кухни. В качестве штор лучше всего использовать прозрачные шторы, тюлевые или рулонные модели, с помощью которых можно регулировать естественный свет.

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв.м ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв ..

Дизайн интерьера кухни-гостиной площадью 20 кв ..

Удачи!

Квартира 20 кв.м в Стокгольме со скандинавским дизайном

Совершенно удивительно, как небольшая квартира может мгновенно сделать вашу жизнь намного проще (если не проще), поскольку она отделяет то, что вы любите, от ненужного беспорядка вокруг вас! Эта крошечная однокомнатная квартира, расположенная по адресу Högalid , Stockholm , занимает площадь всего 20 квадратных метров. учит организации, разумному использованию пространства и продуманному дизайну, который избавляет от клаустрофобии! Не многие из нас смогут превратить 20 кв. М в дом, не говоря уже о том, чтобы сделать это с такой же элегантностью и врожденной простотой, как эта красивая квартира.Здесь каждый квадратный метр, совмещенный в гостиной и спальне, бесценен!

Квартира, которую мы обнаружили на Фастигетсбране, использует цветовую схему, которая в основном устраняет любую визуальную фрагментацию, поскольку полностью белый фон и декор в соответствующих тонах визуально увеличивают интерьер. Обширная естественная вентиляция и обилие зелени придают небольшой гостиной освежающий и веселый вид, а крошечная кухня в углу предлагает «едва достаточное» рабочее место.Роскошь и уединение — это не те удобства, которые квартира может себе позволить, а лишних перегородок здесь совершенно нет. От этой однокомнатной комнаты отделяется только компактная ванная комната, облицованная бело-голубой плиткой, хотя при входе есть дополнительное место для хранения вещей.

Скандинавский на каждом шагу, квартира по-прежнему теплая и не лишена минимализма в своем дизайне.Со шкафом в глянцевом белом цвете, белым холодильником, кроватью и диваном соответствующего оттенка, здесь действительно очень мало того, что отходит от темы. Открытые полки на кухне и плиточный фартук создают некоторый контраст, и хотя это дом не для вас, квартира демонстрирует, как даже самое крошечное пространство можно превратить в совершенно приемлемое и умное место для встреч.

120 квадратных футов Идеи дизайна интерьера кухни с фотографиями

Организация новой квартиры или ремонт существующей — прекрасная возможность воплотить в жизнь ваши мечты о современной, представительной и в то же время функциональной кухне.Хотя владельцы жилой недвижимости обычно делают акцент на выборе цвета и декора фасадов, материала столешницы и цвета стен, начать стоит с дизайна и грамотного зонирования помещения. Выберите наиболее подходящие идеи дизайна интерьера кухни площадью 120 квадратных футов с фотографиями ниже.

Содержание:

Дизайн кухни 120 квадратных футов: с чего начать?

Чтобы быть уверенным, что ваше кухонное пространство будет комфортным, следует начать с определения собственных потребностей:

  • сколько места вам нужно, чтобы его использовать и какую территорию занять для оборудования отдельных зон?
  • сколько шкафов вы хотите разместить в помещении для хранения продуктов и кухонной утвари?
  • на какой высоте лучше устанавливать бытовую технику?

Такой список вопросов — хорошая отправная точка для дальнейшего планирования формы кухонного гарнитура и практического размещения предметов в комнате.

Зонирование интерьера кухни 120 квадратных футов

Независимо от размера и формы комнаты в проекте, вы всегда должны включать в планировку пять рабочих зон, соотношение между ними (так называемый рабочий треугольник) и направление их расположения. Слева лучше всего разместить инвентарь, склад, уборку, подготовку и зону подготовки для правшей, а с правой стороны — для левшей (в том же порядке).

Планировка кухни на 120 квадратных футов с выбором наиболее подходящего набора

В зависимости от размера комнаты, открытые или закрытые кухонные гарнитуры выбирают из нескольких вариантов? Какой тип конструкции предпочтительнее? Можно спланировать кухню в виде букв U, G, L, одно- или двубортной развертки, либо гарнитуром с островом.

U-кухня

U-образная кухня — хорошее решение для закрытого помещения с большой зоной для приготовления пищи на одной стене и местом для хранения вещей прямо у входа: легкий и быстрый доступ.

G План кухни

Кухня в форме буквы G идеально подходит для использования в помещении. Его преимущества — больше места в зоне инвентаря, вместительная зона рабочей поверхности и место посередине, где можно установить обеденный стол.

Угловая кухня 120 квадратных футов

В свою очередь, L-образная кухня гарантирует классический рабочий треугольник. Это универсальное решение как для открытых, так и для закрытых интерьеров. Такой дизайн дает прекрасную возможность для дальнейшего распределения пространства, например, совмещения кухни со столовой.

120 Square Feet Кухонная мебель

Модель кухонного гарнитура в первую очередь должна быть адаптирована к форме и размеру помещения. На очень узкой кухне невозможно разместить два параллельных ряда шкафов или остров посередине. На открытой кухне, в свою очередь, было бы нецелесообразно размещать подвесные конструкции более чем на двух смежных стенах. Кроме того, форма кухни должна быть адаптирована к вашим привычкам, образу жизни, росту пользователей.Комфорт на кухне — основа успешной организации помещения для приготовления пищи. Об этом нельзя забыть, организовав кухню своей мечты.

Дизайн кухни с диваном или обеденным столом

Удобно обставленная кухня, несомненно, доставит больше удовольствия от приготовления пищи. Необходимо позаботиться о правильном расположении отдельных элементов кухонного оборудования, чтобы вы максимально использовали преимущества помещения. На кухне площадью 11 квадратных метров разместятся не только шкафы, стол, но и компактный диван или кресла, на которых будет особенно приятно находиться во время отдыха и еды.

Кухня площадью 120 квадратных футов: фото практичного и красивого расположения комнат

Несомненно, кухня — самая важная комната в доме. При приготовлении еды у вас должно быть «поле» для маневров и комфорта. Конечно, не каждый может позволить себе роскошь иметь огромное помещение, но кухня в 11 кв. М позволяет разместить все необходимое. Правильная эргономика в помещении — залог удобства.

Обратите внимание на расстояние и расположение

Эргономика вашей кухни заключается не только в расположении отдельных бытовых приборов, но и в расстоянии между ними.Если они будут оптимальными, то обязательно улучшат комфорт работы и обеспечат более эффективное использование пространства. Обратите внимание на дизайн интерьеров в фотогалерее, чтобы выбрать для себя наиболее подходящий вариант кухни.

Секрет в деталях

Какое место лучше всего для холодильника? Специалисты утверждают, что он должен находиться на расстоянии не более 210 сантиметров от раковины. Примерное расстояние должно разделять раковину и плиту.Разумеется, этот промежуток должен соответствовать вашим предпочтениям и привычкам, быть удобным и функциональным. Правильное расположение индивидуальной бытовой техники призвано облегчить жизнь и сделать работу на кухне быстрой, легкой и приятной. Нет смысла слепо следовать за трендами, ведь стоит подумать, как обустроить кухню так, чтобы на ней было хорошо.

Кухня — самое сложное помещение во всем доме, где нужно решить несколько важных вопросов.Идеальная кухня площадью 120 квадратных футов — функциональная, удобная, безопасная, а также красивое место. Помимо мебели в нем должна быть вся необходимая бытовая техника, облегчающая вам работу. Как их установить? Что запомнить? Примите во внимание полезные советы из этой статьи, а также фото готовых интерьеров.

Что эта модульная система может сделать для этой квартиры площадью 20 квадратных метров

Главная »Дизайн интерьера» Что эта модульная система может сделать для этой квартиры площадью 20 квадратных метров

Что касается пространства, сегодня существует широкий выбор модульной мебели с практичными и интеллектуальными решениями, которые помогают нам максимально использовать ее.

Посмотреть в галерее Вид на гостиную с прямым выходом на небольшую террасу Посмотреть в галерее Полный вид на модульную систему в закрытом состоянии

Эта мебель, спроектированная архитектором Анхелем Рико совместно с архитектурной фирмой E3ARQUITECTOS, позволяет жить этой семье из трех человек К счастью, на площади всего 20 квадратных метров (около 215 квадратных футов). Интеллектуальные дизайнерские решения, подобные этому, необходимы для любого современного дома или квартиры с небольшой площадью.

Подробнее о модульной системе

Модульная система позволяет открывать и складывать этот элемент мебели в различные дизайнерские решения в соответствии с потребностями клиента.Многие запросы клиентов касались возможности приспосабливаться к другим людям — да, размещение людей в этом небольшом пространстве было одним из главных приоритетов.

Модульная система с открытой зоной для хранения. Шкаф для хранения становится экраном, который при открытии наполовину обеспечивает конфиденциальность, а гостевая кровать может выдвигаться вниз.

Полностью закрытая кухонная зона

Полностью огороженная кухонная зона

Если ее откроют и дальше, кухня будет готова к использованию, оставив место для обеда десяти человек.И даже если это кажется невероятным, в этом уютном жилище могут переночевать до пяти человек.

Модульная стена, служащая для изоляции спальной зоны.

Какой средний размер коммерческой кухни?

Когда приходит время приступить к планированию планировки вашей коммерческой кухни, всегда ставится цель создать пространство, которое не только способствует эффективной работе в задней части дома (BoH), но и максимально увеличивает площадь передней части дома (FoH). ).Достижение этого требует тонкого баланса: достаточно большой кухни, чтобы ваш персонал мог безопасно и комфортно работать, чтобы обслуживать гостей, но не настолько большой, чтобы тратить пространство, которое в противном случае можно было бы лучше использовать для других целей.

Однако найти этот баланс — не всегда простая задача.

Обычным ориентиром, который используют многие владельцы ресторанов, является средний размер других коммерческих кухонь. Это может служить руководством для некоторых операций , но есть и другие показатели, которые могут оказаться более полезными.

Согласно недавнему опросу, в ходе которого было опрошено более 700 ресторанов в Соединенных Штатах, средний размер коммерческой кухни составляет 1051 квадратный фут.

Когда дело доходит до создания макета вашей кухни, , однако, это может быть скорее забавным фактом, чем значимым измерением, которое должно привести к такому важному решению. Это потому, что в этом опросе были опрошены сотни ресторанов всех форм и размеров. Поэтому неудивительно, что кухня площадью 1000 квадратных футов может хорошо работать для одной операции, но быть слишком большой или маленькой для другой.

Так как же получить более надежное представление о том, какой размер кухни лучше всего подойдет для вашего ресторана?

Более точный показатель — судить о вашей кухне не по среднему размеру других кухонь, а по количеству гостей, которых вы планируете обслуживать в любой момент времени. Эмпирическое правило для этого — выделить не менее пяти квадратных футов на каждое место в вашем FoH.

Итак, для ресторана, обслуживающего одновременно 30 человек, 150 квадратных футов должны соответствовать вашим потребностям.Планируете кухню для большой столовой отеля, обслуживающей до 400 гостей за один присест? Вы можете убедиться, что у вас есть не менее 2000 квадратных футов для кухни, иначе ваш персонал не сможет удовлетворить спрос.

Следуя этой методологии, большинство предприятий общественного питания находят, что у них достаточно места для эффективной деятельности, , не занимая ненужного места .

Тем не менее, эмпирическое правило таково. Его не следует использовать как последнее слово. Каждая операция уникальна и требует уникальных требований.Работа со специалистом по дизайну кухни может помочь вам точно определить, какой размер коммерческой кухни вам подходит.

Профессионалы Sam Tell с радостью ответят на все ваши вопросы и спроектируют идеальное кухонное пространство для вашего бизнеса. Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше уже сегодня!

15 примеров плана этажа ресторана и идеи дизайна макета ресторана

План этажа вашего ресторана — это, по сути, карта физического пространства вашего ресторана. При правильном проектировании план этажа вашего ресторана может повлиять на вашу прибыль за счет повышения эффективности, облегчения передвижения, обеспечения безопасности ваших сотрудников и гостей и, в конечном итоге, повышения качества обслуживания клиентов.

Но после пандемии COVID-19 хорошо продуманная планировка ресторана выглядит совсем иначе, чем раньше. Чтобы учесть физическое расстояние и ограничения вместимости заведения, практически каждый ресторатор тем или иным образом корректирует свой план этажа. Будь то удаление столов, создание специально отведенного места для выноса или даже установка физических перегородок, изменение плана этажа является важной частью процесса повторного открытия.

Независимо от того, управляете ли вы рестораном быстрого питания с небольшим количеством столиков или рестораном изысканной кухни с более чем 100 посадочными местами, вам придется многое изменить в планировке этажа ресторана.Чтобы помочь вам сориентироваться в этих изменениях, эта статья будет охватывать:

  • Что такое план этажа ресторана и зачем он нужен
  • Как внести изменения в план этажа для уменьшения пропускной способности и физического расстояния
  • Как использовать программное обеспечение для правильного управления планом этажа
  • Что следует учитывать при создании ресторана макет
  • 15 примеров плана этажа ресторана, которые вдохновят вас

Независимо от того, являются ли эти изменения временными или постоянными, план этажа вашего ресторана — это то, к чему вы будете обращаться ежедневно, поэтому само собой разумеется (но мы скажем в любом случае), что на это стоит потратить немного времени и денег.

Что такое план этажа ресторана и зачем он вам нужен?

План этажа ресторана — это план, который показывает расстояние и взаимосвязь между помещениями и физическими структурами пространства вашего ресторана.

На планах этажей ресторана указано расположение таких приспособлений, как печи, раковины, водонагреватели и электрические розетки. Иногда они также будут включать аннотации о том, какие материалы используются для создания частей пространства и как части пространства построены.

Ваш архитектор или дизайнер интерьера составят план этажа. Вы также можете использовать онлайн-программное обеспечение, которое поможет вам разработать собственное.

Грамотно разработанный план этажа будет включать:

  • Стены и коридоры
  • Туалеты и складские помещения
  • Туалеты
  • Окна и двери
  • Установить приспособления и приборы, такие как печи, холодильники, водонагреватели и т. Д.
  • Назначение каждой комнаты / помещения
  • Внутренние особенности, такие как как фиксированные стеллажи, стойки, решетки и т. д.
  • Другие важные предметы в помещении вашего ресторана

Хорошо продуманный план этажа будет служить:

  • Повысьте эффективность и рабочий процесс
  • Помогите вам придерживаться своего бюджета при строительстве ресторана
  • Помогите вам обучить персонал работать максимально слаженно и эффективно

Планировка вашего ресторана также важна для рабочего процесса. Это относится ко всей посещаемости вашего ресторана, в том числе к тому, где забирают товары, как повара передвигаются по кухне, где серверы принимают заказы и т. Д.

Хорошо продуманный план этажа может правильно направить этот пешеходный поток, чтобы предотвратить узкие места или перенаселенность. После COVID-19 особенно важно учитывать операционные процессы в вашем ресторане, чтобы учесть такие проблемы, как физическое расстояние между посетителями и персоналом.

Как изменить план этажа для уменьшения пропускной способности и физического расстояния

В зависимости от текущей планировки вашего ресторана, физическое дистанцирование и новые ограничения вместимости могут означать внесение серьезных изменений в план помещения.Ниже приведены некоторые рекомендации по корректировке текущего плана этажа, чтобы сделать ресторан безопасным для повторного открытия.

Регулировка физического пространства

Физическое дистанцирование — также называемое социальным дистанцированием — требует, чтобы клиенты находились на расстоянии не менее шести футов от персонала и друг друга. Чтобы сохранить такое щедрое разделение между посетителями, вам нужно будет внести физические изменения в свое пространство и места для сидения в ресторане, в том числе:

  • Перемещение столов дальше друг от друга и от мест с интенсивным движением, таких как ванные комнаты и станции технического обслуживания
  • Если столы невозможно переместить, подумайте о том, чтобы заблокировать все остальные столы или установить перегородки из плексигласа между кабинами
  • Удалите сиденья для бара или создайте физический барьер между ними. гости и бар
  • Убедитесь, что мебель расставлена ​​таким образом, чтобы персоналу было легко продезинфицировать ее между сиденьями.
  • Удалите все ненужные предметы декора или столешницы (т.е.вазы, бутылки для приправ и т. д.)
  • Рассмотрите возможность назначения определенных входов и выходов, чтобы ограничить личное присутствие
  • Создайте определенную зону ожидания за пределами ресторана, чтобы предотвратить переполнение входов или баров
  • Если вы предлагаете вынос и доставка, переместите зону вывоза подальше от столовой
  • Удалите буфеты и другие общественные места питания
  • Установите станции дезинфекции рук в зонах с высокой степенью контакта, таких как входы и ванные комнаты
  • Создайте специально отведенное место для сотрудников, чтобы переодеться и наденьте СИЗ.
  • Используйте вывески или указатели на полу, чтобы определить ожидания и направить поток пешеходов

В некоторых случаях вы можете даже поручить сотруднику направлять поток посетителей и контролировать уровни пропускной способности.

Использование программного обеспечения для проектирования

В то время как перемещение или удаление столов может помочь разделить посетителей, программное обеспечение может дать вам более точный способ управления вместимостью. Возможно, вы даже уже используете некоторые из этих программных функций.

Если вы используете современную POS-систему в своем ресторане, у вас, вероятно, есть доступ к программному обеспечению для управления столами. Например, POS TouchBistro оснащен удобной программой для создания планов этажей. С помощью этого программного обеспечения вы можете в цифровом виде изменить план этажа, чтобы он соответствовал вашему новому физическому пространству.

Если это не вариант, вы можете заблокировать определенные столы, назначив их вымышленному сотруднику (например, кому-то по имени «ЗАБЛОКИРОВАНО») или разрешив персоналу размещать только четные или нечетные номера столов. Независимо от того, какой метод вы выберете, программное обеспечение для управления столами помогает персоналу отслеживать, где посетители могут и не могут сесть.

Помимо управления тем, где люди обедают, вам также необходимо контролировать , когда они обедают. Здесь на помощь приходит программное обеспечение для бронирования.

При использовании программного обеспечения для бронирования каждому гостю заранее назначается столик на определенный период времени. Это позволяет вам предвидеть, какие столы будут заняты и как долго. Затем вы можете использовать программное обеспечение, чтобы распределить время рассадки, чтобы можно было дезинфицировать пространство между вечеринками. Предварительно назначенное время очереди также помогает максимизировать доход, позволяя втиснуть максимальное количество столов на услугу, не беспокоясь о логистике.

Сообщение об изменениях посетителям

Как только ваши сотрудники разберутся с новым планом этажа и научатся управлять потоком во время обслуживания, важно убедиться, что ваши гости находятся на одной волне.Чтобы оправдать ожидания гостей до того, как они придут в ваш ресторан, убедитесь, что вы получили сообщение по телефону:

  • Обновление вашего веб-сайта и вашего профиля на платформах бронирования, таких как tbdine.com
  • Отправка информации вместе с электронными письмами с подтверждением бронирования
  • Отправка текстов SMS посетителям, отвечающим на любые вопросы или проблемы

Помните, это совершенно новый опыт для клиентов и чем больше вы будете заранее решать их проблемы, тем легче будет их посещение.

6 факторов, которые следует учитывать при разработке плана этажа ресторана

Теперь, когда вы знаете, что и почему, давайте поговорим о том, как.

При составлении плана этажа ресторана вам необходимо учесть несколько моментов, чтобы убедиться, что вам не придется отступать, когда вы начнете принимать решения.

1. Строительные нормы и правила

Изучите строительные нормы и правила своего города, чтобы убедиться, что вы учитываете такие требования, как аварийные выходы, надлежащее освещение и вентиляция, количество людей и многое другое.

2. Доступность

Как минимум, вам необходимо соблюдать требования, изложенные в Законе об американцах с ограниченными возможностями (ADA), а также любые городские стандарты доступности. Вам нужно будет сделать разумные приспособления для людей с ограниченными возможностями, например предусмотреть достаточно широкое пространство для доступа гостей в инвалидных колясках к вашим туалетам.

3. Рентабельность

Составьте свой бизнес-план и приготовьтесь выполнить некоторые вычисления: вам нужно будет вычислить, сколько людей будет привлекать ваш ресторан, чтобы вы соответствовали требованиям рентабельности.

4. КПД

Каждый аспект планировки вашего ресторана должен быть разработан таким образом, чтобы улучшить рабочий процесс и повысить эффективность работы в передней и задней части дома. Ваш инвентарь должен иметь возможность легко перемещаться из грузовика для доставки на склад, а затем через подготовку, приготовление и покрытие. Вашему обслуживающему персоналу нужен свободный путь от кухни до столовой (и через нее), чтобы они могли быстро и безопасно доставлять заказы.

5. Эстетика и атмосфера

Ваша эстетика и атмосфера — это место, где план этажа пересекается с впечатлением от вашего бренда.Вернитесь к своим бизнес-планам и маркетинговым планам, чтобы убедиться, что интерьер и дизайн отражают вашу концепцию, идентичность бренда и текущие тенденции. Эти документы должны влиять на цветовую схему, выбор мебели и все другие решения, которые вы принимаете.

6. Безопасность

Работа в ресторане может быть опасной, и безопасность ваших сотрудников и клиентов должна быть на первом месте. С одной стороны, вы должны создать карту опасностей, которая определяет любые области, которые могут вызвать травмы.Кроме того, вам также необходимо учитывать невидимые опасности, такие как передача инфекции. В свете COVID-19 это означает рассмотрение дополнительных мер безопасности, таких как оставление достаточного пространства для физического дистанцирования, нажатие стрелок на полу, чтобы направлять поток пешеходов, и выполнение правительственных предписаний по ограничению пропускной способности — просто имейте в виду, что некоторые из эти правила могут отличаться в зависимости от того, где находится ваш ресторан.

Наем специалиста для помощи с дизайном плана этажа ресторана

Наем профессионала, который поможет вам в процессе создания плана этажа ресторана, часто является очень выгодным вложением, особенно если вы ведете капитальное строительство.

Но куда обратиться?

И архитекторы, и дизайнеры интерьеров предложат:

  • Умелый и знающий подход к планированию пространства
  • Всестороннее и актуальное знание строительных норм и правил вашего штата
  • Профессиональное программное обеспечение для проектирования и знание того, как его использовать
  • Врожденный творческий потенциал, который может направить вас к новым идеям или новому взгляду на старые идеи
  • Навыки предвидения и решения проблем, полученные путем проб и ошибок, а также прошлый опыт
  • Связь с производителями
  • Полное понимание строительных материалов, отделки, мебели и методов строительства

Architects vs.Дизайнеры интерьера

Основное различие между архитекторами и дизайнерами интерьеров состоит в том, что архитекторов обучают понимать всю структуру здания, в то время как дизайнеры интерьеров сосредотачиваются на — как вы уже догадались — интерьере.

Если вы строите ресторан с нуля, возможно, вам стоит подумать о работе с архитектором. Если вы проектируете ресторан в рамках существующей конструкции здания, вы можете работать с любым из них.

Варианты «Сделай сам»

Вам особенно удобно? Престижность.

Вот несколько лучших вариантов программного обеспечения для планирования этажа ресторана, которые могут помочь, если вы полны решимости самостоятельно спроектировать план этажа с помощью некоторых готовых шаблонов:

CAD Pro: Один из наиболее широко используемых ресторанов Инструменты для проектирования планов этажа, доступные за 99,95 долларов.

SmartDraw: настройка шаблонных планов этажей за 9,99 долларов в месяц или 119,40 долларов на весь год.

ConceptDraw: чтобы получить доступ к решению для кафе и ресторанов (25 долларов США), вам необходимо загрузить ConceptDraw Pro, стоимость которого составляет 199 долларов США.

15 примеров плана этажа ресторана, которые могут вас вдохновить

1. Зона кухни План этажа

План этажа вашей кухни имеет решающее значение для вашей прибыли.

Планировка вашей коммерческой кухни влияет на все, от качества еды и скорости обслуживания до безопасности пищевых продуктов и гигиены, так что это то, что вам действительно нужно сделать правильно.

Пример плана этажа из Smartdraw


Показанный выше план этажа иллюстрирует кухню ресторана, спроектированную вокруг острова.Этот тип дизайна хорошо работает, потому что он:

  • Создает много места для перемещения между рабочими станциями.
  • Облегчает наблюдение и общение между вашим шеф-поваром, его су-шеф-поварами и поварами линии.

2. Кухня Станция План этажа

Чертежи дизайна кухни ресторана от ToughNickel


На более крупных коммерческих кухнях каждый сотрудник отвечает только за одну или две станции, что делает перемещение персонала по кухне менее важным, чем в предыдущем примере.Персонал остается на своих местах, пока еда движется.

На приведенном выше плане этажа прямо показано, как еда будет проходить через каждую станцию ​​по мере ее подготовки и сборки, помогая создать эффективный рабочий процесс.

3. Схема зоны

My Commercial Kitchen от Sydney Commercial Kitchens

Третий стиль дизайна кухонной планировки — это расположение зон.

Как показано выше, план зоны разбивает вашу кухню на рабочие зоны, как и на сборочной линии, только не в виде линии или круга.

Этот небольшой ресторан отлично подходит для ограниченного пространства, где несколько человек работают вместе. Хотя это не обязательно облегчает перемещение персонала по всему пространству, он создает отдельные станции, на которые повара могут перемещаться, обеспечивая эффективность в каждой зоне.

4. Пространственные стратегии для эпохи физического дистанцирования

Если вы планируете снова открыть свой ресторан после закрытия из-за COVID, может быть полезно создать базовый план этажа для новой планировки.Это может дать вам лучшее представление о том, как вы будете приспосабливаться к физическому дистанцированию и соблюдать новые правительственные постановления.

Этот образец плана этажа ресторана представляет собой полезную справочную информацию о том, как совершить непростой переход от питания до COVID к обеду после COVID. Готовясь к повторному открытию, вы можете переориентировать пространство обмена, чтобы можно было принимать заказы на вынос и доставку.

И когда вы будете готовы к повторному открытию, вы можете создать новую зону обмена, которая действует как буфер между обеденной зоной и кухней.Если у вас есть для этого место, вы также можете расширить свои сиденья на открытом воздухе, чтобы компенсировать уменьшенную вместимость внутри.

5. План этажа туалета

Конечно, это не самая гламурная тема, но туалеты — это требование в любом ресторане, где можно посидеть, и важная часть обслуживания клиентов.

Включите уборку в свой рабочий процесс и тщательно продумайте размещение туалетов по отношению к столовой.

Пример плана этажа из Smartdraw

В приведенном выше макете туалета хорошо учтена доступность за счет учета пространства, необходимого для доступа инвалидных колясок, а также столиков для пеленания, позволяющих разместить родителей с детьми.

Его здесь нет, но расположение ваших туалетов на общем плане этажа вашего ресторана также имеет очень важное значение. Рассмотрим следующее:

  • Близость к столовой (пахнет, люди!)
  • Атмосфера. Соответствует ли он атмосфере вашего ресторана и улучшает качество обслуживания клиентов?
  • Использование сотрудником! Будут ли ваши сотрудники пользоваться теми же туалетами, что и ваши клиенты, или вы предоставите им туалеты для персонала?
  • Передача микробов на дверные ручки, краны и другие участки с частым контактом — это особенно важно для предотвращения распространения COVID-19.

6. План против стены

Bar Raval — испанский тапас-бар, который быстро занял место в списке лучших баров Торонто.

План этажа Bar Raval от ArchDaily

На приведенном выше плане этажа вы можете увидеть, как владельцам Bar Raval пришлось максимально использовать длинное и узкое пространство. Установка бара и кофейной станции вместе у боковой стенки освобождает пространство на полу, так что серверы могут перемещаться по местам с интенсивным движением за стоячими столами, имея достаточно места для своих подносов, полных тапас и изысканных коктейлей.

7. Бар в центре

План этажа ресторана от deviantART

Если вы работаете с большим пространством для роскоши, размещение бара в центре комнаты, как показано выше, может улучшить качество обслуживания клиентов несколькими способами:

  • Центральный бар увеличивает количество сидячих мест в вашем баре, что дает множество проходов, где можно посидеть и попробовать свое меню.
  • Из-за дополнительных сидячих мест центральный бар может заменить зону ожидания, позволяя вашим клиентам сидеть и пить, пока они ждут, пока их столик будет готов, напрямую (и без особых усилий) увеличивая продажи.
  • Центральный бар также является сценой для ваших барменов, которые могут продемонстрировать свое мастерство при приготовлении напитков. Ужин и шоу.

8. Бар сзади

План этажа ресторана, дизайн и визуализация Раймонда Халдемана

С другой стороны, размещение небольшого бара в задней части ресторана, как на плане этажа выше, создает большую интимность. Это отличный способ облегчить налаживание отношений между вашим звездным барменом и его завсегдатаями, а постоянные завсегдатаи повышают вашу прибыльность, обеспечивая стабильный поток бизнеса.

9. Столовая

План этажа вашей столовой может повлиять на качество обслуживания клиентов, что напрямую влияет на ваши продажи.

Не знаете, насколько большой должна быть ваша столовая?

Вот несколько рекомендаций по определению средней площади в квадратных футах, необходимой для каждого покупателя, в зависимости от типа вашего объекта:

  • Изысканная кухня: 18–20 квадратных футов
  • Ресторан с полным спектром услуг: 12–15 квадратных футов
  • Fast casual: 11–14 квадратных футов
  • Быстрое питание: 11–14 квадратных футов

В столовой площадью 1200 квадратных футов space вы можете разместить до 80–100 мест, в зависимости от того, какой опыт вы пытаетесь создать для своих клиентов.Просто имейте в виду, что в этих рекомендациях не учитываются какие-либо ограничения емкости COVID-19.

Пример плана этажа из CAD pro

На приведенном выше плане этажа выбраны квадратные столы меньшего размера, которые красиво прилегают к стене по периметру комнаты, создавая интимное пространство для небольших групп или пар. В центре комнаты расположены круглые столы с достаточным пространством между ними, поэтому клиенты не чувствуют, что они сидят со своими соседями, а персонал может свободно перемещаться по пространству.

10. Вариант круглого стола

Образец плана этажа из Smartdraw

План этажа столовой — это не только документ, помогающий вам спроектировать пространство, но и карта, по которой ваш персонал может перемещаться по разделам и номерам таблиц.

Приведенный выше макет соответствует простой сетке, которую персоналу будет легко запомнить и ориентироваться в ресторане с таким большим количеством столиков.

11. Торговая площадь

Неважно, продаете ли вы свои горячие соусы в бутылках или продаете фирменные футболки и большие сумки, торговая зона требует места, а это пространство требует планирования.

Расположение торговой зоны в ресторане будет зависеть от типа помещения, которое у вас есть, но сама торговая зона должна отличаться от столовой и соответствовать принципам розничных продаж, которые поощряют просмотр и объединение продуктов.

Прямой план этажа от WebstaurantStore

Вышеупомянутый макет имеет несколько вариантов отображения, много места для просмотра и позволяет сотрудникам стойки регистрации следить за тем, что происходит в помещении.

12.Но сначала кофе

Мы склонны думать о нашем пространстве в квадратных футах, но если вы построили куб, подумайте, сколько места вы могли бы получить.

Планы этажей в 3D — отличный способ изучить способы использования вертикального пространства. На вид искусства и осветительных приборов, которые вы выбираете, которые способствуют вашей чрезмерной атмосфере и эстетике, напрямую влияет высота ваших потолков, поэтому получение 3D-изображения поможет вам в планировании.

Этот трехмерный план небольшого кафе позволяет владельцам получить четкое представление о том, как будет выглядеть готовый продукт, как выбор декора стен, вывесок на окнах и освещения сохранит узнаваемость заведения и сделает пространство ограниченным. открытым.

13. Зона ожидания

Говорят, впечатление о человеке формируется в течение первых трех секунд встречи. Так почему же вход в ресторан должен быть другим?

Есть миллион способов произвести отличное первое впечатление, но наиболее важным является то, как дизайн входа и зоны ожидания помогает приветствовать гостей в вашем ресторане.

Пример плана этажа от Smartdraw

План этажа выше дает хозяину или встречающему — или даже кассиру — возможность приветствовать гостей в отдельной контролируемой зоне, прежде чем познакомить их с шумом и запахами столовой.Также есть зона ожидания, где клиенты могут сесть, вдали от дверей и уличного движения ресторанов, пока их столик не будет готов.

Если вы хотите, чтобы ваши гости жили в спокойной, непринужденной обстановке, подумайте о том, чтобы выделить достаточно места для такой отдельной входной зоны.

14. Мыслите нестандартно

Если вам повезло, что у вас есть немного открытого пространства и климат, позволяющий использовать его более пары месяцев в году, вы действительно можете максимально использовать это пространство.И, как следствие, ваша прибыль.

План этажа внутреннего дворика сочетает в себе диагональные сиденья и места для кабинки, чтобы максимально использовать дополнительное обеденное пространство. Они также добавили некоторые элементы декора, подходящие для улицы, такие как естественная зелень и фонтан, чтобы создать атмосферу даже за пределами столовой ресторана.

15. Обработка углов

СПАГЕТТИ НА СТЕНЕ: 2D из Feed Kitchens

Не все пространства созданы равными. Иногда пространство, с которым приходится работать, получается угловатым и странным.Нет причин, по которым вы не можете использовать это в своих интересах для создания уникального пространства, как на плане этажа выше, который включает оригинальные варианты сидения, такие как округлые и змеиные будки, которые по-прежнему оставляют достаточно места для персонала, чтобы перемещаться по полу столовой. эффективно.

POS-Script: примечание о POS-станциях

Все, что делает вашу работу более эффективной, может иметь огромное влияние на вашу прибыль. Ваша POS-система — лучший инструмент вашего сервера для предоставления высококачественных и эффективных услуг клиентам, но это не значит, что она должна занимать часть вашей столовой.

Современные POS-решения имеют меньший дизайн, чем традиционные POS-терминалы, поэтому станции занимают меньше места в вашем макете.

Или вы можете выбрать заказ на столе, который предполагает использование портативных POS-устройств — обычно планшетов — для приема заказов непосредственно за столом. Это позволяет серверам сразу же отправлять заказы на кухню, а это означает, что вам не нужно учитывать, как ваши серверы будут перемещаться по вашему макету, когда они переходят от стола к POS-станции и обратно. Они могут просто носить POS с собой, обеспечивая более быстрое и точное обслуживание.

Реальность такова, что определенные элементы и детали вашего плана этажа будут естественным образом меняться и развиваться с течением времени, но основные структуры и основы, заложенные вами вначале, скорее всего, останутся прежними. Даже если вам нужно внести временные изменения, чтобы учесть ограничения COVID-19, начиная с твердого плана этажа ресторана, вы в долгосрочной перспективе сможете хорошо себя зарекомендовать.

Выделите в своем бюджете место для разработки плана этажа, который поможет вашей кухне работать эффективно, позволит вашим серверам предлагать первоклассное обслуживание и подарит вашим клиентам незабываемые впечатления от ужина.Это оценят все, включая вашу прибыль.

Кэти Макканн

Кэти — бывший специалист по контент-маркетингу в TouchBistro, где она пишет о еде и ресторанах. Она не уклоняется от прекрасных вещей в жизни, но независимо от того, какого успеха она продолжает добиваться, она остается верной своим корням и по-прежнему считает имитацию краба гурманом.Если она не пишет, вы можете найти ее в патио с друзьями и кувшином сангрии с белым вином.

На 56 квадратных футов, умный дизайн маленькой кухни было много

Бытовая техника подходящего размера и реальный выбор помогают оформить небольшую кухню индивидуально

Проект : Обновите кухню-студию 20-летней давности

До : В 1998 году, когда Джилл впервые приобрела свою квартиру-студию в Йорквилле на Манхэттене, Верхний Ист-Сайд, она внесла несколько изменений, которые, по ее мнению, улучшат дизайн маленькой кухни.На кухне площадью 56 квадратных футов она заменила 20-дюймовую плиту (которую нужно было зажечь спичкой!) На 24-дюймовую модель и заменила стеллажи на стандартные шкафы, которые увеличили вместимость. «Мне всего 4:11», поэтому я не смогла дотянуться до большинства предыдущих полок, — объяснила Джилл. В течение почти 20 лет этого было вполне достаточно, но в 2016 году она решила, что пришло время освежиться. Маленькая кухня устарела, и Джилл поняла, что может приспособить ее к своему образу жизни. Она хотела сохранить одни элементы, изменив другие: площадь основания останется, как и размеры шкафа.Обновить будет почти все остальное — полы, столешницы, плитка, вся бытовая техника и оборудование, а также сама мебель.

После : Джилл нашла блог Суитена через серию «Дневник обновления квартиры». Она решила опубликовать свой проект после нескольких неудачных попыток найти подрядчика самостоятельно, и ей подобрали подрядчика Sweeten. Просмотр других проектов кухонного рено вызвал желание добавить нестандартную выдвижную полку для специй, но когда ее мать воскликнула: «Сколько у вас на самом деле специй?» Джилл задумалась над этим вопросом («… примерно 3 или 4?») И пришла к выводу, что это не будет хорошим использованием ее ограниченного пространства.Точно так же друзья посоветовали ей выбрать глубокую раковину — то, что кажется универсальным желанием. Но после того, как она использовала один в другой квартире, она поняла, что он не идеален для ее более короткого тела, поскольку ей приходилось тянуться дальше за кастрюлями и посудой. Джилл отмечает: «При ремонте вы должны проектировать в соответствии с реальностью вашей жизни, а не так, как вы себе представляете». Джилл последовала своему собственному совету в отношении остальных вариантов: чистая мебель с плоской передней стенкой в ​​цвете Wickham Grey от Бенджамина Мура, классическая стеклянная плитка метро в современной интерпретации и столешница из темного кварца, которая хорошо сочеталась с серым деревом. напольная плитка из керамогранита.Кастрюли и сковороды, а также вешалка для ножей висели на стене напротив шкафов. В качестве бытовой техники она выбрала модели из нержавеющей стали, которые были немного меньше ее оригиналов. С печкой вернулась к 20-дюймовой модели. «Вы не могли бы подумать, что четыре дюйма рабочего пространства могут иметь такое большое значение, но это действительно так!» Джилл также сняла полку над плитой и добавила вытяжную вентиляцию. Отказаться от посудомоечной машины было легко, так как она была счастлива мыть вручную и предпочла вместо этого место для хранения.Наконец, для своего холодильника она выбрала модель с прилавком из нержавеющей стали, чтобы он не выступал за вход на кухню. Все элементы соединились в классический, но сдержанный образ, которым Джилл будет рада долгие годы.

Бонус : Несмотря на то, что размер маленькой кухни остался прежним, Джилл получила много дополнительного места для хранения с помощью нестандартных шкафов, в которых использовались ранее «мертвые» углы. Она выбрала стеклянные верхние шкафы в углу, которые полностью доступны (с помощью ступеньки), а также двухуровневую Lazy Susan в нижнем угловом шкафу.Над холодильником ее подрядчик Sweeten добавила специальную полку для ее форм для выпечки. А под не слишком глубокой раковиной подрядчик установила перегородку, которая идеально подходит для ее ступеньки.

Находки стиля : Серая напольная плитка под дерево: Artistic Tile. Шкафы на заказ: Interiors Palace. Цвет краски корпуса: Benjamin Moore Wickham Grey. Кварцевые столешницы: Stone Masters, LIC, NY. Стеклянный фартук из плитки метро: Artistic Tile. Газовая плита 20 дюймов из нержавеющей стали, # GR2013CSS: Avanti.Глубокий холодильник из нержавеющей стали, # BRFB1822SSLN: Blomberg.

–

Нам нравится, когда наши домовладельцы творчески подходят к дизайну небольшой кухни, например, работая с планировкой камбуза для максимальной эффективности и организованности.

Sweeten вручную отбирает лучших генеральных подрядчиков в соответствии с местоположением, бюджетом и объемом каждого проекта, помогая до его завершения. Подпишитесь на в блоге за идеями и вдохновением для ремонта, а когда вы будете готовы к ремонту, начните ремонт на Sweeten .

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *