Варианты кухни: виды стилей – Russia-zov.ru
Современные варианты кухонь могут иметь весьма яркую натуруСегодня варианты кухни изобилуют таким большим разнообразием, что можно убить несколько часов на поиск «той самой» и не суметь ничего найти. И не потому, что «той самой» нет, а потому, что их нашлось с десяток и больше, и выбрать наиболее подходящий вариант кажется невозможным.
Еще больше хаоса и неопределенности при работе с вариантами кухонных гарнитуров привносят стили, коих к сегодняшнему дню накопилось немало. Условные «классика» и «современный стиль» подразделяются на множество разных дизайнов, порой настолько отличных друг от друга, что не имеют вообще ничего общего.
Прежде чем приступить к рассмотрению наиболее доступных стилей, нужно наперед знать общий стиль интерьера всего дома. Если кухня будет радикально отличаться от гостиной или спальни, то это может привести к дисгармонии всего жилого пространства и испортить общий настрой Вашего жилья.
Мы рассмотрим наиболее распространенные и популярные стили, которые можно найти практически в любом мебельном магазине.
Классика
Классические варианты кухни можно найти в любом магазине, торгующим гарнитурами. Классика используется повсеместно, т.к. обладает весьма хорошей универсальностью и не теряет актуальности со временем.
Классические варианты кухни никогда не стареютКлассика весьма разнообразна, однако никогда не отступает от основных канонов: предпочтение натуральным материалам из дерева; использование привычных цветовых палитр; привычные формы гарнитура и шкафчиков.
Модерн
Варианты кухонных гарнитуров в стиле модерн – это современная кухня, которая словно пытается сочетать черты классики с современными трендами. В отличии от классики, где упор всегда делается на внешний вид гарнитура, в модерне больше внимания уделяется его функциональности и эргономичности каждого элемента.
Модерн любит порядок и эргономичностьВ модерне нет каких-либо ограничений по используемым материалам или отделке фасадов.
Что до цветовой гаммы, то здесь можно использовать любой естественный цвет, близкий к натуральному.
Лофт
Варианты дизайна кухни обязательно будут представлены авангардными решениями. Лофт – один из наиболее необычных и популярных современных стилей, обязанный своему рождению «промышленным» видам. Однако поскольку не все квартиры можно преобразовать в настоящий «промышленный» лофт, его часто заменяют более осовремененным и смягченным вариантом.
Варианты кухни в стиле Лофт весьма популярны у молодежиЛофт очень любит фактурные материалы, в числе которых грубый камень, штукатурка, кирпичи и металлические элементы. Лофт требует наличия продуманного и яркого освещения, чтобы каждая деталь интерьера была подчеркнута, а помещение не имело темных пространств. Столешницы и фасады могут иметь явный контраст с остальным окружением и быть изготовлены из дерева или его имитации.
Хай-тек
Если Вы большой фанат современных технологий, то варианты кухни в стиле хай-тек определенно созданы для Вас.
Такие гарнитуры чем-то напоминают модерн, однако если в модерне соблюдается баланс между функциональностью и стилем, то хай-тек подразумевает обязательное использование разных технологичных аксессуаров и весьма минималистичного дизайна в целом.
Хай-тек не терпит наличия декоративных элементов. Кухонный гарнитур в таком стиле будет максимально гладким и «глухим», с минимальным использованием выступающих элементов. Популярное решение для хай-тека – это дверцы без ручек с полностью монолитными фасадами. Свет в таком гарнитуре не только максимально зонирован, но и изобилует светодиодными решениями, подсветками и разнообразной автоматикой, реализуемой через «умный дом».
Варианты кухни в скандинавском стиле
Скандинавские варианты кухонных гарнитуров идеально подойдут тем, кому хочется получить что-то не очень вычурное, легкое и спокойное. Этот стиль чем-то схож с классическим, но подразумевает весьма ограниченное применение декоративных элементов.
Три столпа скандинавского стиля – это сочетание деревянных элементов, белого цвета и дополнительного акцента, создаваемого с помощью не очень ярких вариантов из пастельной гаммы. Что до фасадов, то никаких строгих требований к ним не предъявляется: они могут быть и гладкими, и фрезерованными. Главное – избегать слишком вычурных форм.
Варианты кухни Прованс и Кантри
Хотите получить немного «деревенских» ноток и натуральности? Обратите свое внимание на прованс или кантри.
Прованс – это комбинация классических черт с южным акцентом и максимальным использование натуральных элементов как в фасадах, так и в декоре. Гарнитуры в этом стиле обычно окрашиваются в весьма мягкие тона, а шкафчики обязательно должны изобиловать открытыми полками.
Кантри и Прованс подарят Вам тепло и уют с деревенскими ноткамиЧто до кантри, то здесь кроме акцента на натуральных материалах и большом количестве декора много внимания уделяется целенаправленному состариванию мебели.
Гарнитур, стол и другая мебель могут быть как состарены вручную, так и изначально иметь внушительный возраст.
Оба стиля любят натуральные гаммы цветов и совершенно не дружат с яркими цветами, акриловыми фасадами и другим современным глянцем.
Дизайн кухни 10 квадратных метров – фото интерьеров, особенности и идеи
Кухня – это место, где семья проводит время вместе, где рождаются шедевры кулинарного мастерства и где царит атмосфера уюта и тепла. Кухня 10 кв. м – это так называемая золотая середина в отношении размера помещения. Такую комнату нельзя назвать слишком большой, однако места на кухне в 10 кв. метров будет вполне достаточно для того, чтобы комфортно разместить всю необходимую мебель и современную бытовую технику и оставить немного пространства для личного творчества.NATURA
Варианты планировки
Существует множество идей оформления кухонь на 10 кв. м. Достаточная площадь такого помещения позволяет спланировать рациональное расположение всего необходимого.
Рассмотрим более подробно возможные виды планировки кухни 10 кв. м.MARYA SOFT
П-образная планировка. Вариант планировки кухни на 10 кв. метрах с оригинальным названием «Камбуз». Название говорит само за себя. Кухня-камбуз окружена со всех сторон рабочей зоной: функциональными шкафами и секциями, бытовой техникой. Чаще всего в дизайне такой кухни на 10 кв. используется п-образная расстановка мебели.COMO PRO
Двухрядная планировка. Если помещение прямоугольное, то наиболее подходящим вариантом для дизайна такой кухни в 10 кв. м будет так называемый коридор или двухрядная расстановка мебели. Кухонный гарнитур располагается вдоль двух параллельных стен, а между ними остается свободный проход.
ANTONIA
Линейная планировка. Неизменный вариант линейной расстановки, подходящий для любого помещения, в том числе и для кухни площадью 10 кв. м.
BAROLO
Угловая планировка.
LAZIO SOFT
Планировка с островом. Если Вы обладатель просторной квадратной современной кухни в 10 кв. м, то смело выбирайте островной вид планировки. Дизайн кухни на 10 кв. метров может быть выполнен с функциональным модулем в центре. Такой остров используется под встраиваемую варочную панель или духовой шкаф, а может быть приспособлен в качестве обеденного стола.
COMO + COMO LUX
Пара слов о стилях оформления
Для оформления интерьера кухни 10 кв. м стоит выбирать тот стиль, который ближе Вам, находиться в котором будет комфортно и приятно, ведь времени в этом помещении проводится немало. Рассмотрим наиболее популярные стили, используемые при оформлении современной кухни 10 кв. м.Классический стиль. Этот традиционный стиль имеет свои разновидности.
CREMONA
Современный стиль. К этому стилю относятся такие направления, как хай-тек, минимализм, лофт и т. п. Для современного дизайна кухни 10 кв. м характерны геометрические формы и линии, яркие акценты. На фото интерьеры кухни 10 кв. м в таком стиле выглядят очень эффектно.COMO PRO GOLA
Кухня в стиле неоклассика — это современный вариант классического дизайна, который сочетает в себе традиции и инновации. Основные черты такого интерьера:— Натуральные материалы, такие как камень, дерево и металл, которые создают ощущение роскоши и элегантности.
— Строгие линии и правильные геометрические формы, которые придают интерьеру четкость и упорядоченность.
— Освещение, которое должно быть ярким и равномерным, чтобы создать атмосферу комфорта и уюта.
— Цветовая гамма, состоящая из светлых оттенков, таких как белый, бежевый, серый и черный.
— Акценты в виде позолоты, инкрустированных элементов и мозаичных поверхностей.
— Функциональность и удобство, которые достигаются за счет использования встроенной техники и продуманной системы хранения.
GRETA GLANZ
Несколько правил для предотвращения ошибок:
— Не стоит превыше всего ставить дизайн, но в то же время не бойтесь экспериментировать. Главное правило – не забывать, что для комфортной кухни необходимы функциональность, эргономичность и удобство.— Отделку фасадов стоит выбирать из соображений практичности, за ними должно быть просто ухаживать, а внешний вид должен приносить вам эстетическое удовольствие.
— Планируйте такое количество шкафчиков, чтобы вся используемая посуда помещалась в них. Мелкая утварь и посуда, стоящая на виду, создают ощущение неряшливости.
— Выбирайте для своей кухни просторную и глубокую мойку, лучше с крылом.
В маленькой раковине неудобно мыть посуду, а брызги воды попадают на пол и стены.
— Видов современной бытовой техники очень много. Лучше предусматривать встраиваемые варианты и ниши с закрывающимися фасадами. Особенно это важно для кухни в классическом стиле.
— Скользкий пол – это большая проблема на кухне. Поэтому, выбирая покрытие, будь то плитка, линолеум или ламинат, убедитесь, что они не создадут дискомфорта даже при намокании.
— При покупке вытяжки обязательно правильно рассчитывайте ее мощность, исходя из площади кухни. Слабая вытяжка не справится с очисткой воздуха, и на Вашей кухне будет появляться копоть.
— Декор и шторы из ткани следует использовать в ограниченных количествах, так как эти материалы впитывают грязь и неприятные запахи.
ESTETICA
На кухне площадью 10 квадратных метров достаточно места, чтобы воплотить интересные и порой даже смелые дизайнерские решения!Оставить заявку
Оставьте свои контактные данные, менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.
Ваше имя
Ваш телефон
Прикрепите ваш файл дизайн-проекта
Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)
Выберите фото или файл
Заказать 3D проект
Оставьте свои контактные данные, менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.
Ваше имя
Ваш телефон
Прикрепите ваш файл дизайн-проекта
Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)
Выберите фото или файл
Отправляя контакты, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Заказать такую кухню
Оставьте свои контактные данные, менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.
Ваше имя
Ваш телефон
Прикрепите ваш файл дизайн-проекта
Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)
Выберите фото или файл
Отправляя контакты, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Заказать расчет
Оставьте свои контактные данные, менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.
Ваше имя
Ваш телефон
Прикрепите ваш файл дизайн-проекта
Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)
Выберите фото или файл
Отправляя контакты, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Заказать расчет
Оставьте свои контактные данные, менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.
Ваше имя
Ваш телефон
Прикрепите ваш файл дизайн-проекта
Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)
Выберите фото или файл
Отправляя контакты, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Заказать расчет шкафа
Оставьте свои контактные данные, менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.
Ваше имя
Ваш телефон
Прикрепите ваш файл дизайн-проекта
Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)
Выберите фото или файл
Отправляя контакты, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальностиЗаказать расчет
Оставьте свои контактные данные, менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.
Ваше имя
Ваш телефон
Прикрепите ваш файл дизайн-проекта
Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)
Выберите фото или файл
Отправляя контакты, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Записаться в салон
Оставьте свои контактные данные, менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.
Ваше имя
Ваш телефон
Прикрепите ваш файл дизайн-проекта
Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)
Выберите фото или файл
Отправляя контакты, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Отправить резюме
Оставьте свои контактные данные, менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.
Ваше имя
Ваш телефон
Отправляя контакты, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Написать директору
Это письмо направляется непосредственно генеральному директору, на его персональную почту, и он, лично разобравшись в ситуации, сможет принять скорейшие меры по разрешению всех возникших вопросов.
Ваше имя
Ваш e-mail
Номер договора
Ваш телефон
Комментарий
Прикрепите ваш файл дизайн-проекта
Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)
Выберите фото или файл
Отправляя контакты, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Заказать расчет кухни
Оставьте свои контактные данные, менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.
Ваше имя
Ваш телефон
Прикрепите ваш файл дизайн-проекта
Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)
Выберите фото или файл
Отправляя контакты, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Заявка на инженерную экспертизу
Оставьте заявку, и мы перезвоним вам в ближайшее время
Ваше имя
Ваш телефон
Ваш e-mail
Ваше адрес
Пожелания
Прикрепите ваш файл дизайн-проекта
Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)
Выберите фото или файл
Отправляя контакты, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Бесплатный
дизайн-проект
Оставьте свои контактные данные, менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.
Ваше имя
Ваш телефон
Прикрепите ваш файл дизайн-проекта
Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)
Выберите фото или файл
Отправляя контакты, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Скачать каталог
Ваше имя
Ваш телефон
Отправляя контакты, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Вызвать замерщика
Ваше имя
Ваш телефон
Прикрепите ваш файл дизайн-проекта
Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)
Выберите фото или файл
Отправляя контакты, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Обратный звонок
Ваше имя
Ваш телефон
Прикрепите ваш файл дизайн-проекта
Прикрепите ваш файл (pdf, jpg, png — до 5000 Mб)
Выберите фото или файл
Отправляя контакты, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Ваша заявка отправлена
Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время, чтобы обсудить все детали
11 видов кухонь со всего мира
Думали ли вы о том, чтобы попробовать различные вида кухонь ?Из миллиона вещей в мире еда – это единственная вещь, которая не имеет границ.
Ни одно блюдо не может быть доступно на нашей собственной кухне благодаря импорту продуктов питания. Предлагая все виды блюд со всего мира, мы можем устраивать вечеринки. Тем не менее, вы сможете насладиться истинной сущностью специй и ароматизаторов только в том случае, если попробуете их в их естественной среде обитания. Исследуйте и наслаждайтесь разнообразными блюдами в их легком, вкусном и чистом виде.
Еда, от острой и пряной азиатской кухни до постановочных блюд Франции и барбекю Северной Америки, имеет свой характер. Люди никогда не останутся голодными, и для тех, кто не пробовал различные вида кухни, стоит попробовать.
Французская кухня
Французская кухня, известная своим классом и лучшими ингредиентами, является родиной лучших блюд для гурманов и гида Мишлен. Прямо из трюфелей, морепродуктов, круассанов и багета, каждое блюдо приготовлено до мельчайших деталей и подается с бокалом вина. Каждый вкус и специя ворвутся во рту и заставят их жаждать большего.
Если вы еще не побаловали свои вкусовые рецепторы самым изысканным, то чего же вы ждете? Пришло время позволить своим вкусовым рецепторам стать частью собственной жизни.
Китайская кухня
Одна из самых разнообразных кухонь мира, китайская кухня существует уже более 200 лет. Некоторые ингредиенты выбираются из зелени в горах, а некоторые из лучших, которые люди должны использовать, — это свежие, соленые морепродукты и баранина. Это один из различных вида кухонь , которые остаются любимыми во всем мире.
Японская кухня
Вы когда-нибудь ели палочками? если нет, то вам следует попробовать некоторые из лучших японских блюд с помощью палочек для еды. Некоторые из самых известных японских кухонь — это суши и тофу. Ароматы всегда имеют богатый вкус во рту, что случается не с каждым блюдом. Это блюда, которые можно есть с жареными овощами и отварным рисом.
Знаете ли вы, что к каждому приему пищи подается горячий зеленый чай? Это уже многолетняя традиция, которую люди часто ждут с нетерпением после каждого приема пищи.
Индийская кухня
Ни один отпуск не будет полным, если вы не насладитесь здоровой индийской едой. Индийская кухня предлагает одни из самых вкусных блюд, таких как курица тандури, масала с маслом панир, хлеб наан и многие другие. Те, у кого была возможность тоже полакомиться лучшим, всегда облизывались после каждого приема пищи.
Помимо некоторых из этих блюд, упомянутых выше, индийская кухня известна своими десертами прямо из Гулаб Джамун, Халва и многим другим. Говорят, что ни один прием пищи не обходится без десерта, так когда же вы балуете себя?
Итальянская кухня
Спагетти, паста, пицца и некоторые другие блюда итальянской кухни любят люди со всего мира и заказывают их в ресторанах или едят дома. Итальянская кухня – одна из лучших, а настоящий вкус, как говорят, можно найти только в Италии.
Типичными итальянскими продуктами являются помидоры и базилик, оливковое масло и пармская ветчина. Сыр, пирожные, мороженое, фрукты, сладости и печенье – одни из самых любимых десертов итальянцев.
Греческая кухня
Греческая кухня — одна из самых уникальных кухонь , предлагающая один из лучших шашлыков из баранины, свинины и куриного мяса. Когда дело доходит до определения греческой кухни, на ум приходят два слова: элегантность и разнообразие. Фрукты, орехи, бобовые и травы являются одними из местных сезонных сокровищ, а хлеб, оливки и вино являются одними из самых древних ингредиентов.
Испанская кухня
Каждый раз, когда люди слышат об испанской кухне, они чувствуют необходимость отправиться в Испанию. Что ж, они не совсем неправы. Испанская кухня имеет свой собственный характер, поскольку предлагает широкий выбор морепродуктов, а также паэлью, тапас, тушеное мясо, чоризо, ветчину серрано и бобы. Кухня неоднородна, и культура страны определяется ее едой.
Ливанская кухня
Когда на ум приходят слова «ливанская кухня», что первое приходит на ум? Калейдоскоп сенсорных элементов, таких как ароматическое исполнение корицы, тмина, тимьяна и жареного мяса.
Некоторые из самых вкусных кухонь, которые люди должны попробовать, – цитрусовый сумах, землистый заатар и десерт с медом.
Марокканская кухня
Марокканская кухня богата вкусами и никогда не разочарует вас. Смесь арабской, андалузской, берберской и средиземноморской кухонь с влиянием Европы и стран к югу от Сахары — вот некоторые из вещей, которые люди получат по вкусу. Это одна из самых замечательных кухонь, которую люди должны попробовать. Он известен своими специями, и говорят, что без них не обходится ни одно блюдо.
Турецкая кухня
Турецкая кухня – одна из лучших кухонь мира , которые предлагают баклажаны, шашлыки из баранины, жареные овощи, долму и грецкие орехи. Каждое блюдо готовят с орехами и овощами, особенно вареными. Они считают, что это раскрывает ароматы и придает им богатый вкус. К каждому приему пищи подаются напитки, такие как кофе, черный чай и вино.
Говоря о вине, вы знали, что они готовят и в вине? Вино придает ему неповторимый вкус.
И так, чего же ты ждешь? Когда вы собираетесь отведать одни из лучших блюд турецкой кухни?
Тайская кухня
Тайская кухня – одна из самых известных кухонь , подаваемых в каждом ресторане вашей страны. Тайские блюда готовятся с разнообразными специями и мятой. Мята придает тайским блюдам очень приятный холодный вкус, который часто нравится людям, особенно их тайскому карри.
Тайская кухня состоит из различных пряных вкусов, включая сладкий, кислый, острый, острый и прохладный. Помимо карри, люди должны насладиться тарелкой или чашкой тайского супа. Итак, продолжайте и побалуйте эти вкусовые рецепторы одними из лучших.
Еда – это всегда то, во что люди любят ее подкладывать, особенно если речь идет о разных видах. Говоря о еде, некоторые всемирно известные кухни, такие как французская и итальянская, стоит попробовать хотя бы раз. Так что, путешествуя по миру в следующий раз, не забудьте взять самое лучшее.
10 блюд здоровой кухни со всего мира
Множество ароматных продуктов со всего мира в равной степени вкусны и питательны.
Многие местные кухни во всех уголках мира основаны на натуральных и необработанных ингредиентах и проверенных временем методах приготовления. К счастью, вам не обязательно лететь в самолет, чтобы попробовать некоторые из этих вкусных блюд.
Читайте дальше, чтобы узнать, в каких странах подают не только вкусные блюда, но и полезные для здоровья блюда. Тогда отправляйтесь в аутентичный ресторан, купите хорошую кулинарную книгу или начните планировать свой собственный гастрономический отпуск.
Греческая кухня содержит многие ингредиенты, которые делают другие средиземноморские блюда такими полезными, в том числе свежие фрукты и овощи, оливковое масло и йогурт.
Интересно, что средиземноморская диета зародилась на Крите, самом большом и густонаселенном греческом острове (1).
Согласно некоторым исследованиям, критяне имеют большую продолжительность жизни и более низкий риск сердечных заболеваний, чем многие другие страны, в основном из-за продуктов, которые они едят (2).
Но вам не нужно бронировать билет на рейс в Афины, чтобы попробовать вкусную, настоящую греческую еду. В крупных городах, включая Чикаго, есть множество греческих ресторанов, а аутентичные рестораны можно найти даже в небольших городах или на фестивалях греческой кухни.
Если вы хотите легко насладиться вкусом и пользой для здоровья греческой кухни, обратите внимание на простые блюда, такие как рыба на гриле, сувлаки и луви (салат из черноглазой фасоли).
Не вся греческая еда богата питательными веществами, поэтому старайтесь есть более сытные блюда, такие как спанакопита (пирог со шпинатом), пахлава и мусака в умеренных количествах.
Традиционная японская диета богата морепродуктами и свежими овощами, что может быть одной из причин того, что в Японии самая высокая средняя продолжительность жизни в мире (3).
Рыба, в частности, является основным продуктом японской диеты, которая часто богата полезными для сердца омега-3 жирными кислотами (4).
Ферментированные соевые продукты, такие как мисо, также содержат пробиотики — тип полезных бактерий, которые способствуют здоровью кишечника (5).
Ищите блюда, в которых эти питательные ингредиенты занимают центральное место, например, сашими, мисо-суп и вегетарианское жаркое. Сбалансируйте их небольшими порциями лапши, риса и жареных блюд, таких как темпура.
Традиционная мексиканская еда, богатая бобами, фруктами и овощами, вкусна и полезна.
Фасоль, которая часто используется в мексиканских блюдах, является отличным источником микроэлементов, таких как магний, железо, калий и цинк (6).
Точно так же авокадо, кукуруза, помидоры и перец чили богаты основными витаминами и минералами (7, 8, 9)., 10, 11).
Некоторые из блюд, которые вы сегодня увидите в ресторанных меню, например, начос или энчиладас с сыром и сметаной, представляют собой американизированные версии более традиционных мексиканских блюд.
Ключевым моментом здесь является аутентичность, так как вы найдете множество блюд с большим количеством овощей, приготовленных здоровыми способами, если вы избирательно подходите к выбору ресторана.
Корейская еда продолжает становиться все более популярной в Соединенных Штатах, что является отличной новостью, поскольку корейская еда вкусна и полезна.
Одним из самых полезных блюд корейской кухни является кимчи, блюдо из ферментированных овощей.
Он не только считается пробиотиком, но также содержит полезные ингредиенты, такие как имбирь, красный перец и чеснок, и может улучшить уровень холестерина (12).
Многие блюда также готовятся с такими приправами, как кочхуджан, ферментированная паста из красного перца чили, которая придает много вкуса и служит источником бактерий, улучшающих работу кишечника (13).
Существует множество вариантов, богатых питательными веществами, включая приготовленные на пару или жареные блюда, а также супы, тушеные блюда и рисовые блюда, богатые овощами. Обратите внимание, что поскольку многие продукты ферментируются, в некоторых корейских блюдах может быть много натрия.
Тайская еда наполнена насыщенным вкусом и, как правило, богата овощами, что делает ее одной из самых здоровых кухонь на планете.
Среди специй и ароматизаторов, которые выделяют тайскую кухню, куркума, кориандр, имбирь, лемонграсс и перец чили.
В частности, куркума содержит соединение под названием куркумин, противовоспалительные и антиоксидантные свойства которого тщательно изучались (14).
В тайской кухне также часто используются такие ингредиенты, как чеснок и лук, оба из которых обладают противораковыми свойствами и помогли замедлить рост раковых клеток в исследованиях в пробирке (15,16).
При заказе тайской кухни отдавайте предпочтение блюдам с большим количеством овощей и морепродуктов. Наслаждайтесь блюдами на основе лапши, блинчиками с начинкой и жареным рисом в умеренных количествах.
Испания – еще одна средиземноморская страна, где здоровое питание является главным приоритетом.
Здесь распространены свежие морепродукты и овощи, а также тапас, представляющие собой небольшие тарелки с едой, которые обычно делят между собой во время еды.
Тапас позволяет не только контролировать размер порций, но и разнообразить свой рацион, наслаждаясь разнообразными блюдами за один прием пищи.
В следующий раз, когда вы пойдете в испанский ресторан, закажите более тяжелые блюда, такие как patatas bravas (жареный картофель), кальмары и крокеты в качестве закусок, и насладитесь большим салатом с овощами в качестве основного блюда, чтобы сбалансировать трапезу.
Мы говорим не о глубокой пицце и кальцоне с дополнительным сыром, а скорее об итальянской кухне, которая фокусируется на оливковом масле, свежих помидорах и травах, а также на медленном наслаждении едой с друзьями.
На самом деле, традиционная итальянская кухня уделяет большое внимание свежим продуктам, таким как морепродукты, цельнозерновые продукты, фрукты, овощи и бобовые, а также большому количеству трав, специй и приправ.
Итальянская кухня также ограничивает употребление сильно обработанных пищевых продуктов, которые связаны с целым рядом проблем со здоровьем, от болезней сердца до диабета 2 типа, ожирения и некоторых видов рака (16).
Салаты, супы, блюда из морепродуктов и макароны с большим количеством овощей — отличные варианты итальянской кухни.
Добавьте иногда бокал полезного для сердца красного вина, и вы поймете, почему итальянцы славятся своей кухней.
Индийская еда наполнена ароматом и обычно включает в себя широкий спектр мощных трав и специй.
Например, корица, распространенный ингредиент индийской кухни, снижает воспаление, стабилизирует уровень сахара в крови и замедляет рост раковых клеток (17).
Куркума, кардамон и кориандр — другие основные индийские продукты, противовоспалительное действие которых хорошо изучено (18, 19, 20).
Кроме того, многие индийские блюда вегетарианские и богаты питательными ингредиентами, такими как фрукты, овощи, орехи и семена.
Некоторые индийские блюда готовятся с гхи, разновидностью топленого масла, которое может увеличить содержание калорий и насыщенных жиров в ваших блюдах. Жареные самсы, кормы и блюда с карри с кокосовым молоком также могут быть калорийными, поэтому сбалансируйте их с другими блюдами.
Цыпленок тандури, шашлыки или блюда на основе овощей, такие как чана масала, алоо гоби или раджма чавал, являются отличной альтернативой.
Хотя во французской кухне много изысканных блюд, это не всегда так, поскольку французская кухня может сильно различаться в зависимости от региона.
Например, продукты в регионе Прованс богаты оливковым маслом, морепродуктами, помидорами, свежими травами и специями. С другой стороны, такие районы, как Нормандия, больше известны своим мясом, сыром и птицей.
Однако не только позиции меню делают французскую кухню полезной.
Помимо разнообразия блюд, французская кухня, как правило, уделяет особое внимание качеству еды, использованию местных ингредиентов и практике осознанности, что предполагает более пристальное внимание к тому, как ваша еда выглядит, пахнет и имеет вкус (21).
Несколько ароматных французских рецептов, которые можно добавить в свой репертуар, включают рататуй, венский рулет, салат нисуаз и буйабес.
Ливанская кухня имеет много общего с греческой кухней и часто считается родиной самого любимого в мире варианта здоровой закуски — хумуса.
Хотя есть и более калорийные варианты блюд — в основном те, которые готовятся на основе баранины или с добавлением сливочного масла — при заказе мезе будет представлено множество полезных блюд, таких как картофельно-чесночный соус, соус из баклажанов, бобы, салаты и блюда на гриле. мясо.
Совместное использование небольших тарелок при заказе ливанских блюд может помочь предотвратить переедание и позволит вам попробовать множество блюд, чтобы найти то, что вам нравится больше всего.
Помимо хумуса и лаваша, в ваш список можно добавить и другие полезные блюда, включая табуле, лабне, шакшуку и муджадару.
Здоровое питание не обязательно означает употребление салатов, тунца и курицы-гриль.
Вместо этого вы можете расширить свой вкус, отправившись в мир и наслаждаясь широким выбором вкусных деликатесов со всего мира.
Попробуйте некоторые из перечисленных выше питательных блюд, а также не бойтесь исследовать кухни других культур.
Только одно
Попробуйте это сегодня: Почти каждая кухня предлагает полезные блюда, если вы знаете, что искать.