биография, телевизионная карьера, фото, личная жизнь, жена и дети
Шеф-повар Джейми Оливер не нуждается в представлениях. Он давно стал виртуальным помощником тех, кто любит готовить, а также предпочитает правильное питание. Он родился 27 мая 1975 года. Сегодня Джейми Оливеру исполняется 48 лет.
Теги:Знаменитости
Правильное питание
Интересные факты
Зарубежные звезды
Звездные истории
Sipa USA / East News
Джейми Оливер с детства показывал интерес к готовке. Но никто и подумать не мог, что мальчик с дислексией станет всемирно известным ресторатором и телезвездой, а также получит титул сэра от британской королевы Елизаветы II. И вот, как это было.
Содержание статьи
Детство и образование
Джеймс Тревор Оливер родился в деревне Клаверинг в графстве Эссекс. Он вырос в Кембридже, небольшом городе, который прославил находящийся там университет.
В Кембридже его родители, Тревор и Салли, владели пабом и рестораном The Cricketers, который приобрели через год после рождения сына.
С восьмилетнего возраста родители привлекали Джейми к помощи в ресторане, а с 11-летнего возраста он начал полноценно помогать на кухне, резать овощи и выполнять другую работу. За это он получал от родителей достойную зарплату, а также имел возможность наблюдать за работой ресторана изнутри. Долго над профессией Оливер не раздумывал. К тому же, он страдал дислексией, что ставило крест на получении им серьезного образования.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕВ возрасте 16 лет Джейми поступил в Вестминстерский колледж общественного питания и показал такие успехи в учебе, что был отправлен на стажировку во Францию, а после учебы получил место кондитера в одном из лучших лондонских ресторанов Neal’s Yard. Там Оливера заметил шеф-повар Дженнаро Контальдо, посвятивший его в секреты итальянской кухни. И до сих пор, Оливер, который может приготовить все, что угодно, питает особую любовь к итальянской кухне.
Счастливый случай
В 1997 году Оливер работал в лондонском The River Cafе су-шефом, когда нагрянула съемочная группа телеканала ВВС, чтобы сделать сюжет о том, как готовить итальянское блюдо ротоло. Над ним на камеру колдовал Джейми. И на следующий день с обаятельным поваром связались сразу пять продюсеров разных британских каналов с идеями кулинарных шоу с его участием. Он выбрал ВВС, и в 1999 году на главном британском телеканале стартовало шоу «Голый повар». Интригующее название шоу не имело ничего общего с эротикой. Режиссер Патриция Ллевелин, давшая проекту имя The Naked Chef, подразумевала, что повар полностью откровенен со зрителями, ничего не скрывая.
Кстати, продюсеры неоднократно предлагали Джейми позировать обнаженным для промо программы, но он неизменно отказывался.
Ободренный успехом, в 2000 году Джейми запустил еще одно шоу — Pukka Tukka — на Channel 4, в 2002-м — «Кухню Джейми». С тех пор и до сего дня Джейми Оливер каждый год выпускает циклы тематических передач, а также выпустил десяток книг.
При этом, по собственному признанию, он впервые дочитал книгу до конца в 38 лет, — из-за дислексии.
Благотворитель
Благотворительностью Джейми занимается с 2002 года, когда открыл ресторан Fifteen — «Пятнадцать», — куда принял на работу пятнадцать молодых людей без опыта в кулинарии, но с криминальным прошлым. Эта идея оказалась успешной и повлекла за собой создание сети Fifteen в Англии и Австралии.
Борец за здоровое питание
В 2005 году Оливер придумал и запустил проект Jamie’s School Dinners, с помощью которого боролся с вредной едой в школьных меню. Он предложил разнообразные блюда, которые прижились в меню школьных столовых, и его инициативу поддержало правительство Великобритании, выделив 280 миллионов фунтов стерлингов на изменение рациона учащихся, переоборудование школьных кухонь и переобучение поваров. В результате содержание жиров, подсластителей, красителей и ароматизаторов в детских обедах снизилось в разы, а на сладкие напитки был введен дополнительный налог.
В июне 2003 года был награждён Орденом Британской империи за вклад в общественное питание и пропаганду здорового питания. С тех пор его положено называть сэром Джеймсом Оливером.
Бизнесмен
В 2008 году Оливер запустил свой главный проект — международную сеть ресторанов Jamie’s Italian. Продукты для новых ресторанов закупались непосредственно в Италии. Первый Jamie’s Italian, открытый в Лондоне, вызвал восторг у профильных критиков. Со временем больше 50 ресторанов под этой вывеской открылись в разных странах и городах, включая Москву и Санкт-Петербург.
К 2014 году Джейми Оливеру в той или иной степени принадлежало 38 различных бизнесов — от ресторанов до студий графического дизайна и модельных агентств. И он решил реорганизовать свою империю, выделив три основных направления: Jamie Oliver Holdings (контролирует медиа- и издательские проекты), Jamie Oliver Licensing (продает право на использование личного бренда Джейми Оливера) и Jamie Oliver Restaurant Group (управляет ресторанами).
К удивлению экспертов и самого Джейми, именно Restaurant Group стала самым проблемным активом. В сентябре 2017 года компания оказалась на грани банкротства. «У нас просто кончились деньги, — рассказывал Оливер в интервью Financial Times. — А мы этого не ожидали. Честно говоря, я не знаю, что случилось. Думаю, руководство ресторанов столкнулось с тем, что можно назвать идеальным штормом, — аренда, ставки по кредитам, цены на еду растут, курс валюты из-за Brexit падает, а конкуренция на рынке обостряется».
В 2019 году оставшиеся рестораны сети перешли под внешнее антикризисное управление.
Муж и многодетный отец
Джейми Оливер женат на модели Джульет Нортон, или Джулс, как он ее называет. Будущие супруги познакомились 1993 году, задолго до того как Джейми стал знаменитым. В 2000-м они поженились и поселились родной деревушке Джейми.
В 2002 году у них родилась дочь Поппи Хани Рози, в 2003– вторая, Дейзи Бу Памела, а в 2009 третья, Петал Блоссом Рейнбоу.
Через год у пары родился мальчик — Бадди Бир Морис. Тогда Джейми объявил на весь белый свет, что он окончательно счастлив и даже готов сделать вазэктомию. Но еще через шесть лет Джулс и Джейми стали родителями пятого ребенка, сына они назвали Ривер Рокет.
Джульет дегустирует новые блюда мужа и тестирует его рецепты. В одной из книг повар написал: «Мнение Джулс помогает упрощать рецепты так, чтобы они были доступны каждому. Если она с ними справится, значит, сможете и вы».
Увлечения Джейми Оливера
В 1989 году, будучи подростком, Джейми Оливер вместе с музыкантом и композитором Ли Хаггервудом основал группу Scarlet Division. Он считается хорошим барабанщиком. И пусть, главное достижение группы — 42 строчка в британском музыкальном чарте в 2000 году, музицирует Оливер и по сей день.
Джейми Оливер — шеф-повар — биография, фото — glossymag.ru
Новые статьи
2988
Джейми Оливер / Jamie OliverСодержание
Джеймс Тревор (Джейми) Оливер (James Trevor (Jamie) Oliver)
Дата рождения: 27 мая 1975 года
Место рождения: Клаверинг, Великобритания
Профессии: британский шеф-повар, телеведущий
Семейный статус: женат, пятеро детей
Новости с Джейми Оливером
Джейми Оливер в социальных сетях
Биография Джейми Оливера
Возраст шеф-повара, рост, вес и другие параметры
Джейми Оливер: сколько лет в году?
В текущем году Джейми Оливеру, знаменитому британскому телеведущему и шеф-повару исполняется 46. Он родился в Клаверинге, Великобритания, 27 мая 1975 года. По знаку зодиака: Близнецы. Рост: 178 см. Вес: 73 кг.
Джейми Оливер перед открытием шоу «Das Jamie Oliver Dinner Frankfurt» во Франкфурте-на-Майне, 14 января 2009 г.Он родился 27 мая 1975 года в деревне Клаверинг, Великобритания. Через год после рождения сына родители приобрели паб и ресторан в Кембридже, и можно сказать, что детство Джеймса и его сестры неразрывно связано с семейным бизнесом.
Мальчик с ранних лет крутился на кухне, помогал персоналу, нарезал овощи, и в тот период сформировалась его мечта — стать великим поваром. Кроме этого, Джеймс обожал играть на ударниках. Он даже основал группу Scarlet Division вместе с музыкантом и композитором Ли Хаггервудом в 1989 году, а в 2000 году их композиция Sundial заняла сорок вторую строчку в музыкальном чарте страны.
Окончив школу, Джеймс поступил в Вестминстерский колледж общественного питания. Затем отправился во Францию продолжать обучение.
Карьера и творчество
Работа в качестве кондитера в ресторане Neal Street Restaurant знаменитого шеф-повара Антонио Карлуччо и знакомство с известным поваром Дженнаро Контальдо зародили с сердце Оливера любовь к итальянской кухне. Освоив традиционные блюда Италии, Джеймс двинулся дальше и более трех лет проработал су-шефом в кафе The River Cafе в Лондоне, приобщившись к здоровой пище и получив навыки разделки и приготовления тунца.
В 1997 году после выхода документального фильма с участием молодого повара телеканала BBC «Рождество в Ривер Кафе», к нему пришла слава телезвезды. Кулинарное шоу «Голый повар», стартовавшее через два года, в котором Оливер доступным языком, не скрывая ничего, учил зрителей готовить, принесло Джейми премию BAFTA.
Презентация DVD диска с видеорецептами «Olivers Twist 2» знаменитого шеф-повара Джейми Оливера в Нью-Йорке, 29 сентября 2005 г.В кулинарном поединке «Готовим с Джейми Оливером» приняли участие миллионы простых людей разных возрастов и профессий, и даже Кейт Миддлтон и герцогиня Корнуольская Камилла, вместе с которой повар готовил и украшал капкейки, собирая деньги для благотворительных пикников.
Шеф-повар перед открытием нового шоу «Das Jamie Oliver Dinner Frankfurt» во Франкфурте-на-Майне, 14 января 2009 г.Благотворительность занимает большое место в жизни талантливого повара и шоумена.
В 2002 году Оливер решил помочь молодым людям с криминальным прошлым обрести профессию и дать им возможность зарабатывать честным путем. Он нанял пятнадцать таких ребят в свой новый ресторан «Пятнадцать» и обучил работе на кухне. Блестящая идея получила развитие и привела к созданию сети Fifteen в Великобритании и даже в Австралии.
В 2005 году Оливер привлек внимание общественности к проблеме школьного питания кампанией «Накорми меня лучше», и, при поддержке правительства, изменил стандарты, сделав завтраки в школах более здоровыми и сбалансированными, а также добился введения налога на сладкие вредные напитки. Более того, в 2018 году он обратился к руководству страны с требованием наложить запрет на продажу детям энергетических напитков, считая, что кофеин разрушает детскую нервную систему и вызывает зависимость.
Удивительно, но сеть магазинов Waitrose и профсоюз NASUWT выступили в поддержку инициативы Джейми.
Шеф-повар Джейми Оливер держит тарелку свежих фруктов вместе с премьер-министром Виктории Тедом Байе после объявления о партнерстве по борьбе с ожирением в Мельбурне, 6 марта 2012 г.У знаменитого шеф-повара десятки ресторанов итальянской кухни Jamie’s Italian, два из которых по франшизе работают в России: один в Москве, другой в Санкт-Петербурге. Правда, в последние годы бизнес Оливера находится в кризисе и терпит убытки. Он был вынужден закрыть несколько ресторанов в Стамбуле и в Великобритании. Большие долги перед сотрудниками и поставщиками заставили его передать дело под внешнее управление. Пандемия коронавируса также негативно влияет на ситуацию. Хочется пожелать Джеймсу преодолеть трудности и вернуть утраченные позиции.
Новые книги и интересные рецепты Оливер выкладывает на своем сайте и канале YouTube Jamie Oliver’s Food Tube. Циклы видеорецептов национальных блюд разных стран привлекают внимание миллионов любителей кулинарии и учат творить шедевры из простых и доступных продуктов.
Джейми Оливер в прямом эфире из мэрии на кулинарном мастер-классе для школьников в рамках кампании Food Revolution Day, 16 мая 2014 г.Джейми Оливер и Шерил Коул принимают участие в кампании Food Revolution Day в Лондоне, 20 мая 2016 г.Джеймс написал почти три десятка книг, проданных тиражом в пятнадцать миллионов, заняв второе место по популярности после знаменитой Джоан Роулинг и став самым продаваемым автором научно-популярной литературы.
Камилла, герцогиня Корнуоллская и шеф-повара Джейми Оливер и Питер Хардинг на проекте Cook Off в Лондоне, 21 марта 2017 г.
Камилла, герцогиня Корнуоллская, наносит глазурь на кексы под присмотром Джейми Оливера и Хью Фернли-Уиттингстолла в Лондоне, 22 февраля 2017 г.Личная жизнь
Супругой повара является красавица-модель Джульет Нортон. Пара воспитывает пятерых детей в собственном просторном доме.
Джейми Оливер: рецепты, новости и фотографии
Джейми Оливер: рецепты, новости и фотографии Перейти к основному содержаниюПропустить в нижний колонтитул Все последние новости и фотографии от Джейми Оливера, его жены Джулс Оливер и их семьи.
У пары пятеро детей — Поппи Хани, Дейзи Бу, Лепесток Блоссом, Бадди Медвежонок и Речная Ракета — и они часто делятся фотографиями семейной жизни в Instagram. Знаменитый шеф-повар живет в Лондоне со своей семьей и известен своей сетью ресторанов, телешоу и вкусными рецептами.
См. также: Гордон Рамзи, Джо Уикс, Мэри Берри, Найджелла Лоусон, Джеймс Мартин, Гиззи Эрскин
Новости знаменитостей гм есть раскрыто
Знаменитая пара обновила свои свадебные клятвы в апреле
Знаменитый шеф-повар Джейми живет в Эссексе со своей женой Джулс и их пятью детьми 21 день рождения Поппи
Звезда MasterChef Australia Джок Зонфрилло скончался в возрасте 46 лет
Звезда Naked Chef Джейми Оливер ранее в месяц
У знаменитого шеф-повара пятеро детей от возлюбленной детства Джулс
Знаменитый шеф-повар Jamie’s £1 Wonders возобновил свои клятвы на Мальдивах
У Джейми и его жены Джулс Оливера пятеро детей, включая младшего сына Река
Жена Джейми Оливера носила свадебные платья в 2000, 2010 и 2023 годах
Знаменитый шеф-повар рассказал о своей второй свадьбе на BBC Breakfast
Пара поженилась 23 года назад
Пара впервые поженилась в июне 2000 года
С днем рождения, Лепесток!
Знаменитый шеф-повар призвал своих поклонников быть добрее
Звезда Naked Chef Джейми Оливер и его жена Джулс вместе уже более 30 лет!
Джейми Оливер и его жена живут в Эссексе
Джейми Оливер и Джулс Оливер сделали неожиданное заявление
От королевских младенцев, таких как Лилибет Диана Маунтбэттен-Виндзор, до персонализированного торта Стейси Соломон для Рекса!
Детский модельер делит пятерых детей со знаменитым шеф-поваром Джейми Оливером
Пара воспитывает пятерых детей
Пара поженилась в 2000 году
Гений!
Шеф-повар поделился приятным обновлением…
Выглядит восхитительно!
Отец рассказывает о том, как передал детям свою страсть к кулинарии
Отец пятерых детей стал уязвимым…
На этой неделе у Оливеров полный зал
Звезда шоу «Голый повар» опробовал несколько новых рецептов
Знаменитый шеф-повар живет в историческом особняке в Эссексе
Мама- Five женат на Джейми Оливер
Шеф-повар женат на жене Джулс
Отцу Джейми исполнилось 69 лет
Эти одобренные знаменитостями лайфхаки помогут вам сэкономить деньги
У пары пятеро детей
дети покрыты
Мать пятерых детей была в приподнятом настроении
Знаменитый шеф-повар женат уже 22 года
Звезда шоу «Голый повар» является отцом пятерых детей
Знаменитый шеф-повар и его жена воспитывают пятерых детей
Знаменитость шеф-повар — любящий папа
Как делать потрясающие фотографии еды для Instagram | Особенности
Еда и Instagram идут рука об руку, как две капли воды.
Можете ли вы вспомнить, когда в последний раз вы не выкладывали в Instagram свою еду? Мы тоже не можем. Грустно, мы знаем, но это цена, которую мы платим за съемку восхитительно декадентского, достойного желания кулинарного порно.
Но «составить» еду не всегда так просто, как думают люди, поэтому у вас есть шанс вдохновиться, узнать первоклассные советы и изучить самые необходимые приложения.
ОСНОВНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ПОТРЯСАЮЩИХ ФОТОГРАФИЙ ДЛЯ INSTAGRAM- Все дело в освещении. Всегда старайтесь избегать использования вспышки и прямых солнечных лучей. Вместо этого поставьте тарелку рядом с окном и позвольте естественному свету падать на тарелку сбоку. Старайтесь не освещать посуду сзади, так как это может сделать ваши фотографии темными.
- Подумайте о своем ракурсе. Съемка сверху иногда может давать хорошие результаты и устраняет необходимость в фоновом реквизите, но, как правило, это не работает для высоких блюд или напитков.
Если вы не можете снимать сверху, попробуйте угол 45 градусов, чтобы запечатлеть блюдо или напиток целиком. - Помните реквизит. Восхитительность вашего рецепта, скорее всего, будет говорить сама за себя, но обратите внимание на красивые миски, тарелки и деревянные доски, когда будете делать покупки на рынке — они могут придать вашим изображениям особый характер и стиль.
- Несовершенное часто бывает совершенным. Оставьте крошки, крупинки морской соли и ложечки соуса — они настоящие и вкусные.
- Используйте фильтры с осторожностью. Не всегда полагайтесь на предустановленные фильтры приложений для редактирования изображения — они могут не соответствовать освещению, настроению и композиции вашего снимка.
- Всегда чистите объектив. Объективы камер на телефонах легко собирают ворсинки, пыль и жир — быстро протрите свои перед съемкой для получения кристально чистых изображений.
Если вы не можете снимать сверху, попробуйте угол 45 градусов, чтобы запечатлеть блюдо или напиток целиком.НЕОБХОДИМЫЕ ПРИЛОЖЕНИЯФотография, опубликованная Джейми Оливером (@jamieoliver) 9 июня 2016 г.
в 10:02 по тихоокеанскому времени- Instagram : Король фотоприложений. В нем есть все необходимое для создания высококачественных снимков, от предустановленных фильтров до индивидуальных настроек, включая яркость и резкость.
- Hipstamatic : Если вам нравится классическая фотография, то это приложение для вас. Выберите свой собственный объектив и пленку и превратите свои изображения в ретро-фотографии. Вы даже можете пойти по стопам книжного фотографа Джейми, Дэвида Лофтуса, используя объектив Loftus!
- VSCO : Это приложение отлично подходит для гибкости и имеет ряд фильтров. Экспериментируйте и настраивайте собственные предустановленные фильтры, а затем копируйте и вставляйте их на другие фотографии. Это реально экономит время.
- Photo Mirror : Если вам нужны причудливые настраиваемые изображения, то мы не можем рекомендовать это приложение достаточно высоко. Легко добавляйте отражения к своим фотографиям, чтобы придать вашей еде дополнительный вау-фактор.
- Диптик : Это здорово, когда у вас есть много фотографий для загрузки, но вы не хотите бомбардировать своих подписчиков в Instagram. По сути, это приложение позволяет создавать собственные коллажи и слайд-шоу, объединяя несколько фотографий в одно красиво обрамленное изображение.
Легко добавляйте отражения к своим фотографиям, чтобы придать вашей еде дополнительный вау-фактор.После того, как вы получите лучшие советы и настроите свои приложения, загляните в некоторые из наших любимых аккаунтов гурманов, чтобы получить максимальное вдохновение:
Профессиональный фотограф, ответственный за множество прекрасных книжных изображений Джейми Оливера, он наш гуру фотографии.
Фотография, опубликованная Дэвидом Лофтусом (@davidloftus) 1 августа 2016 г. в 2:54 по тихоокеанскому времени
Фуд-стилист, писатель и разработчик рецептов здесь, в штаб-квартире Джейми Оливера, первая поваренная книга Джорджи, Stilring Slowly , уже вышла.