Женский журнал | Glamour
Glamour Россия приостанавливает публикации
Эмоциональная нестабильность: как быстро успокоиться и привести чувства в норму
Что делать, если ваши эмоции скачут как на американских горках, а приступы тревожности учащаются
Почему чтение мантр и медитация — лучший способ побороть стресс и успокоиться?
Эффективный инструмент самопомощи, благодаря которому можно взглянуть на жизнь по-новому.
Читайте также
Общество
Procter & Gamble ограничит ассортимент в России
Procter & Gamble — компания, владеющая Gilette, Wella, Always, Oral-B, Pampers, Ariel и другими брендами потребительских товаров.
Настя Сенина
На сайте glamour.ru могут содержаться упоминания и ссылки на Facebook и Instagram, ресурсы принадлежащие компании Meta, деятельность которой запрещена в РФ.
При этом вся информация и ссылки на Facebook и Instagram размещены до запрета деятельности Meta на территории России. На сайте glamour.ru отсутствуют запрещенные в связи с их содержанием материалы и/или ссылки на такие материалы.Что готовят вам звезды в ежедневном гороскопе GlamourУзнатьМода
icon
ГалереяГалерея
Описание
Слайдов: 2
Съёмки «Модного приговора» приостановлены
Причина — приостановка деятельности главных европейских брендов в России.
Где найти модную одежду и аксессуары от премиум-брендов со скидками до 80 %?
Находки редакции Glamour, на которые стоит обратить внимание, пока действуют выгодные предложения.
Весенний гардероб: базовые вещи со скидками до 65 %
Толстовки, брюки, платья, обувь — все, что необходимо для разных случаев.
Модные новинки недели: обновляем весенне-летний гардероб
30 вещей, на которые стоит обратить внимание.
Новости моды
Какие модные бренды приостановили работу на российском рынке за последнюю неделю?
Более десятка крупнейших компаний заявили о невозможности продолжать работу в России.
Новости моды
Что произошло в мире моды и бьюти на этой неделе?
Главные новости, запуски и коллекции — в нашем дайджесте.
Новости моды
Дотянуться до звезд: Zenith выпустили футуристическую модель часов DEFY Skyline
Понравится тем, кто любит наслаждаться ночным небом и верит в силу путеводной звезды.
Красота
Хрупкость и ломкость ногтей: причины и рекомендации
Помогают ли витаминные комплексы? Какие анализы сдавать, если качество ногтей и волос ухудшилось? Отвечает эндокринолог.
Какую косметику стоит подарить на 8 Марта?
Подарочные наборы, средства для ухода и макияжа — 30 находок, которые помогут сделать приятное.
8 стереотипов о депиляции бритвой, которые уже устарели
Как только видите бритву, то сразу вспоминаете поговорку «с глаз долой — из сердца вон»? Кажется, вам стоит узнать об этом бьюти-инструменте чуточку больше. Вместе с южно-корейским брендом станков DORCO мы собрали главные стереотипы о депиляции бритвой, которые уже неактуальны в современных реалиях.
Былая краснота: что такое купероз и как его лечить
Романтичный румянец или серьезная проблема с сосудами? Объясняем, почему покраснения от купероза не имеют ничего общего с цветущим видом.
Что подарить себе на 8 Марта?
Приятные подарки, которые сделают настроение чуточку лучше.
Отношения
Чем порадовать себя любимую на 8 Марта?
Все что доставит вам радость и напомнит о том, как важно уделять внимание самой себе.
Истероидный или шизоидный: как определить свой психотип и научиться понимать других людей
Отвечает эксперт в области профайлинга.
Что добавить в рацион, чтобы проще пережить стресс?
Ваше питание может дать серьезный отпор тревожности.
Цветотерапия: какие оттенки лучше всех успокаивают и наполняют будни теплом?
Как морально настроить себя и не бояться родов? Отвечает психолог
Почему вы готовы вернуться к своему бывшему — согласно вашему знаку зодиака
Какие 4 вида йоги лучше всего помогают перезагрузить разум и расслабиться?
Общество
Что смотреть в кино: 5 фильмов, которые стоит посмотреть в феврале
От драмеди режиссера «Нефти» до возглавившего русский прокат неонуара с Брэдли Купером — рассказываем, что посмотреть, в коротких рецензиях и нескольких ключевых словах.
Как кофеманы могут сэкономить и сберечь природу? Как минимум, купить домой кофемашину
Кофемашина, капучинатор, кофеварка — все, что поможет наслаждаться любимым напитком.
Из-за браконьеров слоны начали рождаться без бивней
Ученые уверены, это ставит под угрозу всю популяцию млекопитающих!
Марсианские пейзажи Монголии, новый взгляд на Турцию и Чукотское море: самые необычные идеи для путешествий
Рассказываем о самых необычных вариантах отпуска.
Музыка и кино
Скоро 8 Марта! Вспоминаем фильмы про сильных женщин
Напомним: изначально Международный женский день был днем солидарности женщин в борьбе за равные права.
Музыка и кино
Netflix приостановил работу в России. Где теперь смотреть кино?
Российские стриминги в помощь.
Новости звезд
Дэвид Бекхэм празднует Масленицу! Или просто любит блины
Посмотрите, как футболист учит дочку переворачивать угощения в воздухе.
Музыка и кино
Что посмотреть на выходных: фильм «F@ck this job» Веры Кричевской
Фильм сняли с проката в России, поэтому создательница выложила его на YouTube.
Бьюти новости
Как провести выходные? Позволить себе расслабиться и сходить на массаж
Или сделать ультрапилинг, чтобы отшелушить с кожи все лишнее.
Новости звезд
Теннисисты Карен Хачанов и Даниил Медведев убрали флаг России из описания в инстаграме
Спортсмены пока никак не прокомментировали свое решение.
Новости звезд
Конор Макгрегор заявил, что готов купить «Челси» у Романа Абрамовича
Боксер уже назвал стоимость, которую готов отдать за британский футбольный клуб.
Мода: тренды, советы, фото | Glamour
Чепцы, чулки и шоколадные костюмы: 5 главных трендов Недели моды в Лондоне
Главные хиты сезона осень–зима 2022/2023 с лондонских подиумов.
Костюмные банданы, корсетные пояса и меховые воротники: 5 главных трендов Недели моды в Нью-Йорке
Первые хиты сезона осень–зима 2022/2023.
Алло, гламур на связи: легендарные велюровые костюмы Juicy Couture снова в моде
Рассказываем, где купить модные «плюшевые» костюмы из нулевых сегодня.
Этой весной носим бейсболку с жакетом оверсайз, как принцесса Диана
И не забываем, что этот головной убор – обязательная деталь вашего гардероба в этом сезоне.
Как одеваться так, чтобы вас принимали за миллионера? Рецепт Анны Делви
Вера в себя в сочетании с очками Celine и сумкой Dior помогли аферистке русского происхождения обмануть опытных юристов, банкиров и половину истеблишмента Нью-Йорка.
На сайте glamour.ru могут содержаться упоминания и ссылки на Facebook и Instagram, ресурсы принадлежащие компании Meta, деятельность которой запрещена в РФ. При этом вся информация и ссылки на Facebook и Instagram размещены до запрета деятельности Meta на территории России. На сайте glamour.ru отсутствуют запрещенные в связи с их содержанием материалы и/или ссылки на такие материалы.
icon
ГалереяМода
Галерея
Описание
Слайдов: 2
Мода
Съёмки «Модного приговора» приостановлены
Причина — приостановка деятельности главных европейских брендов в России.
Шопинг
Где найти модную одежду и аксессуары от премиум-брендов со скидками до 80 %?
Находки редакции Glamour, на которые стоит обратить внимание, пока действуют выгодные предложения.
Шопинг
Весенний гардероб: базовые вещи со скидками до 65 %
Толстовки, брюки, платья, обувь — все, что необходимо для разных случаев.
Шопинг
Модные новинки недели: обновляем весенне-летний гардероб
30 вещей, на которые стоит обратить внимание.
Шопинг
Твидовые платья: 10 вариантов на любой вкус и цвет
А для любителей твида еще и юбки с жакетами.
Новости моды
Какие модные бренды приостановили работу на российском рынке за последнюю неделю?
Более десятка крупнейших компаний заявили о невозможности продолжать работу в России.
Шопинг
8 образов с утепленной жилеткой на весну
Вдохновляемся аутфитами модных инфлюенсеров.
Шопинг
Как и с чем носить летние платья этой весной?
Платья-комбинации могут легко существовать не только в летнем гардеробе, но и в весеннем. Как? Рассказываем по порядку.
Шопинг
20 практичных приборов для дома, которые облегчат ваш быт
Блендеры, увлажнители, многофункциональные стиральные машины и многое другое, что улучшит вашу бытовую рутину.
дизайнов, тем, шаблонов и графических элементов Glamour Russia для скачивания на Dribbble
Просмотр движения — концепция современного веб-сайта
Движение — Концепция современного веб-сайта
View Models Magazine — Концепция веб-сайта
Журнал моделей — Концепция веб-сайта
View Look Stories — Концепция модного веб-сайта
Look Stories — Концепция модного веб-сайта
Просмотр личного журнала
Личный дневник
Просмотр веб-сайта журнала мод
Сайт модного журнала
-
Посмотреть веб-сайт моды
Модный сайт
Посмотреть Галанора
Галанора
Просмотр Glamour – целевая страница Marketplace [LIVE🔥]
Glamour — Целевая страница Marketplace [LIVE🔥]
Посмотреть Prava — Коллекция мебели на заказ
Prava — Коллекция мебели на заказ
Посмотреть мобильную моду и фотосессию для Beuni
Мобильная мода и фотосессия для Beuni
Посмотреть хомяка
Хомяк
View Glamour — Мода / Веб-сайт журнала – Адаптивный [07]
Гламур — Мода / Веб-сайт журнала — Адаптивный [07]
Посмотреть Концепция Логотипа Ювелирных Изделий Туманности
Концепция логотипа Nebula Jewelry
Посмотреть Роковая женщина 👄
Роковая женщина 👄
View Glamour — Мода/веб-сайт журнала [07]
Гламур — Мода / Веб-сайт журнала [07]
View Eyebou — Магазин очков
Eyebou — Магазин очков
Просмотр Romelo Editorial — Концепция веб-сайта
Romelo Editorial — Концепция веб-сайта
View Glamour Outdoor — концепция веб-сайта
Glamour Outdoor — концепция веб-сайта
Vogue Japan: сумки + часы
Посмотреть веб-сайт модного блога
Сайт блога о моде
View The Collection App: Визуальный дизайн
Приложение The Collection: визуальный дизайн
Посмотреть Fashionable — Fashion Landing Page
Fashionable — Fashion Landing Page
Просмотреть Belle Chic — Модная целевая страница
Belle Chic — Модная целевая страница
Посмотреть Стенд с Украиной!
Стой с Украиной!
Зарегистрируйтесь, чтобы продолжить или войдите на сайт
Идет загрузка еще…
Экзотический гламур баклажановой икры
Дженнифер Еремеева / MT Само упоминание «баклажанной икры» вызовет улыбку даже у самого непокорного россиянина.
Это не показатель того, что они любят баклажаны, а скорее преданность классике советского кино. Эта фраза напоминает им сказочно забавный момент в популярном фильме 1970-х годов о путешествиях во времени «Иван Васильевич меняет профессию», снятом по одноименной пьесе Михаила Булгакова.
В фильме типичный советский прораб — Иван Васильевич Бунша — переносится в прошлое, в эпоху Ивана (Васильевича) IV, более известного как Иван Грозный, на которого Бунша похож. Чтобы выжить в жестоком мире Ивана Грозного, Бунша выдает себя за царя и в этом облике приглашается на роскошный пир.
Среди кучи блюд как из черной, так и из красной икры, Бунша показана с большим размахом, «экзотическая икра из-за моря — икра из баклажанов!» Чтобы подчеркнуть редкость этого деликатеса во времена Ивана Грозного, есть лишь крошечный мазок одного из немногих продуктов, всегда доступных в советских супермаркетах даже в самые неурожайные годы.
Дженнифер Еремеева / MT Гламурная или вездесущая икра из баклажанов — прекрасное блюдо, если ее правильно приготовить.
В лучшем случае это воплощение осени. Дымчатый, мясистый баклажан, обжаренный до глянцевого совершенства, приправленный солью, чесноком и часто другими осенними овощами, такими как перец или помидоры. Это идеальная паста, которая может превратиться в приправу, оживить тарелку с хумусом, преобразить банальный сэндвич с индейкой или даже оживить тарелку яичницы-болтуньи.
Плохо сделанный, он водянистый и безвкусный — за исключением слишком большого количества кусочков сырого чеснока и лука, и в этой итерации он просто тратит слишком много ценной площади на закуска стол. Вы все еще можете купить банку или даже банку икры из баклажанов в магазинах, и это нормально, но магазинный вариант не имеет ничего общего с хорошо приготовленной икрой из баклажанов, которую вы делаете дома.
Дженнифер Еремеева / MT Икра из баклажанов нуждается в небольшом количестве дыма, поэтому, когда это возможно, готовьте баклажаны на гриле, чтобы дымный аромат проникал в мякоть, пока она карамелизируется над пламенем.
Баклажаны очень водянистые, и даже после тщательного обжаривания потребуется некоторое время на плите, чтобы по-настоящему приготовиться.
Чтобы смягчить остроту чеснока, я поджариваю целую головку чеснока вместе с баклажанами, превращая зубчики в почти сладкую пасту, которая создает идеальный тонкий аккорд. Обжаривание лука-шалота в оливковом масле в течение длительного времени также смягчает его вкус.
Мне нравится добавлять в смесь красный перец, что делает эту версию более южной, чем северной, с сильным уклоном в сторону любимой балканской пасты из красного перца, айвара, который иногда готовят с баклажанами.
И хотя я не возражаю против добавления жареных помидоров, я считаю, что томатная паста — лучший выбор для придания вкуса умами и сохранения яркого цвета.
Дженнифер Еремеева / MT Эта приправа идеально подходит для смазывания хлеба, приготовленного на гриле, с крекерами или лепешками, а также для подачи на лабне. Если вы столкнулись с осенним переизбытком перца и баклажанов, сделайте большую партию икры из баклажанов, чтобы сохранить ее на зиму — обработку смесью в стерилизованных банках в течение 15 минут.
В разгар февраля открытие банки, возможно, не перенесет вас во времена правления Ивана Грозного, но это отличный способ запомнить золотое великолепие осени еще долго после того, как она закончилась.
Дженнифер Еремеева / MTИнгредиенты
- 2 больших баклажана или 4 средних
- 2 красных перца
- 1 головка чеснока
- 1 большой лук-шалот
- ¼ чашки (60 мл) оливкового масла, разделить
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 2 чайные ложки соли
- 1 чайная ложка алеппского перца
Для украшения:
- ¼ чашки (60 мл) нарезанной петрушки
- Дольки лимона
Инструкции
- Разогрейте гриль до высокой температуры или разогрейте духовку до 450ºF (230ºC).
- Баклажаны проколоть ножом в нескольких местах. Срежьте верхушку головки чеснока и смажьте открытые зубчики оливковым маслом.
Заверните головку чеснока в алюминиевую фольгу. - Жарьте баклажан, пока он не обуглится снаружи и не рухнет сам на себя. Жарьте перцы, пока они не почернеют со всех сторон, а также не приобретут вид праздничного воздушного шара через три дня после вечеринки. Поместите обернутую головку чеснока на край гриля, когда будете жарить овощи.
- Когда овощи достаточно остынут, чтобы их можно было взять в руки, выскребите внутренности баклажанов в кастрюлю и варите на среднем огне в течение 20–25 минут, пока вся жидкость не испарится.
- Очистите красный перец от обугленной кожуры, удалите семена и сердцевину и нарежьте перец на мелкие кусочки. Используйте небольшой нож, чтобы извлечь жареные зубчики чеснока из шелухи.
- Нагрейте половину оливкового масла в большой сковороде и, когда оно зашипит, добавьте нарезанный лук-шалот. Медленно обжаривайте на среднем огне, позволяя луку-шалоту стать мягким и слегка золотистым.
- Добавьте поджаренный чеснок и томатную пасту и перемешайте до однородности.
Заверните головку чеснока в алюминиевую фольгу.