homyrouz.ru — Банкетный зал Хоми Роуз

Сегодня Елена Чекалова занимается написанием книг. Из-под её пера уже вышли несколько произведений. Не трудно догадаться, что все они о еде! Например, книги «Ешьте!» и «Мировая кухня».

Дочь Леонида Парфенова и Елены Чекаловой вышла замуж — Celebrity News

В семье известного журналиста Леонида Парфенова и ресторатора и популярного блогера Елены Чекаловой в последние дни уходящего 2016 года произошло яркое и радостное событие.Дочь Елены и Леонида 23-летняя Мария Парфенова получила статус невесты, обратившись со своим возлюбленным Андреем Муравьевым. Все происходило на острове Самуи в Таиланде, где счастливая семья вместе с детьми и их второй половинкой веселится, наслаждаясь жаркой декабрьской погодой, экзотическими местами. Судя по всему, у Елены Чекаловой и Леонида Парфенова сложились прекрасные отношения с женихом дочери. На совместных снимках вся компания просто светится от счастья, давая понять, что им очень хорошо и комфортно в компании друг друга.

О том, что их наследник скоро уйдет под венец, на своей странице в «Фейсбуке» сообщила Елена Чекалова, добавив, что он примеряет роль бабушки.

Под ее постом сразу было оставлено множество комментариев с пожеланиями добра и счастья в любви. «Поздравляю тебя и невесту! Им счастья и радости! Помолвка на Новый год — волшебство на всю жизнь »,« Как хорошо! Отличный рождественский подарок родителям.Счастья! », — пишут родные и близкие.

Стоит отметить, что будущий зять Чекалова и Парфенов занимается бизнесом, является совладельцем компании, производящей шоколад. Мария Парфенова училась в Италии в школе Британского Совета. Окончил Университет ресторанного и гостиничного бизнеса, работал директором по связям с общественностью в двух компаниях.

Напомним, что не так давно, а именно в конце июня 2015 года Елена Чекалова и Леонид Парфенов поженились сыном Иваном Парфеновым, который старше сестры Марии на четыре года.Избранником наследника известного в России семейства Бройтман стала Мария, профессиональная женщина-архитектор. Иван Парфенов изучал экономику, окончил Миланский университет, является автором нескольких творческих проектов.

А в ноябре этого года жемчужную свадьбу заявили Чекалова и Парфенов. Их счастливой семье исполнилось тридцать лет. Чекалова и Парфенов празднуют жемчужную свадьбу в Лондоне

Елена Чекалова чем она сейчас занимается? Биография елены чекаловой.

С тех пор, как Елена Летучая стала ведущей программы «Ревизорро», рестораторы и владельцы отелей не могут спать спокойно, и после того, как блондинка посетила московские заведения с чеками, разгорелся громкий скандал.

instagram.com/elenapegas

В последних выпусках «Ревизорро» ресторан «Одесса-Мама» и кафе «Дети Райки» не прошли проверку на чистоту. В Сети сразу же разгорелись острые споры: одни обвиняют Елену и саму передачу во всех смертных грехах, другие упрекают недобросовестных рестораторов и недобросовестных сотрудников заведений.

instagram.com/elenapegas

Популярные

Не осталась в стороне и жена журналиста Леонида Парфенова Елена Чекалова, бывший ресторатор. Елена написала статью для сайта «Коммерсант.ру», в которой раскритиковала деятельность программы «Ревизорро» и телеведущей Лены Летучей. Чекалова считает, что шоу вовсе не действует в интересах зрителей, а работает только на рейтинги. Статья вызвала неоднозначные отзывы, и Елена продолжила развивать эту тему в своем Facebook.

«Дорогие друзья, с момента публикации статьи о« Ревизорро »я получил много откликов, особенно в личном сообщении. Часто возникает один вопрос: кто меня тронул так, что я решил написать? Да, я обижен: в истории с «Ревизорро» есть обычная и очень коварная несправедливость. Как мне кажется, я могу судить о ней объективно, так как два года проработал в ресторанном бизнесе, знаю это изнутри, сейчас занимаюсь другими проектами и возвращаться к ресторатору пока не собираюсь.Да, не всегда все гладко и не всем все нравится, но вот неоспоримый факт: в России кушать стало интересно. И да, очень легко ворваться на кухню с фотоаппаратом, найти под плитой рулонные очистки картошки и убить «негодяев». И никто ничего не скажет: подумайте, какому-то ресторатору, ему это нужно. Вы слышали много историй о том, как кто-то отравился после обеда в московском ресторане? Я — всего 2-3 раза в жизни. Но отравление происходит в лучших ресторанах мира.Однажды я отравился в Лионе, в учреждении самого Бокюза! Я очень хорошо помню, как ела крем-брюле, что поначалу показалось мне сомнительным. Я закончил, черт возьми. Потом с туалетом не рассталась) Все бывает. Я даже Бокюза не разлюбил) Ведь это не нынешнее отравление боярышником, за которым стоят действительно грандиозные российские проблемы. Гораздо сложнее, а главное опаснее исследовать ситуацию в российской медицине и образовании.Я даже не говорю о недвижимости, строительстве, нефти и газе. Были бы бесстрашные аудиторы. Ну да, они сами все понимают и не остаются там, где реально можно оторвать голову », — сказала Чекалова (Орфография и пунктуация — авторское право. — Прим. Ред. ).

Будущая жена известного тележурналиста Леонида Парфенова с отличием окончила МГУ. После непродолжительной педагогической карьеры она переключилась на журналистику, а позже сменила работу в газетах на роль телеведущей.Самое интересное, что этой женщине удалось буквально все, о чем она мечтала. Например, кулинария, которая давно стала любимым хобби, превратилась в профессию.

Жена Леонида Парфенова Елена Чекалова, по его собственному признанию, покорила его с того момента, как он оказался в ее доме. С кухни доносились такие восхитительные ароматы, что устоять было просто невозможно. Таким образом, ей сегодня успешно удается найти новые пути к сердцу мужа.
Несомненный интерес представляет история их знакомства, о которой с удовольствием рассказывает Елена, а также другие увлекательные истории их совместной жизни.Сначала она прочитала статью тогда еще совсем юного Леонида о группе «Аквариум» и Борисе Гребенщикове. Его стиль и манера изложения своих мыслей заставили ее сердце трепетать, и после личной встречи ребята поняли, что это судьба.

Леонид Парфенов и Елена Чекалова

Сегодня они воспитывают детей — Ивана и Марию, и такие имена она мечтала задолго до замужества, тем приятнее становилось осуществление мечты. А главное, жена Леонида Парфенова остается для него прекрасным другом и верной, преданной спутницей жизни.Все делают вместе — планируют и сразу воплощают в жизнь все задуманное. Его мнение для нее — закон, для нее важно, что он думает и как относится ко всему, что она создает на экране и не только.

Как Елена с некоторым смущением признается — ей всегда интересно быть с мужем, она не пропускала ни одного дня! Крепкости их брака можно только навсегда позавидовать — они не расстались уже почти тридцать лет.Отличная хозяйка, она так хорошо готовит, что перед созданными ею кулинарными шедеврами еще никто не устоял!

Жена Леонида Парфенова

Именно поэтому программа «Счастье есть!» Пользуется неизменным успехом, здесь она делится со своими поклонниками замечательными рецептами. Результатом счастливой совместной жизни стал вывод, сделанный Еленой, который она охотно озвучивает — «все, что супруг не делает с добрыми намерениями — все хорошо и замечательно», и она не устает повторять своим детям о гении. их отца.

Взаимная любовь и уважение, трепетная преданность — вот залог того крепчайшего союза, который может служить достойным примером для подражания в нашем бушующем мире страстей.

Леонид Парфенов с женой на светском мероприятии

Елена Чекалова заражает своим интересом, жаждой жизни. Елена не только готовит — она ​​изучает, откуда взялось блюдо, как его адаптировать к нашим продуктам, — и рассказывает об этом с увлечением и удовольствием. А Елена — жена известного тележурналиста Леонида Парфенова и мать 25-летнего Ивана и 21-летней Маши.Поэтому мы говорим и о стейках, и о школах, и о политике.

— Кулинария — это только одна часть жизни, у меня много других интересов. Например, путешествия — это то, без чего нельзя обойтись в жизни. Еще меня очень волнует общественная жизнь: грустно смотреть на то, что сейчас происходит. Ну, литература, история, мои дети — в жизни есть еще много чего, кроме кулинарии.

«Попробуйте сырный пирог, хоть творожную запеканку», — суетится Елена, доставая из холодильника все новые блюда.Согласен с благодарностью: «Как все у тебя вкусно!»

— В нашем доме вас всегда накормят и даже поят. Наверное, поэтому у нас много друзей. Приходят и друзья детей, все очень любят семейные посиделки за большим столом.

— Молодые люди сейчас чаще предпочитают сидеть в кафе.

— Да, они ходят в какие-то кафе, где могут себе позволить, но никогда не пропускают наши посиделки.

— «Могут ли они себе это позволить»? Значит, вы их не балуете?

— Нет.Конечно, если у вас нормальный доход, то создавать искусственные условия, какой-то дефицит в жизни детей — это странно. Считаю, что во всем должна быть мера. Правда, мы с мужем никогда не жалели денег на обучение детей. Хорошая школа, курсы приветствуются. Какие-то тряпки, одежда — это не так. Но они тоже не сборщики тряпок, им больше нравится путешествовать. Сын сначала учился в Англии, окончил среднюю школу в Германии, а затем поступил на экономический факультет знаменитого университета Луиджи Боккони в Милане.

Маша училась здесь в частной школе, потому что у нее очень тяжелая дислексия — и она не могла учиться в обычной школе. В конце концов, что такое дислексия? Это когда человек не владеет письменной речью, когда на одной странице он может сделать 26 ошибок. Учителя сказали мне: «Ваша девочка умственно отсталая, ей нужно идти в спецшколу». И девочка замечательная. Кстати, Леонардо да Винчи и принцесса Диана страдали дислексией. На Западе, где это давно диагностировано, в каждой школе и университете есть специальные программы для дислексиков.На экзаменах они не ограничены по времени, и орфографические ошибки не считаются ошибками — таким студентам после получения заключения врачебной комиссии выдают специальные наклейки, которые они наклеивают на свою работу, чтобы экзаменаторы могли видеть, что ребенок с инвалидностью.

Мы с Машей много сделали — с психологами, логопедами — и постепенно вытащили. Здесь она закончила 11 класс экстерном, а в 16 лет уехала учиться в Италию. Мы думали, что интернат для нас слишком дорогой, поэтому отправили ее в дневную школу, и она жила в одной квартире с Ваней.Сын очень помог: он ходил на родительские собрания в школу, помогал сестре с уроками, но у них разница всего 4 года!

Позже Маша без экзаменов поступила в Лондонский городской университет. В мае защитила диплом, теперь пошла работать — пока за очень маленькую зарплату. Я не помогаю ей материально, но у нее есть молодой человек, они живут вместе. Ваня тоже в Москве.

С мужем и детьми

— А вы не хотели, чтобы дети остались работать — и жили — там, где учились?

— Мои дети ужасные патриоты.Они хотят здесь жить, приносить пользу, они просто обожают свою страну. И они считают, что расставаться с ней в трудную минуту — нечестно. Они меня радуют: не живут исключительно материальными интересами, не готовы идти на моральные компромиссы ради комфорта. Ни для нас, ни для наших детей критерий «кружок», «полезные знакомства» никогда не имел большого значения. Как вы знаете, мой муж Леонид вообще сам из села Улома Вологодской области. Его мама до сих пор там живет, дети всегда проводили там много времени.И один из близких друзей моего Вани оттуда. Для меня эти «круги» вообще ничего не значили в жизни. И те, кто на это обращает внимание, мне не интересны.

Вот наш близкий друг, музыкант Вася Обломов — человек необычайно талантливый, он пишет потрясающие стихи, у него до сих пор нет квартиры в Москве, ничего. Он из Ростова-на-Дону, из вполне обычной семьи — а зато как начитан, какие прекрасные стихи пишет. К сожалению, наша система, в том числе и образовательная, устроена так, что людям без связей все труднее пробиваться.

С дочерью Машей и Борисом Акуниными на митинге в защиту Алексея Навального

— Когда появился ЕГЭ, было заявлено, что это уравняет шансы и позволит детям из провинции поступать в лучшие вузы Москвы.

— То, что происходит с экзаменом, катастрофа. Эти махинации, эти ответы в Интернете, это фальсификация. Моя Маша сдала экзамен и поставила отметки — это больной (тогда) ребенок с дислексией! Но были дети, которые взяли открепительные удостоверения и вместе с воспитателями поехали в село сдавать ЕГЭ — там со всеми тоже легче «договориться».А мальчик-тройка из известной семьи получил очень высокий балл. С тех пор прошло пять лет — и коррупция стала еще хуже. Что ты хочешь? Система образования, как капля воды, отражает ситуацию в стране. Если ложь пронизывает все, если основные люди — те, кого считают — чиновники, а все остальные — скот, то есть вы и я.

И моим детям это непросто. Мы учили их, как сказал Александр Исаевич Солженицын, жить не ложью.Я все время думаю о том, как дать образование сегодня? Это очень сложно, потому что родители не имеют права учить плохому.

Ошибки воспитания и детские таланты

— Что, на ваш взгляд, делать родителям в первую очередь?

— Задача матери — найти в ребенке что-то особенное. Вы знаете, какая ошибка самая частая? Когда вы начинаете сравнивать своего ребенка с другими, это худшая материнская черта. Вот Петя, он … А ты, какой ты ленивый, а почему не можешь, тебе надо учиться.«В этот момент вы разрушаете все таланты ребенка! А то, что у каждого ребенка есть что-то особенное, теперь я убежден на 1000%. И, по сути, родители делают детей бескрылыми — потому что они говорят ребенку : «Вот ты — но ты должен быть другим!» Его начинают подгонять под вымышленный, придуманный образ — вместо того, чтобы следовать его способностям и характеристикам. Нет бездарных людей, только один талант — математика, а другой — парикмахерское дело. В каждой профессии есть звезды, это просто важно. дать ребенку найти себя, проявить себя как личность.

В романе Бориса Акунина «Аристономия», который я очень люблю, это просто рассказ, который человек должен понять сам. И задача родителей помочь в этом. Например, сын говорит мне: «Я очень хотел заниматься спортом, но тебе это всегда казалось неважным». Да, мне показалось, что это ерунда, такая трата времени, я сосредоточился на науке. И он признается: «Вы заставили меня выучить математику, которую я ненавижу».

И ведь только потом, по прошествии времени, понимаешь, сколько дерева ты сломал.Да, почти все родители очень жестоки к своим детям. Нельзя впадать в крайности. Теперь я понимаю, что детей нельзя заставлять учиться, но нужно раскрывать преимущества образования: что это интересно, что ты можешь стать более значимым человеком, что твоя жизнь станет более разносторонней. Мы должны предлагать им заниматься разными делами, потому что в нашей стране очень скучно преподавать в школах.

Кухня и наука

— Чем, по вашему мнению, современная кухня отличается от того, что готовили наши бабушки и мамы?

— Теперь кухня должна быть светлее, проще.Если вы предложите современной женщине старинные рецепты, где 12 шагов, никто их не сделает. И я никого не виню — мне просто не хватает времени!

С известным шеф-поваром Гордоном Рамзи

— Зачем раньше хватало? Разве ритм жизни другой?

— Да, и времени было больше: люди могли плотно обедать, часами сидеть за столом. Читая воспоминания 19-го и начала 20-го веков, я вообще поражаюсь тому, насколько быстрее мы живем сейчас.Не знаю, хорошо это или плохо: людям удается многое, но не всегда понятно, почему.

Сейчас много всяких технических устройств, новинок, люблю с ними экспериментировать. Я регулярно готовлю в мультиварке и сейчас готовлю для них серию рецептов. Очень нравится низкотемпературный режим — он такой полезный и вкусный. Например, купила толстую кромку для стейка, сделала маринад … Кстати, раньше думали, что лучший маринад — это кислая среда.Но теперь гастрономическая химия доказала, что кислота (уксус, вино, лимон) разрушает и фактически немного смягчает верхние слои мышечной ткани, но в то же время вытягивает жидкость из мяса и делает его более сухим.

Совсем другое дело, если засолить. Изначально «маринад» произошло от слова марина — морская, то есть морская соль. Как действует соль? Как тепло: оно проникает в самые толщи мяса — вместе с ним проникает и жидкость. Если взвесить кусок мяса до и после маринования в рассоле, мы увидим, что он тяжелее.При варке теряется меньше влаги, и если мы знаем температуру, при которой уже начинается коагуляция белка, но мышцы еще не сокращаются, мы получаем более щадящее приготовление.

Итак, беру стейк, погружаю в рассол — главное, чтобы правильно рассчитано количество соли и время — а потом готовлю в мультиварке при температуре 60 ° С. Если нужен красивый корочка, потом быстро обжариваю, переворачивая мясо на другую сторону каждые 15 секунд, чтобы не пересохли верхние слои.

— У вас такой научный, такой продуманный подход! Но готовых к этому поваров, наверное, не очень много …

— Нет, сейчас все больше и больше людей готовы изучать и полностью погрузиться в эту науку. Они прекрасно понимают, что сегодня это не объяснение — «потому что это сделала моя бабушка». В конце концов, бабушка могла ошибаться!

— А с чем связан нынешний кулинарный бум?

— Меня часто об этом спрашивают.Отвечаю строками Евгения Боратынского:

Меня обманули сердцем
Меня обманули разумом,
Но больше никогда, друзья,
Меня не обманул желудок
Все должны признать, что
Любовник, иль поэт, иль воин, —
Просто беззаботный гастроном
Достойно имени мудрого.

Я думаю, это тоже происходит потому, что у очень немногих людей есть творческая работа. А человеку по самой своей природе это нужно, оказывается, и это важно — делать что-то свое, творить, изобретать, пробовать.Особенно с появлением Интернета. Я считаю, что кулинарный бум и Интернет связаны, потому что всем хочется аплодисментов. Если раньше все стремились стать актрисами, то теперь девушки знают, что можно вкусно приготовить, сделать красивый снимок — и они вам будут аплодировать, они скажут, что вы молодец. Человек так устроен, он хочет одобрения, признания, хочет чувствовать себя значимым — и здорово, что люди все это находят, ведя блог. Однако иногда в кулинарной среде он принимает очень агрессивные формы.Я удивляюсь, когда люди начинают оскорблять друг друга, если кто-то что-то жарит или печет не так. Хотя сейчас мне кажется, что оно начало утихать. В общем, мне интересно быть в Интернете, я готов там общаться, только технически я недостаточно продвинут — но мне бы хотелось учиться.

С мамой Анжеликой Яковлевной на праздновании ее 90-летия

Диета и похудание

— В книге Массимо Монтанари «Голод и изобилие в Европе» написано, что всегда считалось, что крупная фигура человека была признаком его богатства, а после промышленной революции 19 века это стало модным. наоборот, быть стройным и активным.Как вы относитесь к этому «требованию эпохи»?

— Конечно, нужно заботиться о себе, но диеты, на мой взгляд, ерунда. Я и мои друзья пробовали очень разные диеты — ни одна из них не сработала. Но диета для меня в целом как красная тряпка для быка. Одна из моих очень близких подруг едва была спасена после того, как пристрастилась к этому. В конце концов, что происходит, когда человек ест столько белка? Чудовищная зашлакованность тела. Я всем рассказываю, что в средние века, когда хотели убить человека медленной, мучительной смертью, его клали на вареное мясо.

Диета Дюкана действительно работает для очень молодых людей, если все органы в порядке.

Я считаю, что должно быть просто здоровое, правильное, сбалансированное питание. Если очень хочется кушать вечером, можно съесть небольшой кусок нежирного мяса. Вечером подаю мясо с овощами. А на завтрак муж очень любит каши, смузи с добавлением круп.

Очень важно понимать, что и когда кушать. Я ем почти все, но понемногу.Но я не ем чистый сахар. А в десерты стараюсь добавлять не сахар и не подсластители, а готовить десерты с большим количеством фруктов и сухофруктов, иногда, если ягоды уже очень кислицы, добавляю сироп агавы. Если в начинку в ягодных пирогах кладете сахар, то всегда добавляйте немного и пробуйте — мы отвыкли от естественного вкуса фруктов, надо стараться не засорять его, останавливаться, когда это сочность вкуса, аромата, а не просто сладость, все еще чувствуется. В классическом торте, где бисквитный, кремовый — нет ничего, кроме сладкого.Мне кажется, что это не так уж интересно — и что мы лишаем себя такого разнообразия вкусов!

Получила прекрасное образование, окончив лучший вуз страны. Он приехал из провинции, чтобы покорить столицу.

История их семьи началась с неземных ароматов в квартире Елены, продолжилась романтической прогулкой по Санкт-Петербургу и, как надеются супруги, не закончится еще много лет.

Путь к сердцу

Подруга Елены, преподаватель курсов переподготовки работников телевидения, периодически показывала ей работы своих учеников. Среди множества очерков, статей, обзоров Елена обратила внимание на очень легкий и независимый стиль письма молодого человека из Череповца. И подруга пообещала познакомить ее с этим талантливым человеком.
И вскоре она действительно пришла на очередные посиделки с Леонидом Парфеновым. Поначалу отношения складывались чисто деловые: она заказывала ему статьи для газеты, он с удовольствием привозил ей материалы и публиковался в «Советской культуре».

Леонид Парфенов в молодости.

Намного позже Леонид признается Елене, что при первой встрече его совершенно взбесили ароматы, исходящие из кухни девушки. Я хотел навсегда остаться в этой теплой гостеприимной квартире.
Но до этого признания было еще далеко, а пока он предлагал Елене показать свой, особенный Петербург, которого она еще не видела. Во время первой прогулки она была поражена. Он возил ее по совершенно неизвестным дорогам, показывал парки, выводил в теплые и необычные дворики, усадил за столик в неизвестном кафе, где собирались рок-музыканты.Это был совсем другой город, полностью пропитанный личностью Парфенова. И она поняла, что влюблена.

Вместе прошли все испытания

После этой поездки между ними возникла невидимая связь, они стали писать друг другу письма и даже звонить друг другу. А потом он внезапно появился. Вдруг с невероятным букетом и сразу предложили пожениться. Он считал, что ему нечего предложить своей избраннице, но чувства сильнее мыслей о богатстве.
Свадьба была довольно скромной, даже платье невесты шили с расчетом, что его можно будет надеть после торжества. В квартире родителей Лены собрались друзья и родственники, денег на ресторан просто не было.

Елена Чекалова.

Супруги мечтали, что у них будет сын, а потом дочь, и у них будут Иван и Марья. Так и случилось. У первого был сын, через несколько лет — дочь. Елена хотела бы родить третьего ребенка, но ее муж категорически против: вторые роды были настолько тяжелыми, что он чуть не поседел, боясь потерять жену.

Елена Чекалова с сыном.

Но отец известного телеведущего оказался потрясающим: умел придумывать детям специальные игры, вовлекать их в творчество, ставить с ними спектакли. Только вот на родительские собрания он не ходил. Зато он мог организовать экскурсионную поездку для всего класса дочери в Санкт-Петербург, да и сам провести увлекательную экскурсию.

Леонид Парфенов и Елена Чекалова с дочерью Марией.

Когда Мария пошла в школу, Елене пришлось уволиться с работы. У дочери диагностировали дислексию — заболевание, при котором письменная речь не воспринимается. Чтобы моя дочь могла окончить школу, мама прочитала ей вслух все материалы по каждому предмету. И она поняла: дочка вряд ли получит высшее образование, но вполне может стать хорошим поваром. Однако терпение и любовь матери принесли свои плоды: в старших классах Мария получила высокие оценки по всем предметам. Болезнь была побеждена.

Секрет семейного долголетия

Они очень разные, Леонид Парфенов и Елена Чекалова. Он открытый и очень домашний, он более уединенный. Но это никогда не мешало им быть счастливыми вместе. В 2017 году они отметили жемчужную свадьбу, уже стали бабушками и дедушками, и до сих пор интересуются компанией друг друга.

Леонид Парфенов и Елена Чекалова.

Леонид Парфенов не особо говорит о семейной жизни, но Елена с нескрываемым удовольствием рассказывает о своем счастье.По ее мнению, самый большой секрет долголетия их семьи — отличаться от других. Нельзя растворяться друг в друге, нельзя жить интересами супруга. Тогда взаимное влечение не остынет и чувства не иссякнут.

Леонид Парфенов и Елена Чекалова — очень красивая пара, они вместе уже много лет. Действительно, у них так много общего.

Папа писал в газету «Советская Россия» и ее отраслевые издания, мама занималась лексикографией — в основном редактировала и исправляла старые издания словарей.

Лену всегда окружали книги и умные, высокообразованные люди. Что и говорить, когда она выросла, сфера ее профессиональных интересов была очевидна — журналистика.

Будущая жена Леонида Парфенова С отличием окончила МГУ им. М.В. Ломоносова. После окончания школы некоторое время преподавала иностранным студентам русский язык и литературу, но затем решила заняться журналистикой.

Поработав немного в советских газетах, Елена попадает на телевидение и становится ведущей.

Это несомненно, потому что Елена Чекалова смогла сделать так, чтобы ее любимое увлечение — кулинария — превратилось в профессию.

Ведущий кулинарного ток-шоу «Счастье есть!» еще во время журналистской карьеры она вела колонку о еде и рецептах в одном из изданий. А с 2009 года ее очаровательная улыбка и богатый опыт приготовления самых вкусных и полезных блюд стали доступны многомиллиардной аудитории Первого канала.

Если иногда карьера может «сдвинуть» семейные ценности — как это случилось с — тогда работа Чекаловой, наоборот, помогает этой женщине находить все новые и новые пути к сердцу любимого мужчины.

Сам Парфенов неоднократно признавался в интервью, что когда он впервые попал в дом Елены и почувствовал ароматы, исходящие из кухни, где она что-то готовила, он понял, что эта женщина просто должна была стать его женой.

Елена любит рассказывать разные истории о муже, особенно историю их знакомства — ей как-то случайно попался очерк юного Парфенова о Борисе Гребенщикове и группе «Аквариум», и авторский стиль сразу заставил ее сердце забиться быстрее.Что ж, когда она познакомилась с ним лично, события стали развиваться очень быстро — очень скоро молодые люди поняли, что любят друг друга и поженились.

Сегодня у пары телевизионных мужчин двое замечательных детей — Иван и Мария. Кстати, желание иметь сына и дочь с таким сочетанием имен было у Елены еще до замужества — и оно сбылось.

Леонид Парфенов и его жена — не только семейная пара, но и большие друзья. Они любят вместе планировать и сразу же воплощают в жизнь даже самые смелые планы.

Жена Парфенова смущенно признается, что за всю свою долгую супружескую жизнь она никогда не была плохой и неинтересной с мужем.

Чем сейчас занимается Елена Чекалова? Биография елены чекаловой. Будь как в жизни

Елена Чекалова биография личная жизнь

ИЗВЕСТНЫЕ РОССИЙСКИЕ ЯКОРЬЯ

Узнай все — телеведущая Елена Чекалова сейчас http: // site /

Какой рост у Елены Чекаловой? Жена Леонида Парфенова?

Какой мужчина не хотел бы, чтобы его жена была не только красивой и умной, но и блистала на ниве кулинарных изысков как на его кухне, так и на экране телевизора? У зрителей программы «Счастье есть» сложилось впечатление, что Леонид Парфенов , известный журналист и телеведущий, по совместительству муж Елены Чекаловой , может гордиться своей женой и ее многочисленными талантами.

Вместе супругам уже 28 лет, дочери Марии Парфеновой 22 года. Несмотря на работу, требующую много времени и сил, звездная пара бережно хранит семейный очаг, искренне улыбаясь с любого своего семейного фото.

Леонид Парфенов и его жена Елена Чекалова фото часы

Может показаться, что Елена Чекалова познакомилась со своим будущим мужем на съемках телепрограммы или в редакции журнала.Это не так, Леонид Парфенов сумел очаровать ее заочно, никогда не встречаясь с ней лично. Именно тогда Елена работала в газете «Советская культура» и наткнулась на статью талантливого начинающего журналиста из Череповца, который в то время находился в Москве на курсах повышения квалификации. Прочитав статью и отметив нестандартный стиль журналиста, она очень заинтересовалась и решила, что ей следует с ним сотрудничать. Леонид Парфенов написал несколько статей по заказу Елены, и они подружились.

Леонид оказался не только одаренным журналистом, но и яркой неординарной личностью, начитанным эрудитом и просто приятным собеседником. Однажды он пригласил Елену поехать с ним в Петербург и просто ошеломил ее своими глубокими познаниями в истории и архитектуре великого города. Они бродили по улицам Петербурга и паркам, заглядывали в кафе, знакомились с музыкантами и артистами, и вдруг Елена поняла, что безумно любит Леонида.

Елена Чекалова фото

Затем Леонид вернулся в Череповец, и влюбленные начали переписываться, с нетерпением ожидая новых писем, которые они доверили проводникам поезда Москва-Череповец для их быстрой доставки. Через год Леонид сделал Елене предложение, которое оказалось немного не романтичным, простой, но такой трогательной фразой: «Давай поженимся?».

И они поженились. К тому времени Леонид Парфенов уже успел поработать в Москве в молодежной редакции телецентра, куда его пригласил Эдуард Сагалаев, который заметил в талантливом журналисте потрясающий профессиональный потенциал.

Когда у Елены и Леонида родилась дочь, оказалось, что у Парфенова было еще одно замечательное качество: он стал прекрасным отцом, готовым часами рассказывать малышке сказки, кататься на санках или придумывать для нее забавные игры.

Возможно, в жизни Елены Чекаловой и Леонида Парфенова, как и в каждой семье, есть неровности, неровности и даже серьезные выбоины, но в целом они счастливы вместе и поэтому легко преодолевают все жизненные перипетии.

Посмотреть фото, биографию и личную жизнь Елены Чекаловой бесплатно http: // site /
Источник биографии и личной жизни Елены Чекаловой: http://muzh-zhena.ru

Получила прекрасное образование, окончив лучший вуз страны. Он приехал из провинции, чтобы покорить столицу.

История их семьи началась с неземных ароматов в квартире Елены, продолжилась романтической прогулкой по Санкт-Петербургу и, как надеются супруги, не закончится еще много лет.

Путь к сердцу

Подруга Елены, преподаватель курсов переподготовки работников телевидения, периодически показывала ей работы своих учеников. Среди множества очерков, статей, обзоров Елена обратила внимание на очень легкий и независимый стиль письма молодого человека из Череповца. И подруга пообещала познакомить ее с этим талантливым человеком.
И вскоре она действительно пришла на очередные посиделки с Леонидом Парфеновым. Поначалу отношения складывались чисто деловые: она заказывала ему статьи для газеты, он с удовольствием привозил ей материалы и публиковался в «Советской культуре».

Леонид Парфенов в молодости.

Намного позже Леонид признается Елене, что при первой встрече его совершенно взбесили ароматы, исходящие из кухни девушки. Я хотел навсегда остаться в этой теплой гостеприимной квартире.
Но до этого признания было еще далеко, а пока он предлагал Елене показать свой, особенный Петербург, которого она еще не видела. Во время первой прогулки она была поражена. Он возил ее по совершенно неизвестным дорогам, показывал парки, выводил в теплые и необычные дворики, усадил за столик в неизвестном кафе, где собирались рок-музыканты.Это был совсем другой город, полностью пропитанный личностью Парфенова. И она поняла, что влюблена.

Вместе прошли все испытания

После этой поездки между ними возникла невидимая связь, они стали писать друг другу письма и даже звонить друг другу. А потом он внезапно появился. Вдруг с невероятным букетом и сразу предложили пожениться. Он считал, что ему нечего предложить своей избраннице, но чувства сильнее мыслей о богатстве.
Свадьба была довольно скромной, даже платье невесты шили с расчетом, что его можно будет надеть после торжества. В квартире родителей Лены собрались друзья и родственники, денег на ресторан просто не было.

Елена Чекалова.

Супруги мечтали, что у них будет сын, а потом дочь, и у них будут Иван и Марья. Так и случилось. У первого был сын, через несколько лет — дочь. Елена хотела бы родить третьего ребенка, но ее муж категорически против: вторые роды были настолько тяжелыми, что он чуть не поседел, опасаясь потерять жену.

Елена Чекалова с сыном.

Но знаменитый ведущий оказался потрясающим со своим отцом: он умел придумывать детям специальные игры, вовлекать их в творчество, ставить с ними спектакли. Только вот на родительские собрания он не ходил. Зато он мог организовать экскурсионную поездку для всего класса дочери в Санкт-Петербург, да и сам провести увлекательную экскурсию.

Леонид Парфенов и Елена Чекалова с дочерью Марией.

Когда Мария пошла в школу, Елене пришлось уволиться с работы. У дочери диагностировали дислексию — заболевание, при котором письменная речь не воспринимается. Чтобы моя дочь могла окончить школу, мама прочитала ей вслух все материалы по каждому предмету. И она поняла: дочка вряд ли получит высшее образование, но вполне может стать хорошим поваром. Однако терпение и любовь матери принесли свои плоды: в старших классах Мария получила высокие оценки по всем предметам. Болезнь была побеждена.

Секрет семейного долголетия

Они очень разные, Леонид Парфенов и Елена Чекалова. Он открытый и очень домашний, он более уединенный. Но это никогда не мешало им быть счастливыми вместе. В 2017 году они отметили жемчужную свадьбу, уже стали бабушками и дедушками, и до сих пор интересуются компанией друг друга.

Леонид Парфенов и Елена Чекалова.

Леонид Парфенов не особо говорит о семейной жизни, но Елена с нескрываемым удовольствием рассказывает о своем счастье. По ее мнению, самый большой секрет долголетия их семьи — отличаться от других. Нельзя растворяться друг в друге, нельзя жить интересами супруга. Тогда взаимное влечение не остынет и чувства не иссякнут.

Жена ведущего Елена Чекалова из Первого канала Леонида Парфенова признает, что его могут уволить телекомпания «Газета».ru сообщает. Причиной тому может быть его обвинительное выступление против политики российского телевидения.

Вечер четверга 26 ноября Леонид Парфенов получил Премию Листьева. Он был учрежден весной 2010 года Фондом «Академия Российского телевидения» и Первым каналом и вручается человеку, проекту или команде, ставшим феноменом года на российском телевидении.

Тележурналист критиковал российское телевидение со сцены, которое, по его мнению, стало полностью подконтрольным чиновникам.

«После настоящих и мнимых грехов В 1990-е годы в двухтысячных в два этапа — сначала ради искоренения медиа-олигархов, а затем ради единства рядов в контртеррористической войне — федеральных. телевизионная информация была национализирована. Журналистские темы, а вместе с ними и вся жизнь, окончательно разделились на сносные на телевидении и непонятные на телевидении. Любая политически значимая передача раскрывает цели и задачи властей, их настроение, отношение, их друзей и врагов, «сказал Леонид Парфенов.

По его словам, федеральные чиновники стали для тележурналистов не ньюсмейкерами, а начальниками своего начальства. Таким образом, сами журналисты оказались в положении чиновников. Выступление не было показано на Первом канале.

«Вы видели, что многие даже не хлопали после его выступления, они сидели с опущенными глазами, а уходили удрученные, грустные. А когда речь закончилась, наступила тишина, пауза, люди не знали, как на это реагировать , особенно чиновники.Да, тот же Швыдкой или Сеславинский может потом подойти: «Леня, ты как здорово все сказал». Но никто не знает, что будет дальше. Ведь если бы что-то случилось, никто бы не поддержал. В этом весь ужас нашего общества », — говорит Елена Чекалова.

На вопрос, потерял ли Леонид Парфенов работу на Первом канале из-за выступления, его жена ответила:« Все возможно, и это вполне возможный вариант. . Мы это тоже обсуждали. Тем не менее, когда Лёню спросили, думает ли он, что он всех подставил, он ответил: ну тогда Мамонтова могли бы наградить.»

Руководитель службы новостей «Первый канал» Кирилл Клейменов в интервью журналу отмечает, что Леонид Парфенов «вероятно предполагал», что у главы «Первого канала» Константина Эрнста могут возникнуть проблемы из-за этого выступления. «Для меня в этой истории многое остается неясным. Парфенов всегда был отстранен от политики, он человек исключительно творческий. У него была возможность много раз в острых ситуациях заявить о своей позиции, но он этого не сделал.И мне интересно, почему сейчас «Почему человек с феноменальной памятью, о которой знает весь магазин, прочитал эту речь на бумаге? И почему при этом у него дрожали руки, — хотя неземные люди умеют справляться с тревогой? » — недоумевает Клейменов.

Чекалова Елена Валерьевна — филолог, тележурналист, ведущая программы по приготовлению вкусной и здоровой еды «Счастье есть!», Писатель, ресторатор, жена российского тележурналиста. Елена родилась 8 января 1967 года в Москве в семье журналиста «Советской России» Валерия Чекалова и его жены, литературного редактора и лексикографа.Помимо Елены в семье воспитывалась еще одна дочь, впоследствии получившая диплом инженера.

С детства Елена мечтала о профессии учителя и после школы поступила на филологический факультет МГУ. После окончания средней школы девушка устроилась учителем русского языка и литературы для иностранцев в Геологоразведочный институт, а также в историко-литературную школу в Москве, где проработала год.

В юности появилось еще одно увлечение Елены — кулинария. Для многочисленных гостей, собравшихся в родительском доме, девушка всегда готовила необычные и вкусные блюда. После посещения Тбилиси, где жили подруги Елены по университету, девушка заинтересовалась грузинской кухней, после чего освоила итальянские и французские традиции кулинарии. В 90-х Елена начала проявлять интерес к индийской, японской, испанской кухням, рецепты которых она привозила домой из заграничных поездок.

Журналистика

Елена Чекалова пришла в журналистику как внештатный корреспондент издания «Советская культура», куда через год девушку пригласили вести телевизионную секцию. Позже Елена устроилась в газету «Московские новости», одновременно вела колонку о необычных рецептах «Еда с Еленой Чекаловой» в газете «Коммерсантъ» и колонку о кино в «Независимой газете».

В 1990 году Чекалова стала соавтором книги Леонида Парфенова о тележурналистике «Наш портрет возвращается к нам: заметки о телевидении», которая затем была включена в программу курса журналистики.Позже вышли еще два выпуска — «До и после« Взгляд »,« Ночной эфир 1 ».

« Happinnes существует! »

В 2009 году Елена Чекалова появилась на экране в программе« Доброе утро », где вела четырехминутная колонка о питании «Есть счастье!» За короткое время журналисту удалось приготовить простое, но оригинальное блюдо и рассказать историю его происхождения. Оценив находчивость Елены, он предложил ей расширить формат и заняться продюсированием. полноценная программа.В 2010 году в эфире Первого канала состоялась премьера одноименной программы.

Каждый выпуск содержал пошаговое приготовление изысканных блюд по уникальным рецептам от шеф-поваров из разных стран. Чтобы естественно выглядеть в кадре, Елена брала уроки актерского мастерства. Каждый урок проходил при большом скоплении людей в лице художников «Современника». На глазах у всех Елене нужно было приготовить блюдо и было интересно обучить этому процессу.По окончании урока режиссер указал журналисту на ошибки.

В 2012 году Елена Чекалова закрепила успех кулинарного шоу выпуском книги «Мировая кухня», которую она написала вместе с Гелией Делеринс. Сборник рецептов содержал интересную информацию о кулинарных традициях разных уголков мира, биографии знаменитых поваров. Тогда же из-под пера журналиста вышло еще одно кулинарное издание под названием «Ешь!» со сборником рецептов первых блюд, салатов, пирогов и тортов.

В программе и книгах Елена Чекалова всегда провозглашала собственное кредо — не есть, а попробовать. По словам журналиста, такой подход к приготовлению пищи помогает поддерживать фигуру без диет. В 2014 году Елена официально завершила сотрудничество с Первым каналом. В том же году вместе с мужем Леонидом Парфеновым Елена открыла в Москве ресторан «Поехали», меню которого регулярно появлялось на сайте заведения.

Личная жизнь

Как сотрудник газеты «Московские новости» Елена заочно ознакомилась с журналистскими работами выпускника Ленинградского университета, корреспондента Леонида Парфенова.Журналист был родом из Череповца, отец молодого человека работал инженером на заводе. После переезда в Москву Леонид быстро сблизился с Еленой, в 1987 году молодые люди поженились. В это время Парфенов только начинал карьеру в молодежной редакции Эдуарда Сагалаева.

Первые годы Леонид и Елена жили в квартире деда невесты. В 1988 году у него родился сын Иван, в 1993 году жена подарила Леониду дочь Марию. Роды Елены каждый раз были тяжелыми, с использованием кесарева сечения.Когда Маша стала подрастать, оказалось, что девочка отстает в развитии. У нее диагностировали редкое заболевание — дислексию, отсутствие восприятия письменной информации. Елене пришлось бросить работу и заняться воспитанием дочери. Дети получили разностороннее образование: оба занимались живописью, иностранными языками, спортом, математикой.

В результате, окончив школу Британского Совета, Мария сдала экзамены на отлично и поступила в Итальянский университет ресторана и гостеприимства.Иван также учился за границей: сначала в Англии, затем в Германии, а позже окончил Экономический университет в Милане. Молодой человек работает в РИА Новости и продвигает интернет-проекты. В 2015 году Иван женился на Марии Бройтман, которая окончила архитектурный институт. Мария Парфенова вышла замуж только в конце 2016 года за предпринимателя Андрея Муравьева.

В 2012 году семья переехала в трехэтажный загородный дом, который пара построила по своему вкусу.На первом этаже расположена кухня в традиционном стиле с барбекю и дровяной печью, а также гостиная с мебелью, собранной и отреставрированной с антиквариата. На втором этаже Елена и Леонид оборудовали спальни и кабинет журналиста, а на чердаке построили спортзал. Отношения между супругами с каждым годом крепнут. По словам Елены, Леонид постоянно устраивает жене праздники, любит дарить авторские букеты.

Елена Чекалова сейчас

В 2016 году Елена Чекалова закрыла ресторан Let’s Go.Сейчас жена Парфенова занимается разработкой официального сайта, на котором регулярно выкладывает новые рецепты.

Фото блюд также можно увидеть в личном аккаунте гастрономического эксперта в Instagram, у которого 4000 подписчиков. Елена продолжает вести собственную колонку в газете «Коммерсантъ».

Проекты

• Книга «Наш портрет нам возвращается: Заметки о телевидении»
• Книга «До и после« Взгляд »»
• Книга «Night Live 1»
• Программа «Есть счастье!»
• Книга «Мировая кухня»
• Книга «Ешь!»
• Ресторан «Поехали»
• Кулинарная рубрика в публикации «Коммерсантъ»

Сегодня многие идеологи отдают предпочтение модному образу истинной женственности, признавая женщину производной от мужчины и оставляя ей все меньше шансов на самореализацию.История знает многих женщин, жизнь которых стала своеобразным гимном непревзойденной стойкости, жизнелюбию и таланту. Их имена вписаны в историю мира моды, кино, сцены и спорта. Они повлияли на ход истории, покорили космос, исследовали глубины океана. В чем секрет их успеха? У каждого человека есть свое особое мнение по этому вопросу. Эта статья о женщине, сумевшей покорить сердца миллионов телезрителей. Елена Чекалова — ведущая программы «Счастье есть» — продолжает собирать миллионы зрителей своих поклонников, а ее книги раскупаются большими тиражами.

Елена Чекалова: биография

Елена Валерьевна Чекалова родилась в Москве в семье журналистов. Отец — журналист газеты «Советская Россия», мать — редактор и лексикограф. Казалось бы, дальнейший путь девушки предопределен, и Елена Чекалова, продолжая свою профессиональную династию, оканчивает филологический факультет МГУ, посвятив себя преподавательской деятельности. Но так устроена жизнь: нарушая привычный ритм, она дает нам все больше возможностей реализовать себя.

Журналистика становится новым призванием Елены. Пополняя свой послужной список, она работает в газетах «Советская культура», «Московские новости», ведет колонку о еде в газете «Коммерсантъ». 2009 год стал знаковым в жизни Елены Чекаловой. Возможность попробовать себя в роли ведущей небольшого раздела о еде в программе «Доброе утро» дает ей неоценимый шанс реализовать кулинарные идеи автора и сделать их достоянием многомиллионной аудитории.Преодолевая скептицизм родителей и преодолевая себя, она этим воспользовалась.

Будь как в жизни

Можно ли завоевать признание миллионной аудитории телезрителей, не обладая актерским мастерством и голливудской внешностью? Телевизионная журналистика и кино знают немало таких примеров, и программа «Счастье есть» с ведущей Еленой Чекаловой не исключение. Впервые появившись на экранах в 2010 году, она уверенно возглавила список топ-телепроектов, собрав самую большую аудиторию.Быть такой же, как в жизни — именно такой образ экранной женщины выбрала для себя Елена Чекалова, и она не ошиблась. — муж и отец двоих детей — стал ее надежной опорой и идейным вдохновителем на этом нелегком и тернистом пути.

По жизни неразделимы

История их любви столь же нетривиальна, как и сами персонажи. Елена Чекалова, молодой преподаватель русского языка Геологоразведочного института, встречается с уже многообещающим журналистом Леонидом Парфеновым.Он поражает ее своей неординарностью, талантом, удивительным и нестандартным подходом в своей журналистской деятельности. Они поженились в 1987 году. Их первенец Иван родился в 1988 году, а в 1993 году Елена обрела счастье стать мамой во второй раз, у них родилась дочь Мария.

В их жизни было место радости творческих побед и боли разочарований, тревог и небольших семейных праздников. Они работают, воспитывают детей, мужественно борются с жестоким диагнозом врачей, поставленным Марией, не жалеют денег на их образование.И дети не обманули их надежд. Сын Иван получил образование в Англии и Германии. Сегодня он возглавляет один из самых перспективных интернет-проектов. Мария училась в Италии и Англии. Целью своей дальнейшей профессиональной деятельности она выбрала ресторанный и гостиничный бизнес.

Получив достойный старт в жизни, сегодня они уже самостоятельно и уверенно пытаются реализовать себя. Елена видит главную задачу матери, как залог успеха детей, в необходимости найти «то, что есть в ребенке особенное» и никогда не сравнивать его с другими.«В этот момент вы разрушаете все имеющиеся таланты», — говорит она.

Кулинария как призвание

Творческая деятельность Елены Чекаловой далеко не ограничилась рамками проекта «Счастье — это», который, кстати, стал не только кулинарным шоу, но и бесценным сборником эксклюзивных рецептов. от поваров из разных стран. Елена Чекалова продолжает делиться своими рецептами с читателями кулинарной колонки Еда с Еленой Чекаловой в «Коммерсантъ Weekend».

В 2012 году у поклонников творчества Елены Чекаловой появилась прекрасная возможность приобрести ее новый сборник рецептов. Вышла в свет новая книга Елены, в соавторстве с Хелией Делеринс, «Мировая кухня». 2013 год в жизни Елены Чекаловой ознаменовался выпуском книги «Ешьте», соавтором которой стал ее муж.

Кулинария — мир без границ

Елена, как творческая личность, не останавливается на достигнутом. Целеустремленная и творческая Елена Чекалова продолжает изучать французскую, итальянскую, индийскую, японскую, грузинскую и испанскую кухни.Она любит путешествовать, обучаясь искусству готовки у поваров из разных стран. Рецепты от Елены Чекаловой — бесценный сборник, объединяющий национальные кухни народов всего мира.

Шедевр из ничего

Сегодня ассортимент предлагаемой продукции, ее производители покоряют своим разнообразием и способны удовлетворить любого, самого требовательного покупателя. Тем не менее, все больше и больше людей отдают предпочтение домашней кухне, познавая секреты этого умения. Творчество Елены Чекаловой — яркий тому пример.Всевозможные салаты, торты, мясные и рыбные блюда, супы, пироги Елены Чекаловой — это далеко не полный список рецептов, которые она предлагает своим читателям. Она любит своих читателей, уважает их мнение, и публика любит ее. Миллионы авторских постов с теплыми словами признательности и признательности буквально взрывают блоги и сайты. Рецепты от Елены Чекаловой, рассчитанные на широкий круг людей, отличаются доступностью продуктов и простотой приготовления.

Очаровательная улыбка и сияющий взгляд.Она талантлива, востребована, ее счастье в детях, ее семья — пример прочности уз и неразрывности связей. Елена Чекалова сумела соединить в себе все лучшие черты женских архетипов, сохранив при этом свою уникальность и неповторимость. Еще она очень любит старинные предметы быта, особенно сундуки.

Пожелаем этой замечательной женщине успехов!

Биография Елены Чекаловой №

Елена Львовна Чекалова — журналист, телеведущая, жена Леонида Парфенова.

Елена Чекалова известна не просто как жена известного телеведущего, а как женщина, которая раскрыла все свои кулинарные способности. Она способна принести с экранов не только сухой рецепт дорогого заморского блюда, но и адаптировать его для своих соотечественников, уровень доходов которых остается низким.

В детстве Елена Чекалова мечтала стать учителем в своей биографии. Ее ожидания оправдались за очень короткое время: преподавала она недолго. Но свое призвание Елена нашла в чем-то похожем: с экрана телевизора учит людей правильно, а главное — вкусно и полезно готовить.

Высшее образование в биографии Елены Чекаловой было получено в

Сначала Елена работала в газете «Советская культура». Затем в 1987-1988 гг. В еженедельнике «Московские новости». Также биография Чекаловой известна как кинокритика и телекритика.Елена очень давно любит готовить. Когда ей предложили вести рубрику еды в «Коммерсанте», она с радостью согласилась.

В 1987 году Елена вышла замуж за Леонида Парфенова, который только начинал свою карьеру. Она стала для него не только надежной опорой в семейных делах, но и вожатым, и помощником. В 1988 году в семье родился сын Иван, а в 1993 году — дочь Маша ..

Вместе с Леонидом Елена выпустила книгу с заметками на телевидении: «Возвращаем наш портрет.»

Елена увлекается не только кулинарией, но и дизайном. Ее проект с дачей мужа выполнен по их собственному проекту. Также среди увлечений вождя — путешествия.

С 2009 года Елена Львовна Чекалова в биографии ведет рубрику «Счастье есть» в программе Первого канала «Доброе утро». А в марте 2010 года Елена стала ведущей полноценной программы «Счастье есть».

Главный принцип Елены Чекаловой в еде — не придерживаться диет, а есть маленькими порциями.Любит французскую, итальянскую, грузинскую кухню.

Леонид Парфен Дочь. Дочь Леонида Парфенова и Елены Чекаловой выходит замуж

Ранняя биография

Родился 26 января 1960 года в городе Череповце Вологодской области.

Мать, Парфинова Альвина Андреевна (урожденная Шиманин, Род. 1931), родом из села Уломы, предки отца, инженера-металлурга Геннадия Викторовича Парфинова (1931-2004), из Джерги. Отец был главным инженером Череповецкого металлургического комбината (в свободное время — рыбак и охотник, любил охотиться на уток).Брат Парфинов Владимир (р. 1966) — бизнесмен, владелец компании по продаже медицинского оборудования; Любит охоту.

В 1973 году получил диплом юнкора «Пионерская правда». Первый большой материал на соискание государственной премии был посвящен фильму Сергея Соловьева «Сто дней после детства» (1975). В 1977 году поступил на факультет журналистики Ленинградского университета имени Жданова. В общежитии он жил вместе со студентами из Болгарии, благодаря чему болгарин учился, который до сих пор, по его собственным словам, остается единственным иностранным, на котором он может свободно говорить.Окончил факультет в 1982 году.

В советской прессе он печатался от «Красной звезды» и «Правды» до «Московских новостей» и «Искры». В 1983 году работал корреспондентом газеты «Вологодский комсомолец». Для газеты были написаны статьи на самые актуальные темы (молодежная культура, мода, искусство), в частности, был написан ряд заметок о Ленинградском рок-клубе. Через некоторое время КПСС от имени Вологодского обкома выносит два постановления: «О недостатках в газете« Вологодский комсомолец »и« О серьезных недостатках в газете «Вологодский комсомолец» ».После них Парфинов будет вынужден уйти из газеты и перейдет на работу на Вологодское областное телевидение в Череповце, которое работало до отъезда в Москву в 1986 году. На областном телевидении он провел телеинтервью с фальшивым мюзиклом Александром Бовиным. журналист Артемия Троицкий и лидер группы «Магнетик Бэнд» Гуннар Грейпезе.

В журналистских кругах дружил с будущим известным рок-музыкантом Александром Балычевым. В сентябре 1984 года у Парфинова в сентябре 1984 года состоялась встреча с Артемией Троицким в сентябре 1984 года, после чего он организовал первые квартирные концерты для Холостяка в Москве и Ленинграде.

Карьера на телевидении

В 1986 году по специальности молодежная редакция центрального телевидения, параллельно работал корреспондентом программы «Мир и молодежь». В 1988 году перешел на «Авторское телевидение». В 1989 году совместно с Андреем был снят трехместный документальный фильм «Дети ХХ съезда» о поколении шестидесятников.

В 1990-1991 годах автор и ведущий информационно-аналитической программы «Намнедный», которую Парфинов делал совместно с телекомпанией «Авторское телевидение».В начале 1991 года Парфинов был удален из эфира за «неправильные» заявления об уходе Эдуарда Шеварднадзе с поста министра иностранных дел.

В 1992 году он сделал цикл передачи «Дело», повествующий о событиях, произошедших в мире в 1991 году.

«Поколению историков и наблюдателей, выросших в СССР и ставших взрослыми в 1970-е годы, Леонид Парфинов, чьи телепрограммы и опубликованные им роскошные книги познакомили нас с семидесятыми (как, впрочем, и шестидесятыми, восьмидесятыми и т. Девяностые) как «то», без чего невозможно представить, еще труднее понять.«Парфинов дает зрителю возможность поддаться очаровательным предметам и привычкам советской повседневности, возможно, даже впасть в ностальгию, хотя при этом он также сохраняет некоторую ироническую дистанцию».

В 1995–1996 годах — автор первых двух частей популярного новогоднего шоу «Старые песни о главном» (ОРТ). Идея проекта зародилась вместе с Константином Эрнстом в 1993 году на съемках фильма об Алле Пугачевой из цикла «Портрет на заднем плане» в Нижнем Новгороде, но реализовать идею удалось всего за два года. позже, когда Эрнст стал генеральным продюсером ОРТ.

В 1997-2001 гг. Ведущая историческая программа «Нейминг 1961-2003: Наша эпоха».

С апреля 1997 г. по март 1999 г. — главный продюсер НТВ, с декабря 1997 г. входил в совет директоров этой телекомпании. Этот пост отвечал за неполитическое вещание телеканала, а также за дизайн, сетку вещания, премьерные, сторонние программы. Под его руководством осенью 1997 года стартовала скандальная известная программа «Про это» с участием Елены Ханги, ставшая первой в истории российского ток-шоу о любви и сексе.На эту должность примерно тогда же были приглашены государственные телекомпании Лион Новожюнов и Дмитрий Диброва.

В 1998 году в паре с Еленой Ханкой велась русская версия игры Fort Boyard.

В конце 1990-х — конце 2000-х его часто приглашали в жюри Высшей лиги КВН. Дважды входил в состав жюри фестиваля «Голосующий Кивин» (,). В октябре 2000 года — ведущий и комментатор церемонии вручения телевизионной премии «Тэффи 2000» на НТВ.С ноября 2000 г. по май 2003 г. вёл историко-документальный проект «Российская Империя» на НТВ.

С января по апрель 2001 года представлял рубрику «Особый взгляд Леонида Парфинова» в рамках информационно-аналитической программы «Итоги». Он был автором и ведущим нескольких фильмов из цикла «Новейшая история».

С сентября 2001 г. по май 2004 г. — автор и ведущий информационно-аналитической программы «Натни». 31 января 2003 года программа была удостоена премии ТЭФИ в номинации «Информационно-аналитическая программа».Отдельно удостоены этой награды и некоторые репортеры Программы (в том числе Андрей Хостен и Алексей Бивелов).

В начале 2003 года команда программы «Намедный» во главе с Парфиновым запустила информационную программу «Страна и мир», которая стартовала в будние дни в 22:00 на НТВ. Программа существует до конца декабря 2004 года, после чего выпуски программы «Сегодня» в 22:00, а затем в 19:00 (основной выпуск) стилистически будут напоминать программу «Страна и мир».

В январе 2003 года большой общественный резонанс вызвал сатирический сюжет Павла Лобкова на нового генерального директора НТВ, доктора медицинских наук Николая Сенкевича, начальника Парфинова и Лобкова. В сюжете Лобков привел доказательства, цитируя статью Сенкевича «Советы Вольтера» о том, что новый генеральный директор НТВ по своей медицинской специальности не столько терапевт, сколько — проктолог. После этого программа «Едны» уходит в отпуск на несколько месяцев и снова выходит 18 мая.

В июле 2003 года программу «Страна и мир» неожиданно отправили в отпуск и практически закрыли. В ноябре у Намнедного из Намнедного задержали Елену Трегубову, Елену Трегубову, о которой Парфинов сообщил прямо в программе. Похожая история произошла в мае 2004 года, когда Парфенов планировал разместить в своей программе интервью с вдовой чеченского сепаратиста Зелимхана Яндарбиева. Главный редактор НТВ Александр Герасимов издал приказ о запрете этого сюжета в европейском эфире (сюжет уже показывали в восточной части страны) якобы по запросу российских спецслужб, чтобы не влиять на процесс над гражданами России, подозреваемыми в убийстве Яндарбиева в Катаре.Парфинов опубликовал текст приказа в газете «Коммерсантъ», где также был опубликован полный текст «Интервью». Руководство посчитало это нарушением корпоративной этики, и 31 мая 2004 года «нацистская» программа была закрыта, а сам Парфинов был уволен с НТВ.

Активность после 2004 г.

Личная жизнь

Женат с 1987 г. на Елене Львовне Чекаловой (род. 8 января 1967 г.). Ее отец Лев Чекалов был журналистом, работал в газете «Советская Россия», затем в отраслевых изданиях; Мама была редактором и составителем словарей, по профессии — лексикограф.Окончил МГУ им. М. В. Ломоносова. В течение года он преподавал русский язык и литературу для иностранных студентов. Затем работал журналистом в газетах «Советская культура», «Московские новости» и других. Написала в 1990 году книги «Вернем наш портрет» (вместе с мужем), до и после «Взгляд», «Ночной эфир 1». В 2009-2013 годах была ведущей программы «Первого канала». «Счастье это! «Ведет рубрику о еде в газете« Коммерсантъ ».

Я дружил с одним преподавателем курсов повышения квалификации работников телевидения, который периодически показывал мне работы своих слушателей — журналистов, работающих на местных телестудиях.И среди этих работ мне удалось совершенно потрясающее сочинение какого-то мальчика из Череповца о группе «Аквариум», о Борисе Гребенчикове. Меня поразил потрясающий, не шаблонный стиль — открылся легкий, забавный, чего в советское время почти не было. Помню, она сказала своей девушке: «Галя, наверное, это какой-то неординарный парень». Она говорит: «Правда, очень интересно. Когда приеду в Москву, познакомлю. Кстати, вы заказываете ему какую-то статью для своей газеты.Мне кажется, он отлично справляется. «И однажды, когда следующая компания собралась дома, она пришла с Лено. Я встретил его, я заказал ему какие-то материалы, он написал, потом были другие статьи …

Сын — Парфинов Иван Леонидович (р. 1988 г.) — экономист, учился в Англии, в Германии, там же окончил школу. Окончил Миланский экономический университет, работает в РИА Новости, продвигает интернет-проекты. 6 сентября 2015 года Иван женился на Марии Михайловне Брутман, архитекторе, дочери инвестиционного банкира.

Дочь — Парфинова Мария Леонидовна (1993 г. р.), Училась в Италии в Школе Британского Совета. Окончил Университет ресторанного и гостиничного бизнеса.

Общественная деятельность

Фильмография

Документальный фильм

1. — Дети ХХ съезда (про поколение шестидесятников)
2. — — Портрет на фоне
3. — — Джедны 1961-2003: Наша эпоха
4. — Весь Жванецкий (сочинения произведений Михаила Жванецкого)
5. 1998 — новейшая история.Семнадцать мгновений весны 25 лет спустя (о телефильме «Семнадцать мгновений весны»)
6. 1998 — Жизнь Солженицына (к 80-летию Александра Солженицына)
7. — Возраст Набокова (к 100-летию Владимира Набокова)
8. 1999 — новейшая история. Место встречи. 20 лет спустя (о телефоне «Место встречи изменить нельзя»)
9. 1999 — Живой Пушкин (к 200-летию А.С. Пушкина)
10. — — Российская империя
11. 2000 — День Красного календаря (о двух главных идеологических праздниках Советского государства — 7 ноября и 1 мая)
12. 2000 — Зыкина (о Людмиле Зыкиной)
13. 2000-300 лет в новом году
14. 2000 — Геннадий Хазанов.Я жил — был (про Геннадия Хазанова)
15. — Ведущий (к 70-летию Владимира Познера)
16. 2004 — О мир, ты спорт! (об Олимпийских играх 2004 г. в Афинах)
17. — полет со смертельным исходом (об Александре Башчеве, очевидце событий)
18. 2005 — Люся (к 70-летию Людмилы Гурченко)
19. 2005 — Война в Крыму — все в дыму (к 150-летию Крымской войны)
20. 2005 — Рядовой Рубенс на сто миллионов (о судьбе одного из главных шедевров Рубенса, картины «Тарквиния и Лукреция», вывезенной после войны из Германии в СССР)
21. 2005 — Гамбит.На месте событий (телепередача к фильму «Турецкий гамбит»)
22. — и лично Леонид Ильич (к 100-летию Леонида Брежнева)
23. — Вечный Олег (к 80-летию Олега Ефремова)
24. — современник (к 75-летию Галины Волчек)
25. — Птица Гоголь (К 200-летию Николая Васильевича Гоголя)
26. 2009 — с прошивкой в ​​конце (к 100-летию земли и 20-летию возобновления публикации

В семье известного журналиста Леонида Парфенова и ресторана и популярного блогера Елены Чекаловой в г. Последние дни Уходящий, 2016 год стал ярким и радостным событием.Дочь Елены и Леонида, 23-летняя Мария Парфенова, получила статус невесты, проснувшись со своим возлюбленным Андреем Муравьевым. Все происходило на острове Самуи в Таиланде, где дружная семья вместе с детьми и их вторыми половинками развлекается, наслаждаясь жаркой декабрьской погодой в далеких экзотических местах. Судя по всему, у Елены Чекаловой и Леонида Парфенова были прекрасные отношения с женихом дочери. На совместных снимках вся компания просто светится от счастья, давая понять, что им очень хорошо и комфортно в обществе друг друга.

О том, что их наследница скоро перейдет под корону, сообщила Елена Чекалова на своей странице в Facebook, добавив, что роль бабушки уже примеряется.

«Друзья, в нашей семье сегодня праздник: моя Маша стала невестой Андрея Муравьева. Мне кажется, свадьба на Новый год — к счастью», — поделилась радостью Елена Чекалова.

Под ее постом было оставлено сразу много комментариев с пожеланиями добра и счастья в любви. «Поздравляю вас и невесту! Счастья им и радости! Помолвка на новый год — это волшебство на всю жизнь», какая она хороша! Отличный новогодний подарок родителям.Счастье! «, — пишут знакомые и друзья семьи.

Стоит отметить, что будущий зять Чекаловой и Парфеновой занимается бизнесом, является совладельцем компании по производству шоколада. Мария Парфенова училась в Италии. в Школе Британского Совета.Окончил Университет ресторанного и гостиничного бизнеса, успел поработать PR-директором двух компаний.

Напомним, что не так давно, а именно в конце июня 2015 года, Елена Чекалова и Леонид Парфенов вышли замуж за Сына Ивана Парфенова, который старше сестры Марии на четыре года.Мария Бройтман стала избранной наследницей известной в России семьи, девушка по профессии архитектор. Иван Парфенов получил экономическое образование, закончив Миланский университет, является автором нескольких творческих проектов.

Мария Парфенова и ее возлюбленный, бизнесмен Андрей Муравьев расстались. Предложение руки и сердца девушке поступило накануне нового 2017 года, но через некоторое время я решила ответить «нет».

ПО ТЕМЕ

Мать поддерживает Марию.Она считает, что дочери рано задумываются о семейной жизни. «Это действительно правда», — подтвердила информация о расставании наследницы с женихом Чекаловым. «Маша передумала, притормозила шелестящий ход развития событий. И правильно сделала: мне кажется, молодые другие», — уверена супруга Леонида Парфенова.

Отметим, что родители Маши первыми поженились по решению влюбленных. Елена Чекалова сделала эмоциональный пост на своей странице в Facebook.«Друзья, в нашей семье сегодня праздник: моя Маша стала невестой. Мне кажется, выигрыш под Новый год« К счастью », — написала она.

Однако ошиблась. Кстати, за Давно Мария не размещает совместные фото с Андреем Муравьевым, сообщает Стархит.

Напомним, брат Мария Иван Парфенов женат два года. Они с Марией Бройтман сыграли свадьбу в июне 2015 года. В сентябре они устроили праздник для близких в особняке Эрихсона на гранатной аллее.Мероприятие прошло в соответствии с еврейскими традициями. Как писал сайт, молодожены провели необычный медовый месяц — 31 день облетели вокруг света.

Ресторан Елены Чекаловой пошел по адресу. Почему закрыли проект

Чекалова Елена Валерьевна — филолог, тележурналист, ведущая программы по приготовлению вкусной и здоровой еды «Счастье есть!», Писатель, ресторатор, жена российского тележурналиста. Елена родилась 8 января 1967 года в Москве в семье журналиста «Советской России» Валерия Чекалова и его жены, литературного редактора и лексикографа.Помимо Елены в семье воспитывалась еще одна дочь, впоследствии получившая диплом инженера.

С детства Елена мечтала о профессии учителя и после школы поступила на филологический факультет МГУ. После окончания средней школы девушка устроилась учителем русского языка и литературы для иностранцев в Геологоразведочный институт, а также в историко-литературную школу в Москве, где проработала год.

В юности появилось еще одно увлечение Елены — кулинария. Для многочисленных гостей, собравшихся в родительском доме, девочка всегда готовила необычные и вкусные блюда. После посещения Тбилиси, где жили подруги Елены по университету, девушка заинтересовалась грузинской кухней, после чего освоила итальянские и французские традиции кулинарии. В 90-х Елена начала проявлять интерес к индийской, японской, испанской кухням, рецепты которых она привозила домой из заграничных поездок.

Журналистика

Елена Чекалова пришла в журналистику как внештатный корреспондент издания «Советская культура», куда через год девушку пригласили вести телевизионную секцию. Позже Елена устроилась в газету «Московские новости», одновременно вела колонку о необычных рецептах «Еда с Еленой Чекаловой» в газете «Коммерсантъ» и колонку о кино в «Независимой газете».

В 1990 году Чекалова стала соавтором книги Леонида Парфенова о тележурналистике «Наш портрет возвращается к нам: заметки о телевидении», которая затем была включена в программу курса журналистики.Позже вышли еще два выпуска — «До и после« Взгляд »,« Ночной эфир 1 ».

« Happinnes существует! »

В 2009 году Елена Чекалова появилась на экране в программе« Доброе утро », где вела четырехминутная колонка о питании «Есть счастье!» За короткое время журналисту удалось приготовить простое, но оригинальное блюдо и рассказать историю его происхождения. Оценив находчивость Елены, он предложил ей расширить формат и заняться продюсированием. полноценная программа.В 2010 году в эфире Первого канала состоялась премьера одноименной программы.

Каждый выпуск содержал пошаговое приготовление изысканных блюд по уникальным рецептам от шеф-поваров из разных стран. Чтобы естественно выглядеть в кадре, Елена брала уроки актерского мастерства. Каждый урок проходил при большом скоплении людей в лице художников «Современника». На глазах у всех Елене нужно было приготовить блюдо и было интересно обучить этому процессу.По окончании урока режиссер указал журналисту на ошибки.

В 2012 году Елена Чекалова закрепила успех кулинарного шоу выпуском книги «Мировая кухня», которую она написала вместе с Гелией Делеринс. Сборник рецептов содержал интересную информацию о кулинарных традициях разных уголков мира, биографии знаменитых поваров. Тогда же из-под пера журналиста вышло еще одно кулинарное издание под названием «Ешь!» со сборником рецептов первых блюд, салатов, пирогов и тортов.

В программе и книгах Елена Чекалова всегда провозглашала собственное кредо — не есть, а попробовать. По словам журналиста, такой подход к приготовлению пищи помогает поддерживать фигуру без диет. В 2014 году Елена официально завершила сотрудничество с Первым каналом. В том же году вместе с мужем Леонидом Парфеновым Елена открыла в Москве ресторан «Поехали», меню которого регулярно появлялось на сайте заведения.

Личная жизнь

Как сотрудник газеты «Московские новости» Елена заочно ознакомилась с журналистскими работами выпускника Ленинградского университета, корреспондента Леонида Парфенова.Журналист был родом из Череповца, отец молодого человека работал инженером на заводе. После переезда в Москву Леонид быстро сблизился с Еленой, в 1987 году молодые люди поженились. В это время Парфенов только начинал карьеру в молодежной редакции Эдуарда Сагалаева.

Первые годы Леонид и Елена жили в квартире деда невесты. В 1988 году у него родился сын Иван, в 1993 году жена подарила Леониду дочь Марию. Роды Елены каждый раз были тяжелыми, с использованием кесарева сечения.Когда Маша стала подрастать, оказалось, что девочка отстает в развитии. У нее диагностировали редкое заболевание — дислексию, отсутствие восприятия письменной информации. Елене пришлось бросить работу и заняться воспитанием дочери. Дети получили разностороннее образование: оба занимались живописью, иностранными языками, спортом, математикой.

В результате, окончив Школу Британского Совета, Мария сдала экзамены на отлично и поступила в Итальянский университет ресторана и гостеприимства.Иван также учился за границей: сначала в Англии, затем в Германии, а позже окончил Экономический университет в Милане. Молодой человек работает в РИА Новости и продвигает интернет-проекты. В 2015 году Иван женился на Марии Бройтман, которая окончила архитектурный институт. Мария Парфенова вышла замуж только в конце 2016 года за предпринимателя Андрея Муравьева.

В 2012 году семья переехала в трехэтажный загородный дом, который пара построила по своему вкусу.На первом этаже расположена кухня в традиционном стиле с барбекю и дровяной печью, а также гостиная с мебелью, собранной и отреставрированной с антиквариата. На втором этаже Елена и Леонид оборудовали спальни и кабинет журналиста, а на чердаке построили спортзал. Отношения между супругами с каждым годом крепнут. По словам Елены, Леонид постоянно устраивает жене праздники, любит дарить авторские букеты.

Елена Чекалова сейчас

В 2016 году Елена Чекалова закрыла ресторан Let’s Go.Сейчас жена Парфенова занимается разработкой официального сайта, на котором регулярно выкладывает новые рецепты.

Фото блюд также можно увидеть в личном аккаунте гастрономического эксперта в Instagram, у которого 4000 подписчиков. Елена продолжает вести собственную колонку в газете «Коммерсантъ».

Проекты

• Книга «Наш портрет нам возвращается: Заметки о телевидении»
• Книга «До и после« Взгляд »»
• Книга «Night Live 1»
• Программа «Есть счастье!»
• Книга «Мировая кухня»
• Книга «Ешь!»
• Ресторан «Поехали»
• Кулинарная рубрика в публикации «Коммерсантъ»

Часы работы: 11: 00-00: 00

Цены: салатов от 320 до 820 рублей, супы от 390 до 470 рублей, горячие от 520 до 4700 рублей

Адрес: ул.Петровка, 30/7

Способы оплаты: наличные, банковские карты

Как здорово путешествовать и любоваться разными национальными кухнями мира, но, вернувшись домой, использовать знакомые отечественные продукты в новых рецептах, сочетая их с секретами французской, марокканской, испанской и др. Кулинарии! Так родился русский фьюжн — кулинарное направление, получившее свое название от бренд-шеф-повара ресторана Poehali Елены Чекаловой.

Бренд-шеф ресторана Поехали в Москву Елена Чекалова

Елена — известная личность в ресторанном мире: автор нескольких кулинарных книг, обозреватель «Афиша-Фуд», Weekend, совладелец ресторана «Рыбка», сети ресторанов «Бенвенуто» и нескольких ресторанов в Киеве и Дубае.Елена много путешествует с мужем Леонидом Парфеновым и отовсюду привозит новые оригинальные рецепты любимых блюд. Для своего ресторана «Поехали» Елена Чекалова адаптирует рецепты национальных кухонь к русским продуктам, а чтобы качество продуктов не было мучительно стыдно перед гостями, Елена и Леонид организовали семейную экоферму, из которой сегодня органические продукты поставляются: мясо, овощи и фрукты.

История ресторана Поехали

Ресторан Едем в Москву — еще совсем молод на рынке общепита.Он открылся в октябре 2014 года. Команда, которая встречает вас у дверей заведения, отвечает за качество еды и обслуживания. В этом смысле у ресторана Let’s go в Москве большое будущее.

Ресторатор Александр Орлов (сеть ресторанов «Тануки» и еще 80 ресторанов в Москве и других городах разных стран), шеф-повар Игорь Котов и шеф-бармен Максим Иващенко — блестящие профессионалы ресторанного бизнеса, поэтому они несут ответственность за ваш вкус, комфорт и релаксация, когда вы приходите к ним в гости.

Надо сказать, что такие истории, как ресторан Let’s Go, уже известны в Москве. Например, меню ресторана Юлии Высоцкой — это сборник вкусных рецептов со всей Европы, собранный Юлией. Елена пошла еще дальше: она привозит рецепты из разных стран и воплощает их в жизнь России с ее сезонными овощами, особенностями московских мясных и рыбных продуктов, вкусами и предпочтениями потребителей. Вот и получается тот самый русский фьюжн!

Интерьер ресторана Let’s go

Fusion в ресторане Let’s go — это не только эклектика кулинарных традиций разных стран в меню, это еще и необычный интерьер.Его создали Наталья Белоногова и Дарья Дурнева, профессионалы в области дизайна интерьеров и организации пространства, победители престижных конкурсов, в том числе Best Office Awards. Именно Наташа оформляла интересные и яркие места в Москве — магазин 3.14 Project, бар «Менделеев», ресторан «Уголек».

Вполне ожидаемо, что интерьер ресторана Let’s go в Москве напоминает старый добрый вокзал, где каждый день происходит множество счастливых встреч и сентиментальных прощаний, начинаются сотни тысяч историй, перед каждым из нас открываются новые горизонты.В интерьере много элементов из неокрашенного бетона, вокзальные фонари, различные стулья, витражи, столы из грубого дерева, так что, пожалуй, мы благодарны этим деталям за приятное «чемоданское» настроение.

Поехали в меню ресторана Москва

Все продукты, кроме рыбы и специй, привозятся с семейной экофермы Елены Чекаловой. Съедобной рыбы в Москве априори не водится, а специи Елена привозит с собой из дальних стран вместе с оригинальными рецептами, ведь в них есть вся «соль» блюда.Открыв меню ресторана Let’s go, легко запутаться: в нем собрано столько интересных, необычных и аппетитных блюд! Ливанские, корейские, вьетнамские, японские, еврейские, тайские, грузинские, испанские, шотландские и итальянские блюда борются за то, чтобы их выбрали сегодня. Попробуйте гавайские суши (520 руб.) И китайский рататуй (520 руб.) — это ломка стереотипов и серьезная заявка на победу в конкурсе на самое оригинальное блюдо кухни фьюжн.

Что еще посоветуете попробовать в ресторане Елены Чекаловой Поехали? Да абсолютно все меню! В этом отличие семейного ресторана от сетевых конкурентов — каждое блюдо готовится с душой, а его подача продумана до мелочей, чтобы удивить гостей и вызвать восхищение.Елена готовит вологодские щи (420 руб.) По рецепту бабушки Леонида Парфенова, они по праву считаются визитной карточкой ресторана. Кроме них в меню есть библейское тушеное мясо из чечевицы (390 руб.) И тайский тыквенный суп (450 руб.).

Всего в меню 13 салатов и закусок, 3 первых блюда и 13 вторых блюд. Магия чисел не обошла стороной и домашние десерты — их тоже нечетное количество, точнее 9.Apple Taten и Coconut Pannacotta вне конкуренции.

• 1. Щи вологодские серая,
• 2. Всем рыбам Рыба,
• 3. Брускетта с форшмаком и яблочным карри,
• 4. Картофельное ризотто с гребешками,
• 5. Бомбы из шотландского кролика.

расскажи друзьям

Этим летом журналист и телеведущая Елена Чекалова представила свое видение современной московской кухни в нескольких ресторанах — сначала она показала гастрольное меню на втором этаже фешенебельной Уголки, а затем в дорогой Рыбке. Оба эти меню были вполне стандартными, помню только тыквенный батат в Рыбке. Поэтому в ресторане «Москва» с некоторым опасением ждали открытия нового авторского ресторана от супруги Леонида Парфенова. Опасения оказались напрасными.

«Поехали» — ресторан, в котором с первого дня столики нужно заказывать заранее, потому что здесь вкусно, атмосферно, душевно и не слишком дорого. К сожалению, мест мало.

Новый ресторан работает в здании ресторатора Орлова (Тануки, Руфф, Рыбка) — партнера Чекаловой, что, с одной стороны, хорошо, потому что стабильность, а с другой, страшно, как будто руководство расслабится. Но пока Елена и ее дочь Мария работают в ресторане с утра до вечера — принимают гостей, внимательно следят за правильной подачей блюд и коктейлей, объясняют концепцию интересующимся.Суть концепции противоречит названию: Елена считает, что за гастрономическими удовольствиями туда ехать не обязательно, все можно попробовать здесь, в Москве. Сама Елена побывала во всех важных с кулинарной точки зрения странах, а основные рецепты привезла в наш город. Более того, она уверена, что в Москве совсем не обязательно готовить так, как в стране происхождения, не нужно пытаться повторить невозможное. Плюс — вся продукция в «Поехали» российская и только импортные специи и рыба.

Ресторан небольшой, его доминанта — шумная открытая кухня, за которой очень быстро снуют повара. И, конечно же, очень красивы панорамные окна на бульвар. Столы маленькие и многолюдные, что очень напоминает солидные европейские рестораны среднего уровня. Но бетонные стены и потолок абсолютно московские.

Чекалова на старте строго советует тартар и карпаччо.А непослушание горящему на работе человеку — страшно. Вьетнамский тартар (550 руб.) — довольно большая порция мяса, ферментированного по-вьетнамски с сочными грушами и кедровыми орешками. Конечно, вкусно, но немного на любителя. Дуэт японского карпаччо (570 руб.) — красивое сочетание дорады и дайкона, замаринованное в пикантной смеси саке, рисового уксуса и имбирного сока.

Пробуем два местных супа: чечевичный (350 рублей) и тыквенный (450 рублей).У тушеной чечевицы есть приставка «библейская», что поначалу несколько настораживает — в ресторане не хочется думать ни о чем, связанном с религией. Но оказывается, такое странное название связано с тем, что в Библии упоминаются только две травы — иссоп и тмин. Именно эти травы определяют вкус чечевичного супа. Пробуя тыквенный суп по-тайски, сожалеете о специфике московского ресторанного учета. Похлебка идеальна — сладость тыквы уравновешивается пикантностью набора специй для том ям, вкус тонкий, но в то же время пикантный.Я хочу лизнуть тарелку. Суп украшен попкорном из перловой крупы, который громко хрустит. А довольно высокая цена (это самый дорогой суп в меню) обусловлена ​​наличием креветок на шпажке, их совсем не хочется пробовать, без них суп замечательный.

Москва — один из крупнейших и красивейших городов мира, куда каждый день приезжают люди из разных стран, чтобы получить высокооплачиваемую работу, поступить в определенное учебное заведение или просто отлично провести выходные.В столице Российской Федерации развита инфраструктура, практически каждый день открываются новые рестораны и подобные заведения, которые отличаются уникальным интерьером, отличной кухней и шикарной атмосферой. Кстати, если вам доведется побывать в Мюнхене, обратите внимание, насколько там идентичные и совершенно нетворческие кафе — все совсем не так, как в Москве.

Московский ресторан авторской кухни «Поехали» — тема нашей статьи. Сегодня мы кратко рассмотрим этот проект и обсудим его меню, узнаем точный адрес и многое другое.Поверьте, здесь вы найдете то, что вас действительно удивит!

основная информация

Let’s go — ресторан с уникальной атмосферой и качественным сервисом, который не так давно появился на гастрономической карте столицы России, но вскоре был закрыт. Это заведение было рассчитано на 60 человек и располагалось в старом центре Москвы — на Петровке (30 дом). Здесь можно было отведать русские блюда, но не совсем классическую кухню. При этом можно было заказать специальное питание для детей, а также вегетарианцев и диабетиков.

Кстати, одним из основателей этого проекта стала известный российский кулинар Елена Чекалова, открывшая ресторан Let’s Go в октябре 2014 года. Кроме того, сегодня совладельцем этого кафе является Александр Орлов. владелец большого количества кулинарных заведений в разных городах и странах мира: Рыбка, Бенвенуто, Исхак, Желтое море (Киев, Украина), а также нескольких интересных проектов в Дубае.

К сожалению, «Поехали» (ресторан) закрылся, и не так давно — 1 мая 2016 года.Сегодня мы затронем эту тему и выясним, что стало причиной такого решения Елены Чекаловой и ее партнеров.

Концепция проекта

Не так давно все называли это кафе новым и идеальным, ведь только в «Поехали» (ресторан, Москва) можно окунуться в настоящее гастрономическое путешествие. В меню этого проекта было много уникальных блюд, разработанных Еленой и ее мужем Леонидом. Кроме того, в меню можно было найти и кулинарные шедевры, приготовленные по рецептам самых известных поваров мира, но в несколько иной интерпретации — более русской.

Конечно, в основное меню вошли и классические блюда нашей кухни: отварной картофель, различные соленья, ухи, окрошка и другие подобные продукты, которые также пользовались большим спросом в ресторане «Поехали» (Москва).

Немного об основателе проекта

Как известно, Елена Чекалова — один из самых опытных поваров нашей страны. Оказывается, сначала она получила образование филолога, а затем журналиста. Конечно, это помогает женщине постоянно публиковать интересные статьи в различных российских журналах, а также на собственном сайте.

Кроме того, Чекалова пробилась на телевидение, став отличной ведущей программы «Счастье есть!» Доброе утро, программы. Стоит также отметить, что она издает книги «Мировая кухня» и «Ешьте», а в меню ресторана Чекаловой «Поехали» были блюда, рецепты которых до сих пор можно найти в изданиях ее бестселлеров.

Готовьте и пробуйте — вам это понравится!

Меню

Сегодня мало кто знает, что ингредиенты для блюд проектов, в том числе ресторана Let’s Go на Петровке, который, к сожалению, уже не работает, Елена и ее муж выращивали на собственной даче.Там они построили небольшую эко-ферму, где выращивали кроликов, индеек, кур, перепелов, овощи, зелень и многое другое, чтобы быть полностью уверенными в качестве еды для приготовления, представленной в меню каждого из ресторанов. .

Кстати, когда еще работал «Поехали», многие клиенты рекомендовали заказывать фирменные блюда у Елены Чекаловой, такие как кроличьи бомбы, помидор «Золотое яблоко», бургер с начинкой из щуки и печени трески, суп Буйабес с раками и т. Д.аналогичные товары, и цены на них были вполне разумными.

В ресторане «Поехали», отзывы о котором мы обсудим чуть ниже, также была отличная карта вин от известной компании «Simple», а также составлено меню коктейлей и лимонадов. сам Максим Иващенко, владелец нескольких московских баров, признанных лучшими в столице …

Почему закрыли проект?

Печальную новость об окончании работы ресторана «Поехали» москвичи узнали из социальной сети «Фейсбук», где Елена Чекалова написала, что ресторан будет работать до 1 мая.Многие хотели знать, чем было вызвано это решение. Женщина сообщила, что для такого решения было несколько причин. Чекалова также отметила, что очень благодарна своим партнерам (Денису Гусеву и Александру Орлову) за проделанную работу, а тем более всем, кто пришел поесть в ресторан «Поехали».

Закрытие этого проекта стало шоком для жителей столицы. В последние дни работы ресторана практически на все напитки и блюда были сделаны умопомрачительные скидки.Например, бокал игристого вина стоил всего 160 рублей, что по московским меркам мелочь.

Елена также отметила, что в ближайшее время надеется возобновить аналогичный проект, хорошо отработав ошибки в управлении этим рестораном. Не исключено, что в 2017 году женщина все же откроет свое кафе, но пока официальной информации об этом нет.

Парфенов Леонид, фото, биография

После университета Леонид публиковался в «Огоньке», «Правда», «Советская культура». С 1983 года Л. Парфенов работал корреспондентом в газете «Вологодский комсомолец», затем Вологодском ТВ. В 1985 работал на Вологде. TV дал телеинтервью опального музыкального критика Артемия Троицкого.

В 1986 году Леонид помог организовать рок-фестиваль в Череповце.С 1986 года Парфенов работает Специальный корреспондент молодежного издания ЦТ, корреспондент газеты «Мир и молодежь.

». В 1987 году Леонид Парфенов совместно с Андреем Разбашем создал трехсерийный документальный фильм «Дети ХХ съезда». «Поколение шестидесятников».

. В 1988 году пришло «Авторское телевидение».

. В 1991 году Леонид Леонид Парфенов выпустил на «Квадроцикле» первую версию «На днях» — тогда это еженедельный выпуск «неполитических новостей.

. В 1992 году Парфенов, снял цикл передач «Портрет на фоне.

. С ноября 1993 года Леонид Парфенов перешел на работу в государственную телерадиокомпанию« НТВ »
. советом директоров генпродюсером и каналом НТВ (в этом посте работали до 99-го).

В 1997 году Парфенов запустил крупный проект Намедни: 1961–1991. Наша эпоха, в которой он дебютировал в роли историк.«Наша эпоха» была своеобразной энциклопедией эпохи советских лет. Первый выход программы в эфир состоялся 1 марта 1997 года. Затем «Наша Эра» периодически появлялась на телевидении до апреля 1997 года, после чего последовал большой перерыв. Выход программы в эфире был возобновлен в декабре 1997 года.

. В январе 2001 года парфенов стал ведущим раздела «Особый взгляд» программы Евгения Киселева «Итоги» (НТВ).

. 3 апреля 2001 года на общем собрании акционеров ОАО «Телекомпания« НТВ », созванном« Газпром-Медиа », Леонид Парфенов избран в Совет директоров ОАО« Телекомпания «НТВ»
.Однако в тот же день Парфенов отказался от участия в заседаниях органа управления.

6 апреля 2001 года в открытом письме руководителю телевидения Евгению Киселеву Л. Парфенов объявил об уходе с телевидения.

16 апреля 2001 г. Леонид Парфенов вошел в состав редакции телекомпании «НТВ». С 2001 года Парфенов Л. — член Совета директоров ТК НТВ.

В обновленном канале Парфенов , помимо «На днях», вел ежедневную вечернюю программу «Страна и мир.

6 февраля 2003 г. Леонид Парфенов сообщил, что в программе «На днях» еще выйдет. А в июне 2004 года Л. Парфенов был уволен с телеканала НТВ.

Увольнение Леонид Парфенов , связанный с сюжетом «Замуж за Зелимхан», запрещенный к показу в европейской части России. Сюжет — интервью с вдовой господина Яндарбиева Маликом, вышедшим в эфир, несмотря на явный запрет лидерство.В результате программа «На днях» перестала существовать, но ведущего и ведущего «На днях» уволили с канала.

. Сразу после этого, 5 июня 2004 года, Леонид Парфенов , уволенный с канала НТВ, был номинирован на Лейпцигскую премию СМИ за 2004 год.

. Главным событием года для Parfenov , по его мнению, стало достижение программой «На днях» уровня, после которого она была закрыта.

.В начале декабря 2004 года Леонид Парфенов , предложение компании «Axel Springer Russia», издающей еженедельник «Русский Newsweek», стать главным редактором.