homyrouz.ru — Банкетный зал Хоми Роуз

Стиль фьюжн (fusion) в одежде: основные особенности

Консерваторы и приверженцы строгих традиций могут осуждающе качать головами, но ничего не поделаешь: стиль фьюжн (fusion) сегодня — один из ключевых трендов в моде, дизайне, искусстве.

«Fusion» в переводе с английского — «слияние», «сплав», «интеграция». Это и есть основные характеристики стиля фьюжн — сочетать, казалось бы, несочетаемое, комбинировать абсолютно различные вещи, получая необычный, яркий результат.

Зародилась эта тенденция в 90-х годах прошлого века в тесной взаимосвязи с процессами глобализации и культурного обмена.

Наряды с парижских и миланских подиумов как нигде становятся востребованы в Азии, а в Европе и Америке вовсю украшают интерьеры экзотическими штучками с Востока и из Африки. Фьюжн соединяет частицы культур разных стран, классические принципы и новаторские идеи, элементы различных других стилей.

Музыка в стиле фьюжн появилась даже раньше, чем мода и дизайн: в 60-х годах XX века. Этим термином было принято называть смесь джаза с другими музыкальными течениями: рок, поп, фолк и т.д.

Проявляется фьюжн и в современной литературе, живописи, архитектуре и т.д.

Fusion в интерьере

Наиболее заметно влияние стиля фьюжн в дизайне интерьеров. Некоторые дизайнеры признаются: строго выдержать дизайн в одном направлении сложнее, чем фантазийно смешать разные детали. Впрочем, несмотря на всю свободу и вольность, фьюжн тоже имеет определенные принципы (к ним мы еще вернемся), которые позволяют ему не превращаться все-таки в безвкусную мешанину.

Тем не менее, африканские маски и другие этнические сувениры соседствуют с викторианской классикой, элементы хай-тек — с элементами барокко и т.д., и это уже почти никого не удивляет. Чудесная возможность включить в интерьер сразу несколько разных течений, если вы не можете определиться с одним.

Фьюжн в одежде

Мода, конечно, тоже не могла избегнуть этого «пагубного» влияния. Где еще дизайнеры смогли бы так развернуться? Сочетание тканей разных фактур и цветов, самых разнообразных фасонов, деталей нарядов различных эпох и стран, комбинация пляжного с вечерним, делового со спортивным, да всего и не перечислить.

Большинство знаменитых модных домов за последнее десятилетие хоть раз да обращались к стилю фьюжн: Gianfranco Ferre, Gucci, Louis Vuitton, Marc Jacobs, Paul Smith, Yohji Yamamoto, Donna Karan, Marchesa и многие другие. Среди последних коллекций можно отметить работы домов Marios Schwab и Brood. В первом случае это необычное сочетание «технических» принтов (волны показаний различных приборов) с легкими, романтично-женственными покроями. Во втором — броская комбинация гламурных и спортивных деталей.

Правила сочетания

Хотя стиль фьюжн (fusion) подразумевает большой полет фантазии, все же специалисты говорят о ряде принципов, которые желательно соблюдать, особенно если дело касается дизайна интерьеров и моделирования одежды.

• Не рекомендуется смешивать слишком много разных стилей и деталей.
• Эклектика и эпатаж приветствуются, но до определенного предела: фьюжн это все-таки не китч.
• Не должно быть более двух-трех «мешаных» акцентов (акцентом в данном случае можно считать, к примеру, кружевную оборку на спортивной куртке или расписной декоративный чайник на изящном стеклянном столике).

Что касается цветовой гаммы, то тут мнения несколько расходятся: одни эксперты считают, что лучший цвет для фьюжн — белый, а также несколько сопутствующих оттенков для создания общего впечатления легкости и прозрачности. Другие же предлагают не ограничивать себя и устроить настоящую феерию ярких красок. На самом деле, каждый выбирает то, что ему больше по душе — это и есть настоящий фьюжн.

