Древняя посуда с орнаментом фото: ᐈ Древняя посуда фото, рисунки посуда древняя — homyrouz.ru

Содержание

Узбекская посуда, восточная сказка

Чайный сервиз в восточном стиле, при этих словах у меня в уме всегда вырисовывается посуда почему то именно в узбекском стиле. Конечно у разных народов разные традиции росписи и для посуды особенно, но сегодня свой пост я посвящаю именно традиционной, замысловатой и очень красивой керамике Узбекистана.

С детства я мечтаю украсить свою кухню расписными тарелками, пиалами и великолепным чайником из солнечного Узбекистана, в нашем сибирском доме такой посуды никогда не было, слишком далеко от нас восточные базары. Но такую посуду я видела в советских фильмах, эта народная красота, наряду с традиционными восточными интерьерами и садами, прочно засела в моей памяти.

Я расскажу сегодня о четырёх наиболее известных видах узбекской керамики.

Первый вид, керамика из города Хорезм, считается самым древним.

Вся посуда изготавливается исключительно по старинным канонам, все краски, материалы, натуральны, использование современных красок, лаков и прочего, абсолютно не допустимо!

В центре каждого из лепестков украшающих традиционное хорезмское блюдо, нарисован оберег, кинжал, призванный защитить хозяина от всех бед и врагов. А мотив этот настолько древний, что встречается на посуде изготовленной до н.э.

Орнамент на хорезмской посуде достаточно узнаваем, мастера не позволяют себе приносить в традиционные мотивы особые новшества, что и прекрасно, ведь благодаря такому консерватизму удаётся сохранить столь древнее искусство в неизменном виде.

Второй вид, тоже достаточно древний, называется Риштанская керамика.

Сегодня Риштан это известный город мастеров, без преувеличения можно сказать, что риштанская керамика, с характерными орнаментами и уникальным изумрудным цветом, известна во всём мире. Зарождению этой прекрасной керамики способствовало то, что всё необходимое для производства посуды можно найти в окрестностях самого Риштана, начиная от глины и заканчивая красками.

Орнаменты на посуде, это не просто красивые рисунки, это послание, как и любая народная роспись.

А местные мастера считают свою глину самой лучшей, называют её, хоки сурх и считается, что она настолько хорошо, что даже не нуждается в предварительной обработке.

Краска применяемая традиционно для росписи Риштанской керамики, изготавливается из произрастающих в этих местах трав. Радующие глаз изумрудные тона, это ишкоровая глазурь, дошедшая до наших дней из глубокой древности, благодаря стараниям мастеров сохранивших народное искусство. И хотя у риштанской керамики свой неповторимый стиль, всё же каждый мастер имеет собственные секреты создания краски и росписи посуды.

Третий вид узбекской посуды, называется «Пахта».

Этот вид росписи зародился в советские времена, когда Узбекистан был главным поставщиком хлопка по всему союзу. Не удивительно, что основой элемент этого орнамента и стал стиллизованный бутон хлопка, а так как хлопок на узбекском называется пахта, то и стиль оформления этой посуды получил такое же название.

Такая посуда получила широкое распространение по всему бывшему СССР, сине-белый орнамент с золотыми узорами можно встретить во многих семьях. Иногда рисунок дополняют и другие цвета, чёрный, коричневый, жёлтый, зелёный и даже розовый.

Третий вид, это авторский стиль.

Такая посуда выполняется в традиционном узбекском стиле, но у каждого мастера она уникальна. В интернете множество известных узбекских мастеров, я не буду перечислять имена, просто предлагаю посмотреть несколько авторских работ.

Ну и ещё несколько прекрасных произведений узбекских мастеров:

Если статья понравилась, то поделитесь с друзьями в социальных сетях, буду благодарна!

Обзор греческих орнаментов | Журнал Ярмарки Мастеров

Делали на мастер-классе с девочками часы с темой Греции, подбирали орнаменты, ну и конечно же, решили покапаться в истории, пополнить пробелы в знаниях или освежить память 🙂

Чем и хотим поделиться с вами, если кому интересно.
Древнегреческое искусство, до сих пор удивляющее своим совершенством, гармонично во всём. Даже детали были продуманы до мелочей. Как пример — греческий орнамент, знакомый без преувеличения всем: его гравируют на украшениях и посуде, украшают им вазы, одежду и постройки. А современные греки, не забывшие корни, с гордостью наносят орнамент на сувениры в качестве элемента национальной культуры. Какие примеры орнаментального искусства наиболее известны и что же все эти символы означают?
Меандр

Пожалуй, самым знаменитым и узнаваемым греческим орнаментом является меандр — непрерывная лента, состоящая из прямых углов. Его находили ещё на предметах времён палеолита и неустанно думали над версиями происхождения этого символа. Считается, что название дали по ассоциации с одноимённой извилистой рекой в Малой Азии, рекой Меандр, ведь её извилистые берега и течения повторяют цикличный орнамент с прямоугольными элементами.

Что касается трактовок орнамента, то меандр вызывал у древних множество ассоциаций. Согласно одной теории, он символизировал вечность, постоянное движение, течение жизни, а прямые линии и углы — добродетель. А по другим версиям меандром и вовсе задабривали богов. Для многих меандр стал символом божественного поражения, того, что смертный все-таки может противостоять богам и даже победить их. Меандр — символ того, что можно совершить невозможное!
Меандр веками остаётся самым распространённым и одновременно самым таинственным греческим орнаментом. В древности ремесленники украшали им изделия, постепенно усложняя и придумывая новые вариации. Постепенно орнамент приобрёл двойные и даже тройные волны. Судя по количеству видов меандра, древние художники негласно соревновались — кто же сочинит более совершенный орнамент?
И сейчас меандр сопровождает человечество: постепенно из украшений на вазах и постройках он перебрался на одежду европейских модниц, а сейчас красуется на логотипе Versace и нередко встречается как украшение интерьера. Чтобы увидеть древние примеры использования меандра, далеко ходить не придётся. Оказавшись в Греции, достаточно заглянуть в любой археологический музей, где хранится найденная археологами посуда, камни с высеченным на них меандром, фрагменты зданий.

Спираль

На многих греческих изделиях и памятниках изображена спираль — один из ярких примеров древнего орнамента. Но это не просто замысловатый рисунок, а символ с особым смыслом, которым греки наделяли, кажется, абсолютно всё. Спираль у них ассоциировалась с развитием и движением, она была символом жизни. Интересно, что древние греки воспринимали орнамент спирали как атрибут Афины (если она раскручивалась по часовой стрелке) или Посейдона (против часовой стрелки). А в некоторых трактовках в раковине спирали виделся образ Вселенной, в её центре — пуп Земли.

В качестве примера использования спиралевидных орнаментов в архитектуре можно взять фрагменты ионических колонн, например, Эрехтейона. В античности их воспринимали как образец изысканности. В ионических капителях и можно увидеть те самые спиральные орнаменты — такие завитки называют «волютами». Но в древнегреческой архитектуре существовали также обегающие и S-образные спирали.

Акант
Для античности характерен ещё один любопытный орнамент — акант. Своё название он получил по аналогии со средиземноморским растением акантом (Acanthus mollis), и необычная форма его листьев лежит в основе орнамента, заимствованного у самой природы. Акант можно встретить на капителях, карнизах, фризах. Для Коринфского ордера украшение капители листьями аканта было характерной чертой.
Кому пришло в голову использование аканта как орнамента? Оказывается, за этим стоит легенда из жизни архитектора Каллимаха. Прогуливаясь по кладбищу, он заприметил могилу девушки, а на ней — корзину с личными вещами, которую оставила здесь кормилица. Буйный акант обвил корзину, и Каллимах перенёс увиденное на капители Коринфского ордера. Впоследствии ордер получил название «девичьего» и отличался от Ионического, более «мужского». По иным версиям акант вырастал на могилах героев, символизируя собой жизнелюбие и силу.

Кроются ли истоки в легенде или просто в красивой и изящной форме аканта, но растение стало любимым для античных архитекторов. Сейчас примеры использования этого орнамента можно увидеть в афинском Храме Зевса, на капителях афинской Агоры, оставшихся от колонн, и на библиотеке Адриана.
Греческий орнамент акант (нижние ряды)

Пальметта

Ещё одним растительным орнаментом в греческом искусстве позже становится пальметта — веерообразное изображение пальмового листа. Она появляется под влиянием Востока — впервые такой мотив рождается в Египте, откуда распространяется на Крит. Пальметта позволила грекам разнообразить привычные орнаменты и даже заменила меандр. Обладая богатством декоративных возможностей, она придала выразительность, но изначально не таила в себе особого смысла. Орнамент часто использовали в оформлении надгробий, декорировании карнизов и колонн.

Конечно, греки не бездумно скопировали пальметту. Считая пальмовый лист слишком громоздким, они стилизуют орнамент и добавляют завитки, напоминающие виноградные усики. В результате восточная пальметта в Греции принимает грациозный вид и занимает почётное место среди прочих традиционных орнаментов.

Буду рада, если данная информация кому-то пригодится 🙂
Ну и немного орнаментов и картинок для декупажа всем желающим 🙂

Всем спасибо за внимание и творческих успехов!
С уважением, Светлана.

История посуды на Руси | Журнал Ярмарки Мастеров

С древних времён люди использовали в быту посуду. Она использовалась не только как ёмкость для приготовления и хранения пищи, но и была отражением богатой и многообразной культуры нашего народа.

Сначала в Древней Руси посуду изготавливали из дерева – берёзы, липы и рябины. Наши предки считали, что их древесина обладает полезными свойствами. Ещё причинами использования данного материала для изготовления посуды также является лёгкость его обработки.

Как считают историки, точёная на специальных станках деревянная посуда появилась на Руси примерно в 10 веке. Из дерева делали ложки, миски, солонки, кувшины и другую посуду.

Рис.1. Деревянная солонка

Рис. 2. Деревянный ковш

Рис. 3. Деревянная ложка (12 век)

Рис. 4. Ковш

Рис. 5. Солонка утица

Затем на Руси появилась глиняная посуда. Она тесно перекликается с развитием гончарного ремесла.

В глину добавляли кварцевый песок и обжигали. Керамика получалась необычайно прочной. Посуду из глины делали из отдельных частей.

Еду варили в горшках различной формы. В опарницах наши предки готовили тесто, а в кашнике – каши и супы. В самом большом горшке «корчага» варили квас, брагу и пиво, а также кипятили воду. Жарили и пекли на глиняных сковородах и противнях. В них же и подавали пищу на стол.

Рис. 6. Опарница

Рис. 7. Корчага

Рис. 8.Глиняный горшок

Рис. 9. Керамическая ендова

Расцвет посуды из глины приходится на средние века. Керамическая посуда Древней Руси стала прародительницей современной посуды.

Рис. 10. Крынка

В 10-11 вв. на Руси стала появляться посуда из стекла. Сначала её покупали только князья и богатые купцы, так как она дорого стоила. Наши стеклодувы делали чаши и кубки, которые имели маленькое и неустойчивое дно и тонкую ножку. Поэтому стеклянная посуда часто билась. Но к концу 12 в. мастера на Руси начали изготавливать кувшины, стаканы и бутыли, используя стеклодувные трубки и стекловаренные печи. Так в нашем языке появилось слово «скляница». Оно стало обозначать любые стеклянные изделия. Из-за того, что в таких ёмкостях чаще всего хранили и подавали алкоголь, это слово приобрело ещё одно значение – «пьянство».

Рис. 11. Стеклянная посуда

Также на Руси изготавливали металлическую посуду. Её использовали зажиточные люди. Ещё до нашествия монголо-татарского ига в котлах варили супы и напитки. Из бронзы делали фляжки и черпаки, украшенные различными орнаментами.

Рис. 12. Металлическая посуда

Рис. 13. Посуда из металла

Самой дорогой считалась посуда, изготовленная из серебра и золота. Из них производили кубки, чаши и рога.

Рис. 14. Серебряная посуда

Рис. 15. Медная посуда

Во времена Петра I в России появились много новой утвари, среди которых были формы для пудингов и венчики для взбивания яиц. Начали появляться привезённые из-за границы фаянсовые и фарфоровые изделия. Их покрывали ручной росписью и покрывали позолотой.

Из-за высокого спроса на такую посуда в 1744 году в Петербурге построили Императорский фарфоровый завод, на котором изготавливали сервизы и предметы интерьера для царской семьи.

Рис. 16. Императорский фарфоровый сервиз (18 век)

Рис. 17. Фарфоровый императорский сервиз (18 век)

Рис. 18. Императорский сервиз

Рис. 19. Царскосельский сервиз, ИФЗ

Благодаря шотландскому купцу Францу Гарднеру в 1763 году в селе Вербилки Московской губернии открылся завод, где производили не только изделия из фарфора, но и из фаянса. А в начале 19 века открылись и другие фарфоро-фаянсовые фабрики.

Рис. 20.Фарфоровая сахарница «Барбарис», Вербилки

Рис. 21. Чайная пара, Вербилки

С тех пор посуда из фарфора и фаянса стала самой популярной в Российской Империи и практически полностью вытеснила глиняные и деревянные изделия.

Декоративные тарелки. История и современность

Однажды в нашу жизнь приходит какой-нибудь предмет, которым мы активно пользуемся. Мы даже порой не задумываемся откуда он взялся, как появился и кажется, что он просто был всегда. Это в большей степени относится к предметам, которые постоянно окружают наш быт – ложки, ножи, вилки, тарелки.

Свой рассказ о декоративных тарелках я хотела бы начать с маленького экскурса в историю. Мало кто знает, но тарелка, как вид, появилась гораздо позже ножей и ложек. Самая первая ёмкость появилась еще во времена неолита и была слеплена из глины. У нее не было ни устойчивого дна, ни привычных нам ровных бортов, скорее это было похоже на привычный нам вид миски. Дальше ёмкость менялась, у нее появилось плоское дно, обеспечивающее устойчивость, а так же она стала плоской. Для большей сохранности этого вида посуды мастера придумали запекать глиняное изделие в печи, тем самым придавая ему жесткость. Практически в одно и тоже время мастера Древней Греции и Рима обнаружили особый пигмент, который в сочетании с разными смолами давал удивительное по своей консистенции вещество. В качестве эксперимента этим веществом решили покрасить перед запеканием глиняную посуду. Мир получил керамику. На керамической посуде стали изображать сцены из жизни богов и героев

В 600 году нашей эры мастера Древнего Китая начали создавать изделия, которые отличались высокой прочностью при минимальной тонкости. Весь мир узнал о фарфоре. Фарфоровая посуда была исключительным изобретением Китая, которое они старались всеми силами держать в секрете. Однако в 1300 году китайская фарфоровая посуда начала появляться в европейских королевских дворцах, но из-за своей дороговизны она стала не столовой посудой, а именно декоративной.

Со временем у плоской ёмкости появилось свое имя, ее стали называть «талер» — круг, однако с легкой подачи одного из европейских королей, который в состоянии пьяной неги не смог правильно произнести это слово — «талер» стал «тарель». Тарели так понравились богатым подданным, что каждый хотел получить такую в свое распоряжение. Но из-за своей дороговизны, тарель была лишь предметом декора, которым хотелось похвастать перед своими друзьями и гостями дома. Она стояла на самом видном месте. И только в дни великих праздников тарель служила по своему назначению – на ней выносили самое дорогое и вкусное блюдо.

Повсеместной тарель стала в XV веке во Франции, когда ее стали делать из дешевых материалов – олова, дерева и свинца.

В России как таковых тарелок не было, а были «блюда». Материалом из которого они были сделаны, блюда показывали статусность их владельца. Вся царская посуда была исключительно золотой. У просто придворных богачей она была серебряной, у помещиков – медная, а у простого люда – деревянной.

Тарелями же в России награждали верных царских слуг за их особые заслуги. Такая посуда украшалась вензелями и ставилась в доме на самом виду. Получить тарель считалось намного почетнее, чем орден.

Только с XVII века «тарель», которую русские быстро переделали в «тарелка» стала входить в предмет бытового обихода и с начала XVIII века стала просто незаменима при употреблении пищи.

Однако декоративная жизнь тарелки на этом не окончилась, а только стала развиваться. В конце XIX века в моду вошло коллекционирование декоративных тарелок. Успехом пользовались тарелки в сине-белой гамме, а так же самые старинные и редкие экземпляры.

В настоящее время существует огромное количество декоративных тарелок, которые украшают интерьеры многих домов.

Хотела бы представить Вашему вниманию некоторые варианты размещения декоративных тарелок в интерьере

Спасибо за внимание!

Делайте мир красивым!

Посуда в быту: что использовали наши предки

Слово «посуда» появилось не сразу. То из чего можно было есть раньше называли «судно». А то из чего можно было пить, называли «сосуд». В России первый раз слово «посуда» встречается в XVII веке. Материалом для изготовления утвари служило дерево, глина, металл, стекло.
Посуда служила русскому народу не только как емкость для хранения и приготовления пищи, но и была отражением богатой и многообразной культуры русского народа.

Первые индивидуальные тарелки стали появляться в конце XIV. Ели из них далеко не все, а лишь самые знатные и богатые люди. Поэтому, если перед гостями ставили угощение на тарелке, это считалось знаком особого уважения.

Люди не столь богатые ели из общих блюд. По посуде можно было судить о статусе хозяина дома, его богатстве и сословии.

Помимо индивидуальной посуды в доме особо богатых людей в XVIII веке появляются сначала столовые, а потом и чайные фарфоровые сервизы. Российские дворяне с удовольствием пользовались фарфором из Германии, Англии и Франции. А позже в России появился и собственный, Отечественный фарфор. Стоили такие сервизы больших денег.

Была и не такая дорогая посуда, например:

Горшок — (от горншек, горнчек, горнец; уменьшительно от горн) в традиционной русской культуре собирательное название разнообразных керамических сосудов с широким горлом, в основном кухонных. Они предназначались для готовки и хранения пищевых продуктов. Форма их идеально приспособлена для русской духовой печи. Размеры горшков разного назначения различны: от небольших — на 200—300 г каши — до 2—3-ведёрных. Чаще они не имели орнамента или украшались круговыми прямыми или волнистыми полосками.

Ендова (также яндова) — низкая и широкая медная или деревянная посуда с отливом в виде желобка, используемая для подачи алкогольных напитков (пива, браги, мёда, вина) на праздничный стол (во время пира) и их розлива по чаркам или стаканам.

Сосуды под названием «яндова» были разной вместимости от больших (вмещали в себя несколько ведер жидкости) до маленьких.

Сосуд делали в виде ладьи, утки, гуся, петуха. В XVI веке ендовы были заимствованы у русских народами Поволжья, особенно мордвой, чувашами, марийцами, а также карелами, и сохранились у них до настоящего времени в качестве национальной утвари, изготавливаемой из липы, берёзы, дуба, клёна и других лиственных пород деревьев.

Корчага — глиняный сосуд больших размеров, имевший самое разнообразное назначение: он использовался для нагревания воды, варки пива, кваса, браги, бучения — кипячения белья со щелоком. Его обычно затыкали пробкой. Корчага не имела, как правило, крышки. При варке пива горловину закрывали холстом, обмазав его тестом.

Корчаги были широко распространены по всей России. В каждом крестьянском хозяйстве их обычно было по несколько штук разных размеров, от корчаг в полведра (на 6 л) до корчаг на два ведра (24 л).

Крынка — глиняный сосуд для хранения и подачи молока на стол. Характерной особенностью кринки является высокое, довольно широкое горло, плавно переходящее в округлое тулово. Форма горла, его диаметр и высота рассчитаны на обхват рукой.

Молоко в таком сосуде дольше сохраняет свою свежесть, а при прокисании дает толстый слой сметаны, который удобно снимать ложкой. В русских деревнях кринкой часто называли также глиняные чаши, миски, кружки, используемые для молока.

Гусятница — керамическая утварь для жарения мяса, рыбы, картофеля, приготовления запеканок, яичниц в русской печи. Представляла собой глиняную сковороду с невысокими (около 5-7 см) бортиками, овальной или, реже, круглой формы. На венчике имелся неглубокий желобок для сливания жира.

Латка — древняя глиняная продолговатая сковорода для жарки овощей. Латки обычно закрывались глиняной крышкой, под которой мясо не столько жарится, сколько парится в собственном соку.

Латки были широко распространены как в городах, так и в деревнях уже в XV-XVII вв., использовались в крестьянском хозяйстве вплоть до середины XX в.

Миски — небольшие глиняные или деревянные мисочки для индивидуального пользования. Существовали специальные «постные» миски, которые вместе с подобными горшками ложками употреблялись только в постные дни.

С помощью миски гадали: миску с водой, на которой складывался «мост» из соломы, перед сном девушка ставила в изголовье кровати или под нее, прося своего будущего мужа провести ее через мост.

Термин «миска» известен с глубокой древности. В XII в. в большую общую миску, из которой ели несколько человек, Даниил Заточник называл «солилом». В XVIII-XIX вв. термин миска был распространен по всей России. В это время миской иногда стали называть и другие предметы утвари — блюдо, тарелку, чашу.

А эту посуду мы используем и сейчас! Некоторые предметы за более чем два века практически не изменились. Убедитесь сами:

Сервиз столовый из фарфора, 37 предметов, Идиллия Мадонна 4С0414 Добрушский фарфоровый завод

Набор для сока, 3 предмета (кувшин 2000 мл, кружка, 350 мл — 2 шт), «Красная глина»

Гусятница алюминиевая Биол ГО800 с крышкой, 8 л

Хохлома: посуда, которая достойна царского стола (40 фото)
Хохломская роспись – так принято называть искусство создания расписных изделий, русский народный промысел. Для декорирования этим способом чаще всего выбирали посуду из дерева. Роспись получалась яркой и эффектной: на фоне, для создания которого использовался золотой или желтый цвет, выполнялись витиеватые элементы. Использование сочных, насыщенных оттенков в сочетании с орнаментом делали изделия весьма привлекательными на вид.
Посуда с хохломской росписью из разных материалов
Кухонная утварь с русскими узорами появилась в деревнях Заволжья, примерно во второй половине XVII века. По преданию, рядом с Нижним Новгородом жили старообрядцы, владевшие особым методом иконописи. Они стали изготавливать и посуду, предметы быта из разных материалов, которые имели нарядный и торжественный вид.
Деревянная
Чаще других для хохломской и городецкой росписи применяются заготовки из дерева. Декоративная отделка выполняется с применением оловянного порошка. Легковесные деревянные изделия приобретают более массивный вид после того, как получат обработку специальным составом и побывают в печи. В результате совершенных процедур они приобретают красивый медово-золотистый оттенок.
Фарфоровая
Такие заготовки имеют достаточно ровную поверхность. Это нужно для того, чтобы при декорировании получился аккуратный и красивый рисунок. Перед тем как оформить в цвете поверхность, необходимо подготовить посуду (выровнять ее). Это делают с использованием специальных грунтовок. Несмотря на кажущуюся массивность, фарфор позволяет изготовить довольно привлекательные миниатюрные предметы.
Керамическая
У такой посуды высоко ценятся не только декоративные свойства, но и особенности материала. Структура его такова, что влага постепенно вбирается, а потом отдается. Керамика может регулировать влажность и тепло, работает не хуже термоса. Изделия, оформленные с использованием хохломской росписи, выглядят нарядно и великолепно украсят любой стол.
Глиняная
Удается получить расписные изделия удивительной красоты. Краски применяются такие, у которых структура способна выдержать температурную обработку. Нанесение веществ в несколько этапов обеспечивает выполнение рисунка в технике хохломской росписи.
Цветовая палитра хохломской росписи
Основные цвета, которые используют мастера при создании рисунков, – красный, черный и золотой. Но и другие оттенки применяются не менее активно (например, желтый, оранжевый, даже зеленый и голубой). Фон для росписи поначалу будет серебристым. Для него используется алюминиевый порошок, который станет золотистым после обжига.
Цветовая гамма перед выполнением росписи подбирается не случайным образом. В результате умело проведенного оформления получается настоящее художественное произведение, на которое можно любоваться долго. Традиционный орнамент не вызывает никаких отрицательных эмоций, напротив, его созерцание помогает зарядиться радостью и насладиться красотой изделия.
Синяя
Лазурный цвет означает умиротворение, спокойствие. В хохломской росписи используется нечасто. В основном с его помощью придается выразительность рисунку, элементы наделяются реалистичностью. Иногда применяется для улучшения эффектности изображения, объединения предметов, оформленных в единой технике. Например, кружка и блюдце могут иметь разные элементы в рисунке, но несколько деталей голубого цвета помогают их визуально объединить.
Красная
Этот оттенок в хохломской росписи означает процветание и здоровье, красоту. Масляные краски, способные выдержать температуру обжига, наносятся на предварительно подготовленную поверхность.
Золотая
Такие элементы в росписи символизируют жизненную силу солнца, призывают благополучие, достаток, плодородие. Украшение изделий с использованием золотого цвета придает им праздничный, роскошный внешний вид.
Основные особенности хохломской росписи
Главной отличительной чертой хохломы считают два используемых для росписи приема: верховое и фоновое письмо. В первом варианте узор выполняется краской черного или красного цвета поверх окрашенного золотым фона. Второй создают таким образом: для него сначала рисуют узор, потом заполняют фон вокруг. Расписывать листья и другие элементы следует золотым цветом.
Чаще рисовать стараются так, чтобы оба вида росписи были объединены в одном изделии.
Свободная кистевая манера, которая используется при создании посуды, позволяет работать в двух направлениях. Выполняется фоновая роспись, которую дополняют верховым орнаментом. Украсив таким образом чайный сервиз, можно обеспечить его владельцам незабываемые впечатления о традиционном русском чаепитии.
Для росписи верховой применяются разные орнаменты:
классический травяной узор. Он ассоциируется с травами, в изобилии растущими на полях и лугах. Славянский мотив представляет витиеватые травинки, ажурно сплетенные, украшенные мелкими ягодами или колосками;
рисунок «под цветок» отличается от предыдущего тем, что для его выполнения используют более широкие мазки. Так получаются плавные изгибы листьев, которые дополняются ягодами, выполненными кисточками. В этом и заключается стиль: мастер изображает народные мотивы в особенной манере. В декор включают ягоды крыжовника, смородины, земляники, колокольчики и ромашки. Располагают их небольшими группами вокруг стеблей, за счет вплетения листьев придают орнаменту округлость. В этом варианте можно работать с разнообразной цветовой палитрой;
узор с названием «пряник». Этот стиль росписи основывается на вписывании орнамента в геометрическую фигуру. В ромбы, квадраты и круги добавляют стилизованный элемент в виде солнца. Считается более удобным для исполнения в сравнении с ягодным и травяным.
Другой вариант росписи – фоновый – подразумевает заполнение цветом поверхности перед нанесением рисунка. Фон покрывается черной или красной краской, чтобы нарисовать узоры, применяют золотой оттенок. Для удобства нанесения можно использовать трафарет.
Данный вид оформления может называться «под фон» или «роспись Кудрина». Основная особенность узора представлена стилизацией цветов, плодов в украшении завитками. В таком орнаменте обязательно применяется контурная линия. При украшении кухни, оформленной в русском стиле, нередко применяются подносы и настенные панно, декорированные таким способом.
Техника, называемая «под фон», для исполнения достаточно непростая. Такие изделия высоко ценятся. Мастера же утверждают, что в этом ремесле основная задача – отточить необходимые навыки, натренироваться в исполнении мазков и отработать нужные усилия для нажима кисти.
Роспись посуды своими руками
Деревянная, керамическая, стеклянная посуда с хохломской росписью помогает нарядно и «богато» сервировать стол. Освоить секреты нанесения рисунков с использованием современных материалов не так сложно. Поэтапно процесс можно описать следующим образом:
Сперва выполняются заготовки. Подготавливаются изделия нужного размера (они могут быть стеклянные, деревянные, фарфоровые и так далее). Их обрабатывают раствором для создания слоя, непроницаемого для воды.
После тщательной просушки первого слоя выполняется покрытие маслом. Издавна для этого применяли олифу либо льняное масло. При покрытии изделие приобретает глянец и становится гладким.
Лужение – этап, который проводится перед расписыванием. Выполняют его путем добавления алюминиевого порошка. Правильно выполненная обработка позволяет получить зеркальную поверхность.
Когда все этапы закончились, можно начинать декорирование.
Оформленная в стиле хохлома, посуда имеет красивый, торжественный вид. Знакомство с традиционной техникой исполнения и художественными приемами позволяет самостоятельно создавать яркие предметы обихода. Расписная утварь, декорированная в национальном стиле, помогает создать приятную обстановку. Для изготовления тарелок и чайных чашек, подносов, солонок и других предметов используются чаще натуральные материалы. Такая посуда получается с высокими показателями экологичности.
Хохлома – исконно русский стиль, применяется не только для украшения посуды. В современном изобразительном искусстве он получил уже достаточно широкое распространение. Теперь не только кухонное помещение можно украсить с использованием ярких и роскошных тарелок, чайных наборов, декоративных гигантских ложек. Разработано немало принтов для производства одежды, выполняется декор мебели, даже в отделке стен помещений может использоваться стилизация «под хохлому». Безупречно выполненная роспись украшает и навевает приятные воспоминания, она приятна для глаз и вызывает чувство гордости за мастеров русского народа.
изображений, изображений и векторных изображений орнаментов Древнего Египта
В настоящее время вы используете более старую версию браузера, и ваш опыт работы может быть не оптимальным. Пожалуйста, подумайте об обновлении. Учить больше. ImagesImages homeCurated collectionsPhotosVectorsOffset ImagesCategoriesAbstractAnimals / WildlifeThe ArtsBackgrounds / TexturesBeauty / FashionBuildings / LandmarksBusiness / FinanceCelebritiesEditorialEducationFood и DrinkHealthcare / MedicalHolidaysIllustrations / Clip-ArtIndustrialInteriorsMiscellaneousNatureObjectsParks / OutdoorPeopleReligionScienceSigns / SymbolsSports / RecreationTechnologyTransportationVectorsVintageAll categoriesFootageFootage homeCurated collectionsShutterstock SelectShutterstock ElementsCategoriesAnimals / WildlifeBuildings / LandmarksBackgrounds / TexturesBusiness / FinanceEducationFood и DrinkHealth CareHolidaysObjectsIndustrialArtNaturePeopleReligionScienceTechnologySigns / SymbolsSports / RecreationTransportationEditorialAll categoriesEditorialEditorial главнаяРазвлеченияНовостиРоялтиСпортМузыкаМузыка домойПремиумBeatИнструментыShutterstock EditorМобильные приложенияПлагиныИзменение размера изображенияКонвертер файловСоздатель коллажейЦветовые схемыБлог Главная страница блогаДизайнВидеоКонтроллерНовости
PremiumBeat blogEnterprisePric ing
Войти
Зарегистрироваться
Меню
ФильтрыОчистить всеВсе изображения
Все изображения
Фото
Векторы
Иллюстрации
Редакция
Видеоматериалы
Музыка
Поиск по изображению
орнаменты древнего Египта
Сортировать по
10 лучших традиционных японских блюд и блюд
Японский кайсэки, Киото | © Leopold von Ungern / Alamy Стоковое Фото
Японская кухня — одна из самых популярных кухонь в мире, и не зря.Основанная на «правилах пяти», традиционная японская кулинария, или васёку, подчеркивает разнообразие и баланс. Это достигается за счет использования пяти цветов (черный, белый, красный, желтый и зеленый), пяти техник приготовления (сырые продукты, приготовление на гриле, приготовление на пару, кипячение и жарка) и пяти вкусов (сладкий, острый, соленый, кислый). , и горький). Эти принципы можно найти даже в одной трапезе из одного супа и трех сторон в сочетании с рисом, 一汁三菜 (ichiju-ju, san-sai). Неудивительно, что японская кухня так вкусна и высоко ценится людьми во всем мире, благодаря эстетике красиво оформленных блюд и использованию свежих высококачественных сезонных продуктов.Если вы хотите расширить свои знания о японской кухне, вот десять лучших традиционных японских блюд.
Суши, без сомнения, одно из самых известных японских блюд. Блюдо, которое зародилось в древние времена, суши возникло из процесса консервирования рыбы в ферментированном рисе. Сегодня он готовится из риса с уксусом и свежей рыбы, представленным в различных формах и формах.
Традиционные японские суши | © Phil Hill / Alamy Стоковое Фото
Tempura — это блюдо из жареной рыбы, морепродуктов или овощей в кляре.Особое внимание уделяется способу нарезки ингредиентов, а также температуре жидкого теста (ледяной) и масла (очень горячее) для жарки во фритюре, чтобы каждый кусок представлял собой кусочек идеально прожаренного до хрустящей корочки. В районе Канто около Токио темпура едят с соусом для макания, а в районе Кансай около Киото и Осаки его макают в ароматизированной соли.
Якитори — это блюдо из кусочков курицы размером с укус, приготовленное на вертеле. В нем используются все части курицы, включая сердце, печень и даже куриный гребень, чтобы избежать расточительства, что является важным элементом японской культуры питания.В отличие от других традиционных японских блюд, якитори ели только примерно с середины 17 века, так как употребление мяса было табу в Японии в течение нескольких столетий.
Якитори на гриле | © EDU Vision / Alamy Стоковое Фото
Цукемоно — традиционные соленые огурцы, которые ели в Японии с доисторических времен. Изготовленный из самых разных ингредиентов, включая овощи, такие как редис дайкон и баклажаны, и фрукты, такие как слива умэ , цукемоно не только добавляет визуальной привлекательности блюду благодаря своим ярким цветам, но и является чрезвычайно здоровой пищей.
Кайсэки — идеальное место для изысканной японской кухни. Это дегустационный курс, состоящий из небольших сезонных блюд, приготовленных с особой точностью и вниманием к деталям. Кайсэки родился в результате традиционной чайной церемонии, когда маленькие кусочки еды предлагались вместе с горьким зеленым чаем, и со временем эти подношения превратились в блюдо высокой кухни из нескольких блюд.
Еда кайсэки в ресторане в квартале Гион, Киото | © Alberto Paredes / Alamy Stock Photo
Удон — это плотная и жевательная лапша из пшеничной муки.Это один из самых популярных продуктов в Японии благодаря своему восхитительному вкусу, недорогой цене и универсальности — удон можно есть горячим или холодным и добавлять в него любое количество начинок. Существует три известных региональных сорта лапши удон : сануки удон из префектуры Кагава на юго-западе Японии, кишимен, из Нагои в центральной Японии и инанива удон из Акиты на севере Японии.
Соба — еще один тип блюда из лапши, которое ели в Японии на протяжении веков.Соба, приготовленная из гречневой муки, имеет длинную тонкую форму, плотную консистенцию и очень полезна. Как и лапшу удон, соба можно подавать в горячем бульоне или охлажденной с соусом для макания, что делает ее вкусным и полезным вариантом в любое время года.
Лапша соба с жареными креветками | © Oran Tantapakul / Alamy Stock Photo
Sukiyak i — это блюдо из говядины, овощей и тофу, приготовленное в мелкой чугунной кастрюле со сладким соевым соусом. Она стала очень популярной после того, как в период Мэйдзи был снят многовековой запрет на употребление мяса, и является идеальным способом насладиться невероятно богатой и нежной японской говядиной вагю.
За столетия до того, как японцы начали есть суши, они сначала наслаждались сырой рыбой без риса. Хотя название «сашими» относится к любой тонко нарезанной сырой пище, включая сырую говядину (гюу-саши), курицу (тори-заси) и даже лошадь (басаси), наиболее популярными разновидностями являются рыба и морепродукты.
Сашими на утреннем рынке Хакодатэ | © Prasit Rodphan / Alamy Stock Photo
Суп мисо может показаться обманчиво простым, но это важная японская еда, которую подают с любой традиционной едой.Суп готовится из бульона даси и — либо из рыбы, либо из ламинарии — в сочетании с пастой из бобов мисо, чтобы привнести пикантный элемент умами к любому блюду. Можно добавить тофу и нарезанный зеленый лук, а также такие ингредиенты, как рыба, моллюски и свинина, которые могут варьироваться в зависимости от сезона.
7 удивительных архитектурных чудес Казахстана
3. Мавзолеи Ходжи Ахмеда Ясави и Арыстан Баба
Город Туркестан знаменит своими красиво оформленными архитектурными памятниками.Самый выдающийся из них — мавзолей Ходжи Ахмеда Ясави, или, как его иногда называют, вторая Мекка мусульманского народа. Но было бы нелепо говорить о мавзолее без упоминания мавзолея Арыстан Баба, без которого не было бы такого великого человека, как Ясави. Согласно истории, Арыстан Баб был наставником Ахмеда Ясави.
В честь победы над Золотой Ордой великий эмир Тамерлан задумал возвести величественное сооружение — мавзолей Ходжи Ахмеда Ясави.В центре города Яссы (прежнее название Туркестана) готовился развернуться невиданный подвиг строительства, в котором принимал участие каждый горожанин. Но по необъяснимым причинам стены продолжали разрушаться. После этого Тамерлану снится сон, в котором он увидел, как Ахмед Ясави просил его построить мавзолей для своего учителя — сначала Арыстан Баба.
Тамерлан возвел монументальную святыню на месте, где когда-то стоял небольшой двухкомнатный мавзолей, построенный последователями Арыстан Баба после его смерти в XII веке.
Мавзолей Арыстан Баб неоднократно разрушался из-за погодных условий и вновь восстанавливался. Поэтому в 1971 году при финансовой поддержке местных жителей мавзолей перестроили из жженого кирпича. Единственное напоминание о методах строительства, когда-то использовавшихся во времена Тамерлана, — это древние резные колонны, которые бережно хранятся в нем.
Священный и величественный мавзолей Ходжи Ахмеда Ясави гордо возвышается на высоте 37,5 метров. Его строительство было завершено в 1405 году.Невероятная энергетика могилы позволяет понять историю и прикоснуться к казахской культуре.
Большинство путешественников начинают свое паломничество с посещения Мавзолея Арыстан Баб, а затем отправляются в паломничество к Мавзолею Ходжи Ахмеда Ясави.
Декоративное блюдо по лучшей цене — Выгодные предложения на декоративные блюда от продавцов декоративных блюд со всего мира
Отличная новость !!! Вы попали в нужное место для декоративного блюда.К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.
Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.
AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, поскольку это главное декоративное блюдо в кратчайшие сроки станет одним из самых популярных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что купили декоративное блюдо на AliExpress.Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.
Если вы все еще не уверены в декоративном блюде и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов. Мы поможем вам решить, стоит ли доплачивать за высококлассную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.А если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца.Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.
А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести декоративное блюдо по самой выгодной цене.
У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы.На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните лучший опыт покупок прямо здесь.
Древнее индийское блюдо для комфорта с мировым именем: соль:
NPR

NPR YouTube
Мои воспоминания о поедании кичури восходят к сезонам дождей моего детства, когда накатывались вздымающиеся грозовые тучи и залили нас и выжженную землю безжалостными дождями.В Индии любят сезон дождей — это долгожданная отсрочка от нескольких месяцев невыносимой жары. Но иногда бывает холодно и сыро — такая погода, когда хочется чего-то теплого и сытного, например, кичури.
Чтобы приготовить это ароматное, мягкое блюдо в одной кастрюле, моя мама сушила жареный мунг дал (желтые разрезанные бобы маш), а затем бросала его в скороварку с рисом, парой овощей и некоторыми специями. . И вот, минут через 15-20 у нас были горячие, дымящиеся кичури .Ма подавала его с ложкой гхи (топленое масло) сверху, а также немного пряного маринованного огурца из манго и картофеля фри из сладкого картофеля (мой любимый!) На стороне. Иногда мой отец готовил deem bhaja (простой омлет с луком и зеленым чили) к еде. А иногда, если нам повезло, подавали горячий, хрустящий кусок жареной рыбы.
Перейти к рецепту
Я родом из штата Западная Бенгалия на востоке Индии, где кичури является основным продуктом во время сезона дождей.Мои друзья из Бангладеш (через границу от моего родного штата), говорящие на одном языке (бенгали), говорят мне, что они тоже связывают это любимое блюдо с сезонами дождей.
Но по всей Южной Азии, кичри (или кичди ), как его чаще называют, является любимой едой для комфортного отдыха в любое время года. По словам Коллин Тейлор Сен, автора нескольких книг по индийской кулинарной культуре и истории, это «довольно близко к универсальному блюду» на субконтиненте.
Это стало для меня очевидным недавно, когда я попросил людей на моей странице в Facebook поделиться своей историей кичри .Я получил массу откликов.
«Это обычное блюдо в моем меню, обычно во время обеда», — написала Анджана Гупта, подруга детства, которая живет в южном городе Майсур, где мы выросли. Она делает имбирь khichri из moong da l и риса, и ей нравится есть его с йогуртом и солеными огурцами.
Более простая форма блюда является фаворитом в западном штате Гуджарат, особенно среди пожилых людей, пишет Ананья Бхаттачарья, индийский журналист, в настоящее время проживающий в Вашингтоне, округ Колумбия.C. Называется sukhpawani , что буквально означает что-то, что приносит комфорт и удовольствие. Блюдо, которое она описала, готовится путем варки риса, разрезанных бобов маш, куркумы и соли до консистенции каши. Дед Бхаттачарьи ел это блюдо каждый день на обед. «Он съел это с большим количеством топленого масла», — сказала она. «Он также ел это с молоком и bhurra (очень мелкий сахар)».
В северной Индии мягкая версия кичри — без овощей и ароматных специй — для многих является комфортной пищей.«В моей семье это ассоциируется с болезнью или расстройством желудка, или когда вы просто хотите съесть что-нибудь легкое», — написал мой друг Нирадж Кумар из Нью-Йорка. На юге, в штате Карнатака, очень острая и пряная версия под названием bisi bele bath (что переводится как горячий рис с чечевицей) является популярным блюдом даже на вечеринках и торжествах. А в соседних штатах Тамил Наду и Керала блюдо из риса и чечевицы, называемое номбу кандзи, является основным продуктом во время Рамадана.
«Существует невероятное разнообразие кичри », — говорит Сен, которому принадлежит множество региональных индийских кулинарных книг.«И почти у всех есть рецепты кичри », — говорит она.
По ее словам, разные версии различаются по консистенции — одни сухие, другие водянистые или похожие на кашу. Есть пикантные и сладкие хичри. W , хотя вегетарианские варианты более распространены, есть хичри и с мясом. Например, блюдо под названием khichra состоит из пяти различных видов чечевицы, риса и баранины, говорит Сен.
Однако большинство khichri s имеют два общих ингредиента — рис и чечевицу.«Рис и чечевица были частью индийской кухни с незапамятных времен», — говорит сенатор. Археологические данные показывают, что люди на субконтиненте ели рис и бобовые (нут, горох, голубиный горох и красную чечевицу) еще в 1200 г. До нашей эры, говорит она.
Индийский философ и государственный деятель Чанукья (также называемый Каутилья), живший в 300 г. до н.э., писал, что сбалансированная еда для джентльмена должна состоять из одной прастхи (около 1.4 фунта) риса, четверть прастха чечевицы, 1/62 прастха соли и 1/16 прастха топленого масла или масла. «Это что-то вроде кичри, не так ли?» говорит сен.
В 14 ^-м веке нашей эры известный марокканский исследователь Ибн Баттута писал о людях в Южной Азии, особенно бедных, которые ели кичри , приготовленные из риса, маша и масла.
Сила кичри заключается в его адаптивности к разным вкусам и потребностям.«Это, вероятно, самое адаптируемое блюдо [на субконтиненте], — говорит Сен. — Это может быть очень простое блюдо, которое едят бедняки … или оно может быть очень сложным». Достаточно продуманный, чтобы подходить для королей или, в данном случае, императоров.
Рецепт двора Акбара, императора Великих Моголов 16 века, требует равных частей чечевицы, риса и топленого масла, говорит Сен. «Очень богато!»
Рецепт сладкого кичри , который она нашла в книге о знаменитой изысканной кухне из королевства Авад на севере Индии, включала сахар, кхойя (сухое, густое молоко), кардамон, корицу, гвоздику и шафран — один из самых дорогих специй.
Как и все хорошие идеи, кичри, тоже , , похоже, распространились на другие части мира. Британцам он так понравился, что они забрали его домой и создали свою версию — кеджери, популярное блюдо для завтрака, приготовленное из риса, вареного яйца и пикши. «Индийский кичри становится англо-индийским кеджери … в 17, ^, веке», — говорит Клиффорд Райт, американский писатель-кулинар и автор нескольких кулинарных книг. (Чечевица была исключена, поскольку, как известно, британцы ее не любили.) «Затем он перепрыгивает через Атлантику в Новую Англию, где готовится из риса, порошка карри и свежей трески», — говорит он.
Хичри также считается предком египетского национального блюда , кошари , которое готовится из риса, чечевицы и макарон. «Нет никаких сомнений в том, что предком египетского кошари на самом деле был индийский кичри», — говорит Райт. По его словам, название и ингредиенты похожи.А кичри «похоже на муджаддара (еще одно ближневосточное блюдо с рисом и чечевицей), которое восходит к 10 веку». Хотя вполне вероятно, что макароны koshary получили гораздо позже, от итальянцев, добавляет он.
Пока я не начал исследовать этот предмет, мой мир кичри был маленьким, всего с тремя вариациями — кичури моей матери, другая его версия под названием bhog-er khichuri , которая подается на религиозных фестивалях в моем доме. штат, и мой любимый, bisi bele baath , из южной Индии.
Я мало знал, что такое простое блюдо имеет такую богатую историю, когда его путешествие началось очень давно и продолжалось в дальних уголках земного шара. Эта история рассказывает мне о прошлом, которое было более глобализированным, чем мы думаем. И это оставляет меня голодным по совершенно новому миру кичри.
Вкус кичури
Почти все бенгальские блюда, которые я готовлю в наши дни, — это блюда, которым мама научила меня по телефону после того, как я переехал в Соединенные Штаты.Она была прекрасным поваром. Но у меня никогда не было возможности спросить ее рецепт кичури . Ма скончалась до того, как я решил попробовать приготовить это любимое сезонное блюдо. Итак, рецепт ниже — это тот, который я сколотил и импровизировал, внимательно изучив рецепты друзей, кулинарные блоги и кулинарные шоу на YouTube.
Ингредиенты:
½ стакана белого риса (я использую басмати. Но подойдет любой другой нелипкий белый рис или даже коричневый рис.)
½ стакана лун дал (расколотая желтая фасоль маш)
Половина стакана мелкая цветная капуста, нарезанная примерно на 10 соцветий (не настолько маленьких, чтобы они растаяли)
2 или 3 маленьких картофеля, очищенных и разрезанных пополам, или 1 средний картофель, разрезанный на 4-6 частей.(Хотя традиционно используется картофель, я использую его редко.)
1 большая морковь, нарезанная на кусочки длиной в дюйм, или 6–8 молодых морковок, нарезанных вдоль. (Традиционалисты могут не одобрять этого, но мне нравится добавлять морковь в мой кичури. Они делают его ярким и здоровым.)
1/3 стакана замороженного горошка
1 лавровый лист
2 зеленого кардамона
2-3 гвоздики
1 тонкая палочка корицы
1 или 2 сухих красных чили (я часто использую зеленый перец чили)
1/2 чайной ложки семян тмина
1 столовая ложка тертого имбиря
Топленое масло (топленое масло)
Куркума и соль по мере необходимости
Обжарьте moong dal сухим способом на среднем огне, пока он не станет коричневым, и вы не почувствуете его ореховый аромат.(В других рецептах кичри используется ряд видов чечевицы, которые не включают этот этап.) Остановитесь, когда примерно половина бобов станет светло-коричневой, затем отложите в миске с 2 стаканами теплой воды.
В сковороду добавьте столовую ложку топленого масла (я иногда использую вместо него горчичное или растительное масло) и нагревайте на сильном или среднем огне, пока топленое масло не станет горячим.
Добавьте лавровый лист. Когда он начнет подрумяниваться, убавьте огонь до среднего и добавьте стручки кардамона, гвоздику и корицу.Перемешайте ложкой. Затем добавьте семена тмина и перец чили. Как только семена тмина начнут разбрызгиваться, добавьте тертый имбирь и перемешайте.
Теперь добавьте картофель, морковь и цветную капусту. Посыпьте куркумой, пока овощи не станут светло-желтыми. Жаркое, помешивая, несколько минут.
На этом этапе добавьте дал с водой и солью по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и варите, пока вода не закипит.
Готовьте еще 4 минуты, чтобы продукт дал , который готовится дольше, начал размягчаться.
На этом этапе вы можете переложить все в скороварку, добавить замороженный горох, рис и еще одну чашку воды и приготовить это в режиме «Рис». (Если вы используете скороварку, дождитесь двух свистков, прежде чем выключать плиту.)
Или, если вы не используете скороварку, добавьте рис и еще два стакана воды в кастрюлю после того, как дал начинает размягчаться. Готовьте с крышкой на среднем или слабом огне, время от времени помешивая, чтобы рис и бобы маша не прилипали к дну сковороды.Замороженный горошек готовится быстро, поэтому я добавляю его через 5-10 минут после добавления риса. Добавьте еще воды, если она станет выглядеть слишком сухой.
По консистенции должна быть густая каша, хотя некоторым она нравится более сухой.
Готовить до готовности рис, дал и овощи выглядят приготовленными, но не слишком мягкими. Подавать с чайной ложкой топленого масла сверху и маринованным огурцом из манго или лайма.
Это очень хорошо сочетается с papad или papadum , плоскими, круглыми, хрустящими закусками в форме лепешки, которые обычно жарятся во фритюре или на огне.
Другие продукты, которые хорошо сочетаются с кичури : жареные баклажаны или жареная рыба.
— «Мировые культуры»
Раздел 7. МИРОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
МИРОВЫЕ КУЛЬТУРЫ: ЕДИНСТВО И РАЗНООБРАЗИЕ
Формы суши, климат, погода, растительность, ресурсы и мировой океан составляют части физической среды Земли. Однако изучение географии включает в себя гораздо больше, чем изучение физических характеристик Земли. Не менее важно изучение различных культурных особенностей Земли.Каждая человеческая группа оставляет на Земле особый отпечаток. Культурное разнообразие Земли находит выражение в различных демографических тенденциях, социальных характеристиках, политических и экономических системах.
Людей можно разделить на множество этнических групп — это большие группы людей, у которых больше общего друг с другом, чем с другими народами. Некоторые этнические группы отличаются физически от других. Однако все люди рождаются с определенными физическими отличиями. Они различаются ростом, кожей, цветом глаз и волос, особенностями лица и прочим.Часто нет общих физических различий между одной этнической группой и другой. Другие различия между человеческими группами — это различия в культуре.
Культура — это сумма того, что человеческая группа приобретает в результате совместной жизни, включая язык, знания, навыки, искусство, литературу, право, обычаи и образ жизни. Изучая культуру группы, это помогает разделить культурные характеристики на две категории — материальная культура и нематериальная культура. Материальная культура включает в себя все физические объекты, которые создают люди.Примеры материальной культуры включают здания, одежду, инструменты, картины и т. Д. Идеи общества, выраженные в его языке, ценностях, политических и экономических системах и т. Д., Составляют его нематериальную культуру. Как материальная, так и нематериальная культура многое говорят нам об образе жизни общества.
Несмотря на различия, все человеческие культуры нашли общий образ жизни на земле. Они разработали какую-то одежду, укрытие и методы приготовления пищи.У всех них есть разговорный язык, хотя он отличается от места к месту. Почти все человеческие группы разработали какой-либо вид искусства, музыки и религии.
Устный и письменный язык позволяет людям общаться друг с другом. Ученые определили сегодня в мире более 3000 различных языков. На некоторых языках говорит относительно небольшое количество людей. На других языках говорят миллионы людей. К ним относятся английский, который является официальным языком многих стран мира, и китайский, на котором говорят более 600 миллионов человек.Большинство этих языков зародились в одной области, а затем распространились в других частях мира.
Ученые считают, что тысячи языков, на которых сегодня говорят, произошли от нескольких общих языков. По мере того, как первые люди мигрировали по всему миру и теряли связь с другими группами, развивались разные языки. Языки одного происхождения называются языковыми семьями. Две самые большие языковые семьи в мире сегодня — это китайско-тибетская семья, на которой говорят в основном в Азии, и индоевропейская семья, частью которой является английский.
Хотя большинство носителей разных языков в одной языковой семье не могут понимать языки друг друга, некоторые слова похожи. Например, английское слово « сестра», , похоже на слово «сестра» в некоторых других индоевропейских языках. Французская soeur, немецкая schwester, итальянская sorella, и российская sestra отражают общее происхождение.
Язык никогда не бывает статичным. Он всегда меняется и развивается.Изменения в языках могут происходить в течение относительно короткого периода времени. Наиболее заметные недавние добавления включают термины, относящиеся к технологическим достижениям, такие как слова компьютерный чип, и программное обеспечение.
Как и язык, искусство может варьироваться от места к месту. Эскимосы вырезали лицо на куске коряги, чтобы использовать его в качестве поплавка. Для церемониального танца западноафриканцы вырезали из дерева маску и украшали ее медью. Американские индейцы носили украшения, сделанные из ракушек, перьев и костей животных.Предметы, из которых разные народы создавали свое искусство, зависели от местных ресурсов. Но дизайн мог исходить из воображения людей.
От тропиков до тундры люди смотрели на небо и гадали, откуда взялись звезды и что произойдет, когда они умрут. Когда каждая группа столкнулась с этими вопросами, она начала развивать свою собственную религию. (См. Текст Религии)
Культурные регионы. Географы делят мир на несколько культурных регионов или областей, в которых люди имеют схожие культурные характеристики.Они по-разному определяют культурные регионы мира. Следующий список отражает один из способов, принятых географами — Англо-Америка, Латинская Америка, Европа, Северная Африка и Ближний Восток, Африка к югу от Сахары, Южная Азия, Восточная Азия, Юго-Восточная Азия и Океания.
ПОЛИТИЧЕСКИЕ ГРАНИЦЫ И ПРАВИТЕЛЬСТВА
«Границы» между культурами обычно, но не всегда, совпадают с политическими границами между странами. Чтобы проиллюстрировать это, мы можем говорить о японской культуре, мексиканской культуре и французской культуре.Сегодня политические границы делят мир на более чем 160 различных стран.
Политические границы обычно следуют за физическими формами рельефа на земле. Например, высокие Анды отделяют Перу от Бразилии и Чили от Аргентины. Река Рейн является частью границы между Францией и Германией. Однако другие границы не соответствуют физическим характеристикам. Длинная граница между Канадой и западом Соединенных Штатов, проведенная по линии 49 северной широты, пересекает множество различных форм рельефа на тысячи миль.
Множество политических границ разделяют группы людей с разными культурами. Граница между Испанией и Францией, например, отделяет испанский народ с его особой культурой и языком от французов, у которых есть свои традиции. В других случаях, однако, границы представляют собой произвольные линии, включающие несколько различных и часто противоположных групп. Например, многие границы в Африке были проведены европейцами, правившими большей частью этой части мира до середины 20 века.Такие страны часто сталкиваются с серьезными трудностями, потому что в их границах находится очень много разных групп.
Размер и форма. Некоторые страны охватывают континенты и несколько часовых поясов. Другие настолько крошечные, что по ним можно пройти за один день. Такие маленькие страны географы называют микрогосударствами. (См. Текст Микростаты Европы)
Много лет назад размер был мерилом гордости страны. Войны велись, чтобы захватить больше земель и повысить престиж страны.Однако большой не всегда значит лучше. В крупных странах больше шансов иметь большую рабочую силу и достаточное количество природных ресурсов. Тем не менее, они сталкиваются с потенциальными проблемами, связанными с поставками продуктов питания, обороной, транспортом, коммуникациями и политическим единством.
Страны различаются не только размером, но и формой. Политические географы часто классифицируют нации по их форме или пространственной форме. Две из наиболее распространенных классификаций, которые они используют, — это компактные нации и фрагментированные нации.
Компактные — это государства, которые обычно имеют круглую или прямоугольную форму и участки суши, не разделенные большими водоемами или территорией других стран. В компактном государстве все точки на границах страны находятся примерно на одинаковом расстоянии от географического центра страны. Это упрощает общение и транспортировку. Примеры компактных наций включают Польшу, Уругвай и Кению.
Фрагментированные — страны, земли которых географически отделены от других частей страны.Новая Зеландия, занимающая несколько островов в южной части Тихого океана, является одним из примеров фрагментированной нации. Другие примеры включают Италию, Индонезию и Японию. Аляска и Гавайи, которые географически отделены от остальной части Соединенных Штатов, делают ее фрагментированной страной. Фрагментированные формы затрудняют общение и транспортировку, чем в компактных странах. Фактически, у некоторых фрагментированных наций были такие серьезные сбои в общении, что они в конечном итоге разделились на две или более страны.Например, Восточный и Западный Пакистан изначально были частью одной страны. Связь и государственное управление были затруднены, потому что две части страны находились на расстоянии тысяч миль друг от друга, разделенных Индией. Наконец, в 1971 году народ Восточного Пакистана восстал и основал свою нацию — Бангладеш.
МИРОВЫЕ СТРАНЫ И ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ
Экономические особенности страны — способ производства, распределения и обмена товаров и услуг — составляют важную часть ее жизни.Экономические географы изучают экономические модели, чтобы понять, как страны удовлетворяют потребности и желания своего народа.
Уровни экономического развития. Сегодняшние страны мира отражают широкий спектр экономического развития. Некоторые страны являются высоко индустриализированными, производящими разнообразные товары и услуги. В других странах экономика одного урожая специализируется на производстве одного или нескольких продуктов. Чаще всего в состав этих товаров входит сельскохозяйственная продукция или сырье.Такая специализация ведет к нестабильности, потому что вся экономика зависит от мировой цены на один товар. Например, Кот-д’Ивуар зависит от производства кофе. Если цена на кофе остается высокой, его экономика растет. Если цена упадет, пострадает экономика.
Уровень развития экономики страны во многом зависит от природных ресурсов или сырья, человеческих ресурсов или рабочей силы, а также капитальных ресурсов. Природные ресурсы, которые особенно важны для экономики страны, — это ископаемое топливо, полезные ископаемые, деревья и вода.Человеческие ресурсы включают работников страны. Капитальные ресурсы включают деньги, инструменты, оборудование и инвентарь, используемые в производственном процессе.
Страна, лишенная какого-либо одного из факторов производства, испытывает трудности с достижением высокого уровня экономического развития. Например, без энергоресурсов стране не хватает энергии, необходимой для заводов. Страна без квалифицированной рабочей силы или технического оборудования может быть не в состоянии поддерживать тяжелую промышленность.
Экономические географы делят страны мира на две большие категории — развитые и развивающиеся страны.Уровень экономического развития каждой страны лежит в основе ее классификации.
Развитые страны — высокоразвитые страны с высоким уровнем жизни. Сегодня только около 30 стран мира или около 35 процентов населения мира подпадают под эту категорию. Эти страны, включая США, Канаду и большинство стран Западной и Восточной Европы, используют передовые технологии, чтобы сделать свои системы земледелия, производства и распределения высокопроизводительными.У них также есть высококвалифицированные сотрудники и хорошая система образования.
Международная торговля составляет (объясняет) большую часть богатства развитых стран. Они импортируют товары, которых у них нет, и товары, которые они не могут производить так же дешево, как в других странах. Они экспортируют излишки товаров и товаров, которые могут производить более эффективно, чем другие страны.
Развитые страны предлагают большинству своих граждан достаточное питание, одежду и жилье. Их правительства также предлагают такие услуги, как пожарная охрана и охрана полиции; системы транспорта и связи; школы, библиотеки и музеи.В целом у людей высокий уровень жизни.
Экономические географы часто используют валовой национальный продукт на душу населения для определения уровня жизни страны. Вы можете рассчитать валовой национальный продукт на душу населения или ВНП на душу населения, разделив общую долларовую стоимость всех товаров и услуг, производимых в стране, на количество людей, проживающих в стране. ВНП на душу населения в развитых странах обычно высоки.
Развивающиеся страны. Экономисты классифицируют сегодня более 130 стран мира как развивающиеся.В развивающихся странах характерны аграрная экономика и традиционный образ жизни. В этих странах практически нет промышленности. Некоторым не хватает энергоресурсов для электростанций. Другим не хватает денег на освоение имеющихся у них ресурсов. В результате развивающиеся страны должны зависеть от стран развитого мира, чтобы удовлетворить все или часть своих потребностей и желаний.
ВНП на душу населения в развивающихся странах, как правило, низок. Хотя в некоторых развивающихся странах есть несколько крупных городов, перенаселенность, неадекватные жилищные условия и санитария, а также безработица представляют собой серьезные проблемы.Большинство людей в развивающихся странах живут в сельских районах страны и зависят от натурального сельского хозяйства. Уровень грамотности или процент людей, умеющих читать и писать, низкий. Обычно работников со специальной подготовкой мало.
В большинстве развивающихся стран высокий уровень рождаемости и снижающийся уровень смертности. В результате их популяция быстро растет. Часто развивающиеся страны не могут кормить, обучать или заботиться о своих людях. В Эфиопии и Бангладеш, например, растущее население истощает ресурсы (использует их сверх разумных пределов) и способствует возникновению голода.
ОБРЯДЫ
Чтобы помочь молодым людям справиться с их меняющейся ролью в жизни, общество разрабатывает специальные церемонии или мероприятия, называемые обрядами. Возможно, наиболее важные из этих обрядов — это обряды посвящения.
Из многих ролевых изменений, которые вы претерпеваете, переход от юности к взрослой жизни является одним из самых важных. Вы берете на себя ответственность и права, закрепленные за взрослыми в вашем обществе. Обряды перехода означают для вас, что происходят изменения и от вас ожидают чего-то нового.
Переход к взрослой жизни сопровождается множеством церемоний. Некоторые из них несут религиозное значение. Другие, например получение водительских прав или окончание средней школы, являются гражданскими делами. Третьи, такие как брак, могут иметь как религиозное, так и юридическое значение. Но у всех одна цель — дать вам понять, что вы вступаете во взрослую жизнь.
В Африке жизнь вращается вокруг семейных и племенных традиций. Африканские традиции обычно предусматривают больше обрядов посвящения для мальчиков, чем для девочек, отчасти потому, что в прежние времена мальчикам приходилось доказывать, что они готовы к взрослым обязанностям охотника или воина.
Как мальчики доказывают свою мужественность, варьируется от племени к племени. Одно племя может потребовать от мальчика доказать свои охотничьи навыки, другое — храбрость, а третье — выносливость. Например, молодой мальчик масаи из Кении должен доказать свое мужество, схватив дикого льва за хвост.
Многие из этих ритуалов остаются важной частью африканской культуры. Мальчики во многих западноафриканских племенах должны доказать, что они готовы защищать свои семьи и свои племена. Чтобы доказать это, мальчик должен убить дикого зверя без чьей-либо помощи.Воины сопровождают мальчика к краю густых джунглей, но он входит туда один. У него только лук, одна стрела и нож, смоченный ядом. Самостоятельно он должен выбрать достойное животное в качестве своей жертвы, выследить его и убить. Он возвращается в племя как мужчина, только если принесет доказательства своего убийства. Чем опаснее животное, которое он убивает, тем выше его престиж.
Такая проверка на мужественность опасна. Некоторые мальчики никогда не возвращаются. Тем не менее, члены племени принимали такое испытание веками. Они считают, что лучше умереть в битве, чем никогда не знать, что ты храбрый.А когда приходит время, все мальчишки стремятся проявить себя.
МИКРОСТАТЫ ЕВРОПЫ
Шесть крошечных стран, среди самых маленьких в мире, разбросаны по всей Европе. Представьте себе шесть стран, общая площадь которых составляет менее 975 квадратных километров, что примерно равно площади Нью-Йорка. Каждая из этих наций — независимая страна со своим правительством, экономикой и историей.
Андорра и Мальта. Андорра, безусловно, крупнейшее из этих микрогосударств, занимает территорию 465 квадратных километров.Зажатые между Испанией и Францией в Пиренейских горах, 43 000 андоррцев зависят от туризма, обеспечивающего от 80 до 90 процентов своего дохода.
Мальта, островное государство в Средиземном море, занимает площадь в 316 квадратных километров. Экономика, основанная на туризме и текстильном производстве, обеспечивает население 355 000 человек.
Лихтенштейн. Расположенный между Швейцарией и Австрией, Лихтенштейн имеет население всего 28 000 человек. Большинство Лихтенштейна живут в крошечных деревнях и работают на небольших фабриках или предприятиях.Сама нация зависит от двух основных источников дохода — от продажи почтовых марок, которые высоко ценятся коллекционерами во всем мире, и от налогов, взимаемых с иностранного бизнеса. Налоги на бизнес и прибыль в Лихтенштейне довольно низкие по сравнению с налогами в большинстве других стран мира. В результате около 5000 иностранных компаний используют страну в качестве штаб-квартир.
Сан-Марино. Сан-Марино, полностью окруженное Италией, едва ли составляет одну треть от размера Лихтенштейна.Тем не менее, его независимость насчитывает более 1600 лет. Его 24 000 человек гордятся тем, что являются гражданами старейшей республики в мире.
Живописная столица Сан-Марино, также называемая Сан-Марино, находится на самой вершине самой высокой горы страны. Все это место с его великолепными видами, крепостными стенами и многочисленными фестивалями делает его любимым местом для туристов. Действительно, туризм является основным источником дохода для Сан-Марино. Как и Лихтенштейн, Сан-Марино также известен своими почтовыми марками.
Монако и Ватикан. Возможно, более известными, чем другие микрогосударства, являются две самые маленькие страны в мире, Монако и Ватикан. Монако занимает 1,9 квадратных километра земли. Монако, известное своей курортной атмосферой на побережье Средиземного моря, считается одним из самых любимых мест отдыха в мире.
Общая площадь Ватикана составляет всего 44 гектара. Ватикан, которым управляет Папа, служит духовным и правительственным центром Римско-католической церкви.Ватикан полностью находится в пределах Рима. Тем не менее, его территория признана территорией независимого государства.
ВЫСОКИЕ ИНДИЙЦЫ Гватемалы
Многие индейцы Гватемалы живут далеко от современной суеты Гватемалы. Они живут в высоких горных деревнях с грязными или вымощенными булыжником улицами и каменными дворами.
Потомки майя. В Киче, провинции на северо-западе Гватемалы, 95 процентов людей ведут свое происхождение от древних майя, цивилизация которых существовала в этом районе более 1000 лет назад.Они до сих пор говорят на языке своих предков майя.
Подобно фермерам древних майя, люди современного Киче живут в крошечных деревнях, разбросанных среди вулканов высокогорья Гватемалы. Ритм их жизни сегодня вращается, как и у их предков, вокруг выращивания кукурузы.
Индийские фермеры высокогорных районов Гватемалы сажают кукурузу везде, где есть подходящие земли. Некоторая кукуруза растет в почти ровных поймах вдоль ручьев. Некоторые цепляются за жизнь на крутых горных склонах, до которых фермеры достигают, ползая на четвереньках.
Немногие индийские фермеры могут выращивать достаточно еды, чтобы прокормить свои семьи. Большинству мужчин приходится периодически покидать свои деревни, чтобы заработать денег на дополнительную еду и другие нужды. Многие работают месяц или два, собирая урожай кофе или сахарного тростника или прополка хлопка на многих плантациях Гватемалы.
Женщины Киче помогают поддерживать деревню, готовя пищу, нося воду и собирая дрова. Каждую свободную минуту, часто в темном свете вечернего костра, они заняты за своими ткацкими станками, ткут замысловатые узоры на huipiles, традиционных блузках, которые большинство индийцев все еще предпочитают западной одежде.Продажа этих красивых блузок на городских рынках приносит небольшой дополнительный доход.
Гражданские патруля ПВО. Несмотря на свою изоляцию, индейцы в Киче не далеки от политических проблем современной Гватемалы. С наступлением вечера мужчины в сотнях небольших индийских деревень покидают дом, закутавшись в одеяла, чтобы защитить себя от холодного ночного воздуха. Вооруженные древним оружием, они бредут сквозь туман в поисках подозреваемых партизан и террористов, выступающих против правителей Гватемалы.
Ночные патрули гражданской обороны датируются началом 1980-х годов, когда военное руководство Гватемалы заподозрило индейцев в восстании против правительства. Сегодня каждый индийский мужчина должен присоединиться к патрулю гражданской обороны и нести службу один день в неделю. Но долг часто представляет собой серьезные экономические трудности. Это означает потерю рабочего дня в поле или на другой работе, приносящей доход. И патрули стали социально вредными. Каждый мужчина теперь
чувствует, что должен шпионить за своими соседями.Многие индийцы чувствуют, что теряют то особое чувство единения, которое помогло им, как и их предкам майя, выжить в суровых горных условиях.
THE MASAI
Обширные тропические пастбища покрывают юго-запад Кении и прилегающие сельские районы на севере центральной части Танзании. Кочевые пастухи, известные как масаи, жили на этом просторе пастбищ сотни лет.
Масаи верят, что они всегда были пастухами. Согласно их легендам, когда земля и небо разделились, Бог подарил им скот.Сегодня масаи почти полностью полагаются на свои стада для пропитания. Они доят скот, делают масло и сыр и периодически обескровливают животных. Хотя для нас это звучит не аппетитно, они пьют кровь, которая служит важным источником белка. В крайнем случае, когда животное слишком старое или слабое, чтобы пастись, масаи забивают его для пропитания.
Помимо крупного рогатого скота масаи пасут овец и коз на пастбищах, слишком бедных для содержания скота. Они также используют ослов для перевозки своих товаров с места на место, следуя за своими стадами.Общество масаи. Масаи живут небольшими группами от четырех до восьми семей. Старейшины каждой группы являются авторитетными фигурами для всех членов группы. Семьи живут в лагерях из глиняных домов с прямыми стенами и плоскими крышами. Рядом с домами находится территория, окруженная толстыми соломенными заборами, где по ночам содержится крупный рогатый скот — мера богатства каждой семьи. Каждая группа в течение года живет в десятке таких лагерей. Масаи сносят свои лагеря и восстанавливают их с нуля, перемещая свой скот с места на место в зависимости от времени года и потребности животных в воде.
Неопределенное будущее. Население масаи растет. Но чем больше людей соревнуются за пастбища, тем меньше места для скитаний. И масаи должны продолжать соревноваться за пастбища и воду со многими дикими животными Африки. Масаи понимают, что чтобы выжить, они должны остерегаться чрезмерного выпаса, что становится все труднее.
Чтобы уменьшить нагрузку на пастбища, правительства Кении и Танзании призвали масаи осесть в качестве фермеров. Однако немногие из этих усилий были успешными, поскольку масаи предпочитают бродить по лугам, которые были их домом на протяжении веков.Они не чувствуют лояльности к национальным правительствам и не чувствуют обязательств отказаться от своего образа жизни. Вместо этого они остаются верными старейшинам своей группы и своему традиционному образу жизни.
РЕЛИГИЯ
Помимо языков и искусства, религия составляет часть нематериальной культуры группы. В каждой культуре мира есть религия в той или иной форме. В большинстве культур религия — это набор верований в высшее существо или существа. В целом религии дают людям модель человеческого поведения.Большинство включает идею, что хорошее поведение
будет вознаграждено, а плохое поведение будет наказано. Часто обученная группа религиозных лидеров ведет людей к соблюдению религиозных обрядов. Например, священники, министры и раввины проводят еженедельные службы и председательствуют на конфирмациях, крещениях, свадьбах и похоронах.
Религия влияет на многие аспекты повседневной жизни. В Соединенных Штатах, например, у многих работников выходной, потому что это традиционный день христианских церковных служб.В Израиле, еврейской стране, у большинства рабочих выходные дни, потому что суббота — это суббота или день отдыха.
Три основные мировые религии — христианство, иудаизм и ислам — зародились на Ближнем Востоке. Оттуда они распространились по другим частям мира. Две мировые религии, индуизм и буддизм, зародились в древней Индии, большинство их последователей живут в Азии. Конфуцианство остается в основном ограниченным Китаем и Японией.
СВЯТЫЕ ГОРОДА
Многие мировые религии считают определенные места святыми.Два самых важных святых места — Иерусалим и Мекка. Иерусалим является священным для трех великих религий — христианства, ислама и иудаизма. Мекка — священный город ислама.
Иерусалим. На протяжении 2000 лет христианские паломники стекались в Иерусалимскую церковь Гроба Господня, воздвигнутую рядом с местом распятия Иисуса. За пределами этого места пролегает Виа Долороза, или Крестный путь, маршрут, по которому Иисус шел к своему распятию. В городе также есть много других святынь для христиан.
Для верующих мусульман В Иерусалиме находится великолепный золотой Купол Скалы, старейшее религиозное сооружение ислама. Мусульмане верят, что Мухаммед вознесся на небеса с места, где находилась мечеть. Рядом находится мечеть Эль-Акса с серебряным куполом, третья священная мечеть в исламе.
Последователи иудаизма находят веру и единство в другом священном символе — Стене Плача или Стене Плача. Стена отмечает остатки Ana еврейского храма, разрушенного римскими солдатами в A.D. 70. Название стены происходит от слез и молитв, которые возносят еврейские паломники, вспоминая печальные события своей гордой истории и оплакивая разрушение Храма. Сегодня Иерусалим — столица и самый большой город Израиля. Правительство Израиля очень осознает особое место города в мире. Чтобы защитить свои святые места, Израиль приговаривает к семи годам тюремного заключения любого, кто попытается нанести ущерб любому религиозному объекту. Кроме того, любой, кто попытается помешать кому-либо войти в святое место, может быть заключен в тюрьму на пять лет.
Мекка. В отличие от Иерусалима, который имеет священное значение для трех великих мировых религий, Мекка имеет религиозное значение в основном для мусульман. Только мусульмане могут входить в Мекку, священный город ислама.
Мухаммад родился в Мекке. Также в городе находится Кааба, святыня, к которой обращаются все мусульмане во время своих молитв. Ислам требует, чтобы все мусульмане совершили хадж, или паломничество в Мекку, хотя бы один раз в своей жизни, если они могут это сделать.Хадж должен совершаться между восьмым и тринадцатым числами последнего месяца мусульманского года. В течение этих пяти дней в город вливается более 1 миллиона паломников. Примерно половина паломников прибывает из Саудовской Аравии. Остальные верующие приезжают со всего мира.
С 1950-х годов правительство Саудовской Аравии потратило огромные суммы на модернизацию Мекки. Сегодня в современных отелях проживают паломники, а в больницах и поликлиниках оказывается медицинская помощь.
Особое значение Иерусалима и Мекки придает каждому из них жизненную силу.Гости и жители одинаково чувствуют уникальную энергию этих двух священных городов.
ТЕНДЕНЦИИ НАСЕЛЕНИЯ
Население Земли или количество людей, живущих на планете, постоянно увеличивается. Фактически, за то время, которое вам понадобится, чтобы прочитать это предложение, родятся еще как минимум два человека. Числа населения всегда являются приблизительными. Никто не может точно знать, сколько людей в мире, потому что записи о рождении и смерти не всегда ведутся должным образом, особенно в развивающихся странах.В целом считается, что общая численность населения мира превышает 6 миллиардов человек.
Этапы роста населения. Темпы прироста населения не всегда были такими высокими, как сегодня. Ученые, изучающие демографические тенденции, обнаружили, что темпы роста населения различаются в разных частях мира и зависят от уровня экономического развития страны. По мере развития нация проходит четыре стадии роста населения. На первом этапе роста населения количество людей увеличивается медленно.Уровень рождаемости, или количество рожденных детей на 1000 человек, высок. Но уровень смертности, количество умирающих на 1000 человек, также высок. Немногие дети доживают до взрослых. Болезни, недоедание и голод ежегодно убивают большое количество людей. Ожидаемая продолжительность жизни — среднее количество лет, которое человек должен прожить — составляет всего около 30. Это означает, что скорость естественного прироста или разница между коэффициентами рождаемости и смертности остается низкой.
На втором этапе роста населения технологический прогресс в сельском хозяйстве, питании, медицине и санитарии приводит к увеличению поставок и улучшению здравоохранения.Таким образом, люди живут дольше, и гораздо больше детей, чем раньше, доживают до взрослых. Уровень смертности стремительно падает, и население начинает быстро расти.
На третьей стадии большинство детей доживают до взрослых. Чтобы поднять уровень жизни, многие взрослые начинают ограничивать размер своих семей, тем самым снижая рождаемость. Население продолжает расти, но более низкими темпами, чем раньше.
Наконец, на четвертой стадии рождаемость и смертность очень низкие.На этом этапе темпы прироста населения резко замедляются и могут даже приблизиться к нулю прироста населения или к точке, при которой уровень рождаемости и уровень смертности примерно равны. На четвертой стадии скорость естественного прироста почти такая же медленная, как на первой. Четыре стадии роста населения не всегда применимы к каждой стране мира, но понимание демографических тенденций помогает оценить рост населения мира в перспективе.
Неравномерное распределение населения.Люди строят свои дома во всех географических регионах, кроме Антарктиды, но население Земли не распределено равномерно по Земле. В звуковых местах сотни тысяч людей живут в пределах одного города. В других местах живут лишь несколько человек, разбросанных на мили и мили сельскохозяйственных угодий или пустынь. Например, больше людей живет в районах с плодородной почвой и мягким климатом, чем в районах с пересеченной местностью и суровым климатом. Количество людей на квадратный километр данной земли называется плотностью населения.Почти 90 процентов суши в мире остаются «пустыми» или малонаселенными. Остальные 10 процентов густо заселены. Например, в Азии проживает 55 процентов населения мира и 13 процентов ее земли. Следовательно, плотность населения здесь очень высока.
Движение населения. В течение определенного периода времени на структуру населения влияли два перемещения населения. Один из них — миграция, перемещение людей с места на место. Другой — урбанизация, перемещение людей из сельской местности в города внутри стран.
Множество миграций, имевших место на протяжении всей истории, помогли многим народам смешать расы, этнические группы, языки и религии. Миграция не увеличивает население мира. Но это действительно меняет население определенных областей. Миграцию из одной страны в другую можно разделить на эмиграцию или иммиграцию. Эмиграция — это перемещение людей из страны. Иммиграция — это перемещение людей в страну по многим причинам. Угнетение, войны или стихийные бедствия заставляют некоторых людей покинуть свои дома.Другие люди переезжают в какой-либо район, потому что их привлекают лучшие условия или новые возможности — политическая или религиозная свобода, лучшая работа, более благоприятный климат и так далее. Например, в начале 19 века более 50 миллионов человек покинули свою родину в Европе в поисках лучших возможностей в Северной и Южной Америке.
Перемещение людей из сельских в городские районы происходило на протяжении тысячелетий. Однако в последние годы урбанизация происходит быстрее, чем когда-либо прежде.Урбанизация резко возросла за последние 200 лет. Сегодня 70 или более процентов людей в промышленно развитых странах живут в городских районах. В развивающихся странах городское население обычно составляет около 30 процентов. Однако урбанизация во многих развивающихся странах быстро растет. Одна из наиболее ярких черт современного роста городов — это увеличение количества крупных городов с населением миллион и более человек. Большинство из этих городов-миллионников находятся в экономически развивающемся мире, и они имеют тенденцию к быстрому росту.(См. Текст Багдад; текст Мехико; Блок 18 текст Лагос, Нигерия; и т. Д.)
УРБАНИЗАЦИЯ
Города возникли более 8000 лет назад, когда развитие сельского хозяйства освободило группы людей от необходимости ищите еду ежедневно. В 18-19 веках города стали расти более быстрыми темпами. С годами они продолжали расти.
От первых населенных пунктов до современных городов. Ученые считают, что первые города возникли в долине реки Тигр-Евфрат, где фермеры научились выращивать излишки еды.Эти излишки означали, что для всех людей больше не было необходимости тратить всю свою энергию на выращивание продуктов питания. Вместо этого некоторые люди могли работать над другими задачами, такими как изготовление инструментов или ткачество ткани. Разделение задач между рабочими называется специализацией труда.
Первые города были фактически крошечными деревнями. Со временем некоторые из этих деревень становились все больше и больше, в конечном итоге став большими городами. Тем не менее, даже величайшие города прошлого, такие как Афины, Греция и Пекин, сегодня не считаются большими.В них было не более 100 тысяч человек. Сегодня во многих городах проживают миллионы.
Города неравномерно распределены по поверхности суши. В некоторых районах так много городов, что трудно сказать, где заканчивается один город и начинается другой. В других областях вообще нет городов — только мили и мили необитаемой земли.
Сегодня города выполняют множество функций. Географы классифицируют города как городские районы, от латинского слова urbs, означающего «город».Места за пределами городов классифицируются как сельские районы — термин, заимствованный из латинского слова «сельская местность».
С давних времен города любого размера выполняли одни и те же функции. Даже самый маленький город служит центром или местом проведения специализированных мероприятий и услуг для территории вокруг него. К наиболее важным функциям городов относятся транспортная, производственная, коммерческая и административная функции. Большинство городов одновременно выполняют несколько функций.Однако сегодня мы узнаем многие города по особым функциям, которые они предоставляют. Некоторые города служат, например, транспортными узлами, а другие — центрами торговли или культурными центрами. Так, например, там, где пересекаются автомобильные, железнодорожные, речные или воздушные маршруты, появляются такие крупные узлы, как Париж, Франкфурт, Шанхай.
Все города явно имеют жилую функцию, это места проживания людей. Все города также имеют социальную функцию: они обычно предоставляют образовательные учреждения, такие как школы и колледжи; медицинские учреждения, такие как клиники и больницы; места поклонения, такие как церкви, мечети и храмы, а также места развлечений.Многие из них также используются людьми из окрестных сельских районов.
Все города также имеют коммерческую функцию: это места, где ведется бизнес, у них есть магазины и рынки для продажи товаров, а также финансовые учреждения, такие как банки. Некоторые города особенно важны как торговые центры. Примеры включают портовые города, речные порты и те города, которые выросли на пересечении внутренних путей.
Есть ряд городов, которые сильно выросли в результате развития горнодобывающей промышленности.Таким образом, Йоханнесбург, Южная Африка, служит центром добычи и обработки золота и других полезных ископаемых. Примеры российских городов, сосредоточенных вокруг месторождений полезных ископаемых, — это многочисленные горнодобывающие центры в Уральских горах, которые очень богаты полезными ископаемыми. Такие изолированные горнодобывающие центры, как Воркута и Норильск, расположены на крайнем севере страны.
В последние десятилетия обрабатывающая промышленность стала важной во многих частях мира. В результате многие из крупных городов теперь имеют промышленную функцию.Однако некоторые производственные центры довольно малы. Когда цены на их продукцию высоки, производственные города быстро растут, но при снижении цен они теряют население. Некоторые города даже исчезают. Города, сосредоточенные на производстве сырья, становятся городами-призраками, когда запасы невозобновляемых ресурсов, от которых они зависят, исчерпаны или больше не нужны. Например, в 1950-х годах 2000 человек жили и работали в Кобальте, США, городе, который появился недалеко от большой кобальтовой шахты. К 80-м годам прошлого века шахта закрылась, и все люди уехали.
Некоторые города можно назвать туристическими центрами. Вокруг них расположено множество отелей, которые предоставляют все, что нужно людям, в основном для отдыхающих. В России, например, курортные города являются особенностью Северо-Кавказского региона, включая Сочи, Пятигорск и Минеральные Воды. В других местах столицы провинций и других административных единиц являются главными городами, которые выросли до значительных размеров в качестве организационных центров для своих территорий.
ГОРОДСКИЕ ПРОБЛЕМЫ И ИЗМЕНЕНИЯ
Во многих частях мира быстрый рост размеров городов привел к серьезным проблемам, называемым городскими проблемами.
Проблемы с движением. По мере того, как население росло по мере того, как люди стали лучше жить, количество автомобилей на дорогах значительно выросло. Во многих городах это привело к серьезным пробкам на дорогах. По переполненным дорогам автомобили часто могут двигаться медленно, а иногда движение полностью останавливается. Мелкие аварии случаются часто. Пробки на дорогах особенно тяжелы в так называемые часы пик, хотя на самом деле эти периоды часто длятся намного больше часа.Часы пик — это время дня, когда движение наиболее загружено. Наступает утренний час пик, когда многие взрослые пытаются добраться до работы, а дети — в школу; и есть вечерний час пик, когда те же люди пытаются вернуться домой. Помимо разочарования, которое они испытывают, путешествуя по дорогам, во многих крупных городах частные автомобилисты также часто не могут найти достаточно места для парковки по прибытии в пункт назначения.
В некоторых из крупнейших городов мира, таких как Лондон, Нью-Йорк и Токио, были предприняты попытки решить проблему заторов на дорогах за счет строительства подземных железных дорог.(См. Раздел 20, текст Некоторые интересные факты о Московской столичной железной дороге)
В некоторых городах была принята система улиц с односторонним движением, по которым все транспортные средства едут только в одном направлении, в попытке обеспечить движение транспорта быстрее и безопаснее. Часто это бывает довольно успешно, хотя односторонняя система может сбивать с толку людей, которые с ней не знакомы. В некоторых городах созданы пешеходные зоны. Это улицы, которые закрыты для транспорта, за исключением развозки товаров в магазины и т. Д., и предназначены исключительно для пешеходов (пешеходов). Целью создания пешеходных зон является повышение безопасности людей в оживленных торговых зонах.
В прошлом основные дороги обычно проходили прямо через центр городов. Это сильно увеличило заторы на дорогах, особенно потому, что многие из транспортных средств, проезжающих по городу, были тяжелыми грузовиками. Эту проблему можно решить, построив объездные дороги. Эти дороги огибают окраину города. Транспортные средства, направляющиеся за пределы города, могут использовать эти дороги, избегая проезда через центр города.Хотя это может сделать их путешествие немного длиннее, но часто это делает его намного быстрее. ] Также, конечно, это снижает интенсивность движения в самом городе.
Жилье. Большинство людей, которые уезжают из сельской местности в города, приезжают в поисках работы и более высокого уровня жизни. Они приходят, правда, малообразованные. Некоторые могут быть неграмотными (не умеют читать и писать). Когда они приезжают в город, они не имеют квалификации: работа, которая им хорошо оплачивается. Они либо остаются безработными, либо берутся за работу, которая никому не нужна.
По мере увеличения населения города растет и потребность в жилье, воде, электричестве, канализации, обучении и медицинском обслуживании. Города в промышленно развитых странах испытывают трудности с удовлетворением этих требований. Города в развивающихся странах испытывают еще большие трудности с обеспечением людей, которые думают, что в городах они осуществят свою мечту.
Приток большого количества людей в города часто приводит к росту трущоб. Они вредны для здоровья и создают очень неудовлетворительную среду для людей.Проблему роста трущоб можно преодолеть, только потратив больше денег на развитие сельских районов, чтобы сделать их более привлекательными для жизни , особенно с точки зрения возможностей трудоустройства. I Правительства некоторых стран пытались сделать это, предоставляя> специальные стимулы (гранты, субсидии), если люди желают открывать новые фабрики в сельской местности.
ИСТОРИЯ ПЕРЕПИСИ
Термин «перепись» (лат. censere, «оценивать») в первую очередь относится к официальному и периодическому подсчету населения страны или части страны; это также означает распечатанную запись такого подсчета.В действии 1 термин применяется к сбору информации о численности и характеристиках населения, а также о количестве и характеристиках жилых единиц, различных коммерческих предприятий и государственных учреждений.
Самые ранние из известных переписей проводились с целью взимания (взимания) налогов или для воинской повинности. Фрагменты глиняных табличек из древнего Вавилона указывают на то, что еще в 3800 г. до н.э. там проводилась перепись, чтобы оценить предстоящие налоговые поступления.Известно, что древние китайцы, евреи, египтяне и греки также проводили переписи населения. Однако только после того, как римляне начали подсчет жителей своей империи, подсчеты проводились через определенные промежутки времени. Римские переписи, предназначенные как для налогообложения, так и для воинской повинности, входили в обязанности местных цензоров. Помимо регистрации населения и сбора налогов, цензор также отвечал за поддержание общественной морали.
С господством феодальной системы в средние века информация о налогообложении и кадрах для призыва на военную службу стала ненужной.Только в 17 веке нация снова пыталась подсчитать свое население. Швеция была названа первопроходцем в сборе информации о ее жителях. Его церкви были обязаны по закону вести непрерывный учет рождений, смертей и браков, происходящих среди всех людей, проживающих в пределах границ прихода. Такие регистрации естественного движения населения все еще ведутся в Скандинавии, Финляндии, Нидерландах и Бельгии.
Однако первая настоящая перепись в наше время была проведена в колонии Новая Франция (Североамериканская империя Франции), где учет людей начался в 1665 году.Подъем демократических правительств привел к новой особенности процесса переписи: перепись 1790 года в Соединенных Штатах была первой, которая была обнародована после того, как собранная информация была сведена в таблицу.
В течение 19 века и первой половины 20 века практика переписи населения распространилась по всему миру. Международные организации, такие как Организация Объединенных Наций, призвали все страны принять единые стандарты при проведении переписей. Десятилетние переписи сейчас проводятся во многих странах мира.
ГОРОДСКАЯ МОРФОЛОГИЯ
Города сильно отличаются друг от друга своей планировкой (планом или общим расположением). Однако во многих городах есть похожие отдельные зоны. Очень важной частью любого города является так называемый Центральный деловой район (CBD). CBD образует экономическое ядро или центр города. Это часть города, где активно ведется бизнес, потому что это наиболее привлекательное место для бизнеса.
Район старых и ветхих зданий окружает многие центральные деловые районы.Обычно эту площадь занимают недорогие квартиры, склады, предприятия легкой промышленности и небольшие офисы. Районы на окраинах центрального города не всегда были ветхими. До появления автомобилей в нескольких минутах ходьбы от Центрального делового района было много дорогих домов богатых людей. Однако современный транспорт позволил людям жить за пределами внутренней зоны и ездить на работу в центральный деловой район. Сегодня большинство состоятельных горожан предпочитают жить в пригородах.
Во многих городах КБР расширились, а ветхие здания по краям были снесены и заменены новыми многоэтажными блоками, финансируемыми проектами обновления городов.
ПЛАНИРОВЩИКИ ГОРОДА
Гость большого города часто чувствует, что вся территория находится на реконструкции. Новые постройки постоянно заменяют старые. Канализационные, водопроводные, газовые и электрические сети постоянно выкапываются, ремонтируются и заменяются. Улицы закрывают на ремонт или превращают в пешеходные торговые центры между рядами магазинов.И по всему городу схемы движения постоянно меняются, чтобы облегчить движение.
Все эти и многие другие изменения — дело рук градостроителей. Градостроители решают проблемы, решая проблемы современных городов. Они выполняют свою работу, используя множество различных подходов.
Градостроители могут быть исследователями, которые ищут конкретные данные для составления плана движения. Или они могут быть историками, проверяющими старые карты городов или планы улиц, потому что, несмотря на драматические изменения в городском ландшафте, прошлое города влияет на его настоящее.Градостроители могут быть педагогами, пытающимися показать политикам и общественности, как их идеи будут работать. И, возможно, прежде всего, они могут быть политиками, которые влияют на свой город через его правительство.
Студенты, думающие о карьере в области городского планирования, должны быть внимательны к окружающей среде и истории. Они должны получать удовольствие от анализа сложных проблем и разработки творческих решений этих проблем. И они должны действительно получать удовольствие от работы с людьми, потому что большая часть их контактов с людьми происходит в очень напряженной политической ситуации.
БАГДАД
Люди, живущие в Багдаде, столице Ирака, говорят, что вы можете почувствовать тысячелетнюю цивилизацию вокруг себя. Действительно, люди жили там с 4000 г. до н. Э. когда город Багдад был частью древней Вавилонии. Но Багдад был всего лишь маленькой деревней, когда в 762 году лидер Арабской империи выбрал это место для своей столицы. Более 100 000 рабочих трудились, чтобы построить по его приказу город в форме круга.
Мутная история. К 900 году он был одним из крупнейших и богатейших городов мира и известным центром обучения.Но в 1258 году монголы покинули Среднюю Азию и практически разрушили Багдад. Войны, пожары и наводнения преследовали остатки города на протяжении последующих столетий. К 1700-м годам в этом некогда легендарном городе проживало всего около 15 000 человек.
Еще в 1970 году Багдад представлял собой не что иное, как разбросанную кучу трущоб. Санитарно-технические сооружения были старыми и, как правило, не работали. Улицы города были немощеными. Багдад имел только свое название, чтобы напомнить о своем могучем прошлом как города Синдбад, Аладдин и Али-Баба.
Возрождение. Богатый нефтяными деньгами, Ирак начал восстанавливать Багдад в 1979 году. Затраты не принимались во внимание. Были наняты одни из лучших архитекторов мира, чтобы сделать Багдад снова центром арабского мира. Сегодня роскошные отели и дорогие жилые комплексы усеивают 1200-летнюю обнесенную стеной часть города. Новые подземные канализационные и водопроводные сети лежат в основе огромного города с населением более 4 миллионов человек. Сеть высокоскоростных автомагистралей проходит через город и его окрестности. Двенадцать мостов пересекают Тигр, извивающийся через город.Новый международный аэропорт находится к юго-западу от города. Построено несколько правительственных зданий уникального дизайна и пять торговых центров в западном стиле.
Строится даже новый Багдадский университет, который когда-то был центром арабского образования. Его новый кампус расположен на берегу Тигра и состоит из 273 зданий, в том числе большого купола, в котором находится университетская мечеть.
Но в Багдаде больше современного, чем его архитектура. В городе бурная ночная жизнь. И, что еще более удивительно для консервативного Ближнего Востока, иракское правительство предоставляет женщинам полное равенство с мужчинами.В Багдаде женщины одеваются по последней моде; посещать университеты; и работают инженерами, врачами, юристами и архитекторами. Фактически женщины составляют четверть рабочей силы Ирака. Древний город Багдад теперь отражает стремительно модернизирующееся общество Ирака.
МЕКСИКА
Сайт. Мехико является столицей Мексики, но имеет важное экономическое и политическое значение. Более 45 процентов промышленных служащих Мексики работают в Мехико и его окрестностях.Они производят почти половину всех промышленных товаров страны. Это значение вызвало стремительный рост. Сегодня более 15 миллионов человек проживают в огромном мегаполисе. Мехико занимает бассейн высохшего озера, со всех сторон окруженный высокими вулканическими горами. Из-за того, что он находится на высоте 2240 метров над уровнем моря, иногда бывают заморозки, хотя на 19 30 ‘северной широты город находится недалеко от тропика Рака.
Серьезные проблемы. Из-за его красоты люди часто называют Мехико «Парижем Америки».Но у Мехико также есть серьезные проблемы, такие как нехватка жилья, заторы на дорогах и загрязнение воздуха. Город не может вместить всех переехавших туда людей. Тысячи мексиканцев из сельских районов ежегодно стекаются в Мехико. Они ищут работу и лучшие возможности для своих детей. Таким образом, всего в нескольких коротких кварталах от красивых бульваров, обсаженных деревьями, находятся убогие трущобы, в которых проживает 46 процентов населения города. Тысячи самых бедных семей живут в лачугах или навесах без кухни и готовят пищу по краям улиц.Другие семьи занимают крыши заводов или живут в лачугах, которые едва держатся за крутые овраги. Они вырывают свалки в поисках выброшенной еды и вещей для продажи.
В городе возникают пробки и загрязнение воздуха. Быстро увеличивающееся количество автомобилей забивают узкие улочки, которые изначально планировались для гораздо меньшего города. Выхлопные газы не рассеиваются, а остаются в ловушке над городом в окружающих горах. В воздухе Мехико сейчас самый высокий уровень угарного газа среди всех городов мира.Должностные лица общественного здравоохранения обеспокоены последствиями этого загрязнения для здоровья населения.
В Мехико также сохраняется опасность землетрясений. Сильные землетрясения 1985 и 1986 годов унесли жизни тысячи жителей города и разрушили большую часть города. Близлежащие вулканы, настолько впечатляющие, что видны из города в солнечный день, напоминают жителям Мехико, что они находятся недалеко от границы тектонических плит.
Несмотря на эти многочисленные проблемы, мексиканские власти продолжают искать способы улучшить качество жизни жителей города.Строгие строительные нормы и правила теперь делают новые здания менее уязвимыми к землетрясениям, а новые социальные программы стремятся уменьшить последствия бедности.
ТОКИО
В настоящее время на 578 квадратных километрах Токио проживает около 8,5 миллиона человек. Это дает Токио плотность населения, которая почти вдвое превышает плотность населения Нью-Йорка. Четыре других города — Шанхай, Мехико, Пекин и Сеул — имеют больше жителей, чем Токио, но ни один из них не является более густонаселенным.
Многие аспекты Токио.Токио отражает большое разнообразие. В некотором смысле он очень современный и космополитичный. Высокие здания, забитые автомобильным транспортом автомагистрали и улицы, освещенные неоновыми вывесками, напоминают свои аналоги во многих других великих городах мира. То же самое можно сказать о переполненных бейсбольных стадионах, полях для гольфа и кинотеатрах.
В остальном, однако, Токио сохраняет многие японские традиции. Хотя большинство людей носят уличную одежду, которая была бы уместна в любом современном городе, почти на каждом углу, вероятно, будут мужчины или женщины, одетые в традиционную японскую одежду.Рядом с современными ресторанами, где подают все, от гамбургеров до лучших европейских блюд, есть магазины, торгующие местными деликатесами. Вниз по многим извилистым улочкам находятся древние японские святыни. И если это время праздников, люди, одетые в старые стили, могут нести святыню по улицам на плечах, чтобы позволить божеству, живущему в святыне, ежегодно осматривать окрестности, которые оно защищает.
Токийский адрес. Передвигаться по Токио может быть сложно. Поскольку названия имеют лишь некоторые из наиболее важных улиц, существует несколько уличных знаков.Система нумерации зданий очень сбивает с толку, потому что во многих западных городах здания не пронумерованы вверх и вниз по улице ^как. Вместо этого здания меняют нумерацию каждый раз, когда строится новое.
К счастью, отличная система метро Токио помогает посетителям распутать запутанную планировку. Семь линий метро пересекают город, перевозя более 3 миллионов пассажиров в день. Все станции метро имеют названия и инструкции на японском и английском языках.На каждой станции также есть обновленная карта, на которой показаны улицы и номера домов в окрестностях.
Хаб нации . Хотя большая часть Токио была разрушена во время сильного землетрясения в 1923 году и снова во время бомбардировок Второй мировой войны, город был восстановлен. Сегодня Токио с сейсмоустойчивыми небоскребами остается центром правительства, бизнеса и промышленности Японии. Каждая четвертая японская корпорация имеет штаб-квартиру в Токио, а каждая шестая фабрика находится в городе или в соседнем районе.Токио стал центром яркой нации и одним из величайших городов мира.
НЬЮ-ЙОРК
Нью-Йорк — крупнейший городской поселок в США. В самом городе проживает более 7 миллионов жителей, а с пригородами — более 18 миллионов. Нью-Йорк был основан голландцами в 1626 году, когда он назывался Новым Амстердамом. Он был захвачен англичанами в 1664 году и переименован в Нью-Йорк.
Нью-Йорк обязан своим происхождением и ранним развитием своей прекрасной гавани и легкости доступа к внутренним частям североамериканского континента.В Нью-Йорке есть великолепная естественная гавань в устье реки Гудзон. Зимой гавань свободна ото льда, имеет большую глубину, что позволяет принимать очень большие суда, и имеет очень небольшой диапазон приливов и отливов, позволяющий судам приходить и уходить в любое время. Сегодня Нью-Йорк — самый загруженный порт в мире.
Сердце Нью-Йорка — остров Манхэттен. Эта небольшая часть города является финансовым, коммерческим, культурным, развлекательным и модным центром США. Финансовая деятельность сосредоточена на Уолл-стрит, где находится Нью-Йоркская фондовая биржа.Район вокруг улицы, известный как Бродвей, известен во всем мире своими кинотеатрами и театрами. Остров Манхэттен также важен для обрабатывающей промышленности.
Нью-Йорк очень смешан в расовом и культурном отношении. Важные этнические группы включают немцев, русских, итальянцев, евреев и многих других. Есть также большое количество испаноязычных иммигрантов. Район Гарлема на Манхэттене является домом для большого количества чернокожих американцев, потомков людей, переехавших сюда из южных штатов США.
Как и большинство крупных городов мира, Нью-Йорк сталкивается с рядом серьезных проблем. К ним относятся заторы на дорогах, бездомность и преступность. По оценкам, в обычный рабочий день на Манхэттен приезжает около 4 миллионов человек. Большая часть из них путешествует по метро, известному в США как метро. Те, кто путешествует на машине, обнаруживают, что движение движется очень медленно, несмотря на то, что власти построили многие километры дорог с очень широкой шириной, известных как скоростные и автострады.
Загрязнение — еще одна серьезная проблема Нью-Йорка.

Узбекская посуда, восточная сказка

Обзор греческих орнаментов | Журнал Ярмарки Мастеров

История посуды на Руси | Журнал Ярмарки Мастеров

Декоративные тарелки. История и современность

Посуда в быту: что использовали наши предки

Хохлома: посуда, которая достойна царского стола (40 фото)

Посуда с хохломской росписью из разных материалов

Деревянная

Фарфоровая

Керамическая

Глиняная

Цветовая палитра хохломской росписи

Синяя

Красная

Золотая

Основные особенности хохломской росписи

Роспись посуды своими руками

изображений, изображений и векторных изображений орнаментов Древнего Египта

10 лучших традиционных японских блюд и блюд

7 удивительных архитектурных чудес Казахстана

3. Мавзолеи Ходжи Ахмеда Ясави и Арыстан Баба

Декоративное блюдо по лучшей цене — Выгодные предложения на декоративные блюда от продавцов декоративных блюд со всего мира

Древнее индийское блюдо для комфорта с мировым именем: соль:

Вкус кичури

— «Мировые культуры»

Раздел 7. МИРОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

МИРОВЫЕ КУЛЬТУРЫ: ЕДИНСТВО И РАЗНООБРАЗИЕ

ПОЛИТИЧЕСКИЕ ГРАНИЦЫ И ПРАВИТЕЛЬСТВА

МИРОВЫЕ СТРАНЫ И ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ

ОБРЯДЫ

МИКРОСТАТЫ ЕВРОПЫ

ВЫСОКИЕ ИНДИЙЦЫ Гватемалы

THE MASAI

РЕЛИГИЯ

СВЯТЫЕ ГОРОДА

ТЕНДЕНЦИИ НАСЕЛЕНИЯ

УРБАНИЗАЦИЯ

ГОРОДСКИЕ ПРОБЛЕМЫ И ИЗМЕНЕНИЯ

ИСТОРИЯ ПЕРЕПИСИ

ГОРОДСКАЯ МОРФОЛОГИЯ

ПЛАНИРОВЩИКИ ГОРОДА

БАГДАД

МЕКСИКА

ТОКИО

НЬЮ-ЙОРК

Добавить комментарий Отменить ответ