homyrouz.ru — Банкетный зал Хоми Роуз

Олеся Ахмеджанова

Праздничный стол часто вызывает недоумение, сомнение и аппетит. Выбрали три варианта для разных сценариев Нового года: традиционный, уютный стиль «хюгге» и ужин без мяса. Сохраняйте для своего праздника.

Почти классика

Есть блюда, без которых многие не представляют Новый год: например, любимый всеми салат «Оливье». Выбрали рецепты, которые стали старой доброй классикой праздничного стола. И добавили парочку новых.

Салат Оливье

Ингредиенты

• 300 г отварного или запеченного мяса (говядина, язык, рябчики),
• 1 большая отваренная в мундире картофелина,
• 1 свежий огурец,
• 6–8 отваренных раковых шеек (или креветок),
• 2–3 сваренных вкрутую яйца,
• 6–8 корнишонов,
• 1 ст. л. мелко рубленных каперсов,
• по 1 ст. л. вустерского и соевого соуса,
• 2/3 ст. майонеза,
• листья зеленого салата, черный перец, соль

1. Овощи, мясо и яйца нарезать мелкими кубиками, корнишоны нарезать поперек тонкими ломтиками, раковые шейки нарезать крупнее.

2. Все ингредиенты салата, кроме свежего огурца и раковых шеек, смешать с майонезом и остальными соусами, посолить, поперчить, поставить в холодильник минимум на 2 часа.

3. Подавать на листьях салата, посыпав в тарелках кубиками свежего огурца и кусочками раковых шеек.

Курица, запеченная с чесноком

Источник

Кажется, что может быть проще, чем приготовить курицу в духовке? А вот и не всегда! Чтобы получить идеальную золотую корочку и восхитительный запах, нужно

знать несколько секретов. При желании курицу по этому рецепту можно приготовить с добавлением небольшого количества красного вина или пива.

Ингредиенты

• Курица — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло сливочное — 30 г
• Розмарин сушеный
• Тмин сушеный
• Перец черный и красный молотый
• Соль

1. Курицу посолить, поперчить, посыпать розмарином, тмином и мелко рубленным чесноком.

2. Уложить курицу на противень, сверху положить нарезанное кусочками сливочное масло. Сбоку на противень аккуратно подлить 100 мл воды и поставить курицу в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.

3. За время запекания 3–4 раза вынуть курицу из духовки и аккуратно полить жидкостью из противня.

Селедка под шубой

Ингредиенты

• Филе 1 малосольной сельди,
• по 2 небольшие свеклы, картофелины и моркови,
• 1 луковица,
• 1 яблоко (антоновка),
• 1 ч. л. лимонного сока, 3 яйца,
• 2 ст. л. горчичного масла,
• 5–8 ст. л. майонеза,
• черный перец, соль

1. Помыть и сварить: яйца — 8 минут, морковь и картофель — 20, свеклу — 50 минут. Тем временем лук очистить, нарезать мелкими кубиками, залить холодной водой. Через 30 минут откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

2. Яблоко очистить, нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть лимонным соком, смешать с луком и 1–2 ст. л. майонеза.

3. Очистить остывшие картофель и морковь, натереть на крупной терке по отдельности. Каждую массу посолить, влить по ложке масла, перемешать.

4. Свеклу очистить, натереть на терке, добавить 2–3 ст. л. майонеза, перемешать.

5. Яйца очистить и натереть на терке. Селедочное филе мелко нарезать, поперчить.

6. Собрать салат на плоской тарелке, выкладывая слоями: картофель, селедку, лук с яблоком, яйца, морковь, свеклу. Последний слой из свеклы должен покрывать салат со всех сторон. Накрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник минимум на 5 часов. Подавать с черным хлебом и водкой, нарезая и выкладывая салат как торт.

«Птичье молоко» в стаканчике

Ингредиенты

• Яичные белки — 6 шт.
• Сахар — 200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Какао-порошок — 2,5 ст. ложки
• Сок лимона — 1 ч. ложка
• Желатин — 1 ст. ложка
• Ванилин — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка

1. Желатин растворить в 150 мл воды и при постоянном помешивании нагревать его на очень слабом огне, не доводя до кипения.

2. Как только желатин распустится, снять с огня и добавить ванилин.

3. Белки взбить миксером в пену, добавить 150 г сахара, соль и сок лимона. Влить горячее желе, взбивать все вместе 1 минуту.

4. Для шоколадной глазури растопить масло, добавить 50 г сахара, какао и 1 ст. ложку воды. Постоянно перемешивая, проварить смесь до загустения.

5. В стаканы выложить белковую массу, а сверху — горячую шоколадную глазурь.

6. Поставить на ночь в холодильник.

7. Подавать десерт холодным.

В стиле хюгге

Источник

Философия хюгге — это зимняя сказка про уют и счастье. Свечи, пледы, горячие напитки и простая подача еды. Без лишней мишуры и помпезности. Выбрали блюда, которые отлично впишутся в атмосферу Нового года в стиле хюгге.

Картофельный салат

Ингредиенты

• 12 небольших молодых картофелин,
• 80 г копченого шпика (speсk),
• 10 см стебля лука-порея,
• 2 молодые луковицы,
• 2–3 ст. л. ароматного растительного масла,
• ½ ст. мясного бульона,
• 50 мл яблочного уксуса,
• небольшой пучок лука-резанца,
• стебель укропа с зонтиком,
• 1 ч. л. сахара, черный перец, ½ ч. л. соли

1. Картофель сварить в мундире в подсоленной воде со стеблем укропа.

2. Приготовить маринад: в бульон влить масло, уксус, черный перец, сахар, соль, довести до кипения, добавить тонко нарезанный полукольцами лук-порей, снова довести до кипения, снять посуду с огня.

3. Влить горячий маринад в миску с горячей, нарезанной толстыми ломтиками картошкой, добавить обжаренный шпик, перемешать, дать остыть, затем выдержать в холоде минимум 2 часа.

4. Добавить нарезанный тонкими полукольцами молодой лук, мелко рубленный лук-резанец, посолить, поперчить, перемешать, убрать в холод еще на полчаса.

Жареная свинина с яблочным соусом

Когда жарите свинину на ирландский манер, мясо обязательно должно быть с кожей. В этом случае вы получите изумительную поджаристую корочку. Надрезы на коже необходимы, чтобы готовый рулет проще было делить на порционные куски.

Ингредиенты

• свинина с кожей (грудинка, подчеревок) — 1,5 кг
• масло сливочное или растительное — 45 г
• лук репчатый — 2 головки
• хлебные крошки — 85 г
• смесь трав (петрушка, тимьян, розмарин, лук, шалфей) — 2 ст. л.
• соль, перец черный молотый

Для яблочного соуса:

• яблоки — 3 шт.
• вода — 1–2 ст. л.
• сахар — 50 г

1. На коже свинины через каждые 0,5–1 см сделайте острым ножом надрезы глубиной 0,5 см и натрите ее солью и перцем.

2. Для начинки обжарьте в масле измельченный лук до мягкости (5–6 минут), добавьте хлебные крошки и смесь трав. Немного посолите и поперчите. Отставьте слегка охладиться.

3. Переверните свинину кожей вниз, натрите мякоть солью и перцем, выложите начинку, сверните рулетом и перевяжите веревкой в нескольких местах.

4. Запекайте рулет в духовке, разогретой до 190 °С (из расчета 30 минут на каждые 500 г мяса).

5. После расчетного времени увеличьте нагрев духовки до 230 °С и запекайте мясо до хрустящей корочки. Проверьте готовность рулета, проткнув его ножом: должен вытекать прозрачный сок.

6. Достаньте рулет из духовки и дайте ему постоять 15–20 минут.

7. Для соуса смешайте в небольшой кастрюле воду с сахаром (он нужен, если яблоки кислые), положите очищенные от кожуры и семян и нарезанные кубиками яблоки, варите их под крышкой на слабом огне до размягчения. Подавайте соус к столу отдельно, в соуснике.

Селедка с картошкой и луком

Ингредиенты

• 1 слабосоленая селедка,
• 2–4 молодые картофелины,
• 1 красная луковица,
• стебли укропа,
• 4 ст. л. горчичного масла,
• семена конопли, соль

1. Заранее растереть в ступке конопляное семя с крупной солью. Хранить в плотно закрытой посуде.

2. Молодую картошку помыть, отварить со стеблями укропа за 10–15 минут.

3. Тем временем селедку разделать на филе и нарезать небольшими ломтиками. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами.

4. Собрать закуску: выложить нарезанную ломтиками картошку, рядом селедку, на нее — кольца лука, все посыпать конопляной солью, полить маслом. Подавать как закуску к самогону или водке.

Рождественский пудинг

Ингредиенты

• 200 г чернослива,
• по 100 г светлого и темного изюма, сушеной клюквы, горсть миндаля,
• 2/3 ст. темного пива,
• 50 мл бренди,
• 2/3 ст. темного сахара,
• 100 г цельнозерновой грубо смолотой муки,
• 50 г обычной муки,
• 2 ст. л. свиного жира,
• 2 яйца,
• тертая цедра 1 лимона,
• 1 груша,
• по ¼ ч. л. молотых гвоздики и имбиря,
• по 1 ч. л. тертых мускатного ореха и корицы,
• ½ ч. л. пищевой соды,
• сливочное масло

1. В свином жире растопить сахар, всыпать сухофрукты (чернослив нарезать), влить пиво, довести до кипения, готовить 5 минут на слабом огне. Добавить цедру лимона, растертые в ступке пряности, перемешать, дать остыть.

2. Всыпать всю просеянную муку, вбить яйца, добавить соду, колотый миндаль, нарезанную мелкими кубиками грушу, влить бренди.

3. Тесто перемешать, переложить в смазанную маслом миску. Накрыть картушем из бумаги для выпечки, затем крышкой, поставить миску в кастрюлю с водой и готовить пудинг на водяной бане 4–5 часов при слабом кипении воды в кастрюле, доливая воду.

4. Дать пудингу остыть, снять бумагу, накрыть миску тарелкой, перевернуть пудинг на нее. Облить его бренди, поджечь, сразу подавать, вынося к публике в темноте.

Эгг-ног

Традиционный в Европе и США рождественский напиток на основе молока и яиц — родственник нашего гоголь-моголя. Классика жанра — безалкогольный эгг-ног.

Источник

Готовить его очень просто:

• одно яйцо,
• пара ложек сахара,
• полстакана жирных сливок (по желанию замените молоком)
• и набор специй (ваниль, корица, мускатный орех).

1. Смешайте в блендере желток, сахар, сливки и специи.

2. Отдельно взбейте белок в пышную пену.

3. Соединяйте эти две части осторожно, чтобы пена не опала.

4. Далее посыпьте корицей, какао или тертым шоколадом и подавайте в невысоких толстостенных бокалах.

Пить нужно сразу же, пока напиток пенистый и пышный. В эгг-ног «для взрослых» плесните алкоголя: а в уже смешанный коктейль тонкой струйкой влейте ром, бренди, коньяк или другой крепкий алкоголь. Вообще, эгг-ног — тоже поле для экспериментов: в него добавляют фруктовые и ягодные сиропы, кофе, орехи, готовят на миндальном и кокосовом молоке.

Без мяса

Источник

Праздничный стол без мяса — не что-то уникальное. Рататуй, баклажаны, салаты с апельсином, шоколадное печенье… Выбрали блюда, которые порадуют вегетарианцев: здоровые, полезные, вкусные.

Рататуй

Ингредиенты

• По ½ луковицы, баклажана, цукини, красного и желтого сладкого перца,
• 3–4 очищенных помидора (здесь консервированные),
• 1–2 стебля сельдерея,
• 1 острый перчик,
• 2–3 зубчика чеснока,
• 6 ст. л. оливкового масла,
• ½ ч. л. семян фенхеля,
• щепотка сушеного тимьяна,
• лавровый лист,
• дюжина мелких листиков шалфея,
• 1 ч. л. сахара, черный перец горошком, соль

1. Баклажан нарезать пластинами толщиной 1 см, обсыпать солью, отложить на час, чтобы соль вытянула лишнюю влагу.

2. Тем временем по отдельности обжарить с ложкой масла на сильном огне нарезанные сладкий перец и цукини, отложить.

3. С баклажана смыть соль, обсушить его, нарезать кубиками, обжарить на сильном огне.

4. В холодный сотейник влить пару ложек масла, добавить раздавленный чеснок, острый перчик, семена фенхеля, перец горошком, лавровый лист, шалфей и обжаривать все на слабом огне до появления аромата. Увеличить огонь до среднего, всыпать нарезанный сегментами лук, слегка обжарить, добавить нарезанный кубиками сельдерей, всыпать тимьян.

5. Через пару минут добавить и размять помидоры, еще через пару минут добавить сахар, посолить, готовить еще 5 минут. Добавить в сотейник обжаренные ранее овощи, перемешать, прогреть.

6. Снять сотейник с огня, дать овощам постоять под крышкой 10–15 минут. Подавать рататуй теплым или холодным, как гарнир или закуску.

Баклажаны

Ингредиенты

• 1 баклажан,
• 2 очищенных помидора,
• ½ сладкого перца,
• 1 красная луковица,
• 2 зубчика чеснока,
• 2 ст. л. молотых грецких орехов,
• 4 ст. л. оливкового масла,
• зелень петрушки,
• ½ ч. л. кумина,
• 1 сушеный острый перчик,
• щепотка сушеной мяты, соль

1. Баклажан разрезать вдоль на 2 части, в мякоти каждой сделать надрезы сеточкой, стараясь не повредить кожуру. Посыпать солью, перевернуть и оставить на час.

2. Баклажаны обсушить бумажным полотенцем, ложкой вынуть мякоть, нарезать небольшими кусочками. Оставшиеся «лодочки» смазать маслом, запечь 15 минут в духовке при 200 °C.

3. На среднем огне в масле обжарить лук до мягкости, добавить мякоть баклажанов, всыпать размолотый в ступке с крупной солью перчик и кумин, добавить и обжарить в течение 5 минут сладкий перец и помидоры, положить натертый чеснок, мяту, посолить, поперчить, добавить орехи и мелко рубленную зелень, по желанию — немного сахара, прогреть.

4. Начинить этой смесью баклажаны, сбрызнуть маслом, запекать в духовке 30–40 минут при 180 °C. Подавать холодными.

Салат с фенхелем и апельсинами

Ингредиенты

• 1 красная луковица,
• 6 сицилийских апельсинов,
• 2 клубня фенхеля с зеленью,
• оливки,
• сок 1 лимона и 1 апельсина,
• тертая цедра половины апельсина,
• 6 ст. л. оливкового масла,
• черный перец, соль

1. Лук очистить, тонко нарезать полукольцами, залить холодной водой на 5 минут, откинуть на дуршлаг.

2. Очищенные апельсины острым ножом нарезать сегментами. Фенхель нарезать тонкими ломтиками поперек клубня.

3. Все смешать, посолить, поперчить, влить заправку из масла, сока и цедры. Посыпать салат мелко рубленной зеленью фенхеля, сразу подавать.

Немецкое шоколадное печенье без выпекания

Источник

Ингредиенты:

• ½ стакана пеканов
• ¾ стакана несладкой кокосовой стружки
• 1 стакан крупных фиников без косточек
• 1 столовая ложка несладкого порошка какао

1. Разогрейте духовку до 190 °С и на антипригарном противне прокаливайте пеканы и кокосовую стружку 5 минут.

2. Выложите прокаленную смесь в чашу кухонного комбайна, добавьте остальные ингредиенты и перемалывайте, пока смесь не начнет формироваться в шар.

3. Столовой ложкой или ложкой для мороженого сформируйте печенье и выложите на противень.

4. Уберите противень в холодильник на 1 час, пока печенье полностью не затвердеет.

5. Переложите печенье в вакуумный контейнер и храните в холодильнике до 7 дней.

По материалам книг «Как научиться готовить», «Книга Нового года и Рождества», «Китайское исследование: простые и быстрые рецепты», «Армянская кухня»

Обложка поста отсюда

Стиль Хюгге и 5 книг для новогоднего настроения

• «Хюгге» происходит от норвежского слова, означающего благополучие, благосостояние. Сегодня интерес к нему во всем мире растет. Журналисты путешествуют по Дании в его поисках, в одном из колледжей Великобритании преподают курс датского хюгге, по всему миру появляются пекарни, магазины и кафе в стиле хюгге. Но как же создать его? Секретов не так много.

• Майк Викинг пишет, что хюгге заключается не столько в вещах, сколько в атмосфере и ощущениях — чувстве дома, близости любимых людей, покое и безмятежности, когда мы чувствуем себя защищёнными и можем расслабиться.

  Хюгге — это способность ценить обычные удовольствия жизни и наслаждаться моментом. При этом ваш бюджет может (и даже должен) быть очень скромным. Зависимость здесь обратная: чем больше блеска и роскоши, тем меньше хюгге.

• 

• Какие ещё есть признаки хюгге?

  • Вкус хюгге — знакомый, приятный, успокаивающий. Если чай, то с мёдом, если печенье, то с вкусной глазурью, если рагу, то с добавлением вина или какой-то любимой приправы.
  • Звук хюгге — потрескивание горящих дров, которые стреляют маленькими искорками. Шумы, слышные только в тишине: стук капель дождя по подоконнику, гул ветра за окном, шелест деревьев, скрип деревянных половиц. Это любые звуки, даже раскаты грома, но если вы находитесь в этот момент дома, в уюте и безопасности.
  • Запах хюгге — тот, который переносит в прошлое, туда, где вам было очень хорошо, уютно и безопасно. Аромат сирени, ванильной выпечки, деревянной мебели, новогодней ёлки, маминых духов.
  • Прикосновения хюгге — приятные ощущения, которые возникают, когда проводишь пальцами по мягкой шкуре, согреваешь руки о горячую керамическую кружку, трогаешь поверхность старого деревянного стола.
  • Видеть хюгге — смотреть на тёмные природные цвета, наблюдать за медленными естественными явлениями, например танцующими языками костра, падающим снегом, ползущими по стеклу каплями дождя.
• Питер Мейл Год в Провансе
• Это книга, которая подарит тебе незабываемое настроение и заставит полюбить жизнь даже зимой. Но начинать чтение лучше в январе. Книга описывает год жизни в Провансе по месяцам, и читать ее можно так же – по главе в месяц. Хотя я уверена, что ты не сможешь остановиться после первой главы и проглотишь всю книгу за вечер.

2. Книга Тишина Тит Нат Хан

Как много времени тратим мы на погоню за счастьем, не замечая, что окружающий нас мир полон чудес. Жить и ходить по земле уже само по себе чудо. И все же большинство из нас торопятся в своих поисках, как будто может быть место прекраснее. Каждый день к нам взывает красота, но слышим мы ее очень редко.

Чтобы мы смогли услышать красоту и ответить на ее призыв, необходима тишина. Если мы не ощущаем тишину внутри себя, а наш разум и тело полны шума, то мы не способны услышать голос красоты.

3. Мари Содерберг: Хюгге. Датское искусство счастья

Хюгге — это умение видеть волшебство в обыкновенном. Для датчан это главная жизненная философия. Чтобы написать эту книгу, Мари Седерберг отправилась в путешествие по всей Дании, чтобы узнать у простых датчан, что для них значит хюгге и как они создают уют хюгге в своей жизни.

Очень достойный вариант книги о хюгге, наряду с книгами Майка Викинга и Хелен Рассел. Приятное и легкое чтиво. Само издание приятно держать в руках, шикарный переплет и множество фотографий. Побольше бы таких изданий, действительно «хюггишная» книга.

4. Ронда Берн «Магия»

Волшебная жизнь, полная счастья и гармонии. Исполнение всех заветных желаний. Взаимопонимание и любовь. Жизнь, где нет места страданиям и хаосу. Думаете, это невозможно? Возможно! Нужно только поверить.

Книга очень приятно читается, добавляет нотку позитива и праздничного настроения в ход текущей жизни…

5. Счастливый год

Лоис Блайт

Каждый может быть счастливым. Лоис Блайт дает нам простые задания на каждую неделю года, которые помогут изменить взгляд на жизнь. Некоторые из них посвящены самонаблюдению, другие вдохновляют на общение с окружающим миром.
Посвящая семь дней подряд новой привычке или перепрограммированию хода ваших мыслей, вы сможете пересмотреть свой опыт и начать жить более полной и счастливой жизнью.
Научитесь следить за мыслями и словами, распознавать среди них негативные и заменять их на позитивные. Сопереживайте людям и дайте себе обещание творить добро. Погрузитесь на неделю в магию «здесь и сейчас» или познавайте мир органами чувств.
До сих пор не знаете, что по-настоящему делает вас счастливым? С этой книгой вы протестируйте разные варианты и будете примерять радость каждый день — так вы и найдете свой собственный путь. Простые изменения в образе жизни и восприятии подарят вам счастье и долголетие и научат любить жизнь и больше смеяться.

5 правил волшебного праздника из самой счастливой страны — PROMAN

Датская концепция хюгге, особого состояния счастья и уюта, становится все более популярной. удивительно, но холодная и дождливая Дания каждый год занимает верхние строчки в рейтинге самых счастливых стран.

Слово hygge появилось в Дании в начале XIX века. Оно пришло из норвежского языка: там хюгге означает «благополучие, благосостояние». Интересно, что в датском языке слово хюгге может быть не только существительным, но и прилагательным. Hyggeligt — обладающим свойствами хюгге. Например, ваш друг из Копенгагена вполне может сказать: «Как hyggeligt мы встретились вчера». Или «Это кафе очень hyggeligt».

Если вы возьмете несколько принципов хюгге на вооружение, Новый год точно будет незабываемым.

Читайте по теме
Год Собаки 2018: астролог рассказала, как его встречать и что от него ждать

Празднуйте дома

Даже если вы любите шумные новогодние вечеринки в ресторанах и барах, выделите один вечер каникул, когда все близкие соберутся дома. Только не нужно устраивать пышное застолье — это совсем не хюгге. Лучше сварите глинтвейн, испеките имбирное печенье и выберите добрый фильм. Помните, чем проще — тем больше хюгге. Домашнее бабушкино варенье — это хюгге. Вкусная мамина выпечка — тоже. Всем вместе вырезать снежинки из бумаги и наряжать елку — да, это тоже хюгге!

Для правильного хюгге-вечера не нужно много людей: важно, чтобы все имели возможность пообщаться друг с другом.

Зажгите свечи

Часто мы не обращаем внимания на вещи, которые окружают нас дома, — посуду, одежду, полотенца. Датчане с нами в этом категорически не согласны. Именно поэтому датский дизайн славится на весь мир. Новый год — отличный повод обновить домашний текстиль и любимые тапочки. А если планируете создать интерьер в скандинавском стиле, обязательно прочитайте материалы нашего спецпроекта — для вдохновения.

Найдите лучший кофе в городе

В первые дни нового года, когда кажется, что время замерло, отправляйтесь искать самую уютную кофейню в городе. Проверено: хороший кофе прячется в маленьких неприметных заведениях, которые не найдешь в толстом путеводителе и куда не ходят туристы. Хороший кофе — это самый правильный напиток для уютного вечера в стиле хюгге. Конкуренцию ему может составить только глинтвейн на рождественской ярмарке.

Подпишите новогодние открытки

Найдите симпатичные новогодние и рождественские открытки и подпишите их от руки. Наверняка в других странах и городах у вас есть близкие, о жизни которых вы знаете только по Facebook. Да, ловить поздравления в сети приятно, но вспомните радость, когда видишь открытку или долгожданное письмо в почтовом ящике. 

Забудьте про новогоднюю гонку

Перед Новым годом все куда-то спешат, и поддаться общей истерии проще простого. Подарки еще не куплены — и вот мы бежим в самый большой магазин в час пик. Проект не закрыт — и мы переживаем вместо того, чтобы спокойно и продуктивно работать. Дома бардак… Да, вы поняли. Выдохните. Невозможно успеть все. Перед Новым годом  мы очень заняты подготовкой и совсем забываем про сам праздник. Когда он наконец наступает, праздновать уже совсем не хочется. Хюгге — это наслаждаться моментом и получать радость от простых вещей. Закажите подарки на сайте. Каждый день выделяйте немного времени на домашние дела. Постарайтесь не обращать внимания, когда кто-то бегает по офису и кричит, что все пропало. Пусть на вашем столе будет всего один салат, а не пять. Пусть вы купите печенье, а не испечете его сами (да-да, мы помним, что в домашнем больше хюгге!), пусть вместо яркого платья вы встретите праздник в любимой пижаме — зато праздник будет праздником, а не подготовкой к нему.

По материалам Еuromag.ru

Новый год в стиле хюгге

Слово hygge появилось в Дании в начале XIX века. Оно пришло из норвежского языка: там хюгге означает «благополучие, благосостояние». Интересно, что в датском языке слово хюгге может быть не только существительным, но и прилагательным. Hyggeligt — обладающим свойствами хюгге. Например, ваш друг из Копенгагена вполне может сказать: «Как hyggeligt мы встретились вчера». Или «Это кафе очень hyggeligt».

Euromag.ru
27 декабря 2017

Если вы возьмете несколько принципов хюгге на вооружение, Новый год точно будет незабываемым.

Празднуйте дома

Даже если вы любите шумные новогодние вечеринки в ресторанах и барах, выделите один вечер каникул, когда все близкие соберутся дома. Только не нужно устраивать пышное застолье — это совсем не хюгге. Лучше сварите глинтвейн, испеките имбирное печенье и выберите добрый фильм. Помните, чем проще — тем больше хюгге. Домашнее бабушкино варенье — это хюгге. Вкусная мамина выпечка — тоже. Всем вместе вырезать снежинки из бумаги и наряжать елку — да, это тоже хюгге!

Для правильного хюгге-вечера не нужно много людей: важно, чтобы все имели возможность пообщаться друг с другом.

Зажгите свечи 

Часто мы не обращаем внимания на вещи, которые окружают нас дома, — посуду, одежду, полотенца. Датчане с нами в этом категорически не согласны. Именно поэтому датский дизайн славится на весь мир. Новый год — отличный повод обновить домашний текстиль и любимые тапочки. А если планируете создать интерьер в скандинавском стиле, обязательно прочитайте материалы нашего спецпроекта — для вдохновения.

Не забывайте про свечи: когда на улице темно, они дарят уют и живой свет, которого так не хватает.

Найдите лучший кофе в городе

В первые дни нового года, когда кажется, что время замерло, отправляйтесь искать самую уютную кофейню в городе. Проверено: хороший кофе прячется в маленьких неприметных заведениях, которые не найдешь в толстом путеводителе и куда не ходят туристы. Хороший кофе — это самый правильный напиток для уютного вечера в стиле хюгге. Конкуренцию ему может составить только глинтвейн на рождественской ярмарке.

Подпишите новогодние открытки

Найдите симпатичные новогодние и рождественские открытки и подпишите их от руки. Наверняка в других странах и городах у вас есть близкие, о жизни которых вы знаете только по Facebook. Да, ловить поздравления в сети приятно, но вспомните радость, когда видишь открытку или долгожданное письмо в почтовом ящике.  

Забудьте про новогоднюю гонку

Перед Новым годом все куда-то спешат, и поддаться общей истерии проще простого. Подарки еще не куплены — и вот мы бежим в самый большой магазин в час пик. Проект не закрыт — и мы переживаем вместо того, чтобы спокойно и продуктивно работать. Дома бардак… Да, вы поняли. Выдохните. Невозможно успеть все. Перед Новым годом  мы очень заняты подготовкой и совсем забываем про сам праздник. Когда он наконец наступает, праздновать уже совсем не хочется. Хюгге — это наслаждаться моментом и получать радость от простых вещей. Закажите подарки на сайте. Каждый день выделяйте немного времени на домашние дела. Постарайтесь не обращать внимания, когда кто-то бегает по офису и кричит, что все пропало. Пусть на вашем столе будет всего один салат, а не пять. Пусть вы купите печенье, а не испечете его сами (да-да, мы помним, что в домашнем больше хюгге!), пусть вместо яркого платья вы встретите праздник в любимой пижаме — зато праздник будет праздником, а не подготовкой к нему. 

Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!

Читайте также

В поисках Хюгге. Почему Рождество и Новый год в Копенгагене настолько популярны

Пост от: Jazz Tour на 11.12.2017 в Главная страница Комментарии к записи В поисках Хюгге. Почему Рождество и Новый год в Копенгагене настолько популярны отключены 1,697 просмотры 5

В последнее время о Хюгге говорят много, часто и везде. В чем секрет его популярности, почему вдруг датская философия стала настолько близка людям по всему миру? Всё просто, в Дании умеют быть счастливыми.

Если вдруг кто-то не знает, то Хюгге – это состояние покоя и душевного равновесия, это философия счастья, умение видеть радость в мелочах и самим создавать атмосферу умиротворения, дружелюбия и тепла. Известно, что датчане являются самыми счастливыми людьми на земле. В международных рейтингах удовлетворенности жизнью они стабильно занимают первое место.

Новогодний Хюгге
В канун Рождества и Нового года Хюгге в Дании достигает своего апогея. Он чувствуется не только в квартирах, но и на улицах городов. Атмосферу Хюгге, как обычно создают мелочи: праздничная иллюминация, ёлки на площадях и в витринах магазинов, запахи корицы, свежеиспеченных вафель, глинвейна и хвои. Датчане спешат ухватить лучшие подарки для своих близких. Они торопятся, суетятся, но даже это делают как-то по-особенному – с улыбкой на лице и с самыми светлыми чувствами. В погоне за подарками они находят время, чтобы остановиться, поднять глаза вверх и полюбоваться крупными хлопьями снега в свете фонарей. Из таких неуловимых, не материальных мелочей и состоит жизнь датчан…счастливая жизнь.

В поисках Хюгге
С момента популяризации Хюгге всё больше туристов посещают Данию, чтобы открыть его секрет, почувствовать атмосферу и обрести его. И не удивительно, что множестве путешественников стремятся провести самый хюгге-праздник в самом хюгге-городе – Копенгагене. Чтобы Рождество и Новый год получились по-настоящему Хюгге датчане придерживаются определенных традиций и ритуалов. Если вы хотите уловить атмосферу Хюгге рекомендуем и Вам не отставать и последовать их примеру.

Во-первых, стоит запомнить, что новогоднее и рождественское хюгге-чудо никогда не происходит просто так. Оно требует правильных украшений, правильной еды, правильной компании и тщательной подготовки.

Компания
В первую очередь, следует позаботиться о компании. Это правило распространяется и на самих датчан и на путешественников, отправляющихся в Данию на праздники. Поймать Хюгге в одиночку Вам не удастся. Хюгге всегда коллективный. Это большая компания родственников или друзей, собравшаяся за большим столом у потрескивающего камина. Это должны быть люди, с которыми Вам душевно, комфортно и уютно, с которыми вас связывают общие истории, интересы и точки зрения. Именно поэтому каждый год в конце декабря в Дании начинается «большое переселение народов». Живущие в Копенгагене выходцы из других регионов пакуют вещи в чемоданы, с подарками наперевес бегут по перрону, занимают места в поездах и отправляются в их родные места.

В современном мире и датчане, и жители других стран жалуются, что в связи с большой загруженностью они редко видят родных и проводят мало времени с друзьями. Зимние праздники дают шанс это исправить. Не упустите возможность и подарите своим близким сказочные новогодние каникулы в Дании.

Еда
Вот уж, пожалуй, одна из самых важных составляющих новогоднего Хюгге. Праздничному застолью уделяется особое внимание. Главный герой меню – мясо. Как правило, это жареная свинина или утка. К ним подают картофель в карамельном соусе, тушеную красную капусту, мясную подливу, маринованные корнишоны и несколько видов хлеба. В Дании не слышали о лишениях и диетах, тут принято радоваться жизни, а не ограничивать себя.

Завершается застолье десертом в виде рисового пудинга с дробленым миндалем и вишневым соусом. Но датчанам из всего нужно сделать чудо, поэтому на дно миски, в которой подают Risalamande, кладут цельное ядро миндаля. Кому он достанется — будет счастлив весь год!

Атмосфера
Ну и, конечно, куда же без праздничной хюгге-атмосферы. Даже если на столе есть лучше яства и собрались родственники и друзья, то Хюгге не будет полным без камина, зажженных свечей, плетенных бумажных сердец, которые в свое время придумал сам Ганс Христиан Андерсен, без елки с золотыми, белыми и красными украшениями и без фигурок гномов, эльфов, животных и датского Деда Мороза – Юлеманде. Вот в такой атмосфере в окружении любимых и любящих, за едой, вином и душевными разговорами и царит Хюгге, наполняя каждый момент счастьем. Именно такие моменты запоминаются и потом греют душу целый год. Пусть в жизни их будет побольше!

Путешествие в поисках Хюгге
Ну что, вы уже представили атмосферу Хюгге? Пришло время окунуться в нее. Проведите Новогодние и Рождественские каникулы на Родине Хюгге – в Копенгагене. Специалисты компании «Джаз тур» создадут для вас идеальное хюгге-путешествие. Мы посоветуем самые уютные отели и дома, подскажем самые лучшие магазины подарков, забронируем столик в лучшем хюгге-ресторане города, будь то мишленовский «108» или Väkst с атмосферой уютного дачного застолья.

Мы составим для Вас уникальную хюгге-программу по самым уютным и знаковым местам города, которые порой далеки от туристических центров, но заставляют сердце чаще биться от восторга и чувства абсолютного счастья! Специалисты «Джаз Тур» были в Дании множество раз и уже достаточно близко познакомились с Хюгге, прониклись его атмосферой, а теперь рады открыть его и для вас!

Пусть всё будет Хюгге!

Подробнее о турах и Новогоднем отдыхе в Дании

Создание атмосферы в стиле «хюгге»

Теплый вязаный свитер, мерцание свечей и гирлянд, близкие люди рядом, запах мандарин и свежей выпечки с корицей… Почему бы не встретить Новый год в стиле «хюгге» — уютно и без лишней суеты. Что такое «хюгге» и чем он интересен, разбираемся в статье.

Hygge – датское слово, которому сложно дать четкое и точное определение. Это явление, которое нужно прочувствовать: состояние уюта, душевное благополучие и чувство безопасности, то что дарит счастье, когда за окном мороз и слякоть. Датчане знают толк в счастье. Оно у них повсюду: в посиделках с друзьями и семьей, в вязаных носках у камина, свежей ароматной выпечке. Счастье — в простоте и окружает нас повсюду.

Мой Санкт-Петербург, надень на меня свой теплый свитер…Мария Чайковская — пианистка, исполнительница авторских песен

Как встретить Новый год в стиле хюгге?

Подготовьте наряд

Любимый мягкий свитер, связанный близким человеком, доставит намного больше удовольствия, чем дорогой наряд, и позволит почувствовать заботу.

Датская мода лаконична и элегантна и не требует больших усилий. Она соединяет в себе лучшие качества хюгге и минималистского функционального дизайна.Мария Чайковская — пианистка, исполнительница авторских песен

Приготовьте вкусную домашнюю еду

Готовить праздничный ужин вместе с близкими проще и веселей. Превратите приготовление пирога в настоящую игру. Например, замешивание и раскатка теста могут быть очень увлекательными, если делать это вместе с ребенком.

Пару лет назад я был в гостях у друга и его семьи. Его дочери в то время было четыре года. За ужином она повернулась ко мне и спросила: «Какая у вас работа?» — «Я пытаюсь найти то, что делает людей счастливыми», — ответил я. «Это просто, — пожала плечами она. — Сладости. Майк Викинг — автор книги «Hygge. Секрет датского счастья»

Украсьте дом

Свечи и гирлянды дарят ощущение домашнего уюта и расслабленности. Но когда приходит время прятать их в коробку после праздника, становится немного грустно. Так не убирайте их! Гирлянды с нейтральным немигающим светом могут заменить прикроватную лампу и создавать праздничную атмосферу круглый год.

Не обязательно окружать себя дорогими вещами, создавая статусность. Выбирайте действительно полезные, сделанные из натуральных материалов вещи, с приятной на ощупь текстурой.

Займитесь любимым хобби

Новогодние выходные это прекрасный повод дочитать книгу, закончить давно начатую вышивку или вязание, нарисовать портрет близкого человека, чтобы потом подарить ему. Или, наконец-то, доиграть партию в шахматы 🙂

Не забывайте о физической активности

Физическая активность помогает сжигать калории в период новогодних праздников. А если вы не любите заниматься спортом или танцами, прогуляйтесь с собакой, посетите рождественскую ярмарку, поиграйте в снежки, слепите снеговика.

Хюгге – это не только уютный плед, чашка кофе и вкусная булочка с корицей. Это состояние комфорта, умиротворения, благополучия и удовлетворенности. Все, что делает нас счастливыми и не только в Новый год — всегда!

12-месячный Hygge Challenge | POPSUGAR Smart Living

Ближе к концу 2016 года мир обрушился на неопрятные каблуки из-за носка датской концепции гигиены, образа жизни, который празднует тепло, родство и уют. Как и большинство хороших вещей, Hygge не проявляет никаких признаков замедления — он станет еще более популярной формой самообслуживания в 2017 году. Во время бурного периода политических изменений, пугающих заголовков и культурного разделения, как никогда важно, подчеркнуть важность гармоничного, счастливого дома., , Именно поэтому мы решили сосредоточиться на Hygge как краеугольном камне нашего нового года.

В «Маленькая книга Гигге: датские секреты счастливой жизни» (20 долларов) Мейк Викинг (автор и генеральный директор Исследовательского института счастья) разбивает концепцию Гигге на простой манифест из 10 частей. Атмосфера, присутствие, удовольствие, равенство, благодарность, гармония, комфорт, перемирие, единение и укрытие — это столбы гигиены, пишет Викинг; он также подчеркивает, что образ жизни не только для холодной погоды, но и для занятий круглый год.

Помня об этой идее подвешивания нашей жизни в течение всего года, мы создали 12-месячную проблему, которая включает в себя каждый из 10 столпов «Манифеста Хайгже» Викинга. Присоединяйтесь к нам, чтобы найти уют и удовлетворенность среди всего, что происходит в течение года; что бы ни случилось в 2017 году, у нас всегда будет гигиена.

Январь — Оставь свой праздник Струнные огни

Освещение является одним из важнейших аспектов гигиены — чем мягче и теплее, тем лучше.Вместо того, чтобы снимать праздничные гирлянды, оставьте пряди волшебных мерцаний в вашем доме и решите использовать их вместо яркого верхнего освещения.

февраль — когда сомневаешься, выбирай горячие напитки

Согласно исследованию Викинга, 86 процентов участников опроса в Дании связывают горячие напитки с гигиеной, что делает их наиболее гигиеническими элементами образа жизни, даже выше освещения, одеял и свечей. Поэтому вместо того, чтобы в феврале брать ледяные напитки или напитки комнатной температуры, постарайтесь насладиться горячими напитками: горячей водой с лимоном, чашками кофе на пару, глинтвейном, горячим какао и тому подобным.

марта — Live при свечах

«Нет более быстрого способа добраться до Хайгже, чем зажечь несколько свечей», говорится в «Маленькая книга Гигге ». Датчане зажигают свечи повсюду — в классах, домах и даже в офисе — более половины сообщают, что они зажигают свечи каждый день. Так что будьте похожи на датчан и живите своей жизнью при свечах в этом месяце, предпочитая зажигать фитили, а не переключатели. Если вам нужно вдохновение для вашего нового образа жизни, освещенного свечами, посмотрите не дальше, чем на коллекцию Paddywax Hygge или любую из любимых свечей наших редакторов.

апреля — занимайтесь спортом на свежем воздухе

Одним из фундаментальных аспектов гигиены является явная близость к природе, поэтому в этом месяце познакомьтесь с природой на свежем воздухе. Пропустить пробежку по беговой дорожке и выбрать поход в пустыню или заняться йогой в парке.

мая — побалуйте свои ноги

То, что в мае погода становится теплее, не означает, что вы должны отказаться от своего уютного образа жизни. Расширьте свои запасы пушистых носков и перестаньте ходить босиком по дому — уютные ноги — счастливые ноги!

Июнь — Проведите вечер без технологий с любимыми

Одним из замечательных аспектов гигиены является то, что она поощряет присутствие., , что означает отключение от сети, когда вы находитесь рядом с близкими и по-настоящему наслаждаетесь моментом. Проведите ужин или вечер игры со своими любимыми людьми и установите правило «нет телефонов». Кто бы ни посмотрел на свой телефон первым, он должен помыть посуду!

Июль — Напишите благодарственное письмо тому, кто изменил вашу жизнь

В соответствии с краеугольным камнем благодарности гиганта, проведите время в июле, выражая свою благодарность кому-то, кто повлиял на вашу жизнь. Напишите благодарственное письмо (или более одного) в этом месяце и объясните, почему вы благодарны за помощь в вашей жизни.

августа — Доброволец, чтобы помочь другим в вашем сообществе

Чтобы придерживаться правильного отношения равенства, выделите время в своем месяце для общения с другими сферами жизни вашего сообщества. Будь то сервировка на суповой кухне, подготовка корзин с туалетными принадлежностями для женского приюта или наставничество с приемным ребенком, дайте волонтёрству время, чтобы рассказать о том, что действительно приносит радость в вашу жизнь.

сентября — возьмите выходные «Я»

Хотя соблазнительно проводить выходные, составляя социальные планы и проверяя элементы в своем списке дел, потратьте несколько дней, чтобы расслабиться и побаловать себя.Хватай книгу, ешь десерт, принимай ванну с пеной. , , все, что чувствует чисто , вы .

Октябрь — Обозначь свой «Гиггекрог» Уголок

Хиггекрог, который, по словам Викинга, переводится как «укромный уголок», — это уютное место в доме, где они чувствуют себя абсолютно комфортно, свернувшись калачиком с книгой или чашкой кофе. Автор предлагает наполнить свой собственный гиггекрог мягким освещением и теплыми одеялами, подушками и даже мехами; Создание небольшого удобного и полностью вашего пространства жизненно важно для гигиенического образа жизни.

ноябрь — испечь новый рецепт

Многие эксперты по гигиене уделяют большое внимание аспектам гигиены, связанным с едой и напитками, и это потому, что то, что едят датчане, является важной частью их образа жизни. Сладости, мясо и горячие напитки являются элементами гигиенического счастья, поэтому потратьте время в этом месяце, чтобы попробовать новый рецепт и поделиться им со своими близкими — и убедитесь, что этот рецепт является чем-то декадентским, как пирог или печенье.

декабря — открой свой дом кому-то новому на праздники

Возможно, наиболее важными элементами гигиены являются единение и укрытие, так что поприветствуйте кого-нибудь еще в своей жизни, как праздник всего, чего вы достигли в этом году.Если вы узнаете, что друг проводит зимние каникулы в одиночестве, предложите ему выпить какао и погреться при свечах вместе с вами.

Источник изображения: POPSUGAR Photography / Эмили Фолстих

,

Это самые горячие тенденции домашнего декора на 2018 год

Как и мир моды и технологий, мир дизайна интерьера непостоянен. В одну минуту тропические принты равны #HouseGoals, а в следующую — минималистские белые и этнические принты из грязной ткани. Тенденции приходят и уходят быстрее, чем вы можете понять, как правильно произносить «hygge», и наступающий новый год — самое подходящее время для пересмотра. Чтобы помочь вам оставаться в курсе, я собрал все тенденции в дизайне интерьера, чтобы сказать «пока» в 2018 году, и то, что следует принять вместо этого.Читайте дальше.

Out: минимализм

Stark white Скандинавский минимализм достиг своего пика в 2017 году. Как и серьезно, мои корма были завалены клиническими голыми стенами и полированными алебастровыми поверхностями.

источник изображения

Хотя я признаю, что общая эстетика, несомненно, поразительна, кто-нибудь еще думает, что это немного, смею сказать, скучно? Вот почему я с радостью сообщаю, что минимализм выйдет в следующем году.

В: Теплый Минимализм

Вместо этого тем из вас, кто все еще мечтает вести беспрепятственную жизнь, стоит попробовать теплый минимализм — более доступную сестру минимализма.

источник изображения

Тёплый минимализм, созданный из необработанного дерева, кожаных акцентов и легких современных деталей, сохраняет общую гладкую эстетику минимализма, но добавляет роскошный поворот, который замечает современный стиль середины века.Цель игры состоит в том, чтобы создать глубину, текстуру и размерность для тихого элегантного и обтекаемого пространства, в котором все еще ощущается жизнь.

Out: Тропические принты

Как и предсказывали наши любимые дизайнеры в конце 2016 года, тропические принты стали хитом в этом году.

источник изображения

Отпечатки пальм, фламинго и пеликаны в сочетании с мебелью из ротанга и большим количеством листвы джунгало придают веселье и бодрость множеству жилых помещений во всем мире.Однако, как и все новинки, дизайн интерьера в тропиках быстро идет своим чередом.

In: Bohemian Florals

2018 вместо этого увидит возрождение старого верного цветочного принта.

источник изображения

Однако на этот раз цветочные примут красочные богемные тона — никаких цветочных обоев в поле зрения! Попробуйте сопоставить свои цветочные узоры с фактурой дерева и белоснежными оттенками, чтобы получить современный образ классического принта.

Out: Hygge

Hygge был модным словом в устах каждого дизайнера за то, что кажется вечным (два года и считая). Датская концепция поиска содержания в уюте вызвала излияние скандинавских мотивов, усыпанных фактурным вязанием и ароматическими свечами.

источник изображения

Несмотря на то, что я целиком за уют и комфорт, перенасыщенность гигиены на все — гостиные, ванные комнаты, кухни — заставляет меня жаждать чего-то, кроме чего-либо.

В: Ваби Саби

Войдите в японскую традицию Ваби Саби, также известную как искусство несовершенства.

источник изображения

Wabi Sabi — это поиск красоты в несовершенстве. Ценит подлинность, простоту, скромность; с точки зрения дизайна интерьера это означает, что в качестве элементов дизайна следует учитывать наличие трещин, царапин и общего износа, чтобы прославлять их символизм с течением времени.В целом, эстетика Ваби-Саби движется к естественным нейтральным цветам, натуральным материалам и подходу «обратно к основам» к имуществу.

Out: Белые кухни

Ярко-белые кухни, желательно с плиткой метро и передним умывальником, были повсюду в этом году.

источник изображения

Конечно, белое на белом отлично подходит для создания этой свежей, чистой и современной эстетики, но разве вы не думаете, что это слишком предсказуемо?

В: Темные Кухни

Вот почему я поддерживаю темные кухни, чтобы стать модным событием 2018 года.

источник изображения

Капризная цветовая палитра в сочетании с темной древесиной грецкого ореха и плиткой из черного дерева просто кричит изысканность. Это элегантно, роскошно и, что более важно, по-другому. Мне нравится идея использовать акцент хэви-метала, чтобы добавить еще больше глубины и пространства в пространство.

Out: Millennial Pink

Одержимость мира всем тысячелетним розовым светом не показала никаких признаков замедления в этом году.Пятно розового, розового и пудрово-розового цветов утвердило полное господство во всех сферах, от еды и моды до домашнего декора — и позвольте мне сказать вам, я не ненавидела это.

источник изображения

На самом деле, я любил, как сахариновый оттенок преодолевал свое прошлое девчушки, становясь по-разному андрогинным, гламурным и резким. И я был очарован тем, как один и тот же оттенок розового кварца попал и в скандинавские гнезда популярных подростков-вдохновителей, и в сырые промышленные пространства, созданные профессионалами отрасли.И все же, став MVP цветов в этом году, тысячелетний розовый в конечном итоге свел на нет то самое, что сделало его интересным в первую очередь — его непредсказуемость.

В: Лаванда

Вместо этого, чтобы посмотреть, как выглядит тысячелетний розовый, попробуйте лаванду.

источник изображения

Цвет года в Pantone может быть ультрафиолетовым, но я думаю, что его пастельный тон криминального партнера будет тем, что заполняет мои каналы Instagram и Pinterest в 2018 году.Лаванда находится в той же палитре, покрытой сахаром, как и тысячелетняя роза, но с синим оттенком, который придает ей немного большей глубины. Для элегантного восприятия лаванды попробуйте закрепить оттенок более темными цветами, такими как чирок и теплое дерево.

Какие тенденции вы больше всего ожидаете попробовать в следующем году?

Не забудьте заглянуть в наш Instagram и Pinterest, чтобы получить ежедневную порцию вдохновения для дизайна.

,

с новым годом, новым годом или новым годом? Что правильно?

Последнее, о чем вы хотите беспокоиться, когда звоните в новом году, это где поставить апостроф. Получите мельчайшие подробности о новогодних, новогодних и новогодних праздниках, чтобы вы могли сделать тост в полночь и правильно поставить пунктуацию, пока вы там.

Когда наступает Новый год?

Используйте апостроф-S в «Новом году», когда вы говорите о принимаемых вами решениях от 31 декабря или 1 января, или о других вещах, которые «относятся» к Новому году.

Вот совет: Хотите, чтобы ваши письма всегда выглядели великолепно? Грамматика может спасти вас от орфографических ошибок, ошибок в грамматике и пунктуации и других проблем с написанием на всех ваших любимых веб-сайтах.

Давайте получим грамматику. Апострофы — это способ, которым английский язык показывает одержимость или что-то принадлежит другой вещи. Вот три наиболее распространенных варианта использования Нового года:

• канун Нового года: канун Нового года
• Новый год: первый день нового года
• Новогодняя резолюция: то, что, как вы говорите, вы собираетесь делать на Новый год

Во всех трех случаях существует связь принадлежности между Новым годом и существительным: канун, день и разрешение связаны с Новым годом (это не просто разрешение), поэтому «Новый год» становится модификатор для каждого существительного.

Примеры:

• «Мне нравится ходить на большие вечеринки на Новый год». (Это подразумевает «канун Нового года», так что «Новый год» является притяжательным в качестве ярлыка для обозначения 31 декабря.)
• «Мне нравится сидеть дома и смотреть фильмы в Новый год». («Новый год» обычно означает «канун Нового года», а люди обычно указывают «Новый год», когда говорят о 1 января).
• «Пусть будет новогодний бранч». (Поздний завтрак в честь Нового года.)
• «Мое новогоднее решение — вспомнить, куда идет апостроф в новогоднем». (Резолюция относится к Новому году. И теперь вы можете сделать это тоже!)

Также обратите внимание, что «Новый год» пишется с большой буквы, потому что это относится к празднику или определенному событию.

Когда наступает Новый год?

Вот что сказать в полночь (и в первые пару недель января): С Новым годом!

Вы также говорите «Новый год» без собственнического апостроф-S, когда говорите о году в целом.«Новый год» означает одну ночь, один день и одну резолюцию (или много резолюций — мы не судим). Но «новый год» обычно наступает, когда люди обычно говорят о году, часто до его начала или когда он еще в начале года.

Примеры:

• «Декабрь действительно беспокойный, так что давайте пообедаем в новом году».
• «Теперь, когда наступил новый год, у меня гораздо больше времени».
• «С новым годом!»

Вы пишете «Новый год» с заглавной буквы, когда говорите о празднике или большом дне, но не когда говорите о новом году как о временном интервале.

Когда это «Новый год»?

Новый год — это конец одного года и начало другого года. В этом участвуют два года — старый и новый — но только один из них является новым.

Это означает, что у вас никогда не будет повода сказать «С Новым Годом». «Годы» — это множественное число, и в этой галактике, по крайней мере, только один год происходит за один раз.

Что если вы говорите о новых годах во множественном числе? Вот один пример:

• «Новые годы всегда дают возможность для размышлений, празднования и принятия решений по-другому в будущем.

В этом случае предметом является несколько новых лет или каждый год, по крайней мере, когда он начинается. Это предложение также можно перефразировать, чтобы сосредоточиться на новогоднем празднике: «Новый год всегда дает возможность для размышлений, празднования и принятия решений по-другому в будущем».

Обратите внимание, что эта версия фокусируется на событиях с 31 декабря по 1 января, а не на каждый новый год. Этот акцент является более распространенным. Когда люди говорят о праздновании в течение нескольких лет, традиции каждый 31 декабря или обобщении о новом году, обычно выбирают термин «Новый год».Это потому, что в большинстве случаев «Новый год» — это сокращение от «Новогодняя ночь», а название праздника служит прилагательным.

Примеры:

• «Каждый новый год я иду на вечеринку, и мы слушаем« Добро пожаловать в джунгли »в полночь».
• «Все новогодние вечеринки в барах завышены».

Теперь у вас все готово, чтобы встретить Новый год, начать свой новый год с сильного настроения и принять решение использовать апострофы прямо во все будущие новые годы.Да, и кстати — с новым годом!

,