homyrouz.ru — Банкетный зал Хоми Роуз

американская кухня, забронировать — рецензии, отзывы, фото, телефон и адрес

• Рестораны
• Блюда
• Кто есть кто
• О рейтинге

3.8

1-й визит

Михаил Костин

15 октября
2015

Лично я очень рад тому, что в нашем городе наконец-то появилось заведение, где готовят адаптированную мексиканскую еду. Возможно, это не первый ресторан в Москве, где мексиканская кухня представлена в новых, современных красках, но он пока самый заметный. Многие о нем говорят, многие о нем пишут, одним он нравится, другие хотят его посетить. Я тоже вот посетил.

Заведение модное и шумное. Народу битком. Все в тренде, раскрепощенные, расслабленные, веселые, дружелюбные. Общаются все непринужденно, жмут друг другу руки, хлопают по плечу, обнимаются.

Ощущение такое, будто случайно попал на чужую вечеринку. Спустя какое-то время легкое чувство отчужденности отступает, и даже начинаешь забывать, что за окном осенняя темная Москва. Calicano, вообще, место не московское, – я бы назвал его заведением типично-американским, этакий гибрид бара, паба, ресторана, винотеки и лавки с едой на вынос. Таких заведений за океаном много, и не только в больших городах. Туда можно заскочить на легкий обеденный перекус, заглянуть с друзьями после работы, посидеть, посмеяться, отдохнуть. В Москве подобных заведений тоже хватает, но тех, что предлагают американизированные мексиканские блюда, – пока нет.

Интерьер в этом «тигле» (melting pot) на Патриарших несложный. Декорации спокойные, современные, освещение слабое, отчего внутри вечером темно. Места мало: два маленьких зала, прилавок с едой на вынос и псевдооткрытая кухня. Меню ново-американское с акцентом на Мексику. Набор блюд ограничен, но органичен. Закуски, салаты, сэндвичи, несколько основных блюд, столько же десертов.

Названия знакомые, рецептура понятная, к составу ингредиентов вопросов нет. Еда неплохая, но есть просчеты. Слайдер барбекю со свининой хороший, но булка у него слишком толстая и сухая. Тако с креветками вкусное, но только если удастся поймать начинку, потому как внутри скрываются всего две мельчайшие креветки (такие мини-креветки в застойные восьмидесятые «выбрасывали» по праздникам в магазинах «Океан»). Краб-бургер на вид аппетитный. Крабовая котлета правильная, сочная, но булка опять же сухая, авокадо незрелое и жесткое, а у помидора какой-то странный привкус. Мини-салат, что идет в наборе с бургером, яркий и свежий, но в нем есть неприятная горчинка. Кесадийя с курицей достойная, но мне она досталась холодной, и потому должного удовольствия не принесла. И здесь я отмечу, что обслуживание в Calicano не самое оперативное. Видно, что персонал старается и переживает, но сил и рук не хватает.

Итог таков:

Хороший старт для продвижения новой американо-мексиканской темы в Москве. Отправная точка так сказать. Начинаем с Calicano, а сами подумываем о чем-то лучшем и большем.

«Calicano» — американский ресторан, который совмещает в себе культуры Калифорнии и Мексики. Кухня — традиционная и современная американская. Напротив входа в ресторан — собственный мини-гастроном.

Связанные персоны и компании

• Дмитрий Сергеев Ресторатор, Основатель, Совладелец

В ЭТОМ ЖЕ ЗДАНИИ

• I Love Cake
• Bocconcino на Патриарших Прудах

Рестораны американской кухни в Москве

• Гамбургеры Американская кухня 20 декабря 2022
• Hotdog Bulldog Американская кухня 14 февраля 2022
• Caffe Mandy’s Американская кухня 15 июня 2021

Борис	1 / 3
Дарья Цивина	3 / 5
Иван Глушков
Ольга Овчарова
Анна Тюрина	4 / 5
Insider. Moscow

Фото Комментарии

Подписка на автора

Ресторан Calicano 🍴 в Москве

Выбор редакции

Адрес: г. Москва, Б.Патриарший пер., 4

Метро: • Тверская • Пушкинская • Чеховская

Улица: Б.Патриарший пер.

Время работы: пн–пт 8.00–23.00, сб, вс 9.00–23.00.

Телефоны: +7 (985) 765-54-48

Округ: ЦАО

Район: Пресненский

Кухня: американская, мексиканская, фаст-фуд

Средний счет: от 2000 до 3000

Новый ресторан калифорнийско-мексиканской кухни на Патриарших.

«Каликано» — так в Калифорнии называют тех, кто говорит по-испански.

Марко Ферейра (самый настоящий каликано) — забитый татуировками мексиканец из самого разрекламированного штата Северной Америки. Марко стоит на открытой кухне, которую видно из обоих залов маленького ресторанчика Calicano на Патриарших, и готовит еду не то чтобы сложную, но для Москвы часто непривычную. Лепешки тако, митболы с пюре из батата, севиче из креветок на хрустящей брускетте.

Ресторан Calicano порадует ценителей мексиканской, фаст-фуд и американской кухонь разнообразным меню и уютной атмосферой, располагающей к дружескому общению. Вас ожидает авторское меню от шеф-повара, изысканные блюда не разочаруют даже требовательных гурманов. Если вы ищете место, где можно отлично отдохнуть в приятной компании или устроить романтическое свидание, здесь вы найдете все для комфортного отдыха.

Средний чек заведения — от 2000 до 3000, доступные цены позволят приятно провести вечер без чрезмерных затрат. На странице представлены фото интерьера ресторанных залов, оцените уютную оригинальную обстановку.

Ресторан находится в ЦАО, удобное расположение позволит без проблем добраться на личном автомобиле или общественном транспорте. Полный адрес заведения: г. Москва, Б.Патриарший пер., 4, можно заранее проследить маршрут на карте, чтобы сэкономить время.

Чтобы заказать столик, позвоните по номеру телефона +7 (985) 765-54-48, ресторан работает: пн–пт 8.00–23.00, сб, вс 9.00–23.00.. Место пользуется спросом у москвичей, поэтому бронировать столик лучше заранее, особенно в выходные и праздничные дни.

и поставить вашу оценку (текущая оценка: )

«Ешь как местный»: Москва. Октябрьская

«Ешь как местный»: Москва. Красные ворота

Что такое здоровое питание и почему оно важно для каждого человека

Лучшая пицца Москвы: 10 проверенных мест

10 лучших ресторанов в парках Москвы

Лучшие рестораны для бизнес-встреч

24 часа на Патриарших

Гид по самому приятному району столицы.

22 октября 2015

Национальная ассоциация ресторанов | Национальная ассоциация ресторанов

• Представление ключевых факторов, влияющих на отрасль, включая текущее состояние экономики, операций, рабочей силы и меню, для прогнозирования продаж и определения рыночных тенденций на год вперед.

  Скачать

• Знаковое исследование, измеряющее осведомленность и предполагаемую эффективность методов DEI среди работодателей и сотрудников в отрасли, сочетается с ELEVATE, нашим проверенным руководством по созданию успешных программ DEI в вашем бизнесе.

  Узнать больше

• Загрузите свою копию

Обслуживание всех ресторанов

• Адвокация
• Исследования и экономический анализ
• Отдай

Новости и ресурсы

Рестораны и предприятия общественного питания быстро меняются. Будьте в курсе последних проблем, влияющих на ваш бизнес.

Наша группа исследований и знаний является ведущим авторитетом в области фактов, статистики и прогнозов ресторанной индустрии.

Предстоящие События

Вебинары, подкасты, отраслевые мероприятия и конференции отражают конкретные интересы всех профессионалов ресторанной индустрии. Вот что на палубе.

МАР

16

Веб-семинары

Правило прослеживаемости пищевых продуктов FDA: все, что вам нужно знать

Онлайн

Присоединяйтесь к нам, чтобы услышать от FDA и Национальной ассоциации ресторанов подробности об окончательном правиле, касающемся прослеживаемости пищевых продуктов, разработанном для облегчения более быстрой идентификации потенциально зараженных еда.

Узнать больше Зарегистрируйтесь сегодня

МАР

23

Веб-семинары

Новые правила для ресторанов — правила транслируются из округа Колумбия

Онлайн

Присоединяйтесь к нам, чтобы узнать, как федеральное правительство в настоящее время предпринимает беспрецедентные усилия по изменению правил работы ресторанов, рынка труда и снабжения продуктами питания цепь.

Узнать больше Зарегистрируйтесь сегодня

МАР

28

Веб-семинары

Концепция лидерства COR: руководство по развитию эффективных лидеров для HR

Онлайн

Присоединяйтесь к этому веб-семинару, чтобы узнать, почему превращение ваших рядовых менеджеров в настоящих лидеров — это миссия, которую ваша компания не может игнорировать.

Узнать больше Зарегистрируйтесь сегодня

Посмотреть все события

Пресс-релизы

Последние новости и информация от Национальной ассоциации ресторанов, призванные помочь вам управлять успешным рестораном.

• Ассоциация ресторанов информирует Конгресс о состоянии отрасли и политике, необходимой для роста

  06 марта 2023 г.

  Письмо лидерам Конгресса описывает состояние отрасли и политические приоритеты, в которых их поддержка может оказать положительное влияние.
  

  Подробнее

• Утверждение новой нормальности; Рестораны нацелены на дальнейший рост в 2023 г.

  28 февраля 2023 г.

  Отчет о состоянии ресторанной индустрии в 2023 г. освещает успехи и проблемы отрасли; прогнозирует продажи в размере 997 миллиардов долларов  

  Подробнее

• Объединение DIRECTV for BUSINESS и Национальной ассоциации ресторанов для повышения качества обслуживания в ресторане и продвижения работников ресторана

  16 февраля 2023 г.

  Пятилетнее сотрудничество направлено на улучшение качества обслуживания в ресторанах, усиление роли ресторанов в их сообществах и создание возможностей для отраслевой рабочей силы.

  Подробнее

Посмотреть больше пресс-релизов

Ресторан Карнавал

• ВАШИ ЧУВСТВА ВАШИ ЧУВСТВА

  Отведайте отмеченные наградами блюда панлатинской кухни и авторские коктейли в самом уникальном и красочном ресторане Чикаго.

  ЗАРЕЗЕРВИРОВАТЬ

• ПРАЗДНУЙТЕ ЖИЗНЬ ВМЕСТЕ С НАМИ

  Независимо от повода — от свадьбы до юбилея, от дня рождения до бар-мицвы — мы готовы помочь вам устроить идеальный праздник.

  ПЛАНИРУЙТЕ ВАШЕ МЕРОПРИЯТИЕ

• ПОДЕЛИТЕСЬ КРАСИВЫМИ ВПЕЧАТЛЕНИЯМИ

  Подарите карнавал! Угостите друзей и семью любимыми блюдами и напитками Carnivale — подарочные карты доступны в любом номинале до 1000 долларов.

  КУПИТЬ ПОДАРОЧНЫЕ КАРТЫ

• НАСЛАЖДАЙТЕ ВАШ ВКУС

  Будь то классические блюда, такие как наша веревочная вьеха, или новые хиты, такие как наши десерты и напитки из сладкой ваты, в Carnivale каждый найдет что-то для себя.

  ПОСМОТРЕТЬ МЕНЮ

Погрузитесь в праздничную, эклектичную и глобальную атмосферу Карнавала.

С момента открытия в 2005 году ресторан Carnivale зарекомендовал себя как один из лучших ресторанов в чикагском районе Уэст-Луп. Наслаждайтесь латинской кухней фьюжн, экзотическими коктейлями и уникальными десертами, вдохновленными кухней и культурой Мексики, Южной Америки и Центральной Америки, а также нашей страстью к путешествиям, искусству и дизайну. С пышным интерьером и оригинальными произведениями искусства, Carnivale превращает каждый прием пищи в праздник.

ЗАКАЗАТЬ НА ВЫНОС

Phone

312-850-5005

Location

702 W. Fulton Market
Chicago, IL 60661

Hours

SUN 10a-2p/4p-9p

MON Closed

TUES -ЧТ 16:00-22:00

ПТ-СБ 16:00-23:00

0178

ЕДА И НАПИТКИ

Наши блюда в стиле латиноамериканской кухни и авторские коктейли привносят в каждое блюдо пикантный вкус. Идеально подходит для незабываемой ночи, напитков с друзьями или увлекательного делового ужина.

Мы поддерживаем местных фермеров и ремесленников, а также способствуем устойчивому развитию, предлагая более 60 различных видов продукции, выращенной в нашем собственном саду на крыше.

ПОСМОТРЕТЬ МЕНЮ

ПРЕДСТОЯЩИЕ СОБЫТИЯ

ПОСМОТРЕТЬ ПОЛНЫЙ КАЛЕНДАРЬ

ЧАСТНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ, КОТОРЫЕ ПОТРЯСАЮТ

Carnivale предлагает непревзойденную праздничную атмосферу, креативные блюда латиноамериканской кухни фьюжн и фирменные коктейли. От 10 до 1200 гостей, позвольте нам помочь вам спланировать следующее корпоративное мероприятие, свадьбу или светское мероприятие.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

• Шеф-повар Карлос Гарса: что нужно для поддержания работы ресторана

  На перевале с WTTW

  Кликните сюда

• Шеф-повар Гарза Рекомендуемое приготовление карнавального рецепта с короткими ребрышками и крупой

  -WGN Обеденный перерыв

  Кликните сюда

• Аллея на карнавале, отмеченная как одна из «скрытых горячих точек Чикаго»

  -WGN TV

  Кликните сюда

• Copa Carnivale Показан на канале FOX 32 Good Day Chicago

  -FOX 32

  Кликните сюда

• 2022 Признан одним из лучших ресторанов для групповых обедов в Чикаго

  -Eater Chicago

  Кликните сюда

• «Включая кухни со всей Южной Америки для создания ярких и эклектичных вкусов, Carnivale предлагает уникальный опыт в латиноамериканском стиле, который при каждом посещении наполняется новой энергией».

  

  — Buzzfeed, сентябрь 2022 г.

  Посмотреть статью

• Carnivale назван в номинации «Лучшее ресторанной недели Чикаго 2022 года: выбор редакции»

  — Городские вопросы

  Кликните сюда

• «Carnivale — оживленный и красочный ресторан латиноамериканской кухни.»

  -Eater Чикаго, ноябрь 2022 г.

  Читать статью

• Путеводитель по ресторанам Чикаго

  Внесен в список «Любимый ресторан Чикаго» 2022

  Посмотреть видео

• «100 лучших ресторанов Америки для грандиозной вечеринки, 2018»

  — Open Table

  ПОСМОТРЕТЬ СТАТЬЮ

• «Благодаря своей свежей еде и радостной атмосфере, Carnivale стал любимым местом для свиданий среди местных жителей и туристов.

  »

  — Сайт знакомств

  ПОСМОТРЕТЬ СТАТЬЮ

• «Роскошный интерьер, яркие произведения искусства и шоу Copacabana Club, вдохновленное 1950-ми годами, переносят влюбленных из холодного Чикаго в жаркую Латинскую Америку.»

  — USA Today 10 лучших

  ПОСМОТРЕТЬ СТАТЬЮ

• Copa Carnivale признан одним из «самых романтических развлечений в Чикаго»

  — USA TODAY Top 10 Best

  Кликните сюда

Давай сюда!

702 W. Fulton Market
Чикаго, IL 60661

(312) 850-5005

Парковка Valet
$ 17 на 4 часа

Self Parking
Metered Parking Parking
.