homyrouz.ru — Банкетный зал Хоми Роуз

Лучшие рестораны Монако, цены на 2023-2024 год

home СТРАНЫ /  Франция /  Города и Курорты Франции /  Лазурный берег /  Монако /  Лучшие рестораны Монако

заказать

Гастрономический ресторан Louis XV 3 звезды Мишлен

Гастрономический ресторан «Louis XV» 3 звезды Mишлен один из лучших ресторанов Франции всемирно известного шеф-повара Алена Дюкаса. Элегантный зал, богато украшенный золотым декором, и подсвеченный мягким светом, напоминает Версаль времен изящного века Французских королей. Стрелки висящих в центральном зале часов остановились на 12, как напоминание, что внутри этого дворца удовольствий, время не имеет никакого значения.

Закрыт по вторникам и средам

Комментарии : Средиземноморская кухня, один из лучших ресторанов Франции

Стоимость меню

210 € — 280 € 

Стоимость «à la carte»

От 210 €

Адрес: Place du Casino, MC 98000, Principauté de Monaco

Гастрономический ресторан Louis XV, Монако

Le Grill 1 звезда Michelin

« Le Grill» 1 звезда Michelin – изумительный панорамный ресторан в Отеле де Пари. Если вы хотите открыть для себя все тонкости средиземноморской кухни, находясь между морем, небом и землей, то Вы должны побывать именно здесь. Ресторан находится на верхнем этаже отеля, откуда вы сможете насладиться видом княжества  Монако и захватывающими дух панорамными картинами бесконечной лазури и моря.

Открыт на ужин

Комментарии:

Средиземноморская гастрономическая кухня, большой выбор десертов, панорамный вид

Стоимость меню

От 68 €

Стоимость «à la carte»

130-150 €

Адрес: Place du Casino, MC 98000, Principauté de Monaco

Ресторан Le Grill — Монако

Рыбный ресторан Vistamar 1* Мишлен

Рыбный ресторан «Vistamar» 1* Мишлен по праву является одним из лучших в княжестве Монако, здесь вас приятно удивит декор, созданный дизайнером Пьером Ивом Рошоном, а также оригинальные гастрономические концепции шеф-повара Жоэля Гаро. «Рыбы, овощи и разумное приготовления пищи»-таков девиз шеф-повара.

Время работы: Открыт ежедневно

Комментарии : Изысканный декор, рыбные блюда, Терраса

Стоимость меню 52-85 €

Стоимость «à la carte» 130-150 €

Адрес Place Beaumarchais 98000 Principauté de Monaco

Рыбный ресторан Vistamar — Монако

Joel Robuchon Monte-Carlo — Monaco

В главном ресторане отеля Метрополь – Жоэль Робюшон  2** Мишлен гостям предлагают попробовать сложные блюда из разнообразных ингредиентов или простые, в которых упор делается на естественный вкус продукта. Открытая кухня в стиле Теппаньяки создает особые отношения между гостями и персоналом. Теплые приглушенные тона декора дополняют эту уникальную атмосферу, которая стимулирует все ваши чувства.

Время работы:  Открыт ежедневно, в июле и августе только на ужин

Комментарии : «Открытая кухня», красивая терраса с панорамным видом

Стоимость меню

76 € -180 €

Стоимость «à la carte»

От 100 €

Адрес: 4, av. de la Madone, 98000 Principauté de Monaco

Ресторан Joel Robushon Monte-Carlo — Монако

Quai Des Artistes — Monaco

Ресторан «Набережная Артистов» в стиле парижского бистро уютно расположился рядом в порту «Эркюль» , Монте-Карло. Начиная с его открытия в 1999 году, заведение стало неизменным местом встречи для любителей морепродуктов, а  также изысканной кухни из сезонных продуктов. Ресторан рассчитан на 120 человек и с большой террасой, откуда открывается прекрасный вид на Монако, Княжеский дворец и яхты.

Время работы: Открыт ежедневно

Комментарии : Любимый ресторан местных жителей, широкий выбор морепродуктов

Стоимость меню

22 € — 40 €

Стоимость «à la carte»

От 25 €

Адрес: 4, Quai  Antoine 1er, 98000 Monaco

Фотогалерея

---

Запрос путешествия
Имя *:
Телефон *:
E-mail *:
Количество человек:
Предполагаемые даты поездки:
Количество дней:
Категория отеля:	5*4*3*
Перелет:	нужен
Город вылета:
Виза:	нужна
Трансфер:	нужен
Рассылка СПО (не чаще 2-3 раз в неделю):	нужна
Являюсь постоянным клиентом компании:	да
Согласен на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности *:	да
Комментарий: (дополнительные пожелания, удобное время и способ связи)
* — поля, обязательные для заполнения
Комментарий посетителя:

наверх

Рестораны Монако, традиционные блюда в Монако

Монако — страна успешных и богатых людей — не могла не собрать лучшие рестораны. В княжестве есть несколько гурманских ресторанов, награжденных мишленовскими звездами. Есть даже ресторан с 3 мишленовскими звездами! Лучшие рестораны Монако сосредоточены вокруг казино в Монте-Карло.

 

Лучшие рестораны в Монако:

• Le Louis XV-Alain Ducasse***  — pl. du Casino Monte-Carlo, 3 звезды Мишлен (!). Идеальный классический интерьер в светлых тонах и выдающаяся коллекция вин. Цены: бизнес-ланч с напитками 145€, готовые меню 230€ — 310€. A-la-carte: 190€-320€. www.alain-ducasse.com
• Joël Robuchon Monte-Carlo** — 4 av. de la Madone Monte-Carlo, 2 мишленовские звезды. Роскошный интерьер, украшенный колоннами. Креативная кухня на основе высококачественных продуктов и контрастных вкусах. Превосходная винная карта. Цены: фиксированные меню 49€ (обед) — 199€ — A-la-Carte: 80€-265€, закуски от 18€, главные блюда 52 — 82€. www.metropole.com. Время работы: обед 12.15 — 14.30, ужин: 19.15 — 22.30.
• Yoshi* — 4 av. de la Madone 98000 Monte-Carlo. 1 мишленовская звезда, японская кухня. Второй ресторан Joël Robuchon в отеле Метрополь. Превосходная винная карта. Цены: обед 29€ — меню: 59€ (обед) — 199€ — A-la-Carte: 56€-313€. www.metropole.com
• Vistamar* — Place Beaumarchais Monte-Carlo. 1 мишленовская звезда. Красивый современный декор в пастельных тонах, терраса с видом на порт и великолепная современная кухня. Цены: обед 42€ — Меню: 65€- 120€ — A-la-Carte: 85€-120€. www.montecarloresort.com

 

Недорогие рестораны Монако:

• Loga — 25 bd des Moulins Monte-Carlo. Уютный семейный ресторан с салатами, пастой и региональными блюдами. Цены: обед 14€ включая напитки — Меню: 16€ включая напитки (бизнес-ланч) — 21€ вкл. напитки (вечером) — A-la-carte: 39€-65€. www.leloga.com

---

 

10 лучших гурманских ресторанов Монако и Прованса

1. Louis XV, Monte Carlo 
2. Les Santons, Moustiers Ste-Marie
3. Le Chantecler, Nice 
4. Le Moulin, Lourmarin 
5. La Colombe d’Or, St-Paul-de-Vence 
6. Clos de la Violette, Aix 
7. La Mirande, Avignon 
8. La Palme d’Or, Cannes
9. Bastide St Antoine, Grasse
10. L’Oustau de Baumanière, Les-Baux-de-Provence

---

 

Традиционные блюда Монако:

Традиционные блюда Монако вчключают типичные блюда кухни Прованса, но с некоторым итальянским влиянием. Близость моря счказывается в популярности рыблных блюд и блюд из морепродуктов.

Блюда из рыбы и морепродуктов: 

• лангустины с пастисом (Langoustines au pastis),
• тянь из морепродуктов (tian de fruits de mer),
• сибас по-монегасски (bar à la monégasque),
• жареная треска в томатном соусе (morue rôtie à la sauce tomate), 
• сардины, фаршированные мангольдом и мидиями (sardines farcies aux blettes et aux moules),
• вяленая рыба или estocafic,
• мелкие фаршированные сардины и
• тунец

Овощные блюда:

• Barbagians,
• лук или помидоры по-монакски,
• confit de poivrons, 
• тапенад (tapenade),
• пирог с мангольдом — tourte de blettes (сладкий или соленый tourta de blea)

Хлеб и десерты:

• Fougasse,
• galapian,
• pogne aux fruits,
• pavlova aux fruits

 

---

 

Что поесть в Монако:

• Кухня Прованса
• Традиционные блюда Марселя
• Традиционные блюда Ниццы
• Вина Прованса и Лазурного берега
• 10 лучших вин Прованса
• Вина AOC Côtes de Provence
• Вина Авиньона
• Вина Кассиса
• Вина Chateneuf-du-Pape
• Французские вина
• Классификация французского вина
• Сыр и вино
• Сочетание вина и сыра

 

Как провести длинные выходные в Монако, если вы не миллионер

Путеводитель по городуЭнни Вернер

Монако. Страна, которая могла бы поместиться в пределах периметра Центрального парка, но может похвастаться самой высокой плотностью миллионеров из любой точки мира ( каждый третий человек имеет как минимум семизначный собственный капитал). Средиземноморское княжество похоже на то, как Париж встречается с Дубаем, и с его казино прекрасной эпохи, сверхсовременными жилыми комплексами, дизайнерскими магазинами и форсированными суперкарами, толпящимися в прибрежных горах, страна может ощущаться как причудливый Эпкот для богатых.

Но космополитическая страна доступна и гостеприимна для чужаков, как в национальном (только около 7000 из 38000 жителей страны являются гражданами Монако), так и в экономическом плане. Вам не нужно быть миллионером, чтобы отдыхать, как в Монако, — и вы должны. Княжество действительно считается одной из самых красивых стран в мире и предлагает много чего посмотреть, поесть, выпить и чем заняться по относительно разумной цене — вам просто нужно знать, где искать.

Внизу путеводитель по Монако для немиллионеров в единственном городе, который может заставить любого почувствовать себя таковым, по крайней мере, на выходные — от дешевых дневных развлечений до доступных, затерянных ресторанов и питейных заведений; плюс, какие роскошные впечатления действительно стоят потраченных денег.

Ferrari объезжает шпильку Fairmont, знаменитый сложный участок маршрута Гран-при, который используется для регулярного движения в остальное время года.

Вертолет

Честно, сделайте это, особенно если вы едете из аэропорта в Ницце. Полет на вертолете Monacair занимает всего семь минут до вертолетной площадки в Монте-Карло. Это та же цена, что и на такси, которое может задержаться более чем на час. Если вы хотите еще больше приключений с винтокрылом, обратите внимание на однодневные поездки из Монако на близлежащие острова в Средиземном море.

Совет от профессионала: La Compagnie , бутик-авиакомпания только бизнес-класса, открыла новый сезонный маршрут в Ниццу примерно за 1500 долларов (по сравнению с билетами бизнес-класса за 4-5000 долларов на других авиакомпаниях) и сотрудничает с Monacair, чтобы что делает вход и выход из аэропорта еще более легким.

Лодки

Один из лучших способов увидеть Ривьеру — на лодке. Найм шкипера обойдется вам в 450 евро за вечернюю поездку, или вы можете арендуйте собственную лодку по более доступной дневной цене. Упакуйте немного охлажденного вина и сыра и не пропустите потрясающий вид Океанографического музея на скале.

Автобус

Добраться из одной части страны в другую можно пешком — она такая маленькая — но холмы могут быть сложными, а автобусы — всего 2 евро за поездку — довольно дорогие. из лучших людей, наблюдающих вокруг. Карты Google не регистрируют маршруты, поэтому вам нужно спросить дорогу у местного жителя. Они будут более чем рады помочь.

Электрические велосипеды

В княжестве около 16 станций, поэтому для передвижения по стране легко использовать бесплатную систему электрических велосипедов. Электрические велосипеды, выпущенные в 2015 году для уменьшения автомобильных заторов, помогают на крутых горных дорогах. Используйте свой проездной на автобус для доступа — местный офис по туризму в Монте-Карло может указать вам на станции.

Фото с Pixabay. Полулюкс в отеле Monte Carlo Bay.

Monte Carlo Bay Hotel & Resort  

В Монако много красивых отелей, но если вы ищете впечатлений, а не роскоши, Monte Carlo Bay Hotel — идеальное место для проживания, особенно летом. Но не думайте, что это означает жертвовать эстетикой — отель расположен прямо на побережье (некоторые номера выходят прямо на пляжную палубу), а интерьер был разработан Индией Модави с морской атмосферой ретро-шика. Цены начинаются от 430 долларов за ночь в высокий сезон.

Hôtel Hermitage / Hotel de Paris

В то время как лучшим местом для проживания в Монако является Hotel de Paris, соседний отель Hermitage имеет более доступные цены и связан подземным туннелем с общий спа (который вы абсолютно не должны пропустить). Архитектура Beaux-Arts потрясающая, и если вы собираетесь в Монако зимой (цены начинаются от 320 долларов за ночь), когда купание не так уж и вариант, это отличный вариант.

Районы для Airbnbs

Из четырех районов, составляющих Монако, вы можете найти супер доступное совместное проживание в Монте-Карло, рядом с крупными торговыми районами и казино, или в Ла-Кондамин, недалеко от старого города и других туристических мест. такие достопримечательности, как яхт-клуб, Jardin Exotique и многое другое.

Сырой бар под открытым небом в отеле Monte Carlo Bay.

Mada’One

Расположенный в недавно построенном здании One Monte Carlo в самом центре города, Mada’One является одним из новейших ресторанов на сцене. Интерьер кажется современным и уютным, а эклектичная кухня от уроженца Мартиники, отмеченного звездой Мишлен шеф-повара Марселя Равина превосходна. Идеально подходит для завтрака, обеда — вы заметите местных рабочих во время обеденного перерыва — или закусок и напитков перед ужином.

Марш-де-ла-Кондамин

Этот интернациональный ресторан с открытой и закрытой кухней был открыт в 1880 году и предлагает все виды кухни. Любимый киоск включает Le Comptoir для стандартной платы за проезд бистро. Найдите прилавок с socca — , популярным блинчиком из нутовой муки, произрастающим в этом регионе, — если вы просто заезжаете по пути в близлежащий старый город/Place du Palais. Рынок также открыт для вечернего ужина, когда его называют Halle Gourmande.

Эльза

Ресторан в отеле Monte Carlo Bay стоит посетить сам по себе, так как его шеф-повар первым получил звезду Мишлен, используя только органические продукты. Перейти на обеденное меню и сидеть на берегу моря. Закажите их версию barbagiuan — фирменной монакской выпечки с начинкой из шпината и рикотты.

OMER

Расположенный в роскошном отеле Hotel de Paris, Omer является самым непринужденным из трех ресторанов отеля, но под непринужденным мы подразумеваем Алена Дюкасса, непринужденного. Известный шеф-повар сочетает блюда средиземноморской кухни с меззе, представляющими весь регион — от осьминога на гриле до равиоли с бараниной — и не забудьте получить рекомендацию вина от Somm. Посидите на террасе, если погода хорошая. Хорошо для обеда или ужина.

Buddha Bar

Монте-Карло — поистине интернациональный город, поэтому вполне уместно, что в новом ресторане, примыкающем к казино (там, где раньше располагалось кабаре), подают одни из лучших суши и фьюжн-блюд. Любимое место встречи местных жителей и туристов. Посетите лаунж-бар перед едой и закажите кальян, если хотите.

La Table de Marcel

В Монако можно получить любое количество 3-х звезд Мишлен, но если вы действительно собираетесь разориться на одном блюде, отдайте предпочтение этому единственному в своем роде опыт. Шеф-повар Марсель Равин приготовит обед из 14 блюд прямо перед вами на кухне отеля Monte Carlo Bay, открывая свой эклектичный кулинарный мир для уникального гастрономического путешествия по цене 520 евро на двоих по системе «все включено». люди.

Бар «Монте-Карло»

Эта закусочная La Condamine — настоящий монако-местный водопой — непринужденная атмосфера бистро и доступные цены еженедельно привлекают местных жителей. В еде нет ничего особенного, так что приходите сюда, чтобы выпить по хорошей цене и понаблюдать за хорошими людьми.

Le Bar Americain

Расположенный в гламурном отеле Hotel de Paris, здесь подают крутые напитки, но за это стоит заплатить. Блестящие русские влиятельные лица в Instagram привлекают внимание людей, а живая группа будет играть все ваши любимые песни после 22:00. Оденьтесь и обязательно попросите закуски в баре, пока вы пьете мартини за 30 евро. Вы можете пропустить час и отправиться в один из самых доступных баров в Ла-Кондамин.

Le Train Bleu

Если вы хотите увидеть знаменитое казино Монте-Карло, но не потерять зарплату, выберите напиток или еду в баре внутри. Этот классический Монако, спроектированный как вагон поезда в честь старой железнодорожной станции, которая раньше тянулась прямо к казино, наполнит вас атмосферой хайроллеров.

Le Tip Top

Удобно расположенный в самом Монте-Карло с обширным интерьером, вы не захотите пропустить этот местный фаворит. Здесь подают стандартные блюда (он позиционируется как ресторан-пиццерия), но поскольку закусочная работает до 6 утра, вам захочется прийти сюда, чтобы выпить в нерабочее время.

Brasserie de Monaco

Это место для любителей пива в Монако, поскольку это единственная мини-пивоварня в стране. Его обстановка подходит для более непринужденного района Ла Кондамин. Отправляйтесь сюда на «счастливый час» и перекусите (или полностью пообедайте) едой местного производства.

Slammers

Бар без излишеств в Ла-Кондамин, любимый местными жителями, наблюдающими за спортивными соревнованиями, с недорогими напитками. Иди сюда, если хочешь посмотреть свою любимую футбольную команду с другими шумными болельщиками.

Экзотический сад недалеко от Монако. Захватывающий вид на Средиземное море в Jardin Exotique.

Jardin Exotique de Monaco

Если вы попадете сюда, постарайтесь заранее не просматривать слишком много фотографий садов. Вы хотите зайти за угол и быть визуально потрясенным потрясающим видом на экзотические суккуленты на скалах с видом на глубокое синее море. Плата за вход составляет 6 евро за лучшую фотосессию в городе. Есть также подземные пещеры для исследования. Вы можете сесть на автобус до садов и, пока вы там, загляните в соседний Национальный музей Le Nouveau или Музей антропологии, в зависимости от вашего вкуса, после этого.

Le Nouveau Musee National

Обязательно посетите национальный музей современного искусства. Всего две выставки в год, сайт подробно рассказывает о некоторых из самых интересных новых художников в мире, но размер достаточно управляем, чтобы не надоесть и не перегрузить.

Place du Palais / Monaco City

Прогуляйтесь до Княжеского дворца Монако, который, несмотря на то, что он был построен в 1191 году, выглядит поразительно ухоженным. С площади Дворца хорошо видно сразу три страны — Францию, Монако и Италию. Оттуда прогуляйтесь по приподнятому старому городу с причудливыми узкими улочками, торговцами едой, историческими местами и приморским садом Святого Мартина.

Океанографический музей Монако

Если вы прогуливаетесь по Старому городу, обязательно загляните в Океанографический музей Монако, который был любимым проектом князя Альбера I (открыт в 1910 году) и где великий морской исследователь Жак-Ив Кусто много лет был директором. Не пропустите многолетнюю выставку редких морских объектов Oceamania. Билеты для взрослых стоят от 11 до 16 евро в зависимости от сезона.

Пляж Ларвотто

Этот искусственный песчаный пляж в восточной части Монако чист и достаточно широк, чтобы вместить толпы людей на общественном пляже, хотя они, вероятно, не будут большими. Если вы не хотите тратить 200 евро в день на домик в пляжном клубе, вам подойдет Ларвотто, но есть также близлежащий пляж Plage Marquet Beach в Кап-д’Ай, недалеко от границы с Монако, который немного оживленнее.

Недавно построенный жилой комплекс One Monte-Carlo с дизайнерским магазином на первом этаже.

Концепт-стор K11

В этом роскошном дизайнерском магазине каждый найдет что-то для себя, что стоит посетить, даже если вы просто выбираете витрины, от искусства, техники, моды, дорожных аксессуаров и многого другого. Расположенный в непосредственной близости от Hotel de Paris и Casino de Monte-Carlo, он представляет собой более эклектичный микс, чем остальные близлежащие дизайнерские аванпосты, включая Prada, Fendi и т. д. Комиссионный шопинг в Монако на высшем уровне. Бывшая в употреблении дизайнерская одежда родом из шикарного высшего общества Монако — мы видели пятилетних детей, бегающих в кроссовках Balenciaga — так что, если вы ищете особый гардероб для будущих свадеб, гала-концертов или уникального уличного стиля, это определенно стоит остановиться.

BOMO, Книжный бутик Монако

Независимый книжный магазин на английском языке, где можно найти неторопливое чтение на пляже. Книголюбы также могут заглянуть в близлежащую ирландскую библиотеку принцессы Грейс, где есть редкие и особые коллекции.

Лучшие рестораны Монако по версии шеф-повара Алена Дюкасса

Food Maps

Монако: где поесть по словам Алена Дюкасса

Save & Follow

Сохраняйте этот контент и наслаждайтесь им в любое время

Сохранять

Будьте в курсе этой темы

Один из самых знаменитых шеф-поваров мира знакомит любителей изысканной кухни с лучшими ресторанами Монако, от рынков до коктейль-баров. Наслаждайтесь поездкой!

Bychris Dwyer,

Журналист

22 апреля, 2020

Alain Ducasse не нуждается в вступлении, поскольку его мульти-мичеленская империя ресторанов сохранила свой статус одного из самых знаменитых мировых и соблюдения.

62-летний мужчина впервые тренировался с такими иконами, как

Мишель Герар , Гастон Ленотр , Ален Шапель и Роже Верже . В 2005 году Дюкасс стал первым шеф-поваром, три ресторана которого одновременно были награждены тремя звездами Мишлен, и сегодня его рестораны расположены по всему миру, включая Францию, Японию, Монако, Гонконг, США, Великобританию и ОАЭ.

Натурализованный гражданин Монако с 2008 года, здесь он рассказывает о своих любимых местах в княжестве, где нет недостатка в великолепных ресторанах. Итак, давайте откроем для себя лучшие места, где можно поесть в Монако, следуя собственным советам мсье Дюкасса.

Casa del Caffè

«Я часто начинаю свое утро с кофе в местном кафе рядом с моим домом, Casa del Caffè .»

Marché De La Condamine

«Несколько лет назад этот рынок был отремонтирован, и в нем появились места со столами, где люди могут есть или пить то, что они покупают в прилавках. Я бы выбрал бокал вина из Le Comptoir du Marché , некоторые барбажуанцы (классическая закуска Монако из мангольда и оладий с рикоттой) от

Рока и блюдо для пасты из La Maison des Pâtes .

Рынок кондамина очень популярен среди местных жителей. Это историческое место, состоящее из продуктового зала, рынка под открытым небом и торговых рядов, которые приветствуют зеленщиков, пекарей, торговцев рыбой и других ремесленников, предлагающих лучшие цвета и вкусы Средиземноморья. Теперь это место было переосмыслено как центр стиля жизни с брассериями, винными барами и местами, демонстрирующими фирменные блюда Монако. Это настоящий местный рынок, провансальская деревня в двух шагах от порта».0003

Время работы рынка: с понедельника по воскресенье: с 7:00 до 15:00.
Food Hall: со вторника по субботу: с 18:00 до 21:30. это означает, что это трудно выбрать из ароматного и изысканного тайского меню или более современного и изысканного японского.

Maya Bay — это приглашение провести время в путешествии по Азии с пьянящими ароматами ладана или гармонией используемых ингредиентов. и тонкий вкус кухонь».

Bar Salle Blanche

«Мне нравится ходить в Bar Salle Blanche с моим другом Gérard Jourdan , который реставрирует классические и винтажные автомобили в Ментоне. Я люблю горечь и горькие коктейли, поэтому я, вероятно, заказал бы Negroni , Я закупаю биттеры и вермуты кустарного производства из Италии для своих ресторанов — Nardini для биттера и Mancino для вермута. Они используются в коктейлях в моем ресторане Champeaux в Париже.0287 Bar Salle Blanche расположен в казино Монте-Карло , а столовая с красивой мозаикой является идеальным местом для коктейля до или после ужина. Раффаэле Руссо демонстрирует свое наследие с юга Италии через свою кухню. Страстный и щедрый, этот истинный неаполитанец вкладывает все свое сердце в то, чтобы делиться своими эмоциями и секретами гурманов в каждом из своих гастрономических блюд. В этом ярком и необычном итальянском бистро подают блюда неаполитанской кухни из региона, который Руссо называет своим домом.»

Le Louis XV-Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris

«Более 25 лет назад здесь, в Louis XV , в самом сердце Ривьеры, началась моя история.