Рико ресторан москва: RICO · Рыбный ресторан Аруси Гукасян

Содержание

средиземноморская кухня, забронировать — рецензии, отзывы, фото, телефон и адрес

На улице неожиданно ноябрьская погода. Льет дождь. Уже темно и очень ветрено. Промокший, я пробираюсь через обычный московский двор в Ружейном переулке, перепрыгиваю через ручьи и лужи, пытаюсь найти хоть какое-то укрытие от ненастья, как вдруг взгляд зацепляется за одноэтажное миниатюрное здание, окутанное теменью деревьев и кустов. Сквозь окна виден небольшой обеденный зал, выкрашенный в бело-синие тона. За несколькими столиками сидят люди и что-то очень аппетитно жуют.


Картинка выглядит настолько тепло и душевно, что тут же возникает желание зайти и усесться среди счастливых посетителей. Но, к сожалению, неотложные дела не дают остановиться и тащат дальше. Приходится продолжать путь, но уже с пометкой о том, что нужно засыпать дядю «Гугл» вопросами. Как вскоре выясняется, моя неожиданная находка — это рыбный ресторан Rico, который открыла Аруся Гукасян, известная во многом тем, что в свое время составляла меню для ресторана «Теплица» в Нескучном саду.

Более того, у Rico в Ружейном переулке есть еще два брата, один живет в Калашном переулке, другой — в Ильинском. Подгоняемый этой информацией, я не утерпел, и, дождавшись следующего вечера, отправился изучать Rico.

За одиночной красной дверью меня встретил небольшой предбанник с вешалками, окном и туалетом. Под ногами скрипел пол, в стенах улавливалась легкая обшарпанность. Двери открывались с усилием. В воздухе витал стойкий рыбный запах. За следующей дверью меня уже поджидал основной зал, крохотный, бело-синий, с четырьмя окнами, десятью столами, несколькими диванами и открытым рыбным прилавком. Да, да в самом центре, подпирая собой большую черную доску, разместился стальной прилавок, заполненный горой льда, морепродуктами и рыбинами.

Оформление показалось мне простым и квартирным. Такое ощущение, будто я попал не в ресторан, а к кому-то домой. Вокруг разбросаны разношерстные декорации. Стулья укутали чехлы с веселыми картинками. Диваны накрыли пледы. Полки украсили пустые бутылки из-под вина и бокалы.

На одной из стен разместилось большое зеркало, а под ним бюст какого-то античного персонажа. Места мало. Воздуха мало. Рыбные ароматы теребили нос. На глубоких, проваливающихся диванах сидеть было крайне неудобно. Столы прикрывали не скатерти, а листы бумаги. Сервировка на них была разная, то вензеля и цветочки, то синие полоски на белом фарфоре. Казалось бы, ничего хорошего, а нет, позывов уйти не было, наоборот, хотелось сидеть, глазеть, изучать.

Меню в Rico не было. Вместо него на черной доске белым мелом был выведен список продуктов и цен за 100 граммов. Официанты и шеф-повар указывали на прилавок, предлагали выбрать что-то из продуктов, а заодно очень бойко и дружно рассказывали о том, что и как они могли бы приготовить.

  • Буханка домашнего хлеба, 0 ₽
  • Сибас (Крудо), 0 ₽
  • Морской гребешок, 750 ₽
  • Осьминог, 850 ₽
  • Кальмары, 400 ₽
  • Креветки в имбирном соусе, 400 ₽
  • Овощной салат со свежим сыром Фета, 800 ₽
  • Сибас (на гриле), 4200 ₽
  • Чизкейк, 400 ₽
  • switcher
  • switcher
  • switcher
  • switcher
  • switcher
  • switcher
  • switcher
  • switcher
  • switcher
Буханка домашнего хлеба

хлеб

0 ₽

Сибас (Крудо)

закуска

0 ₽

Морской гребешок

закуска

750 ₽

Осьминог

закуска

850 ₽

Кальмары

закуска

400 ₽

Креветки в имбирном соусе

закуска

400 ₽

Овощной салат со свежим сыром Фета

салат

800 ₽

Сибас (на гриле)

горячее

4200 ₽

Чизкейк

десерт

400 ₽

Подробнее о наценке на воду

Первым к столу прибыла «Буханка домашнего хлеба», мягкая, теплая, душевная. Затем подоспел «Овощной салат со свежим сыром Фета». Огромную салатницу-тазик заполнили свежие, яркие, манящие помидоры, салатные листья, стружки фенхеля и укроп. Вкуса во всем этом «Летнем привете» было настолько много и настолько он был насыщенный, что оторваться было невозможно. Сыр обволакивал листья салата, салат обволакивал помидоры, а помидоры, усевшись на вилку, обволакивали рецепторы, привнося с собой сочетания соли, перца и легкой оливково-лимонной заправки.

После салата появилось «Крудо из сибаса». Его шеф-повар приготовил из цельной рыбы, которую я выбрал с прилавка. Крудо было именно крудо, не севиче, не тартар, не карпаччо. Тарелку застелили тонкие, почти прозрачные лепестки охлажденной рыбы, приправленные оливковым маслом и стружками перца чили. Никакой соли или перца, все это находилось в дополнительном соусе, в котором также перемешались имбирь, винный уксус и чеснок. Просто, элегантно и качественно.

Следующим номером удивлять рецепторы из кухни вышел квартет из креветок в имбирном соусе, гребешков, кальмаров и осьминога на гриле. Креветки были большие, сладкие, сочные, мягкие, укутанные в пряный имбирный соус. Кальмары — нежные, аппетитные. Гребешки — большие, упругие снаружи и нежные внутри. Осьминог — мягкий, сочный. Ничего лишнего, никаких отвлекающих ингредиентов или специй. Главные герои — морепродукты, и они справились со своими обязанностями на отлично.

В качестве основного блюда я получил вторую часть рыбины, которую приготовили на гриле. Опять всё просто и опять безупречно вкусно. Мясо — нежное, рассыпчатое. Все вкусовые линии понятные, чистые, яркие. И наконец, десерт. Обычный, казалось бы, «Чизкейк», без муссов, кремов, суфле, подливок и декоративных элементов. Один белый треугольник с румяной карамельной корочкой, но зато какой это был треугольник — воздушный, творожный, легкий, не приторный и не тяжелый.

Отдельно отмечу обслуживание, которое можно ставить в пример почти всем московским ресторанам. За десять столов отвечали два человека, девушка и юноша, плюс им периодически помогал сам повар, что добавило всему мероприятию искренности и душевности. Меню они знали наизусть, про продукты рассказывали с интересом, с искрой в глазах описывали то, как и что готовит шеф.

Итог таков:

Маленькое, домашнее, спокойное, дорогое рыбно-морское место, где уважают продукты и гостей, готовят с душой, наливают воду бесплатно и совсем не наливают вино.

Моя недавняя находка — @rico_restaurant , место крохотное, рыбно-морское, душевное, вкусное и весьма дорогое. (Подробнее на сайте www.moscow-restaurants.ru) #foodinmoscow #moscowrestaurants #rico #ricorestaurant #едавмоскве #ресторанымосквы

Публикация от Михаил Костин (@mkostin_ru)

Ресторан Rico 🍴 в Ружейном переулке в Москве

Адрес: г. Москва, Ружейный пер., 6/2

Метро:  Смоленская  Смоленская

Улица: Ружейный пер.

Время работы: пн-вс 12:00-0:00

Официальный сайт: http://rico-restaurant.ru/

Телефоны: +7 (916) 530-82-36; +7 (985) 203-12-70

Округ: ЦАО

Район: Хамовники

Кухня: средиземноморская, рыбная

Предложения: летняя веранда

Парковка: бесплатная

Средний счет: от 2000 до 3000

Забронировать

Маленький рыбный ресторан Аруси Гукасян.

Rico в Ружейном переулке — первый ресторан сети Аруси Гукасян, известной по работе в кафе «Щислива», авторским меню в «Теплице» в Нескучном саду и организацией вечеринок для Seasons Project.  В меню — свежие морепродукты, рыба и один мраморный рибай. Барной карты как таковой нет, поэтому алкоголь стоит приносить с собой.

Ресторан Rico в Ружейном переулке порадует ценителей средиземноморской и рыбной кухонь разнообразным меню и уютной атмосферой, располагающей к дружескому общению. Вас ожидает авторское меню от шеф-повара, изысканные блюда не разочаруют даже требовательных гурманов.

Если вы ищете место, где можно отлично отдохнуть в приятной компании или устроить романтическое свидание, здесь вы найдете все для комфортного отдыха.

Средний чек заведения — от 2000 до 3000, доступные цены позволят приятно провести вечер без чрезмерных затрат. На странице представлены фото интерьера ресторанных залов, оцените уютную оригинальную обстановку.

Ресторан находится в Ружейном переулке в ЦАО, удобное расположение позволит без проблем добраться на личном автомобиле или общественном транспорте. Полный адрес заведения: г. Москва, Ружейный пер., 6/2, можно заранее проследить маршрут на карте, чтобы сэкономить время.

Чтобы заказать столик, позвоните по номеру телефона +7 (916) 530-82-36; +7 (985) 203-12-70, ресторан работает: пн-вс 12:00-0:00. Место пользуется спросом у москвичей, поэтому бронировать столик лучше заранее, особенно в выходные и праздничные дни.

Julia 8 июня 2015, 12:59

Уникальный, не избитый, не очень известный, маленький ресторанчик с потрясающе вксной едой, свежей рыбой, милым интерьером и всякими правильными мелочами. Внутри всего 5-6 столов. На ружейном переулке есть вернада. Невероятно вкусный краб, хоть и очень дорогой, в отличие от всех других позиций меню.

и поставить вашу оценку (текущая оценка: 10)

«Ешь как местный»: Москва. Октябрьская

«Ешь как местный»: Москва. Красные ворота

Что такое здоровое питание и почему оно важно для каждого человека

Лучшая пицца Москвы: 10 проверенных мест

10 лучших ресторанов в парках Москвы

Лучшие рестораны для бизнес-встреч

отелей и курортов Four Seasons | Роскошные отели

Избранная недвижимость

Избранная недвижимость

Отели и курорты

Резиденции

Частные ретриты

Неважно, приезжаете ли вы по делам или на отдых, откройте для себя нашу самую вдохновляющую недвижимость по всему миру.

Посмотреть все отели и курорты

  • Афины

    Откройте для себя древние чудеса цивилизации, а затем вернитесь в наше легендарное убежище, чтобы расслабиться и отдохнуть.

    Посмотреть недвижимость

    Афины

    Откройте для себя древние чудеса цивилизации, а затем вернитесь в наше легендарное убежище, чтобы расслабиться и отдохнуть.

  • Бора-Бора

    Затеряйтесь на частном райском острове, где воды изобилуют экзотическими рыбками и разноцветными кораллами.

    Посмотреть недвижимость

    Бора-Бора

    Затеряться на частном райском острове, где воды изобилуют экзотическими рыбами и разноцветными кораллами.

  • Коста-Рика на полуострове Папагайо

    Найдите свою «Pura Vida» на нашем пляжном курорте с индивидуальными маршрутами для семей и пар.

    Посмотреть недвижимость

    Коста-Рика на полуострове Папагайо

    Найдите свою «Pura Vida» на нашем пляжном курорте с индивидуальными маршрутами для семей и пар.

  • Дубай на пляже Джумейра

    Пообедайте с видом на Бурдж-Халифа, найдите приключения в пустыне или проведите дни, отдыхая у бассейна.

    Посмотреть объект

    Дубай на пляже Джумейра

    Поужинайте на фоне небоскреба Бурдж-Халифа, найдите приключения в пустыне или проведите дни, отдыхая у бассейна.

  • Оаху на Ко Олина

    Присоединяйтесь к нам на Ко Олина и насладитесь непринужденной роскошью нашего пляжного курорта на солнечном западном побережье Оаху.

    Посмотреть недвижимость

    Оаху на Ко Олина

    Присоединяйтесь к нам на Ко Олина и насладитесь непринужденной роскошью нашего пляжного курорта на солнечном западном побережье Оаху.

  • Париж

    Наш ресторан в стиле ар-деко сочетает в себе культовые виды и рестораны, отмеченные звездой Мишлен, недалеко от Елисейских полей.

    Посмотреть объект

    Париж

    Наш отель в стиле ар-деко сочетает в себе культовые виды и рестораны, отмеченные звездой Мишлен, недалеко от Елисейских полей.

  • Афины

  • Бора-Бора

  • Коста-Рика на полуострове Папага

  • Дубай на пляже Джумейра

  • Оаху на Ко Олина

Наши роскошные виллы доступны для покупки и являются самыми востребованными в мире.

Просмотреть все частные резиденции

  • 706 Мишн, Сан-Франциско

    Эта современная башня на набережной, предназначенная только для жителей, органично сочетается с исторической элегантностью недавно отреставрированного здания Аронсон в самом центре космополитичного района Йерба-Буэна.

    Посмотреть объект

    706 Мишн, Сан-Франциско

    Эта современная башня на набережной, предназначенная только для жителей, органично сочетается с исторической элегантностью недавно отреставрированного здания Аронсон в самом центре космополитичного района Йерба-Буэна.

  • Абу-Даби

    Символ того, что возможно, когда вдохновение встречается с современными инновациями, откройте для себя жизнь во всей ее красе в самом эксклюзивном новом районе Абу-Даби с видом на сверкающие воды Персидского залива.

    Посмотреть объект

    Абу-Даби

    Символ того, что возможно, когда вдохновение встречается с современными инновациями, откройте для себя жизнь во всей ее красе в самом эксклюзивном новом районе Абу-Даби с видом на сверкающие воды Персидского залива.

  • Ангилья

    Откройте для себя суть островной жизни на берегу Карибского моря в уединенном сообществе элегантных пляжных вилл, где морской бриз и нежный шум волн являются саундтреком к жизни.

    Посмотреть недвижимость

    Ангилья

    Откройте для себя суть островной жизни на берегу Карибского моря в уединенном сообществе элегантных вилл на берегу моря, где морской бриз и нежный шум волн являются саундтреком к жизни.

  • Бахрейн Бэй

    Прибытие домой к шедевру изысканного дизайна, персонализированному обслуживанию и удобствам мирового класса на берегу Бахрейн Бэй, раздвигая границы всего возможного на новом Ближнем Востоке.

    Посмотреть недвижимость

    Бахрейн Бэй

    Прибытие домой к шедевру изысканного дизайна, персонализированному обслуживанию и удобствам мирового класса на берегу Бахрейн Бэй, раздвигая границы всего возможного на новом Ближнем Востоке .

  • Балтимор

    Возвышаясь над знаменитой набережной Балтимора, каждая мельчайшая деталь этого впечатляющего городского святилища была тщательно спроектирована, чтобы обеспечить роскошную гавань для жизни в самом лучшем виде.

    Посмотреть недвижимость

    Балтимор

    Возвышаясь над знаменитой набережной Балтимора, каждая мельчайшая деталь этого впечатляющего городского святилища была тщательно спроектирована, чтобы обеспечить роскошную гавань для жизни в самом лучшем виде.

  • 706 Миссия, Сан -Франциско

  • Абу -Даби

  • Anguill0003

  • Балтимор

Испытайте лучшее из обоих миров и исследуйте нашу замечательную коллекцию роскошных домов для отдыха.

Просмотреть все Private Retreats

  • Ангилья

    Поужинайте на свежем воздухе у собственного пейзажного бассейна в нашем карибском уголке.

    Посмотреть недвижимость

    Ангилья

    Поужинайте на свежем воздухе у собственного пейзажного бассейна в нашем карибском уголке.

  • Багамы (The Ocean Club)

    Взгляните на Атлантический океан из своей роскошной резиденции на берегу моря.

    Посмотреть недвижимость

    Багамы (The Ocean Club)

    Взгляните на Атлантический океан из своей роскошной резиденции на берегу моря.

  • Бали в заливе Джимбаран

    Просыпайтесь к завтраку, который подается вашим дворецким на традиционной балийской вилле.

    Посмотреть недвижимость

    Бали в бухте Джимбаран

    Просыпайтесь, чтобы позавтракать в традиционной балийской вилле с вашим дворецким.

  • Бора-Бора

    Насладитесь уединением и комфортом, любуясь знаменитой бирюзовой лагуной Бора-Бора.

    Посмотреть объект

    Бора-Бора

    Наслаждайтесь уединением и комфортом, любуясь знаменитой бирюзовой лагуной Бора-Бора.

  • Чиангмай

    Расслабьтесь на своей вилле, пока ваш дворецкий позаботится о каждой детали.

    Посмотреть недвижимость

    Чиангмай

    Отдохните на своей вилле, пока ваш дворецкий позаботится о каждой детали.

  • Anguilla

  • Bahamas (The Ocean Club)

  • Bali at Jimbaran Bay

  • Bora Bora

  • Chiang Mai

РИКО — Ресторан морепродуктов и рыбы — Москва

    Гид -путеводитель
  1. Россия
  2. Центральный и Золотое Кольцо
  3. Москва Сумма
  4. Москва (MOSKWA)
  5. Рестораны
  6. Специализии (Оргарный). Реклама

    • Москва … :
    • Рестораны
    • Проживание
    • Осмотр достопримечательностей
    • Путешествия – Транспорт
    • Выходить из дома
    • Спорт и отдых
    • Изысканные продукты – Вина
    • Уход за красотой – Велнес
    • Шопинг – Мода – Подарки
    • Главная – Оформление интерьера – Сад
    • Услуги — Практическая информация
    • События
    • кудрявый
    • Хорошие сделки

    Результаты Ресторан Fruits de mer — Poissons Москва (Москва)

    Ружейный переулок, д. 6, стр. 1 2, Москва, Россия, 119121 Москва (Москва) — Показать на карте

    Мнение Petit Futé о RICO

    Отличный ресторан морепродуктов и рыбы, где вся еда очень свежая, очень приятно, когда вы находитесь за тысячи миль от побережья! Когда вы садитесь, они перечисляют дневные поступления и предлагаемые блюда, которые к ним подходят. Что бы вы ни получили, мы предлагаем вам начать с вкусного томатного салата. Это довольно необычное место порадует любителей рыбы и моллюсков и даст возможность отдохнуть от привычной арбатской суеты.

    Подготовка к поездке Москва (Москва)

    Transportation

    Book Your Laune Tickets

    ПРИЛОЖЕНИЯ КАРНАЯ

    ТАКСИ

    ТРЕЙНА Мероприятия и посещения

    Реклама

    Доля на

    Вы ответственный за это место, нажмите здесь

    Узнать больше о Москве

    • Полезная информация
    • Когда отправляться
    • Подготовка к поездке
    • Самое необходимое
    • Избранные статьи
    • Картинки

    Реклама

    Селекшн Ресторанс Москва (Москва)

    • SARTORIA LAMBERTI

      €€ — Cuisine du monde

      Москва (Москва) — Россия

    Посмотреть весь список

    Реклама

    Подбор Достопримечательности Москва (Москва)

    • PLACE ROUGE

      Rue, place, quartier. ..

      Москва — Россия

      4,8/5 (24 отзыва)

    • ЛЕ КРЕМЛЬ

      Памятники

      Москва (Москва) — Россия

      4,4/5 (18 отзывов)

    • MAUSOLÉE DE LÉNINE

      Édifice Religieux

      Москва (Москва) — Россия

      3,7/5 (6 отзывов)

    Посмотреть весь список

    Я отправляю свой отзыв и выигрываю Foxies

    Следует избегать Разочаровывающий Середина Отлично Отлично

    Название моего отзыва

    Мой отзыв (минимум 50 символов) *

    Ваша фотография должна иметь максимально допустимый вес 10 МБ Добавить фото

    Дата посещения * Октябрь 2022 г.

  7. Качество кухни

    • 906:30

    Оригинальность

    Кадр/окружение

    Служба

    Французский Английский Испанский

      Я подтверждаю, что это уведомление отражает мой собственный опыт и достоверное мнение об этом месте, что я не имею личного или профессионального отношения к этой компании и что я не получал никакой финансовой или иной компенсации от этой компании за написание этого отзыва.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *