Кетч ап кузнецкий мост: фото, отзывы, адрес, цены – Афиша-Рестораны

Содержание

Ketch Up Pokrovka отзывы, Москва, ул. Покровка, 10 строение, 2

Алекс

19 декабря 2020 в 8:05

Прекрасное, атмосферное место, со своей изюминкой в виде шкафов с книгами. Ощущение, что находишься в необычной библиотеке, где можно поесть и выпить) Приветливый и доброжелательный персонал. Много места, человеческий туалет. В общем очень годное, достойное заведение.

Виктор

03 декабря 2020 в 18:21

Что случилось с любимым рестораном? Раньше заходил периодически, всё было на высшем уровне. Видимо пандемия внесла коррективы.
По порядку как-то так:
Прям на входе посетителей просят надеть маску, за столом можно находиться без неё, все перемещения по ресторану строго в маске. По этом у официантов маски на подбородке, у бармена вообще на одном ухе.
Семейный ужин с детьми. Заказал литр морса на стол. Принесли реально кувшин льда, из которого удалось нацедить детям два стакана по 150 мл.

Вы на чём экономите? !?
Кухня. Все приготовлено явно из качественных продуктов, но как то без души, без WOW эффекта, что был раньше. Хотелось возвращаться снова и снова, чтоб насладиться вкусом. А щас просто поужинали.
Сын смотрит Все передачи Саши Бельковича и на день рождения пришли сюда поэтому. Чтоб получить скидку недостаточно показать паспорт с штампом даты рождения ребёнка. Официант попросил свотографировать свидетельство о рождении.
Вы с ума сошли? !? Со скидкой пролетели мы.
В общем и целом вечер был испорчен. Но только для взрослых. Детям всё понравилось, мы скандалить не стали, день рождения всё таки.
Больше сюда ни ногой!

Кстати это вот всё третий раз пишу.
Яндекс, например затирает отзывы.

Елизавета

28 ноября 2020 в 12:00

Бургеры свежие, но не самые вкусные в городе. В разных ketch up ситуация с посещаемость разная, например на бульварах- обычно посвободнее. А вот в камергерке вечерами пятницы- достаточно многолюдно и тусово.

Ну или мне так везло.) по кухне. Ничего особенного. Плохо, лично для меня, что в некоторых бургерах идет свежий огурец вместо солёного. Я не прочла это в описании и для меня это стало невкусным открытием. Кощунством.

Виктория

10 ноября 2020 в 8:37

Сегодня посетили этот ресторан, абсолютно спонтанно и были приятно удивлены.
Порции большие и всё очень очень вкусно. Не было не одного неудачного блюда и напитка. Просто супер!

Александр

19 мая 2020 в 5:56

Бургеры классные и на внешний вид великолепны! Сидел на баре — бармен с бородой, очень доволен его работой!

Оксана

07 июля 2019 в 2:46

Приятное место. Вкусные бургеры и десерты. Можно посещать с собачками, что невероятная редкость в Москве! Внимательные сотрудники. Спасибо! P. S. А кофе, к сожалению, не вкусный (. Впрочем, в Москве мало мест, где вкусный кофе.

Tatjana

15 июня 2019 в 19:38

В помещении стильно, милый уголок с библиотекой. Но очень душно.
Авакадо вкусный в блюдах.

Михаил

30 мая 2019 в 6:15

Музыка орёт как в клубе, хотя место позицианирует себя как бар. Разговаривать тяжело. Во всем остальном норм.

Алексей

19 мая 2019 в 5:41

Хороший интерьер! Вкусные бургеры и большой выбор пива и алкогольных напитков. Быстрое обслуживание

Владислав

14 мая 2019 в 12:49

Отличное заведение, которое долго пыталось не использовать ланчевое меню, но обилие офисов в округе заставило их изменить свой подход (как это я понял). Интерьер ненавязчивый, в любое время суток приятный полумрак. Порции на ланче полноценные, цены соответствуют качеству.

Илья

14 мая 2019 в 11:29

Одно из самых любимых мест в городе. Демократичная атмосфера, где выдержан определенный узнаваемый стиль и крайне дружелюбный сервис высокого класса. Вкусная кухня, небольшое, но разнообразное меню. Всегда есть сезонное предложение, ланчи по хорошей цене и что-то новенькое. Средний чек выше среднего, но подача, обслуживание, размер порций, а главное — еда всё искупают сторицей.

Елизавета

09 мая 2019 в 21:49

Красиво и вкусно, отличный персонал! Но оооочень громкая музыка вечером, сложно разговаривать за столом.

Юлия

08 мая 2019 в 21:15

Самая настоящая забегаловка, скудное меню и обстановка дешёвого кафе, никому не советую. Зашли, сели за столик, посмотрели меню и вышли. Подруга порвала куртку в туалете, так как не качественно сделаны двери. В общем выберите другое место.

Екатерина

06 мая 2019 в 17:10

Приятная атмосфера, современный стильный интерьер, ненавязчивые официанты, вкусные бургеры (даже для тех, кто их не любит!), и как приятный бонус — бесплатно наливают воду с лимоном

Аркадий

29 апреля 2019 в 3:39

Вместо старого Беверли Хилс открыли, американский стиль, народу много на завтраках, но вкусно. Ценовая политика выше среднего, это скорее всего из за места расположения. А так если есть лишняя копейка, то можно зайти)

ХУВАЙДО

19 апреля 2019 в 8:55

Местечко просто класние. Чистота кросата это здесь. Вы просто посмотрите на картинке мне очень понравилось.

Ангелина

16 апреля 2019 в 5:20

Вкусно, персонал доброжелательный, красиво.
Единственное -громкая музыка и коктейли так себе за цену 600-700 р

Павел

03 апреля 2019 в 4:11

Отличные бургеры. Мне понравился Мексиканский. Есть супы, салаты. Десерты
пробуйте, вкусно!

Вячеслав

17 марта 2019 в 2:13

Прекрасное место. Очень вкусный жаренный чеддер с удачным соусом. Вся кухня в Кетч Ап. Пиво вкусное свежее, несвежее меняют без проблем. В отличие от Кетч Ап на Кузнецком, можно прийти спонтанно и найти место. Работает почему-то до полуночи пт и сб.

Анна

20 февраля 2019 в 20:39

Отличное заведение. Вечером в субботу была громкая музыка, которую играл диджей. Стильный интерьер с приглушённым светом. Вкусная еда (бургеры ями-ями). Неплохое крафтовое пиво.

были | Отзывы о компаниях в Москве на LLIKE.RU

ПИТЕРБУРГЕР Отзывы : 2

«Жили-были → Американские рестораны

Москва, г Москва, ул Фридриха Энгельса, д 3-5 стр 1

«Ребят, надеюсь у вас все впереди и вы будете развиваться, но пока как-то так: + Очень вкусный чай (Клубнично-имбирный) 500 р средней чек — Нельзя оплатить карточкой Бургеры большие, но сухие Цезарь с обычными помидорами, а не черри Если бы не было утренней скидки, то оно цена была бы не…»

Кетч Ап Отзывы : 1

«Жили-были → Американские рестораны

Москва, г Москва, ул Кузнецкий Мост, д 6/3 стр 3

«Часто днём заходили покушать в данное заведение. Поразило отношение персонала в ночное время. Пришли вместе с женой (которая три недели назад родила) наконец появилась возможность отдохнуть. Говорят, жена заходит, а вы нет)) Очень интересно. Одеты были дорого, деньги естественно были тоже) Когда…»

«Очень вкусно! От одного вида еды уже текли слюни)) Не хотелось уходить. Рады, что побывали в таком…»

«Без ума от вашего коктейля Сникерс! Именно на пушкинской он почему-то самый…»

Brisket BBQ Сеть Отзывы : 1

«Жили-были → Американские рестораны

Москва, г Москва, б-р Смоленский, д 15

«Какая тут рваная свинина.. ммм. Это супер! Плюс чёрный бургер неплох. Достойное мясное…»

Рыбы Нет Сеть Отзывы : 2

«Жили-были → Американские рестораны

Москва, г Москва, ул Никольская, д 12

«Учитывая, что мы ходили в ресторан многократно и оставляли приличную сумму на пару человек в размере 30000, непонятна политика обслуживания. Приехал гость из другого города, заранее забронировали столик. По итогу- нам предложили сесть в лобби баре соседнего отеля, где мы оставили n-сумму (нехилую,…»

Бистро#160 Отзывы : 2

«Жили-были → Американские рестораны

Москва, г Москва, пер Конный, д 12

«Отличное место рядом с метро ! Вкусно и не дорого. Пробовал бургер рваная свинья , суп томатный и тёплый мясной салат ! Всё на пять….»

SOS.CAFE Отзывы : 75

«Жили-были → Американские рестораны

Москва, Россия, г Москва, ул Мясницкая, д 11-

«Провал и глюкозный взрыв. На фото — красиво, а на деле — отвратительная мерзлятина. Пресно, пересушенный хотдог и много сливок. Очень. Много. Сахара. Иначе говоря, никому сюда не советую. Возможно, лимонад здесь и хорош, но остальное не мое. ..»

Beverly Hills Diner Отзывы : 3

«Жили-были → Американские рестораны

Москва, Московская обл, г Котельники, ш Новорязанское, д 5Б

«В BeverlyHills на Сретенке ,самые лучшие бургеры в Москве. Ребята делают их не только вкусно , но и оригинальная подача . Всем советую знаменитый Бургер Башню .Когда собираемся с друзьями , обязательно заказываем его. Дух Америки , каждый себя начинает чувствовать немного Элвисом . Персонал…»

«Не раз сюда заходил, и каждый раз оказывался полностью доволен) Пожалуй, именно в этом фрайдисе мне больше всего нравится. Не знаю даже почему, как то уютнее остальных. За что люблю это место? Конечно, за бургер джек дениэлс) За отличный персонал, за правильное обслуживание. Но это ко всем…»

Лофт Смок Хаус Отзывы : 3

«Жили-были → Американские рестораны

Москва, г Москва, Пятницкий пер, д 6/1 стр 1

«Были нереально вкусные бургеры, а десерты — огонь (я-то вообще сладкоежка) очень уютный и классный интерьер, прям ситильно. К обслуживанию никаких претензий, в общем…»

Вино и Бургер Отзывы : 1

«Жили-были → Американские рестораны

Москва, г Москва, ул Полянка Б., д 51А/9

«Это очень хорошая бургерная! Кстати, с июня 2018 года ОНИ ПЕРЕЕХАЛИ НА НОВИНСКИЙ БУЛЬВАР, 7!)))НАПРОТИВ ЛОТТЕ ПЛАЗЫ! А ТО ТУТ СТАРЫЙ АДРЕС! БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ) есть бургер олд скул — берите его — 350 р и кола) на 500 р вы как американец) Советую попробовать вина — есть, что рассказать и…»

Hooters Отзывы : 2

«Жили-были → Американские рестораны

Москва, Россия, г Москва, пер Златоустинский Б., д 9

«Часто приходим с друзьями, еда супер, особенно крылья. На большие матчи атмосфера класс, все кричат и болеют. Приложение классное, пиво попить за баллы вообще. ..»

Праймбиф Бар Отзывы : 4

«Жили-были → Американские рестораны

Москва, г Москва, ул Мытная, д 74Даниловский рынок

«Большой выбор свежей говядины. Всё что брали с собой понравилось. И ка-чество хорошее, соответствует…»

No Security Grill & Bar Отзывы : 1

«Жили-были → Американские рестораны

Москва, г Москва, наб Пречистенская, д 5

«Светлое заведение с крутым видом на набережной! Лимонад малина-маракуйя ван…»

#FARШ Сеть Отзывы : 3

«Жили-были → Американские рестораны

Москва, г Москва, ул Никольская, д 12

«Маленькое помещение, все толкают, могут что-то украсть, среда заведения это позволяет сделать,. ..»

Beverly Hills Diner Отзывы : 2

«Жили-были → Американские рестораны

Москва, г Москва, ул Тверская, д 12

«Совсем скатился ((( меню скудное стало,горчицы нет на столах, да и гамбургеры не…»

LION’S HEAD PUB Отзывы : 8

«Жили-были → Американские рестораны

Москва, г Москва, ул Мясницкая, д 15

«Недавно были с другом в Lion’s Head pub. В общем, всё понравилось. Теперь будем почаще…»

BB & Burgers Отзывы : 7

«Жили-были → Американские рестораны

Москва, Россия, г Москва, б-р Цветной, д 7 стр 1

«Оценка этим бургерам кол, жаль нельзя поставить меньше. Бургеры просто отвратительные, давно не ели такой мерзости. Посетили сие заведение в ТЦ Рига Молл, брали Алькапоне, Отвратительного мужика, морс, больше похожий на сироп, и картошку, которая и на вид то оставляет желать лучшего. Ждали заказ…»

БифХаус Отзывы : 7

«Жили-были → Американские рестораны

Москва, Россия, г Москва, ул Бутырский Вал, д 5

«Жил в прошлом месяце в Холидей Инн на Лесной. Как-то вечером решил пройтись пешком, может быть перекусить где-нибудь. Приглянулась вывеска стейк-хауса, назывался Бифхаус. Зашел внутрь, расположился за столиком. Заведение чистое, интерьер в духе классическом американском стиле. В меню помимо…»

Гудбиф м. Китай-город Отзывы : 11

«Жили-были → Американские рестораны

Москва, г Москва, пер Черкасский Б. , д 15

«Мы с друзьями предпочитаем Гудбиф. Заведение просто отличное. Удобные диванчики, приятная атмосфера, возможность просматривать футбольные матчи. Что касается кухни, то тут тоже все на высшем уровне. Так как мясо — фирменное блюдо, то тут не могут готовить его плохо. Стейки идеально зажаренные,…»

Starlite Diner Сеть Отзывы : 3

«Жили-были → Американские рестораны

Москва, г Москва, пл Болотная, д 16/5

«Я не знаю где в Москве получить лучшие бургеры. В целом замечательное меню. Прекрасное место если вы решили…»

Октябрь Event Hall Отзывы : 1

«Жили-были → Американские рестораны

Москва, г Москва, Берсеневская наб, д 6 стр 3

«Считаю, что лучшее место для проведения корпоративных мероприятий в разных форматах – это Октябрь Event Hall. Мы лично в этом убеждались неоднократно! Сотрудники очень лестно отзываются о каждом из мероприятий, особенно о новогоднем корпоративе. Кстати, отчётные собрания по результатам…»

Нью-Йорк пицца и гриль Отзывы : 3

«Жили-были → Американские рестораны

Москва, г Москва, Серебряническая наб, д 27

«С этим ресторанчиком я знакома совсем недавно, но он меня уже покорил своей кухней. Обычно заказываю пиццу Ветчина-грибы. Ну очень вкусная, что просто не передать словами. К тому же, ее долго ждать не нужно. Заказ всегда приносят вовремя. Официанты вежливые и обходительные. Уютно, после обеда и…»

#FARШ Сеть Отзывы : 3

«Жили-были → Американские рестораны

Москва, г Москва, ул Грузинский Вал, д 26 стр 1

«Отличная бургерная! Согласна с предыдущим отзывом все бы было круто если б не теснота в. ..»

Азиатские рестораны | Отзывы о компаниях в Москве на LLIKE.RU

ПИТЕРБУРГЕР Отзывы : 2

Азиатские рестораны → Американские рестораны

Москва, г Москва, ул Фридриха Энгельса, д 3-5 стр 1

«Ребят, надеюсь у вас все впереди и вы будете развиваться, но пока как-то так: + Очень вкусный чай (Клубнично-имбирный) 500 р средней чек — Нельзя оплатить карточкой Бургеры большие, но сухие Цезарь с обычными помидорами, а не черри Если бы не было утренней скидки, то оно цена была бы не…»

«Когда ресторан только открылся, очень мне нравился! Тут были крутые бургеры и супчики, интересный формат и интерьер, а также мясная лавка. Как только пошел наплыв клиентов, сервис ухудшился вместе с едой(( В моем любимом каштановом крем-супе я обнаружила волос и странные комки: «каштаны»- сказала…»

Кетч Ап Отзывы : 1

Азиатские рестораны → Американские рестораны

Москва, г Москва, ул Кузнецкий Мост, д 6/3 стр 3

«Часто днём заходили покушать в данное заведение. Поразило отношение персонала в ночное время. Пришли вместе с женой (которая три недели назад родила) наконец появилась возможность отдохнуть. Говорят, жена заходит, а вы нет)) Очень интересно. Одеты были дорого, деньги естественно были тоже) Когда…»

Вай Мэ! Отзывы : 1

Азиатские рестораны → Закусочные

Москва, г Москва, ш Ленинградское, д 18Фудкорт ТРЦ «Метрополис»

«Неточный адрес помойной харчевни. Сплошная…»

Чебуречная ЗВЕЗДА Отзывы : 1

Азиатские рестораны → Закусочные

Москва, Россия, г Москва, пер Старокирочный, д 16/2 стр 1

«Сожри чебурек от черножопых торгашей. Мухи и тараканы в комплекте. А ещё есть без…»

«Сожри чебурек от черножопых торгашей. Мухи и тараканы в комплекте.А есть ваще без…»

Чебурек Хауз Отзывы : 1

Азиатские рестораны → Закусочные

Москва, Россия, г Москва, ул Мясницкая, д 32/2

«Сожри чебурек от черножопых торгашей. Мухи и тараканы в комплекте.А ещё есть чебурЭки ваще без…»

«Очень вкусно! От одного вида еды уже текли слюни)) Не хотелось уходить. Рады, что побывали в таком…»

«Без ума от вашего коктейля Сникерс! Именно на пушкинской он почему-то самый…»

Вай Мэ! Отзывы : 13

Азиатские рестораны → Закусочные

Москва, Россия, г Москва, ул Мясницкая, д 11

«Отличное заведение с вкусной едой, приятной атмосферой и приветливым персоналом. Всё очень понравилось, буду приходить ещё. Всем…»

Вай Мэ! Отзывы : 23

Азиатские рестораны → Закусочные

Москва, г Москва, ул Новослободская, д 23

«Атмосфера предрасполагает к застольям: дёшево, вкусно, центр!…»

Brisket BBQ Сеть Отзывы : 1

Азиатские рестораны → Американские рестораны

Москва, г Москва, б-р Смоленский, д 15

«Какая тут рваная свинина.. ммм. Это супер! Плюс чёрный бургер неплох. Достойное мясное…»

Рыбы Нет Сеть Отзывы : 2

Азиатские рестораны → Американские рестораны

Москва, г Москва, ул Никольская, д 12

«Учитывая, что мы ходили в ресторан многократно и оставляли приличную сумму на пару человек в размере 30000, непонятна политика обслуживания. Приехал гость из другого города, заранее забронировали столик. По итогу- нам предложили сесть в лобби баре соседнего отеля, где мы оставили n-сумму (нехилую,…»

Бистро#160 Отзывы : 2

Азиатские рестораны → Американские рестораны

Москва, г Москва, пер Конный, д 12

«Отличное место рядом с метро ! Вкусно и не дорого. Пробовал бургер рваная свинья , суп томатный и тёплый мясной салат ! Всё на пять….»

SOS.CAFE Отзывы : 75

Азиатские рестораны → Американские рестораны

Москва, Россия, г Москва, ул Мясницкая, д 11-

«Провал и глюкозный взрыв. На фото — красиво, а на деле — отвратительная мерзлятина. Пресно, пересушенный хотдог и много сливок. Очень. Много. Сахара. Иначе говоря, никому сюда не советую. Возможно, лимонад здесь и хорош, но остальное не мое…»

ГОВЯDИНА Отзывы : 2

Азиатские рестораны → Закусочные

Москва, г Москва, ул Кировоградская, д 13АТЦ COLUMBUS, 2 этаж

«Хочу отметить хорошую бонусную программу. Все очень просто от регистрации до накопления и применения бонусов. Первый заказ вообще с кэшбэком в 50%, да и потом скидка до 20% в каждом заказе. Собираюсь тут отметить с друзьями день рождения, для именинника предусмотрены льготы. Хорошее место для…»

Beverly Hills Diner Отзывы : 3

Азиатские рестораны → Американские рестораны

Москва, Московская обл, г Котельники, ш Новорязанское, д 5Б

«В BeverlyHills на Сретенке ,самые лучшие бургеры в Москве. Ребята делают их не только вкусно , но и оригинальная подача . Всем советую знаменитый Бургер Башню .Когда собираемся с друзьями , обязательно заказываем его. Дух Америки , каждый себя начинает чувствовать немного Элвисом . Персонал…»

«Не раз сюда заходил, и каждый раз оказывался полностью доволен) Пожалуй, именно в этом фрайдисе мне больше всего нравится. Не знаю даже почему, как то уютнее остальных. За что люблю это место? Конечно, за бургер джек дениэлс) За отличный персонал, за правильное обслуживание. Но это ко всем…»

Лофт Смок Хаус Отзывы : 3

Азиатские рестораны → Американские рестораны

Москва, г Москва, Пятницкий пер, д 6/1 стр 1

«Были нереально вкусные бургеры, а десерты — огонь (я-то вообще сладкоежка) очень уютный и классный интерьер, прям ситильно. К обслуживанию никаких претензий, в общем…»

Вино и Бургер Отзывы : 1

Азиатские рестораны → Американские рестораны

Москва, г Москва, ул Полянка Б., д 51А/9

«Это очень хорошая бургерная! Кстати, с июня 2018 года ОНИ ПЕРЕЕХАЛИ НА НОВИНСКИЙ БУЛЬВАР, 7!)))НАПРОТИВ ЛОТТЕ ПЛАЗЫ! А ТО ТУТ СТАРЫЙ АДРЕС! БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ) есть бургер олд скул — берите его — 350 р и кола) на 500 р вы как американец) Советую попробовать вина — есть, что рассказать и…»

Hooters Отзывы : 2

Азиатские рестораны → Американские рестораны

Москва, Россия, г Москва, пер Златоустинский Б., д 9

«Часто приходим с друзьями, еда супер, особенно крылья. На большие матчи атмосфера класс, все кричат и болеют. Приложение классное, пиво попить за баллы вообще…»

Праймбиф Бар Отзывы : 4

Азиатские рестораны → Американские рестораны

Москва, г Москва, ул Мытная, д 74Даниловский рынок

«Большой выбор свежей говядины. Всё что брали с собой понравилось. И ка-чество хорошее, соответствует…»

No Security Grill & Bar Отзывы : 1

Азиатские рестораны → Американские рестораны

Москва, г Москва, наб Пречистенская, д 5

«Светлое заведение с крутым видом на набережной! Лимонад малина-маракуйя ван…»

#FARШ Сеть Отзывы : 3

Азиатские рестораны → Американские рестораны

Москва, г Москва, ул Никольская, д 12

«Маленькое помещение, все толкают, могут что-то украсть, среда заведения это позволяет сделать,…»

Beverly Hills Diner Отзывы : 2

Азиатские рестораны → Американские рестораны

Москва, г Москва, ул Тверская, д 12

«Совсем скатился ((( меню скудное стало,горчицы нет на столах, да и гамбургеры не…»

Пресса — Philosophy of design

Одно из самых ярких и обсуждаемых событий этой весны ― pop-up клуб Door 19, который открыл свои двери 28 февраля и закроет их уже в середине апреля. Так что если вы хотите успеть побывать в одном из самых необычных мест Москвы, а причин для этого больше чем достаточно, поспешите!

Итак, что это за удивительное место? Door 19 ― это гастрономический ресторан, бар и арт-галерея в одном флаконе, который расположился в квартире-пентхаусе номер 19 жилого комплекса «АртХаус» на Серебрянической набережной. Подобные временные рестораны появляются в самых неожиданных местах Европы: от старых покинутых фабрик до заброшенных храмов, наполняя эти пространства совершенно другим содержанием. В Москве же, которая хоть уже и видела pop-up магазины и модные корнеры, ― временный клуб пока явление абсолютно новое. Этот проект, по идее фирмы его создавшей, должен подстегнуть развитие еще одного, более крупного проекта — превращение района между «Винзаводом», центром дизайна Artplay и лофтом «АртХаус» в полноценный культурный кластер. Автор идеи соединения существующих точек креатива и творчества в один квартал девелопер Андрей Гринев отмечает: «Захотелось, чтобы весь район вокруг был «живой» средой, где местные жители активно общаются с улицей, много ходят пешком, ездят на велосипедах. Для этого должны быть какие-то «магниты». И я понял, что ими могут стать представители креативных профессий. Это целая индустрия, которая на Западе активно развивается в виде кластеров». Имеются в виду арт-кварталы вроде нью-йоркского Вильямсбурга или берлинского Митте. По подсчетам Гринева, «Московский Сохо» должен появиться через 10-15 лет. Но что из этого получится, увидим позже. А пока живем сегодняшним днем, точнее месяцем с лишним, во время которого работает гостеприимный клуб Door 19.

На кухне и в баре этого заведения царит полный космополитизм. Аргентинцы и французы, итальянцы и греки, «увешанные мишленовскими звездами» (по меткому выражению журналиста GQ), которых подбирала директор московской программы гастрономического фестиваля Omnivore Наталья Паласьос. Никакого меню нет — все повара готовят сеты из двух закусок, основного блюда и десерта, и заказать можно только их. В баре тоже работает интернациональная команда во главе с колоритным Андреасом Цаносом, который входит в топ-5 лучших барменов Лондона.

Но что привлекает внимание больше всего ― это обстановка, на фоне которой разворачиваются события. Дизайнер Лана Гринева, основатель студии PH.D, создала эклектичный интерьер при участии молодых современных художников. По словам Ланы, главной задачей дизайнеров было сохранить воздух и жизнь в огромном пространстве в стиле лофт, нарочно оставив его как будто «недоделанным», «недосказанным». Она говорит: «Следуя естественной логике пространства, мы не могли не использовать в оформлении Door 19 атрибуты стиля лофт — строительные леса, светильники. Это же шедевры советского промышленного дизайна».

400 с лишним квадратных метров с высоченными потолками (в некоторых местах их высота достигает 10 м) поделены на две части: слева — открытая кухня и столы, многие из них для больших компаний; справа — бар, те же столы, небольшой второй этаж с диванами и диджейская стойка, расположившаяся на двух настоящих стиральных машинах, в барабанах которых крутятся теннисные мячики.

За искусство в пространстве отвечала куратор Китти Оболенская, отсюда — молодые и прогрессивные художники от берлинца Чарли Айсо до москвичей Crocodile Power. Стены клуба разрисовала интернациональная команда уличных художников. Один из самых известных московских граффитчиков Женя Оззик (или 0331Сrjv) с помощью керосиновой лампы «сплел» на потолке паутину. Валерий Чтак украсил стены своими фирменными картинами-высказываниями. А на вечеринке, которая состоялась в день открытия, перед гостями состоялся перформанс от главного уличного художника Европы, испанского граффитчика — Пежака, который закончил свой рисунок на стене Door 19 в режиме реального времени. Он говорит про свою работу: «Меня всегда интересовали особенности эфемерного искусства, которое исполняется для мимолетного восприятия и вскоре исчезает. Это было очень распространено в барочном искусстве, смысл был в том, чтобы насладиться фреской, существующей не дольше, чем проект Door 19. Я поместил рисунок рядом с окном, потому что мне хотелось отразить дуновение ветра в пространстве. Получается, будто ветер на улице трансформирует помещение в место на природе. Это здорово сочетается с органическим дизайном клуба».

Тем не менее, в таком индустриальном интерьере Лана Гринева легко создала домашнюю атмосферу. «Грубые» элементы вроде стен и полов, отделанных фанерой, и строительных светильников сочетаются здесь с хрусталем и винтажными объектами 60-х и 70-х годов с европейских блошиных рынков, ярким текстилем и милыми интерьерными безделушками, которые можно рассматривать бесконечно.

Не обошлось в интерьере pop-up клуба и без авторской мебели, выполненной конкретно под этот проект. По эскизу дизайнеров студии PH.D был выполнен высокий длинный стол, ставший одним из центральных объектов всего клуба, вокруг стола выстроились рыжие барные стулья Billiani, а над ним висит световая инсталляция из лампочек от Veuve Clicquot. Остальная часть помещения обставлена круглыми столами, тоже по эскизам PH.D, тонетовскими винтажными стульями, кожаными диванами и креслами Dialma Brown, Сhehoma и Billiani.

Даже трудно сказать, какую функцию, выполняемую клубом, можно назвать первостепенной. Это не только временный ресторан, но и галерея современного искусства. Здесь такое обилие всего, что глаза просто разбегаются: металлические черепа, нарисованные копотью пауки, силуэты отрубленных голов, инсталляции из мусора (который молодая художница из Бирмингема, Люси Маклахлан, нашла именно в России – старая обувь, банки из-под газировки и множество столовых приборов), комиксы, слоганы и тому подобная красота.

В общем, дизайнеры постарались создать такую атмосферу, чтобы гости Door 19 чувствовали себя как в гостях у художника: эклектичное пространство, музыка, картины и граффити на стенах, необычная еда и головокружительные напитки.

Попасть в pop-up клуб Door 19 на последнем этаже «АртХауса» еще можно, пока туда еще не заехали первые жильцы. Стоит учитывать, что под месяц вечеринок отдали не что-нибудь, а пентхаус за $25 млн. Цена настораживает, ведь когда цены на жилье в нью-йоркском Челси, и берлинском Митте начинали расти, то и богема начинала мигрировать: сперва в Уильямсбург, а потом и дальше — вглубь Бруклина. Так что удастся ли реализовать задуманное с такими недемократическими ценами, неясно. Зато формат существования клуба в течение всего одного месяца ― прекрасная возможность, познакомиться с передовым искусством и с хорошей кухней. Четыре недели с небольшим— идеальный срок для того, чтобы на отличной ноте закончить новую интересную мелодию и чтобы не появилось таких привычных разговоров, вроде: «Клуб Door 19 уже не тот».

https://www.westwing.ru/zhurnal/sobytiya/pop-up-club-door-19/

Ресторан KETCH UP Кузнецкий Мост — афиша мероприятий и концертов

Оценка гостей

0

Адрес

ул Кузнецкий Мост, 6/3

Описание

Московская премьера питерской сети бургерных. Столичную публику, впрочем, создатели планируют завлекать не столько бургерами (их здесь 13 штук), сколько отвязными тусовками: недаром арт-директором в Ketch Up назначен Андрей Курченко из клуба «Территория» и Motel. К еде логичным образом прирастает осмысленная пивная линейка и сложная миксология, за которую в ответе Александр Тойкин, известный по Kamchatka bar и Rolling Stone bar.

Зона притяжения Ketch Up ─ 14-метровая барная стойка с нависающей зеленью и видом на открытую кухню. Бар на Покровке под руководством шеф-бармена Александра Тойкинена ─ радует непревзойденной классикой и авторскими новинками сезона. В пару к вкусному меню ─ вкусная музыка столичного Ketch Up, задающая ритм звону бокалов и движениям на танцполе. С четверга по субботу, когда модные диджеи со всей страны берут разгон от джаза и этники до диско и хауса, сдержанная атмосфера в брутальных стенах Ketch Up меняется на клубную. Так деловая встреча превращается в творческую коллаборацию. Так живёт современный мегаполис!

Подробнее о KETCH UP Кузнецкий Мост

  • Адрес: ул Кузнецкий Мост, 6/3
  • Метро: Кузнечный Мост; Театральная; Охотный ряд
  • Тел: 8 (800) 444-24-44, +7 (499) 755-56-65
  • Сайт: https://msk.ketch-up.ru
  • Время работы: круглосуточно
  • Средний чек: ~От 1500 до 2000
  • Тэги: #ночной клуб#ресторан#танцевать#спокойно посидеть#вино#крепкий алкоголь#пиво#коктейли#смешанная кухня#фьюжн кухня#бургеры#закуски

ресторанов рядом с достопримечательностями Москвы — список лучших

На главную / Советы путешественникам по России и важные советы / Лучшие рестораны рядом с самыми известными достопримечательностями Москвы

Хотите удовлетворить свой вкус, исследуя известные достопримечательности Москвы? мы вас прикрыли! Москва, историческая столица мегаполиса России, буквально трещит по швам невероятными зданиями и достопримечательностями, олицетворяющими богатую историю и культуру страны.

Прогуливаясь по историческим улицам, вы будете постоянно трепетать перед величественной архитектурой, которая ждет вас на каждом шагу.Все эти экскурсии могут по-настоящему возбудить аппетит, поэтому мы составили список лучших ресторанов, кафе и фаст-фудов возле самых известных достопримечательностей Москвы. Возможно, вы слышали о богатой русской культуре питания, поэтому вы можете испытать ее в некоторых из этих мест!

В то время как мы сосредоточились в основном на ресторанах подают блюда русской кухни (от изысканных блюд до недорогих закусок), есть Московская закусочная готова удовлетворить почти все желания, поэтому мы включили несколько международных вариантов для вас.

Приятного аппетита. Это русские за приятного аппетита !

Рестораны поблизости Государственный Исторический музей

Кафе Юлина Кухня

Кафе / Русская и Европейская

Рядом с Государственным Историческим музеем находится кафе «Юлина Кухня», уютное и уютное кафе, принадлежащее российской актрисе и ведущей кулинарного шоу Юлии Вёцкой. Здесь вы можете попробовать рецепты Юлии, которые отражают ее современный домашний взгляд на традиционную русскую кухню и мировые кулинарные тенденции, приготовленные из местных сезонных продуктов.

Полки, имитирующие домашнюю кухню в деревенском стиле. и шкафы с тарелками, чайниками, бутылками вина и рецептом Джулии. книги у стен с медными горшками и свисают с потолка.

В меню представлены такие популярные блюда русской семьи, как булочки «Строганов» из говядины с картофельным пюре, говяжий борщ с тостами из ржаного хлеба и русский салат с лососем, шпинатным соусом и красной икрой. Вы также можете найти блюда, вдохновленные другими странами, такие как салат с мятным булгуром и соленым лососем, салат из копченой курицы с соусом цацики, лазанья с курицей и грибами и многое другое.

Диапазон цен: Сеть прибл. 550 — 1300 руб.
Время работы: Понедельник — воскресенье 10:00 — 22:00
Адрес: ул. Большая Грузинская, 69
Ближайшее метро: Охотный Ряд, Театральная, Площадь Революции
Путеводитель
Контакт: +7 495 789 92 50

________________________

Брусника

Кафе / Русская и европейская

В нескольких минутах ходьбы от Государственного исторического музея находится кафе быстрого обслуживания «Брусника», где можно быстро перекусить или сесть за вкусную еду, которую можно взять с собой в кошелек.Кафе названо в честь ягоды брусника , произрастающей по всему русскому северному лесу. Интерьер кафе оформлен в современном и стильном стиле с элементами лесной эстетики. Кисло-сладкая ягода brusnika богата питательными веществами и витаминами, что отражает ценности кафе — свежую, вкусную и здоровую пищу.

«Брусника» — московская интерпретация американского формата фастфуд / закусочной. Это быстро, вкусно и потрясающе, предлагает более 230 блюд, в том числе настоящую русскую кухню, а также другие традиционные европейские блюда, которые готовятся каждый день.Их полки забиты товарами, которые можно купить на дом, от салатов, горячих блюд, гарниров, супов и бутербродов до тортов, печенья, пирогов, выпечки и булочных.

Диапазон цен: 250 — 300 руб.
Часы работы : с воскресенья по субботу с 8:00 до 23:00
Адрес : Большой Кисловский переулок, 1/12
Ближайшая станция метро : Арбатская или Александровский сад
Facebook
Контакт: +7 495 626 22 31

________________________

Рестораны у стен и башни Кремля

Grand Café Dr.Живаго

Кафе и ресторан изысканной кухни / Русский

Доктор Живаго находится всего в квартале от Кремлевские стены и в нескольких минутах ходьбы от Красной площади. Несущий имя культовый любовный роман, ресторан стремится создать собственный интригующий сюжетная линия, раздвигая границы между старинной русской кухней и современной переосмысление.

Ресторан, вдохновленный образами романа, отличается экстравагантным декором с явно советскими нотками.Изысканные архитектурные детали освещены естественным светом, льющимся из окон от пола до потолка, выходящих на стены Кремля. Смелое и творческое использование красного и белого подчеркивает каждую деталь ресторана, включая стеклянную посуду, красные стулья и красивые подвесные красные светильники. В меню представлены традиционные русские блюда в современной интерпретации, в том числе солянка, (русский суп) с рыбой или мясом, борщ по-московски и бефстроганов. У них есть впечатляющая коллекция водки, а также исключительно хорошо укомплектованный бар.Если вы планируете заказать элитную водку и икру, будьте готовы потратить немного больше, чем указано в нашем ценовом справочнике ниже!

У Доктора Живаго есть дресс-код, общение запретить «спортивную одежду» и «пляжную одежду». Ресторан — это очень загружен во время завтрака по выходным, поэтому, если вы планируете приехать здесь в пятницу, субботу или воскресенье утром сделайте заказ в минимум за две недели.

Диапазон цен: 1500 — 2500 руб.
Часы работы : Круглосуточно
Адрес : ул. Моховая, 15/1
Ближайшее метро : Охотный рейд
Сайт : drzhivago.ru
Контакт : +7 499 922 01 00

________________________

Корчма Тарас Бульба

Ресторан / Русский и украинский

Окунитесь в настоящую украинскую кухню в ресторане «Кормча Тара Бульба». Все, от декора до официантов в традиционных украинских нарядах, живая народная музыка и традиционные украинские блюда — все вместе создает теплую и уютную атмосферу.Вход наполнен красивыми цветами, а стены задрапированы виноградной лозой, что делает идеальное место, чтобы сделать фото для Instagram. Цветочная тема переходит в столовую, где цветы нарисованы вдоль стен наряду с красочными произведениями искусства и картинами.

В меню представлены разнообразные традиционные домашние блюда. тарелки. Попробуйте их окрошак с квасом , холодным летним супом. из свежих сезонных продуктов и русского ржаного хлеба. Если вы ищете что-нибудь теплое и сытное, попробуйте их отличную курицу по-киевски, приготовленную с куриное филе в яйце и панировочных сухарях с чесноком и маслом петрушки начинка.

Диапазон цен : 200-800 рублей на человека
Часы работы : с понедельника по воскресенье с 9:00 до 12:00
Адрес : ул. Моховая, 8
Ближайшая станция метро : Библиотека имени Ленина
Веб-сайт : tarasbulba.ru Facebook
Контакт : +7 985 644 85 44

________________________

Рестораны у Третьяковской галереи

Ресторан Братья Третьяковы

Ресторан высокой кухни / Русская и европейская

После осмотра Третьяковской галереи возьмите посетите Братскую Третьяковку, традиционный русский ресторан, известный своими современная интерпретация классических рецептов.Находится в особняке Третьякова. могут пообедать в трех разных залах.

Каждая столовая имеет свой эстетический и неповторимая атмосфера. В ярко освещенном Большом зале вы найдете плюшевый диван. кресла со стенами, украшенными детальным русским узором, и высокими сводчатые потолки. Эта тема перетекает в соседний Малый зал, где вы сначала входите в ресторан. Этим этажом ниже расположен Голубой банкетный зал, стилизованный под как дворянское поместье, с преобладанием белого, золотого и синего цветов. его богатство и делает его идеальным местом для роскошного романтического ужина.

Кухня отличается превосходно приготовленными блюдами по традиционным русским рецептам, такими как борщ с пампушками , русские блины с икрой и пельмени и вареники пельмени. Ресторан гордится своей кондитерской, которая идеально подходит для классических десертов, таких как тирамису, крем-брюле, чизкейк с черникой и многие другие.

Диапазон цен : 1000 — 1500 руб.
Часы работы : с понедельника по воскресенье с 10:00 до 23:00
Адрес : Лаврушинский переулок, 10
Ближайшая станция метро : Третьяковская
Сайт : Третьяковские.ru Facebook
Контакт : +7 495 951 33 45

________________________

Vai Me!

Фастфуд / Грузинский

Если вы ищете место, которое предлагает быстрые, экономичные и вкусные блюда и закуски рядом с Третьяковской галереей, загляните в Vai Me !, сеть грузинских кафе с обеденной зоной в стиле fast-casual. Он имеет формат самообслуживания с зуммером, чтобы вы знали, когда еда готова, поэтому вам не нужно ждать ее на кассе.

Несмотря на низкие цены, есть множество удивительно аутентичных грузинских блюд на предложение. Москвичи любят грузинскую кухню, а здесь подают московские блюда. как хинкали (грузинские пельмени), к хачапури (с сырной начинкой) хлеб) и сациви (курица в ореховом соусе).

Диапазон цен : 150 — 300 руб.
Часы работы : Понедельник — воскресенье 10:00 — 23:00
Адрес : ул. Пятниский, 8, секция 1
Ближайшая станция метро : Новокузнецкая
Веб-сайт : vaimecafe .ком
Контакт : +7 499 646 02 20

________________________

Рестораны рядом с собором Василия Блаженного

Столовая 57

Кафе / Русская и европейская

Всего в двух минутах ходьбы от самых Знаковым туристическим объектом является кафетерий в советском стиле. Здесь вы можете почувствовать и попробовать подлинная советская ностальгия, где, как и в старые времена, поднос и очередь, чтобы выбрать, какое традиционное русское блюдо попробовать.В то время как он расположен посреди роскошных дизайнерских магазинов и бутиков ГУМа, цены здесь более чем совместимы с разумным бюджетом.

Попробуйте selyodka pod shuboy, , что дословно переводится как «селедка под шубой». Это классическое русское блюдо, состоящее из слоеного картофеля, сельди, моркови, свеклы, а также большого количества майонеза и тертого яйца. Еще здесь подают мясные котлеты, бефстроганов и салат «Оливер».

Хотя очередь может показаться длинной и устрашающей в часы пик быстрое обслуживание гарантирует быстрое движение очереди.

Ценовой диапазон : 200 — 500 рублей на человека
Часы работы : с понедельника по воскресенье с 10:00 до 22:00
Адрес : ГУМ, Красная площадь
Ближайшая станция метро : Площадь Революции
Контакт : +7 495 788 43 43

________________________

Фарш

Фастфуд / Бургеры

Если вы хотите утолить свою тягу к бургерам после посещения собора Василия Блаженного, отправляйтесь в Farsh, сеть бургеров, где подают исключительно вкусные гамбургеры по доступным ценам.Секрет их гамбургеров — это качество их ингредиентов. Они используют мраморную говядину черного ангуса из Брянской области и сами делают мягкие и нежные булочки.

Интерьер ресторана выполнен в темных модных тонах и сочетается с ярко-красными сиденьями. У них также есть открытая кухня, где вы можете с нетерпением наблюдать, как котлеты для гамбургеров шипят на гриле.

Ценовой диапазон: бургеров 300 — 630 руб.
Время работы: Понедельник — воскресенье 22:00 — 12:00
Адрес: ул. Никольская, 12
Ближайшая станция метро: Лубянка
Веб-сайт: фаршбургер.ru
Контакт: + 7 495 258 42 05

________________________

Рестораны поблизости Парк Горького

Гараж, кафе

Кафе / изысканная кухня / Европейская и азиатская кухня

Искусная кухня и поразительное визуальное искусство сосуществуют в этом непринужденном, но изысканном помещении внутри Музея «Гараж» Современное искусство. Напротив благоустроенной зелени Парка Горького расположено кафе «Гараж». уютный и атмосферный, свет льется из больших стеклянных окон.Если ты приезжая в теплое время года, постарайтесь получить столик на их открытой террасе, с удобными креслами и прекрасным видом на красивые пейзажи Москвы. самое большое пространство зеленых насаждений.

Повара творчески подходят к своим блюдам, работают из меню, демонстрирующего их собственные уникальные интерпретации классических Европейские и азиатские блюда. Качественные ингредиенты — это данность, с меню, которое изменения, чтобы отразить лучшие местные продукты сезона. Ожидайте согрева, сытно блюда и широкий выбор горячих напитков зимой, а также легкие свежие блюда и охлаждающие свежевыжатые соки летом.

Диапазон цен: 400 — 1000 рублей на человека
Время работы: Понедельник — воскресенье 11:00 — 22:00
Адрес: Крымский Вал, 9/32
Ближайшая станция метро: Октябрьская
Веб-сайт: garagemca.org
Контакт: +7 495 645 05 22

________________________

Островок

Кафе / изысканный ресторан / Европейская

Сидя прямо у Голицынского пруда на территории Парка Горького, это кафе отличное место, чтобы посидеть и расслабиться, вдали от шума и суеты мегаполис.Дизайн интерьера простой и чистый, с темными деревянными столами, стулья и пол контрастируют с белыми деревянными стенами и потолком.

Их В летнем меню — сочная жареная свиная шея, стейк из мраморной говядины, стейк из лосося. и морской окунь, приготовленный на открытом огне. У них также есть разнообразные закуски. чтобы вам было прохладно после долгой приятной прогулки по парку.

Диапазон цен: 600 — 850 рублей на человека
Часы работы: Понедельник — воскресенье 12:00 — 23:00
Адрес: , Крымский Вал, 9, Парк Горького
Ближайшая станция метро : Октябрьская
Веб-сайт : кафе-островок.ru Facebook
Контакт: +7 495783 04 06

________________________

Рестораны у Храма Христа Спасителя

Кухмистерская профессора Пуфа

Кафе / Русское

Всего в нескольких минутах ходьбы от Храма Христа Спаситель, ты найдешь эту уютную жемчужину. Дизайн интерьера кафе выполнен в простой и модный с интересной коллекцией механических деталей в обрамлении со стеклом в стене.

В их меню — традиционная русская кухня с современными подход. Здесь вы найдете классический говяжий борщ, приготовленный из свежих натуральных продуктов. ингредиенты и лапша (русский суп с лапшой), чтобы согреться во время холода а также пельмени , , бефстроганов и многое другое. Многие посетители хвалят свой хлеб в том числе буханец и ламот .

Диапазон цен: 300 — 700 руб.
Время работы: Понедельник — воскресенье 10:00 — 22:00
Адрес: ул. Волхонка, 9/1
Ближайшее метро: Кропоткинская
Веб-сайт: профессорпуф.ru
Контакт: +74 43 05

________________________

Пельмени

Ресторан среднего класса / Русский

Фирменный фаворит России, пельменей пельменей состоят из множества вкусных начинок, завернутых в тонкое пресное тесто. Специализация В этом главном русском продукте «Пельмени» подают пельмени ручной работы с широким выбором начинки, в том числе по-якутски со свининой, яйцом, сливками и луком, по-сибирски со свининой и говядиной и по-грузински со свининой и говядиной.Они гордятся используя натуральные продукты во всем своем обширном меню.

Это в ресторане также есть большой выбор десертов на ваш выбор в том числе домашний чизкейк из смородины, пражский торт, яблочный штрудель со льдом крем и медовик (Русский медовик.)

Диапазон цен: 300-700 рублей на человека
Часы работы: Понедельник — суббота 10:00 — 23:00
Воскресенье: 10:00 — 22:00
Адрес: 6/7 Ленивка
Ближайшая станция метро: Кропоткинская
Контакт: +7 495 697 60 76

________________________

Рестораны рядом с Арбатом

Вареничная, д.1

Бюджетный ресторан / Русский

Прогуливаясь по мощеным дорогам и любуясь элегантные классические статуи на Арбате, самом популярном туристическом объекте Москвы, Зайдите в этот ресторан, где вы познакомитесь с традиционной русской кухней. Вареничная №1 — это сеть, предлагающая аутентичные блюда русской кухни, такие как типичная курица и ла Киевская, вареники (пельмени, обжаренные на масле) и зажигалка пельмени мясо и овощные пельмени с разнообразными начинками.

Ресторан подражает советским временам антиквариатом. предметы мебели, деревянные книжные полки, уставленные винтажными томами, и ретро-телевизоры и радио. Официантки одеты в советском стиле, а музыка из на заднем плане играет эпоха, прекрасно дополняя ностальгический, слегка необычный опыт, благодаря которому «Вареничная» стала одной из самых известных московских закусочных. как среди местных жителей, так и среди туристов.

Диапазон цен: 200 — 500 рублей на человека
Время работы: Понедельник — воскресенье 10: 00-12: 00
Адрес: ул. Арбат, 29
Ближайшая станция метро: Смоленская
Веб-сайт: Вареничная.ru
Контакт: +7 299 241 12 11

________________________

Пиросмани

Ресторан среднего класса / Грузинский

Перспективы подлинно вкусная грузинская кухня, Пиросмани расположен в оживленном сердце улицы Арбат. Ресторан закупает ингредиенты и продукты каждые утром, чтобы еда была наполнена ароматом и свежестью. Интерьеры просты с тонкими грузинскими штрихами в декоре и произведениях искусства, свисающих с стены.

в меню — традиционные пхали (блюдо из рубленых и рубленых овощей с молотыми грецкими орехами и зеленью), сациви (индейка и курица положить в ореховый соус) и лобио (блюдо, также приготовленное из различных видов фасоли как кориандр, грецкие орехи, чеснок и лук). Сочетайте настоящие грузинские блюда с уютной и непринужденной атмосферой, и у вас будет отличное место, чтобы насладиться обед или ужин с семьей и друзьями.

Диапазон цен: 400 — 700 рублей на человека
Часы работы: Понедельник — воскресенье 12:00 — 12:00
Адрес: ул. Арбат, 25
Ближайшая станция метро: Арбатская
Контакт: + 7 495 697 12 70

________________________

Рестораны у Большого театра

Кетч ап

Кафе / ресторан среднего класса / Международный

Просто улица за Большим театром — это космополитическое городское кафе с подсказками индустриальной эстетики благодаря открытой кирпичной кладке и изношенным столбам.Много молодые местные жители любят эту атмосферу, что делает его модным местом для позднего завтрака или обеда в течение дня и место, где можно насладиться атмосферой модного, но скромного бар ночью.

Здесь вы найдете различные гамбургеры, такие как мексиканский бургер с гуакамоле, томатной сальсой и халапеньо и итальянский бургер с моцареллой, вялеными помидорами и оливками, а также фирменный бургер с кетч ап. Для более сытного ужина вы можете отведать свиные ребрышки, утиную пастрами, восточных кальмаров с тушеными овощами или их стейк-миньон пиканья .

Диапазон цен: 600 — 1000 руб. Ок. на человека на ужин
Часы работы: Круглосуточно
Адрес: Кузнецкий Мост, 6/3
Ближайшее метро: Кузнецкий Мост
Сайт: msk.ketch-up.ru
Контакт : +7 499 755 56 65

________________________

Вокруг Света

Продовольственный рынок / Международный

Если вы хотите попробовать разнообразные блюда интернациональной кухни в одном месте Vokrug Света удовлетворяет твои пристрастия.Этот продуктовый рынок, где подают свежеприготовленные блюда, приготовленные из 24 кухонь мира, отправят вас в гастрономическое приключение. Несмотря будучи фуд-кортом, дизайнеры «Вокруг Света» смогли создать стильный современное пространство с прекрасной атмосферой, которая привлекает вас к гурману опыт.

Здесь вы можете познакомиться с сочетанием национальных культур, традиционных рецептов и модных кулинарные блюда фьюжн. Израильский на завтрак, гавайский на обед и в в конце дня, пожалуй, утешительный русский борщ или котлета по-киевски.В комбинации и варианты бесконечны. Еда по приличным ценам и быстро подается. Просто сделайте заказ, возьмите зуммер, и ваша еда будет готова в течение минут.

Диапазон цен: 300 — 1000 руб.
Часы работы: с воскресенья по четверг с 11:00 до 23:30. Пятница — суббота 11:00 — 12:00
Адрес: ул. Никольская, 10
Ближайшее метро: Театральная, Площадь Реолюции или Лубянка
Контакт: +7 495 967 77 77

________________________

Лепим И Варим

Бюджетный ресторан / Русский

Лепим И Варим славится своими пельменями, и чтобы доказать это, они производят более 21000 штук. пельмени каждый день.Что такого особенного в их пельменях по сравнению с сотни других пельменей в городе? Их меню идет дальше, чем просто обыденные мясные начинки.

Выбор варьируется от традиционного до совершенно неожиданного. Вы можете получить все, от картофельного пюре, крабов, баранины, лосося, говядины, грибов, курицы, творога и даже вишневых начинок, каждая из которых заключена в свою собственную оболочку из теста разной формы или цвета. Все их пельмени готовятся в доме за стеклянным окном, где посетители могут наблюдать, пока ждут свои.Интерьер отеля Lepim I Varin отличается типичной хипстерской эстетикой с чистым минималистским стилем, который особенно нравится молодым москвичам.

Диапазон цен: 270 — 350 рублей на человека
Часы работы : Понедельник — воскресенье 10:00 — 23:00
Адрес: Столешников переулок, 9/1
Ближайшая станция метро : Тверская
Контакт: +7 985 688 96 06

________________________

Большой

Еще одно известное московское заведение Аркадия Новикова, ресторан Bolshoi Moscow, названное в честь расположенного поблизости Большого театра, демонстрирует достойно роскошный декор и царскую русскую кухню.В шикарной столовой установлены столы из темного дерева и стулья, обитые бархатом и кожей. По вечерам у ужинов сопровождает живой джаз, добавляя изысканной романтической атмосфере этого московского ресторана.

Кухня, которой руководит удостоенный награды французский шеф-повар Камель Бенамар, готовит роскошные русские деликатесы, такие как картофельные блины с лососем и икрой, в то время как французско-европейские мотивы проявляются в клецках с лобстером, жареными артишоками и трюфельным винегретом.

Диапазон цен: Прибл.3000 руб. На человека (без напитков). Меню prix-fix (идеально подходит перед спектаклем в Большом театре) составляет ок. 1,500 RUB
Часы работы: Понедельник — Пятница 8.00 — 12.00, Суббота и Воскресенье 12.00 — 12.00
Адрес: ул. Петровка , дом 3/6, строение 2 | Напротив Большого театра
Ближайшее метро: Театральная или Охотный Ряд
Сайт: novikovgroup.ru Facebook
Контакт : +7 495 789-86-52

________________________

Парк ВДНХ, рестораны рядом

Московское небо

Ресторан высокой кухни / Классический и современный русский

Внутри на территории парка ВДНХ вы найдете этот современный ресторан с роскошная неоклассическая эстетика.Первое, что захватит ваше внимание привлекает их шикарная ротонда со скульптурой девушки с виноградом. лицом к фасаду ресторана.

интерьер ресторана черпает вдохновение в сталинских утопиях. В духе самого парка ВДНХ, не переборщив с советской ностальгией.

Их в меню представлены классические русские блюда в современной интерпретации, такие как борщ с копченая свинина и курица по-киевски.

Диапазон цен: 300 — 1000 руб.
Часы работы: с воскресенья по четверг с 12:00 до 22:00.С пятницы по субботу с 12:00 до 23:00
Адрес: проспект Мира, 119, корп. 422
Ближайшее метро: ВДНХ (Ве-Де-Йен-Ха)
Сайт : mosnebo-restoran.ru
Контакт : + 7 499 650 00 31

________________________

Оттепель

Ресторан среднего класса / Европейская

монументальные колоннады главного зала ресторана Оттепель отдают дань уважения История павильона Парка ВДНХ 1956 года.С открытой кирпичной кладкой, обширный панорамный окна и памятники того периода сохранились в каждой детали интерьера, Оттепель — ресторан с историей.

в меню представлены изысканные вариации классических советских блюд, в том числе традиционный капустный суп из кальмаров и изысканный вариант классической сосиски v teste (сосиски в кондитерском одеяле) в паре с беконом, жареным луком и соленья.

Диапазон цен: 500 — 700 рублей на человека
Время работы: Понедельник — воскресенье с 12:00 до 22:00
Адрес: 119, проспект Мира, корп.311
Ближайшее метро: ВДНХ
Сайт: ottepel-restoran.ru
Контакт: +7 499 650 00 28

________________________

Рестораны рядом с Берсенвской набережной (район Красного Октября)

Сыроварня

Ресторан среднего класса / Итальянский

Расположенная в бывшем заброшенном Бадаевском пивоваренном комплексе (ныне хипстерское заведение с множеством ресторанов, баров, художественных галерей и бутиков), Сыроварня («маслозавод») предназначена почти исключительно для любителей сыра.На территории Сыроварни работает собственное сыроваренное производство, а за процессом изготовления сыра покупатели могут наблюдать через специальную стеклянную перегородку. Обученный итальянскими сыроделами, сотрудники Сыроварни специализируются на восьми различных сортах, включая моцареллу, Страчателлу, рикотту и буррата.

Кухня представляет собой смесь итальянского и Приготовление блюд в русском стиле кантри, избегая слишком ярких вещей и позволяя сыр быть звездой большинства блюд. Например, запеченный в духовке камамбер — это идеален в своей простоте.Пицца всегда популярна, ее выпекают в дровяной печи. печь. В меню также рыбные и мясные блюда, а также такие десерты, как рикотта. тирамису.

Столовая демонстрирует не только намек на индустриальный шик, но и сохраняет многие оригинальные черты бывших заводских времен. Это прекрасное место для общения. Здесь вам предложат несколько блюд, которые можно разделить, в том числе одну из самых вкусных сырных тарелок в Москве.

Диапазон цен: 600 — 1000 рублей на человека
Часы работы: с воскресенья по четверг с 12:00 до 12:00.Пятница и суббота с 12:00 до 01:00
Адрес: Кутузовский проспект, 12, корп. 1
Ближайшее метро: Кропоткинская
Контакт: +7 495 803 24 01

________________________

Баба Марта

Ресторан среднего класса / Болгарский

В Москве не так уж много ресторанов подают настоящую болгарскую еду, но Баба Марта («Бабушкин марш») примерно так же подлинный, как он есть.Назван в честь мифического болгарского персонажа, прибытие которого говорят, что положит конец жестоким зимним холодам, Баба Марта — восхитительно уютное деревенское пространство с атмосферной столовой на цокольном этаже оживленный красочным народным декором и живой традиционной болгарской музыкой.

Еда здесь по-прежнему основана на традициях, состоящий из любимых болгарских блюд, приготовленных из различных видов мяса, корня овощи, сыры и йогурты. Помимо мясных блюд есть такие классические блюда, как ljutenica , овощная приправа, приготовленная из жареных баклажанов, сладкий перец, помидоры, лук и чеснок, банникаи, слоеный соленый выпечка с сыром фета.

Избегайте столового вина и купите бутылку сладкого вина из Болгарии, завершив трапезу традиционным болгарским травяным чаем.

Диапазон цен: 500 — 900 рублей на человека
Часы работы: с воскресенья по четверг с 12:00 до 23:00. Пятница и суббота с 12:00 до 2:00
Адрес: Гоголевский бульвар, 8
Ближайшее метро: Кропоткинская
Веб-сайт: babamarta.ru
Контакт: +7 495 232 92 09

________________________

Сергиев Посад (Золотое кольцо): рестораны

Русский Дворик

Ресторан среднего класса / Русский

Сергиев Посад — живописный город 15 годов века на легендарном историческом маршруте Золотого кольца.Расположенный всего в 74 км к северо-востоку от Москвы, он является популярным местом для однодневных поездок из города.

В деревянном коттедже напротив величественный монастырь Лавра, Русский Дворик привлекает своей изрядной долей экскурсий группы, что означает, что обслуживание может быть медленным в обеденные часы. Тем не менее, даже в часы пик необычный декор и атмосфера заставляют подождать. В столовая имеет очаровательную, слегка потрепанную элегантность, напоминающую выцветшую величие царской России. Очаровательно старомодный декор дополняется официантами в традиционных крестьянских костюмах.

Несмотря на свою популярность среди туристов, Русский Дворик — это очень местный опыт, которому способствует довольно обширное меню классические русские блюда, такие как вареники (фаршированные пельмени, обжаренные в масле) и голубцы (мясо, приготовленное внутри капустных листьев). Отличный выбор водки в наличии тоже — даже домашняя водка — приличная капля.

Диапазон цен: 500 руб. На человека ок.
Часы работы: с воскресенья по четверг с 8:00 до 22:30.Пятница и суббота 8:00 — 01:00
Адрес: проспект Красной Армии, 134/2, Сергиев Посад 141300
Веб-сайт: rus-dvorik.ru
Контакт: +7 496 540 51 14

________________________

Гостевая изба

Ресторан среднего класса / Русский

Гостиница «Гостевая», расположенная всего в двух шагах от стен Лаврского монастыря, является более тихой альтернативой Русскому дворику для тех, кто предпочитает традиционную региональную русскую кухню.Ресторан расположен в длинном здании с низким потолком, деревянными балками, резными деревянными скамьями и красочными витражами. В соответствии с прекрасно сохранившейся средневековой атмосферой города сотрудники часто одеваются в средневековые костюмы. Фактически, все это место практически лишено какой-либо яркости 21 -го -го века, что делает трапезу в Гостевой избе восхитительно увлекательным занятием.

В меню широкий выбор русских блюд, многие из которых приготовлены по старинным монастырским рецептам.Утиная грудка, запеченная в яблоках с брусникой, особенно вкусна и подчеркивает проверенные временем навыки кухонного персонала. В ресторане подают вино и солодовый лимонад, произведенный в собственной пивоварне монастыря, а также уникальные травяные напитки, такие как чай из кипрея.

Диапазон цен: 300 — 900 рублей на человека
Часы работы: Воскресенье — Понедельник 10:00 — 23:00
Адрес: Аптекарский переулок, 1, Сергиев Посад
Контакт: +7 496 541 43 43

________________________

Советы о том, как насладиться едой в России, смотрите в этом видео…

> Рестораны поблизости Государственный Исторический музей > Кафе Юлина Кухня > Брусника > Рестораны у стен и башни Кремля > Гранд кафе Dr.Живаго > Корчма Тарас Бульба > Рестораны возле Третьяковской галереи > Ресторан Братья Третьяковы > Вай мне! > Рестораны рядом с собором Василия Блаженного > Столовая 57 > Фарш > Рестораны поблизости Парк Горького > Кафе «Гараж» > Островок > Рестораны у Храма Христа Спасителя > Кухмистерская профессора Пуфа > Пельмени > Рестораны возле Арбата > Вареничная No.1 > Пиросмани > Рестораны у Большого театра > Кетч ап > Вокруг Света > Лепим И Варим > Большой > Рестораны рядом с парком ВДНХ > Московское небо > Оттепель > Рестораны у Берсенвской набережной (район Красного Октября) > Сыроварня > Баба Марта > Рестораны возле Сергиева Посада (Золотое кольцо) > Русский Дворик > Гостевая изба > Чтобы узнать, как насладиться едой в России, посмотрите это видео… > Рестораны рядом с Государственным историческим музеем > Кафе Юлина Кухня > Брусника > Рестораны у Кремлевских стен и башни > Гранд Кафе Dr.Живаго > Корчма Тарас Бульба > Рестораны возле Третьяковской галереи > Ресторан Братья Третьяковы > Вай мне! > Рестораны рядом с собором Василия Блаженного > Столовая 57 > Фарш > Рестораны рядом с Парком Горького > Кафе «Гараж» > Островок > Рестораны у Храма Христа Спасителя > Кухмистерская Профессора Пуфа > Пельмени > Рестораны возле Арбата > Вареничная №1.1 > Пиросмани > Рестораны у Большого театра > Кетч ап > Вокруг Света > Лепим И Варим > Большой > Рестораны у парка ВДНХ > Московское небо > Оттепель > Рестораны у Берсенвской набережной (район Красного Октября) > Сыроварня > Баба Марта > Рестораны возле Сергиева Посада (Золотое кольцо) > Русский Дворик > Гостевая изба > Чтобы узнать, как насладиться едой в России, посмотрите это видео…

Похожие сообщения

Россия Советы и важные советы туристам

От 56-й параллели | Последнее обновление 21 апреля 2020 г.

Русская кухня, возможно, не имеет международной известности по сравнению с другими, более распространенными кухнями, но мало-помалу сообщество гурманов начинает открывать для себя истинную вкусную природу традиционной русской кухни и уникальную, немного эксцентричную и ориентированную на семью философия, определяющая русскую культуру питания.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ> Blini > Борщ > Пельмени > Пирожки > Бефстроганов > Солянка > Салат Оливье > Медовик > Икра > Камчатский краб > Московский мул > Блини > Борщ > Пельмени > Пирожки > Бефстроганов > Солянка > Салат Оливье > Медовик > Икра > Камчатский краб > Московский мул Путешествие по России

Карен Мэй Франсиско | Последнее обновление 21 апреля 2020 г.

Дом для почти 12 миллионов душ, Москва — это многое для многих, и каждый находит свои причины посетить Москву.Есть бесконечное количество причин посетить Москву и ее достопримечательности. Чтобы облегчить путешественникам задачу, мы составили список из пятнадцати основных причин и достопримечательностей, которые каждый должен посетить в Москве.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ> 1. Полюбуйтесь бесчисленными историческими и современными произведениями искусства > 2. Выйдите на могучую Красную площадь > 3. Посетите Московский Кремль > 4. Пробуди чувства в Большом театре > 5. Наслаждайтесь атмосферой московских парков > 6.Познакомьтесь с великолепным московским метро > 7. Полюбуйтесь красотой и изяществом московских церквей > 8. Посетите московские улицы и монументальную архитектуру > 9. Наслаждайтесь московской уличной едой и изысканными ресторанами > 10. Делайте покупки до упора в бутиках Москвы > 11. Заработайте право хвастаться с помощью идеального снимка в Instagram > 12. Москва никогда не спит > 13. Совершите круиз по Москве-реке > 14. Белое Рождество в Москве > > 15.Исследуйте средневековые города Золотого кольца > 1. Полюбуйтесь бесчисленными историческими и современными произведениями искусства > 2. Выйдите на могучую Красную площадь > 3. Посетите Московский Кремль > 4. Пробудите чувства в Большом театре > 5.Наслаждайтесь атмосферой московских парков > 6. Познакомьтесь с великолепным московским метро > 7. Полюбуйтесь красотой и изяществом московских церквей > 8. Посетите улицы Москвы и монументальную архитектуру > 9. Наслаждайтесь московской уличной едой и изысканными ресторанами > 10.Делайте покупки до упора в бутиках Москвы > 11. Заработайте право хвастаться с помощью идеального снимка в Instagram > 12. Москва никогда не спит > 13. Совершите круиз по Москве-реке > 14. Белое Рождество в Москве > > 15.Исследуйте средневековые города Золотого кольца Советы путешественникам и важные советы по России

Майкл Шнайдер | Последнее обновление 29 июня 2020 г.

Ресторанная сцена Москвы изобилует блюдами русской кухни, за которые стоит умереть. Город в эпицентре кулинарной революции, в котором проходит почти все, пожалуй, в Европе нет более динамичной, захватывающей и авантюрной гастрономической сцены, чем Москва.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ> Изысканные рестораны Москвы > Кафе «Пушкин» > Белый кролик > Турандот > Чемодан > Гранд кафе Dr.Живаго > Эрвин РекаМореОкеан > Вино и крабы > Белуга > Рестораны средней ценовой категории в Москве > Sapiens Est Кухня и бар > Ферма Лавка-Лавка к столу > Оттепель > Мари-Ванна > Ухват > Арт Рукав > Megobari Винный бар и ресторан > Быстрые перекусы и недорогие рестораны в Москве > Лепим и варим > Столовая дом.57 > Кафе 5 + 2 > Гречка Лаборатория > Вай мне! > Fresh Cafe > Торговая площадка > Шук Фуд Молл > DEPO Food Mall > Рестораны высокой кухни в Москве > Кафе Пушкин > Белый кролик > Турандот > Чемодан > Grand Café Dr.Живаго > Эрвин РекаМореОкеан > Вино и крабы > Белуга > Рестораны средней ценовой категории в Москве > Sapiens Est Kitchen & Bar > Ферма Лавка-Лавка к столу > Оттепель > Мари-Ванна > Ухват > Арт Рукав > Megobari Винный бар и ресторан > Быстрые перекусы и недорогие рестораны в Москве > Лепим и варим > Столовая дом.57 > Кафе 5 + 2 > Гречка Лаборатория > Вай мне! > Fresh Cafe > Торговая площадка > Шук Фуд Молл > DEPO Food Mall

книг | Экономист

АЙЗЕНШТЕЙН: КОНФЛИКТНАЯ ЖИЗНЬ.Рональд Берган. Little, коричневый; 384 страницы; 22,50 фунтов стерлингов

СЕРГЕЙ МИХАЙЛОВИЧ АЙЗЕНШТЕЙН родился в Латвии 23 января 1898 года, чуть более 100 лет назад. Новая биография рассказывает о жизни, наполненной исключительным интересом, полной выдающихся достижений, но также и ужасных разочарований. Эйзенштейн стал всемирно известным в возрасте 20 лет, сняв фильм «Броненосец Потемкин», который до сих пор считается великим шедевром немого кино.

В свои 30 лет, после консолидации власти Сталина, карьера Эйзенштейна пришла в полный упадок, и он не смог завершить ряд заветных проектов не только в Советском Союзе, но также в Соединенных Штатах и ​​Мексике.Несмотря на продолжающиеся политические трудности, последнее десятилетие его жизни ознаменовалось слишком кратковременным возрождением.

Он закончил свой последний, масштабный фильм, двухсерийную сагу «Иван Грозный», но обнаружил, что его вызвали в Кремль еще до выхода второй части. Сталин, Молотов и Жданов подвергли его личной критике и приказали внести радикальные изменения. «Ну что ж, с этим разобрались», — заметил Сталин, заканчивая встречу. «Желаю тебе удачи и да поможет тебе Бог». Если бы Эйзенштейн не умер от сердечного приступа в 1948 году вскоре после своего 50-летия, вполне вероятно, что катастрофа и позор случились бы еще раз.Вскоре после этого Сталин приказал провести чистку «врачебного заговора», направленную против «космополитов» — короткую руку для евреев и западников.

Запутанная жизнь

Жизнь Эйзенштейна была особенно сложной, не в последнюю очередь потому, что она была роковым образом переплетена с мрачной историей русской революции и, в частности, с культурной политикой, искаженной прихотями и вкусами Сталина. Однако Эйзенштейн был больше, чем режиссер, и, когда ему не давали работать на съемочной площадке, он обратил свое внимание на другие интересы.Он был исключительно блестящим и предприимчивым мыслителем, неутомимым эрудитом и построителем теории, чьи очерки и записные книжки бесконечно увлекательны для чтения, но при этом поражают своим масштабом и оригинальностью. Его интересы варьировались во всех искусствах, и он писал о них с большим личным участием и смелой оригинальностью.

Прежде всего, Эйзенштейн был ненасытным читателем. Его эссе под названием «Улицы» оказывается о его любимых книжных магазинах — «Шекспир и компания» в Париже, Мизрахи в Мехико, маленьком голливудском книжном магазине Одо Стаде в Лос-Анджелесе и книжном магазине на Кузнецкой улице в Москве с полной задней комнатой. до битком набитых книгами, продаваемыми уезжающими иностранцами.Он с любовью вспоминает книги, которые купил в них — копию стихов Фарга с автографом, запрещенный том Верлена, исследование китайского театра, биографию Парацельса, «21 восхитительный способ совершения самоубийства» Амвросия Бирса, книги Поля де Круифа о бактериология, история Перу и Аргентины. У Эйзенштейна был счет в Zwemmer’s на лондонской Чаринг-Кросс-роуд, откуда ему в Москву приходили заветные посылки с книгами по искусству.

Михаил Ромм, коллега по фильму, описал однокомнатную квартиру, в которой Эйзенштейн «сидел среди книг, в книгах, под книгами», атмосферу, с любовью созданную в Музее Эйзенштейна в Москве и записанную на пленку в покойный «Imagining October» Дерека Джармана.В этом фильме Джарман пролистывает копию Эйзенштейна «Десять дней, которые потрясли мир» Джона Рида, сборник первоисточников классического фильма Эйзенштейна «Октябрь», указывая на то, что имя Троцкого было предусмотрительно затемнено, где бы оно ни появлялось.

Эйзенштейну удалось избежать лагерей, в которых так много его друзей пострадали и погибли. Его наставник в молодости, великий режиссер-авангардист Всеволод Мейерхольд был казнен в 1940 году. Рискуя для себя, Эйзенштейн сумел спасти бумаги и записи Мейерхольда и спрятать их в стене собственной дачи.

Опыт работы с Мейерхольдом решительно сформировал собственные художественные идеи Эйзенштейна, убедив его в том, что театр и кино должны занять свое место среди современного и даже авангардного искусства, чье сценическое искусство и визуальный дизайн должны решительно порвать с XIX веком. реализм. Именно в этом контексте Эйзенштейн разработал свои теории монтажа, типажа и синестезии. Он утверждал, что монтаж фильма был своего рода пиктографическим синтаксисом, что в актерской игре физиогномика важнее психологии, и что звуковое и цветовое оформление в фильме следует рассматривать как полностью выразительные элементы сами по себе.

Как трогательно рассказывает г-н Берган, Эйзенштейн проявил любопытную смесь дерзости и хитрости, всегда подталкивая свои фильмы к идеальному состоянию, которое, как он должен был знать, никогда не может быть реализовано по политическим или экономическим причинам, тем не менее, ему удавалось оставаться на работе и все же начать выпуск фильмов. другой проект после предыдущего рухнул, был скомпрометирован или саботирован. Больше всего, похоже, он сожалел о потере своего мексиканского фильма «Que viva Mexico!», За который заплатил бестселлер (и левый) калифорнийский писатель Аптон Синклер, и над которым, как он предполагал, он сможет работать в условиях относительной свободы.

Для него стало ужасным потрясением, что опыт независимого американского производства оказался таким же душераздирающим, как и опыт фильма, снятого на киностудии «Мосфильм». Эйзенштейн был очарован Мексикой и ее сложным наслоением культурных слоев: доколумбовыми цивилизациями, испанским барокко, изящным искусством XIX века и революционным модернизмом. Он был заинтригован одержимостью смертью и проявлением жестокости, пронизывающим его древность, изящные искусства и народную культуру.

Именно в Мексике Эйзенштейн создал некоторые из своих самых странных и сбивающих с толку произведений — серию кощунственных, садомазохистских и гомо-эротических рисунков, целый ящик которых был конфискован американскими обычаями, когда он покинул Мексику. Сексуальность Эйзенштейна долгое время была предметом предположений, и г-н Берган, возможно, слишком осторожно, не делает четких выводов о том, отражают ли рисунки образ жизни и поведения Эйзенштейна.

Другой режиссер Эйзенштейна, Леонид Трауберг, вспоминал, что Эйзенштейн сделал «серьезные успехи» своему брату Илье, и многие в Мексике вспоминают похожие истории.Г-н Берган подтверждает, что брак Эйзенштейна с Перой Атташевой в 1934 году был «чисто платоническим», когда гомосексуальность был криминализирован в Советском Союзе и проводилась против него кампания Максима Горького.

В конце концов, важны фильмы Эйзенштейна. Описание г-ном Берганом их мучительного перехода через советскую бюрократию может только укрепить репутацию Эйзенштейна, хотя, безусловно, гораздо больше информации о нем все еще скрыто в советских архивах. Французские критики 1940-х и 1950-х годов сделали культовый фильм maudit , фильм, обреченный на гибель от рук продюсеров и дистрибьюторов, которые взяли на себя переработку или подавление работы режиссера.«La Règle du Jeu» Жана Ренуара и «Гражданин Кейн» Орсона Уэллса попали в эту категорию, как и почти все работы Эйзенштейна. Даже «Броненосец Потемкин» редко показывают, как положено, с «машинной музыкой» Эдмунда Мейзеля, одобренной самим Эйзенштейном.

Прозрачная книга г-на Бергана является напоминанием как великого режиссера Эйзенштейна, так и того, насколько велики его достижения, поскольку он показывает разрыв, существующий между обломками его сохранившихся работ и еще более удивительной концепцией кино, которую он никогда не было полностью реализовано.

Распечатать страницы См. Статью полностью

Как приготовить вкусный бургер. Как приготовить бургер в домашних условиях: подробное руководство

Лето 2013 подошло к концу, и ковбоям FURFUR пора подвести итоги, какие новые навыки барбекю были прокачаны в этом сезоне. Тем, кто практически все лето жарил сетчатку на мониторе со светодиодной подсветкой, мы предлагаем, наконец, раз и навсегда разобраться в основах приготовления гамбургеров, чтобы хотя бы в конце летнего сезона они могли действовать как шеф-повар.

Страницы истории

Очевидно, гамбургер изобрели не в США — подобные блюда уже существовали в азиатских и европейских кулинарных традициях. Основоположниками этого символа быстрого питания можно считать монгольские племена — они, все время находясь в разъездах, научились делать фарш и пробовали его в сыром виде. Эта простая еда вошла и в рацион земель, подчиненных Золотой Орде. Мясной фарш был редкостью в европейской средневековой кухне, а само мясо было ингредиентом, доступным только знати.В кулинарных книгах того времени очень мало упоминаний о измельчении мяса — в основном это делалось для колбас. По некоторым данным, диковинный «татарский» рецепт поплыл в Европу на русских кораблях и оказался в порту Гамбурга в 17 веке. Это блюдо, кстати, до сих пор можно встретить в меню европейских ресторанов под названием Steak tartare.

В первой половине 19 века Гамбург считался одним из крупнейших трансатлантических портов в Европе. Большинство эмигрантов из Северной Европы, прибывших в Новый Свет, пересекли океан отсюда.

В Америке, особенно в Нью-Йорке, стейки в гамбургском стиле (или à Hambourgeoise) стали появляться в местных закусочных, чтобы привлечь немецких моряков, после чего блюдо стало более распространенным. Как и прежде, еда представляла собой сырой (а иногда и копченый) фарш, который подавали с луком, специями, панировочными сухарями и (по желанию) сырым яйцом. Кто первым подумал обжарить эту котлету и положить ее между пшеничными булочками — вопрос. Однако доподлинно известно, что уже в 1904 году на ярмарке в Петербурге.Луи, подали что-то очень похожее на то, что мы привыкли называть гамбургером.

Монгольские племена можно считать родоначальниками этого символа быстрого питания.


Фарш

Покупка готового говяжьего фарша — не самая лучшая идея: вы никогда не узнаете, из какой части он был приготовлен, не говоря уже о его свежести. Измельчить фарш придется самостоятельно. Для этого нужно правильно выбрать кусок говядины: если взять филе с очень небольшим слоем жира (около 7%), то котлеты получатся сухими.Однако следует помнить, что чем больше жира в мясе, тем больше уменьшится бургер: кусок мяса, который составляет треть жира, со временем превратится в сморщенный обугленный кусок, потому что жир также будет капать на угли и горят постоянно. Ищите золотую середину: лучше отдать предпочтение куску говяжьего края взрослого (двух-трехлетнего) животного жирностью 10-15%: котлеты будут ароматными и сочными.

Пока котлеты не сформируются полностью, тепло — их смертельный враг: жир становится мягким и липким, фарш будет прилипать к рукам и рабочей поверхности.Нарезая мясо, убедитесь, что все, включая лезвия мясорубки, достаточно остыло. Для этого можно даже сам агрегат подержать в холодильнике.

Переверните мясной фарш на максимальную степень помола — хорошее подойдет только для нежных лепешек вашей бабушки. Необязательно мять и возиться с мускулистыми и татуированными руками (как это нравится многим). Чем меньше вы будете перемешивать и нарушить структуру фарша, тем сочнее будут бургеры.Стоит только добавить любимые специи (не соль) и слегка перемешать их с фаршем. Подробнее об этом подробнее.

Приправы и специи

Соль и перец подобны воздуху для бургера. Но когда дело доходит до этих ингредиентов, повара делятся на два лагеря: те, кто приправляют мясо перед жаркой, и те, кто добавляет приправы непосредственно в фарш. Однако если в фарш нужно добавить свежемолотый черный перец и другие специи еще до того, как вы начнете лепить котлеты, то соль должна быть строго в последнюю очередь.Добавление соли в фарш перед формированием гамбургеров и их обжариванием придаст вам упругую, похожую на колбасу текстуру, а добавление соли к котлетам непосредственно перед жаркой сделает их сочными и нежными.

На 1 кг фарша добавьте 1-2 чайные ложки следующих ингредиентов по вкусу. Только вам не нужно мешать всему следующему — так вы нарушите вкус мяса. Выберите два или три товара из списка:

ВУСТЕРШИРСКИЙ СОУС, ЗЕРНЫЙ ИЛИ ПРЕССОВЫЙ ЧЕСНОК

СОУС ТАБАСКО, КЕЙЕНОВЫЙ ПЕРЕЦ, ПАПРИКА, КОРИЧНЕВЫЙ САХАР,

Тертый хрен, горчица, измельченный корень имбиря, соевый соус

СОУС БАРБЕКЮ

Сформируйте лепешки как можно мягче (помните текстуру!).Сделайте небольшие углубления в центре: посередине котлета должна быть толщиной около 1,3 см, а по краям — 1,9 см. По мере обжаривания бургер будет принимать правильную форму диска, иначе он настигнет митбольный синдром (как много москвичей) …

Список бесконечен. Однако нельзя добавлять в фарш лук и другую зелень, зелень, яйца, хлеб или панировочные сухари. Иначе получится не бургер, а совсем другое блюдо. Чтобы разделить фарш на равные части и не обидеть своих товарищей, используйте весы, чтобы убедиться, что все гамбургеры имеют одинаковый размер, а это значит, что они готовятся с одинаковой скоростью.Лепить заготовки лучше смоченными в холодной воде руками — так фарш будет меньше прилипать к рукам. Оберните сырые бургеры вощеной бумагой или пищевой пленкой, чтобы они не слипались. Не забывайте поддерживать правильную температуру! Пока бургеры не коснутся гриля, они просто должны оставаться холодными, только так они получатся сочными.

Гриль

Наконец-то дело дошло до жарки. Наверное, никому не нужно объяснять, что лучшие бургеры готовятся на гриле (если гриль не ожидается, смело листайте ниже).Для жарки не подходят популярные у наших дачников грили для шашлыка — те, между которыми зажаты кусочки мяса или рыбы. В идеале вам нужно позаботиться о обычном гриле для барбекю или переоборудовать существующий гриль подходящим грилем на нем, или сделать что-то подобное.

Как следует разогрейте угли, смажьте решетку гриля маслом, чтобы предотвратить пригорание, выложите гамбургеры и время.


Не нажимайте на гамбургеры лопаткой во время жарки.В следующий раз, когда вы непроизвольно совершите это преступление, спросите себя, зачем вы это делаете: выжать весь драгоценный сок, чтобы бургер стал сухим и невкусным? Вы не найдете ни одного разумного оправдания для этого действия.

Многие повара пишут диссертации о том, что настоящий бургер нужно перевернуть только один раз. Однако на этот счет мнения расходятся. Энтузиасты с Seriouseats.com доказали, что разница в методе не особенно велика. В рамках эксперимента они переворачивали бургер каждые 15 секунд, что стимулировало его более быстрое приготовление и совершенно не влияло на сочность блюда.Так что, если другой советник начинает накладывать проклятия, когда вы еще раз переворачиваете мясо, отправьте его на этот пост.

На сковороде

Здесь все без особых ухищрений и приключений, только котлеты должны быть чуть менее толстыми, чем на решетке, чтобы они хорошо прожарились. Нужно хорошенько нагреть сковороду и залить несколькими столовыми ложками оливкового или другого растительного масла. Разложите гамбургеры, оставив между ними достаточно места, и жарьте их примерно по 5 минут с каждой стороны.В конце можно посыпать котлеты кусочками сыра.

Оценка готовности

Проще всего, конечно, сорвать котлету вилкой или ножом, чтобы оценить цвет ее внутренностей (розовая мякоть без крови — верный признак средней прожарки). Имея опыт, вы можете научиться чувствовать, насколько приготовлен бургер, ткнув в него пальцем. Но если вы настроены серьезно отнестись к процессу, вам стоит купить цифровой градусник: например, этот (в камуфляжной версии ограниченной серии)
или гораздо более бюджетный — китайский, который тоже выполнит свою работу, хотя и немного медленнее.

Чтобы свести к минимуму риск заболеваний пищевого происхождения, фарш следует довести до температуры не менее 70 ° C), что обычно занимает от 10 до 15 минут, в зависимости от толщины или размера бургера, согласно Министерству сельского хозяйства США. На этом этапе фарш готов, а на разрезе фарш становится полностью серым и почти сухим, однако, как известно, всем нравится разная степень готовности мяса.

Но помните: если вы отравились недостаточно прожаренным мясом, ответственность ложится не на мясника, супермаркета или китайский градусник, а только на вас, так что будьте разумны.

Булочка

Найти подходящие булочки для гамбургеров может быть непросто, но в принципе подойдет любой мягкий продукт подходящего размера. В идеале булочка должна быть слегка сладкой. Главное, избегать булочек с хрустящей корочкой и чрезмерного количества всевозможных отрубей и круп — все это будет отвлекать от вкуса мяса. Булочку нужно хорошенько поджарить на гриле.

Базовая конфигурация

Главное, подготовить все ингредиенты под рукой: нарезанный лук, помидоры и маринованные огурцы, салат и соус.Порядок изготовления изделий может быть разным, но одна из самых популярных схем сборки выглядит так:


Что еще можно добавить в свой бургер?

Каждый имеет право положить между двумя половинками булочки, помимо котлеты, что угодно, будь то анчоусы, вареная морковь или манная крупа. Мы же в свою очередь предоставим список более-менее классических ингредиентов, способных немного разнообразить блюдо.

Маринованный острый перец

Жареный бекон

Жареные грибы

Зеленое яблоко

Вяленые помидоры

Песто или свежий базилик

Ростки люцерны

Сыры

В Америке чизбургеры традиционно готовят из сливочного сыра, ломтики которого упаковывают в индивидуальную пластиковую обертку.Он хорошо подходит для барбекю и простых пикников. Также популярен сыр чеддер. Но не бойтесь экспериментировать: попробуйте приготовить бургер с моцареллой, швейцарским, голубым или козьим сыром. Бри, пармезан или фета также подойдут.

Соусы

Традиционно гамбургер не обходится без кетчупа и желтой мягкой горчицы. Также широко используются соусы барбекю и чили. Реже добавляют сырные соусы.

Конечно, приготовить соус самому очень хлопотно, проще использовать покупной соус проверенной марки, но при наличии времени и желания можно приготовить, например, кетчуп в домашних условиях.

Возьмите пару килограммов мясистых помидоров среднего размера, очистите их и семена и мелко нарежьте. Поместите их в большую кастрюлю. Нарезать к ним одну большую луковицу, ½ луковицы фенхеля, 1 стебель сельдерея. Сбрызнуть оливковым маслом и натереть на терке кусочек имбиря, два зубчика чеснока. Приправить все перец чили, базиликом, кориандром и гвоздикой, перцем и солью.
Готовьте все на слабом огне 15 минут, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими. Залейте стаканом холодной воды, доведите все до кипения и варите, пока объем соуса не уменьшится вдвое.Измельчить соус в кухонном комбайне или блендере и пропустить через сито (при необходимости дважды). Перелейте его в чистую кастрюлю и добавьте 150 мл красного винного уксуса и 70 г коричневого сахара. Поставить соус на самый маленький огонь и варить, пока он не загустеет до консистенции томатного кетчупа. Попробуйте соус и приправы по вкусу.
Перелейте кетчуп в стерилизованные банки или бутылки и плотно закройте. Его можно хранить в холодильнике до полугода.

Соус BBQ можно приготовить из обычного домашнего кетчупа, который у вас уже есть.


Соус барбекю

Соус барбекю, в свою очередь, можно приготовить на основе этого кетчупа. Достаточно налить в кастрюлю 2 стакана кетчупа, 2 стакана воды, добавить 2 столовые ложки растительного масла, 6 зубчиков измельченного чеснока, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 столовую ложку перца, чайной ложки молотого душистого перца, немного порошок чили, 100 г яблочного уксуса, чашка темной патоки (продается в специализированных магазинах вместе с ингредиентами для выпечки), ¼ стакана темного сахара, столовая ложка горчицы, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 столовая ложка Вустерширского соуса, лавровый лист и соль.Все это нужно варить на медленном огне около получаса, пока не смешаются все ароматы. Остальные соусы готовятся по тому же принципу. В томатную или фруктовую основу добавляют уксус, разные специи в разных пропорциях. Вы можете сами поэкспериментировать со вкусом.

Соусы на основе майонеза

Соусов на основе майонеза очень много: бекониз, айоли, майонез чипотле, зеленый перуанский майонез, сыр пименто, ремулад. Вся их суть сводится к тому, что в майонез добавляют самые разные ингредиенты — овощи, зелень и приправы: маринованные огурцы, каперсы, петрушку, вяленые помидоры, лук, чеснок, острый перец, уксус, горчицу, анчоусы, измельченные. бекон, тертый сыр и т. д.и др.
Предлагаем два рецепта самых популярных.

Взбейте в миске ½ стакана обезжиренных сливок, ½ стакана сметаны и ½ стакана майонеза. Петрушку, зеленый лук и укроп нарезать небольшими кусочками. Добавьте столовую ложку лимонного сока, ложку горчицы, луковый порошок, черный перец и соль. Перед подачей на стол поставьте в холодильник примерно на час.

Не так давно председатель совета директоров McDonalds Дэн Кудро рассказал, какие ингредиенты входят в состав соуса Биг Мак.Ингредиенты держатся в секрете с 1968 года. В состав соуса входят майонез, маринованные огурцы, белый винный уксус, горчица, перец, лук и чесночный порошок.

Не так давно председатель совета директоров McDonalds Дэн Кудро рассказал, какие ингредиенты входят в состав соуса Биг Мак.


Как приготовить вкусные котлеты

В статье вы найдете очень полезные рецепты приготовления двух видов котлет из говядины для бургеров, с фото и видео описанием.Простота рецептов вас удивит!

15 минут

210 ккал

4,22 / 5 (9)

Теперь я хочу рассказать вам, как приготовить котлеты для бургеров. Я подскажу несколько вариантов приготовления этого чуда кулинарии, чтобы в вашем арсенале было несколько возможностей порадовать себя и окружающих.

Первый рецепт, как и следующий, очень простой и легкий.Я постараюсь доступным языком описать вам весь секрет приготовления котлет для гамбургеров, как в Макдональдсе, по рецепту, который практически повторяет все вкусовые качества блюда, подаваемого в этом ресторане быстрого питания.

Описанные рецепты подходят тем, кто не готов тратить много времени на приготовление какого-либо блюда. Они рассчитаны на минимальные затраты как времени, сил, так и финансов. Что ж, пора научиться готовить котлету для гамбургера!

Рецепт нарезанных котлет для гамбургеров в домашних условиях с фото

Кухонная техника: нож , разделочная доска, тара для ингредиентов, сковорода, кухонная лопатка.

Состав
Как выбрать ингредиенты для котлеты

В первую очередь нужно определиться, сколько таких котлет вы хотите приготовить. Для того, чтобы приготовить одну котлету, вам понадобится от ста двадцати до двухсот граммов свежей говядины.

Котлеты такого размера готовятся не просто так. Это позволяет сохранить чудесный вкус говядины и добавить сочности готовому блюду. И как бы вдобавок такая котлета тоже очень сытная.

Главный ингредиент — говядину — нужно выбирать с осторожностью.Он должен быть свежим, без деформаций и каких-либо заболеваний. Для этого советую проверить документацию на предлагаемый вам товар. Приступаем к работе с рецептом котлеты для гамбургера.

Пошаговый рецепт

Простой рецепт котлет для гамбургеров в домашних условиях с фото

Время приготовления: 15 минут.
Порций: 2 порции.
Кухонная техника: мясорубка, тара для ингредиентов, сковорода, кухонная лопатка, разделочная доска.

Состав
  • Говядина — 400 г.
  • Панировочные сухари — около 5 столовых ложек.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Соль и перец — по щепотке за раз.
  • Специи по вашему вкусу.
  • Масло сливочное.
Пошаговый рецепт

Видео-рецепт приготовления котлет

Чтобы вам было очень легко освоить такие рецепты самостоятельно, могу посоветовать посмотреть это видео. В нем есть все необходимое для приготовления домашних гамбургеров.Благодаря ему вы узнаете, как приготовить неповторимую котлету для бургеров.

С чем подавать блюдо?

Котлеты для гамбургеров, а точнее уже готовые гамбургеры, обычно подают с жареным картофелем. Его еще называют картофелем фри. Кроме нее, безалкогольный напиток — обязательный спутник бургера. Сода работает лучше всего.

Однако вы и сами можете пофантазировать о подаче такого блюда, поскольку оно не требует определенной строгости в этом плане. Можно подавать с соусами и чем угодно!

Возможные варианты приготовления и начинки

Бургер — это такое блюдо, которое не требует пошагового и полного обучения, как в учебниках.Это бесплатное блюдо, с которым вы можете делать практически все, что захотите! Его можно приготовить на основе «котлет без яиц» и с яйцом. Его можно приготовить из различных сортов мяса и с различными специями.

Бывают моменты, когда хочется чем-то разнообразить свою трапезу. А здесь гамбургеры идеальны. Даже если вы не любитель мясных продуктов, я могу посоветовать вам приготовить котлеты из баклажанов и приготовить из них вегетарианские гамбургеры. Это быстро и вкусно. Продолжая эту тему, можно даже попробовать приготовить котлеты из кабачков.В них много полезных микроэлементов, витаминов и т. Д.

Могу порекомендовать вам еще один очень оригинальный рецепт! Это рецепт луковых котлет. Приготовив на нем такие котлеты, вы обязательно удивите всех, кто их попробует. Как часто вы видели луковые котлеты? Не любишь лук? Без проблем! Такое блюдо, как котлеты, можно приготовить практически из чего угодно. Например, очень вкусны картофельные котлеты. Они просто захватывают дух!

Делитесь своими домашними рецептами со всеми вокруг и готовьте для здоровья!

В контакте с

Бургеры давно вышли из разряда фастфуда.Сегодня даже самые изысканные рестораны, отмеченные звездой Мишлен, предлагают вариации на тему булочек с фаршем — иногда даже за невероятные 5000 долларов, а повара создают изысканные блюда, заменяя хлеб рисом, а говядину крабом и трюфелем. В традиционном обзоре ELLE — 10 рецептов бургеров с фото, поклонниками которых являются миллионы, в том числе Кейт Миддлтон и Дженнифер Энистон.

Ресторан Юлия Высоцкая Food Embassy

Состав:

  • Булочка — 1 шт. (80 гр)
  • Томаты с говядиной — 40 гр
  • Салат Lollo bionda — 20 гр
  • Красный лук — 8 гр
  • Сыр Чеддер 50% — 25 гр
  • Слабосоленые огурцы — 1 шт.
  • Кетчуп — 45 гр
  • Картофель фри — 150 гр

Для котлеты:

  • Рубленая говядина (мы используем диафрагму, ребро и спинку)
  • Говяжий жир
  • Соль, перец по вкусу
  • Оливковое масло — 20 мл

Для Cole Slow:

  • Морковь — 100 гр
  • Молодая белокочанная капуста — 100 гр
  • Домашний майонез — 40 гр
  • Лимонный сок по вкусу
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Морковь и капусту нарезать соломкой, заправить домашним майонезом, добавить немного лимонного сока и соли, поперчить по вкусу. Готовый салат поставить в холодильник на 3 часа.

2. Мясо мелко нарезать, смешать с говяжьим жиром, посолить и превратить в котлету. Смажьте оливковым маслом и обжарьте. Готовую котлету поперчить. Разрежьте булочку пополам и немного обжарьте изнутри. На булочку выложить котлету, сверху сыр, поставить в разогретую духовку на несколько минут — пока сыр не растает.

3. Добавьте красный лук, нарезанные помидоры и листья салата.

4. Слегка соленый огурец разрезать пополам и подавать рядом с чизбургером.

5. Подавайте салат из капусты медленный рядом с чизбургером.

Торро Гриль Ресторан

Состав:

  • Булочка — 1 шт.
  • Котлета из говядины — 150 гр
  • Сыр Горгонзола — 30 гр
  • Сыр Чеддер — 22 гр
  • Помидоры — 70 гр
  • Жареный бекон — 15 гр
  • Красный соус сальса -15 гр
  • Халапеньо
  • — 15 гр Картофель фри — 150 гр
  • Маринованные огурцы — 50 гр
  • Кетчуп — 50 гр
  • Майонез — 50 гр

Способ приготовления:

1. Жарить котлету из говядины. Разрезать булочку на две части. Обе части булочки просушите в духовке 30 секунд.

2. На дно булочки намажьте сыр горгонзола, красную сальсу, затем положите свежие помидоры, нарезанные кольцами, котлету, перец халапеньо, чеддер (тает на горячей котлете), жареный бекон. Накройте все это верхом булочки.

3. Подавайте бургер с солеными огурцами, картофелем фри, кетчупом и майонезом.

Ресторан «Урюк»

Состав:

  • Рис Ташкент — 160 гр
  • Зира — 1 г
  • Сладкий перец — 1 гр
  • Куркума — 1 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сыр Гауда — 40 гр

Для котлеты:

  • Говядина — 82 гр
  • Говяжий жир — 15 гр
  • Репчатый лук — половина луковицы
  • Соль — 1 г
  • Черный перец — 2 гр
  • Яичный белок — 1 шт.
  • Помидор крупный — 1 шт.
  • Огурцы малосольные — 2 шт.
  • Кинза — 4 г
  • Лук-шалот — 6 гр

Для соуса:

  • Майонез — 40 гр
  • Аджика абхазская — 10 гр

Способ приготовления:

1. Рис отварить в пароварке или в кастрюле, остудить. Добавить сырое яйцо, тертый сыр и специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты, с помощью железного кольца 9,5 сформируйте «рулетики» и запекайте в духовке 10-15 минут.

2. Для приготовления фарша, говядины, сала, лука, перевернуть через мясорубку, добавить специи и яйцо. Все тщательно перемешать, получившуюся массу отбить. Сформируйте котлету того же размера, что и рисовая булочка, и жарьте на гриле до готовности.

3. Приготовить соус: смешать майонез и аджику.

4. Помидоры и огурцы нарезать кружочками.

5. Собирайте пловбургер в следующем порядке: рисовая «булочка», помидор, соус, котлета, малосольные огурцы, лук-шалот, листья кинзы, соус, помидор, рисовая «булочка».

Бургер с индейкой

Gallery Cafe

Состав:

  • Булочка с кунжутом — 4 шт.
  • Цукини на гриле — 100 гр
  • Салат Радичио — 100 гр
  • Сыр Проволоне — 100 гр
  • Оливковое масло первого отжима — 20 гр

Для фарша для котлет из индейки, 600 гр:

  • Индейка (бедро) — 700 гр
  • Страстный лук — 80 гр
  • Сыр Грюйер — 80 гр
  • Масло — 60 гр
  • Майонез — 60 гр
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Для баклажанной икры, 120 гр:

  • Баклажан — 200 гр
  • Морковь — 80 гр
  • Болгарский красный перец — 80 гр
  • Помидоры Пелатти — 30 гр
  • Базилик — 1 веточка
  • Соль, перец по вкусу

Для соуса для булочек, 100 гр:

  • Японский майонез — 70 гр
  • Паста мисо — 20 гр
  • Саке — 20 гр
  • Сахар — 5 гр
  • Семена кунжута

Для салата к бургеру, 250 гр:

  • Молотые огурцы — 120 гр
  • Редис свежий — 40 гр
  • Спаржа свежая — 50 гр
  • Мангольд — 10 гр
  • Шпинат — 30 гр

Для заправки салата для бургеров, 100 гр:

  • Свежая малина — 40 гр
  • Красный винный уксус — 5 г
  • Мед — 20 гр
  • Оливковое масло — 40 гр

Способ приготовления:

1. Для приготовления фарша измельчить мясо с луком, добавить тертое масло и сыр, добавить специи, выбить массу, остудить. Сформировать 4 котлеты с помощью круглой формы с кольцами, обжарить на гриле. Там же обжариваем булочки и разрезанные пополам дольки кабачков.

2. Чтобы приготовить баклажаную икру, запеките болгарский перец и баклажаны, удалите кожуру и семена с перца и нарежьте все кубиками. Очищенную морковь нарезать мелкими кубиками и обжарить до готовности, добавить запеченные овощи, добавить измельченные очищенные помидоры, соль, перец, измельченные листья базилика.Остыть.

3. Обжаренные булочки смазать соусом из смеси японского майонеза с пастой мисо, трехкратно сваренного саке и сахара с кунжутом. На дно рулета выложить котлету, ложку баклажанной икры, обжаренные кабачки, измельченные листья радиичио, сбрызнуть оливковым маслом. Затем выложите ломтики сыра и накройте рулетом верх.

4. Для салата овощи нарезать тонкими ломтиками, выложить в салатник.Для малинового соуса взбейте все ингредиенты блендером, залейте смесью салат и сбрызните оливковым маслом.

Домашний бургер из говядины

Виктор Гримайло, кафе «Чайковский»

Состав:

  • Хлеб фирменный «8 злаков» ХК «Чайковский» — 1 шт.
  • Мясной фарш — 120 гр
  • Фирменный соус на основе домашнего майонеза и французской горчицы — 30 г
  • Свежий огурец — 20 гр
  • Свежие помидоры — 30 гр
  • Салат Айсберг — 30 гр
  • Белый лук — 15 гр

Для фирменного соуса:

  • Дижонская горчица — 15 гр
  • Гранулированная горчица — 15 гр
  • Домашний майонез — 200 гр
  • Паста из перца чили — 3г

Для фарша для котлет:

  • Говядина (грудинка) — 310 гр
  • Говядина (вырезка) — 50 гр
  • Черный перец — 2 гр

Способ приготовления:

1. Пропустить мясо через мясорубку, сформировать котлету, обжарить на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны.

2. Булочку «8 злаков» разрезать пополам и обжарить, смазать горчичным соусом, на дно выложить салат, свежие овощи, мелко нарезанный белый лук, выложить котлету и накрыть верхней половиной.

Максим Бар, шеф-повар Андрей Орлов

Состав:

Для фарша:

  • Тигровые креветки — 120 гр
  • Мясо краба — 120 гр
  • Корень имбиря — 2 г
  • Шалот — 50 гр
  • Майонез — 90 гр
  • Соль, перец — 2 гр

Для бургера:

  • Маринованные огурцы — 10 гр
  • Свежие огурцы — 10 гр
  • Бакинские помидоры — 15 гр
  • Крабовая котлета — 70 гр
  • Салат из рукколы — 3 гр
  • Салат Айсберг — 3 гр
  • Красный лук — 15 гр
  • Соль, перец — 2 гр
  • Оливковое масло — 3 гр

Для гарнира:

  • Смесь салата — 15 гр
  • Помидоры Конкассе — 10 гр
  • Соус Беарнез — 20 гр
  • Соус Цитронет — 20 гр

Способ приготовления:

1. Тигровые креветки измельчить в миксере вместе с тертым имбирем и обжаренным луком, разобрать мясо краба на волокна, смешать с майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Смешайте ингредиенты. Из фарша сформируйте котлету, затем обжарьте до готовности на оливковом масле с добавлением чеснока и тимьяна.

2. Булочку бриошь с кунжутом разрезать пополам и тоже слегка обжарить (лучше всего на гриле).

3. Для соуса беарнез: майонез, дижонскую горчицу смешать с нарезанными солеными огурцами и луком-шалотом, добавить свежий лимонный сок, соль и перец по вкусу.

4. Для приготовления соуса цитронет: оливковое масло, свежий лимон, соль, сахар, черный перец смешать.

5. Собираем бургер: на обжаренную булочку намазать соусом бернез, затем положить кусочек маринованных огурцов и свежие огурцы, затем кусочки бакинских помидоров, крабовую котлету, кольца красного лука.

6. Салат «Айсберг» нарезать соломкой, смешать с салатом из рукколы, заправить оливковым маслом, положить на котлету. Соль и перец. Сбрызнуть оливковым маслом.Сверху выложите половину булочки.

7. Подавать в качестве гарнира с листьями салата с помидорами конкассе, заправленными цитронетным соусом. Рядом выложите соус бернез и украсьте кресс-салатом.

Rose Bar, бренд-шеф Кирилл Бергер

Состав:

  • Мясо говядины Cobby — 160 гр
  • Твердый жир — 40 гр
  • Соль — 4 г
  • Черный перец — 2 гр
  • Минеральная вода — 15 гр
  • Булочка для бургеров — 1 шт.
  • Бакинские помидоры — 20 гр
  • Маринованные огурцы — 15 гр
  • Красный лук — 6 гр
  • Салатный микс (руккола, фриз, радиче) — 10 гр
  • Острый соус (майонез, сладкий перец чили, юзу) — 30 гр
  • Сыр Чеддер — 30 гр

Способ приготовления:

1. Пролистайте мясо и жир через мясорубку большим лезвием или измельчите ножом. Сформируйте котлету под пресс. Разогреть булочку, намазать соусом, сверху положить сыр, затем котлету, снова сыр, маринованный огурец, помидор, красный лук, салаты, все смазать соусом. Закрываем верх второй частью булочки и протыкаем шпажкой.

2. Фрай Картофель фри 160 г Подавать с кетчупом и горчичным бургером.

Ресторан «Трибека»

Ингредиенты:

  • Фарш из баранины — 150 гр
  • Маринованные огурцы — 4 тонких ломтика
  • Булочки для бургеров
  • Плавленый сыр чеддер — 1 ломтик
  • Соус из баклажанов
  • — 2011 гр. 50 гр

Способ приготовления:

1. Берем 120 г бараньей лопатки без костей и 30 г бараньего жира, прокручиваем на мясорубке, хорошо взбиваем и формируем котлету толщиной 1 см.

2. Один баклажан завернуть в фольгу с веточкой тимьяна, чеснока, оливкового масла и немного посолить, запечь в духовке при 180 градусах 30-40 минут, затем остудить, очистить от кожуры и семян и мелко нарезать. Добавьте столько же сыра фета, смешайте немного зелени и перца чили.

3. Булочку разрезать пополам и обжарить вместе с котлетой на решетке или сковороде, когда котлета почти готова, положить на нее кусочек сыра, чтобы он немного растопился.Смажьте булочки соусом с двух сторон, на дно выложите ломтики огурца, затем котлету и накройте булочку верхом. Украсить маринованным перцем.

Ресторан «Чугунный мост»

Состав:

  • Пшеничная булочка с кунжутом — 1 шт.
  • Говяжья лопатка — 150 гр.
  • Салат «Айсберг» — 20 гр.
  • Маринованные огурцы — 10 гр.
  • Картофель с луком — 10 гр
  • Сыр Комбозолла — 20 гр
  • Варенье из бекона (200 гр):
  • Лук-шалот — 200 гр
  • Бекон — 50 гр
  • Оливковое масло — 30 гр
  • Масло сливочное — 30 гр
  • Куриный бульон — 100 гр
  • Бальзамический уксус — 30 гр
  • Мед — 25 гр

Для фирменного соуса (25 г):

  • Кетчуп — 10 гр
  • Майонез — 5 гр
  • Табаско — 1 г
  • Соевый соус — 2 гр
  • Рисовый уксус — 2 г
  • Дижонская горчица — 5 г
  • Коньяк — 1 г

Способ приготовления:

1. Пропустить говяжью лопатку через мясорубку, посолить и поперчить. Сформируйте котлету и слегка обжарьте ее с двух сторон на оливковом масле.

2. Затем приготовьте варенье из бекона. Обжарить мелко нарезанный лук-шалот и бекон в смеси сливочного и оливкового масла, добавить куриный бульон, выпаренный бальзамический уксус и мед. Тушить и выпаривать всю жидкость до густой консистенции джема.

3. Для приготовления соуса смешайте кетчуп, майонез, табаско, соевый соус, рисовый уксус, дижонскую горчицу и коньяк и перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

5. Слегка подсушите булочку с кунжутом в духовке и начните собирать бургер. На нижнюю булочку выложить соус для бургеров, нарезанный салат айсберг, запеченную котлету с джемом и сыром, нарезанные кольцами маринованные огурцы, обжаренный до золотистого цвета лук и накрыть верхнюю часть булочки;

6. Подавать с картофелем фри и кетчупом по запросу.

Бургер из баранины с листьями салата, оливковым маслом и пармезаном

Ресторан «Честная кухня»

Состав:

  • Ролл — 82 гр
  • Котлеты — 200 гр (2шт)
  • Черный перец — 2 гр
  • Соль — 1 г
  • Приправы с помидорами и болгарским перцем — 45 гр
  • Песто — 35 гр
  • Оливковое масло — 15 гр
  • Соус для ростбифа — 35 гр
  • Маринованные огурцы без маринада — 34 гр
  • Свежие огурцы — 28 гр
  • Очищенные кольца красного лука — 24 гр
  • Помидор — 40 гр
  • Сыр Эмменталь — 40 гр
  • Руккола — 8 гр
  • Морковные палочки — 7 гр
  • Салат Айсберг — 20 гр
  • Перья красного лука — 5 гр
  • Оливковое масло — 10 гр
  • Грану Падано тертое — 6 гр

Способ приготовления:

1. Жарить котлеты в гриле. За 2 минуты до готовности растопить энментальский сыр с одной стороны котлета.

2. Поочередно уложить слоями запеченный хлеб, томатный соус, маринованные огурцы, помидоры, свежие огурцы, лук, котлету с сыром, маринованные огурцы, помидоры, свежие огурцы, лук. Снова повторить слои, начиная с котлеты, и закончить запеченным рулетом.

3. Украсить салатом, морковью и луком. Отправить тертый сыр Грано Падано.Подавать с соусом песто и чили.

Плохие или полезные гамбургеры? Вопрос остается открытым! И несмотря на сомнения в пользе этого блюда, многие позволяют иногда побаловать себя таким восхитительным бутербродом. Пора тебе научиться его готовить.
Содержание рецепта:

Пока специалисты, диетологи и врачи спорят, вредны или полезны домашние гамбургеры, мы с уверенностью можем сказать, что они невероятно вкусные. А если вы позволите себе пару раз в месяц съесть бургер, сделанный своими руками, то вреда вам точно не нанесете.Ведь это сочная котлета, свежие овощи, маринованный огурец и хрустящая булочка! И если это вас сейчас проголодало, самое время узнать все тонкости и секреты приготовления вкусных бутербродов.

Итак, бургер — это бутерброд, состоящий из жареной котлеты из мяса. Его дополняют различные специи, такие как кетчуп, майонез, кабачки, сыр, маринованный огурец, жареный лук или помидор. И все это подается внутри нарезанной булочки.

Виды гамбургеров

  • Гамбургер — это первый, самый простой бутерброд, сделанный из сочных фрикаделек, лука, салата, кетчупа и / или горчицы.
  • Чизбургер — от английского Cheeseburger или сыр, что означает «сыр». То есть в состав обязательно должен входить сыр.
  • Фишбургер — от англ. Fish, т.е. «рыба». Сэндвич, в котором котлету заменяют жареной рыбой.
  • Вегетарианский бургер — это вегетарианский бургер, не содержащий мяса.
  • Чикенбургер — это сэндвич с курицей, остальные ингредиенты не регулируются.

Секреты приготовления домашних бургеров


Чтобы домашний бургер не стал разочарованием, необходимо соблюдать определенные тонкости его приготовления.Тогда результат превзойдет все ожидания, и вы больше никогда не купите его в ресторанах и фаст-фудах.
  • Классическая котлета — тонкий говяжий фарш.
  • Сочная котлета — мясо с жиром: крупа или филе. Сочный и ароматный бургер, когда котлета состоит на 15-20% жирности.
  • Мясо нужно перевернуть на самом крупном помоле. Тогда не нарушится его структура, от которой бутерброд будет сочным. Самый идеальный вариант — нарезать его вручную самым острым ножом.
  • Мясной фарш практически не состоит из лука, чеснока и зелени.
  • Сформировать котлетки тонкие, идеально круглой формы (можно в банке), размером с рулет. Но во время жарки фарш дает усадку, поэтому их первоначальный размер должен быть немного больше диаметра булочки.
  • Чтобы фарш не прилипал к рукам, их нужно смочить холодной водой.
  • Сделайте в центре котлеты углубление, тогда в центре она не набухнет и не превратится в фрикадельку.
  • Перед тем, как отправлять сформированные котлеты на гриль, нужно подержать их в холодильнике 15 минут. Их отправляют жарить холодными.
  • Во время жарки не давите на котлету лопаткой, иначе сок вытечет.
  • Среднее время жарки котлет до 10 минут в зависимости от размера. Его готовят на очень сильном огне.
  • Готовность котлеты проверяют надрезом острым ножом — мякоть розовая без крови, средней прожарки.
  • Используется любая булочка, которая разделена на дно и крышку. Идеальная булочка — немного сладкая.
  • Перед тем, как положить продукты в рулет, обжарьте его изнутри, чтобы он покрывался хрустящей корочкой. Если этого не сделать, то он впитает все соки котлет и станет мягким, от чего бургер развалится.
  • Начинка должна включать овощи и зелень. Классические продукты: салат, лук, свежие или маринованные огурцы.
  • Классический бургер включает кетчуп и мягкую горчицу.Часто используются соусы чили и барбекю, реже майонез и сырные соусы.
  • Приготовить бургер очень просто: нежные ингредиенты убрать горячую лепешку. Идеальный вариант: смазать булочку соусом, положить котлету и смазать соусом. После кусочек сыра, дольки помидоров, полукольца лука, огурцы, салат и крышка от булочки.
  • Бутерброд нужно готовить быстро, без перебоев, чтобы из котлеты и овощей не вытек сок, а соус не превратил булочку в крошку.Еду нужно есть сразу после сборки и только руками.

Домашние гамбургеры — 5 идеальных рецептов

Благодаря стараниям именитых ресторанов и поваров бургер давно вышел из разряда недорогих и быстрых фастфудов и стал самостоятельным блюдом. Поэтому предлагаем несколько рецептов идеальных бутербродов, которые можно приготовить самостоятельно за считанные минуты.

Как приготовить бургер


Учитывая некоторые моменты, гамбургер можно приготовить за считанные минуты на вашей собственной кухне.Для этого потребуются разделочная доска, острый нож, мясорубка и мангал.
  • Калорийность на 100 г — 295 ккал.
  • Порций — 4
  • Время приготовления — 20 минут

Состав:

  • Булочки с кунжутом — 4 шт.
  • Филе говядины — 500 г
  • Сало свиное копченое — 100 г
  • Лук сладкий — 1 шт.
  • Перец сладкий — 3 шт.
  • Помидоры крупные — 2 шт.
  • Лист салата — 5 шт.
  • Приправа для чили по вкусу
  • Горчица — по вкусу
  • Вино красное сухое — 2 столовые ложки
  • Сухие прованские травы — щепотка
  • Соль с перцем — по вкусу

Приготовление бургера:

  1. Пропустите вырезку с салом через большую решетку мясорубки.
  • Добавьте в фарш вино, зелень, соль и перец. Перемешайте и несколько раз постучите по столу.
  • Сформируйте лепешки и поставьте в холодильник на полчаса.
  • Помидоры нарезать ломтиками толщиной около 8 мм.
  • Семечки и сердцевину перца нарезать кольцами.
  • Промойте листья салата.
  • В духовке или на сухой сковороде обжарить булочки, разрезанные пополам.
  • Поместите гамбургеры в очень горячую сковороду для гриля и жарьте их с каждой стороны от 2 до 5 минут, в зависимости от желаемого результата.
  • На дно булочки положить котлету, смазать ее перцем чили. Выложите кольца из помидоров и перца, обмажьте горчицей.Накройте листом салата и крышкой от булочек.
  • Как приготовить бургер из рыбного филе в домашних условиях


    Бургер — это удобное и быстрое блюдо. Но, по мнению диетологов, это наносит непоправимый вред здоровью и организму. Однако если вы не можете без него жить, то выход один — приготовить его самому.

    Состав:

    • Булочка для гамбургеров — 2 шт.
    • Рыбное филе — 300 г
    • Репчатый лук — половинка
    • Рафинированное растительное масло — 2 столовые ложки
    • Листья салата — 2 шт.
    • Огурцы маринованные — 2 шт.
    • Майонез, кетчуп — по вкусу
    Пошаговое приготовление:
    1. Рыбное филе нарезать крупными кусочками, посолить, поперчить и охладить в холодильнике в течение 15 минут.
    2. Налейте в кастрюлю немного масла и хорошо нагрейте. Чтобы он начал дымиться. Затем положить рыбу и обжарить по 2 минуты с каждой стороны на сильном огне.
    3. Разрезать булочку на 2 части и высушить в духовке.
    4. Огурцы нарезать тонкими ломтиками, лук очистить и нарезать кольцами.
    5. Дно рулета смазать майонезом и выложить филе. Сверху выложить огурцы и лук, полить кетчупом. В завершение положите лист салата и накройте вторым рулетом.

    Вкусные домашние бургеры


    Предлагаем вам ознакомиться с еще одним вариантом приготовления домашнего бургера с сыром и кабачками. Этот простой гамбургер обязательно понравится каждому, кто его попробует.

    Состав:

    • Свинина грубого помола — 300 г
    • Рулетики — 3 шт.
    • Лук красный — 1 шт.
    • Сыр — 3 шт.
    • Листья салата — 3 шт.
    • Кабачок — 4 кольца
    • Соль с перцем — по вкусу
    Приготовление:
    1. Перемешать фарш с солью и перцем. Сделайте 3 котлета размером чуть больше рулета, положите их на доску и поставьте в холодильник на 20 минут.
    2. Нарезать кабачки кольцами.
    3. Сыр нарезать тонкими ломтиками.
    4. Лук очистить и нарезать кольцами.
    5. Вымойте и просушите листья салата.
    6. Зажгите уголь и расколите его на сильном огне. Поместите кольца кабачков на решетку и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
    7. Затем нарежьте булочку и высушите внутреннюю часть на решетке.
    8. Последний шаг — положить котлеты на решетку и готовить их с двух сторон 2-3 минуты.
    9. Соберите бутерброд быстро. Намазать булочку кетчупом, положить сыр, котлету, луковые кольца, сверху кабачок, майонез, салат и снова булочку.

    Домашний бургер с котлетой


    Домашний бургер всегда лучше, чем ресторан быстрого питания. Это отличное сочетание нежнейших рулетов, котлет и свежих овощей, ведь начинку можно разнообразить на свой вкус.

    Состав:

    • Булочка для сэндвичей — 3 шт.
    • Говяжий фарш — 300 г
    • Репчатый лук — 1 шт.
    • Панировочные сухари — 3 столовые ложки
    • Майонез — 4 столовые ложки
    • Горчица — 1 чайная ложка
    • Кетчуп — 50 мл
    • Оливковое масло — 80 мл
    • Помидоры — 1 шт.
    • Салат Айсберг — 3 листа
    • Куриные яйца — 3 шт.
    • Соль, перец, приправы к мясу — по вкусу
    Приготовление:
    1. Лук очистить и мелко нарезать острым ножом. Смешайте его с фаршем, солью, перцем, специями, горчицей, майонезом и панировочными сухарями. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут.
    2. Из полученного однородного фарша сформировать круглые котлеты и обжарить их на горячей сковороде на оливковом масле. Положите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
    3. Помидоры нарезать кольцами. Вымойте и обсушите листья салата.
    4. Разбейте яйца на сковороде в центре сковороды и обжарьте их на масле с яичницей, чтобы желток оставался жидким.
    5. Разделите булочку на две половинки и смажьте каждую майонезом.
    6. Положите салат, помидоры и котлету на нижнюю половину рулета. Смажьте кетчупом и яичницей. Накройте верх другой половиной булочки.

    Домашний куриный бургер


    Куриный бургер — это не только вкусный, но и полезный бутерброд.Особенно, если готовить его из куриных грудок, запеченных в духовке со свежими овощами.

    Состав:

    • Круглая булочка для сэндвичей — 4 шт.
    • Куриное филе — 200 г
    • Горчица — 1 чайная ложка
    • Кетчуп — 50 г
    • Домашний майонез — 3 столовые ложки
    • Пурпурный лук — 1 шт.
    • Огурец свежий — 1 шт.
    • Перец сладкий — 1 шт.
    • Салат — 1 пучок
    • Помидоры — 1 шт.
    • Соль с перцем — по вкусу
    Приготовление куриного бургера:
    1. Смешайте мелко нарезанное куриное филе, лук, горчицу, соль и перец.Взбейте смесь блендером до однородной массы, сформируйте плоские круглые котлеты, выложите их на противень и запекайте в духовке при 250 ° C по 3 минуты с каждой стороны.

    В CRAFTED GRILL BAR вас ждет широкий выбор гамбургеров, сезонных напитков, классических европейских блюд, стейков и ребрышек, приготовленных в дровяной печи. Здесь можно провести время с друзьями, пообедать с семьей и даже устроить тематическое мероприятие.

    ул. Дружинниковская, 15, пр-д Сокольнический круг, 5
    Торро Гриль 18+

    «Маленький кусочек Европы» — так прозвали бар за интерьер и отношение к кулинарному процессу.Цены здесь по-прежнему в рублях и претендуют на доступность. Заведение понравится тем, кто особенно требователен к мясной составляющей блюда. Именно поэтому Torro Grill («Торро Гриль») и носит гордое звание стейк-хауса.

    просп. Вернадского, 6, Ходынский бул., 4, 3-й Крутицкий пер., 11, ул. Лесная, 5б, ул. Летниковская, 2, корпус 1, Ленинградское шоссе, 16а, корп.4
    Shake Shack 0+

    Любой, кто ел гамбургеры в Нью-Йорке или Бостоне, обязательно подтвердит, что в Shake Shack на Арбате они не хуже. Вы можете выбрать из десятка шедевров фастфуда, способных покорить самый взыскательный желудок. Повод для гордости — натуральная говядина ангус. Главным хитом считается «Shack Burger» — чизбургер со свежим салатом и помидорами под фирменным соусом Shack.

    ул. Арбат, 38, Ленинградское шоссе, 16А, корп.4
    Бургер Хищник Бургеры 18+

    Если вы любите атмосферные места для сытной трапезы, добро пожаловать в Predator Burgers. Здесь 10 видов аппетитных бургеров с начинками из телятины, курицы, трески, баранины, а также наваристые супы, салаты, нежные десерты, полезные домашние морсы. Бургер-шоп удивит не только приятным выбором блюд, но и уютным авторским дизайном в стиле стимпанк.

    ул. Кузнецкий мост, 18/7 (вход с ул. Рождественки), ул.Павелецкая площадь, д. 2, корп. 2, ул. Большая Дмитровка, д. 5/6, стр. 4, ул. Б. Никитская, 23/14, корп. девять

    Оказавшись в закусочной Беверли-Хиллз («Beverly Hills Diner»), вы отчетливо чувствуете атмосферу Голливуда 50-х годов. Столы Cadillac, рок-н-ролл на заднем плане и официантки на роликах. Но главный фетиш здесь, конечно же, бургер. Вечные хиты — Hollywood Burger с соусом BBQ, американским сыром и жареным беконом и Bacon Blue с соусом из голубого сыра и швейцарским сыром.Для тех, кто любит острые ощущения, специально создано El Diablo с чили и острым соусом. Если хотите, можете сами приготовить идеальный бургер.

    ул. Сретенка, 1

    Когда хрустящие булочки выпекаются самостоятельно, мясо обжаривается перед вами на мангале, казалось бы, здесь на пути к совершенству можно остановиться. Но Corner Burger пошел еще дальше. Названия блюд так же оригинальны, как и их содержание: «Южный берег» с вегетарианской котлетой из грибов, «Горец» с бараниной и адыгским сыром, «Атлет» на гречневой булочке с экзотическим соусом.И, конечно же, уже знакомые нам классические варианты.

    ул. Большая Грузинская, 76

    Настоящая американская закусочная. Местные повара настолько поддались своей фантазии, что создали более 20 оригинальных рецептов. Они отличаются не только мясной начинкой, но и овощными импровизациями. Соусы — вот где действительно сильна Frendy’s. Уйти голодным точно не получится: размер порции, в которую также входят салат и картофель фри / кантри, не позволит.

    ул. Покровка, д. 28, корп. 6, корп. 3

    Нетипичный гастропаб, меню которого выполнено в ресторанном стиле. Среди любителей гамбургеров заведение славится своими «бургерами с индейкой» и «свининой о« клеру »с хрустящей свининой и кимчи. Справедливо будет добавить еще одну местную достопримечательность — картофель в кукурузном хлебе. Ресторан, цены на них. оставаться на уровне паба.

    просп. Мира, д.77, корп. 2

    Ресторан в духе современного Лондона, в котором по-своему готовят американские бургеры.Чипсайд давно вышел за рамки их классического восприятия. В меню более десяти неожиданных блюд: например, Апдайк с кроликом, Умами со вкусом трюфеля и Vegan Burger с котлетой из булгура. Все ингредиенты для жарки готовятся в закрытой духовке на углях. Даже булочки получаются слегка поджаренными, что радует посетителей.

    ул. Лесная, 9

    О мясе говорят как о месте, где готовят одни из лучших гамбургеров на черном хлебе.Местные повара также любят добавлять в классические бургеры неожиданные ингредиенты — например, кусочки жареного перца. Находка всем нравится. Однако то же самое и с куриным бургером с гуакамоле или вегетарианской версией киноа. На данный момент здесь представлено более 10 видов бургеров, у каждого из которых есть свои поклонники. Заведение работает в основном на вынос, но есть пара мест и для потерявших силы от голода.

    4-й Сыромятнический переулок, д. 3, корп.5

    Нижний Сусальный пер., Д. 5, корп. 2

    Большой ресторан у Киевского вокзала с кожаными креслами, бетонными столами и великолепным панорамным окном. Вы не сможете бежать за 5 минут, но плотно пообедать или даже договориться о свидании легко. В меню Burger & Pizzetta более 10 вариантов гамбургеров, и фастфудом их не назовешь. Есть трюфельные соусы, козий сыр, фалафель, креветки в панировке и йогуртово-мятный соус.Чтобы попробовать сразу несколько вкусов, выберите набор мини-бургеров «Три товарища».

    пл. Киевский вокзал, 2 (ТЦ «Европейский»)

    Московская область, г. Красногорск, 66 км МКАД (ТРЦ Вегас Крокус Сити)

    На Кузнецком мосту открыт единственный в Москве магазин петербургской сети бургеров Ketch Up Burgers. В меню довольно обширная линейка из 13 бургеров. Помимо классики есть необычные сочетания.Например, Бургер из баранины с котлетой из баранины и ароматными травами и Камчатский бургер с мясом камчатского краба. Продуманный интерьер в стиле лофт приглашает задержаться подольше.

    ул. Кузнецкий Мост, 6/3

    ул. Покровка, 10, корп. 2

    Бургеры с обслуживанием через окно по доступной цене. К тому же True Burgers («Настоящие бургеры») ничем не уступают ресторанным по вкусу и оригинальности.Будь то True Italiano с моцареллой, Chicken Black Spicy или True Vegetariano — в составе только органические продукты и никаких полуфабрикатов.

    Космодамианская наб., Д. 52, корп. 2

    Ленинский проспект, 68 \ 10

    ул. Нагатинская, 16

    Starlite Diner («Старлайт Дайнер») — это старые добрые бургеры по классическому рецепту, нужных размеров и по разумной цене.Их готовят в американском, мексиканском и итальянском стиле, без соуса и начинки. Для тех, кто изрядно проголодался, есть огромный «Гамбургер Шона» с тремя котлетами и беконом. Подается с обильной порцией картофеля фри, сыра и чили.

    ул. Коровий Вал, 9а

    проспект Вернадского, 6

    Страстной бул., 8а

    Без преувеличения, # Фарш («Фарш») — рай для хипстерского живота.В меню бургеры на любой вкус — от классического гамбургера и чизбургера до оригинального «Брянского парня» с грибной тушенкой и внушительных размеров «Папа мясника». Особой гордостью являются рулеты, в которые при выпечке добавляют отварной картофель и еще один суперсекретный ингредиент.

    ул. Никольская, 12

    ул. Ярцевская, 19

    ул. Лесная, 9

    бул.Энтузиастов, 2

    ул. Б. Серпуховская, 2

    Если кто-то хвастается, что съел «Пьяную бабушку», то он был в BB & Burgers. Столь забавное название носит местный хит — бургер с горгонзолой и клюквенным вареньем. Бургер «Отвратительный человек» готовится на темной булочке с беконом и сыром Эмменталь, а в Чикаго есть запеченные овощи и секретный соус. К каждому из девяти предложенных котлет готовится говяжья котлета из сочного охлажденного мяса.И цена в меню для всех одинаковая.

    ул. Маросейка, 4/2, корп.1

    просп. Вернадского, 86А

    просп. Ленинский, 109

    ул. Льва Толстого, 20

    наб. Пресненская, 6, корп. 2

    ул. Пятницкая, д.25, корп. 1Д

    бул. Ходынского, 4

    Солидный стейк-хаус с притворством аристократизма.Ресторан Goodman особенно гордится большим выбором вин и камерой для сухой выдержки мяса. Конечно, к нему есть щепетильное отношение — как в бургере, так и без него. Бестселлером считается Goodman — бургер с фаршем из мраморной говядины с добавлением корнишонов.

    Охотный Ряд, 2

    пл. Трубная, 2

    пл. Павелецкая, д. 2, корп. 1

    Новинский бул., 31

    Мичуринский проспект, д. 3 корп. 1

    ул. Кировоградская, 13а

    просп. Ленинский, 57

    ул. Щукинская, 42

    ул. Большая Тульская, 13

    наб. Пресненская, 10

    От амбициозных любителей фастфуда этой сети можно ожидать чего угодно. Когда-то готовили свои блюда на воздухе, а в самих котлетах решили воплотить самые смелые авторские рецепты.Что есть только один «Царь-бургер»! Он содержит королевские финики, трюфельное масло, красную икру и золотые роллы. Еще одна поза, к которой приложил руку Федук, заметно освежает присутствие манго и авокадо. В общем, здесь много любопытных бургеров, стоимость которых начинается от 290 рублей.

    пер. Камергерский, 6/5, корп. 2

    ул. Большая Ордынка, д.19, корп. 1

    ул. Кузнецкий Мост, 12

    Пушкинская площадь, 2

    ул.Александра Солженицына, 1/5

    Это детище фермерского ресторана «ЛавкаЛавка», а значит, в происхождении и качестве мяса нет никаких сомнений. В отличие от многих фешенебельных заведений, гостям не придется долго читать предложенные позы, простейшие названия все объяснят: бургер из быка, бургер из баранины, бургер из оленины, бургер из щуки и далее по списку. Тех, кто устал от булочек с котлетами, спасут салаты и горячие супы.Что касается цен, то здесь они вполне демократичные.

    Калужское шоссе, 21 км

    бул. Ходынского, 4

    В меню «Доброе дело» более десятка аппетитных и сочных бургеров, и если «Таксист» может, мягко говоря, удивить одним своим названием, то остальное вполне понятно и не столь экспериментально. Словом, здесь можно попробовать лаконичные бургеры, в которых легко различить вкус каждого компонента, по цене чуть ниже средней.Кстати, в некоторые дни предоставляется скидка 20%.

    пер. Большой Сухаревский, 25/1

    Это место идеально подходит для тех случаев, когда поход в ресторан сочетается с безжалостной страстью к бургерам. Наряду со стейками, тушеными говяжьими щечками и изысканными супами отдельная страница меню отдана на откуп любителям фастфуда. Позиций не так много (по сравнению с бургерами), поэтому выбор не заставит себя долго ждать. Хотя цены здесь выше среднего, качество еды того стоит.

    ул. Большая Дмитровка, 11

    пер. Стремянный, 26

    просп. Театральный, д.5, корп. 1

    У гостей бургер-бара будет непростой выбор из двух десятков позиций. Здесь практически все можно превратить в бургеры. В любом случае в композиции отчетливо прослеживаются элементы европейской, мексиканской, грузинской кухни и многих других. Отдельного внимания заслуживает бургер из конины — такой эксклюзив встречается редко.

    ул. Красноармейская, 11

    ул. Маршала Бирюзова, 34

    ул. Большая Семеновская, 32

    Можно пошутить насчет того, что местные бургеры удовлетворят даже брутальный медвежий аппетит. Но этого не произойдет. Впрочем, как и бургеры с медвежьим мясом (чего и следовало ожидать от такого названия). Напротив, блюда Burger Lab — это тонкое сочетание проверенной классики и авторских рецептов.Среди последних изысков следует выделить Coruscant с грушей конфи и чили, Willy Wonka с беконом и черничным соусом с травами и Shrimp-san с удачным сочетанием американского и японского в одном блюде.

    Преображенская площадь, 12

    ул. Александра Солженицына, д.17, корп. 1

    Если вы обнаружили опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий их, и нажмите Ctrl + ↵

    عناوين ،ائمة ، مراجعات

    معم «اتشب برجر» (أو كِتش أب برجرز) -هي شبكة من مؤسسات الوجبات السريعة ي مدن السريعة ي مدن الاتحاد الروساتونوبيوباليوم هي شعبية جدا. المأكولات الأمريكية والأوروبية اللذيذة ، وجو لطيف ، وخدمة عالية الجودة ، وبأسعار الودة ، وبأسعار معقولة

    وصف لقد أصبح الطعام السريع مألوفا جدا ومحبا للغايةالعشرين سنة الماضية وعلى الرغم من أن بعض السكان يفهمون بالفعل عدم كفاية استخدام الوجبات السريعة, إلا أنه على الأقل في بعض الأحيان وبكميات معتدلة يسمحون لنفسهم بعطلة طعام سريعة.

    ولكن في كثير من الأحيان في مطاعم الوجبات السريعة, يمكنك ان ترى الشباب — طلاب المدارس الثانوية, والطلاب الذين سبقت لتناول الطعام وقتا ممتعا مع أصدقائك وزملاء الدراسة.

    وحتى إذا اخترت هذه المؤسسة, فمن الأفضل أن من الجودة, حيث تستخدم فقط منتجات ذات جودة عالية في إعداد الهامبرغر والسندويشات والبطاطا وغيرها من الأطباق.

    ي المطاعم الموجودة في شبكة كاتشببرجر ». ل من هذه المنشآت هي جو ريد من نوعه ، ومأكولات شهية ، ونهج فردي لكل عميل ، و «رقائق» بالإضافة إيا موة.

    روستوف على نهر الدون

    يوجد معم ي Bolshaya Sadovaya street 58/30. يقع في قلب واحدة من أجمل المدن في روسيا.

    نا تقع وغيرها من المؤسسات الهامة: الإدارة (المدينة والإقليمية) ، والمسرح تاون اوسجرامالة المسرح المسسات الامة.

    كل يوم كبيرعدد الاشخاص. هذا هو السبب في وجود الكثير من الزوار في مطعم «Кетчуп برغر» (روستوف). القائمة والأسعار هنا جذابة ، الخدمة سريعة. نمط الداخلية و الأمريكي: بسيط ومشرق وحسن الذوق.

    يرصد ديكور الجدار في شكل الطوب, هناك الكثير من المعادن والخشب, وتعلق المصابيح الطويلة الأصلية على الطاولات, والكثير من الطاولات ذات الكراسي أو الأرائك المريحة تكمل الصورة الشاملة للراحة. وعلى نوافذ عدد بير من النباتات الداخلية ، مما يعطي الوضع مزيدًا من الحيوية ويوسع الفضاء بشكل مرئية.

    مامًا لعقد لقاءات ودية ومفاوضات تجارية وعاء أو عشاء عالي عادي.

    القائمة في مطعم «كاتشب برجر» في روستوف على نهر الدون

    الأطباق الرئيسية, بطبيعة الحال, هي البرغر (هناك حوالي 16 نوعا في القائمة):

    • شاورما بالدجاج +
    • برجر لحم البقر +
    • برغر الخضروات مع الخضار.
    • برجر لحم الدجاج
    • برغر اللياقة البدنية (مع الخس بدلا من الكعك ولحم الديك الرومي) ؛
    • برغر مع روف كستلات.
    • برجر مكسيكي
    • برغر صغير
    • برغر الروسي (مع كعكة العجين الداكن) ؛
    • برغر السمك وغيرها.

    يتم تقديم الأطباق المشوية أيضا للزوار:

    • البطاطا مع الحبار.
    • ع لحم الخنزير
    • البطاطس مع دور الدجاج وغيرها.

    لاح الدين:

    • من الملفوف الأحمر والبرتقالي.
    • يصر (مع الجمبري أو الدجاج) ؛
    • سلطة البطاطا الحارة مع الحبار ؛
    • سلطة يونانية
    • سلطة مع رجير ولحم البقر والطماطم (البندورة) ؛
    • سلطة مع الجمبري والخضروات والفواكه.

    الصلصات يمكنك اختيار: الآسيوية ، الأصلي ، بني ، الطماطم ، الثوم ، العسل والخريد العسل والخريد ال.

    يد أيضا هي الدورات الأولى ، والأطباق الجانبية ، والطبقة ، والوجبات الخفيفة والحلويات واتاتل.

    مؤسسات الرقائق هي أنه بالإضافة إلى البطاطس المقلية, يمكنك أيضا اختيار «إيداهو», اليام, كرات البطاطا, شعرية البطاطس, ستيت ستريكس.

    وبالنسبة للطلاب عند طلب الطعام في مبلغ 500 روبل (باستثناء المشروبات) ناك م 50 (الالبات) مالة البلة.

    متوسط ​​استلام المؤسسة هو 750 روبل للشخص الواحد.

    سانت بطرسبرغ

    ي العاصمة الشمالية لروسيا هناك 5 مؤسساتشبكة كاتشب برغر: ي ارسبرغ 1-3 Проспект Энгельса ، 124 ؛ على الخط 6 من جزيرة فاسيليفسكي ، 29 ؛ Проспект Литейный ، 59 ؛ على ساحة Комендантская 8.ومن المقرر قريبا لفتح مطعم في شارع Садовая.

    يد كافي لكل مؤسسة: ما في المنطقة الوسطى من المدينة ، و في المنطقة السكنية. ولأن في المؤسسات دائما مليئة بالناس وجو صاخب جدا.

    تقييمات «اتشب برجر» (سانت بطرسبورغ) نه لطيف للغاية بعد نزهة ويلة عبر المدينة للذهاب إلى مؤسسة جيدة للاسترخاء ولديك يء لذيذ لنتاعام لنتاولل! ولكن هناك الكثير للاختيار من بينها.

    وهذا ليس من المستغرب, لأنه بالإضافة إلى البرغر الكلاسيكية, تقدم المطاعم لمحاولة طبق تخصص مع حشوات الأصلية مثل سرطان البحر كامتشاتكا أو مع فوا غرا مع التوت.

    يضا ، النادل ، مع الأخذ في الترتيب ، وتحديد دائما كم هو روري لفقلي باتي برجر. ا رغبت في ذلك ، يمكنك استبدال الكعكة على وراق الخس وعدم القلق بشأن الشكل.

    بالمناسبة ، يتم تقديم ميع البرغر في مقلاة — وهذا هو واحد من رقائق المؤسسات.

    المطاعم القائمة بيتر

    ي المؤسسات تمثل البرغر من الأصناف التالية:

    • اللاسيكرة ملالالالالية
    • مع صدور الدجاج والخضروات.
    • مع سمك السلمون والروبيان.
    • مع سمك القد والروبيان.
    • التورتيلا المكسيكية مع اللحم البقري.
    • برغر اللياقة البدنية ؛
    • نباتي ،
    • مع لحم كاماتشكا السلطعون.
    • البرغر سوبر مع لحم البقر فطيرة ، وا gras والتوت.

    الدورات الأولى:

    • окрошка عل kvass أو الكفير.
    • مرق محلية الصنع مع المعكرونة والبيض.
    • حساء الطماطم
    • حساء السمك
    • حساء مع لحم الخنزير المقدد والمفرقعات.

    الوجبات الخفيفة:

    • يتون أخضر
    • نشا الذرة مع لصة الجبن.
    • اتح شهية إيطالية
    • بنة موتزاريلا مع الطماطم والفلفل.

    الأطباق الساخنة:

    • رائح اللحم من اللحوم والأسماك.
    • القطع.
    • أضلاع لحم الخنزير.

    تتوفر مجموعة بيرة من البيرة والمشروبات غير الكحولية: عير الليمون والعصائر والشايولية.

    .

    Кол-во очков: 1000 чел.

    موسكو

    ي العاصمة ، يقع مطعم Ketchup Burger في Кузнецкий мост ، 6/3. بين بقية مدينة برغر ، يعتبر مؤسسة الغلاف الجوي.

    المناطق الداخلية مشرقة للغاية ، مع إطلالة جميلة على موسكو. هناك شرفة. الكثير من المساحات الخضراء والفضاء.

    تعتبر مأكولات معم Ketchup Burger ي موسكو لذيذة ومتنوعة ما هو الحال ي المنشآت الأخرى ي السلسلة.

    قائمة مؤسسة العاصمة

    البرغر هنا في نفس التشكيلة كما فيروستوف على نهر الدون وسانت بطرسبورغ (مع كستلة لحم البقر والدجاج ولحم الضأن والأسماك, نباتي, برغر اللياقة البدنية, كبد الاوز, كاماتشكا سرطان البحر وغيرها).بتكلفة إضافية ، يمكنك أيضًا طلب فطيرة إضافية إلى الطبق الرئيسي في الطبق.

    يجدر أيضا تجربة الوجبات الخفيفة والسلطاتأطباق ساخنة (بلح البحر, السمك المفلطح مع ريستو البنجر وغيرها), أطباق جانبية, أطباق مشوية, «أطباق الشركة», الأطباق الأولى, المشروبات والحلويات (تشيز كيك, أطلال جرافسكي, المرينغ مع الكرز, الشوكولاته المزدوجة لخ.)

    Вместимость: 1000 шт. للشخص الواحد.

    تقييمات «اتشب برجر»

    بشكل عام ، ردود الفعل من الزوار حول شبكة المؤسسات إيجابية.برز الملامح:

    • مستوى البرغر الأوروبي
    • الجو الأمريكي الملون
    • البرغر لذيذ.
    • البيرة جيدة وغير مكلفة.
    • سعار معقولة
    • الكوكتيلات اللذيذة
    • اة رائعة
    • الخدمة الجيدة والخدمة.
    • الداخلية لطيف من كل مؤسسة للشبكة.
    • دمة رائعة
    • مزيج رائع من السعر والجودة.

    وقت كل مؤسسة هو فرد. على سبيل المثال ، في سانت بطرسبرغ تبدأ جميع مطاعم السلسلة في العمل من الساعة 11.00.

    هناك خدمة الواي فاي ، وقوف السيارات.

    مرحبًا بك في مطاعم كاتشب برغر!

    10 лучших веганских ресторанов Москвы 2020

    Москва — мечта для любителей искусства и истории, от знаменитых красочных соборов до таких знаменитых достопримечательностей, как Кремль и Красная площадь. Сам город — ода грандиозному и элегантному, куда бы вы ни пошли! С изумлением смотрите на рыночные кварталы и станции метро.

    Москва полна приключений, но в перерывах между увлекательными экскурсиями вам нужно будет пополнить запасы.К счастью, в Москве есть несколько удивительных веганских кафе и ресторанов. От искусственного фаст-фуда до атмосферных лаунджей — в столице России вы не проголодаетесь.

    Веганутые

    Адрес: ул. Лесная 20 3, Москва, Россия
    Сайт: https://www.facebook.com/veganutye
    Телефон: 7-9852262218
    $$$

    Veganutye — веганская жемчужина Москвы. Кафе скромное, но персонал всегда радушный и дружелюбный, а еда никогда не разочаровывает.Veganutye находится в большом отремонтированном автобусном депо среди множества других небольших закусочных и является привлекательным местом для путешествующих веганов с аппетитом. Все их варианты — современные веганские фавориты с интригующим русским оттенком. Попробуйте их русскую лазанью, русский бургер-барбекю, русскую пиццу, пасту или лаваш и фалафели. У них даже есть собственная версия веганского творога. Завершите трапезу чем-нибудь сладким из десертного меню.

    Миссия

    Адрес: Спартаковская 3с3, Москва, Россия, 105066
    Сайт: https: // www.facebook.com/mission.moscow
    Телефон: 7-

    87820
    $$

    Отправляйтесь в Миссию в стиле лофт в Москве, чтобы отведать горячую еду и восхитительно холодное крафтовое пиво или освежающий чайный гриб (разливной!). Это не веганское кафе. Миссия высококлассная и модная, предлагая современный взгляд на классические веганские блюда. От сейтанского бургера высотой в милю с картофельными дольками до их «голодных» оберток и салата из капусты — вы не уйдете из Миссии голодным. Дополните сытную веганскую еду одним из элегантных десертов на растительной основе.Нам очень понравились их лимонные пирожные с апельсиновым мармеладом и кремом на растительной основе.

    Вегу

    Адрес: 3 Ямского поля 9к2, Москва, Россия, 125040
    Сайт: https://www.instagram.com/my_vegan_heaven/
    Телефон: 7-

    47291
    $$

    Vegu — это уютное место для позднего завтрака или обеда с простым, но вкусным меню. Найдите классические деликатесы, такие как клубный сэндвич, тосты с авокадо, суп или салат. Ищете что-то более сердечное или теплое для холодного московского полудня? Попробуйте их пасту из цветной капусты или миску из чечевицы.Если вы предпочитаете цивилизованный образ жизни, загляните в Вегу, чтобы выпить несколько чашек чая и идеальный веганский макарон или кусок пирога.

    Mox

    Адрес: Artplay, ул. Нижняя Сыромятническая 10, Москва, Россия
    Сайт: http://moxveganfood.ru
    Телефон: 7-

  • 43180
    $$

    Mox красочный, модный и здоровый. Интерьер современный и свежий, это идеальное место для обеда с друзьями или после обеда за компьютером — конечно, с восхитительной веганской едой.У вас будет из чего выбрать, от веганских блюд с поке и супа том-ям до суши-роллов с черным рисом и гамбургеров портобелло. Лучшая часть? Почти все в меню выглядит как произведение искусства на основе растений. Мокс — популярное место среди местных жителей и гостей города, поэтому приходите пораньше или планируйте немного подождать, наслаждаясь прохладной и естественной атмосферой.

    Зеленый Лис

    Адрес: Малая Сухаревская площадь, 2/4, Москва, Россия, 127051
    Сайт: https: // www.zelenylis.ru
    Телефон: 7-4956088750
    $$

    Если вы в Москве жаждете разнообразных кухонь, отправляйтесь прямо в «Зеленый Лис». «Зеленый Лис» означает «зеленая лисица», и это напуганное название идеально подходит для этого обалденного вегетарианского оазиса. Они даже используют качели для некоторых своих стульев, чтобы атмосфера оставалась веселой и непринужденной. В Зеленом Лисе есть длинный список вкусных веганских азиатских блюд, включая карри и рамен. Не в настроении для азиатки? У них также есть роллы, паста, хумус и многое другое.Зеленый Лис известен своей любовью к природе и экологически чистым воздействием. Это кафе занимается переработкой отходов, минимизацией использования пластика, и все сотрудники здесь являются веганами. Это не значит, что нельзя приводить с собой друзей, не являющихся веганами! Зеленый Лис уважает выбор и хочет побудить каждого внести свой небольшой вклад, когда это возможно.

    NYM Кухня

    Адрес: Плотников пер. 4/5, Москва, Россия
    Сайт: http://nym-yoga.com/nym-kitchen
    Телефон: 7-49

    700

    $$

    Внутри Jivamukti Yoga Studio спрятано восхитительное растительное и этичное кафе NYM Kitchen.Снимите обувь и войдите, чтобы насладиться здоровой и питательной едой. У них есть ежедневные специальные супы, выпечка и другие десерты. Начните утро свежим с омлета с тофу NYM, фруктово-ореховой каши или красочной миски для фруктового смузи. На обед остановитесь, чтобы отведать их домашние блинчики с начинкой или пасту из цуккини. На кухне NYM вы найдете дом вдали от дома. Обстановка уютная и гостеприимная. Мы настоятельно рекомендуем запланировать посещение одного из их классов йоги перед едой, чтобы получить действительно здоровый и осознанный опыт.

    Нет флоры и фауны

    Адрес: Кузнецкий мост 20, Москва, Россия, 107031
    Сайт: https://www.facebook.com/floranofaunacafe
    Телефон: 7-9852301188
    $$

    Купите себе здоровую пищу в Flora no Fauna. В этом веганском ресторане подают самые вкусные веганские блюда, сохраняя при этом здоровые рецепты и удивительное питание растений. Их меню небольшое, но целенаправленное. Мы рекомендуем согреть куркуму или маття латте, сэндвич с тофу и закончить одним из их десертов, чтобы получить полноценный опыт.Одна из лучших особенностей Flora no Fauna — это их коллекция соков. Они предлагают различные полезные для здоровья соки холодного отжима, которые можно отведать в ресторане или взять с собой. Попробуйте Skin Cleanse или, для женщин, Женское здоровье.

    Комплексный бургер

    Адрес: 6/9 St. Christmas 20 CTP 1, Москва, Россия
    Сайт: https://complexburger.ru/#actions
    Телефон: 7-21922
    $$

    Тяга к фастфуду? Получите веганское блюдо в Complex Burger.Миссия этого бургерного ресторана — обеспечить этичный заменитель фаст-фуда традиционным фаворитам. Они всегда экспериментируют, чтобы найти лучший способ имитировать текстуру и вкус мяса, сохраняя при этом все вкусные и вкусные блюда на растительной основе. И когда вы увидите их гамбургеры, вы сделаете двойной дубль! Выберите из их меню заменители гамбургеров: говядину, курицу, рыбу, яичный котлет или свинину. Даже их сырные ломтики, соусы и десерты сделаны так, чтобы выглядеть и вкушать как настоящие.

    Фалафель Бро

    Адрес: Товарищеский переулок, 4 ул.5, Москва, Россия, 109004
    Сайт: http://falafelbro.ru
    Телефон: 7-9996749687
    $$

    Отправляйтесь в Falafel Bro, чтобы попробовать веганскую уличную еду и лучшие фалафели в Москве. Посетить этот модный магазин фалафелей — все равно что попасть в музей космонавтики. Они предлагают разнообразные обертывания с фалафелем, каждая из которых сделана из фирменного черного лаваша. Попробуйте сырный фалафель или веганский донер. Для настоящего удовольствия закажите «веганскую бомбу» — сытное блюдо из картофеля фри, посыпанное соевым мясом, хумусом, кетчупом и сладкой горчицей.Не в настроении к фалафелю? Попробуйте один из их бутербродов или просто зайдите, чтобы попробовать их веганские версии популярных шоколадных батончиков. Вопрос только в Snickers или Twix ?!

    Веганга

    Адрес: Ольховская улица, 14, корпус 3, Москва, Россия, 105066
    Сайт: https://vk.com/veganga
    Телефон: 7-9779867833
    $ — $$

    Veganga — это небольшая веганская закусочная, которая любит лечить всю планету. Отправляйтесь в этот модный район, чтобы попробовать один из больших и сочных гамбургеров Veganga.Местные жители любят чикунатор, но вам также понравятся такие варианты, как веганская лазанья, пицца или пирог Орео, если вы настроены на что-нибудь сладкое. Сам ресторан красочный и художественный, с настенными панно и креслами на полу. Если вам посчастливилось оказаться в баре Punk Fiction Bar по соседству, вы можете заказать еду из Veganga прямо к вашему столу.

    Какой ваш любимый веганский ресторан в Москве? Пожалуйста, оставьте комментарий!

    Boy Cut, Берсеневская набережная, Москва.Мальчик Стрижка

    Boy Cut — это современная парикмахерская на Красном Октябре. Любой настоящий мужчина может получить идеальную стрижку, бесплатно выпить чашку кофе или чая и пожать руку в этой профессиональной мужской парикмахерской.

    Специальное предложение

    Boy Cut — хорошее дело! Во-первых, это красная цена за Красный Октябрь. Во-вторых, в Boy Cut нет разрыва между поколениями. Возьмите своего сына и получите одну специальную цену для вас двоих.

    И наконец, действительно счастливые часы. Каждые выходные в Boy Cut не стоит пить капучино или улун.

    Приходите в четверг, пятницу и субботу с 8 до 10 р. Получите профессиональное обслуживание, незабываемую атмосферу и хорошо проведите время в Boy Cut! Нет некрасивых волос и некрасивых женщин. Правильно подобранная прическа поможет расцвести женской красоте. Это то, что делают стилисты парикмахерской и салона красоты Shati-Studio.

    Даже в Москве не могло быть салона красоты. Сеть аптек Ригла расположена по всей Москве. Другие адреса можно найти на сайте «Ригла Планета Фитнес», основанной в Москве и завоевавшей большую популярность в России, открыв свои центры в Санкт-Петербурге, Самаре, Казани и других городах.

    Планета. Orange Fitness — ведущий европейский и российский фитнес-оператор с 34 открытыми клубами, фитнес-школой и современными технологиями предоставления услуг премиум-класса.

    Торт Ванчо цена в каннуре

    Большой пу. Центр Spa by Algotherm, единственный в России, работающий под брендом Algotherm, расположен в центре Москвы, в элегантном и дизайнерском 5-звездочном отеле MaMais. Это идеальное сочетание ресторана с открытой кухней. Пару лет назад бар был обновлен, расширен и переименован в Noor Electro в честь соседнего театра.

    м. Маяковская. В меню есть берлинские деликатесы, такие как карривурст и другие популярные немецкие фрикадельки — фрикадельки с картофельным салатом и рулетики из сельди.

    Он впервые открыл свои двери в S и до сих пор упаковывается каждые выходные.

    Vassoio di pasticcini cabaret

    Приходите пораньше — во второй половине дня — когда в клубе подают вполне приличную еду. Метро Лубянка.

    Плиометрия нижней части тела для спортсменов

    Китчевый интерьер украшен зеркалами, люстрами и умывальниками в центре танцпола.Музыка неизменно хорошая, коктейли тоже.

    Симачев также предлагает вкусные барные закуски. «Диссидент» — московская версия подпольного техно-клуба, спрятанного в подвале одного из дворов вдоль бульварного кольца. Внутри выставлен кирпич и старая мебель. Напитки дорогие, но если вы ищете место, где можно потанцевать в предрассветные часы, Dissident — именно то место.

    м. Чистые пруды, Тургеневская. Газгольдер расположен в недавно отреставрированном историческом газгольдере на территории бывшего завода Арма, рядом с Курским вокзалом.Здесь много концертов в стиле рэп и хип-хоп, а также техно-вечеринок, которые иногда проходят три вечера подряд. Метро Курская. Ketch Up — это форпост популярной улицы St.

    .

    Сеть бургеров «Петербург» по будням, а по выходным превращается в бар с танцами. Попробуйте любой из 13 видов бургеров, которые отлично сочетаются с такими коктейлями, как Penicillin или New York Sour. Чтобы узнать о регулярных вечеринках, посетите их страницу в Facebook. Метро Кузнецкий Мост. Из бара на 12 этаже открывается вид с двух сторон: с одной на Тверскую и Брестскую улицы, а с другой на Театр Сатиры и Садовое кольцо.В баре Time Out Rooftop, открытом с полудня каждый день, можно насладиться солнечным светом и атмосферой этого оживленного города.

    По выходным пространство освещается музыкой и танцами всю ночь напролет. Еще одна привлекательность — огромный двор, в котором иногда проходят ранние вечеринки.

    метро Таганская.

    Он предлагает все, от дэт-метала до экспериментального фолка и авангардного джаза. Метро Дмитровская, Достоевская. Танцевальные вечеринки, концерты, лекции, фильмы — это место на «Стрелке».Метро Полянка, Кропоткинская. Что касается музыки, то все — от рэпа до русской эстрады, с песнями Ирины Аллегровой и Мираж.

    м. Чеховская, Пушкинская. Наши эксклюзивы и репортажи с мест читают и делятся ими многие известные журналисты. Поддержите The Moscow Times! Сделайте свой вклад сегодня. Ketch Up Ketch Up — форпост популярной «Ночной Москвы»: несмотря на ледяную погоду, на закате в российской столице становится жарко.

    Среди дискотек, роскоши, преувеличенных вечеринок и красивых русских девушек ночная жизнь Москвы предлагает все необходимое для незабываемых вечеров.Москва Это определенно один из самых интересных европейских городов: истории о метрополиях и секретных бункерах, архитектура зданий, Кремль Св.

    .

    Собор Василия Блаженного, вплоть до советского стиля Семи сестер и современных небоскребов, делают российскую столицу уникальным и очаровательным городом.

    Одна из многих вещей, которыми славится Москва, — это, конечно, дикая ночная жизнь. Москва никогда не спит. Если есть доля правды в русском языке, вы, любители вечеринок! Несмотря на холодный климат, с наступлением ночи Москва оказывается жарким городом с бесконечным весельем, модными ночными клубами, экстремальной роскошью, красивыми русскими девушками и большим количеством алкоголя!

    Действительно, за последние несколько лет российская столица окончательно вышла из серого периода коммунизма, и ее жители дали волю своему желанию повеселиться.Как и следовало ожидать, в городе с населением более 12 миллионов человек в Москве есть удивительное множество возможностей для ночной жизни и широкий выбор на любой вкус, будь вы поклонники джазовой музыки, заядлые тусовщики или просто старые алкоголики.

    Самые популярные бары и клубы Москвы

    Ночная жизнь Москвы бурлит множеством альтернативных и трансгрессивных ночных клубов, где девизом является знакомство с новыми людьми и проведение ночи безудержного веселья и раскованности. Помимо многочисленных ночных клубов, в столице России также есть 20 казино, открытых до рассвета.

    Для тех, кто хочет интригующего расслабляющего отдыха, в Москве также есть множество массажных салонов. Большая часть ночной жизни Москвы состоит из ресторанов, баров и ночных клубов, в более крупных также есть боулинг, бильярд и казино! Иными словами, Москва — лучший город в мире для ползания по барам, особенно с учетом того, что в этих многофункциональных заведениях часто взимается плата за вход, но лучше тщательно выбирать клуб, в котором можно переночевать.

    Для более спокойного вечера и трезвости отправляйтесь на вечернюю прогулку по Арбату или Красной площади, чтобы полюбоваться огнями города и внушительными дворцами, а также посетить магазины и уличных художников.

    Альтернатива ночным ночным клубам Москвы — это вечер оперы, балета или оперы. В российской столице насчитывается около шестидесяти театров, среди которых самый известный — Театральная площадь Большого театра, 1, всемирно известная Москва.

    Ночная жизнь Москвы Она не сосредоточена в одном районе, а разбросана по всему городу. Однако есть районы с более высокой концентрацией баров и дискотек. Здесь проходят самые гламурные вечеринки Москвы. Здесь много баров, ресторанов и художественных галерей.Другие районы с хорошей ночной жизнью — это старый заводской район недалеко от здания правительства России, в котором есть несколько баров, район вокруг метро Трубная и вокруг Кузнецкого. В то время как район Курской объединяет клуб с электронной музыкой.

    Расположенный в районе Китай-города, «Пропаганда» — один из первых клубов Москвы, являющийся точкой отсчета для ночной жизни москвичей более 20 лет.

    Сладкая фабрика в Москве, сейчас в моде

    Популярность этого клуба также обусловлена ​​низкими ценами и низкой дверной политикой.Этот ночной клуб является одним из эталонов электронной музыки, с множеством местных и международных ди-джеев, которые приезжают сюда, чтобы сыграть свои сеты.

    Понедельник и вторник посвящены музыке хип-хоп и соул. Толпа очень разношерстная. Студенты, молодые специалисты, любители техно, туристы — все собираются на Propaganda. Если вы ищете лучшие места для встреч с девушками в Москве и путеводитель по знакомствам в этом городе, у нас есть вся необходимая информация. Здесь вы можете найти все, от мест, где можно познакомиться с одинокими женщинами до сайтов знакомств в Интернете, до лучших идей для романтических свиданий.Некоторые из вас, ребята, вероятно, на самом деле не из этого города, поскольку эта страница на английском языке, поэтому мы также дадим несколько важных советов для путешествий по России.

    Они в значительной степени сводятся к тому, чтобы оставаться в центре города, чтобы вам было удобнее, но мы поговорим об этом немного подробнее в конце этого руководства. Оглавление. Мы начнем с лучших ночных клубов и подберем бары, чтобы познакомиться с одинокими московскими девушками, большинство парней предпочитают встречаться после наступления темноты, так что это логическая отправная точка.Дневные игры и онлайн-знакомства будут следовать за ночной жизнью одиноких, они могут очень хорошо работать здесь, если вы знаете правильные места и способы их использования.

    Как только вы узнаете, где можно попробовать познакомиться с сексуальными девушками, наш раздел гида знакомств расскажет обо всех местах, чтобы показать им, как хорошо провести время. Есть множество романтических ресторанов, коктейль-баров и интересных мероприятий, которыми вы можете развлечься на свиданиях, но, конечно, время вашего визита может исключить некоторые из мероприятий на свежем воздухе из списка. Ночная жизнь одиноких людей — это то место, где мы хотели бы начинать все наши гиды, женщины будут гораздо более доступными в клубе или баре, и легче начать разговор, когда вы немного выпьете в себе.

    Большинство лучших ночных клубов для одиноких людей можно найти в центре города, и все мы знаем, насколько проще познакомиться с московской девушкой, если у вас есть комната рядом с местом встречи. В частности, на Мясницкой улице можно найти множество заведений.

    Конечно, когда речь идет о названиях клубов, наблюдается высокая текучесть кадров, но мы сделаем все возможное, чтобы этот список постоянно обновлялся. Если вы заметили какие-либо места, которые сейчас закрыты, укажите это в комментариях ниже. Туристы, которые пытаются познакомиться с девушками, которые любят иностранных мужчин, имеют больше шансов потрахаться в Новосибирске, где будет меньше туристов.

    Давление в шинах Enduro mtb

    Или летом устроить вечеринку в Сочи на пляже. Вы говорите по-русски? В таком случае, возможно, вы сможете забрать девушек в Москве днем, в противном случае это будет довольно сложно. Если вы начнете путаться длинными предложениями, они быстро запутаются и, вероятно, захотят от вас уйти.

    В хорошую погоду парк Горького и его окрестности, вероятно, будут лучшими площадками для дневной игры. Вниз, вниз, вниз вы пройдете все 22 пролета, чтобы выйти на м2 под землей.Вот где все должно было произойти, если бы Запад был атакован ядерным оружием, и все в значительной степени сводилось к одной кнопке-убийце.

    Есть явно более дешевые места для покупок, но вы можете провести некоторое время, любуясь их ассортиментом сверхводки и икры.

    Немного в стороне от центра — мегаплекс рынка для всей вашей туристической татушки: любопытных картин, армейских излишков, необычной керамики и, конечно же, матрешек. Вы можете купить довольно крутые неокрашенные голые, которые я видел на распродаже за небольшое состояние в различных магазинах Margiela — подумайте об этой наценке!

    Лучшая баня в городе.Купите все необходимые аксессуары и займитесь березовыми ветками. Следуйте протоколам. Если вы вдвойне планируете поездку в Санкт-Петербург, садитесь на поезд Red Arrow. Единственный способ путешествовать, это воплощение гламурного путешествия с безупречными раскладными кроватями в каютах и ​​охраной в каждом вагоне. Обширный, глубокий, эффективный, частый и потрясающе красивый. Вокруг города есть несколько старых заводских комплексов, которые были преобразованы в галереи, центры искусства и дизайна или студии для творческих стартапов.

    Множество регулярных мини-фестивалей, посвященных искусству, кино и даже русской манге, развлекали нас в этот последний визит. Винзавод находится к юго-востоку от города, недалеко от аналогичных комплексов ArtPlay и Flacon, хотя у каждого из них своя атмосфера и повестка дня.

    В огромном подвале проводится множество разовых выставок и мероприятий. На острове, рядом институт «Стрелка» и кафе. Эта большая государственная галерея напротив Парка Горького может вместить несколько часов.Безумно похожи на павильоны из Елисейских времен СССР.

    Правильная королевская извилистая история со слишком большим количеством повторений краткости. Архитектора отослали на несколько лет за то, что он построил парк выдающихся архитектурных достоинств.

    Хотелось бы, чтобы мы еще могли это делать.

    Чувствую себя таким падшим ангелом. Собери свою чашку копеек и наполни это пространство звуками тряски и жужжания былых времен. Пол за этажом советские достижения в области науки и техники.Коллекция изобилует старым коммуникационным оборудованием, странным медицинским оборудованием и советскими примерами западных потребительских товаров, таких как бластеры и синтезаторы для гетто. Слишком много, чтобы перечислять; настоятельно рекомендуется. Любители космических гонок устремятся к потрясающему титановому обелиску у входа в музей.

    То, что ему не хватает в переводе на английский язык, компенсируется визуальным аспектом. Экскурсия в Звездный городок за пределами Москвы была бы не из этого мира, но это миссия, сродни достижению самой Луны.

    Ужин в скалах Москвы — настоящий рог изобилия безвестных фантастических ресторанов.

    Прошлой ночью я был на седьмом небе от счастья и узнал о чеченском косяке, но это была дезинформация, это был чешский. Квелле разочарование! Или вы хотите, чтобы бабушки кормили зайцев? Хотите окунуться в прошлое и пообедать в вымышленном дворце, как королевская особа? Ешьте в базовом лагере Эверест?

    И многие из них открываются круглосуточно! К сожалению, я должен сообщить печальную новость о том, что вин здесь очень дорогой. Предназначено, чтобы быть очень хорошей едой, вообще ничего для овощей.Прекрасная терраса под деревьями, хорошее центральное место за Пушкинской. Пол Морли — музыкальный журналист. Он является автором нескольких книг по истории поп-музыки, в том числе изданий, посвященных Joy Division и Кайли Миноуг. Он стал соучредителем лейбла ZZT Records, который позже стал платформой для культового статуса Frankie Goes To Hollywood, приобретенного в результате провокационных маркетинговых стратегий, разработанных Полом.

    Самые популярные стартап-столицы Европы: Москва

    Однако наибольшая слава пришла к нему после того, как он стал одним из главных представителей синти-попа Art of Noise, одним из основателей которого он был.Британский композитор, ди-джей и продюсер Мэтью Герберт — один из самых выдающихся музыкантов и композиторов-авангардистов нашего времени.

    В дополнение к своему нынешнему имени на протяжении своей карьеры Мэтью использовал множество псевдонимов, таких как Wishmountain, Radio Boy, Mr. Vetigo, Transformer и другие. В основе его экспериментальной работы лежит принцип использования звуков повседневной жизни. Мэтью начал свои эксперименты с музыкой, когда учился в Эксетерском университете в начале 20-х годов.

    ⁴ᴷ⁵⁰ Велоспорт Москва: от Ломоносовского проспекта через МГУ до парка Горького

    Так, для аранжировки своего первого публичного выступления он использовал пачку фишек. А в композициях из его альбома Around the House, вошедшего в топ лучших релизов журнала Pitchfork, можно услышать кухонные звуки. Для своего первого за десять лет танцевального альбома «The Shakes», который был выпущен в июне, Герберт написал марш протеста в Лондоне, играл на пианино в тюрьме, а его трек «Safety» включал звон пуль.

    Перейти к основному содержанию. Обсуждение с Полом Морли и Мэтью Гербертом. Вход свободный. Требуется регистрация. Обсуждение начинается с. Этот сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта и предоставления персонализированной рекламы. Вы можете отказаться в любое время или узнать больше, прочитав нашу политику в отношении файлов cookie.

    Если вы покупаете что-то, используя ссылки в наших историях, мы можем получать комиссию. Учить больше. Эта статья взята из ноябрьского номера журнала Wired. Будьте первым, кто прочитает статьи Wired в печати, прежде чем они будут размещены в Интернете, и получите множество дополнительного контента, подписавшись в Интернете.

    Уже третий год редакторы WIRED посещают центры стартапов континента, чтобы определить десять технологических городов, о которых вам нужно знать. Наш вывод: Европа находится на подъеме. По словам опрошенных нами местных комментаторов, инвесторов и предпринимателей, вот компании, вызывающие наибольший ажиотаж. Имея 62 миллиона интернет-пользователей, а это аудитория больше, чем в Германии, Россия имеет постоянно растущий аппетит к онлайн-услугам.

    По состоянию на апрель, физическая головоломка имела миллион загрузок и 60 миллионов активных игроков в месяц. С прошлого года была запущена игра Pudding Monsters, а также Time Travel, еще одно продолжение Cut the Rope, которое включает в себя путешествие во времени. элемент.Московский стартап, созданный близнецами Семеном и Ефимом Воиновыми, по-прежнему зарабатывает около 20% загрузок Cut the Rope, но наживается на торговой марке Om Nom.

    Он говорит, что они выпустят еще две игры, не связанные с Cut the Rope, и еще одно продолжение, с участием Ам Няма, к концу. У компании есть офисы продаж по всей Европе и в Японии. Запущенная Zingayala услуга интерактивного звонка не позволяет людям совершать бесплатные звонки в службу поддержки компаний с помощью кнопки, встроенной в сайт компании.

    Сефардские еврейские имена

    В прошлом году — 1. Это число уже было превышено в первом квартале. В настоящее время компания работает с глобальной компанией-разработчиком программного обеспечения Salesforce для интеграции модуля VoIP в программное обеспечение своих торговых представителей. Он производит оригинальный интерактивный контент, такой как анимационные комиксы, мультфильмы, романы и научно-популярную литературу. С момента запуска в ноябре прошлого года его скачивали более чем раз.

    Стартап по онлайн-бронированию отелей «Островок» продолжал расти и теперь имеет миллион уникальных посетителей в месяц.InAvito, основанный шведскими предпринимателями Филипом Энгельбертом и Йонасом Нордландером, является крупнейшим в стране сайтом объявлений. У него 40 миллионов пользователей ежемесячно и ежедневно публикуются объявления. Digital October — это центр, инкубатор и центр событий для международного сообщества технологических стартапов.

    OneTwoTrip, основанный в Августе как служба онлайн-бронирования авиабилетов, в настоящее время является самым популярным сайтом по продаже билетов в России.

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *