homyrouz.ru — Банкетный зал Хоми Роуз

Какие нюансы могут быть при таком способе? Если у вас вытяжка стоит ровно над входом в вентиляционную шахту, и труба канала идет напрямую, без всяких поворотов в горизонтальной плоскости, то клапан установленный на таком прямом участке, нормально не работает, по крайней мере на 1-й скорости.

У вас просто неоткуда будет взяться повышенному давлению для его закрытия. Воздух по прямой будет пролетать этот «поворот». Обязательно нужен угол.

Крышка клапана и ее поворотные механизмы легко чистятся и не бойтесь, что они зарастут жиром. Чтобы это произошло, вам каждый день по несколько часов в сутки, придется жарить на плите и тушить в своей духовке огромных кабанчиков, не меньше.

Если вам вообще не хочется видеть торчащее «дупло» под потолком, то как вариант, можно установить тройник таким образом, чтобы среднее колено упиралось в стену, а то где стоит клапан, смотрело бы в бок. При этом отверстие также закрыть декоративной крышкой.

Все будет выглядеть намного симпатичнее. Однако из-за дополнительного поворота, немного ухудшится производительность естественной вентиляции. А решетка ее снизит еще процентов на двадцать.

Кроме того, пропадет возможность прочистки канала рукой или пылесосом. Но многие идут на это сознательно и даже целиком прячут всю конструкцию в деревянный или пластиковый короб.

Как говорится, красота требует жертв.

Почему воздух с кухни попадает к соседям — виновата ли вытяжка?

Несмотря на все преимущества, у подобной системы подключения вытяжки находится много критиков. Они считают, что подобным образом вы грубо вмешиваетесь в общую систему вентиляции всего дома.

К примеру, у вас то все будет хорошо, а вот про соседей вы подумали? Якобы из-за такого подключения вытяжки к вентиляции, все запахи с вашей кухни автоматически будут проникать в квартиры по стояку выше.

Начали жарить пирожки, а все соседи уже об этом знают. Однако все критики заблуждаются, исходя из неверных представлений устройства вентиляции в многоквартирных домах.

Они думают, что от низа до верха идет один общий канал 110*150мм с «дырками» на каждую квартиру.

На самом деле в 5-ти этажках, все каналы индивидуальные и задуть посторонние запахи соседям у вас навряд ли получится. В домах от 6-ти этажей и выше, уже идет система вентиляции с удалением воздуха через каналы спутники, сообщающиеся с общим сборным каналом через один этаж.

Этот общий канал имеет в сечении площадь в 6-8 раз большую, чем индивидуальные шахты в квартиры с размерами 110*150мм.

Схематично такую систему вентиляции многоэтажного дома можно представить вот так.

Да, в таких постройках, если ОДНОВРЕМЕННО включить на максимум несколько вытяжек, возможно появление обратной тяги. Но это крайне редкий случай.

Смотрите — естественная тяга с квартир в лучшем случае составляет от 100 до 150 м3/ч. У вас девятиэтажный дом. Первые семь этажей врезаны в общий канал размерами 510*270мм, а то и более. Итоговый естественный поток в нем около 1000 м3/ч.

И тут вы вместо привычной тяги в 150, включаете свою вытяжку на 300 м3/ч. Как вы думаете, она способна создать в этом случае обратную тягу и начать выгонять воздух к соседям?

Для этого необходимо, чтобы все 6 этажей проделали тоже самое, притом на максимальной скорости.

Вот тогда уже какой-то одной квартире не повезет и ее обитателям придется нюхать все ароматы готовки соседей. Но этот вариант маловероятен.

Несмотря на все это, иногда воздух реально с вашей кухни попадает в другие квартиры дома. Либо наоборот, вы прекрасно чувствуете что соседи сегодня жарят на обед. Из-за чего это происходит и где искать причину?

Происходит это по нескольким обстоятельствам. По каким, читайте более развернуто под спойлером.

Почему запах из вашей квартиры проникает к соседям

Незаконность установки вытяжки

Тем не менее, если ваш дом изначально спроектирован только под вытяжку с естественным побуждением, и у вас попались вредные соседи, то любая установка мощных аппаратов с механической принудительной циркуляцией, может оказаться незаконной.

Соседи могут сослаться на «Постановление правительства Москвы». Там есть такой двоякий пункт 3.4 «Об утверждении нормативов по эксплуатации жилищного фонда.»

Повернуть его можно в любую сторону. Наверняка подобные постановления есть и в других регионах. Так же есть еще статья 3.14.13.

Так что будьте внимательны с установкой вытяжных зонтов над плитами.

Хотя теми же правилами рекомендовано устанавливать обратные клапана на все вентиляционные решетки, во всех квартирах. То есть, как бы говорится, что это не вам запрещено ставить вытяжку, а всем другим необходимо позаботиться о себе на всякий случай.

Но тут уже вопрос, как кому повезет с соседями.

Статьи по теме

Монтаж воздуховода для кухонной вытяжки: правила для начинающих

Сегодня будем осваивать опыт братских государств по монтажу воздуховода для кухонной вытяжки, обсудим животрепещущие проблемы вентиляции, вызванные некорректным действием строителей, обрисуем важность убийства двух зайцев одним выстрелом. Быть может, полученные сведения пригодятся читателю, строящему собственное жилье, выполняющему шабашки. Монтаж воздуховода для кухонной вытяжки должен вестись согласно рекомендациям СНиП, прочих нормативных актов. Снижайте количество углов, поворотов канала, снижающих эффективность (КПД) канала вентиляции.

Избегайте делать монтаж воздуховодов неправильно

Украинский канал Iнтер показывал монтаж зонта вытяжки при помощи круглых, прямоугольных воздуховодов. Периметром кухни шел ряд подвесных шкафов. Под секцию было решено укрепить плоскую вытяжку. В мебели, находящейся вертикально над плитой проделали фрезой два отверстия, диаметром вмещающие круглый воздуховод 125 мм. Дыры пробили пол, потолок шкафа. Монтаж вели пластиковым воздуховодом.

Вытяжку укрепили впритык к секции, под днищем. Отрезок круглого воздуховода прошел шкаф насквозь, вытянулся сверху, присоединен специальным переходным сегментом: нижняя сторона содержит входное отверстие диаметром 125 мм, сбоку — прямоугольный выход. От сегмента к вентиляционному отверстию уходил плоский воздуховод для вытяжки по шкафам. На протяжении пластикового тракта канал незаметен снаружи, внешний вид кухни остался прежним. К вентиляционному отверстию прямоугольный воздуховод присоединялся еще одним сегментом, аналогичным упоминавшемуся. Соединительным элементом послужила круглая секция, снабженная двумя поворотами, плотно захватившая отверстие вентиляционной сети.

Разновидности пластиковых воздуховодов

Красиво, содержит три грубые ошибки с практической точки зрения:

1. Ища путь освободиться, воздух преодолеет четыре изгиба 90 градусов. Каждый поворот эффективность вытяжки понижает на 10%. Изгибов четыре:

• прямо над вытяжкой на стыковом сегменте;
• два поворота в углу на втором стыковом сегменте;
• изгиб внутри вентиляционной системы.

Сорок процентов эффективности потеряно.

1. Прямоугольный воздуховод меньше сечением, нежели круглый, производительность вытяжки сильно снизится.
2. Главный недостаток: уничтожена система вентиляции.

Рассмотрим три пункта подробнее. Что касается количества поворотов, отдавая дань внешнему виду, наши монтажники потеряли 20% мощности только за счет лишних изгибов. Очевидно, наилучшим решением было применить круглый алюминиевый гофр с одним изгибом над вытяжкой. Виден над шкафом, легко поправить декоративной панелью из гипсокартона или другого материала.

Подошел бы гибкий воздуховод для вытяжки, чтобы избежать потерь при переходе на меньшее прямоугольное сечение. Как поступить. Найти сегмент с выходом на квадратный воздуховод аналогичного сечения или провести работы круглым. Тяжелее спрятать канал, зато эффективность максимальна.

Главное — третий пункт.

Почему вентиляция и вытяжка разные вещи

Согласно санитарным нормам, жилое помещение оборудуется вентиляцией. Размещается вход в нежилой части, где образуется большинство факторов, человеку неблагоприятных. Люди пользуются кухонным оборудованием, стирают, моются, курят, пользуются туалетом. Процессы образуют обилие влаги, запаха, удалять ненужное призвана вентиляция. Когда подсистема жилого помещения неисправна, белье сохнет в ванной 2-3 дня, потолок, стенах обрастают конденсатом. Со временем проблема вызывает разрастание грибка, плесени – отдельный разговор. Покурите, дым разнесется по помещениям. Вот к чему приводит неисправно действующая вентиляция.

Большинству людей известна проблема верхних этажей. Способов вывода вентиляционного канал наружу различают три:

1. Канал пронизывает этажи, выходит, минуя чердак, на крышу в виде прикрытой сверху трубы.
2. На чердаке каналы объединяются коробами, выходят сообща наружу.
3. Воздух выбрасывается на чердак, откуда поступает на улицу.

При первом способе проблемы отсутствуют. Для уверенного выхода воздуха из квартиры на улицу, должен пройти 2 метра по трубе, высота чердачного помещения столько составляет. Однако надежный способ непригоден для высотных зданий, к сожалению, новые наработки грешат проблемой верхних этажей.

Когда воздух выходит из вертикальной шахты, бьется о крышу чердака или короба. Создается пробка. Воздух продолжает напирать и ищет выходы. Одним является труба, уходящая наружу, другим — вентиляционное отверстие на кухне жильцов последнего этажа. Упомянутых выше двух метров не набирается за толщину перекрытия. Круглый год третирует людей обратная тяга. Дышать будем тем, что воздух собрал с остальных этажей.

Простого пути решения проблема лишена:

• Во-первых, можно увеличить высоту короба, о который бьется воздушный поток. Причем в два-три раза. Но это делает строительная бригада по согласованию с государственными инстанциями.
• Во-вторых, можно отделить вентиляционный канал верхнего этажа от остальных. Чревато строительными работами, потребует тепловой и гидро изоляции нового хода.

Видите, сколько проблем-нюансов у рабочей вентиляционной сети. Доработка тракта воздуховодами кухонной вытяжки еще и добавит сложностей. Вспомните обсуждавшийся ролик. Если дело происходило на последнем этаже, кухонная плита соберет запахи с нижних этажей, вентиляция будет нарушена.

Если у верхнего этажа отдельный выход, следует нарастить по высоте, чтобы длина стала 2 метра.

Правильно завести воздуховод в вентиляцию

Из написанного выше становится понятно, почему воздуховод в вентиляционную систему входит, минуя специальную решетку с обратным клапаном. В изделии рядом со входом вытяжки имеется рота отверстий, предназначенных для оттока воздуха из квартиры. Две ветки объединяются в одну посредством такой решетки. Когда работает вытяжка, вентиляционные отверстия запираются, поток идет только через воздуховоды. Если двигатель выключен, воздух проникает наружу обоими путями. Иногда заметим, как вращается пропеллер вентилятора выключенной вытяжки.

Важность правильного снабжения квартиры свежим воздухом ясна из написанного выше. Монтаж воздуховода для вытяжки ведется только в паре с решеткой, оснащенной обратным клапаном.

Выбрать размер воздуховодов

Производительность вытяжки снижают два фактора:

1. Наличие поворотов на 90 градусов (острые углы не допускаются вообще).
2. Снижение площади сечения тракта вентиляции.

Как соотносится сказанное с обыденностью, в которой живем. Вентиляционные ходы большинства зданий традиционно имеют диаметр 14 см. Квадратные шахты строят со стороной 13 см. Не сложно догадаться, что подключая воздуховод с меньшим сечением, используем проход частично. Доработка станет узким местом канала. И наоборот, воздуховод излишне большого сечения много пользы не принесет, поскольку дальше тракт сужается. Правильным будет оценить размеры перед выбором вытяжки. Покупать зонт, воздуховоды следует по осмыслении того, насколько изделия хорошо будут работать совместно.

Дополнительные правила

Установка воздуховода для вытяжки ведется по инструкции. Самым простым считайте монтаж гофра из алюминия. Такие изделия продаются небольшими кусками, каждое растягивается до трех метров. Воздуховод изогнется немыслимым образом, учитывая, что поворотов с острыми углами в магистрали быть не должно.

С обоих концов гофра стоят хомуты, насаживаемые на соответствующие элементы вытяжки, решетки с использованием стандартного ручного электроинструмента.

Проще работать с пластиковыми воздуховодами. Распиливаются ручной ножовкой, собираются без усилий, однако можно применять клей-герметик, надежно изолируя стыки. Дополнительное преимущество – в магазине найдутся специальные переходные элементы, благодаря которым возможен смешанный монтаж из круглых и прямоугольных изделий.

Тяжелее обработать металл. Некоторые зонты идут в комплекте с отрезками воздуховодов, выбирать не приходится. Конструкция подгоняется по месту. Воздуховоды собираются внахлест, места соединений можно обработать клеем.

По технологии прокалываются отверстия в стенках, вставляются крепежные элементы, на практике умельцы просто вдевают изделия друг в друга, прихватывают герметиком. Естественно, процесс затрагивает прочность конструкции, для кухни хватает. Секции фиксируются к стене, мебели, на хомут саморезами и дюбель-гвоздями.

Осталось упомянуть, что вертикальные сегменты часто заделываются в секции подвесных шкафов, это скрывает магистраль от глаз. Горизонтальный участок возлежит на укрепленной на стене мебели. Тактический ход минимизирует визуальный негативный эффект монтажа вытяжки. Перед тем, как установить воздуховод для вытяжки, оцените возможность подобного решения.

Как правильно выбрать и установить необходимый воздуховод для вытяжки

Содержание статьи

Воздуховод, устанавливаемый для кухонной вытяжки, необходим для вывода отработанного воздуха. Он позволяет не допустить оседание жира, примесей на кухне, выводит все запахи, образующиеся при приготовлении еды. Для того чтобы воздуховод, предназначенный для вытяжки, работал наиболее эффективно, требуется правильно его выбрать и установить.

Воздуховод для кухни

Разновидности вентиляционных конструкций

Воздуховод, предназначенный для кухонной вытяжки, классифицируется по форме, материалу, из которого он выполнен, конфигурации. По формам различают:

• Круглый тип конструкции;
• Прямоугольный;
• Овальный.

По материалу, используемому при изготовлении:

• Металлические;
• Пластиковые.

По конфигурации различают:

• Жесткие;
• Гибкие изделия.

Конструкции также имеют разный диаметр и длину. Каждый воздуховод имеет свои недостатки, свои сильные стороны. Выбор конкретного варианта для кухонной вытяжки зависит от типа помещения:

• Воздуховод круглого сечения для вытяжки будет уместен только на кухне с высокими потолками, так как он имеет довольно большие габариты;
• Прямоугольный воздуховод можно устанавливать и в помещениях с низким потолком;
• Плоский тип воздуховода является самым незаметным и экономичным в плане пространства.

Воздуховод для вытяжки

Для установки круглых конструкций на прямоугольные отверстия, характерные для вытяжки, потребуются переходники. Однако они не понадобятся, если вы выбрали гофрированный воздуховод. Для того чтобы его установить не нужен также монтаж колена.

Нужно обратить внимание на диаметр воздуховода. Это значение не должно быть меньше, чем диаметр отверстия решетки вентиляции и вытяжки. Если не соблюдать это правило, то сопротивление в трубе повысится, а мощность воздушного потока снизится. Кроме того, если диаметр не совпадает, это чревато повышением уровня шума, удвоенной нагрузкой, что может быстро вывести систему из строя. Лучше всего, если диаметр воздуховода и вытяжки будут совпадать.

Не меньше, чем диаметр, важна длина воздуховода. Оптимальный показатель – 3 метра. Если изделие будет длиннее, значительно упадет производительность. Важен не только диаметр, но и конструкция воздуховода. Изделие нужно установить под тупым углом. Не следует допускать сгибов, превышающих 90 градусов, так как это ведет к потере производительности. Для того чтобы не допустить обратное движение воздушного потока, имеет смысл установить обратный клапан.

Преимущества и недостатки материалов конструкций

Пластиковые конструкции для вытяжки на кухне могут быть как круглыми, так и прямоугольными. К ним обычно приобретаются Г-образные переходники. Сделать систему более герметичной поможет герметик. Преимущества, которые имеет воздуховод из пластика:

• Низкий уровень шума;
• Отсутствие зазоров, куда набивается грязь;
• Низкое сопротивление;
• Небольшой вес, что делает более простыми монтаж и транспортировку.

Пластиковый воздуховод для кухни

Устанавливают воздуховоды гофрированного типа для вытяжек на кухне с помощью хомутов и фитингов.

При монтаже важно растянуть трубу, в ином случае складки будут способствовать повышению уровня шума.

Преимущества гофрированного воздуховода:

• Простота установки;
• Не требуются переходники;
• Демократичная стоимость.

Выбор изделия во многом зависит от типа помещения.

Основные правила и нюансы монтажа

Правила установки разнятся в зависимости от того, из какого материала выполнен воздуховод:

• Гофрированные. Это самый простой тип установки. Продается гофра из алюминия кусками, которые можно растянуть. Гибкость обеспечивает широкие возможности для выполнения самых разных изгибов. Хомуты, которые есть с двух сторон гофра, следует соединить с элементами вытяжки и вентиляционной решетки на кухне. Все это можно выполнить при помощи домашнего инструмента;
• Пластиковые. И в этом случае установка очень проста. Воздуховод можно распилить подручной ножовкой, быстро собрать. Для повышения изоляции системы применяется клей герметик. Специальные переходники позволят соединить изделия с круглым и прямоугольным сечением, если это требуется;
• Металлические. Монтаж таких изделий более сложен. Собираются они внахлест. Для герметичности соединения обрабатываются клеевыми составами. Для вставки крепежей нужно сделать отверстие в стенках, однако, если вас устроит небольшая прочность, можно крепить элементы с помощью герметика.

Металлический воздуховод для кухни

Чтобы воздуховод не сильно бросался в глаза в кухне, можно закрыть его подвесными шкафами, если конструкция вертикальная. Если же она горизонтальная, можно подвесить изделия прямо на верхнюю часть мебели. Это позволит скрыть конструкцию. Однако для маскировки часто применяются и другие схемы.

Способы маскировки вентиляционных каналов

Сделать воздуховод менее заметным можно при помощи следующих методов:

• Трубу можно спрятать в специальном коробе или за низким уровнем потолка в том случае, если у вас двухуровневый или подвесной потолок;
• Можно купить декоративный короб из пластика. Его формы и размеры могут быть совершенно разные. К примеру, можно найти коробы с встроенными точеными светильниками, что будет очень кстати в кухне. Этот способ подходит для любой трубы, каким бы ни был ее диаметр;
• Можно приобрести встраиваемую вытяжку, которая устанавливается в мебель. В этом случае и конструкции будут скрыты за мебелью;
• Самый простой способ – декорирование изделия. Для такого метода маскировки вам понадобится совсем мало средств и много фантазии. Трубу можно выкрасить в цвет, гармонирующий с общим дизайном. Ее также можно задекорировать при помощи различных материалов, оклеить обоями.

Маскировка воздуховода

Воздуховоды покупаются обычно одновременно с вытяжкой. В магазинах можно найти даже комплекты, которые сочетаются друг с другом. И конструкция, и оборудование, в этом случае, выполнены в одном цвете, в аналогичном дизайне. При приобретении комплекта вам не придется думать о маскировке трубы.

Однако вы можете приобрести изделие и отдельно. При этом также следует учитывать параметры вытяжки. В частности, тип ее отверстия. Отверстие трубы и устройство должны совпадать друг с другом и по форме, и по размерам. В ином случае, система будет хуже работать и прослужит вам меньше.

Установка воздуховода для кухонной вытяжки

Как правильно выбрать вытяжку для кухни

Если вы когда-либо забывали включить вентилятор, пытаясь получить хорошую корочку на сковороде, полной рыбного филе, вы знаете, как важна хорошая вентиляция. Вытяжные колпаки не только удаляют нежелательные запахи, но и удаляют влагу и жир, а также угарный газ, диоксид азота и другие загрязнители, которые при приготовлении пищи могут выделяться в воздух.

Хотя эти побочные продукты могут просто казаться неприятными, исследования показали, что приготовление пищи без надлежащей вентиляции является одной из причин плохого качества воздуха в помещении, что может отрицательно сказаться на вашем здоровье. Вот почему Международный жилищный кодекс и Агентство по охране окружающей среды США настоятельно рекомендуют домовладельцам установить вытяжной колпак, чтобы улавливать, фильтровать, а затем выводить пары наружу через вентиляционное отверстие во внешней стене или на крыше.

По мере того, как дома становятся лучше изолированными, а коммерческие диапазоны с высоким значением БТЕ становятся все более популярными, надлежащая вентиляция становится все более важной проблемой.Выбор правильной вытяжки требует, чтобы вы приняли во внимание мощность вашей кухонной плиты и то, как вы ее используете, но это также огромное решение стиля для вашей кухни.

Хорошая новость заключается в том, что, хотя вытяжки являются практической необходимостью, разнообразие доступного внешнего вида никогда не было лучше; Независимо от того, предпочитаете ли вы утилитарную нержавеющую сталь по центру, полностью замаскированную вставку позади шкафа, медный дымоход ручной работы или стеклопакет в стиле модерн, найдется стиль, который вам подойдет.

Показано: Подвешенная к потолку вытяжка из нержавеющей стали в виде дымохода отводит пар и запахи от островной варочной панели. На фотографии: 36-дюймовый капюшон Napoli Island от Zephyr по цене от около 2010 долларов; zephyronline.com для дилеров.

Vent Hood Vitals: важные вопросы, которые следует задать

Сколько это стоит?

Цены различаются в зависимости от размера, функциональности и стиля. Базовую 30-дюймовую вытяжку можно купить менее чем за 100 долларов, в то время как кастомную медную 60-дюймовую вытяжку в стиле дымохода можно купить более чем за 20000 долларов.Большинство высококачественных капюшонов средней ценовой категории можно найти примерно за 1000 долларов.

Сделай сам или найми профессионала?

Замена аналогичного блока — это простая работа, требующая основных электромонтажных работ для подключения проводки. Чтобы установить новое вентиляционное отверстие, вам нужно вырезать отверстия в стенах, потолке или крыше и проложить воздуховоды. Это может быть проект для опытного мастера по ремонту или лучше оставить подрядчику.

Где купить?

Вы можете заказать различные вытяжки в Интернете или найти их в магазинах бытовой техники, выставочных залах, в ресторанах и домашних центрах.

А как насчет обслуживания?

Специалисты рекомендуют чистить фильтры через каждые 30 часов использования — обычно один или два месяца — для обеспечения бесперебойной работы вытяжки.

Детали вентиляционного капота

• Поддон: Перевернутая область вдоль обода, в которой собираются пары до тех пор, пока их не выпустит вентилятор. Должно быть не менее 1 дюйма в глубину.
• Фильтр: Улавливает жир до того, как он достигнет воздуходувки и воздуховодов.Металлические сетчатые фильтры являются наиболее распространенным типом.
• Воздуходувка: Также называемая вентилятором, она нагнетает воздух в воздуховод. Большинство воздуходувок находится в кожухе, но они могут быть расположены «в линию», вверху в самом воздуховоде или снаружи (вставка), где воздуховод заканчивается.
• Воздуховод: Металлический канал, по которому воздух выходит к выпускному отверстию.
• Заслонка: Предотвращает попадание наружного воздуха, когда вентилятор выключен.

Примечание. Для вытяжных колпаков более 400 кубических футов в минуту необходимо, чтобы при включенном агрегате подпиточный воздух подавался снаружи.Этот воздух может поступать от приточного вентилятора, моторизованной заслонки или другого источника.

Под капотом

Канальный или нет? Удалять загрязненный воздух из дома всегда предпочтительнее, чем его рециркуляция. В рециркуляционных вентиляторах используются угольные фильтры для очистки воздуха и выпуска его обратно в дом, когда вывод наружу невозможен, как во многих многоквартирных домах.Когда это единственный вариант, рециркуляционная вытяжка лучше, чем полное отсутствие вентиляции, но этот тип никогда не следует использовать с профессиональными приборами.

Подумайте о мощности. Количество воздуха, перемещаемого воздуходувкой, измеряемое в кубических футах в минуту (куб. Фут / мин), является одним из важнейших факторов, которые следует учитывать при выборе вытяжки. Чем больше и мощнее ваши горелки, тем больше кубических футов в минуту вам нужно. (См. Раздел «Калькулятор» ниже.)

Измерьте правильно. Вытяжка должна быть не меньше ширины вашей варочной поверхности, но дополнительные 3 дюйма с каждой стороны могут повысить эффективность. Глубина должна охватывать задние конфорки и, по крайней мере, половину передних конфорок, хотя лучше всего полное покрытие. Высота, на которой вытяжка висит над варочной панелью, также влияет на ее работу.

Настенное или островное крепление должно быть примерно на 30 дюймов выше варочной панели, в то время как крепления под шкафом, обычно менее мощные и с меньшими воздуховодами, должны располагаться на 24 дюйма выше диапазона.Если вы хотите разместить вытяжку выше рекомендованной, вам понадобится более широкий блок, выступающий на 3 дюйма за обе стороны диапазона, и больше кубических футов в минуту для компенсации. (См. Раздел «Калькулятор» справа внизу.)

Учитывайте шум. Чтобы избежать громкого вентилятора, проверьте звуки (1 сон равен примерно 40 децибелам). Вентилятор, установленный на низкую скорость, обычно составляет менее 1 сона, но на высоких скоростях можно подскочить до 10 или более. Для более тихого устройства ищите устройство на 6 или меньше сонов со скоростью 600 кубических футов в минуту.

: сколько CFM вам нужно?

Высота вытяжки, учет площади поверхности и др.

Как правило, рассчитывают 100 кубических футов в минуту на каждый погонный фут рабочей поверхности.Для профессиональных диапазонов формула составляет 100 кубических футов в минуту на каждые 10 000 БТЕ, которые вырабатывает ваш прибор. В игру вступают и другие факторы. На каждые 3 дюйма вытяжка превышает рекомендуемую высоту над варочной панелью, добавляйте 100 кубических футов в минуту.

Островные вытяжки требуют дополнительных кубических футов в минуту для компенсации поперечных сквозняков, поэтому рассчитайте 150 кубических футов в минуту на погонный фут для обычных варочных панелей; добавьте дополнительные 100 кубических футов в минуту к прогнозной оценке. И подумайте, как вы готовите. Если вы редко готовите на гриле или жарите на сильном огне, возможно, вам удастся использовать более низкую скорость приготовления, чем рекомендуется.

Дополнительные функции, которые могут (или не могут) стоить ваших денег

• Несколько скоростей вентилятора: Вам действительно нужны только высокие и низкие настройки. Если у вас включены все конфорки, вам понадобится больше вентиляции. Но при использовании одной или двух сковородок на среднем огне достаточно низкой скорости.
• Датчики тепла: Определив изменения температуры, некоторые устройства автоматически включают вентилятор или регулируют его скорость.
• Пульт дистанционного управления: Это может быть полезно для труднодоступных островных вытяжек или когда вы (ненадолго) находитесь вдали от плиты.
• Таймеры вытяжки: По истечении определенного периода времени, обычно через 10 минут, эта функция автоматически отключает вентилятор — это удобно, если вы хотите оставить вентилятор включенным, чтобы избавиться от запахов.
• Встроенное хранилище: Не хватает места в шкафу и прилавке? Ищите вытяжку с перилами спереди и по бокам для подвешивания небольших кастрюль и посуды.Некоторые модели также создают неглубокую полочку на краю капюшона.

Показано: Встроенная полка и направляющие для хранения специй и посуды. Капюшон IKEA Datid, около 680 долларов; ikea.com для магазинов

Опции вентиляции вытяжки

Нижний шкаф

Этот тип занимает меньше визуального пространства, но сокращает объем хранения, если воздуховод проходит через верхний шкаф.Некоторые вытяжки располагаются заподлицо под шкафами и при необходимости выдвигаются. Комбинированные вентилируемые микроволновые вытяжки также могут сэкономить место, хотя они менее мощные.

Показано: Vent-A-Hood 30-дюймовый DAh28, около 1 910 долларов США; ventahood.com

Настенное крепление

Шкаф из нержавеющей стали с открытыми воздуховодами хорошо сочетается с оформлением коммерческой кухни, но есть варианты различных форм и материалов для любого стиля.

Показано: Настенная вытяжка Gallery Premier, 36 дюймов, Frigidaire, около 1150 долларов США; frigidaire.com для дилеров

Дымоход потолочный

Обычно висит над островом, он может быть дорогим, потому что он закончен со всех сторон. Имейте в виду: поскольку эти агрегаты обычно более мощные, некоторые из них с внутренними вентиляторами могут быть очень шумными.

Подобно показанному: Wolf 36-дюймовая вытяжка Pro Island Hood, около 2990 долларов США; минус-волк.com для выставочных залов

Нисходящий поток

Это тонкое вентиляционное отверстие убирается за варочную панель в нижний шкаф. Этот тип имеет тенденцию быть менее эффективным, поскольку он тянет поднимающийся дым вниз, хотя некоторые поднимаются до 14 дюймов для лучшего захвата. Не рекомендуется для варочных панелей с высоким уровнем БТЕ.

Показано: GE Monogram, 36 дюймов, телескопический нисходящий поток, около 1400 долларов США; монограмма.com для выставочных залов

Периметрический

Этот настенный тип вытягивает дым через вентиляционные отверстия по краям, а не по центру, как традиционная вытяжка. Он идеально подходит для тех, кому нужен больший запас по высоте, но он недостаточно мощный, чтобы работать с диапазоном более 90 000 БТЕ.

Показано: Периметрическая вытяжка из стекла Jenn-Air, 32 дюйма, около 2000 долларов США; Дженнаир.com для выставочных залов

Вставка в вентиляционный колпак

Внутренности вытяжки — силовой агрегат и подкладка — могут быть спрятаны внутри шкафа или вытяжки, изготовленной по индивидуальному заказу.

Подобно показанному: Лучший блок питания PIK33, 1350 долларов США, и вкладыш L3336S, около 230 долларов США; bestrangehoods.com для дилеров

Вентиляционные каналы

Когда дело доходит до воздуховодов, это игра в числа.

• • Выберите воздуховод того же размера, что и вентиляционное отверстие, или немного больше него. Чем мощнее вытяжка, тем больше воздуховод. Например, для типичного устройства на 400 кубических футов в минуту требуется 6-дюймовый воздуховод, а для модели на 1200 кубических футов в минуту — от 10 до 12 дюймов.
• • Для наилучшего воздушного потока используйте гладкие воздуховоды из оцинкованной стали, а не гибкие или гофрированные. Герметизировать стыки канальной мастичной лентой.
• • Следите, чтобы участки воздуховода были как можно более прямыми и короткими. Используйте плавные повороты на 45 градусов, а не на 90 градусов.Чем меньше поворотов, тем эффективнее будет система.

Решения для снижения шума

Обеспокоены тем, что слишком громкое жужжание мощного вытяжного шкафа сделает невозможным поддержание разговора, пока вы готовите? Хотя большинство воздуходувок находится в вытяжке, их также можно разместить в разных местах, чтобы снизить уровень шума. Вам просто нужно указать, где вы хотите, прежде чем заказывать вытяжку.

Прямые воздуходувки устанавливаются в воздуховодах в стене или между балками потолка. Но хотя шум вентилятора может быть менее заметным, вы все равно можете услышать вибрацию воздуховода.

Лучшим вариантом является выносной или внешний вентилятор, при котором вентилятор размещается на крыше или внешней стене с вытяжным отверстием. Размещение вентилятора снаружи также может освободить место в шкафу.

Фильтр вытяжного кожуха

Вот как работают три наиболее распространенных метода улавливания жира

• Металлическая сетка

Вентилятор вытяжки вытягивает дым и пары через несколько слоев сетки из алюминия или нержавеющей стали, улавливая жир.Эти съемные фильтры следует регулярно чистить — большинство из них можно мыть в посудомоечной машине — во избежание засоров, которые могут замедлить поток воздуха.

• Перегородки

Эти металлические фильтры решетчатого типа, которые чаще встречаются в установках коммерческого типа с высоким куб. М., Заставляют дым несколько раз менять направление, в результате чего капли жира отделяются от воздуха и стекают в поддон, который можно вынуть для очистки.

• Центробежные ловушки

Вместо фильтра центробежная сила внутри воздуходувки разжижает жир, который собирается в поддоне или чашке, которую можно снять для очистки.Без фильтров, замедляющих воздушный поток, этим вытяжкам требуется меньше кубических футов в минуту, чем вытяжкам с перегородками или сеткой, чтобы выполнять ту же работу, часто с меньшим шумом.

Стили вентиляции капота

Традиционная каминная полка

Изготовление кастомной деревянной каминной полки позволяет сделать вставку вытяжки над плитой почти незаметной. Камин может быть таким простым или богато украшенным, как вы хотите, либо гармонично сочетающимся с вашей мебелью, либо становясь привлекательным фокусом.Эта выкрашенная в белый цвет версия с вертикальными досками обрамляет эффектную вишнево-красную печь и создает выставочную полку.

Подобно изображенному на иллюстрации: Air-Pro необработанный 60-дюймовый съемный каминный кожух из красного дуба спереди, около 1 580 долларов США; kitchensource.com

Люкс Металлоконструкции

Медная полоса нагревает нержавеющие приборы. Этот скульптурный колоколообразный капюшон в сочетании с потрепанными шкафами придает дому еще больше очарования старины.

Подобно показанному: Медный кожух RangeCraft Miami, около 8 500 долларов США; rangecraft.com

Теплый современный вид

Еще один вариант для создания полностью бесшовного внешнего вида: попросите своего краснодеревщика создать соответствующий индивидуальный вытяжной шкаф и снабдить его вставкой. Сочетание текстуры древесины с полосой отделки каменной мозаичной плиткой, идущей горизонтально, а не вертикально, как на задней панели, придает этой кухне гладкий, землистый вид.

Показано: Wolf Pro Hood Liner, от примерно 1080 долларов США; subzero-wolf.com для салонов

Коттеджный персонаж

Подходящая вытяжка на этой старинной печи. С белой отделкой, хромированными ремешками и акцентами он идеально сочетается с серией Magic Chef 1930-х годов.

Показано: Капюшон PS-26, изготовленный по индивидуальному заказу Modern-Aire, от 3200 долларов США; современный.com

Две основные проблемы кухонной вентиляции

Энергоэффективность — это лекарство, открывающее путь к строительной науке. Когда вы действительно начинаете узнавать об этом, вы приходите к неизбежному выводу, что сделать дом лучше, чем просто сэкономить энергию, — это гораздо больше. Знаете, дом — это система. Это влажность и комфорт, качество воздуха в помещении и многое другое. Сегодня давайте поговорим о качестве воздуха в помещении, особенно в том, что касается кухонь.

Качество воздуха в помещении

Я слежу за работой некоторых исследователей, изучающих качество воздуха в помещениях: Dr.Бретт Сингер, профессор Джеффри Сигел, профессор Шелли Миллер и профессор Ричард Корси и многие другие. Одна вещь, которую я слышал громко и ясно от них и от толпы механической вентиляции (д-р Джо Лстибурек и другие), — это то, что первым шагом к хорошему качеству в помещении является контроль источников.

Это может означать, что просто не следует ввозить материалы, которые могут негативно повлиять на качество воздуха в помещении, например, избегать мебели, изготовленной из материалов, выделяющих мочевину формальдегид. Это также может означать нападение на источник загрязнения в помещении.Кухонная вытяжка делает это, удаляя вредные вещества, которые попадают в ваш воздух, когда вы используете плиту или духовку.

В прошлом месяце в Летнем лагере Building Science д-р Сингер представил обновленную информацию о качестве воздуха в доме. Естественно, то, что происходит на кухне, было значительной частью этого. Вот его слайд о загрязнениях, исходящих от варочной панели.

Как видите, качество воздуха в помещении ухудшается не только из-за приготовления пищи, но и из-за самих конфорок.Горючий газ — это хуже всего, но эти электрические горелки с сопротивлением выпускают в воздух множество ультрамелких частиц. Лучший способ готовить, если вы хотите минимизировать влияние на качество воздуха в помещении, — это использовать индукционную плиту. Тогда у вас есть только то, что получается в процессе приготовления. Как вы можете видеть выше, это может быть очень плохо.

В дополнение к этому, я видел этот твит исследователя Центра солнечной энергии Флориды Дэнни Паркера:

Зингер не упомянул об этом на своем слайде, но если вы посмотрите страницу Википедии о диоксиде серы, это может помочь вам не забывать включать вытяжку каждый раз, когда вы ее жарите.

Именно это и происходит с варочной панелью. Если у вас есть газовая духовка, вы можете выбрасывать в воздух токсичный уровень окиси углерода. Однажды я испытал новую газовую печь, и при запуске она выбросила около 1000 частей на миллион CO.

Очевидно, что лучшее решение для этих ядовитых и токсичных загрязняющих веществ — избавиться от них на месте. Это означает использование вытяжного вентилятора, который у вас должен быть прямо над варочной панелью и духовкой.

И это подводит нас к двум основным проблемам, которые я обещал в названии.Их:

1. Не использовать кухонный вытяжной вентилятор

Чаще всего люди ставят вентилятор прямо перед собой, когда готовят на плите. Многие из них не могут его включить. В других случаях вентилятор не установлен. Да, бывает. Вот еще один слайд из презентации Зингера:

Только 13% людей в этом исследовании большую часть времени использовали кухонный вытяжной вентилятор. Десять процентов никогда им не пользовались, а у 21 процента даже не было вытяжного вентилятора. Только около трети участников исследования использовали вытяжной вентилятор половину или больше времени.Самая распространенная причина, по которой они не использовали вытяжной вентилятор, заключалась в том, что они считали его ненужным (48%). Следующей по частоте причиной был шум (21%).

Это, наверное, самый простой способ улучшить качество воздуха в помещении. Когда вы стоите перед плитой, дотянитесь до переключателя вытяжки, прежде чем включать конфорку или духовку.

2. Неэффективный кухонный вытяжной вентилятор

Включение вытяжного вентилятора на кухне — отличный первый шаг в управлении источником для улучшения качества воздуха в помещении.Но это не гарантирует, что вы избавитесь от всего вредного, образующегося на варочной панели или в духовке. Вот некоторые из причин, по которым не все это высасывается из дома:

• Вытяжной вентилятор не выходит на улицу — Да, это правда. Некоторые из них представляют собой рециркуляционные вытяжки, которые обычно пропускают воздух через небольшой фильтр и отправляют его обратно в комнату, часто смазывая лоб, когда воздух возвращается. Они являются стандартными в домах с сертификатом пассивного дома, чтобы предотвратить дополнительное проникновение в ограждение здания, но в этих случаях у них все еще есть кухонная вытяжка через ERV.(Я по-прежнему предпочитаю прямую вытяжную вентиляцию из вытяжки.)
• Вытяжной вентилятор издает много шума, но не перемещает много воздуха. — Плохая вытяжка из кухни снижает воздушный поток, как и в случае с вытяжными вентиляторами для ванной комнаты.
• Вытяжка имеет низкую эффективность захвата. — К сожалению, вы не можете пойти и сравнить магазин на основе этого показателя. Исследователи из Национальной лаборатории Лоуренса Беркли, в том числе доктор Бретт Сингер, возглавляют эту работу.Их еще нет, но когда-нибудь в будущем вы сможете сортировать вытяжки по цвету, размеру, расходу воздуха в кубических футах в минуту и ​​эффективности захвата.

Что вы можете сделать для улучшения качества воздуха в помещении

Кухни сбрасывают в наши дома много загрязнителей воздуха внутри помещений. Вы можете смягчить это, всегда используя кухонную вытяжку. А если вы относитесь к той группе, у которой нет вытяжного вентилятора на вашей кухне, установите его как можно скорее. Чтобы повысить эффективность улова, готовьте как можно больше на заднем огне.

Если вам случится строить новый дом или реконструировать кухню в существующем доме, убедитесь, что вы установили вытяжку, купите такую, которая полностью закрывает все конфорки, и убедитесь, что размер воздуховода установлен правильно, а вентиляционные отверстия на открытом воздухе. Да, и не устанавливайте микроволновую печь со встроенным вытяжным вентилятором над варочной панелью. Их эффективность захвата оставляет желать лучшего.

Наконец, если вы еще этого не делаете, подумайте о приобретении прибора для контроля качества воздуха в помещении. Awair Element * — хороший прибор, который измеряет температуру, относительную влажность, углекислый газ, твердые частицы и летучие органические соединения (ЛОС).Когда я купил пару, цена была 149 долларов, но щелкните изображение ниже, чтобы узнать текущую цену. Для определения угарного газа лучший инструмент — это монитор низкого уровня CO, а не детектор CO, внесенный в список UL. Для этого отлично подходят версии Defender и CO Experts, и TruTech Tools продает обе. *

Купить элемент Awair на Amazon *

Монитор качества воздуха в помещении Awair Element — один из лучших инструментов для отслеживания того, насколько хорошее — или плохое — ваше качество воздуха в помещении на самом деле и удерживают ли ваши фильтры PM2.5 уровней достаточно низко. У меня дома есть два таких монитора.

Купите монитор низкого уровня угарного газа в TruTech Tools *

Статьи по теме

Урок физики на индукционной плите в день числа пи — с танцами!

Вытяжки с рециркуляцией — столь же эффективны, как и унитазы с рециркуляцией

Обновление дебатов по вентиляции жилых помещений

* Это партнерские ссылки для Amazon и TruTech Tools.Вы платите ту же цену, что и обычно, но Energy Vanguard взимает небольшую комиссию, если вы совершаете покупку после перехода по ссылке.

4 Варианты вентиляции вытяжки с воздуховодом

Один из наиболее важных вариантов, который вы сделаете, когда дело доходит до вашей новой вытяжки, — это будет ли она выходить наружу. Вытяжной вытяжной колпак наружу — лучший способ сохранить воздух чистым и здоровым. Но, в зависимости от дизайна вашей кухни, вы можете ограничиться тем, где вы можете установить воздуховод.

Перед установкой воздуховода убедитесь, что у вас есть место для его вывода от вытяжки наружу. Если вы определили, что у вас есть место, у вас есть несколько различных вариантов вентиляции.

Опции вентиляции вытяжки

Воздуховод может проходить горизонтально или вертикально в зависимости от типа вытяжки. И островные вытяжки, и настенные вытяжки могут вентилировать вертикально и горизонтально.

Основное различие между этими вытяжками состоит в том, что островные вытяжки должны сначала пропускать воздух через потолок, прежде чем работать горизонтально.Взгляните на изображения ниже, чтобы увидеть некоторые примеры горизонтальной и вертикальной вентиляции.

Установка вытяжки с горизонтальным воздуховодом

Установка вытяжки с вертикальным воздуховодом

Вы можете интересно: какой вариант вентиляции лучший?

Лучший вариант воздуховода для вытяжки будет зависеть от дизайна вашей кухни.

По возможности сориентируйте воздуховоды так, чтобы использовать как можно более короткий участок с наименьшим количеством колен. Таким образом, нежелательный воздух встречает наименьшее сопротивление и легко удаляется из вашего дома. Колена обладают сопротивлением, эквивалентным примерно 5 дюймам воздуховода, поэтому, например, 30-футовый прямой участок примерно эквивалентен 20-минутному пробегу с двумя коленами.

Игнорируя эстетику, самый короткий и самый прямой участок воздуховода является лучшим с точки зрения мощности, эффективности и долговечности вашего вентиляционного колпака.

Если у вас есть воздуховоды, вы, к сожалению, не сможете их изменить. Если он проходит через потолок, это вертикальное отверстие для вытяжки островного типа. Если он проходит через стену, то это для стены или вытяжки под шкафом. Для этих вытяжек можно использовать воздуховоды вертикально или горизонтально.

Что такое вытяжка с воздуховодом?

Вытяжка с вытяжкой снабжена воздуховодом, по которому загрязненный воздух выводится через трубы наружу дома.Вытяжку можно установить через шкаф, потолок или прямо через стену за вытяжкой. Вентиляционный выход выходит наружу либо к внешней стене, либо к крыше. Вытяжки с вытяжками распространены на коммерческих кухнях, в домах с газовыми плитами или в элитных домах. Они почти всегда являются предпочтительным выбором для вентиляции готовки.

На что следует обратить внимание перед тем, как установить вытяжку в воздуховоде

Перед тем, как вывести вытяжку наружу, вам нужно подумать о форме, длине и размере, которые вам понадобятся, а также о размере крыши.Чтобы воздуховод был эффективным, он должен быть достаточно большим, чтобы соответствовать мощности воздуходувки, и быть как можно более прямым и коротким.

Первый , чем дальше воздух должен пройти через воздуховод и чем больше поворотов он должен сделать, тем тяжелее будет работать воздуходувка, чтобы вывести воздух наружу. Если возможно, ограничьте длину воздуховода до 30 футов или меньше, чтобы весь нежелательный воздух мог легко удаляться из рабочей камеры.

Второй , если у вас должны быть изгибы или изгибы в воздуховоде, не помещайте их ближе чем на 18 дюймов к вытяжке и оставьте не менее 18 дюймов воздуховода между локтями.

Не используйте более двух колен. Это создаст слишком большое сопротивление внутри воздуховода и снизит эффективность вытяжки.

Третий , крышка крыши должна быть такого же размера, как и воздуховод, что зависит от CFM вытяжки. Обратитесь к таблице ниже, чтобы подобрать наиболее подходящий для вас размер воздуховода и размер крышек.

Наконец, , найдите хорошего подрядчика для установки вашей системы воздуховодов. Для эффективной работы вытяжки важно, чтобы воздуховод был установлен правильно.

Убедитесь, что подрядчик не выпускает воздух из воздуховодов в подвал или чердак.

Здесь описаны некоторые из наиболее важных моментов, которые следует учитывать при установке вытяжек с воздуховодом. Теперь поговорим о бесканальных вытяжках.

Как работают вытяжки без воздуховодов?

Вытяжки без воздуховодов не выходят наружу из дома, как вытяжки с воздуховодами. Поскольку они не могут вытеснить всасываемый воздух, эти вытяжки фильтруют воздух, а затем рециркулируют его обратно на кухню.Затем воздух фильтруется через древесный уголь или активированный уголь, который удаляет загрязнения, прежде чем он вернется на кухню.

Угольные фильтры расположены внутри вытяжки на воздуходувке. Их нельзя чистить, поэтому их необходимо заменить примерно через 150 часов приготовления, в зависимости от ваших кулинарных привычек. Если вы интенсивно готовите с большим количеством жира и дыма, возможно, вам придется менять их чаще.

Как правило, угольные фильтры могут быть дорогими, но здесь, в Proline, наши бесканальные модели эффективно работают с недорогими угольными фильтрами высшего качества, которые легко заменяются.

Вытяжки с воздуховодом и без воздуховода

В то время как вытяжка с воздуховодом — лучший выбор для большинства поваров и домовладельцев, у вытяжек с воздуховодами и без воздуховодов есть свои плюсы и минусы.

Профессиональная вытяжка с воздуховодом

• Полностью удаляет дым и испарения из кухни

Вытяжка с вытяжкой вытягивает дым, жир и нежелательные загрязнения через воздуховоды и за пределы дома, по сравнению с вытяжкой без воздуховода, которая просто рециркулирует воздух обратно в вашу кухню.

• Сохраняет ваши стены, шкафы и потолки обезжиренными

Полностью удалив всю грязь и сажу, ваши шкафы и окружающее пространство будут оставаться чистыми намного дольше, чем при использовании вытяжки без воздуховодов.

• Устраняет резкие запахи на кухне

Вытяжки также удаляют резкие запахи на кухне, что особенно хорошо, если вы готовите азиатские блюда или жареные блюда.

• В комплект не входят угольные фильтры — их не нужно заменять!

Вытяжки, ведущие наружу, используют перегородочные фильтры из нержавеющей стали или сетчатые фильтры, которые можно мыть в посудомоечной машине.Это экономически выгодно в долгосрочной перспективе, потому что вам не нужно постоянно тратить деньги на угольные фильтры.

• Удерживает излишки тепла от приготовления пищи вне дома

Во время приготовления тепло, выделяемое конфорками или грилем, может быстро согреть кухню. Но вытяжка с вытяжкой может мгновенно направить этот горячий воздух за пределы вашего дома. С вытяжкой вы можете комфортно готовить и получать удовольствие от кухни.

• Совместимы с встроенными или внешними вентиляторами, которые намного менее шумны, чем местные вентиляторы

Встроенные вентиляторы ничем не отличаются от местных вентиляторов с точки зрения эффективности, но они размещаются внутри ваших воздуховодов — дальше от вашей кухни .Это резко снижает уровень шума или шум от вытяжки.

Вытяжка с воздуховодом Минусы

• Невозможно установить на каждой кухне

У вас может не быть места для воздуховодов, что означает, что вам придется либо освободить место (это может быть дорого и требовать много времени), либо купите вытяжку без воздуховодов.

• Воздуховоды — дополнительная стоимость

Поскольку для установки воздуховодов вам нужен профессионал, вам придется учесть его установку в вашем бюджете.

Бесконтактная вытяжка Плюсы

У вас гораздо больше свободы при размещении вытяжки без воздуховода. Вы не ограничены тем, куда могут идти воздуховоды или где они уже существуют.

• Легко изменить планировку вашей кухни

При реконструкции бесканальную вытяжку можно переустановить в другом месте. Кроме того, если вы снимаете квартиру, вы можете взять ее с собой при выезде.

Поскольку вам не нужно устанавливать воздуховоды, вы сэкономите огромное количество времени и усилий.

Вытяжкам без воздуховодов не требуется питание для вывода воздуха через воздуховоды наружу.

Хотя вытяжки без воздуховодов не такие мощные, как вытяжки с воздуховодами, они невероятно тихие. Вы не поверите, но низкий CFM имеет преимущество — уровень шума — особенно с эффективным нагнетателем или воздуходувками.

Вытяжка без воздуховода Минусы

• Не так эффективна, как вытяжка с воздуховодом

Недостаток номер один бесканальной вытяжки состоит в том, что она неспособна удалять столько загрязнителей воздуха, сколько вытяжка, выходящая наружу.В отличие от вытяжек с воздуховодами, вытяжки без воздуховодов не отводят тепло и влагу — они просто рециркулируют их обратно в ваш дом. Это означает, что во время приготовления пищи ваша кухня может стать довольно влажной, а запахи могут сохраняться надолго.

• Угольные фильтры неэффективны

Угольные фильтры не могут полностью отфильтровать дым и жир, что может привести к появлению запахов от готовки и скоплению жира на кухонных поверхностях.

• Угольные фильтры требуют замены

Угольные фильтры необходимо заменять каждые три-шесть месяцев или примерно через 120-150 часов приготовления.

Если вы планируете установить вытяжку с выходом наружу, убедитесь, что вы внимательно учли все «за» и «против». Несмотря на то, что вытяжные шкафы предпочтительнее, они не всегда могут быть правильным вариантом.

Некоторых домовладельцев может устроить вытяжка без воздуховодов, если они живут в квартире, не готовят очень часто, любят готовить с низкой интенсивностью или готовят блюда с меньшим количеством резких запахов, например вегетарианские.

Какой тип воздуховода лучше всего подходит для вентиляции вытяжки?

Жесткий воздуховод, без сомнения, лучший вариант для вентиляции вытяжки.Жесткий воздуховод более качественен, чем гибкий воздуховод, и изготовлен из гораздо более прочных материалов.

Для получения дополнительной информации о выборе правильного типа воздуховода для вашей вытяжки ознакомьтесь с этой статьей.

Должна ли вытяжка выходить наружу?

Нет; Вытяжки без воздуховода или вытяжки без воздуховода могут рециркулировать воздух обратно на вашу кухню. Однако для наиболее эффективной очистки воздуха на кухне приобретите вытяжку с вытяжкой. Вместо того, чтобы перемещать вытяжку для готовки, она полностью удалит ее из вашего дома.Это значительно улучшает качество воздуха в помещении и в долгосрочной перспективе благоприятно сказывается на вашем здоровье и безопасности.

Как далеко можно отвести вытяжку?

Длина воздуховода вытяжки не должна превышать 30 футов для прямой трассы, 25 футов для трассы с одним локтем и 20 футов для трассы с двумя локтями. Чем короче воздуховод, тем лучше. Если воздуховод слишком длинный, воздух из кухни может не выходить наружу. Также может происходить обратная тяга, когда воздух остается внутри вашего воздуховода, течет обратно через вытяжку и попадает в пространство для приготовления пищи.

Как далеко должна выступать вытяжка?

Вытяжка должна выступать минимум на половину длины кухонной плиты и обычно не выходит за ее пределы.

Можно ли заменить верхний воздуховод вытяжки на задний, если он только верхний?

Если у вас есть островная вытяжка, это невозможно. Вытяжки с островной вытяжкой могут вентилировать только через потолок. Но у некоторых вытяжек под стенами и под шкафами есть вращающиеся воздуходувки.Это означает, что вы можете повернуть воздуходувку, чтобы вентиляция была горизонтальной или вертикальной, в зависимости от конфигурации вашей кухни.

Если ваш воздуховод уже установлен, не рекомендуется менять вытяжку с верхнего воздуховода на задний воздуховод. Это может быть дорогостоящий и трудоемкий проект, требующий профессионального подрядчика.

Может ли кухня работать, если не работает половина вытяжной системы?

Это зависит от того, какая часть вытяжки не работает.Если свет не работает, это часто не является большой проблемой. Однако, если двигатель, сенсорная панель или печатная плата сломаны, вам необходимо обратиться к производителю для замены. Ваш капюшон не будет работать эффективно, если эти детали полностью не повреждены.

Как установить вытяжку через стену

Мы надеемся, что эта информация о вариантах вентиляции вытяжки, а также вытяжках с воздуховодом и без воздуховодов была полезна для вас .Спасибо за прочтение!

Статьи по теме

Действительно ли работают вытяжки без воздуховодов?

Как установить настенную вытяжку Proline — PLJW 129

Как установить настенную вытяжку Proline или вытяжку под шкафом

Что такое вытяжки с воздуховодом?

Вытяжки с вытяжкой, выходящие за пределы вашего дома. Они оснащены воздуховодом, по которому загрязненный воздух выводится наружу через трубы. Они могут проходить сквозь мебель, потолок или прямо через стену за вытяжкой.Вентиляционный выход выходит наружу либо к внешней стене, либо к крыше.

Вытяжки с вытяжками широко используются на коммерческих кухнях, в домах с газовыми плитами или в домах более высокого уровня. Они почти всегда являются предпочтительным выбором для вентиляции готовки.

Как работают вытяжки без воздуховодов?

Вытяжки без воздуховодов не выходят наружу из дома, как вытяжки с воздуховодами. Поскольку они не могут вытеснить всасываемый воздух, эти вытяжки фильтруют воздух, а затем рециркулируют его обратно на кухню.Затем воздух фильтруется через древесный уголь или активированный уголь, который удаляет загрязнения, прежде чем он вернется на кухню.

Какой тип воздуховода лучше всего подходит для вентиляции вытяжки?

Жесткий воздуховод, без сомнения, лучший вариант для вентиляции вытяжки. Жесткий воздуховод более качественен, чем гибкий воздуховод, и изготовлен из гораздо более прочных материалов.

Должна ли вытяжка выходить наружу?

Нет; Вытяжки без воздуховода или вытяжки без воздуховода могут рециркулировать воздух обратно на вашу кухню.Однако для наиболее эффективной очистки воздуха на кухне приобретите вытяжку с вытяжкой. Вместо того, чтобы перемещать вытяжку для готовки, она полностью удалит ее из вашего дома. Это значительно улучшает качество воздуха в помещении и в долгосрочной перспективе благоприятно сказывается на вашем здоровье и безопасности.

Как далеко можно проветрить вытяжку?

Длина воздуховода вытяжки не должна превышать 30 футов для прямой трассы, 25 футов для трассы с одним локтем и 20 футов для трассы с двумя локтями.Чем короче воздуховод, тем лучше. Если воздуховод слишком длинный, воздух из кухни может не выходить наружу. Также может происходить обратная тяга, когда воздух остается внутри вашего воздуховода, течет обратно через вытяжку и попадает в пространство для приготовления пищи.

Как далеко должна выступать вытяжка?

Вытяжка должна выступать минимум на половину длины кухонной плиты и обычно не выходит за ее пределы.

Можно ли заменить верхний воздуховод вытяжки на задний, если он только верхний?

Если у вас есть островная вытяжка, это невозможно.Вытяжки с островной вытяжкой могут вентилировать только через потолок. Но у некоторых вытяжек под стенами и под шкафами есть вращающиеся воздуходувки. Это означает, что вы можете повернуть воздуходувку, чтобы вентиляция была горизонтальной или вертикальной, в зависимости от конфигурации вашей кухни.

Если ваш воздуховод уже установлен, не рекомендуется менять вытяжку с верхнего воздуховода на задний воздуховод. Это может быть дорогостоящий и трудоемкий проект, требующий профессионального подрядчика.

Может ли кухня работать, если не работает половина вытяжной системы?

Это зависит от того, какая часть вытяжки не работает.Если свет не работает, это часто не является большой проблемой. Однако, если двигатель, сенсорная панель или печатная плата сломаны, вам необходимо обратиться к производителю для замены. Ваш капюшон не будет работать эффективно, если эти детали полностью не повреждены.

Вентиляция кухонной вытяжки: выход наружу или рециркуляция воздуха?

Те, кто живет в очень холодном или жарком климате, знают, насколько важной может быть температура в доме. Обычно это контролируется такой системой, как HVAC в Санкт-Петербурге.Пол , МН и другие подобные участки. Кажется, мало кто понимает, как более мелкие бытовые приборы, такие как кухонная вытяжка, могут влиять на температуру в помещении и как они могут влиять на другие области внутренней атмосферы. Мы собрали информацию о различных типах кухонных вытяжек, их преимуществах и недостатках.

Вытяжки с рециркуляцией

Рециркуляционные вытяжки — это, по сути, вытяжки без вентиляции. Они пытаются рециркулировать воздух вместо того, чтобы направлять его в другое место. Обычно это делается с помощью вентилятора, который всасывает воздух, пропускает его через угольный фильтр, а затем выдувает воздух обратно в дом.Когда дело доходит до вытяжек с рециркуляцией, мы обнаружили разные плюсы и минусы. Те, кто любит вытяжки для избавления от тепла, влаги и запаха, обычно обнаруживают, что эти вытяжки не работают так же хорошо, как вентилируемые вытяжки. Это связано с тем, что древесный уголь способен отфильтровывать только определенные частицы и не может поглощать тепло или воду. Это означает, что тепло и влага от готовки могут сохраняться в доме надолго. Эти вытяжки также минимально эффективны, когда дело доходит до уменьшения запахов.Они способны прилично фильтровать запахи, но обычно вентилятору требуется длительное время, чтобы постоянно пропускать воздух через уголь. Частая замена древесного угля может помочь повысить эффективность удаления запаха. Цена на эти вытяжки обычно нравится нашим клиентам больше, чем на другие варианты, потому что они имеют относительно низкий ценовой диапазон.

Вытяжные вытяжки

Вытяжки с вентиляцией часто считаются лучшим выбором, потому что они очень эффективны в своей работе. Конечно, этот стиль имеет более высокую цену.Мы предлагаем эту вытяжку тем, кто любит избавляться от излишков тепла и влаги на кухне. Поскольку эти вентиляционные отверстия питаются непосредственно снаружи, они лучше сохраняют в доме прохладу в теплые месяцы после приготовления пищи. Эта вытяжка не всегда подходит для тех, кто заменяет рециркуляционную вытяжку, потому что она должна иметь вентиляционное отверстие, которое выпускает воздух наружу. Установка вентиляционного отверстия, когда его раньше не было, может быть дорогостоящим, но это возможно. Вентилируемые вытяжки бывают разных стилей, форм, цветов и могут иметь самые разные номиналы мощности.Некоторые вытяжки с вентиляцией могут всасывать воздух очень быстро, в то время как другие выпускают воздух медленнее. Также существуют разные варианты питания этих вытяжек. Иногда эти вытяжки питаются от системы HVAC, в то время как у других есть собственный двигатель, который питает их. Самым большим недостатком этих кухонных вытяжек, безусловно, является цена по сравнению с вытяжками с рециркуляцией.

Может быть непросто решить, какую кухонную вытяжку установить на кухне. Как вентилируемые, так и рециркуляционные вытяжки могут быть хорошими вариантами для разных людей.Мы предлагаем вам найти продавца, у которого есть в наличии вытяжки, которые вы можете посмотреть и, возможно, попробовать, прежде чем принимать окончательное решение. Независимо от того, какая у вас вытяжка, знать больше о кухонных вытяжках и о том, как они работают, может принести пользу каждому домовладельцу.

Руководство по модернизации вытяжного воздуховода кухни

Вытяжная вентиляция кухни, правильно выведенная наружу, является важным компонентом хорошего качества воздуха в помещении (рис. 1). Исследования определили, что кухни являются основным местом, где в доме образуются наиболее вредные загрязнители.В процессе готовки влага и загрязняющие вещества попадают в дом из источника топлива для приготовления пищи и из самих ингредиентов. Влияние на здоровье загрязнителей при приготовлении пищи (таких как твердые частицы, формальдегид и NO ₂ ) хорошо известно. Полезное резюме исследования по этому вопросу опубликовано Калифорнийским советом по воздушным ресурсам. Помимо контроля за загрязнителями, контроль запахов и влажности при приготовлении пищи является еще одним важным аспектом приемлемого качества воздуха внутри дома.Проблема загрязняющих веществ усугубляется тем фактом, что кухни являются одним из самых популярных мест для сбора в доме, что увеличивает подверженность жителей воздействию загрязнителей, загрязняющих пищу, и увеличивает уровень углекислого газа на кухне.

Рис. 1. Качественный вытяжной вентилятор для кухни, который правильно расположен непосредственно над плитой, может удалять частицы, запахи и влагу от готовящейся пищи, способствуя улучшению качества воздуха в помещении (Источник: PNNL).

На многих кухнях не установлены соответствующие системы вентиляции.Общие сценарии вентиляции кухни, с которыми можно столкнуться в существующих домах, включают следующее:

1. Рециркуляционная механическая вентиляция
   1. Многие из существующих вентиляторов, установленных в кухонных вытяжках, системах с нисходящим потоком и интегрированных в сверхвысокие микроволновые печи, являются рециркуляционными вентиляторами, а не вытяжными вентиляторами, которые выводятся наружу. Рециркуляционные вентиляторы не обеспечивают вентиляцию, соответствующую современным нормам.
2. Естественная вентиляция
   1. Во многих старых домах нет механической вентиляции, вместо этого используется естественная вентиляция через открывающееся окно.
3. Вентилятор на потолке или стене
   1. Кухонный вытяжной вентилятор, расположенный в общем месте, например на стене или на потолке вдали от плиты, не будет улавливать и удалять кухонные загрязнители так же эффективно, как вытяжной вентилятор, расположенный непосредственно над варочной панелью, даже если этот потолок или настенный вытяжной вентилятор выводится наружу.
4. Вентилятор на чердаке или в подвесном пространстве
   1. Канальные вытяжные вентиляторы, которые заканчиваются на чердаке или в подвальном помещении, не соответствуют нормам и могут вызывать проблемы с влажностью и повторно вносить загрязняющие вещества в жилое пространство.

При выводе воздуховодов наружу системы механической вентиляции кухни могут значительно снизить воздействие загрязняющих веществ при приготовлении пищи, но, хотя это считается лучшей практикой, поскольку этого не требуют нормы, такая практика обычно не наблюдается в старых домах. В 2018 году было проведено исследование плотно построенных домов без вытяжек (Militello et al. 2018). Дома в исследовании «полагались на вытяжные решетки вентиляторов [общие потолочные или настенные вытяжные вентиляторы] в кухонной зоне для удаления загрязняющих веществ.Эта стратегия в целом оказалась неэффективной. Выбросы твердых частиц от приготовления пищи перекрывают любые вытяжки и распространяются на остальную часть дома »(Militello et al. 2018). Комбинация воздуховодов и вытяжки, а не вытяжного вентилятора на кухне, снизит количество загрязняющих веществ на кухне в любом доме.

Кроме того, исследования показывают, что большинство жителей не используют свои вытяжки в обычном порядке или не по назначению, чтобы должным образом проветривать помещение во время процесса приготовления пищи, часто ссылаясь на то, что их вытяжная система на кухне работает слишком громко.Опрос домовладельцев об использовании кухонной вытяжки, проведенный Национальной лабораторией Лоуренса Беркли, показал, что шум был одной из наиболее частых причин, по которым жители не использовали вытяжную систему кухни (20,7%), и многие не считали вытяжку из кухни необходимой (47,7%) ( Mullet et al.2013). Добавление наружного воздуховода в качестве дооснащения не только улучшит качество воздуха в помещении за счет снижения воздействия загрязняющих веществ при приготовлении пищи, но также может принести дополнительные преимущества, такие как значительное снижение шума при работе, повышая вероятность использования вентилятора пассажирами.Даже с более старыми вентиляторами с более высоким уровнем шума добавление воздуховодов наружу может значительно снизить уровень шума.

Несмотря на то, что добавление вытяжного воздуховода на кухне может оказать такое влияние на качество воздуха в помещении и уровень шума, переоборудование редко проводится в существующих домах, кроме как в рамках капитального ремонта кухни. Когда выполняется модернизация, вывод кухонной вентиляции наружу в существующем доме часто выполняется электриком, генеральным подрядчиком или разнорабочим.Если это часть более широкого ремонта кухни, он может быть выполнен мастером по ремонту кухни или подрядчиком по ОВК. Важно убедиться, что объем установки вытяжного воздуховода для кухни широко рассматривается. Отсутствие важных рекомендаций по установке и шагов может привести к системе вентиляции с недостаточным потоком воздуха или недостаточной эффективностью улавливания. Эффективность улавливания измеряется как процент выбросов, улавливаемых и сбрасываемых на устройство управления. До недавнего времени эта область производительности кухонной вытяжки в значительной степени игнорировалась, но производители начинают рекламировать характеристики своих вентиляторов, связанные с эффективностью улавливания.

При определении объема проекта необходимо учитывать несколько важных моментов, в том числе, преобразовываете ли вы или заменяете существующую систему или устанавливаете новую систему, а также где и какой тип вентиляторной системы устанавливать, а также где и какой тип. воздуховода для установки. Они будут описаны в следующих разделах.

Преобразование или замена существующей системы рециркуляции

Если установлена ​​рециркуляционная система, следует учесть несколько моментов.Во многих случаях эти вентиляторы можно настроить для работы в качестве рециркуляционного или вытяжного вентилятора. Однако некоторые из них могут работать только как рециркуляционные вентиляторы. Проверьте способность вентилятора работать как вытяжной вентилятор. Обратитесь к инструкциям производителя по установке, если таковые имеются, или выполните поиск в Интернете. Если вы собираетесь перенастроить рециркуляционный вентилятор для использования в качестве вытяжного вентилятора, проверьте, способен ли он втягивать необходимое количество воздуха. Для определения этой информации может потребоваться энергоаудит или другая оценка, если подрядчик, устанавливающий вытяжку, не сможет проверить вентилятор.

Даже если существующий рециркуляционный вентилятор может быть преобразован в вытяжной вытяжной вентилятор, домовладелец может пожелать установить новый вытяжной вентилятор для достижения лучшей производительности, включая более высокую энергоэффективность и более тихую работу. Кухонные вентиляторы со временем могут покрыться жиром и грязью, что снижает производительность и их трудно очистить. При поиске нового вентилятора ищите модели с рейтингом ENERGY STAR.

Примечание. Распространенный сценарий настенных вытяжек для вытяжек — они выглядят так, как если бы они были вытяжными, тогда как дымоход предназначен только для эстетики и не подключен к какой-либо системе воздуховодов (рис. 2).Проверьте за дымоходом, прикреплен ли воздуховод к вытяжке.

Рисунок 2. Эта настенная кухонная вытяжка оснащена рециркуляционным вентилятором; дымоход предназначен только для эстетических целей и не выходит наружу (Источник: PNNL).

Установка новой кухонной вытяжной системы

При установке нового вытяжного кухонного вытяжного вентилятора планировка кухни будет определять тип устанавливаемого блока. Если есть шкафы выше диапазона, подойдет вытяжка под шкафом.Для кухонь с открытым пространством над плитой настенная вытяжка, вероятно, станет лучшим вариантом. Для диапазонов на острове идеально подойдет потолочная вытяжка.

Следуйте инструкциям производителя по установке вытяжки для максимальной эффективности захвата. В соответствии с ASHRAE 62.2-2019 минимально допустимый расход составляет 100 кубических футов в минуту (CFM) при периодической работе или 5 воздухообменов в час (ACH) в зависимости от объема кухни. Минимальные нормы кодекса также установлены в Международном жилищном кодексе 2018 года (IRC), раздел 1505.4.4. Институт домашней вентиляции (HVI) предоставляет различные рекомендации по размеру вентиляторов в зависимости от расположения и конфигурации системы. Текущие критерии ENERGY STAR требуют, чтобы вытяжные вентиляторы имели минимальную эффективность 2,8 кубических футов в минуту / Вт и максимальный уровень шума 2,0 Сона. Убедитесь, что система проверена на эффективность захвата.

Системные требования вытяжки

Вытяжные кожухи, устанавливаемые над домашними бройлерами с открытым верхом, должны быть металлическими и иметь зазор 1/4 дюйма между кожухом и нижней стороной из горючего материала или шкафов.Вытяжка должна расширять всю ширину и глубину варочной панели, выпускать воздух наружу и иметь обратный клапан. (IRC, 2018 — раздел M1505.2.1) Проверьте поставляемую производителем заслонку, чтобы убедиться в ее герметичности. Может потребоваться дополнительный или заменяющий демпфер. Можно выбрать вытяжку, микроволновую печь со встроенным вентилятором или систему с нисходящим потоком, но будьте осторожны, чтобы изучить рабочие характеристики этих вариантов, поскольку не все варианты обеспечивают эквивалентное удаление загрязняющих веществ. При изменении конфигурации существующего блока снимите существующий блок со стены и следуйте инструкциям производителя по перенастройке с рециркуляционного вентилятора на вытяжной.Обратите внимание, что это может включать в себя электромонтажные работы, в зависимости от существующей проводки. Квалифицированный установщик должен выполнить любые электрические изменения. При замене старого рециркуляционного вентилятора на новую систему, возможно, потребуется изменить проводку, чтобы приспособить ее к современным средствам управления. В старой системе мог быть только переключатель включения / выключения, в то время как новая система могла иметь регулируемую скорость, требуя других деталей проводки. Информацию о сертифицированных вентиляторах можно найти на сайте hvi.org.

Материал воздуховода

Канал, обслуживающий вытяжку, должен быть изготовлен из жесткого металла, такого как оцинкованная сталь или нержавеющая сталь, и иметь гладкую внутреннюю поверхность.Металлические или пластиковые гибкие воздуховоды запрещены. Это распространенное нарушение правил, связанных с кухонными вытяжными системами. Воздуховоды из ПВХ могут использоваться в нисходящих вытяжных системах.

Размер воздуховода

Чтобы убедиться, что размер воздуховода правильный, см. Инструкции производителя по установке размера воздуховода. Чем больше размер воздуховода, тем меньше он будет ограничивать поток воздуха. Использование воздуховода, который слишком мал для требуемого воздушного потока, значительно снизит достигаемую скорость потока.Для достижения номинального расхода воздуха выбранного вентилятора необходим воздуховод правильного размера. Размер, рекомендованный производителем, зависит от модели и иногда от направления выхода (горизонтальный или вертикальный воздуховод). В зависимости от выбранного варианта выхода для вытяжной системы может потребоваться круглый или прямоугольный воздуховод. Например, вытяжка может использовать 6-дюймовую. круглый воздуховод или эквивалент 3,25 x 10 дюймов. прямоугольный воздуховод. Воздуховоды могут быть преобразованы из прямоугольных в круглые с помощью соединительных элементов. Вырежьте отверстия в потолке или стене для вытяжного воздуховода не шире, чем необходимо для установки воздуховода и необходимой изоляции.Слишком маленькое отверстие не позволит установить воздуховод. Слишком большое отверстие усложнит выполнение мероприятий по герметизации воздуха и может потребовать дополнительных опор.

Маршрут, расположение и сложности выхода воздуховода

Найдите кратчайший и наиболее прямой путь наружу, в который может поместиться воздуховод соответствующего размера, с учетом любых препятствий и соблюдением требований к размещению выводов. Это зависит от расположения оборудования и плана дома.Воздуховоды нельзя совмещать с другими системами воздуховодов. Часто возникают осложнения, которые не позволяют проехать полный прямой путь. Выберите маршрут, который не только минимизирует длину воздуховода, но и ограничивает изгибы на участке воздуховода. Более длинные воздуховоды и колена уменьшат скорость потока, иногда до такой степени, что необходимо рассматривать вентилятор с более высоким номинальным CFM. Колена не только уменьшают поток, но и со временем могут способствовать накоплению смазки. Многие модели вентиляторов имеют возможность отвода воздуховодов сверху или с задней стороны блока для лучшего размещения участков воздуховодов, которые могут идти вертикально или горизонтально.

Рис. 3. Этот вытяжной вентилятор был расположен таким образом, чтобы воздуховод должен был немедленно повернуть «U», а не выходить прямо наружу по как можно более прямому пути для наилучшего воздушного потока (Источник: Energy Smart Academy).

Более длинные участки должны поддерживаться согласно нормам. В зависимости от принятого кода код может относиться к инструкциям производителя воздуховода или к максимуму 10-футовым интервалам. Тот факт, что воздуховоды являются металлическими, предотвратит провисание между опорами, но опоры для воздуховодов могут потребоваться, если длина участка превышает 10 футов (см. IRC M1601 2018.4.4).

Осложнения внутренних стен

Если оборудование расположено у внутренней стены, кратчайший путь может быть через чердак (типично в одноэтажном доме). В двухэтажных домах с кухней на первом этаже на внутренней стене часто требуется проложить воздуховод вверх и через шкафы наружу. Если воздуховод проходит через готовое пространство, чтобы выйти наружу, он может пройти через доступную полость пола, если балки проходят параллельно воздуховоду.В противном случае следует рассмотреть вариант софита. Ознакомьтесь с рекомендациями по максимальной длине, указанными в действующих местных строительных нормах и правилах. Кратчайший возможный пробег идеален.

Осложнения кухонного острова

Кухонный островной шкаф часто сталкивается с такими же сложностями выхода, как и внутренняя стена. Для потолочных островных вытяжек самый прямой путь может быть через крышу. Для системы с нисходящим потоком воздуховод должен проходить через балки пола наружу или через потолок, как показано в рассказе ниже.

Осложнения наружных стен

Если оборудование расположено на внешней стене, вывод наружу воздуховодов может быть проще, но иногда конструктивные элементы являются препятствием для прямого выхода наружу.

Пример сценария: кухонная плита расположена на внешней стене с деревянным каркасом. Эта стена имеет стойку прямо в центре диапазона, блокирующую самый короткий и прямой участок вытяжного канала. Изгибы воздуховодов можно использовать для закручивания воздуховода вокруг стержня, чтобы достать его наружу, что приведет к неидеальной установке воздуховода с уменьшенным потоком воздуха.Или подрядчик может вырезать часть стойки, чтобы позволить воздуховоду пройти, а затем установить детали каркаса сверху и снизу, чтобы передать нагрузку на окружающие стойки.

Концевая заделка воздуховода

Вытягивайте вытяжку кухонного вентилятора наружу, а не на чердак, в подполье или в пространство между этажами. Прерывание воздуховода в доме является нарушением норм и приведет к попаданию влаги и кухонных загрязнений во внутреннюю среду.Вытяжной воздуховод должен выходить наружу, а конечный конец воздуховода должен находиться на расстоянии не менее 10 футов или 3 футов выше любого воздухозаборника и не менее 3 футов от любого работающего окна (см. 2018 IRC, Раздел M1504.3). Кроме того, вентилятор не может выпускать воздух на пешеходные дорожки, что является обычным сценарием для городских домов (см. IRC 2018, раздел R303.5.2).

Пример сценария: На кухне на внешней стене плита была установлена ​​непосредственно рядом с работающим окном во время предыдущего ремонта кухни.Вытяжной воздуховод, установленный над плитой прямо через внешнюю стену, будет выходить слишком близко к окну, нарушая правила и позволяя запахам и кухонным загрязнителям повторно проникать в пространство, когда окно открыто. Решение может заключаться в том, чтобы провести воздуховод вертикально через крышу или, по крайней мере, достаточно высоко на стене, чтобы заканчиваться на расстоянии не менее трех футов от окна. Другим решением может быть преобразование окна в секцию сплошной стены.

Проход во внешней оболочке здания необходимо заделать, чтобы предотвратить проникновение сыпучей влаги, и заделать герметиком, пеной или прокладкой, чтобы предотвратить утечку воздуха через ограждающую конструкцию здания.Окончание воздуховода должно быть закрыто жалюзи, экраном или решеткой для защиты вытяжного воздуховода от погодных условий и вредителей. Программа EPA Indoor airPLUS требует защиты от вредителей на выходе выхлопных газов. Концевые заделки воздуховодов должны эстетично интегрироваться с внешней облицовкой. При установке кухонных вытяжных воздуховодов часто не учитывается, как объединить окончание воздуховода с внешней облицовкой, в результате чего оконечная решетка просто навинчивается на внешний сайдинг.Планирование установки отделочных элементов облицовки в рамках работы поможет избежать раздражения глаз в конце проекта.

Уплотнение и изоляция воздуховодов

Все стыки и швы воздуховодов должны быть заделаны мастикой или лентой UL 181. Отсутствие герметизации швов приведет к негерметичности воздуховода и уменьшению потока воздуха. В некоторых случаях протечка воздуховода может также привести к нежелательной конденсации в доме. Тёплый влажный воздух из кухонной вытяжной системы, попадающий в холодные помещения, вызывает конденсацию на поверхности.Тщательное уплотнение всех возможных точек утечки предотвратит серьезные проблемы с производительностью выхлопного канала. Присоедините вытяжной канал к вентиляторной коробке с помощью механических креплений и заклейте мастикой или лентой UL 181. Герметизируйте отверстия в корпусе вентилятора мастикой или лентой UL 181.

Хотя изоляция воздуховодов не требуется для вытяжных воздуховодов, для воздуховодов, проходящих через безусловное пространство в более холодном климате, рекомендуется изоляция воздуховодов для предотвращения конденсации. Все проходы, создаваемые для воздуховода, должны учитывать ширину любой запланированной изоляции, чтобы избежать раздавливания или сжатия изоляции.

Подпиточный воздух

Для домов с устройствами для сжигания важно обеспечить подачу подпиточного воздуха, чтобы предотвратить опасные условия, в которых вытяжной вентилятор вытяжки вызывает обратную тягу топочного устройства. IRC 2018, раздел M1503.6, требует, чтобы, если вытяжка способна выпускать более 400 кубических футов в минуту воздуха, должна быть обеспечена подпитка. Это применимо только в домах с газовыми приборами с атмосферной вентиляцией. Это проблема безопасности горения.Если в домах впервые установлен кухонный вытяжной вентилятор, если установлена ​​вытяжная система мощностью ≥400 кубических футов в минуту, это требование будет применяться, если в доме есть какие-либо устройства для сжигания с атмосферной вентиляцией. Обратите внимание, что в более ранних версиях IRC это требование применяется ко всем домам с кухонными вытяжными системами ≥400 кубических футов в минуту, независимо от того, есть ли в доме приборы для сжигания топлива.

Хотя 400 кубических футов в минуту — это кодовый триггер для требований к подпиточному воздуху, подпиточный воздух следует рассматривать даже для кухонных вытяжных вентиляторов с более низкими показателями CFM.В доме с приборами для сжигания с атмосферной вентиляцией вытяжка может вызывать обратную тягу даже при потоке воздуха менее 400 кубических футов в минуту (см. Рисунок 4). Если в доме есть приборы для сжигания, подумайте о добавлении подпиточного воздуха независимо от номинального значения CFM вытяжки.

Рис. 4. Чрезмерно мощные кухонные вытяжные вентиляторы могут создавать обратную тягу для других приборов для сжигания в доме (Источник: EPA Indoor airPLUS).

IRC позволяет использовать несколько вариантов подачи подпиточного воздуха.Воздух для подпитки может подаваться механическим или естественным путем непосредственно на кухню, в комнату, которая сообщается с кухней, или в систему воздуховодов, которая сообщается с кухней. Этот последний вариант является наиболее распространенным, поскольку он позволяет вводить свежий воздух в систему воздуховодов HVAC дома, что предотвращает прямой попадание некондиционированного наружного воздуха в помещение.

Для входа подпиточного воздуха требуется заслонка. Хотя код позволяет использовать демпфер силы тяжести, предпочтительнее использовать механический демпфер.Демпферы силы тяжести не проходят испытания по каким-либо стандартам и часто изготавливаются на месте. Вполне возможно, что обратная тяга может происходить при достаточно низких давлениях, чтобы система выпуска не открывала гравитационный демпфер.

Проверка

Расход вытяжного вентилятора должен быть проверен сертифицированным специалистом по энергетике с использованием процедур испытаний, перечисленных в ANSI / RESNET / ICC 380-2016.

Рекомендации по подаче подпиточного воздуха для вытяжных вентиляционных отверстий на кухне | Подрядчики по ремонту дома

Если вы много используете свою кухню дома, очень важно взглянуть на варианты системы подачи воздуха, чтобы обеспечить как можно более плавный поток хорошего воздуха.Однако, если вытяжной вентилятор на кухне скулит и брызжет, возможно, пришло время установить блок подпиточного воздуха. Вентиляция кухни жизненно важна для функциональности вашего устройства в целом, и без добавления воздуха для вытяжки вы можете получить серьезные повреждения.

Мы собираемся рассмотреть, что делают блоки подпиточного воздуха, и поможем вам найти признаки того, что вам может понадобиться установка подпиточного воздуха на кухне. Есть бесконечные преимущества, которые стоит изучить, а также некоторые доступные варианты, позволяющие установить кухонную вентиляционную установку как можно скорее.Чем дольше вы будете работать с грязным и выдохшимся воздухом, тем сложнее будет наслаждаться кухней так, как вам следует!

Что такое блок подпиточного воздуха?

Broan MD8TU 8 ″ Универсальная воздушная заслонка подпитки

Блок подпиточного воздуха, также известный как устройство обработки воздуха, представляет собой устройство HVAC, используемое для регулирования потока воздуха и выхлопных газов на вашей кухне. При использовании кухонных систем вентиляции необходимо обеспечить циркуляцию чистого воздуха. Если у вас есть большой кухонный вытяжной вентилятор, и у вас не установлен блок подпиточного воздуха, он может вытягивать воздух из дымохода, водонагревателя или даже блоков HVAC.Это может привести к тому, что воздух на вашей кухне станет влажным и забитым, так как отсутствие надлежащей циркуляции воздуха создаст неприятную среду.

Вытяжной вентилятор на кухне отводит воздух из кухни, особенно когда вы готовите, и воздух становится горячим. Но когда вы втягиваете воздух, ему нужен надежный источник, чтобы он мог закачивать чистый воздух обратно. Блок подпиточного воздуха может втягивать чистый, прохладный воздух снаружи и циркулировать его по вашей кухне. Без воздушного блока вы можете столкнуться с отрицательным давлением воздуха, резкими колебаниями температуры и рядом проблем с качеством воздуха.

Подпиточный воздух необходим для любого дома, но особенно важен для тесных домов без множества различных вентиляционных или вытяжных отверстий. Системы подпиточного воздуха могут быть легко установлены.

Признаки того, что вам нужна система подачи воздуха для макияжа на кухню

Если вы используете одну или несколько вытяжных систем на своей кухне, есть много предупреждающих знаков, на которые следует обратить внимание, которые могут указывать на необходимость в установке подпиточного воздуха. Если в вашем доме установлена ​​система отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха, вы должны ожидать, что не менее 10% воздуха, поступающего на вашу кухню, будет поступать из внешних источников, таких как столовая или даже крыльцо.Чтобы отрегулировать поток воздуха и предотвратить проблемы с давлением воздуха и запахом, вы можете связаться с местными специалистами по поводу вариантов установки для подачи подпиточного воздуха.

Ниже приведены некоторые вещи, на которые следует обратить внимание при рассмотрении вопроса об инвестициях в это полезное и часто необходимое устройство циркуляции воздуха.

Приготовление пищи обязательно вызовет запахи, разносящиеся по кухне. Иногда запахи приятные, но запахи, похожие на пищу, распространяются по всему дому.От запахов трудно избавиться, поэтому важно внедрить систему фильтрации, которая удаляет запахи от остальной части дома.

Возникли проблемы с вентиляционными отверстиями или установками HVAC? Причина может быть в том, что у вас нет подходящего устройства для фильтрации воздуха. Отсутствие подачи воздуха может снизить давление воздуха, а это означает, что вашим приборам буквально не хватает воздуха. Это заставляет их работать со сбоями или просто работать медленнее и грубее, когда вы пытаетесь с ними работать.

Без достаточного количества замещающего воздуха для вытяжных вентиляционных отверстий на кухне вы начнете испытывать множество симптомов на кухне, которые могут привести к неидеальным условиям жизни и дыхания.

Окружающая среда с отрицательным давлением воздуха очевидна по количеству поперечных сквозняков и теплых ветров, текущих через вашу кухню и столовую. Когда становится совсем плохо, вы можете даже услышать такие звуки, как свист или потрескивание, когда воздух движется по-разному.Без положительного давления воздуха ваши приборы могут перестать работать должным образом, и будет трудно работать в среде, где объекты обдуваются нездоровым воздухом.

Вы замечаете много жира на кухне после уборки после приготовления пищи? Это связано с плохой вытяжной системой кухни. Отсутствие качественного воздуха может привести к скоплению жира и копоти на всех кухонных поверхностях, включая плиту и столешницы.Возможно, вам придется тратить больше времени на уборку, чем наслаждаться красивыми особенностями вашей кухни. Как можно скорее установите блок подачи воздуха для подпитки и получите более чистую окружающую среду!

Недостаток чистого воздуха может создавать неудобные ситуации для многих людей. Это потому, что нет баланса между выходящим воздухом и входящим воздухом. Это не только создает проблемы с комфортом, но также может создавать неприятные колебания температуры.В целом, вы можете столкнуться с нездоровой ситуацией, которую следует решить, чтобы вернуть себе жизнь и кухню.

Существует множество других признаков того, что вам может понадобиться установить в доме блок подачи воздуха для подпитки. Если вы заметили какой-либо из следующих симптомов, перечисленных выше, вам следует действовать раньше, чем позже, чтобы решить проблему. Чем дольше вы ждете, чтобы установить хорошую кухонную вентиляционную систему, тем дороже это может быть для вашего кошелька и вашего дома.

Преимущества систем подпиточного воздуха

Понятно, насколько полезной может быть эта реализация HVAC.Изучая варианты установки дополнительной циркуляции воздуха, помните о следующих преимуществах блоков подпиточного воздуха для вытяжных отверстий на кухне:

Устранение этой поперечной тяги на кухне позволит вам не беспокоиться о прекращении свистков и подобных шумов. Вы можете наслаждаться тишиной и комфортом на кухне, не дуя постоянно в лицо горячим или холодным воздухом.

Проблемы с ОВК могут быть дорогостоящими и неудобными. Однажды ваша вытяжная вентиляция на кухне не работает, а в следующее мгновение вы узнаете, что ваш водонагреватель и кондиционер выходят из строя. Выбирая варианты системы подачи воздуха для подпитки, вы получите лучший контроль над воздухом и улучшите качество своей жизни. Кроме того, другие важные системы фильтрации воздуха не пострадают из-за этого!

Ваше общее качество воздуха улучшится как внутри, так и снаружи дома.Вкладывая средства в надлежащую вентиляцию, вы можете адекватно перенаправить поток воздуха и гарантировать, что в ваш дом поступает только чистый, свежий воздух. Вашим вентиляционным отверстиям будет легче поддерживать хорошую температуру, и вам не придется кашлять или давиться, когда вы входите в комнату и видите скопление жира. Это лучше для вашего здоровья и для вашей кухни.

Ваши ежемесячные счета за электроэнергию могут значительно возрасти, если ваши системы не работают с максимальной производительностью.По мере того, как вашим вентиляционным отверстиям все труднее и труднее удается поддерживать хороший воздушный поток, они потребляют все больше электроэнергии и природного газа. Ваше потребление энергии может быть намного выше, чем вы даже предполагаете, и это может привести к тому, что вы будете тратить гораздо больше, чем необходимо для поддержания вентиляции потолка на кухне. Заслонка подпиточного воздуха может обеспечить ваши системы свежим и прохладным воздухом, в котором они нуждаются, чтобы вашему дому не было проблем с прохождением воздуха по этим трубам.

Когда вашим системам отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха станет проще работать, вы будете поражены тем, насколько быстро можно сократить ежемесячный счет за электроэнергию.Даже несколько сэкономленных здесь долларов могут иметь большое значение в долгосрочной перспективе. Для вашего здоровья и финансового благополучия лучше как можно скорее повысить эффективность вентиляционных отверстий на кухне и систем отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха.

Ищите варианты для удовлетворения ваших потребностей

Блок подпиточного воздуха для вашей кухни предоставит вам множество преимуществ, которые могут улучшить не только работу фильтрации воздуха, но и качество вашей жизни. Неотъемлемо инвестировать во что-то, что обеспечит лучшую стабильность вашей кухни, а также устранит все негативные симптомы, которые могут возникнуть в результате недостаточного утомления.

Если вы находитесь в тесном доме, в котором мало места для вентиляции, или если у вас на кухне более одного вытяжного устройства, вам особенно необходимо инвестировать в внутренние или наружные системы подпитки с прямым пламенем. Это наиболее эффективный способ обеспечить чистый, качественный воздух в вашем помещении без побочного эффекта перенаправления плохого воздуха в другие части вашего дома. Самая приятная часть процесса — это чистая и хорошо функционирующая кухня!

Другие полезные статьи для чтения:

Обзор кухонной вытяжки, от фильтрации до воздуховодов и многого другого

Тим Битти | Территориальный менеджер | Air Quality Engineering, Inc.

Рестораны и другие коммерческие кухни отводят жир, дым и другие вредные загрязнители, которые они производят, через систему улавливания источника, которая в большинстве случаев состоит из: вытяжки над кухонной техникой, канала для жира и вытяжного вентилятора (воздуходувки) . По ряду причин (кодекс, постановление, неудобства) может возникнуть желание отфильтровать этот выхлоп, прежде чем он сможет загрязнить наружный воздух. Между вытяжкой и вытяжным вентилятором можно установить воздуховоды, которые будут фильтровать этот выхлоп и удалять загрязнения из воздушного потока до его выпуска.Такие решения предлагает Air Quality Engineering.

Краткое описание отдельных частей коммерческой кухонной системы улавливания выхлопных газов

1. Вытяжки кухонные

Вытяжка — это первая линия захвата в кухонной вытяжной системе. Вытяжки расположены непосредственно над кухонной техникой, которую они обслуживают, и предназначены для отвода загрязненного воздуха в вытяжку, откуда он может затем транспортироваться через вытяжную систему. Стандартные вытяжные колпаки изготавливаются из нержавеющей стали толщиной от 16 до 18 манометров.Эта сталь бесшовно сваривается, чтобы предотвратить утечку вредных газов.

типа I устанавливаются над приборами, выделяющими дым и / или жир. Вытяжки типа II устанавливаются над приборами, выделяющими только тепло и / или влагу. В наших целях мы сосредоточимся только на вытяжках Типа I, вытяжки Типа II не содержат загрязняющих веществ, которые необходимо фильтровать. Фильтры используются внутри вытяжек типа I (фильтры вытяжек) для улавливания части жира и других загрязняющих веществ. Эффективность этих фильтров различается, но они, как правило, лишь незначительно эффективны и предназначены для улавливания крупных твердых частиц.

Основные разновидности вытяжных вытяжек для кухни типа I. — В каждой из этих категорий есть много подтипов, но ниже приведены два основных типа вытяжек для кухонных вытяжек.

• Настенные вытяжки с навесом — это наиболее распространенная вытяжка типа I. Эта вытяжка монтируется на стене с одной стороны прямо над приборами и обеспечивает максимальную эффективность за счет более низкой скорости (скорости) вытяжки.
• Вытяжные кожухи островного типа — Вытяжка островного типа типа I отвечает требованиям кухонных помещений открытой планировки.Они обычно используются там, где готовят за столом (типа хибачи). С этим типом вытяжного шкафа связаны более высокие скорости (скорости) выхлопа.

Кубические футы в минуту (CFM) воздуха, проходящего через вытяжку, являются очень важным фактором при определении размера воздухоочистителя, модуля запаха и вытяжного вентилятора, которые будут расположены ниже по потоку. Очень важно точно рассчитать CFM. Оценка и / или «стоянка мяча» может иметь катастрофические результаты, включая возможность полного отказа выхлопной системы.

2. Кухонный вытяжной канал для жира

Смазочный канал — это канал, который подсоединяется к кухонной вытяжной вытяжке и специально разработан для вывода жира, дыма и других вредных загрязняющих веществ из коммерческого кухонного оборудования за пределы здания. Смазочные каналы регулируются как с точки зрения их конструкции, так и с точки зрения обслуживания, они являются частью пассивной системы противопожарной защиты здания. Даже график уборки обычно диктуется местными правилами пожарной безопасности, и владелец должен хранить доказательства соответствия.

Пары, содержащие консистентную смазку, изначально горячие. По мере остывания паров жир оседает на более холодных предметах. Таким образом, для обеспечения безопасности и гигиены труда, а также для соблюдения местных правил пожарной безопасности важно выпускать такие пары за пределы кухни и здания, в котором она расположена. Смазка, конечно, не только скользкая, но и легковоспламеняющаяся. Фактически, он квалифицируется как углеводород из-за присущего ему химического состава. Независимо от того, в каком состоянии он находится, в парообразном, жидком или твердом, он легко воспламеняется и горит очень быстро, что требует специальных мер для достижения класса огнестойкости, основанного на внутреннем возгорании смазки, а также на внешнем возгорании.Специальные положения также включают необходимость доказательства того, что любое соседнее противопожарное устройство должно быть совместимо с системой смазочных каналов.

В Северной Америке каналы для смазки должны соответствовать требованиям Национальной ассоциации противопожарной защиты (NFPA) 96 (NFPA 96: Стандарт по контролю вентиляции и противопожарной защиты предприятий общественного питания), а также местным строительным нормам и правилам пожарной безопасности. Чистка обычно проводится каждые 3 месяца, 6 месяцев или ежегодно, в зависимости от типа приборов под вытяжкой.Например, для воков требуется ежеквартальная чистка смазочного канала, тогда как в обычных печах может потребоваться чистка смазочного канала только каждые 6 месяцев. Соответствие должно быть подтверждено сертификатами, выданными подрядчиками по очистке и техническому обслуживанию. Специальные системы пожаротушения внутри вытяжек также должны регулярно обслуживаться. Должна быть обеспечена надлежащая очистка с использованием одобренных огнестойких панелей доступа. Смазочные каналы должны быть как можно короче, чтобы свести к минимуму накопление жира.