homyrouz.ru — Банкетный зал Хоми Роуз

Современный дизайн двухкомнатной квартиры 52 метра для семьи с двумя детьми

Планировка

Чтобы сделать квартиру максимально удобной, кухню и гостиную соединили в едином пространстве. Спальню дополнили небольшим рабочим уголком, а небольшую детскую спланировали таким образом, чтобы в ней было удобно сразу двум малышам.

Площадь, занимаемую кухней, немного увеличили, забрав пространство у спальни. Для этого пришлось переместить стену, что позволило не только расширить основное помещение в квартире, но и сделать его удобнее: в гостиной появилась ниша для дивана, а в спальне — ниша для системы хранения, которых в двухкомнатной квартире для семьи с двумя детьми должно быть много. Входную зону отгораживать от гостиной не стали, чтобы сохранить как можно больше открытого пространства и сделать прихожую светлой.

Кухня-гостиная 14,4 кв. м.

Белый цвет стен, характерный для скандинавского стиля, дополняется в интерьере сложным синим с зелеными тонами. Синие деревянные “жалюзи” на системе хранения перекликаются с синим фартуком кухонной зоны, добавляя в игру цвета игру фактур.

Стулья обеденной группы имеют блекло-синюю обивку, а ярко-синие полосы на римских шторах вносят нотку морской романтики. Дизайн квартиры не выглядит холодным, несмотря на обилие голубых тонов. Их смягчает нежный бежевый оттенок диванной обивки и теплый сливочный тон гарнитура кухни. Деревянный некрашеный стол и такие же ножки стульев добавляют домашнего тепла.

На полу в гостиной, совмещенной с кухней, уложен материал с уникальными свойствами — кварцвинил. Плитка из него очень стойка к истиранию, поскольку почти на 70% состоит из песка, и не простого, а кварцевого. Выглядит такая плитка так же красиво, как и дерево, но прослужит значительно дольше.

Стены отделаны матовой краской, которую можно мыть, поскольку дизайнеры с самого начала запланировали, что в квартире для семьи с двумя детьми будут использоваться только очень практичные отделочные материалы.

Из лофта в квартиру пришла белая кирпичная стена. Возле нее поставили диван, а в объемную систему хранения, подвешенную над ним, встроили снизу подсветку для удобного чтения.

Выделить место для устройства гардеробной не получилось, но вместо нее дизайнеры разместили в каждой комнате вместительные шкафы, а также дополнительные места хранения. Практически все шкафы — встроенные, и доходят до потолка — так в них поместится гораздо больше вещей. Несмотря на значительные габариты, шкафы не загромождают площадь — декоративные приемы превратили их в украшение интерьера.

Спальня 13 кв. м.

Отделочные материалы спальни выдержаны в экологическом ключе: это и цвета природы, разные оттенки зелени, и принт на обоях, переносящий в атмосферу сказочного леса, и даже декоративный элемент — белая голова оленя над изголовьем кровати. 

Тумбы с двух сторон кровати работают на общую идею — это деревянные пеньки, словно только что доставленные из леса. Они одновременно и украшают спальню, и придают ей природный шарм, и неплохо справляются с функциями прикроватных тумб. Еще одно украшение — стул. Это реплика дизайнерского изделия Eames.

Спальня освещена потолочными светильниками, а дополнительно имеются бра в изголовье кровати. Пол покрыли деревом — паркетной доской.

Детская комната 9,5 кв. м.

Важное место в двухкомнатной квартире для семьи с двумя детьми занимает детская. Это не самое большая, но, пожалуй, самая яркая комната. Здесь природные оттенки уступают место сочным красным и синим тонам. Такая расцветка будет приятна и мальчику, и девочке. Но и в выразительном сине-красном ансамбле не обошлось без экологических нот: совы-подушки на диване, декоративные картины на стенах смягчают некоторую резкость ярких красок.

Для детской выбрали ткани из натуральных волокон, а на пол уложили паркетную доску. Освещение детской осуществляется встроенными в потолок точечными светильниками.

В дизайне квартиры 52 кв. м. предусмотрено множество мест хранения во всех помещениях, и детская — не исключение. Помимо шкафа в ней имеется стеллаж, и, кроме того, под кроватью устроены большие ящики, которые легко выкатываются.

Ванная комната 3,2 кв. м. + санузел 1 кв. м.

Ванная комната выдержана в сочетании белого с песочным — идеальное сочетание, рождающее ощущение чистоты и уюта. В небольшом помещении туалета нашлось место для узкой, но зато длинной раковины. Основную часть мебели пришлось изготавливать по чертежам дизайнеров на заказ, поскольку размеры помещения не позволили подобрать готовые комплекты.

Дизайн маленькой 2-х комнатной квартиры [92 фото]

Читать статью Смотреть фото

Мальвина Мордвинова

Автор, дизайнер

Март 15, 2023

53

• Разместите мебель так, чтобы она не загромождала пространство
• Используйте светлое цветовое решение
• Создайте зонирование пространства
• Используйте зеркала
• Не забывайте про растения
• Создайте многоразовые зоны хранения
• Используйте светильники
• Не забывайте о декоре
• Часто задаваемые вопросы по дизайну маленькой 2-х комнатной квартиры
• Дизайн маленькой 2 х комнатной квартиры — 92 фото

Если вы живете в небольшой 2-х комнатной квартире, вы, вероятно, знаете, как трудно создать функциональный и уютный интерьер. В этой статье мы поделимся с вами несколькими советами, которые помогут вам создать дизайн маленькой 2-х комнатной квартиры, который не только будет выглядеть привлекательно, но и будет удобен и функционален.

Разместите мебель так, чтобы она не загромождала пространство

Одна из главных проблем маленьких квартир — это ограниченное пространство. При выборе мебели для такой квартиры необходимо учитывать ее размеры и функциональность. Размещайте мебель так, чтобы она не загромождала пространство, и оставляла достаточно места для передвижения. Используйте мебель с встроенным хранением, например, кровати с выдвижными ящиками, чтобы максимально эффективно использовать пространство.

Используйте светлое цветовое решение

Светлые цвета помогают визуально расширить пространство, поэтому при выборе цветовой гаммы для маленькой квартиры лучше остановиться на светлых оттенках. Белый, светло-серый, бежевый, светло-голубой — это отличный выбор для стен, потолка и пола. Если вы хотите добавить яркие цветовые акценты, используйте их в декоре, например, в картинах, подушках и других аксессуарах.

Создайте зонирование пространства

Для того чтобы создать уют и комфорт в маленькой квартире, важно правильно зонировать пространство. Разделите квартиру на функциональные зоны, например, на зону отдыха, зону работы и зону кухни. Это поможет вам максимально эффективно использовать пространство и создать комфортную атмосферу.

Используйте зеркала

Зеркала — это отличный способ визуально увеличить пространство в маленькой квартире. Разместите зеркала на стенах, например, напротив окон или в зоне отдыха, чтобы они отражали свет и создавали впечатление большего пространства.

Не забывайте про растения

Растения — это не только отличный способ украсить интерьер, но и улучшить качество воздуха в квартире. Выбирайте растения, которые подходят для выращивания в помещении, и размещайте их в разных зонах квартиры. Это поможет создать уютную атмосферу и улучшить качество воздуха.

Создайте многоразовые зоны хранения

Хранение вещей — это еще одна проблема маленьких квартир. Чтобы максимально эффективно использовать пространство, создайте многоразовые зоны хранения. Используйте шкафы с выдвижными ящиками, вешалки для одежды, полки и другие элементы мебели с встроенным хранением.

Используйте светильники

Хорошее освещение — это важный элемент любого интерьера, особенно в маленькой квартире. Используйте светильники, чтобы создать яркость и уют в разных зонах квартиры. Разместите светильники на разных уровнях, чтобы создать объем и добавить интересных деталей в интерьер.

Не забывайте о декоре

Декор — это то, что делает интерьер уютным и персональным. Используйте декор, который соответствует вашему стилю и характеру, чтобы создать уютную атмосферу в маленькой квартире. Не забывайте про текстиль, подушки, картины и другие элементы декора, которые помогут создать уютный и приветливый интерьер. Мы надеемся, что эти советы помогут вам создать функциональный, уютный и красивый дизайн маленькой 2-х комнатной квартиры. Помните, что главное — это использовать пространство максимально эффективно и создать комфортную атмосферу, которая будет отражать ваш стиль и характер.

Советы	Материалы и мебель	Освещение	Цветовые решения
Определить функциональные зоны и планировку квартиры	Использовать мебель с функцией хранения	Использовать разное освещение для разных зон	Использовать светлые тона для визуального увеличения пространства
Использовать зеркала для создания эффекта пространства	Использовать мебель компактного размера	Использовать настенные светильники и напольные лампы	Использовать контрастные цветовые решения для выделения функциональных зон
Использовать разные уровни полок для экономии места	Использовать раздвижные двери и шкафы	Использовать светильники с диммером для регулирования яркости	Использовать один цвет на стенах и потолке для создания эффекта единого пространства
Использовать мебель с множеством функций	Использовать выдвижные ящики и корзины для хранения	Использовать светильники с направленным светом для создания акцентов	Использовать разные оттенки одного цвета для создания глубины и интереса в интерьере
Использовать зонирование для создания отдельных пространств	Использовать мебель на ножках для создания визуального пространства	Использовать ночники вместо настольных ламп	Использовать светлые полы для визуального увеличения пространства
Использовать складную мебель для экономии места	Использовать мебель и аксессуары в одном стиле	Использовать ленточное освещение для создания эффекта пространства	Использовать разные текстуры для создания интереса в интерьере

Часто задаваемые вопросы по дизайну маленькой 2-х комнатной квартиры

Как сделать так, чтобы квартира выглядела просторнее?

Существует несколько способов сделать квартиру более просторной: — Использовать светлые оттенки на стенах и потолке; — Установить зеркала на стены или потолок; — Использовать минимум мебели и декора; — Использовать низкую мебель.

Как выбрать мебель для маленькой квартиры?

При выборе мебели для маленькой квартиры нужно учитывать следующие факторы: — Размеры мебели должны быть подходящими для размеров комнаты; — Мебель должна быть функциональной и иметь дополнительное хранилище; — Лучше выбирать мебель низкой высоты.

Как правильно расставить мебель в маленькой квартире?

При расстановке мебели в маленькой квартире нужно учитывать следующие правила: — Не загромождать комнату мебелью; — Расставить мебель таким образом, чтобы она не мешала движению; — Размещать мебель таким образом, чтобы она не загораживала окна.

Как сделать интерьер квартиры стильным и современным?

Для того, чтобы сделать интерьер квартиры стильным и современным, нужно использовать современные материалы и цвета, а также следить за модными тенденциями в дизайне интерьера.

Как сделать квартиру уютной?

Чтобы сделать квартиру уютной, нужно использовать теплые цвета и материалы, а также добавить мягкие элементы интерьера, такие как пуфики, ковры и подушки. Также важно создать правильное освещение и добавить зелень в виде растений.

Дизайн Маленькой 2 Х Комнатной Квартиры 92 Фото

Дизайн 2-х комнатной квартиры в панельном доме: 2 проекта

✏ Дизайн 2-х комнатной квартиры хрущевки | Фото 2019

Дизайн 2-х комнатной квартиры в панельном доме: 2 проекта

Дизайн панельной двухкомнатной квартиры

Современный дизайн двухкомнатной квартиры 52 метра для семьи с двумя детьми

Дизайн панельной двухкомнатной квартиры

Дизайн 2 х комнатной квартиры: оформление интерьера

Ремонт в 2х-комнатной хрущевке (86 фото): от дизайна до планировки

Дизайн ремонта двухкомнатной квартиры

Дизайн панельной двухкомнатной квартиры

Двухкомнатная квартира 60 м² для семьи из 4-х человек | LESH — Дизайн интерьера, дизайнеры спб

Дизайн проект двухкомнатной квартиры 65 кв.

м. в Москве | Студия Дениса Серова

Варианты дизайна двухкомнатной квартиры, фото – Rehouz

Дизайн квартиры двухкомнатной — 66 фото

Дизайн квартиры 45 кв. м. 75 фото 1, 2 комнатных и студии

Дизайн-проект 2х комнатной квартиры. Типичные проблемы — Дизайн-студия New Life studio

Дизайн 2х-комнатной квартиры — Моя газета | Моя газета

Дизайн 2-х комнатной квартиры » Картинки и фотографии дизайна квартир, домов, коттеджей

Дизайн 2-комнатной квартиры в стиле лофт | Интерьер, Дизайн интерьера, Проектирование интерьеров

Дизайн интерьера двухкомнатной — 58 фото

Как обставить 2 х комнатную квартиру: фото обустройства | Хочу ремонт! Своими руками

Дизайн-проекты 2-комнатных квартир: фото интерьера

Дизайн 2 комнатной маленькой квартиры » Картинки и фотографии дизайна квартир, домов, коттеджей

Дизайн квартиры 45 кв. м. [70+ фото], планировки 1,2-комнатных, студий

Дизайн квартиры 60 кв. м — фото планировки и варианты отделки интерьера в современном стиле

Интерьер маленькой 2 комнатной квартиры фото » Дизайн 2021 года — новые идеи и примеры работ

Дизайн квартиры 60 кв. м. – планировки, 70+ фото в интерьере

Дизайн двухкомнатной хрущевки — 59 фото

Дизайн квартиры 70 кв. м. [60+ фото] планировки 2,3,4-комнатных

дизайн 2х комнатной квартиры в ЖК Файна Тайн 45м2 — Архитектурное бюро Полякова

Дизайн 2-х комнатной квартиры » Картинки и фотографии дизайна квартир, домов, коттеджей

КРАСИВЫЙ ДИЗАЙН 2-х КОМНАТНОЙ КВАРТИРЫ ХРУЩЕВКА — YouTube

Дизайн проект 3-х комнатной квартиры 100 кв. м. в классическом стиле | Студия Дениса Серова

Дизайн интерьера 3-х комнатной квартиры в ЖК Лица | Современный стиль

Дизайн квартиры 42 кв. м. [60+ фото], планировки 1, 2-комнатных, хрущевок

Дизайн 4-х комнатной квартиры +75 фото интерьера

ОБЗОР КВАРТИРЫ, 50 кв.м. Дизайн интерьера, рум тур по квартире — YouTube

Cовременный интерьер квартиры 2021-2022. 45 фото

Дизайн-проект квартиры 74 кв.м двухкомнатной от СК Новая Москва

Интерьер 2х комнатной квартиры фото » Картинки и фотографии дизайна квартир, домов, коттеджей

Дизайн-проект 2х комнатной квартиры. Типичные проблемы — Дизайн-студия New Life studio

Дизайн двухкомнатной квартиры распашонки: 3 проекта | 30 фото

Черно-белый дизайн . Современный интерьер 3-х комнатной квартиры — YouTube

Планировка 2х Комнатной Квартиры: 215+ (Фото) Доступных Схем | План маленького дома, Чертежи дома, Проектирование дома

Дизайн интерьера сталинки от профессиональных дизайнеров компании Видбудова

Дизайн маленькой 2 комнатной квартиры » Картинки и фотографии дизайна квартир, домов, коттеджей

Дизайн панельной двухкомнатной квартиры

Дизайн квартиры двухкомнатной — 66 фото

Красивый дизайн спальни в хрущевке 2-х комнатной квартиры | DomoKed.ru

Дизайн 2 х комнатной квартиры: оформление интерьера

Заказать дизайн-проект двухкомнатной квартиры по выгодной цене

Дизайн 2-ух комнатной квартиры: 57 кв. м с розовыми деталями

Дизайн квартиры 63 кв. м. – стильная 2-х комнатная в Москве

Варианты дизайна двухкомнатной квартиры, фото – Rehouz

Дизайн двухкомнатной квартиры: фото в современном стиле | Блог Мебелион.ру

Ремонт в панельных двухкомнатных квартирах — 59 фото

Дизайн 2 комнатной маленькой квартиры » Картинки и фотографии дизайна квартир, домов, коттеджей

Отделка двухкомнатной квартиры — 66 фото

Дизайн однокомнатной квартиры: 35 примеров • Интерьер+Дизайн

Планировка квартиры 56 кв. м в Москве

Двухкомнатная квартира 60 м² для семьи из 4-х человек | LESH — Дизайн интерьера, дизайнеры спб

Дизайн квартиры 70 кв. м. [60+ фото] планировки 2,3,4-комнатных

Актуальные идеи для ремонта в двухкомнатной хрущевке — лучшие решения для интерьера на фото от SALON

Дизайн двухкомнатной квартиры: проекты ремонта интерьера двушки и студии с фото

Дизайн 3-х комнатной квартиры 80 кв. метров

Дизайн панельной двухкомнатной квартиры

Дизайн двухкомнатной квартиры для семьи с ребенком: 2 проекта

Дизайн панельной двухкомнатной квартиры

Современный дизайн однокомнатной квартиры

Современный дизайн квартиры 50 кв. м | GD-Home.com

Дизайн стандартной 3 х комнатной квартиры » Картинки и фотографии дизайна квартир, домов, коттеджей

ИНТЕРЬЕР ДВУХКОМНАТНОЙ КВАРТИРЫ 54 КВ. М. В СОВРЕМЕННОМ СТИЛЕ — YouTube

Дизайн двухкомнатной квартиры в панельном доме — 59 фото

Дизайн интерьера и ремонт 2-х комнатной квартиры 69 кв м — Design Sanna

Дизайн-проекты 2-комнатных квартир: фото интерьера

Современный дизайн однокомнатной квартиры

Ремонт 2-х комнатной квартиры — идеи оформления интерьера кухни и дизайна прихожей

Дизайн-проект квартиры 38 кв.м 2 комнаты от СК Новая Москва

Дизайн интерьера и ремонт 2-х комнатной квартиры 69 кв м — Design Sanna

Современный дизайн 2-х комнатной квартиры на 54 кв.м. — YouTube

Дизайн-проект квартиры 43 кв.м 2 комнаты от СК Новая Москва

Ремонт однокомнатной квартиры: фото, идеи, варианты

Дизайн квартиры 60 кв. м — фото планировки и варианты отделки интерьера в современном стиле

Дизайн интерьера 3-х комнатной квартиры в Харькове

Дизайн квартиры двухкомнатной — 66 фото

Дизайн интерьера и ремонт 2-х комнатной квартиры 69 кв м — Design Sanna

Дизайн 2-х комнатной квартиры – современный проект интерьера

Дизайн однокомнатной квартиры: 35 примеров • Интерьер+Дизайн

Дизайн двухкомнатной квартиры: проекты ремонта интерьера двушки и студии с фото

Дизайн 2-х комнатной квартиры – современный проект интерьера

Дизайн квартиры в панельном доме (28 фото) | «Печёный»

Дизайн-проект 2-комнатной квартиры 72 кв.м от СК Новая Москва

Эволюция и распад советской кухни

Подобно тому, как руководство, граждане и политика СССР резко менялись между 1917 и 1991 годами, так и советская кухня претерпевала бесчисленные изменения от поколения к поколению. У каждого советского лидера было свое видение СССР, и каждый лидер предлагал свой вариант того, как должна выглядеть советская кухня. Хотя поначалу кухня не имела большого значения в советской жизни, со временем она стала важнейшим жилым пространством, в котором раскрывались тонкости коммунальной жизни. Позже холодная война снова изменила кухню, сделав ее центром соперничества с Западом, но на протяжении последних 30 лет существования СССР кухня изо всех сил пыталась сохранить свое место в социалистической повестке дня в условиях быстро меняющейся политической культуры. После распада Советского Союза правительству больше не место на кухне. Русская кулинарная культура потеряла большую часть политической искры, которая была в ней в течение предыдущих 74 лет, когда капитализм прорвался сквозь нее и уничтожил тесную хватку правительства в советском доме.

И. Ленин

• Восстания

«Кухонная политика» началась с большевистской революции, когда хлебные бунты привели к свержению царя Николая II в 1917 году. Всего четыре года спустя резкое сокращение продовольственных пайков вызвало крупные забастовки в Петрограде прямо перед образованием Советского Союза. (Фон Бремзен 2013, 3). Эти события были лишь началом долгой тенденции силы еды, объединяющей людей в социальном, политическом и эмоциональном плане.

• Еда как топливо

С приходом к власти Владимира Ленина коллективное питание стало новым идеалом. Администрация Ленина считала, что люди не способны получать полноценное питание, когда готовят для себя. Еда была просто топливом, и лучший способ для советских граждан питаться не в собственном доме, а в столовых или государственных столовых. Ленин и его администрация заявили в брошюре 1923 г. Долой личную кухню  что столовая была не только лучшим способом правительства контролировать скудные продовольственные ресурсы, но и очевидным способом проникновения коммунизма в жизнь советских граждан; еда превратилась в политический процесс, названный кулинарной писательницей Аней фон Бремзен «пищевой диктатурой» (Von Bremzen 2013, 40-41).

Столовая обеспечила «освобождение Советов от столовой суеты» и создала площадку для создания нового советского общества. Цель состояла в том, чтобы создать окончательного советского гражданина, готового пожертвовать даже биологическими потребностями ради дела социализма (Фон Бремзен 2013, 38). Идеальные квартиры ленинской эпохи строились вообще без буржуазной кухни — квартиры фактически присваивались не домами, а коммунальными «жилищами», а официальная норма квартирной площади на человека устанавливалась всего в девять квадратных метров. Одна из целей этого кухонного движения состояла в том, чтобы освободить женщин от ненужной работы по приготовлению пищи и дать им возможность развить интерес к более культурным занятиям, таким как искусство, чтобы вдохновить идею романтизма, охватившую революционные годы Советского Союза. НПР 2014).

• Новая экономическая политика

В 1921 году новая социализированная кухня претерпела некоторые изменения. После неурожая зерна и последующего нормирования продуктов Ленин понял, что бунтующих советских граждан нужно кормить, и принял программу под названием «Новая экономическая политика», чтобы как можно быстрее поднять экономику и накормить голодные рты. Эта программа помогла продовольственной политике отойти от сферы социализма, отменив принудительную реквизицию зерна в сельской местности и внедрив мелкие частные предприятия, такие как продовольственные тележки, временные магазины в домах людей и столовые на рабочих местах, чтобы помочь накормить массы. Эта политика была очень успешной в том, что на протяжении всей оставшейся части ленинской администрации давали еду на стол, доводя его власть над советскими кухнями и желудками до оптимистического завершения (Von Bremzen 2013, 41-42).

II. Сталин

• Коммунальная

При Иосифе Сталине нэп времен Ленина был недостаточен для обеспечения роста сельского хозяйства, который, по мнению Сталина, был необходим стране. Кроме того, новый зерновой кризис снова оставил страну голодной. Кухни вернулись из-за жесткого нормирования продуктов и сделали жизнь в коммунах более беспокойной, чем когда-либо. Коммунальные квартиры означали, что несколько семей делили небольшую кухню; хотя можно представить, что общие кухни обеспечивают пространство для духа товарищества, поскольку семьи счастливо готовят вместе, это не могло быть дальше от истины. На самом деле эти общие жилые помещения служили идеальной ареной для соседей, чтобы подслушивать разговоры друг друга, обвинять друг друга в краже кухонной утвари и даже сообщать о подозрительной деятельности правительству. Жители коммуналок, как правило, максимально быстро пользовались кухней и уходили в свои комнаты, чтобы поесть (NPR 2014).

• Первое путешествие Микояна

В 1936 году нарком пищевой промышленности СССР Анастас Микоян отправился в США для изучения американской пищевой промышленности. В то время в СССР было почти невозможно найти что-либо, кроме самых основных потребительских товаров. Пока Микоян был в Америке, советские заводы только начинали выпускать ширпотреб вместо тяжелой промышленности впервые, и родился советский потребитель. Микоян вернулся со многими идеями о том, что Советы могли бы перенять у Америки, что облегчило бы жизнь, например, расфасованные продукты и быстрая заморозка (Von Bremzen 2013, 76-77).

Многие из блюд, которые русские считают советской классикой из своего детства, на самом деле являются идеями, которые Микоян привез из Соединенных Штатов и придал им советский оттенок. Русские считают котлеты (мясные котлеты) и сосиски (колбаски) основными продуктами питания из поколения в поколение, но на самом деле эти продукты появились как американские гамбургеры и хот-доги во время многочисленных туров Микояна по фабрике. Он был очарован американским мороженым, и ему было поручено купить машины для производства мороженого, чтобы привезти их в СССР, где с энтузиазмом начали открываться фабрики. Холодильники, морозильники и искусственный лед были разработаны в связи с новым повальным увлечением мороженым, которое быстро охватило всю страну (Gronow 2003, 116-118). Имея ряд новых продуктов, Микоян смог использовать свои новые знания об упаковке, выкладке товаров и фабриках по переработке пищевых продуктов, чтобы сильно изменить ход советского питания.

• Развитие ресторанов

До 1936 года в СССР было мало настоящих ресторанов, вместо этого основное внимание уделялось обеспечению советских людей правильным питанием через столовые, а затем через рабочие и школьные столовые. Через некоторое время советское правительство осознало, что уровень жизни можно было бы значительно повысить, если бы граждане могли навещать друзей и семью во время еды, а не просто питаться на работе. Микоян заявил: «Мы должны предоставить нашим рабочим и служащим такую ​​возможность отдыха или культурного использования времени» (Гронов 2003, 107).

В 1935 году были разработаны новые меры по установлению ресторанных стандартов, чтобы контролировать распространение ресторанной культуры. Центральное управление ресторанов и кафе было основано в январе 1936 года, и оно сразу же приступило к улучшению качества еды, позволив ресторанам устанавливать более высокие цены, чем в столовых, и расширив выбор потребителей (Gronow 2003, 108). Он также разделил рестораны на три группы в зависимости от качества и цены, включая рестораны на рабочих местах и ​​школы, закрытые для публики; столовые, кафе, чайные и бары, открытые для публики; и традиционные рестораны с прекрасной сервировкой стола и более качественной едой. Эти новые рестораны значительно повысили советский уровень жизни и даже способствовали формированию правил поведения за столом (Gronow 2003, 109).-110).

В 1937 году правительство решило, что Центральное управление ресторанов и кафе нарушило статус-кво, установленный Коммунистической партией, а руководители организации были арестованы за то, что «уводили институты общественного питания в неправильное и вредное русло с катастрофические последствия» (Gronow 2003, 111). С новым изобилием гастрономических предпочтений советские предпочтения в еде слишком резко изменились для некоторых чиновников, которые считали, что вновь обретенная популярность мясных блюд по сравнению с вегетарианскими блюдами вредна для советской жизни и свидетельствует о «преступной склонности» со стороны организации, когда на самом деле это свидетельствовало о более высоком уровне жизни (Gronow 2003, 112).

Рестораны и столовые, оставшиеся после закрытия правительства, многие из них вскоре столкнулись с острой нехваткой продовольствия. Многие возлагали вину за нехватку на преобладание ресторанов, используя их как козла отпущения за явно сельскохозяйственную проблему. Развитие советских ресторанов было глубоко политизировано, разделяя людей на тех, кто видел в еде только пищу, и тех, кто считал, что еда может привести к возвышенному обществу. В конце концов, никто в правительстве не смог устоять перед экономическими преимуществами ресторанной культуры, и в конце XIX века начался новый бум развития.30-х годов (Гронов 2003, 114-115).

• Книга о вкусной и здоровой пище

В 1939 году Министерство промышленности и производства товаров народного потребления СССР под руководством Анастаса Микояна издало Книга о вкусной и здоровой пище , своеобразную кухонную библию, которая выдержала двенадцать различных изданий и до сих пор продается по сей день на нескольких языках. 400-страничная книга была прямым путем для правительства в советскую кухню, и, имея такую ​​книгу почти на каждой кухне в пятнадцати республиках, Микояну было легко контролировать, что и как люди ели. Книга Микояна не скрывает, насколько переплетена власть с кухонной жизнью: в разных изданиях в начале книги заметны цитаты Ленина и Сталина, восхваляющие социалистический способ питания (Микоян 19).54).

Длинное предисловие к книге содержит оптимистичный взгляд на то, как с годами жизнь советской кухни значительно улучшилась. В редакции 1954 года Микоян писал: «Правительство и ЦК нашей партии признают, что достигнутое в 1953 году производство товаров народного потребления было недостаточным, и что необходимо сильно увеличить объемы производства товаров массового потребления, расширить все видов промышленности, принять меры к диверсификации советских товаров, а также поднять общий жизненный уровень» (Микоян 1954, 13). Далее он перечисляет советские достижения, убедительно доказывая читателю, что продовольственная политика Советского правительства отвечает интересам народа и намного превосходит политику капиталистических обществ, которые, казалось бы, отстают (Микоян, 1954).

Прежде чем непосредственно обратиться к рецептам, Микоян написал несколько глав о правилах поведения и этикета на советской кухне; это не просто предложения, а строгие правила, укоренившиеся в советском образе жизни. Эти главы включают в себя объяснение правил правильного питания, описание того, какие ингредиенты и блюда подходят для различных приемов пищи в течение дня, краткое изложение правильного порядка приготовления и подачи еды, а также информацию о методах санитарии на кухне и правильных способах приготовления пищи. хранение продуктов. Сами рецепты также сильно политизированы: несмотря на то, что рецепты появляются и исчезают в многочисленных изданиях, всегда присутствует общая тема кажущегося изобилия и процветания. Советские граждане знали, что книга изобилует рецептами, для которых они никогда не могли найти ингредиенты, но тем не менее добросовестно покупали том за томом и выпрашивали и подменяли, чтобы соблюдать ее инструкции, насколько могли (Микоян 19).54, 18-32).

III. Хрущев

• Развитие культуры потребления

В 1950-е годы целью Никиты Хрущева было вернуться к концепции односемейных квартир — даже если они были построены дешево и без излишеств, они давали советским людям уединение и душевное спокойствие. Многие в правительстве не соглашались с этой идеей, утверждая, что когда семьи живут порознь, социализм заменяется буржуазным потребительством (Reid 2002, 242–243). Журналы того времени писали женщинам и девочкам-подросткам, напоминая им, что даже во времена спроса на ширпотреб они все равно должны быть осторожными и вести скромный образ жизни. Когда дело доходило до информации о потреблении, на женщин обращали больше внимания, чем на мужчин (Reid 2002, 248-250).

В 1957 году Рекламщики социалистических стран провели конференцию в Праге, чтобы определить цели рекламы в странах, где потребительство осуждалось. Конференция была посвящена формированию потребительских вкусов в пользу более высокого уровня жизни при сохранении рациональности, в отличие от Запада, где реклама стремилась убедить потребителей покупать вещи, которые им не нужны. Хотя СССР и его рекламщики были привержены пропаганде более массового потребления, в нем по-прежнему царила культура дефицита (Reid 2002, 218).

В 1955 году Микоян снова посетил Соединенные Штаты, на этот раз с миссией изучить бытовую технику, облегчающую жизнь женщин. Советский Союз добился невероятного технологического прогресса в космосе, но большей части этих технологий не хватало на кухне. Микоян сказал американской прессе: «Мы должны освободить наших домохозяек, таких как вы, американцы! Русской домохозяйке нужна помощь» (Рейд 2002, 227). Хрущев обещал женщинам больше бытовой техники во время публичных выступлений и в 1958, и в 1919 году.59 (Рейд 2002, 228).

• Идеи холодной войны

Советское стремление к повышению уровня жизни вскоре привлекло внимание Запада, но с совершенно иной потребительской культурой жителям капиталистических стран было трудно понять, что советское потребительство было отдельной породой. «Операция «Изобилие», как выразился социолог Дэвид Рисман, считалась альтернативой гонке вооружений во время холодной войны. Рисман утверждал:

Если бы русские люди могли попробовать на вкус богатства Америки, они не стали бы долго терпеть хозяев, дающих им танки и шпионов вместо пылесосов и салонов красоты. Тогда русские правители были бы вынуждены выпускать товары народного потребления или столкнуться с массовым недовольством во все возрастающих масштабах. Бомбардируя СССР комплектами Toni Wave, нейлоновыми шлангами, печами и холодильниками, Соединенные Штаты заставят Москву отказаться от оружия в пользу потребительских товаров. (Рейд 2002, 222)

Рисман считал, что тяга советских женщин к ширпотребу станет настолько велика, что СССР прогнется под давлением потребительства и быстро повернется к капитализму. Многие на Западе полагали, что у советских женщин были такие же потребительские желания, как и у женщин в капиталистических странах, а американские журналисты популяризировали миф о том, что русские женщины выходят из-под контроля, чтобы добиться того, что есть у западных женщин. Хотя операция «Изобилие» не состоялась, Хрущев считал, что для продвижения Советского Союза необходимо внести дополнительные изменения.

В ответ на вызов Америки в области массового потребления Хрущев объявил семилетний экономический план в 1959 году. Как и американское правительство, он принял массовое потребление как признак экономического роста и продвигал реформы, направленные на победу в конкуренции с США для повышения уровня жизни. Хрущев ускорил разработку машин для увеличения как сельскохозяйственного производства, так и товаров народного потребления в надежде обогнать Соединенные Штаты по всем показателям. Он твердо верил, что превосходство США в производстве масла более ценно для социализма, чем превосходство США в производстве боевых ракет. Некоторые из высоких целей Хрущева включали производство на 76% больше шелка, на 110% больше мяса, на 60% больше рыбы и на 100% больше облегчающих работу машин и приборов (Hamilton & Phillips 2014, 89).-91).

IV. Брежнев, Горбачев и другие

• Безопасное пространство

После того, как Хрущев настаивал на строительстве домов на одну семью, 60-е и 70-е годы правления Леонида Брежнева были временем расцвета социализации на кухне. Кухонные кружки представляли собой «группы друзей, которые собирались на кухнях своих квартир и вели бесконечные беседы о значении творчества, искусства и политики» (Гринфельд 1992, 23). В то время было невозможно вести публичные политические дискуссии, поэтому советские люди отправлялись на свои кухни, чтобы обсуждать табуированное искусство, музыку и литературу и высказываться против «системы». В этих кругах граждане могли представить себе жизнь до Советского Союза, основанную на русском национализме и культурном превосходстве (Гринфельд 19).92, 23).

После революции многие считали интеллигенцию высшими гражданами, которых ценили за вклад в русскую культуру, но брежневская администрация называла представителей интеллигенции, участвовавших в кухонных кружках, врагами государства, поскольку многие из них были противниками коммунистической партии. Интеллектуалы продолжали чувствовать моральное превосходство над своими сверстниками, но они испытывали враждебность во внешнем мире и искали места, где их вклад был бы оценен по достоинству. Кухонные кружки давали интеллектуалам социальную реализацию в то время, когда массовое общество не уважало их (Гринфельд 19).92, 22).

• Распад

Когда Михаил Горбачев пришел к власти в 1985 году, он попытался работать с интеллигенцией, а не бороться с ней, предлагая гласность и зарубежные поездки. Многие в кухонных кругах увидели в этом уловку, чтобы обмануть их, чтобы вывести свои круги на чистую воду, где их затем арестовали. Только к 1988 году интеллигенция поняла, что выход из своей скорлупы — это к лучшему, и начала пользоваться возможностью открыто обрушить систему. Кухонные кружки были большой причиной того, что Горбачев предпринял шаги, которые он сделал для перестройки и гласности, потому что они могли комментировать расширяющийся разрыв между коммунизмом и капитализмом (Гринфельд 19).92, 23).

После распада Советского Союза кухонные кружки стали быстро распадаться из-за достижений капитализма. Основой товарищества кухонных кружков всегда была ценность дружбы выше экономического счастья, но с ростом капитализма многие сместили свои акценты. И теперь, не имея явного врага, интеллигенция поняла, что их общая связь искоренена (Гринфельд 1992, 24). С демонтированными кухонными кругами советская кухня и поколения развивающейся кухонной культуры ушли в историю. Новая русская кухня, возникшая с приходом капитализма, представляет собой постоянно развивающуюся смесь старых мировых традиций, привитых со времен Ленина, и новой культуры свободного рынка экзотических ингредиентов и бургеров быстрого питания.

V. Заключение

Каждый советский лидер от Ленина до Горбачева имел огромное влияние на то, что происходило на кухнях людей. Коммунистическая партия была тщательно переплетена с личной жизнью советских граждан, и это было хорошо заметно в кухонной культуре. Когда распался Советский Союз и правительство перестало играть столь же очевидную роль в повседневной жизни, кухня перестала служить местом встречи партии и народа. Ностальгия, которую сегодня испытывают многие россияне, может быть связана с процветающей продовольственной политикой СССР — времени, когда культура кухни — будь то объединение друзей через кухонные круги или разведение конфликтов в коммунальных квартирах — была пропитана не просто запахом еды, но политический и социальный смысл.

Процитированные работы

Greenfeld, Liah. «Кухонные дебаты». Новая Республика 207.13 (1992): 22-25. Военная и правительственная коллекция . Веб. 30 сентября 2014 г.

Гронов, Юкка. Икра с шампанским: обыденная роскошь и идеалы хорошей жизни в сталинской России . Оксфорд: Берг, 2003. Печать.

Гамильтон, Шейн и Сара Т. Филлипс. Кухонные дебаты и потребительская политика времен холодной войны: краткая история с документами . Бостон: Бедфорд Сент-Мартинс, 2014. Печать.

Кухонные сестры. «Как общие кухни в России помогли сформировать советскую политику». Соль. 20 мая 2014 г.  Национальное общественное радио . Веб. 30 сентября 2014 г.

Микоян Анастас и Министерство Промышленности Продовольственных Товаров СССР. Книга о Вкусной и Здоровой Пище.  Москва: Пищепромиздат, 1954. Печать.

Рид, Сьюзен Э. «Холодная война на кухне: гендер и десталинизация потребительских вкусов в Советском Союзе при Хрущеве ». Славянское обозрение 61,2  (2002): 211–52. JSTOR. Веб. 23 ноября 2014 г.

Фон Бремзен, Аня. Осваивая искусство советской кулинарии: Воспоминания о любви и тоске.  Нью-Йорк: Корона, 2013 г. Печать.

Украина | История, флаг, население, президент, карта, язык и факты

флаг Украины

Аудиофайл: Государственный гимн Украины

Смотреть все СМИ

Глава Правительства:

Премьер-министр: Денис Шмыгаль

Капитал:

Киев (Киев)

Население:

человек

(оценка 2023 г.) 43 131 000 90 198

Глава государства:

Президент: Владимир Зеленский

Форма правления:

унитарная многопартийная республика с единой законодательной палатой (Верховная Рада ¹ [450])

Посмотреть все факты и статистику →

Последние новости

Май. 11, 2023, 14:21 ET (AP)

Украина настаивает на продлении соглашения о зерне военного времени на переговорах с Россией, Турцией и ООН

Киев стремится продлить беспрецедентное соглашение военного времени, которое позволяет зерну поступать из Африка, Ближний Восток и Азия, где голод представляет собой растущую угрозу, заявил в четверг высокопоставленный украинский чиновник после переговоров о продлении соглашения, заключенного в Турции

мая. 11 января 2023 г., 14:13 по восточному времени (AP)

Посол США обвиняет ЮАР в поставках оружия России; президент цитирует расследование

Посол США в Южной Африке обвинил эту страну в четверг в поставках оружия и боеприпасов России для ее войны в Украине через грузовое судно, которое тайно швартовалось на военно-морской базе недалеко от города Кейптаун в течение трех дней в декабре

мая. 11 января 2023 г., 11:37 по восточноевропейскому времени (AP)

Украина заявляет, что ее контрнаступление отложено; Великобритания заявила, что отправила крылатые ракеты в Киев-

Президент Владимир Зеленский заявил в эфире в четверг, что Киев откладывает свое долгожданное контрнаступление против российских оккупационных сил, потому что Украине не хватает западного оружия, чтобы добиться успеха без слишком больших потерь

Май. 11 декабря 2023 г., 11:11 по восточноевропейскому времени (AP)

Норвегия принимает председательство в Арктическом совете от России

В четверг Норвегия приняла председательство в Арктическом совете от России на фоне опасений, что работа межправительственного органа восьми стран по защита чувствительной окружающей среды находится под угрозой из-за приостановки сотрудничества с Москвой из-за войны на Украине

май. 11 февраля 2023 г., 8:04 утра по восточноевропейскому времени (AP)

Великобритания направляет Украине крылатые ракеты большой дальности

Великобритания направляет Украине крылатые ракеты большой дальности, чтобы помочь отбросить российские войска, заявил в четверг министр обороны Великобритании Бен Уоллес

Украина , страна, расположенная в восточной Европе, вторая по величине на континенте после России. Столица — Киев, расположенный на реке Днепр в северо-центральной части Украины.

Полностью независимая Украина возникла только в конце 20-го века, после долгих периодов последовательного господства Польши-Литвы, России и Союза Советских Социалистических Республик (СССР). Украина пережила короткий период независимости в 1918–20, но части западной Украины находились под властью Польши, Румынии и Чехословакии в период между двумя мировыми войнами, и после этого Украина стала частью Советского Союза как Украинская Советская Социалистическая Республика (ССР). Когда в 1990–1991 годах Советский Союз начал разваливаться, законодательный орган Украинской ССР провозгласил суверенитет (16 июля 1990 г.), а затем полную независимость (24 августа 1991 г.), что было подтверждено всеобщим одобрением на плебисците (1 декабря 1991 г.). С распадом СССР 19 декабря91 Украина получила полную независимость. Страна изменила свое официальное название на Украину, и это помогло основать Содружество Независимых Государств (СНГ), объединение стран, которые ранее были республиками Советского Союза.

Земля

Украина граничит с Беларусью на севере, Россией на востоке, Азовским и Черным морями на юге, Молдовой и Румынией на юго-западе, Венгрией, Словакией и Польшей на западе. На крайнем юго-востоке Украина отделена от России Керченским проливом, который соединяет Азовское море с Черным морем.

Рельеф

Украина занимает юго-западную часть Русской равнины (Восточно-Европейская равнина). Страна почти полностью состоит из ровных равнин на средней высоте 574 футов (175 метров) над уровнем моря. Горные районы, такие как Украинские Карпаты и Крымские горы, встречаются только на границах страны и составляют едва ли 5 ​​процентов ее площади. Ландшафт Украины тем не менее отличается некоторым разнообразием: его равнины разбиты возвышенностями, идущими непрерывной полосой с северо-запада на юго-восток, а также низменностями.

Викторина «Британника»

Викторина «Страна»

Холмистая равнина Приднепровской возвышенности, расположенная между средним течением рек Днепр (Днепр) и Южный Буг (Южный Буг, или Бох) в западно-центральной части Украины, является крупнейшей горной территорией; он рассечен множеством речных долин, оврагов и ущелий, некоторые из которых имеют глубину более 1000 футов (300 метров). На западе к Днепровской возвышенности примыкает изрезанная Волыно-Подольская возвышенность, высота которой в самой высокой точке — горе Камула — достигает 1545 футов (471 метр). К западу от Волыно-Подольской возвышенности, на крайнем западе Украины, параллельные хребты Карпат — одного из самых живописных районов страны — простираются более чем на 150 миль (240 км). Горы имеют высоту от 2000 футов (600 метров) до примерно 6500 футов (2000 метров), поднимаясь до 6762 футов (2061 метр) на горе Говерла, самой высокой точке страны. Северо-восточная и юго-восточная части Украины заняты невысокими возвышенностями, редко достигающими высоты 1000 футов (300 метров).

Среди низменностей страны находятся Припятские болота (Полесье), которые лежат в северной части Украины и пересекаются многочисленными речными долинами. В восточно-центральной части Украины находится Приднепровская низменность, плоская на западе и полого холмистая на востоке. К югу вдоль берегов Черного и Азовского морей тянется еще одна низменность; его ровная поверхность, изломанная лишь невысокими возвышенностями и неглубокими впадинами, постепенно спускается к Черному морю. Для берегов Черного и Азовского морей характерны узкие, вдающиеся в воду песчаные косы; одна из них, Арабатская стрелка, имеет длину около 70 миль (113 км), но в среднем менее 5 миль (8 км) в ширину.

Оформите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту.

Подписаться

Южная низменность продолжается на Крымском полуострове как Северо-Крымская низменность. Полуостров — большой выступ в Черное море — соединен с материком Перекопским перешейком. Крымские горы образуют южный берег полуострова. Гора Роман-Кош высотой 5069 футов (1545 метров) является самой высокой точкой гор.

Дренаж

Почти все крупные реки Украины текут с северо-запада на юго-восток через равнины и впадают в Черное и Азовское моря. Днепр с его гидроэлектростанциями, огромными водохранилищами и множеством притоков господствует над всей центральной частью Украины. Из общего течения Днепра 609 миль (980 км) приходится на Украину, что делает его самой длинной рекой в ​​стране, из которой она впадает более чем наполовину. Как и Днепр, Южный Буг с его главным притоком Ингулом впадает в Черное море. На западе и юго-западе, частично осушая территорию Украины, Днестр (Днестр) также впадает в Черное море; среди его многочисленных притоков самыми крупными в Украине являются Стрый и Збруч. Среднее течение реки Донец, притока Дона, протекает через юго-восточную Украину и является важным источником воды для Донецкого бассейна (Донбасса). Река Дунай протекает вдоль юго-западной границы Украины. Болотистая местность, покрывающая почти 3% территории Украины, встречается преимущественно в долинах северных рек и в низовьях Днепра, Дуная и др. рек.

Реки имеют важнейшее значение как водоснабжение, и для этого построен ряд каналов, таких как Донец-Донецкий бассейн, Днепр-Кривой Рог и Северный Крым. Судоходны несколько крупных рек, в том числе Днепр, Дунай, Днестр, Припять (Припять), Донец, Южный Буг (в нижнем течении). Плотины и гидроэлектростанции расположены на всех крупных реках.

В Украине есть несколько естественных озер, все они небольшие и большинство из них разбросаны по поймам рек. Одним из крупнейших является озеро Свитязь площадью 11 квадратных миль (28 квадратных километров) на северо-западе. Небольшие соленые озера встречаются в Причерноморской низменности и в Крыму.