Французский стиль кухни: Изящество и функциональная роскошь: кухни во французском стиле. — homyrouz.ru

Содержание

Дизайн кухни во французском стиле кантри

Рубрики: Все о мебели², Кухни⁸⁹, Гостиные², Спальни³, Прихожие²

Кухня во французском стиле кантри создает ощущение ностальгии и романтики с помощью своей замечательной эстетической привлекательности. Тепло и яркие цвета сделают кухню истинным сердцем дома.
При создании такой кухни включите некоторые элементы стиля и функций, придающих подлинность вашему дизайну.
Цвет важен
Ярко-желтые и зеленые оттенки точно отражают французскую местность. Красный, блестящий синий, а также золотые и оранжевые оттенки станут отличным выбором, создав тепло и уют. Стены кремового цвет станут идеальным холстом для других цветов.
В дополнение к использованию теплых желтых, терракотовых и красных, характерных для французского стиля кантри, обратите внимание на другие богатые оттенки, такие как темно-синий или темно-зеленый, чтобы сбалансировать темное дерево.
Кованое железо также встречается в этом стиле, поэтому декоративные железные части или светильники дополнят черную технику. Попробуйте фурнитуру из кованого железа для шкафов. Выделите темные тона, используя натуральные материалы, такие как шифер, кирпич, камень и гранит для полов или фартука.
Стены
Дизайн кухонных стен должен быть непревзойденным. Истинную атмосферу кухне придаст грубая штукатурка на стенах, например, венецианская. Она прекрасно воспроизводит французский образ в любой кухне, где цвет добавляется к самой штукатурке.

Другие техники искусственной живописи, которые могут добавить визуальные текстуры, включают искусственный мрамор, тряпичный валик и глазурь.
Пол
Вы, возможно, захотите использовать деревянный настил, но более подлинный вид вашей кухне придаст пол из каменных плит, терракотовой плитки или кирпича.

Ткани
Лен и хлопок являются подлинным выбором ткани. Если хотите достичь более формального стиля, то выбирайте узор «вуаль».
Кроме синих, обратите внимание на красные, розовые, зеленые, желтые и черные оттенки.
Шторы с подушками в полоску или клетку станут потрясающими акцентами дизайна кухни. Есть стильные ткани на рынке, которые используют красные, желтые и черные цвета вместе в классических французских мотивах, среди которых подсолнухи, петухи, черные оливки и цветочные узоры.

Шкафы
Отдайте предпочтение шкафам темного и потертого вида. Самыми популярными вариантами древесины являются сосна и орех. Деревянные столешницы были популярным выбором для аутентичного загородного дома, но современные материалы предлагают довольно много вариантов, которые сочетают современный дизайн с прошлыми мотивами.

Узоры и орнаменты
У вас есть широкий выбор узоров и дизайнов на выбор:
- цветочные композиции, от небольших крошечных принтов до больших и ярких;
- фермерские животные;
- травы, такие как лаванда и розмарин.
Другие мотивы включают фрукты, овощи и геральдическую лилию, знак королевской власти и знати. Попробуйте смешать несколько разных изображений или принтов в одном пространстве. Не забудьте про обрамление стен несколькими растительными принтами.
Особенности
Дизайн такой кухни не будет законченным, если в ней не будет двух основных особенностей архитектуры, включающих открытые балки и камин. Балки должны выглядеть так, будто бы их обтесали вручную. Эффект поношенности придаст законченный вид. Балки должны быть темного цвета, чтобы резко контрастировать с белым или охристым цветом потолка и стен.
Вместо камина расположите у стены коллекцию чугунной посуды, чтобы сымитировать эффект.

Аксессуары и специальные эффекты
Добавьте корзинки, засушенные цветы и травы (особенно лаванду) и плетеный чеснок на вашу кухню в качестве аксессуаров. Медь является популярным металлом для французской кухни. Используйте стойку, чтобы демонстрировать свои медные кастрюли и сковородки. Если вы решили использовать больше кованого железа на кухне, дополните его раковиной в фермерском стиле.
Освещение
Не стоит недооценивать значение хорошего освещения в дизайне интерьера. Если вы хотите, чтобы на кухне было больше света, попробуйте добавить встраиваемые светильники. Чтобы увеличить источники естественного света, рекомендуется установить потолочный свет.

Состаренный облик
Состаренный облик идет рука об руку с этим дизайном. Классикой является мебель белого цвета и состаренные стулья синих или желтых оттенков. Кухонный стол обычно выбирают в стиле рустик. Потертый стол может выглядеть очень уютно.

Шторы
Дизайн кухни во французском стиле кантри не будет полон без штор. Шторы в стиле кафе достаточно неформальны, имеют множество тонов и принтов. Жалюзи станут приятным штрихом, если вы выбрали для отделки стен штукатурку. Ищите жалюзи, которые складываются и укладываются обратно против стены, чтобы впустить свет. Выбирайте цвет жалюзи, который отражает один из основных акцентных цветов, уже использующихся на кухне.
Мебель для кухни
Если хочется выполнить кухню в стиле кантри и обойтись небольшим бюджетом, выбирайте кухонные гарнитуры с фасадами МДФ с имитацией под дорогие фасады из дерева.

Вызвать замерщика
Подобрать кухню из каталога
Рассчитать цену кухни под свой размер

Свяжите все это
Существует множество вариантов тканей, фактур, цветов и мебели для дизайна такой кухни. Соедините все, чтобы создать сплоченный и оригинальный дизайн, начиная с цветовой палитры. Затем выберите элементы и текстуры, которые будут с ней сочетаться. В кратчайшие сроки ваша кухня будет выглядеть так, словно сошла с картинки французской деревни.

три направления дизайна, подходящий декор и советы по созданию уюта

Первые ассоциации, которые приходят в голову при воспоминаниях о Франции – это романтика, тепло и уют. Поэтому дизайн кухни во французском стиле не сможет оставить вас равнодушными.

Обустроить свой интерьер в таком стиле будет довольно просто, тем более что дизайнеры сегодня предлагают множество вариантов тематического декора.

Действительно, в последнее время интерес к этому направлению чрезвычайно возрос: на фоне постоянно меняющихся современных трендов традиционная французская классика притягивает своим спокойствием и гармоничностью.

Разберемся, с помощью каких деталей можно сделать такую обстановку максимально реалистичной.

Основные черты дизайна в стиле Франции

Французский стиль в интерьере кухни призван расслаблять, настраивать на отдых. При этом сохраняется практичность, столь важная в таком функциональном интерьере. Современные французские кухни привлекают одновременно своим шармом и рациональным декором.

Вот какие характеристики выделяют дизайн интерьера кухни во французском стиле среди остальных:

Дизайну кухонь в стиле Франции присущи и другие черты. Все зависит от того, на каком именно направлении вы остановитесь.

Распространены три варианта тематического декора: роскошный дворцовый дизайн, кухня в стиле французского кафе и простой провинциальный интерьер.

Как правило, на оформление кухни в дворцовом стиле уходит больше времени и средств. Это связано с тем, что каждая деталь в такой комнате должна подчеркивать ее изысканность, богатство убранства. Поэтому «дворцовые» кухни украшаются натуральными материалами, позолоченными аксессуарами, кованными украшениями, текстилем.

Для создания гармоничной обстановки можете вписать в такую кухню антикварную или искусственно состаренную мебель.

Менее затратный вариант – французское кафе. Здесь акценты делаются на домашнем уюте. Такое оформление подойдет для кухонь с ограниченной площадью, где важно организовать и рабочую, и обеденную зону, но при этом оставить достаточно свободного пространства. По этой причине в кухнях в стиле кафе Франции популярны различные варианты зонирования.

Отделка выполняется из простых по дизайну или состаренных материалов. Для обустройства выбираются невыразительные модели без лишних аксессуаров.

Уют подчеркивается за счет большого количества тематических аксессуаров, а также мягкого освещения всех уголков комнаты.

Прованс – это стиль, характерный для французских деревень, но его можно выбрать и для оформления квартир. На такой кухне применяются натуральные материалы (необязательно с идеально обработанными поверхностями).

Эффект присутствия духа прошедших времен создается за счет плитки, узорчатого текстиля, посуды, старинных аксессуаров.

Шарм мебели во французском стиле

Мебель для кухни лучше подбирать с учетом направления, которое вам наиболее близко. Какие модели будут смотреться в таком интерьере наиболее выигрышно, и как лучше спланировать их размещение?

Если кухня имеет ограниченную в размерах площадь, лучше подобрать простой гарнитур. В зависимости от числа секций для хранения, он может быть линейным, угловым, одно- и двухуровневым.

Часть верхних полочек советуем оставить открытыми, чтобы расставить тематические аксессуары на виду.

Вся мебель должна иметь плавные формы. Особенно популярны варианты гарнитуров с закругленными углами. Если вам хочется приукрасить простые фасады, выбирайте патину или позолоту, а также старинную фурнитуру.

Верхние секции можно украсить дверцами с витражными или стеклянными вставками, а также деревянными решетками (чаще всего – в стиле прованс).

Что касается столешниц, то они могут быть и массивными, и легкими на вид.

Популярны гарнитуры с поверхностями, выполненными из дерева, а также стилизованными под гранит, мрамор или другой камень.

Элементы техники лучше подобрать под стиль вашей старинной кухни. Посмотрите варианты ретро-моделей (крупные плиты, купольные вытяжки и т.д.) или, в крайнем случае, постарайтесь замаскировать современные технические приспособления.

Мойку тоже желательно подобрать в ретро-стиле: многие производители оформляют смесители под бронзу или медь.

Если вы декорируете кухню-гостиную, то должны продумать способ перехода между зоной кухни и соседней комнаты. В современных интерьерах такого эффекта чаще всего достигают с помощью разделяющих барных или островных стоек. Во французской кухне их придется задекорировать под стиль остальной мебели либо заменить на старинный обеденный стол.

К деревянному столику подбираются стулья с коваными деталями либо модели мебели с плетением. Попробуйте вписать в интерьер классические стулья с обивкой из узорчатой ткани или кожи.

Если вы создаете имитацию дворика во Франции, попробуйте заменить их на стилизованный уголок или скамью, где разместится еще больше членов семьи.

Материалы

Мы подошли к отделке: если взглянуть на фото французских двориков и других тематических интерьеров, то можно заметить, что преимущество отдается природной отделке. Именно поэтому на поверхностях могут быть небольшие трещинки, неровности, состаренные детали.

Стены можно оформить с помощью декоративной штукатурки, деревянных досок или кафельной плитки. Также будут уместны фотообои на природную тематику либо обои с небольшим цветочным и геометрическим принтом.

На отдельных участках допускается поклейка молдингов или размещение вертикальных балок, колонн.

Если большие участки стен остаются свободными, не закрыты мебелью, можете попробовать выполнить декоративную роспись на их поверхности. А зону фартука в таких интерьерах обычно выкладывают из небольшой плитки.

Даже если вы выполните фартук в одном цвете, кухня будет смотреться достаточно изысканной и интересной.

Переход между стенами и потолком оформите с помощью плинтуса. Подойдут как обычные модели, так и более классические, имеющие характерные узоры и вырезки.

Сам потолок белится или выкрашивается в светлый тон.

Напольная отделка выполняется из массивных долговечных материалов. Если вы не стеснены в средствах, оформите пол под камень или подберите ламинат. Такой дизайн будет смотреться элегантно и роскошно.

Подойдут паркетные доски, линолеум, кафельная плитка. Ближе к обеденной зоне можно постелить уютный коврик небольших размеров.

Оттенки для создания красочного интерьера

Чтобы такая комната выглядела максимально уютно, следует подобрать оттенки, гармонирующие друг с другом. Посмотрите фото дизайна во французском стиле: большинство таких кухонь оформляются в светлом цвете.

Основная палитра — пастельные оттенки: белый, бежевый, розовый, лавандовый, песочный, светло-голубой. Можно подобрать более оригинальные тона, например, мятный или салатовый.

Отдельные детали выполните в более насыщенной цветовой гамме: например, не бойтесь сочетать выбранные цвета с коричневым, синим или серым.

Подчеркнуть роскошь можно с помощью вставок под золото и серебро. Но следите за тем, чтобы такая кухня не получилась слишком помпезной. Также избегайте чрезмерной яркости: светлые тона должны преобладать, создавать ощущение легкости и домашнего уюта.

Тематический декор

Обязательно продумайте, какие уголки кухни следует украсить текстильными материалами. Обязательно наличие штор или занавесок на окнах.

Выбирайте легкие, полупрозрачные ткани, которые будут пропускать солнечный свет в комнату. Они могут быть удлиненными или короткими, иметь подхваты, складки, воланы, другие детали.

Если сама кухня имеет много выразительных элементов, шторки лучше сделать нейтральными. Остановитесь на классическом удлиненном варианте из однотонных тканей.

А если зона окна должна стать еще одним акцентом такой комнаты, поищите текстиль более насыщенной расцветки или ткани с принтами на тему природы, геометрии, абстракции.

В дворцовой тематике декора будут роскошно смотреться шторки, выполненные из дамаскового шелка, а также модели с небольшими ламбрекенами в старинном стиле.

Освещение в такой комнате должно быть мягким и расслабляющим. Вот почему во многих французских кухнях можно увидеть лишь один источник освещения в центре потолка.

Помимо подвесных люстр, к такому декору подойдут торшеры и бра.

Подберите старинные модели с абажурами, украшениями из стекла, деревянными каркасами, коваными деталями. Также в такой интерьер могут вписаться светильники необычных форм. Самые распространенные – подвесные люстры, имитирующие подсвечники.

Предлагаем вам ознакомиться с еще несколькими примерами украшений, которые подчеркнут французский дизайн кухни:

украшения из фарфора на открытых полочках и столешницах. Это могут быть статуэтки и небольшие предметы посуды;

картины с пейзажами, росписью, натюрмортами или старинными портретами. Их можно оформить в позолоченных или деревянных рамах;

старинные семейные фотографии а также самодельные панно из обоев и текстиля на стенах;
большое зеркало на стене со старинной рамой;
вазы с цветами и фруктами, выполненные из стекла или керамики;

на подоконниках можно выращивать комнатные растения разных сортов;
в простых французских интерьерах будут уместными глиняные предметы, детали ручной работы;
разноцветные шкатулки, коробочки, а также плетеные корзинки подойдут для хранения небольших предметов;
на столе разместите вышитые или связанные салфетки;

если в кухне есть мягкая мебель или скамья, украсьте ее декоративными подушками с оборками;

на стене будут не лишними часы с большим циферблатом и рисунками на лицевой стороне;
роскошь оформления кухни подчеркнет хрустальная посуда.

Франция – одно из самых незабываемых мест в мире, славившихся своей романтикой и природной красотой. Такой тематический дизайн может стать воплощением ваших грез или приятных воспоминаний о путешествии в романтичную Францию.

Изучите фото интерьеров кухни в таком стиле – вам будет несложно окунуться в прошедшие времена, обустроив роскошную дворцовую кухню, или создать имитацию самых уютных уголков этой страны.

Видео

10 лучших французских блюд – с подробными рецептами

Французская еда известна во всем мире своей изысканностью и вкусом, но как вы можете воссоздать эти вкусы дома? Принесите этот je ne sais quoi в свой дом с этими 10 лучшими французскими блюдами — с рецептами.

Французская еда основана на простых сочетаниях насыщенных натуральных ароматов, которые объединяются для создания незабываемых, всемирно известных блюд. На самом деле, французская кухня настолько высоко ценится во всем мире, что в 2010 году ЮНЕСКО добавила ее в свой список нематериального культурного наследия.

Для многих знакомство с французской кухней связано с вином и сыром. От бри и бургундского до камамбера и шардоне — есть из чего выбрать. Но за сырной доской лежит целый мир французской кухни.

Чтобы помочь вам привнести чудо французской кухни на свою кухню, вот наш список из 10 лучших французских блюд, которые вы просто обязаны попробовать дома, с рецептами. Приятного аппетита!

1. Суп из лука
- Приготовьте суп с вином
2. Coq au vin
- Приготовьте Coq au vin
3. Cassoulet
- Приготовьте собственная кассуле
4. Бёф бургиньон
- Приготовьте собственное беф-бургиньон
5. Шоколадное суфле
- Приготовьте собственное шоколадное суфле
6. Фламиш
- Приготовьте собственное фламиш
- 7. Утка конфи
  - Приготовьте свой собственный конфи де утка
- 8. Салат Нисуаз
  - Приготовьте свой собственный салат Нисуаз
- 9. Рататуй
  - Приготовьте свой собственный рататуй
- 10. Тарт Татен
  - Приготовьте свой собственный тарт Татен
- И кое-что после…
  - Вино и сыр
  - Абсент
HelloFresh
Хотите приготовить классические французские блюда на собственной кухне? HelloFresh — ведущий поставщик наборов для еды, который доставляет инновационные рецепты из Франции и со всего мира прямо к вашему порогу. Выбирайте из целого ряда рецептов, и пусть HelloFresh преобразит время приема пищи для вас и вашей семьи.
Заказать обеденный набор
1. Soupe à l’oignon
Это традиционный французский суп из лука и говяжьего бульона, обычно подается с гренками и плавленым сыром. Традиционно это крестьянское блюдо, восходящее к римским временам, хотя текущая версия датируется 18 веком. Уникальный вкус супа обусловлен карамелизацией лука, в который часто добавляют бренди или херес в процессе медленного приготовления. Если вы настроены на суп, почему бы не попробовать традиционные марсельские Суп-де-пуассон по-руйльски . Этот суп, когда-то любимый рыбаками, характеризуется ложкой чеснока и шафрановым майонезом, помещенным сверху.
Приготовьте свой собственный суп à l’oignon
- Выберите рецепт классического французского лукового супа
- Используйте мультиварку
- Попробуйте настоящий французский рецепт
Реклама
2. Coq au vin
Это квинтэссенция французской еды была популяризирована Джулией Чайлд и стала одним из ее фирменных блюд. В блюде присутствует курица, тушенная с вином, грибы, соленая свинина или бекон (сало), грибы, лук, чеснок, а иногда даже капля коньяка. Хотя название переводится как «петух в вине» — тушение идеально подходит для более крепких птиц — в рецепте обычно используется курица или каплун. Вино обычно бургундское, хотя во Франции существуют региональные вариации этого блюда, в которых используются местные вина. К ним относятся coq au vin jaune (Юра), coq au Riesling (Эльзас) и coq au pourpre (Божоле нуво). Хотите верьте, хотите нет, но есть даже coq au Champagne (шампанское).
Сделайте свой собственный coq au vin
- Посмотрите видео о vin coq Джулии Чайлд
- См. рецепт известного французского шеф-повара Поля Бокюза coq au vin
- Или ознакомьтесь с рецептом Марты Стюарт для coq au vin
Реклама
3. Кассуле
Cassoulet – это приятное блюдо из белой фасоли, медленно тушенной с мясом. В блюде обычно используется свинина или утка, но могут быть и сосиски, гусь, баранина или что-то еще, что есть у шеф-повара. Это крестьянское блюдо родом из южной Франции и популярно в Тулузе, Каркассоне и Кастельнодари. Название блюда происходит от горшка ( cassole ), в котором его традиционно запекают. Этот горшок является одним из основных продуктов во многих французских домах, что подчеркивает популярность этого богатого, сытного блюда, идеально подходящего для холодных месяцев.
Приготовьте собственное кассуле
- Попробуйте рецепт кассуле от французского шеф-повара Раймонда Блана
- Как приготовить идеальные варианты кассуле
- Этот рецепт является региональной версией Тулузы
4. Bœuf bourguignon
Блюда не бывают более типично французскими, чем bœuf bourguignon . Блюдо родом из того же региона, что и coq au vin — это Бургундия на востоке Франции — и между этими двумя блюдами есть сходство. Bœuf bourguignon — это, по сути, рагу из говядины, тушенной в красном вине, говяжьем бульоне и приправленных овощах, включая жемчужный лук и грибы. Первоначально крестьянское блюдо, этот рецепт теперь является одним из основных продуктов во французских ресторанах по всему миру. Традиционно дешевые куски мяса размягчают в вине в течение двух дней, чтобы усилить вкус, хотя можно пойти и другим путем. Каждый август в Бургундии Fête du Charolais празднует это блюдо вместе с большим количеством музыки и вина.
Приготовьте свой собственный беф-бургиньон
- Французский рецепт от Larousse
- Посмотреть рецепт буф-бургиньона от Джулии Чайлд
- Или попробуйте вкуснейшее классическое бистро Делии
Реклама
5. Шоколадное суфле
Слово суфле происходит от французского глагола «дуть», и, как следует из названия, это легкий, воздушный десерт. Блюдо восходит к началу 18 века и в настоящее время является одним из основных десертных меню во всем мире. Хрустящая шоколадная корочка идеально подходит для того, чтобы позволить сливочному шоколаду просочиться для богатого сюрприза. Однако он не должен быть сладким. На самом деле, сырные суфле так же вкусны, если вы ищете что-то более соленое.
Приготовьте собственное шоколадное суфле
- Приготовьте горячее шоколадное суфле или попробуйте вариант без муки и глютена
- Шоколадное суфле мадам Ле Фигаро на двоих (на французском языке)
- Попробуйте пикантное суфле au cantal (французский рецепт)
Реклама
6.
Flamiche
Flamiche в переводе с голландского означает «торт». Это блюдо родом из северной Франции, недалеко от границы с Бельгией. Он имеет корочку из слоеного теста с начинкой из сыра и овощей и напоминает пирог с заварным кремом. Традиционная начинка — лук-порей и сливки, хотя существуют различные варианты. Также есть версия 9, похожая на пиццу.0003 flamiche, без верхней корочки пирога. Для южно-французского вкуса попробуйте тонкий хрустящий pissaladière, с анчоусами, луком и оливками.
Приготовьте свой собственный фламиш
- Быстрый и простой рецепт на французском языке
- Попробуйте с лесными грибами и артишоками
- В этом рецепте фламиша используются лук-порей и эстрагон
- Попробуйте южно-французскую версию pissaladière
7. Утиное конфи
Confit de canard — вкусное французское блюдо из утки (хотя некоторые повара используют гуся или свинину) и одно из лучших французских блюд. Мясо специально приготовлено с использованием старинного метода консервации и медленного приготовления ( конфи ). Это означает, что утиное мясо маринуется в соли, чесноке и тимьяне в течение примерно 36 часов, а затем медленно готовится в собственном жире при низких температурах. Это более здоровая альтернатива жарке. Обычно его подают с конфи жареным картофелем и чесноком. Сегодня это блюдо популярно по всей Франции, хотя лучшие вариации вы найдете в регионе Гасконь.
Приготовьте собственное конфи-де-канард
- Тощая версия знаменитого жирного французского блюда
- Попробуйте утиное конфи с чечевицей
8. Салат Нисуаз
Салат Нисуаз — типичный французский салат из региона Прованс. Его часто едят в качестве гарнира, но он также может быть легкой едой сам по себе. Салат представляет собой смесь листьев салата, свежих помидоров, вареных яиц, (консервированного или свежего) тунца, стручковой фасоли, оливок Нисуаз Кайетье и анчоусов. Тем не менее, существует множество различных вариаций на выбор. Итак, если вы изо всех сил пытаетесь придумать идеальное летнее меню, почему бы не рассмотреть Салат Нисуаз ?
Приготовьте свой собственный салат нисуаз
- Основное руководство по приготовлению салата нисуаз
- Для разнообразия используйте лосося или свеклу
9. Рататуй
Рататуй — не только милый мультфильм о дружелюбной крысе, но и одно из самых знаковых французских блюд. Блюдо из Прованса представляет собой мелко обжаренные овощи, которые затем выкладывают слоями в форму для запекания, а затем запекают в духовке. Французские повара веками спорили о том, нужно ли готовить овощи заранее, но как бы вы их ни готовили, результаты все равно будут великолепными. Это традиционное крестьянское блюдо может быть гарниром, закуской или основным блюдом. Оно прекрасно сочетается с красным вином и свежим хрустящим хлебом. Аналогичное баскское блюдо pipérade , который обычно добавляет ветчину, а иногда и яйца в тушеную овощную смесь.
Приготовьте свой собственный рататуй
- Посмотрите, как местные жители Прованса готовят рататуй по своему рецепту
- Или попробуйте французскую баскскую пиперад
10. Тарт Татен
Согласно кулинарной легенде, Тарт Татен появился на свет по ошибке. В 1898 году хозяйка отеля Стефани Татин готовила традиционный яблочный пирог, когда случайно оставила яблоки слишком долго вариться в сахаре и масле. Торопясь спасти десерт, она положила основу из теста поверх горящих фруктов и поставила в духовку. Предположительно, она подавала перевернутый пирог своим гостям в Hôtel Tatin, и результат превратился в фирменное блюдо отеля. И мы все еще можем попробовать эту прекрасную ошибку сегодня.
Приготовьте свой собственный тарт Татен
- Шеф-повар Раймонд Блан, обладатель звезды Мишлен, готовит тарт Татен
- Смотреть, как Джейми Оливер готовит тарт Татен
- Французский рецепт со страниц Le Parisien
И кое-что напоследок…
Чтобы устроить настоящий французский ужин, важно помнить, что веселье не начинается и не заканчивается с основными блюдами. Есть еще много чего, что вы можете упаковать в свою ночь, чтобы веселье продолжалось до раннего утра.
Вино и сыр
Можно с уверенностью сказать, что ни один французский ужин не обходится без сыра и вина. Чтобы произвести впечатление на своих друзей и семью, прочитайте наш полный путеводитель по французскому вину. Мы просматриваем все различные региональные сорта и даем советы о том, как создать идеальное сочетание.
Абсент
В мире мало напитков, похожих на абсент. Этот ярко-зеленый ликер со вкусом аниса известен своими галлюцинаторными эффектами, за что получил прозвище «Зеленая фея». Напиток был невероятно популярен на рубеже 20-го века, особенно среди парижских писателей и художников.
Однако из-за психоактивных свойств абсента этот напиток был запрещен. Фактически, только в 2011 году абсент снова стал основой французской ночной жизни. Благодаря этому напиток становится все более популярным по всей Европе, поскольку Green Fairy с триумфом возвращается в бары и кафе по всему континенту.
30 Легких рецептов французских блюд
Реклама — Продолжить чтение ниже
1
Легкий французский луковый суп
Parker Feierbach
So. Данг. Сырный.
Получить рецепт у Делиш.
Реклама — Продолжить чтение ниже
2
Самая лучшая говядина по-бургундски
Parker Feierbach
Если вы все сделаете правильно, то домашняя говядина по-бургундски — это труд любви. Это, конечно, не быстрый ужин в будний день. НО, это не значит, что это сложно.
Получить рецепт у Делиш.
Реклама — Продолжить чтение ниже
3
Гужеры (Сырные Слойки)
Джоэл Голдберг
Эти сырные слойки (также известные как gougères ) представляют собой тройную угрозу: их легко приготовить, они выглядят впечатляюще и безумно вкусны. И хорошая новость в том, что у вас, вероятно, уже есть большинство (или все) ингредиентов!
Получить рецепт у Делиш.
Реклама — Продолжить чтение ниже
Получить рецепт у Делиш.
Реклама — Продолжить чтение ниже
5
Блинчики
Parker Feierbach
Нутелла необязательна, но, очевидно, мы собираемся пойти туда.
Получить рецепт у Делиш.
Реклама — Продолжить чтение ниже
6
Картофель с гратеном
Итан Калабрезе
Если вы еще не подсели на французскую еду, вы скоро это сделаете.
Получить рецепт у Делиш.
Реклама — Продолжить чтение ниже
7
Легкое шоколадное суфле
Сюзанна Клементс
Суфле не обязательно должно быть чем-то, чего вы боитесь. Помимо того, что это один из наших самых любимых шоколадных десертов, приготовить его на удивление легко.
Получить рецепт у Делиш.
Advertisement — Продолжить чтение ниже
8
Запеченный бри в слоеном тесте
Эндрю Буи
Французская классика и любимая закуска, которая требует очень мало времени на приготовление.
Получить рецепт у Делиш.
Реклама — Продолжить чтение ниже
9
Coq Au Vin
Parker Feierbach
Это классическое французское блюдо из курицы. .. и не зря.
Получить рецепт у Делиш.
Advertisement — Продолжить чтение ниже
10
Croque Madame
Parker feierbach
Этот сэндвич состоит из слоев тонко нарезанной ветчины, мягкого расплавленного сыра и слышимым хрустом, когда вы входите в поджаренный хлеб. Вы будете говорить: «О-ля-ля!» весь день напролет.
Получить рецепт у Делиш.
Реклама – Продолжить чтение ниже
11
Картофель Lyonnaise
Парк Фейербах
Этот классический французский картофель невероятно .
Получить рецепт у Делиш.
Реклама — Продолжить чтение ниже
12
Рататуй
Итан Калабрезе
Готовить умеет каждый!
Получить рецепт у Делиш.
Advertisement — Продолжить чтение ниже
13
Easy French Macarons
Это нежное печенье каким-то образом одновременно хрустящее, жевательное, мягкое и легкое, как воздух.
Получить рецепт у Делиш.
Реклама — Продолжить чтение ниже
14
Яблочный пирог
PARKER FEIERBACH
Этот пирог ПОТРЯСАЮЩИЙ, и приготовить его намного проще, чем вы думаете.
Получить рецепт у Делиш.
Реклама — Продолжить чтение ниже
15
Укусы стейка с картофелем фри
Итан Калабрезе
Лучшее начало вечеринки.
Получить рецепт у Делиш.
Реклама — Продолжить чтение ниже
16
Куриное фрикасе
PARKER FEIERBACH
Вам захочется полить соусом все .
Получить рецепт у Делиш.
Реклама — Продолжить чтение ниже
17
Quiche Lorraine
ETHAN CALABRESE
Вам захочется просыпаться от этого запаха каждое утро.
Получить рецепт у Делиш.
Реклама — Продолжить чтение ниже
18
Тарт Татен
Джоэл Голдберг
Ладно, вы, наверное, никогда не слышали, чтобы кто-то сказал, что , но честно говоря, как бы ни был хорош и прост этот тарт татен, может быть, это должна быть национальная выпечка . Откажитесь от круассана!
Получить рецепт у Делиш.
Реклама – Продолжить чтение ниже
19
Веганское французское рагу с луком
Эндрю Буй
Этот веганский рецепт не совсем традиционный, но в нем есть все вкусы классики, а также белок из чечевицы (которую французы любят! )
Получите рецепт от Delish.