Каширин максим: Президент Simple: «Сегодня главный игрок на алкогольном рынке – дистрибутор»

Содержание

президент и основатель компании Simple Максим Каширин – Москвич Mag – 31.05.2019

О месте Москвы в контексте мировой винной культуры.

Я родился…

В Москве, в роддоме №16, который находится в поселке художников на Соколе. До окончания института я прожил в Ленинградском районе, на станции метро «Войковская».

Сейчас живу…

На Мосфильмовской. Я люблю этот район, он зеленый, там чистый воздух, удобная транспортная доступность в центр и на выезд. Это один из холмов Москвы, там очень красиво: рядом Парк Победы, Парк культуры, Университет, Воробьевы горы.

Гулять люблю…

Если я гуляю по Москве, то это либо суперцентр — Кузнецкий Мост, Неглинка, Петровка, Бронная, либо наша Воробьевская набережная и ее окрестности. Рядом с моим домом много парков, где можно погулять с детьми, покататься на великах, самокатах. Мосфильмовская — мой любимый район. Иногда мы с женой приезжаем в центр просто погулять, а иногда целенаправленно, например в ресторан.

В рестораны хожу…

Я люблю свои заведения Grand Cru и SimpleWine&Kitchen и с удовольствием в них хожу. Кроме того, я люблю ходить в Semifreddo, Insight, Selfie, White Rabbit, в «Сыроварню», в ресторан «Большой», в Fumisawa Sushi, Seiji.

Кроме работы меня в Москве можно застать…

Если я не на работе, не дома и не в центре, скорее всего я на стадионе, играю в хоккей.

Место, куда все время собираюсь, но никак не могу доехать…

Вряд ли в Москве есть место, куда я мечтаю съездить, но не могу. Я, допустим, не большой фанат ВДНХ, к тому же это довольно далеко от дома, но я с удовольствием туда заезжаю посмотреть, как все меняется. Раньше там было ужасно, но сейчас много нового. Интересно посмотреть, как город меняет такой большой объект.

Москва отличается от других городов…

Москва — космополитичный город, и я считаю, что лучше делать его современным, красивым, без привязки к какой-то старорусской айдентике, это странновато смотрится в XXI веке. Мне нравится сама идея иллюминации и мостовых, но как все это делают — не всегда. Я бы не хотел, например, чтобы мощение улиц приводило к ухудшению слива дождевых вод или к образованию опасной гололедицы зимой. Вопрос не в том, делать или нет, однозначно, что делать нужно, вопрос скорее в том, как делать. Гранит — долговечный материал, многие мировые столицы используют его повсеместно. Если вы поедете в Лондон или Париж, вы увидите там много камня, потому что он прочен и надежен, но вопрос, как реализуем это мы. К тому, что при ремонте приходится переживать неудобства, я отношусь философски: как же стать лучше без временных неудобств? Другое дело, что этот ремонт мог бы затянуться на лишние две недели, но город получил бы действительно качественное мощение. Кроме этого, конечно, меня шокирует постоянная смена асфальта. Я не очень понимаю, почему нельзя один раз положить его нормально и получить от исполнителя, допустим, банковскую гарантию на возможный ущерб. Вместо этого мы из раза в раз выделяем из бюджета деньги на ремонт одной и той же магистрали.

Я люблю Москву, и мне нравится то, что сейчас с ней происходит. Когда мэром был Лужков, большей безвкусицы я себе представить не мог. Да, было много полезного, например Третье кольцо и МКАД, но лужковская архитектура и планирование города — это катастрофа. Столица превратилась в провинциальный город. Сейчас многое меняется к лучшему, но не быстро. Обратите внимание, что в Москве практически не строят архитекторы с мировым именем. Строительством занимается «Моспроект», который «корректирует» и «улучшает» проекты Нормана Фостера. Норман Фостер — мировая звезда, а «Моспроект» — всего лишь проектировочное бюро! Я очень надеюсь, что мы наконец отодвинем вот эту любовь ко всему исконно русскому и будем давать возможность строить профессионалам, как это делают во всем мире.

Еще один очень важный момент — отсутствие публичных подземных парковок. В Париже под Елисейскими Полями — гигантская парковка. Во многих мировых столицах парковки организуют под площадями прямо в центрах городов. Парковки под жилыми домами должны принадлежать их жителям, а для всех остальных должны быть специальные парковочные места, причем не только наверху, но и внизу. Технологии для этого существуют. Я видел подземные парковки в таких невероятных местах, что сложно это осознать. Когда такие парковки появятся у нас — вопрос.

Москвичи отличаются от жителей других городов…

Я вижу москвичей более открытыми, чем жителей других городов России. Москвичам, например, все равно, кому принадлежит тот или иной ресторан, нам важно, нравится он нам или нет, приятно в нем или нет. Никому нет дела до того, что им владеют ребята из Сибири, или из Ростова, или из Питера. В других городах все по-другому: «Это чье? Москвичей? Нет, мы туда не пойдем». Москва — город, открытый ко всему.

Жители столицы требовательны к комфорту. Они задают высокие стандарты. Они хотят, чтобы было комфортно и удобно. В последнее время они становятся все менее терпимы к городским проблемам. В европейских городах жители решаются на перемены очень долго, у нас все намного активнее, и это хорошо. С другой стороны, москвичи гораздо меньше вовлечены в общественную городскую жизнь, мы только учимся. Вот вам пример: правительство какого-то европейского городка хочет построить что-то на месте сквера. Я вас уверяю, что будет волна общественного недовольства с подключением всех возможных инстанций, долго будут идти тяжбы, и в конце концов эту застройку сделать не дадут. Жители, например, будут требовать реновации сквера, это будет длиться очень долго, и наконец горожане победят: сквер преобразится. У нас все немножко не так. Жители района будут против, но не все. Кто-то поворчит, а власть все равно построит то, что собиралась. С другой стороны, если у нас есть заброшенный парк и нужно его отреставрировать, ремонт, скорее всего, сделают очень быстро. Некоторые вещи у нас решаются оперативно, но у общества пока нет опыта. Мы все еще не научились отстаивать свои интересы и потребности.

В Москве лучше, чем в Лондоне, Париже, Берлине…

О преимуществах Москвы по сравнению с европейскими городами говорить трудно. Они гораздо раньше начали развиваться и делать планирование. У нас город развивался по советским планам, а потом был брошен почти на 20 лет. С конца 1980-х годов городом никто толком не занимался. За Москву взялись разве что в последние 5–7 лет. У нас очень красивое метро, но сравнительно небольшое. Что лучше: иметь маленькое, но красивое метро, или гигантское, но простенькое? Может быть, второе лучше, потому что станции на каждом углу и все горожане могут им пользоваться. У нас чистый город, намного чище, чем другие большие города мира, но нам еще очень далеко до них по озеленению и по качеству парков. Очень надеюсь, что в Москве будет развиваться парковая культура и будут появляться объекты с правильными растениями, красивыми газонами и удобными дорожками.

Москва по своей винной культуре…

Не может быть похожей на Рим, Париж, Мадрид, Берлин или Вену, потому что это столицы стран, производящих вино. С другими городами Европы Москву сравнивать вообще бесполезно, они слишком маленькие. На ум приходят только Нью-Йорк и отчасти Лондон. Американцы по сравнению с европейцами намного более открыты ко всему новому, у них есть вина всех частей света, поэтому палитра вин и работа с ними в Нью-Йорке очень похожа на московскую. Там в карте вы встретите все: Италию, Испанию, Францию, Германию, Америку, Новый Свет и т. д. Если мы пойдем в Токио или Дубай, там будет очень сильный собственный колорит, другая культура, другие акценты. В разрезе гастрономии и вина мы должны сравнивать Москву с христианским мегаполисом, а не с мусульманским и не, например, с буддистским. Лондон тоже похож на Москву, но там все-таки есть устоявшаяся винная культура — сначала они пили Францию, потом вина своих колоний — Австралии, Новой Зеландии. Лондон, как и мы, отличается от большинства европейских городов тем, что там совмещены политика и экономика, а, например, в Италии они рассредоточены между Римом и Миланом.

Simple Expo — выставку в формате Grand Tasting, которая состоится с 31 мая по 1 июня в Москве, можно сравнить…

С большим театральным или кинофестивалем. Вино — часть мировой культуры, поэтому Москва будет принимать событие, которое с культурологической точки зрения было бы явлением для любого города мира. Представьте себе, что в Москву едет вся коллекция музея Прадо или Тиссена-Борнемисы. Для России это очень хорошо, потому что мы должны развивать культуру пития, переходить на менее крепкие напитки и учиться в них разбираться. В Америке, например, журнал Wine Spectator регулярно проводит такие события во всех ключевых городах — Чикаго, Филадельфии, Нью-Йорке, Лос-Анджелесе, Бостоне, Сиэтле. У Москвы и вообще у России пока нет собственного винного события такого масштаба, на которое могли бы съезжаться специалисты винного бизнеса со всей страны. Именно поэтому мы делаем Simple Expo, пытаясь изменить положение вещей. Там можно будет не только попробовать вина, но и лично пообщаться с виноделами, посетить мастер-классы, продегустировать позиции, которых нет в свободной продаже, поговорить со специалистами, а главное — повысить свой уровень знаний, чтобы делать осознанный выбор в пользу правильных вин.

Да, билет на выставку платный, но в общемировом контексте это почти даром. Например, на винной выставке в Нью-Йорке входной билет стоит в десять раз дороже, и билеты разлетаются в считаные дни. Мы как компания ничего на этом мероприятии не зарабатываем, поэтому не можем делать такие крупные выставки часто.

У Simple Expo две задачи: сделать вклад в профессиональное развитие винной аудитории и раскрыть для начинающих ценителей все многообразие мира вина. Поэтому я хочу пригласить всех без исключения любителей вина и профессионалов на это событие, которое мы делаем в честь 25-летия компании, как некий отчет о проведенной работе.

Винная выставка такого масштаба случается в Москве не каждый год, да что там, не каждое десятилетие. Так что стоит ли пропускать такое событие?

Программа мероприятия и билеты на simple25.ru и в винотеках SimpleWine.

Фото: из личного архива Максима Каширина

Каширин Максим Александрович - пользователь, сотрудник

Каширин Максим Александрович - пользователь, сотрудник | ИСТИНА – Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных

Каширин Максим Александрович пользователь

Соавторы: Грановский А.
Б., Ali N., Aryal A., Lähderanta E., Majumdar D., Makagonov V., Pandey S., Quetz A., Samanta T., Stadler S., Вызулин С.А., Ганьшина Е.А., Дубенко И.С. показать полностью..., Калинин Ю.Е., Колмаков Д.В., Родионов И.Д., Рыльков В.В., Ситников А.В., Талденков А.Н.
2 статьи
Количество цитирований статей в журналах по данным Web of Science: 8

РИНЦ:
IstinaResearcherID (IRID): 73200150
ResearcherID: I-2707-2014
Scopus Author ID: 55866946300
ORCID: 0000-0003-0150-0317

Деятельность


  • Статьи в журналах
      • 2017 ДИНАМИЧЕСКАЯ МАГНИТНАЯ ПРОНИЦАЕМОСТЬ ГЕТЕРОГЕННЫХ НАНОСИСТЕМ НА ОСНОВЕ КОМПОЗИТОВ (Co41Fe39B20)x(SiO2)100-x ЖЭТФ 2017, том 152, вып.
        2 (8), стр. 363–371
      • Грановский А.Б., Калинин Ю.Е., Каширин М.А., Колмаков Д.В., Рыльков В.В., Ситников А.В., Вызулин C.А., Ганьшина Е., Талденков А.Н.
      • в журнале ЖЭТФ/JETP, том 152, № 2, с. 363-371 DOI
      • 2016 Comparing magnetostructural transitions in Ni50Mn18.75Cu6.25Ga25 and Ni49.80Mn34.66In15.54 Heusler alloys
      • Dubenko I. , Granovsky A., Rodionov I., Lahderanta E., Kashirin M., Makagonov V., Aryal A., Quetz A., Pandey S., SAmanta T., Stadler S., Majumdar D., Ali N.
      • в журнале Jounal of Magnetism and Magnetic Materials, том 401, с. 1145-1149

Статья

Каширин М. Ю. (науч. рук. Фильченков А.А.) Математическая модель ленточного конвейера

УДК тезиса: 004.8

Работа рассматривает математическую модель ленточного конвейера, необходимую для создания симулятора ленточного конвейера и проведения вычислительных экспериментов алгоритмов маршрутизации.

Авторы:

Каширин Максим Юрьевич

Руководитель:

Фильченков Андрей Александрович

Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, [год].

Пример заполнения выходных данных:

Алхимов Н.П., Супрун А.С. Апробация библиотеки для распознавания жанров музыки с использованием искусственной нейронной сети // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. - [год, электронный ресурс]. - Режим доступа: ссылка на страницу с тезисом, своб.

Комментарии Максим Каширин

© 2007-2021 Fusion Media Limited. Все права зарегистрированы. 18+

Предупреждение о риске: Торговля финансовыми инструментами и (или) криптовалютами сопряжена с высокими рисками, включая риск потери части или всей суммы инвестиций, поэтому подходит не всем инвесторам. Цены на криптовалюты чрезвычайно волатильны и могут изменяться под действием внешних факторов, таких как финансовые новости, законодательные решения или политические события. Маржинальная торговля приводит к повышению финансовых рисков.
Прежде чем принимать решение о совершении сделки с финансовым инструментом или криптовалютами, вы должны получить полную информацию о рисках и затратах, связанных с торговлей на финансовых рынках, правильно оценить цели инвестирования, свой опыт и допустимый уровень риска, а при необходимости обратиться за профессиональной консультацией.
Fusion Media напоминает, что информация, представленная на этом веб-сайте, не всегда актуальна или точна. Данные и цены на веб-сайте могут быть указаны не официальными представителями рынка или биржи, а рядовыми участниками. Это означает, что цены бывают неточны и могут отличаться от фактических цен на соответствующем рынке, а следовательно, носят ориентировочный характер и не подходят для использования в целях торговли. Fusion Media и любой поставщик данных, содержащихся на этом веб-сайте, отказываются от ответственности за любые потери или убытки, понесенные в результате осуществления торговых сделок, совершенных с оглядкой на указанную информацию.
При отсутствии явно выраженного предварительного письменного согласия компании Fusion Media и (или) поставщика данных запрещено использовать, хранить, воспроизводить, отображать, изменять, передавать или распространять данные, содержащиеся на этом веб-сайте. Все права на интеллектуальную собственность сохраняются за поставщиками и (или) биржей, которые предоставили указанные данные.
Fusion Media может получать вознаграждение от рекламодателей, упоминаемых на веб-сайте, в случае, если вы перейдете на сайт рекламодателя, свяжитесь с ним или иным образом отреагируете на рекламное объявление.

ИП КАШИРИН МАКСИМ ВАЛЕРЬЕВИЧ, Владимирская обл Вязниковский Вязники (ИНН 330300165314, ОГРНИП 304333821100010) – реквизиты

Общие данные

  • дата регистрации — 29.07.2004
  • действующий ИП
  • микропредприятие

Реквизиты

  • ОГРНИП — 304333821100010
  • ИНН — 330300165314

Сведения о регистрации

по данным ЕГРЮЛ и ЕГРИП

Федеральная налоговая служба (ФНС)

29 июля 2004 ИП КАШИРИН МАКСИМ ВАЛЕРЬЕВИЧ присвоен ОГРНИП 304333821100010

Регистратор — Инспекция Федеральной налоговой службы по Октябрьскому району г. Владимира

Адрес регистратора — 600005,Владимир г,1 Коллективный проезд,2а

29 декабря 2012 ИП КАШИРИН МАКСИМ ВАЛЕРЬЕВИЧ поставлен на учет в налоговом органе, присвоен ИНН 330300165314

Налоговый орган — Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 2 по Владимирской области

Пенсионный фонд России (ПФР)

Юр.лицо зарегистрировано 4 августа 2004 под номером 043460007558

Территориальный орган — Государственное Учреждение - Управление Пенсионного фонда Российской Федерации в округе Вязники Владимирской области

Фонд социального страхования (ФСС)

Юр.лицо зарегистрировано 16 сентября 2011 под номером 330100168133013

Территориальный орган — Филиал №1 Государственного учреждения - Владимирского регионального отделения Фонда социального страхования Российской Федерации

Реестр субъектов малого и среднего предпринимательства (МСП)

Юр.лицо включено в реестр 1 августа 2016

Категория субъекта — микропредприятие

Жалобы в фас

На предпринимателя — 0

От предпринимателя — 0

Арбитражные дела

Истец — 0

Ответчик — 0

Исполнительное производство

Завершенных производств — 0

Производств с долгом — 0

Сумма долга — ░ ₽

Банковские гарантии

Размещенные — 0

Отклоненные — 0

Последние события КАШИРИН МАКСИМ ВАЛЕРЬЕВИЧ

02 марта 2017 начала действовать лицензия №РСН 003670 33-17-3-000209 "Розничная торговля лекарственными препаратами для ветеринарного применения". подробнее ➦

Заказчик

Процедуры, в которых ИП выступает заказчиком

Завершено закупок

0

Подача заявок

0

Поставщик

Процедуры, в которых ИП выступает участником

Победы в закупках

0

Участие

без побед

0

НадежностьУзнать числится ли юр.лицо в РНПРегистрация в ЕРУЗУзнать зарегистрировано ли юр.лицо в ЕРУЗ

Виды деятельности по ОКВЭД

Основной вид деятельности

75.00Деятельность ветеринарная

Дополнительные виды деятельности

01.62Предоставление услуг в области животноводства
47.73Торговля розничная лекарственными средствами в специализированных магазинах (аптеках)

КАШИРИН МАКСИМ ВАЛЕРЬЕВИЧ, г Вязники — информация о контрагенте из официальных источников (в т.ч. ЕГРЮЛ и ЕГРИП): реквизиты, адрес, контакты, ОКВЭД и другие сведения.

Это мой город: Максим Каширин

В каком районе вы родились?

В поселке художников на Соколе.

Как изменился район вашего детства? Каким он вам казался тогда и каким сейчас?

Жил и вырос я на Войковской. Там построили большой торговый центр «Метрополис» вместо завода Войкова, а вся припроспектная торговля, которой раньше не было, расцвела. Я жил в большом сталинском доме, и «Войковская» в 50-е годы застраивалась активно. Когда еще не построили метро, там была большая часть сталинских домов. Они красивые и фундаментально серьезные, такими и остались. Потом стали застраивать панельными домами. Я не могу сказать, что район как-то сильно изменился. Я жил со стороны «Метрополиса», и школа моя там была. Там же был центральный спортивный клуб военно-морского флота, где я занимался водным поло, и в ЦСКА занимался гандболом.

Где вы живете сейчас? Чем этот район отличается от остальных?

Я живу в районе улицы Мосфильмовская. Этот район всегда был одним из моих любимых. В какой-то момент я стал водить машину и много ездить по Москве, и мне нравился этот район тем, что он достаточно зеленый, не очень высокий, над ним красиво стоит университет, много парков. И он удобный с точки зрения логистики: туда легко приехать и уехать. То есть, существует много разных дорог. Я какое-то время жил на Речном вокзале. Ленинградка плоха тем, что было так трудно туда доезжать, потому что была одна дорога. Конечно, Мосфильмовская уникальна — очень много вариантов, как можно попасть в город. Много мест, где можно погулять с детьми или с собакой. Здорово, когда ты можешь куда-то выйти.

Где вы любите гулять в Москве?

Зимой это места, которые находятся рядом, потому что далеко не пройдешь. Это, в основном, парки около дома. На велосипедах по набережной, к Парку Культуры, и дальше. Выезжаем из дома, а там понеслось — до третьего кольца, там на Воробьевскую набережную, по ней в сторону «Нескучного сада» и так далее.

 Зацикливаться на одном месте я не хочу. Вот друзья одни и те же – это другая история, а ресторан… 

Ваш любимый район в Москве?

Пожалуй, тот, в котором я живу. Но вообще я не очень люблю концентрироваться на понимании «Что же у меня самое любимое?». Я считаю, что должно быть разнообразие. В Москве мне разные вещи нравятся. Я люблю ходить, например, в районе Кузнецкого моста, Никольской, по бульварам, на Патриарших мне нравится, у меня там ресторан. Это не значит, что я бы хотел там жить, просто нравится атмосфера.

Ваш нелюбимый район в Москве?

Я не очень понимаю улицы Арбат и Новый Арбат. Но я не могу сказать, что они нелюбимые. Просто я там не бываю. А вот что мне не очень нравится – это бульвары, которые находятся после Цветного. Там неуютно. Если брать бульварное кольцо, то там какая-то часть неухоженная, необжитая, что ли. Не люблю зону Курского вокзала, Таганку. Таганка мне казалась всегда неструктурированной. Не хватало в ней целостности: эти эстакады, улицы, Таганская площадь. Хаотичный набор зданий и строений.

Ваш любимый московский ресторан для встреч с друзьями?

Кроме своих? У меня нет одного любимого ресторана. Но сегодня я больше хожу в Selfie, Chicha, мне нравится новый проект Аркадия Новикова «Сыроварня». Зацикливаться на одном месте я не хочу. Вот друзья одни и те же – это другая история, а ресторан… Я за выбор.

В каком ресторане в Москве лучшие завтраки?

Я не завтракаю в ресторанах в принципе. Для меня завтрак – это важный прием пищи, и я стараюсь даже на бизнес-завтраки не ходить. Для меня завтрак – это дети, дом и общение.

Какой московский ресторан, по-вашему, лучше всего подходит для праздников?

Наверное, La Maree. Там и музыка живая, и морепродукты свежие. Заметьте, я принципиально не называю свои Grand Cru!

Любите ли вы бывать в барах, если да, то в каких?

Я не барный человек. У меня особо нет времени на барную жизнь. Чего мне не хватает в Москве, а, может, я просто не знаю о таком месте, так это интересного лаунж-бара, где можно просто посидеть под живую музыку, выпить вкусный коктейль. Не аристократический, но для общения. Я люблю сходить в «Симачев» или на «Крышу» вечером, это для моего поколения – классика жанра. Мы не ходим в грохочущие места, где столпотворение людей у барной стойки.

Есть место в Москве, в которое вы все время собираетесь, но никак не можете доехать?

Скорее, есть дело, которое я хочу сделать, но никак не могу устроить. Мы с женой все хотим организовать историческую экскурсию по городу. Мы очень этого ждем. В других городах мы это делаем постоянно. А Москву, собственно, город, в котором мы родились, выросли и живем, мы не знаем. Я мечтаю сделать с интересным гидом дневную историческую экскурсию.

Чем москвичи отличаются от жителей других городов?

Москва является гипертрофированно концентрированным городом во всех отношениях. Здесь сконцентрировано все: власть, бизнес, политика, иностранные посольства, представительства, культура и так далее. Москва впитала все. Москвич вынужден жить совершенно иной жизнью в ином темпе. Московский образ жизни близок к нью-йоркскому и лондонскому. Москвичи открыты ко всему новому. Ему неважно, кто открыл новый ресторан: человек из Томска, Ростова, Петербурга или Хабаровска. Москвичу все равно, а жителям других городов это важно. «А, это москвич открыл ресторан! Не пойдем». Хотя какая разница? Москвичам не хватает только доброты: они открыты к новому, но не очень открыты друг к другу.

Вы расширяете свой винный ресторан Grand Cru на Малой Бронной. Что там изменится?

Нам всегда не хватало места: и посадочных, и площади на кухне. Сейчас наконец-то свершилось чудо: мы смогли взять соседнее помещение. Мы поменяем меню, оно станет вариативней и по продуктам, и по ценам, у нас будет больше выбор. Бренд-шефом также останется Адриан Кетглас, но он покажет себя в разных форматах. Сделаем два зала – разных по ощущениям, интерьеру, но связанных одной идеей. Мы хотели бы остаться гастрономическим местом на Патриарших, которое не пытается конкурировать с такими шумными местами, как Pinch, Ugolёк, или Uilliam's. Нет, мы как раз надеемся остаться местом для тех, кто хочет вдумчиво выпить. Благо цены на вино у нас уникальны (ни в одном другом ресторане не предлагают вина по цене полки магазина). Я считаю нашу винную карту лучшей в городе, да и самой обширной (шутка ли – более 1200 позиций вин, каждое из которых можно заказать по бокалам). Мы останемся в том же формате, ориентированном на «винную» публику.

Москва является гипертрофированно концентрированным городом во всех отношениях. 

Как изменилось отношение людей к вину за последнее время?

Это постоянный тренд. Люди стали все больше интересоваться и лучше разбираться в вине. В силу взросления и становления личности выбор людей естественным образом падает на вино, и они пьют осмысленно. Таких все больше. Это нормальный процесс. Идет смена потребления от советской модели. Мы стали жить лучше. Люди не останавливаются в развитии даже в кризис. В прошлом году мы открыли пять новых винотек Grand Cru в Москве и в планах на этот год еще пять. Потребитель все равно продолжает что-то изучать и открывать для себя. Мне приятно, что дело моей жизни начинает интересовать все больше и больше людей.

Команда | Простой

Кавалер ордена Chevalier du Bons Temps (Бордо)

Кавалер ордена Речото и Амароне (Верона)

Офицер Почетного легиона Ордена Холмов Шампани (Officier d’honneur d’ordre des Coteaux de Champagne)

Лауреат премии за заслуги перед международным движением сомелье «Open Heart Sommelier» (Delphi)

Лауреат награды крупнейшей выставки винодельческой индустрии Vinitaly «Amici di Vinitaly»

Лауреат награды Торгово-промышленной палаты Сиены Enoteca Italiana - «Золотой Дионисий» (вместе с Л. Паваротти и другие всемирно известные деятели)

Обладатель стипендии Пола Харриса за заслуги перед гуманизмом

Член Московского Ротари Интернэшнл клуба

Общественный посол региона Пьемонт, почетный член ассоциации Amici del Piemonte

Цувамоно Каширин, запечатанный в клинке

Жизнь, травма / потеря

Пока Максим болтал с « Пасегуру Камуи », Аоцуки Цукамото и его шиле, Кагами, кое-что заметили. В тени внушительной формы Рыцаря-Командующего, темное присутствие только что скрылось из виду. Судя по несчастью, которая только что произошла на арене, это мог быть только Бинбогами Каширин. Все еще опасаясь темного духа, Аотсуки, не теряя времени, мысленно проинформировал Рюдзаки Саносукэ.


Прошло некоторое время с тех пор, как присутствие Каширина было кем-либо обнаружено, и Саносукэ решил, что ему нужно воспользоваться этим шансом. Беседуя с Такенакой Ханбэем, его доверенный стратег помог ему придумать план.Они начали с того, что через Сигэаки Фуджино призвали кучку умелых людей. Это были никто иной, как Абэ-но Сэймэй, Исоко , Мотояма Цугутоши и Мунегуми Кокоро. По указанию Ханбэя Кокоро волшебным образом связал чувства Мотоямы Цугутоши с чувствами Сэймэя и Исоко. Теперь они все трое могли видеть необычным глазом Цугутоши и извлекли выгоду из ее исключительной подготовки в искусстве обнаружения. Затем Сэймэй начал петь, готовясь к обязательному ритуалу. На трибунах Максим не преминул заметить резкое увеличение числа участников группы Саносукэ. Время от времени они смотрели в его сторону и, казалось, что-то замышляли, поэтому он насторожился на все, что могло случиться. Когда Сэймэй был готов, Фуджино телепортировал всех шестерых, а также Саноске, к карнизу прямо за Максимом. В ответ, почувствовав агрессивное намерение, Максим вызвал Хостименту и повернулся как раз вовремя, чтобы перехватить первый захват Исоко у Каширина. Однако, пока он был так занят, Сэймэй завершила свой ритуал и наложила связь на дух, пойманный как раз в отражении зеркала Кагами.Каширин вскрикнул от удивления, вырвавшись из тени Максима, направил его в меч Саносукэ, который держал в руке Серебряного Генерала. Мерцающая черная фуга покрыла лезвие и цепи, обернутые вокруг его рукояти, когда он принял сущность бинбогами. В то же время Саносукэ почувствовал, как ужасная тяжесть несчастья упала на его плечи. Ярость Максима была почти ощутимой. В то время как для многих из участников они просто помогали Рыцарю-Командору, избавляя его от злого духа, Каширин был его близким союзником. Максим видел в этом не что иное, как ужасное предательство. Хаурес тоже, хотя и не имела полного контекста, чувствовала бушующую месть со стороны своего «хозяина» и сочувственно зарычала. Не обращая внимания на горячие слова Максима, Саносукэ кратко заявил, что они изгнали злого духа и Максиму больше не нужно бояться ее, затем снова телепортировался. В то же время на его стороне вновь подтвердилось неясное присутствие. «Пасегуру Камуи», почувствовав, что только что произошло нечто важное, вернулся к Максиму.Спустившись шепотом, она начала обсуждать произошедшие события и делать ему дальнейшие предложения. Вернувшись на свое место в ящике Хашинары, Саносукэ сначала поздравил Ханбэя за хитрый план. Однако, к своему растущему шоку, он обнаружил, что несчастный клинок больше не был прикреплен к его спине. Вместо этого на другой стороне ящика хитрый Фубуки поднял его к небу. С грохотом грома что-то летящее достаточно быстро, чтобы преодолеть звуковой барьер, выхватило оружие из ее руки и улетело так же быстро, как и появилось. Мысленно Ооавагаэри заявил, что устал от их ссоры и вернет клинок после этого события. Чувствуя огромную суматоху через свою * собственную шилу, далекая Хашинара Ёситакатомо приказала, чтобы клан собрался на встречу, чтобы проработать то, что только что произошло.

Максим Каширин (Simple Group) - Информационный портал о промышленности и питании

Максим Каширин: sarà estremamente offensivo se il vino ritorna allo status di prodotto di nicchia di alto livello. Фонд и президент Simple Group, предлагающий эспрессо по своему вкусу, когда есть напитки, напитки и напитки.

In che modo la crisi ha colpito il vostro business?

- В соответствии с финансовыми расчетами 2015/16 года, abbiamo mostrato un aumento del 21% in rubli in termini di vendite. Oggi Simple - это одна из самых стабильных азиатов на земле, которая находится в трудной экономической ситуации, когда вы находитесь в лучшей позиции.Abbiamo una reputazione приходит партнером affidabile che, в любом случае, когда вы находитесь в состоянии, и ферментируется в piedi e adempie chiaramente ai suoi obblighi.

Hai una Strategia Anti-Crisi?

- Durante l'esistenza di semplice, non siamo stati in una crisi - è stato anche l'anno 1998 e 2008-esimo, ognuno con le proprie sfumature. Ma l'esperienza Principale, Che abbiamo imparato dal passato - una crisi non solo indica i punti di dolore aziende, ma anche la возможность реализации и бенефициаров.Abbiamo costruito una Strategia basata su questa regola.

In primo luogo, ci siamo soffermati al momento della pazza salti corsi di valute del mondo, e nell'interesse della clientela fatto una regolazione molto equilibrato e flessibile dei prezzi.

In secondo luogo, a causa della svalutazione dei beni causati dal deprezzamento della moneta nazionale, nel corso dei negoziati con i fornitori siamo giunti a un reciprocamente vantaggiose condizioni pacionali di acquisto ee i clienti e il mercato.

In terzo luogo, siamo stati attivamente ampiando portafoglio semplice. Sì, potevano permettersi di концентрации sul segmento premium, che is tradizionalmente il vantaggio - questo pubblico è meno dipendente dalla turbolenza nel mercato, ma sapevamo che oggi non era il mercato che era 1998 или 2008 годов. Тенденция позитивного развития в России: совершенный сегмент в центре и более широкий бюджет, не мужчина, не мужчина, не очень быстро и ужасно добавлен теноре жизни, который утилизирует.Di consguenza, il compito di semplice - fornire all persone con adeguata scelta nelle loro Capacità attuali. E 'nel nostro interesse comune - sarebbe estremamente deludente se il vino torna allo stato di fasia alta prodotto di nicchia, e tutti gli sforzi per rilanciare la cultura del cibo e del vino saranno cadere nell'oblio. Semplice focalizzata a livello mondiale per lo sviluppo del gusto e di Educazione dei consumatori, indipendentemente dal suo livello di reddito, quindi ora sono ricostituire attiva di un portafoglio di nuovo ed eccitante, cap ma che il eccitante, cap ma che ilovevole cui costo, условно, un migliaio di rubli, tra cui la caduta della moneta nazionale è diventato pi costoso, e il client и ancora impostato al valore priordente.Così stato utilizzato e una certa qualità.

Che cosa stai facendo?

- Abbiamo iniziato a sviluppare attivamente la propria attività di vendita al dettaglio - Solo l'anno scorso abbiamo aperto cinque nuovi cantine Grand Cru. Oggi, ci sono già 12 в Mosca и в San Pietroburgo. Это важный стратегический проект для простой группы для разнообразных мотивов. Prima di tutto, in termini di divieto di commercio della produzione alcolica remoto propria cantina - единственное моду для мантенеров и prezzi ragionevoli для il vino.Inoltre, con un enorme portafoglio quali (около 4 mila. Items), siamo oggettivamente in grado nemmeno metterlo terzo sugli scaffali nella vendita al dettaglio. Больше предпочтительного распределения больших статей о самых популярных артикулах, в том числе и о привлечении клиентов и консультаций. Le piccole aziende vinicole boutique, che non sono noti al grande pubblico, spesso molto pi interessanti i marchi promossi, la возможный вход в гамму для негожи, соно много почи.

Что такое импортный процесс?

- Oggi la vinificazione russo ha risvuto carta bianca non solo a causa della situazione Economica e la politica di sostituzione delle importazioni, ma anche a causa della crescita del sentimento patriottico nel paese. Per la prima volta in molti anni, si vede così tanto interesse per i prodotti locali, tra cui vini. In qualità di azienda orientata al cliente, ci sforziamo di offrire al consumatore una scelta di qualità nel suo interesse.

простых подходов к выбору русских, не отличающихся друг от друга, с использованием сложных продуктов: Siamo интересует стабильного партнера с учетом стратегии равновесия и качества продукции. Semplice reputazione является важным для общества, которое является lavora nell'interesse del consumatore. Мы сотрудничаем с винодельческой винодельней "Раевски" и недавно добавили ее в портвейн шампанского "Балаклава" (фаттория "Золотой луч"). Ci auguriamo che si svilupperà una buona сотрудничества.Quest'anno abbiamo в программе последующего увеличения гаммы вина russi, ma ora noi non andare avanti di noi stessi.

Электронная коммерция без рекламы. C Quali sono le difficoltà incontrate?

- Дата 2015 года, год назад, объявлено, сиамо в обсуждении с полномочиями по регулированию в России и в губернаторстве России - Сиамо Алла Рикка ди Уна Рагионевольское решение на Проблеме юридической линии коммерческого использования это модель лаворо-ди-взаимодействия. E 'troppo presto per parlare di norme specifiche, ma speriamo che la nuova composizione delle elezioni della Duma che si terranno settembre 18, affronterà la questione nella sessione autunnale.

- это важная составляющая, которая является удаленной коммерцией в спирте, имеет несколько преимуществ, не связанных соло для продукта или дистрибьютора, а также для потребителя. В первую очередь, эта онлайн-торговля помогает продавать продукты и сдерживать их в розничной торговле.Sono esclusi i costi agiuntivi nella lista, который включает в себя логистику, лизинг и различные бонусные пункты продажи и многие другие услуги. Это все, что нужно сделать, чтобы заключить сделку с помощью строительных лесов. Во вторую очередь, онлайн-коммерция, предлагающая потребляющие средства в первую очередь, должна быть произведена в обычном порядке в любой точке России. Così, anche le persone provienti da regioni lontane del nostro paese sarà in grado di fare la conoscenza con marchi di qualità a prezzi ragionevoli. In terzo luogo, stiamo vivendo nel ventunesimo secolo, quando l'uomo moderno dovrebbe essere in grado di acquistare facilmente assolutamente qualsiasi prodotto в Интернете.

Pratica del Mondo Dimostra Che lo shopping online orientato e sono molto popolari tra lepersone con i paesi ad alto e medio reddito. Совершенный интеллигентный, он является обширным выбором важных и удобных услуг. Qualsiasi negozio on-line представить минимальное законодательство, condizionatamente - dalla mila oltre, se non stiamo parlando di ristoranti, la congna и spesso previsto il giorno successivo.Lepersone sono inclini all'alcolismo, vogliono ottenere un drink qui e ora per i soldi minimo.

Полная версия EGAIS для продажи на деталях. Все, что вам нужно сделать, это записать алкогольные напитки в единую систему. Avete avuto qualche difficoltà in quanto il system ha iniziato?

- Attuazione EGAIS nei legami Commerciali all'ingrosso e al dettaglio - progetto di scala, a cui ogni azienda и stato preparato nella stessa scala e in preview. Естественно, новое аппаратное обеспечение и отладка программного обеспечения и работа с ним связаны с защитной системой. Abbiamo testato в преддверии e dopo il lancio complete del sistema non si confronta in modo corretto. Кредо, которое все я участвую в меркато, что дает ответы на все вопросы, связанные с доминантой, но не в глобальных проблемах, а также в нормальных условиях.

Credo che in un anno saremo in grado di vedere i primi risultati del sistema di vendita al dettaglio: se tutto funziona correttamente, il rafforzamento del controllo delle bevande alcoliche sua volta dovrebbe second portare ad una finduzione nel, официальная статистика, или PAP, эра около 25% всех ривендиторов.Не удалось ввести EGAIS, чтобы установить все кроссы, в зависимости от результатов, зарегистрировать их, а также получить дополнительные сведения в расчете на 18%.

В качественном импорте и дистрибьюторе bevande alcoliche, che opera nelle regioni 80 della Russia, ovviamente siamo interessati, non solo per la nostra vendita al dettaglio, ma punti vendita partner funzionato senza issues. Per quanto ne sappiamo, le grandi reti Federali di oggi non stanno vivendo le sfide globali, e quelli che si verificano sono superati dai propri servizi tecnici.Secondo i dati pubblici, la situazione è un po 'p

Ведомости ... 29/04/2015 Максим Каширин («Простой») 25/04/2013 Простые продажи текилы Patrono 25/08/2015 представлены и представлены только на импортное вино в размере 15-20% 07 / 07/2016 Майк Долан (Capitolo Bacardi) 28/10/2015 Игорь Чуян (Росалкогольрегулирование) 28/11/2014 Эндрю Сагиттарио («alcol gruppo Siberia») 11/04/2013 Йозеф Неедли («Фруко Шульц») 05/12 / 2012 Дмитрий Добров (SNAP) 26.03.2014 шампанское сепарато dal vodki13.12.2013 Алкобарометр моста кризиса04.02.2015 verità in rubli.Alcool Importa sokraschaetsya02 / 06/2016 Da Rustam Tariq trapelato spirtnoe12 / 08/2014 больше всего импортируется из вина apparve prezidente05 / 08/2016 importata alcole detenuto affari marku24 / 10/2014 alcol Rustam Tariq cambiò il suo nome

Артемий Лебедев против Максима Каширина: Moqapi Oa Li-wineries Tsa SimpleWine E Tla Ba Eng?

Bekeng e fetileng, ho ile ha qalisoa bete ea marang-rang marang-rang и Артемий Лебедев le mong'a ketane ea veine и SimpleWine Максим Каширин.Лебедев о нкиле понахало и ли-винодельня и ле теко е пахаменг хахоло 'ме а ли баписа ле ли-салон це рекисанг ли-яхт, цео Каширин ан ненг а ли хана ка майкутло а манг мме а эца тлхагисано артеман эа нанган iketsetsa mofuta oa hae oa moralo, o phatlalalitsoeng sebakeng sena sa marang-rang, mme basebelisi ba tla etsa qeto ea voutu e tšepahalang ke khetho efe eo ba e ratang ho feta - e teng hona khoale, kapa ae eo joale, kapa ae.

Kahoo, tharollo ea moralo e tsoang ho Artemy e phatlalalitsoe sebakeng seo, mme ho vouta ho ile ha qalisoa.Ho latela Artemy, mabenkele a veine a hloka ho theola li-pathos ka setšoantšo sa kantle sa libaka tsa veine mme a atamelane le batho. O etsa tlhahiso ea ho etsa sena ka litharollo tse bonolo empa e le tsa mantlha. Mohlala, eketsa li-pendants tse bapalang ho veine e nang le lintlha tsa libaka, likarolo tse khahlisang tsa veine le malebela a ho palama. Bahale ba moetlo oa lefats'e, ba tloaelehileng ho bohle, ba tla bua ka veine tse ling. Ho fumana hore na Peter I kapa Salvador Dali ba rata veine ea mofuta ofe, o hloka ho sebelisana le lifensetere.Hape, sebaka sa marang-rang se tla khona ho khetha veine ho latela likhetho tsa mosebelisi se lokela ho "hola ka bohlale".

Hona joale ho ho ntho ea mantlha, e leng, ho tseba hore na li-winery li tla nchafatsoa, ​​kapa hore na mokhoa o teng o netefalitsoeng o tla hapa, mme Artemy o tla noa isabella mekotleang ea jool eampira kam ea ngangisano!). Joalokaha Lebedev le Kashirin ba lumellane, ntho e ngoe le e ngoe e tla etsoa qeto ka khetho, eo motho e mong le e mong a ka nkang karolo.Ba sa tsotelleng ba memeloa ho khetha khetho eo ba e ratang haholo.

U ka bona seo Artemy a se khothalelitseng le ho khetha ho webosaete ena https://simplewine-lebedev.ru/. Ho khetha ho tla tšoarella ho fihlela la 7 Phato.

Setšoantšo: Setsi sa Litaba sa Litaba

Lisebelisoa tse amanang
  • Mokhoa oa ho khetha veine: Malebela a 5 a sebetsang
  • Malebela a 10 a ho kopanya lijo le veine ho tsoa ho sommelier
  • "Lijo" tsa veine: khalase e le 'ngoe ea veine e khona ho etsa eng pele e robala
  • Ho lula marung: Meaho e 10 e metelele ho fetisisa ho lula Москва

Inside Simple, крупнейший винный бизнес в России

Когда кто-нибудь поднимает вопрос об экосистемах брендов, на ум чаще всего приходят компании Google или Apple.Но винная промышленность также имеет хороший пример компании, которая построила систему успешных брендов, поддерживающих рост друг друга. Профессионалы, хоть немного знакомые с российским винным рынком, знают Simple как одного из трех его крупнейших импортеров. Но ключевая особенность Simple - не столько размер оборота, сколько уникальная экосистема. Лучшая школа сомелье России; винный журнал без конкурентов; Единственная винная конференция в России; сеть винных баров - все это части единой торговой сети.

Как просто началось

Максим Каширин искал проект для инвестиций, когда встретил другого молодого бизнесмена по имени Анатолий Корнеев, который в то время отвечал за ввоз руффино в Россию. Двое мужчин поняли, что в их стране есть рыночная ниша для итальянского вина, и в 1994 году их первая паллета пересекла границу с Россией. Однако довольно скоро они оказались перед дилеммой: оставаться жестко сфокусированным игроком на рынке или стать более широкой компанией, предлагающей варианты для каждого сегмента рынка.

Simple был запущен в стране, которая строилась на руинах Советского Союза, где единственное вино, доступное для покупки, было произведено кооперативами Грузии, Армении и Краснодара на юге России. После падения «железного занавеса» граждане бывшего СССР увидели «французское» как синоним качественного вина. Каширин вспоминает ранние разговоры с сомелье: «Французское вино? Звучит хорошо, - говорили они. «Итальянское вино? Нет, спасибо."

В то время вина оценивались исключительно по стране их происхождения, и в винных картах лучших ресторанов Москвы можно было найти французские бренды массового потребления, такие как Barton & Guestier.Однако изысканные итальянские вина, основанные на терруаре, с трудом завоевывали признание. На этом фоне Каширин и Корнеев понимали, что им нужно действовать на опережение. Их решение о создании школы сомелье Enotria в 1999 году помогло ускорить эволюцию российского рынка в целом. Программы обучения сомелье предлагались такими ресторанами, как Nostalgie, но Энотрия была совершенно другой с точки зрения опыта преподавателей и интенсивности курсов. Подняв образование сомелье на новый уровень, компания Simple создала рынок для своих вин.Сегодня школа работает как в Москве, так и в Санкт-Петербурге и предлагает ряд курсов, в том числе уровни 2 и 3 WSET. За почти 20 лет работы школа выпустила более 7000 выпускников, включая пятерых из десяти самых последних лучших. Сомелье России.

Влияние

Simple на сообщество сомелье выходит далеко за пределы двух филиалов Enotria. Компания является генеральным партнером Российского конкурса сомелье и спонсирует образовательные мероприятия, начиная от еженедельных тренингов по дегустации вслепую, проводимых Московской ассоциацией сомелье, до содействия участию российских чемпионов в соревнованиях Международной ассоциации сомелье (ASI).С 2014 года Simple организовывает, спонсирует и проводит все сертификации сомелье ASI в России.

Винный журнал

Хотя обучение профессионалов, чтобы они могли лучше общаться с потребителями, было одним из способов повышения влияния, команда Simple осознала, что также важно напрямую общаться с любителями вина. Изначально Каширин и Корнеев начали переговоры с журналом Decanter о запуске русскоязычного издания. Эти дискуссии, однако, не увенчались успехом, поскольку британские издатели опасались, что роль Simple как дистрибьютора может повлиять на редакционную политику, а русские - что редактируемый в Лондоне контент журнала не удовлетворит потребности читателей в их стране.Если бы русским было сложно продавать европейские вина из-за пределов Франции, статьи о различиях между подзонами Центрального Отаго были бы слишком сложны для русского читателя.

В 2005 году компания запустила собственный журнал Simple Wine News (SWN). Это первое российское издание, посвященное вину, которое не ограничивается только брендами Simple, но также включает в себя новости винной индустрии, гастрономию и подробные отчеты о винодельческих регионах. Журнал распространяется бесплатно и распространяется везде, где есть целевая аудитория, будь то отели, рестораны, автосалоны или гольф-клубы.

«Мы запустили его не для заработка или для того, чтобы напечатать лицо генерального директора на обложке», - объясняет Каширин. «Это было неотъемлемой частью философии нашего бизнеса. В сегменте изысканных вин вы должны установить эмоциональный контакт со своим покупателем. Широта и глубина нашего диапазона означали, что нам нужен мощный инструмент коммуникации, и именно этим стал SWN ».

Сегодня журнал выходит восемь раз в год тиражом около 30 000 экземпляров.

Для Ивана Глушкова, ресторанного критика GQ и основателя солтмагазина.ru, SWN - главное российское издание о винах и спиртных напитках. «Его цель - найти баланс между серьезностью профессиональных буклетов и легкомыслием журналов о стиле жизни», - говорит он. Примечательно, что SWN был единственным печатным винным журналом, пережившим поправки 2013 года к российскому законодательству о рекламе, которые строго запретили рекламу алкогольных напитков в прессе и жестко ограничили то, как журналисты могли писать о вине. В то время как другие журналы прекратили свое существование, а виноделы были вынуждены сменить карьеру, SWN превратился в научно-популярную книгу о вине и виноделии.

Несколько каналов

Simple - это далеко не простая организация, поскольку она омниканальна. За ней стоит единственная в России сеть винных магазинов, которая продает вина премиум-класса, а не масс-маркет - чудо для страны, где средняя стоимость бутылки, продаваемой на полке магазина, составляет 300 рублей (4,64 доллара, треть из которых - Цена франко-погреба). В 2018 году Simple была импортером вин номер один по стоимости, на нее приходилось 8,4% рыночной стоимости.

В его ассортименте около 4000 наименований продукции из 385 виноделен, среди которых такие известные имена, как Penfolds, Pingus, Frescobaldi, Joseph Drouhin, Louis Roederer и многие другие.Помимо винных магазинов в крупных городах, компания имеет склады в Москве, Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону, Сочи и Краснодаре, а также винные бары в Москве и Санкт-Петербурге.

Хотя покупка вина через Интернет в России запрещена, клиенты могут перемещаться по интуитивно понятному веб-сайту Simple, находить, выбирать и заказывать бутылку редкого вина на складе импортера и забирать ее в ближайшем магазине. Эта система дополняется привлекательно оформленными и гостеприимными магазинами, сотрудники которых могут объяснить разницу между коммунами Кот-д’Ор.

Сила

Simple и мощь его бренда лучше всего иллюстрируется его эффективностью в сравнении с международными гигантами с большими маркетинговыми бюджетами. В 2018 году бренды Simple’s Louis Roederer и Lanson заняли четвертое и пятое места после трех брендов LVMH. В декабре того же года, несмотря на широкое розничное распространение Dom Perignon, в том числе в Красном и Белом, крупнейшем розничном торговце алкогольной продукции в России, Simple продал столько Cristal, что мог поставлять его только по распределению. В категории коньяка Frapin от Simple уступил только Реми Куантро и Denview из LVMH.

И виноделие

С 2016 года Simple также перешла в собственное производство. Первым его продуктом была водка класса люкс «Онегин», в честь главного героя пушкинского романа. В 2019 году последовал выпуск первого Саперави с грузинской винодельни Shilda; James Suckling дал своим тосканским винам Bertinga от 92 до 97 баллов.

Изначально Каширин и Корнеев планировали построить винодельню в России, а не в Грузии, и осмотрели Краснодарский край, один из центров виноделия в России.Но они не смогли найти землю, где можно было бы выращивать виноград без риска заморозков; Кроме того, после Олимпийских игр в Сочи цены на недвижимость в Краснодаре выросли. Все это сделало Грузию более привлекательной перспективой.

Несмотря на зачастую напряженные политические отношения между правительствами двух стран, российские потребители имеют сильную эмоциональную связь с Грузией. Это может объяснить, почему за пять лет после ослабления запрета на импорт Грузия стала третьим по величине экспортером вина в Россию после Италии и Франции.Но менеджеры по импорту Simple не смогли найти грузинское вино, которое соответствовало бы их стандартам качества, поэтому Каширин и Корнеев решили производить его сами.

Несмотря на то, что Грузия представляет собой колыбель вина, экспорт Грузии в Россию в значительной степени зависит от недорогих полусладких и полукрасных вин крупных производителей. Компания Simple решила производить вина из грузинских сортов винограда, выращенных в грузинском терруаре, но с использованием современных технологий, на своей винодельне Shildis Mtebi на 120 га в Кахетии.Небольшое количество сортов винограда было выбрано из 450 имеющихся в местном питомнике и экспериментально посажено на пробных площадях 5 га, и были произведены микровинификации. Еще 15-20 га высаживают ежегодно. Главный риск для молодого проекта - политическая напряженность между двумя странами, но Каширин сохраняет оптимизм. «Если Россия запретит импорт грузинских вин, перспективы будут не очень радужными», - говорит он. «Единственный обнадеживающий факт - мы планируем увеличить присутствие на рынке вин Shilda в 2021 и 2022 годах и надеемся, что к этому времени отношения между Россией и Грузией нормализуются».

Если Shilda создавалась для российских клиентов, то поместье Chianti Classico Bertinga, основанное в Грузии в 2014 году, ориентировано на международный рынок. Раньше он был частью престижного поместья Кастелло ди Ама, здесь выращивают Санджовезе и Мерло. Первый урожай был в 2015 году, но команда виноделов решила сохранить вино того года для более длительной выдержки, поэтому первым коммерческим урожаем стал 2016 год. По словам Каширина, «мы производим IGT, а не Chianti DOCG, чтобы производить высококачественные вина. вино без компромиссов по цене.Не быть итальянцами имеет свои преимущества, поскольку мы не стремимся придерживаться традиционного стиля ». Помимо агрономов, все консультанты винодельни - французы под руководством Стефана Деренонкура. Джеймс Саклинг дал основную смесь 2016 года: Санджовезе и Мерло 92, а единственный виноградник - Мерло Вольта ди Бертинга 97.

В 2017 году компания запустила Simple Congress - самую влиятельную винную конференцию в России для профессионалов отрасли. Среди спикеров были такие эксперты, как Нил Мартин, Ян Д’Агата, Сорен Полониус, Роберт Джозеф и Хайни Захариассен.Если десятки россиян смогли посетить такие презентации на европейских конференциях, таких как MUST и wine2wine, Simple сделала это возможным для сотен в Москве.

Это был Адам Смит, который сказал: «Мы ожидаем нашего обеда не из-за доброжелательности мясника, пивовара или пекаря, а из-за их уважения к своим интересам». Двадцать пять лет назад Каширин и Корнеев работали не на благотворительность, а строили свой бизнес. Сделанный ими выбор сформировал российский рынок изысканных вин, предоставив новому поколению нетерпеливых потребителей не только лучшие вина мира, но и новый взгляд на вино.

Сергей Панов

Эта статья впервые появилась в выпуске 5 журнала Meininger's Wine Business International за 2019 год, доступном в печатном виде или в Интернете по подписке.

Вы также можете подписаться на нашу бесплатную рассылку новостей

Максим Горький: «Я - истинный голос жизни ...»

28 марта 2020 года исполняется 152 года со дня рождения Максима Горького (по рождению Алексей Максимович Пешков), одного из самых известных русских писателей и мыслителей в мире - об этом свидетельствует тираж книг, огромное количество переводов. произведений писателя на основных языках мира и пятикратная номинация на Нобелевскую премию по литературе.Обширная электронная коллекция Президентской библиотеки Максима Горького (1868–1936), посвященная писателю, включает литературные произведения, переписку, его собственные воспоминания и воспоминания современников, фотографии и многое другое.

Максим Горький родился в семье краснодеревщика Максима Пешкова и Варвары Пешковой (в девичестве Каширина). Именно дом деда Каширина будет изображать писатель Максим Горький в романе «Детство». Каширин бедствовал, не мог справиться со своим рано повзрослевшим внуком и отправил его «в народ» (по выражению из учебника).

Алексею не удалось стать учеником сапожника, рисовальщика, иконописца, он оставил каждого из троих по очереди и чувствовал себя в относительной безопасности, только оказавшись на корабле помощником повара.

На теплоходе Алексей находит себе неожиданного наставника в лице повара Михаила Смураго. «Этот старый унтер-офицер, колосс удивительной силы и очень сварливый человек, очень любил читать. У него был полуразрушенный сундук, набитый книгами: это была смешанная библиотека, где Гоголь и Некрасов заняли место вместе с житиями святых, Камнем веры, народными романами и отрывками из русской истории », - пишет И.Э. Порицкий в книге Максима Горького за границей. книга 1 (М. Горький, критическое исследование). Эта первая встреча с библиотекой перевернула жизнь подростка с ног на голову. Чтение стало страстью. А позже это подтолкнуло к тому, чтобы написать Алеше Пешкову, который взял в память об отце литературный псевдоним Максим Горький.

Г.В. Александровский, исследуя жизнь и творчество писателя в книге «Максим Горький и его произведения» (1900), доступной на портале Президентской библиотеки, продолжает тему «университетов» будущего писателя и приводит цитату из его автобиографии. : «Через 15 лет у меня возникло сильное желание учиться, с какой целью я поехал в Казань, при условии, что науку преподают с добровольным даром».Но это предположение не сбылось, и Горький отказался от своих представлений о науке и поступил в крендельщик за три рубля в месяц ».

Это было самое тяжелое время в его жизни. Алексей был избушкой в ​​устье великой реки (не случайно Репин позже пригласил его позировать для картины «Бурлаки на Волге»), пил дрова, возил грузы, продавал яблоки, служил железнодорожным сторожем и в свободное время читал книги, случайно попавшие в его руки.

Оказавшись в железнодорожных мастерских в Тифлисе, Горький с азартом писал свой рассказ «Макар Чудра», опубликованный в 1892 году в газете «Кавказ».Вернувшись на родину, начинающий автор сотрудничал в различных поволжских изданиях до встречи с В.Г. Короленко. «Он очень много сделал для меня», - пишет Горький, - он многое указал, многому научил; Я в долгу перед ним, что увлекся большой литературой ».

В начале 20 века писатель решил попробовать себя в драматургии. Он пишет пьесы «Нижние глубины», «Егор Булычев и другие», «Томас Гордеев», «Васса Железнова», «Дачники» и другие - их с энтузиазмом принимают не только в России, но и в Европе.

Великая Октябрьская революция застала Максима Горького в Петрограде. Писатель, конечно, понимал ее катастрофическую неизбежность, очень внимательно смотрел на происходящее вокруг. В статье «Несвоевременные мысли» (1918) он предупреждал: «Великое счастье свободы не должно омрачаться преступлениями против личности, иначе мы убьем свободу собственными руками».

По разным причинам писатель провел в ссылке более 18 лет, из них 15 - в Италии. В 1932 году он окончательно вернулся в СССР.

За последние годы Алексей Максимович написал «Жизнь Клима Самгина», работа над романом продолжалась 11 лет. Этот роман-эпопея - самое крупное, заключительное произведение писателя.

Один из учеников Алексея Максимовича Д. Н. Семеновский в издании А. М. Горького. «Письма и встречи» (1938), размещенная на портале Президентской библиотеки, резюмирует: «В лице Максима Горького мы имеем дело с литературным явлением в высшей степени оригинальным. Его взгляды и отношение к окружающей действительности формировались весьма своеобразно, без влияния каких-либо «систем» или «учений»... Вместе с героем повести «Человек» Горький может сказать: «Я - истинный голос жизни, грубый крик тех, кто остался там внизу, отпуская меня свидетельствовать о своих страданиях».

Запретят ли американские вина в Москве?

Глядя на заголовки сегодняшних новостей, можно подумать, что холодная война вернулась. Пока нет, но текущий конфликт на Украине и другие споры между Российской Федерацией и Соединенными Штатами и их союзниками, безусловно, повысили напряженность.В ответ на экономические санкции Запада Россия объявила в начале августа, что запрещает импорт длинного списка продуктов питания из США, Европейского союза и Австралии.

Вина пока нет в списке, но это может измениться - Россия ранее запрещала вина, блокируя импорт из соседней Грузии. Санкции станут плохой новостью для растущего числа американских виноделен, которые видят потенциал на российском рынке. Стоимость экспорта вина из США в Россию с 2012 по 2013 год почти удвоилась с 5 долларов.По данным Министерства торговли США, от 3 до 11,1 миллиона долларов.

Но, в отличие от некоторых других развивающихся рынков, Россия представляет особые проблемы - и не только в политике. Страна не спешит развивать прекрасную винную культуру, и строгие правила в отношении алкоголя, рискованный деловой климат и склонность к недорогому оптовому вину по сравнению с более дорогим роскошным кюве - все это создает препятствия. Из всех экспортных рынков вина США на Россию в 2013 году приходилось всего 0,7 процента по стоимости и 0,4 процента по объему.

Общие продажи вина в России в последние годы были непредсказуемыми. По данным банка данных Impact Databank , с 2000 по 2007 год продажи выросли с 52 миллионов случаев до 141 миллиона случаев, при этом импорт увеличился почти в четыре раза до 72 миллионов случаев. Однако с 2007 года рынок сократился на 25 миллионов случаев. По данным Impact , дочерней публикации Wine Spectator , в 2013 году как импортные вина, так и весь российский винный рынок продемонстрировали номинальный рост, увеличившись на 1,6 процента до 55 миллионов ящиков и 0,5 процента до 116 миллионов ящиков соответственно.

американских вина попали в Россию в 1990-х годах после распада Советского Союза. Пол Массон возглавил эту тенденцию, прибыв в 1993 году и максимально используя постсоветскую жажду американских продуктов и импортного вина (советское вино было в основном промышленным продуктом). Для Пола Массона было очень важно выйти на рынок на раннем этапе - и этот бренд остается американским вином №1 в России, по данным российской таможни, в 2013 году было продано 224 400 ящиков.

«Вина Пола Массона были пионерами в категории калифорнийских вин и хорошо известны российскому потребителю», - сказал Престон Менденхолл, представитель Roust Inc., дистрибьютор бренда в России. «Другими факторами являются хорошее соотношение цены и качества, удобный дизайн упаковки и объем бутылок 1 и 3 литра». Также помогает компания Roust в области сбыта продукции - это ведущий продавец как русской водки, так и иностранных спиртных напитков, таких как Rémy Martin.

С момента своего появления в России в 2009 году компания Carlo Rossi из E&J Gallo добилась значительных успехов в продажах, в основном благодаря ориентации на более молодую женскую аудиторию. «Это самый быстрорастущий винный бренд среди U.«S. wines и вина Нового Света в России», - сказал представитель E&J Gallo, заявление, подтвержденное данными таможни. «Карло Росси уже является здесь винным брендом № 3 Нового Света».

Несмотря на успех крупных брендов, прекрасные американские вина попали и в российские магазины и рестораны. Все большее число россиян не только очарованы американской культурой, но и могут ездить в США и покупать прекрасные вина. Уже некоторое время на рынке присутствуют несколько престижных лейблов, в том числе Paul Hobbs, Ridge, Opus One, Sine Qua Non, Kistler и Pahlmeyer.Недавно появились вина Bonny Doon. Большинство импортеров вина ищут способы диверсифицировать свои портфели в США.

Но каждый импортный дом все еще думает, как продавать эти вина. Недавние законы, запрещающие рекламу алкоголя и ограничивающие возможности проведения дегустации вин, заставили импортеров проявить творческий подход.

Simple Group в Москве ориентирована на самых состоятельных клиентов и сегмент on-trade. Тем не менее, дорогие вина - не самый быстрый путь к коммерческому успеху.«Мы медленно переходим к винам средней ценовой категории, и нам будет чрезвычайно сложно конкурировать в недорогом сегменте», - сказал Максим Каширин, генеральный директор Simple Group. рестораны. Такие вина, как Lytton Springs, пользуются большим успехом ».

Дистрибьютор Fort Ltd. импортирует Harlan Estate, который продается по цене 1300 долларов за бутылку в Москве. «Высший сегмент медленно развивается, люди часто ездят в США по делам или на отдых», - сказал генеральный директор Максим Лесниченко.«Растущее число стейк-хаусов также требует американских вин».

«Лудинг», один из крупнейших импортеров вина, уже пользуется успехом благодаря недорогой винной марке Gray Fox для экспортных рынков, принадлежащей The Wine Group. Теперь «Лудинг» диверсифицирует свой портфель, добавляя элитные винодельни со специальным выбором марочных вин под названием L-Wine. "НАС. вина являются частью нашей стратегии, - сказал Андрей Ушаков, руководитель проекта L-Wine. «В этом году мы добавили в портфель еще шесть производителей», в том числе PlumpJack Winery.

Но чем американские вина нравятся россиянам? Многие сомелье и винные ритейлеры считают, что американские вина - особенно фруктовые, сильнодействующие - нравятся русским вкусам. Они думают, что россияне чаще выбирали бы американские вина, если бы не были одержимы престижем французских и итальянских вин. «Мы любим дружелюбные, фруктовые, яркие вкусы», - сказала Кристина Монкус, директор по маркетингу импортера Eurowine.

Таким образом, американские вина могут иметь светлое будущее на российском рынке, если потребители получат возможность их попробовать.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *