Фьюжн | это… Что такое Фьюжн?
Джаз-фьюжн (также джаз-рок фьюжн, рок-фьюжн или фьюжн; англ. fusion — сплав) — музыкальный жанр, соединяющий в себе элементы джаза и музыки других стилей, обычно поп, рок, фолк, регги, фанк, метал, R&B, хип-хоп, электронная музыка и этническая музыка. Альбомы фьюжн, даже сделанные одним исполнителем, часто включают в себя разнообразие этих стилей.
В конце 1960-х джазмены стали смешивать различные формы и импровизационные техники джаза с электрическими инструментами рока и ритмами соула и ритм-энд-блюза. В это же время некоторые рок-музыканты стали добавлять джазовые элементы в свою музыку. 1970-е стали десятилетием наибольшего развития фьюжна, хотя стиль хорошо представлен и в более поздние времена. Будучи скорее систематизированным музыкальным стилем, фьюжн может быть рассмотрен как музыкальная традиция или подход. Некоторая прогрессив-рок музыка также считается фьюжном.
Фьюжн-музыка обычно инструментальна, часто со сложными тактовыми размерами, метром, ритмом и удлинёнными композициями, содержащими импровизации.
Фьюжн-музыка обычно получает мало эфирного времени на радио в США, вероятно, из-за её сложности, отсутствия вокала и длинных композиций. Европейское радио более дружественно к фьюжн-музыке, также в Японии и Южной Америке присутствует значительное количество поклонников этого стиля музыки. Некоторые интернет-радиостанции представляют фьюжн, включая отдельные каналы таких сервисов, как AOL Radio и Yahoo! Launchcast.
Истоки фьюжна
В середине 1960-х Джулиан Аддерлей (Julian «Cannonball» Adderley) стал исполнять музыку, сочетающую джаз и поп. В конце 1960-х Майлз Дэвис и The Tony Williams Lifetime использовали такие инструменты, как электрогитара, бас-гитара и электро-фортепиано, для создания музыки, сочетающей джаз с роком и другими жанрами. Позже Херби Хэнкок ( Herbie Hancock), Джо Завинул, Ян Хаммер (Jan Hammer) и Чик Кориа (Chick Corea) стали применять синтезаторы.
Джазовые музыканты следовали достижениям поп-музыки и тоже начали использовать улучшенный монтаж на современных студиях звукозаписи, многодорожечную запись и электронные эффекты к дополнению к композициям или импровизациям. Например, альбомы трубача Майлза Дэвиса In a Silent Way (1969) и Bitches Brew (1970) включают длинные (более 20 минут) композиции, которые никогда не записывались непосредственно музыкантами в студии, а музыкальный темы различной длины отбирались из записанных импровизаций и монтировались в единое целое. Это считается краеугольным камнем записей этого жанра.
Многие рок-музыканты стали независимо приближаться к джазовым формам в середине 1960-х. The Byrds в декабре 1965 года записали первую версию «Eight Miles High», инновационного сингла, подражающего стилю классического квартета Джона Колтрейна. В 1966 году Пол Баттерфилд (Paul Butterfield) и Майк Блумфилд (Mike Bloomfield) записали длинную импровизационную пьесу «East-West».
Другие рок-музыканты также исполняли и записывали рок-песни, включающие расширенные импровизации, длинные, состоящие из нескольких частей композиции.
Например, Джимми Хендрикс, The Allman Brothers Band в США и King Crimson, Soft Machine, Yes (которые исполнили «I See You» The Byrds в фьюжн-стиле) и Фрэнк Заппа выпустил свой первый джаз-рок альбом, Hot Rats, в 1969 году. Он продолжал иногда записывать фьюжн-музыку в течение своей карьеры (например, Waka/Jawaka и The Grand Wazoo), став значимым представителем жанра.
Некоторые известные джаз-рок группы также имели значительный успех в конце 1960-х и начале 1970-х, включая американские Blood, Sweat & Tears, Chicago, Steely Dan, Dreams, и британские Colosseum и If.
Расцвет жанра: 1970-е гг.
В конце 60-х — начале 70-х гг. джаз-рок развивался параллельно с другим «усложнённым» направлением рок-музыки — арт-роком. Степень музыкальной экспрессии и множество исполнительских приемов были взяты из рок-музыки. За счет смешения исполнительских приёмов рока и экспрессии, экспериментальности джаза группам удалось добиться расширения спектра передаваемых ощущений. Одним из первых стал экспериментировать в этом направлении Фрэнк Заппа.
Некоторые группы (Blood, Sweat and Tears, Chicago и другие) взяли за основу звучание биг-бендов, ритм-энд-блюз и различные направления рок-музыки. Другие группы, опираясь на фри-джаз стали больше экспериментировать с электрическим звучанием инструментов, различными направлениями музыки, усложнять мелодию, ритм. Джаз-фьюжн постепенно становился настолько близок к прог-року, что часто одни и те же группы причисляют сразу к обоим направлениям. Группы фьюжна уделяли много внимания импровизации, оттачивали исполнительскую технику, доводя её до виртуозности. Самыми значительными командами, принятыми не только джаз-, но и рок-аудиторией, считаются группы Mahavishnu Orchestra, Weather Report, Return To Forever, Brand X.
Что такое кухня фьюжн / Сочетаем традиции разных стран — неожиданно и гармонично – статья из рубрики «Что съесть» на Food.ru
Стили кухни фьюжн
Fusion — это очень творческий и в то же время универсальный кулинарный стиль, с многочисленными вариациями, которые отвечают различным вкусам и предпочтениям.
Вот некоторые из наиболее популярных стилей.
Здесь традиционные азиатские вкусы сочетают с ароматами, техниками и ингредиентами из других кулинарных традиций. Китайские, японские, корейские, тайские обогащают друг друга и смешиваются с западными.
Суши-роллы со сливочным сыром, авокадо или манго, жареные куриные крылышки по-корейски со сладким и острым соусом, пельмени в китайском стиле с сыром или картофелем — примеры этого направления.
Кухня текс-мекс
Tex-мex, или текс-мекс — популярный стиль кухни фьюжн, в котором сплелись техасская и мексиканская кухни. Сначала он распространился в США, а потом и в других странах.
Чили кон карне, фахитас и начос, буррито, энчиладас и тако с нетрадиционными ингредиентами, такими как рис, фасоль и сыр, — все это и многое другое примеры такого слияния кулинарных традиций.
Это было естественно: Техас граничит с Мексикой, люди постоянно ездят между двумя регионами.
Это микс греческой, итальянской и ближневосточной кухонь с другими кулинарными традициями.
Главные черты стиля — свежие ингредиенты, легкие вкусы и в целом здоровые блюда.
Пиццы с экспериментальными начинками или салаты в греческом стиле с нестандартными компонентами типа киноа, кус-куса, чечевицы, — пример такого взаимопроникновения.
Здесь традиционные индийские блюда сочетаются с другими кулинарными направлениями и традициями — китайскими, британскими. Эта кухня известна смелыми вкусами и уникальными сочетаниями специй.
Среди наиболее популярных блюд индийской кухни фьюжн — карри с нестандартным мясом, например, говядиной или уткой, индо-китайские блюда — лапша хакка и маньчжурская гоби, блюда в британском стиле — курица тикка масала, например.
Почему кухня фьюжн стала популярной
В последние годы в ресторанной индустрии наблюдается всплеск популярности кухни фьюжн. Поскольку все больше людей знакомятся с различными культурами и кулинарными традициями, растет спрос на инновационные и авантюрные блюда.
Вот некоторые из причин, по которым кухню фьюжн выбирают повара — и в ресторанах, и дома:
Легче поразить гостя: уникальные вкусы, новая подача, больше впечатлений от еды.
Даже привычное блюдо становится новым.Акцент на свежие и сезонные продукты в целом соответствует запросу многих людей. Понятные качественные ингредиенты, но при этом все равно еда как дарящий эмоции опыт.
Можно удовлетворить вкусы разных гостей, не пытаясь предлагать бессистемно все подряд и не включая в меню популярные наименования без разбора.
Даже привычное блюдо становится новым.Сочетание знакомого и незнакомого, собственный стиль — и еда как путешествие. Для поваров и шефов это способ продемонстрировать творческие способности и навыки, экспериментируя с новыми вкусами и техниками.
Многие рестораны кухни фьюжн также рассчитаны на людей, которые хотят попробовать новые и экзотические блюда, а также на тех, кто ищет уникальные кулинарные впечатления.
Почему стиль фьюжн (fusion) критикуют
Кухню фьюжн критикуют за искажение традиционных блюд и заимствование чужих стилей. Но вкусы, когда-то созданные как вызов мейнстриму, иногда становятся ресторанной классикой, привычным стритфудом или даже домашними рецептами.
Заимствование ингредиентов и техник из традиционных кухонь, слияние национальных черт без должного к ним уважения иногда приводит к разногласиям с принадлежащими к той культуре людьми.
Создать уникальное блюдо без ущерба для оригинала непросто. Это требует глубокого понимания ингредиентов и кулинарных техник: не любое смешение продуктов или вкусов можно назвать стилем. Иногда это просто микс или неудачный эксперимент.
Что можно сделать?
Посмотреть на те блюда, которые вы обычно готовите, свежим взглядом. Иногда удачной оказывается идея добавить в салат или гарнир мяту, иногда — к мясным блюдам сладкие фрукты, например, кусочки груши. Поэкспериментировать с формой подачи: привычный ужин завернуть в лаваш, питу или разложить в тарталетки — возможно, что-то станет чаще появляться в вашем домашнем меню.
А как вы относитесь к стилю фьюжн в кулинарии? Пробовали готовить подобные блюда? Расскажите в комментариях.
Читайте больше о кухнях разных стран:
Что такое паровые корейские пирожки пян-се: и как приготовить их дома
Что едят в Кении: гастрономические традиции и предпочтения жителей
10 популярных блюд сербской кухни: как подают и едят чорбу, пршут, айвар
Что такое ядерный синтез | МАГАТЭ
Ядерное объяснение
31 марта 2022 года
Маттео Барбарино, Департамент ядерных наук и применений МАГАТЭ
Ядерный синтез — это процесс, при котором два легких атомных ядра объединяются в одно более тяжелое, высвобождая огромное количество энергии.
Реакции термоядерного синтеза происходят в состоянии вещества, называемом плазмой — горячим заряженным газом, состоящим из положительных ионов и свободно движущихся электронов с уникальными свойствами, отличными от твердых тел, жидкостей или газов.
Солнце, как и все другие звезды, питается этой реакцией. Чтобы слиться на нашем Солнце, ядра должны столкнуться друг с другом при чрезвычайно высоких температурах, около десяти миллионов градусов по Цельсию. Высокая температура обеспечивает их энергией, достаточной для преодоления взаимного электрического отталкивания. Как только ядра окажутся на очень близком расстоянии друг от друга, ядерная сила притяжения между ними перевесит электрическое отталкивание и позволит им слиться. Чтобы это произошло, ядра должны быть ограничены небольшим пространством, чтобы увеличить вероятность столкновения. На Солнце чрезвычайное давление, создаваемое его огромной гравитацией, создает условия для синтеза.
Почему ученые изучают термоядерную энергию?
С тех пор, как в 1930-х годах была открыта теория ядерного синтеза, ученые — а все чаще и инженеры — стремились воссоздать и использовать ее.
Это потому, что если ядерный синтез можно воспроизвести на Земле в промышленных масштабах, он может обеспечить практически безграничную чистую, безопасную и доступную энергию для удовлетворения мировых потребностей.
Термоядерный синтез может генерировать в четыре раза больше энергии на килограмм топлива, чем деление (используемое на атомных электростанциях), и почти в четыре миллиона раз больше энергии, чем сжигание нефти или угля.
В большинстве разрабатываемых концепций термоядерных реакторов будет использоваться смесь дейтерия и трития — атомов водорода, которые содержат дополнительные нейтроны. Теоретически, используя всего несколько граммов этих реагентов, можно произвести тераджоуль энергии, что примерно соответствует энергии, необходимой одному человеку в развитой стране в течение шестидесяти лет.
Термоядерное топливо имеется в изобилии и легкодоступно: дейтерий можно недорого извлечь из морской воды, а тритий потенциально можно получить в результате реакции нейтронов, генерируемых термоядерным синтезом, с естественным избытком лития.
Этих запасов топлива хватило бы на миллионы лет. Будущие термоядерные реакторы также будут искробезопасными и, как ожидается, не будут производить высокоактивные или долгоживущие ядерные отходы. Кроме того, поскольку процесс синтеза трудно запустить и поддерживать, отсутствует риск неконтролируемой реакции и расплавления; термоядерный синтез может происходить только в строгих эксплуатационных условиях, за пределами которых (например, в случае аварии или отказа системы) плазма естественным образом прекращается, очень быстро теряет свою энергию и гаснет до того, как реактору будет нанесен какой-либо устойчивый ущерб.
Важно отметить, что ядерный синтез — так же, как и деление — не выбрасывает в атмосферу углекислый газ или другие парниковые газы, поэтому со второй половины этого века и далее он может стать долгосрочным источником низкоуглеродного электричества.
Горячее, чем солнце
В то время как огромная гравитационная сила Солнца естественным образом вызывает термоядерный синтез, без этой силы для реакции требуется температура даже выше, чем на Солнце.
На Земле нам нужны температуры более 100 миллионов градусов по Цельсию, чтобы дейтерий и тритий сплавились, одновременно регулируя давление и магнитные силы, для стабильного удержания плазмы и поддержания реакции синтеза достаточно долго, чтобы произвести больше энергии, чем что требовалось для начала реакции.
Хотя условия, очень близкие к тем, которые требуются в термоядерном реакторе, теперь обычно достигаются в экспериментах, улучшенные свойства удержания и стабильность плазмы по-прежнему необходимы для поддержания реакции и производства энергии устойчивым образом. Ученые и инженеры со всего мира продолжают разрабатывать и тестировать новые материалы и разрабатывать новые технологии для получения чистой энергии термоядерного синтеза.
Дополнительную информацию смотрите в следующем видео:
Будущее Fusion Energy
Получение энергии за счет ядерного синтеза широко считается величайшей инженерной задачей двадцать первого века.
Что нужно сделать, чтобы термоядерная энергия стала коммерчески жизнеспособной?
Какова наша позиция в развитии термоядерных технологий?
Исследования в области физики ядерного синтеза и плазмы проводятся более чем в 50 странах, и во многих экспериментах были успешно проведены реакции синтеза, хотя до сих пор не было выработано больше энергии, чем требовалось для запуска процесса реакции. Эксперты придумали различные конструкции и машины на основе магнитов, в которых происходит термоядерный синтез, такие как стеллараторы и токамаки, а также подходы, основанные на лазерах, линейных устройствах и передовых видах топлива.
Сколько времени потребуется для успешного внедрения термоядерной энергии, будет зависеть от мобилизации ресурсов в рамках глобального партнерства и сотрудничества, а также от того, насколько быстро отрасль сможет разрабатывать, проверять и квалифицировать новые термоядерные технологии. Еще одним важным вопросом является параллельное развитие необходимой ядерной инфраструктуры, такой как требования, стандарты и передовой опыт, относящиеся к реализации этого будущего источника энергии.
После 10 лет проектирования компонентов, подготовки площадки и производства по всему миру в 2020 году началась сборка ИТЭР во Франции, крупнейшей в мире международной термоядерной установки. ИТЭР — это международный проект, целью которого является демонстрация научной и технологической осуществимости производство термоядерной энергии и проверка технологий и концепций для будущих демонстрационных термоядерных электростанций по производству электроэнергии, называемых DEMO. ИТЭР начнет проводить свои первые эксперименты во второй половине этого десятилетия, а эксперименты на полной мощности планируется начать в 2036 году9.0003 Сроки реализации проекта
Какова роль МАГАТЭ?
МАГАТЭ уже давно играет центральную роль в международных исследованиях и разработках в области термоядерного синтеза, и недавно оно начало поддерживать разработку и внедрение ранних технологий
- В 1960 году МАГАТЭ выпустило журнал Nuclear Fusion для обмена информацией о достижениях в области ядерного синтеза. В настоящее время журнал считается ведущим периодическим изданием в этой области. МАГАТЭ также регулярно публикует TECDOC и информационно-просветительские материалы по термоядерному синтезу.
- Первая международная конференция МАГАТЭ по термоядерной энергетике состоялась в 1961, а с 1974 года МАГАТЭ созывает конференции каждые два года для обсуждения разработок и достижений в этой области. Посмотрите короткометражный фильм об истории этой конференции серия
- С 1971 года Международный совет МАГАТЭ по исследованиям в области термоядерного синтеза служит катализатором налаживания более эффективного международного сотрудничества в области термоядерных исследований.
- Соглашение по ИТЭР сдано на хранение Генеральному директору МАГАТЭ. Сотрудничество между МАГАТЭ и Организацией ИТЭР оформлено соглашением о сотрудничестве в 2008 г., которое было расширено и углублено в 2019 г..
- МАГАТЭ содействует международному сотрудничеству и координации деятельности по программе DEMO по всему миру.
- МАГАТЭ проводит серию технических совещаний и координирует исследовательскую деятельность по темам, относящимся к развитию и внедрению науки и технологий в области термоядерного синтеза, а также организует и поддерживает образовательную и учебную деятельность в области термоядерного синтеза.
- МАГАТЭ поддерживает числовые базы данных фундаментальных данных для исследований в области термоядерной энергии, а также Информационную систему термоядерных устройств (FusDIS), в которой собрана информация о термоядерных устройствах, действующих, строящихся или планируемых по всему миру.
- МАГАТЭ осуществляет проект по синергии в развитии технологий ядерного деления и синтеза для производства энергии, а также по долгосрочной устойчивости, включая обращение с радиоактивными отходами, и правовым и институциональным вопросам для термоядерных установок.
- МАГАТЭ исследует ключевые аспекты безопасности, охватывающие весь жизненный цикл термоядерных установок, где необходимы руководства и конкретные справочные документы.
- МАГАТЭ поддерживает предварительное технико-экономическое обоснование типовой демонстрационной термоядерной установки.
Связанные ресурсы
Март
31
2022
Дейтерий в изобилии доступен в обычных
вода. Тритий
можно получить, комбинируя термоядерный нейтрон с обильным светом
металлический литий. Таким образом, термоядерный синтез может стать неисчерпаемым источником
энергии.