ORIGINAL STYLE MOSAICS FUSION MICRO 30×30 керамическая плитка в Санкт-Петербурге

Характеристики

• Фабрика

  Original Style

• Коллекция

  Mosaics

• Название

  Fusion Micro

• Размер

  30×30 см, толщина 8 мм

• Артикул

  EW-FUSMIMOS

• Страна производитель

  Англия

• Тип

  мозаика

• Применение

  стены

• Поверхность

  глянец

• В коробке

  6 шт / 0. 5 кг

• Тональная вариация

  минимальная

• Материал

  металл

• Ректифицированная

  нет

• Код товара

  168856

• цена за шт (с НДС)

  4786

• ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ

• Actamira 30×30 см, мозаика 5265 р/шт
• Agra 29.8×29.8 см, мозаика 2230 р/шт
• Alchemy Brick 28.6×29.8 см, мозаика 6703 р/шт
• Angami 26×29.8 см, мозаика по запросу р/шт
• Ares 29×29 см, мозаика по запросу р/шт
• Astral Copper 26×27 см, мозаика 4786 р/шт
• Astral Silver 26×27 см, мозаика 4628 р/шт
• Aura 30×30 см, мозаика 3189 р/шт
• Aurelio 30. 5×30.5 см, мозаика 5585 р/шт
• Azahar 30×30 см, мозаика 3189 р/шт
• Basketweave Black With White Dot 29×29 см, мозаика 2627 р/шт
• Basketweave White With Black Dot 29×29 см, мозаика 2795 р/шт
• Batu 30×30 см, мозаика по запросу р/шт
• Beige Hawaii 30×30 см, мозаика 1357 р/шт
• Beryl 30×30 см, мозаика по запросу р/шт
• Bianco 1.0 30.5×30.5 см, мозаика 3986 р/шт
• Bihar 30×30 см, мозаика 3668 р/шт
• Bohemia 30×30 см, мозаика 2795 р/шт
• Bora Bora 29×29 см, мозаика 1357 р/шт
• Brickbond Pearl 31×31.8 см, мозаика 3668 р/шт
• Bullion 30×30 см, мозаика 4392 р/шт
• Byzantium Bronze 29. 4×29.4 см, мозаика 3986 р/шт
• Byzantium Copper 29.4×29.4 см, мозаика 3986 р/шт
• Byzantium Gem 29.4×29.4 см, мозаика 4306 р/шт
• Byzantium Gold 29.4×29.4 см, мозаика 4306 р/шт
• Byzantium Platinum 29.4×29.4 см, мозаика 3986 р/шт
• Byzantium Treasure 30.1×30.1 см, мозаика 4392 р/шт
• Carinthia 30×30 см, мозаика 3827 р/шт
• Caspar 28×32.4 см, мозаика 2795 р/шт
• Chanda 29.2×27.5 см, мозаика 3027 р/шт
• Chrysler 30×31.2 см, мозаика 3668 р/шт
• Crema 2.3 30.5×30.5 см, мозаика 2099 р/шт
• Crema 4.8 30.5×30.5 см, мозаика 2011 р/шт
• Crypto Large Hexagon 28. 5×28.5 см, мозаика 3189 р/шт
• Crypto Small Hexagon 26.5×30.5 см, мозаика 3189 р/шт
• Desire 30×30 см, мозаика 3507 р/шт
• Dias 30.1×30.1 см, мозаика 3507 р/шт
• Dispur 29.2×27.5 см, мозаика 3027 р/шт
• Divine 30.1×30.1 см, мозаика 3189 р/шт
• Dream 32×32 см, мозаика 4392 р/шт
• El Divino 30.1×30.1 см, мозаика 1910 р/шт
• Empire 30×31.2 см, мозаика 3668 р/шт
• Ethereal 30.1×30.1 см, мозаика 3189 р/шт
• Fantasy 32×32 см, мозаика 4392 р/шт
• Golpo 30.1×30.1 см, мозаика 3189 р/шт
• Grace Shell 30. 5×30.5 см, мозаика 3189 р/шт
• Green Balihai 29×29 см, мозаика 1357 р/шт
• Grisaille 1.0 30.5×30.5 см, мозаика 3507 р/шт
• Herald 30×30 см, мозаика 3827 р/шт
• Ice 30×30 см, мозаика 5106 р/шт
• Illusion 30×30 см, мозаика 3189 р/шт
• Imphal 30×30 см, мозаика 3189 р/шт
• Ivory Samoa 29×29 см, мозаика 1357 р/шт
• Jade 2.3 30.5×30.5 см, мозаика 3668 р/шт
• Jai 30.1×30.1 см, мозаика 3189 р/шт
• Jaipur 29.2×27.5 см, мозаика 3027 р/шт
• Jungfrau 32.7×32.7 см, мозаика 1910 р/шт
• Juvela 30×30 см, мозаика 3189 р/шт
• Kandahar 30. 1×30.1 см, мозаика 3189 р/шт
• Kauali 29.5×29.5 см, мозаика 3027 р/шт
• Khois 30×30 см, мозаика 3189 р/шт
• Kobushi 30×30 см, мозаика 4786 р/шт
• Lial 30.1×30.1 см, мозаика 3189 р/шт
• Magalia 32.7×32.7 см, мозаика 1272 р/шт
• Medak 29.2×27.5 см, мозаика 3027 р/шт
• Medina 30.5×29 см, мозаика 4626 р/шт
• Mellow 30×30 см, мозаика 3827 р/шт
• Mixed Travertine 2.3 30.5×30.5 см, мозаика 2068 р/шт
• Mixed Travertine 4.8 30.5×30.5 см, мозаика 2011 р/шт
• Modesty Shell 30.5×30.5 см, мозаика 3189 р/шт
• Mogao 30×30 см, мозаика 5263 р/шт
• Monte Cristo 32. 7×32.7 см, мозаика 1272 р/шт
• Morning Dew 31.5×30.5 см, мозаика 5263 р/шт
• Mother Of Pearl 30×30 см, мозаика 14372 р/шт
• Mother Of Pearl Dark Brickbond 31×31.8 см, мозаика 14372 р/шт
• Murano Grey 28×32.4 см, мозаика 2795 р/шт
• Naga 26×29.8 см, мозаика 2868 р/шт
• Nares 30.5×30.5 см, мозаика 3986 р/шт
• Nares Hexagon 26.5×30.5 см, мозаика 3986 р/шт
• Nares Running Brick 30.5×30.5 см, мозаика 3986 р/шт
• Negra Black Splitface 27.6×29 см, мозаика по запросу р/шт
• Neve Linear 29.5×30 см, мозаика 3827 р/шт
• Nimbus Basketweave 30.5×30.5 см, мозаика 3027 р/шт
• Oasis 30×30 см, мозаика 3507 р/шт
• Onya 30×30 см, мозаика 3189 р/шт
• Opulence 29. 8×29.8 см, мозаика 3668 р/шт
• Orabella 28.5×29 см, мозаика 5585 р/шт
• Orla 30.1×30.1 см, мозаика 3986 р/шт
• Ottone 29.8×29.8 см, мозаика 5585 р/шт
• Pacha 30×30 см, мозаика 3189 р/шт
• Pamplona 30×30 см, мозаика 3507 р/шт
• Panaji 27.5×29 см, мозаика 3668 р/шт
• Pearl Shell 30.5×30.5 см, мозаика 3189 р/шт
• Perla Large Hexagon 29.7×30 см, мозаика 3027 р/шт
• Poona 29.2×27.5 см, мозаика 3668 р/шт
• Postojna 30×30 см, мозаика 5263 р/шт
• Quail Maui 29×29 см, мозаика 1357 р/шт
• Raipur 30×30 см, мозаика 3827 р/шт
• Reflection 29. 5×29.5 см, мозаика 4465 р/шт
• Rena 30×30 см, мозаика 3189 р/шт
• Ripple 29.5×29.5 см, мозаика 3668 р/шт
• Safira 30×30 см, мозаика 3189 р/шт
• Savoy 28×32.4 см, мозаика 2795 р/шт
• Selene 28×29.5 см, мозаика по запросу р/шт
• Seneca 32.7×32.7 см, мозаика 1272 р/шт
• Serene 30×30 см, мозаика 3827 р/шт
• Shard 30×31.2 см, мозаика 3668 р/шт
• Shell Purity 30×30 см, мозаика 4306 р/шт
• Silver Link 29.2×29.2 см, мозаика 4392 р/шт
• Smokey Ridge 32.7×32.7 см, мозаика 1272 р/шт
• Spectre 32×32 см, мозаика 4392 р/шт
• Spirit 32×32 см, мозаика 4392 р/шт
• Stellar 27×26 см, мозаика по запросу р/шт
• Superior Clear Brickbond 30×30 см, мозаика 3507 р/шт
• Taj 29. 5×29.5 см, мозаика 3189 р/шт
• Theia 29×29 см, мозаика 6703 р/шт
• Torcello White 28×32.4 см, мозаика 2795 р/шт
• Torque 27×27 см, мозаика по запросу р/шт
• Ultimo Shell 30×30 см, мозаика 4465 р/шт
• Utopia 32×32 см, мозаика 4385 р/шт
• Velvet Bloom 29.5×29.5 см, мозаика 4392 р/шт
• Venetia 30×30 см, мозаика 2795 р/шт
• White Lady 28.5×28.5 см, мозаика 3027 р/шт
• White Octagon 10 31×31 см, мозаика 3075 р/шт
• White Octagon 4.8 30×30 см, мозаика 3986 р/шт
• White Pearl Herringbone 28.5×30.5 см, мозаика 3668 р/шт
• White Pearl Hexagon 28. 5×29.5 см, мозаика 5265 р/шт
• Willis 30×31.2 см, мозаика 3668 р/шт
• Zamo 30×30 см, мозаика 5263 р/шт
• Zenith Copper 27.5×28.5 см, мозаика 4626 р/шт
• Zenith Silver 27.5×28.5 см, мозаика по запросу р/шт
• Basketweave 29.7×29.7 см, мозаика 1430 р/шт
• Black And White Honeycomb 25.7×29.7 см, мозаика 1272 р/шт
• Blue Octogon And Dot 29.2×29.2 см, мозаика 1430 р/шт
• Classic Octagon And Dot 29.2×29.2 см, мозаика 1430 р/шт
• Ibiza 30.6×30.6 см, мозаика 3189 р/шт
• Ming 29.8×29.8 см, мозаика 1272 р/шт
• Moonbeam Penny Round 31×29.2 см, мозаика 1272 р/шт
• White Honeycomb 25. 7×29.7 см, мозаика 1272 р/шт
• Beige Hawaii Border 10×27 см, бордюр 364 р/шт

Что такое кухня фьюжн? — Эскофье

4 февраля 2022 г.

Поиск:

Возможно, вы слышали термин «фьюжн» в кулинарных кругах или видели «кухню фьюжн» в ресторанном маркетинге. Но что такое фьюжн-фуд? Давайте посмотрим на корни кухни фьюжн, на состояние движения сейчас и на то, что мы можем ожидать от этой тенденции в ближайшие годы.

Что такое кухня фьюжн?

По сути, этот всеобъемлющий термин означает объединение ингредиентов из разных культур и слияние рецептов. Этот метод объединения кулинарных сил предлагает действительно новые сочетания вкусов и уникальные предложения меню, которые клиенты не могут найти в другом месте. Еда фьюжн имеет сложную историю, происхождение которой нелегко определить. Скорее всего, он существовал веками, пока люди обменивались гранями своей культуры.

Многие блюда, которые мы сегодня знаем как принадлежащие к определенной культуре, на самом деле произошли из совершенно другой группы кухонь. Например, спагетти, как отмечает The Smithsonian, были усовершенствованы китайскими поварами еще до того, как попали в Италию (а помидоры стали добавлять в европейскую кухню только после того, как колонизаторы добрались до Северной Америки).

французских повара в крупных городах начали сочетать азиатские продукты в некоторых своих блюдах в 1970-х годах, положив начало столь популярному сегодня направлению азиатского фьюжн. Эти повара нашли более смелые специи определенных азиатских культур — обычно китайских и вьетнамских — чтобы сбалансировать сливочную насыщенность их блюд, которые были насыщены сыром, тестом и маслом.

Китайско-американская кухня существует уже довольно давно и, возможно, является одним из старейших примеров кухни фьюжн в США. Считается, что она возникла в Сан-Франциско в конце 1800-х годов, когда китайские продукты в США были разработаны для соответствуют палитре американского среднего класса.

Одним из первых китайских блюд, подвергшихся «американизации», было чоп-суи , сочетание мяса, яиц и овощей, которое можно относительно быстро приготовить и подать голодным посетителям. То, что многие американцы считают «китайской едой», скорее всего, никогда не пройдет проверку на подлинность в Китае. Цыпленок генерала Цо, крабовый рангун, яйцо фу юнг, апельсиновый цыпленок и печенье с предсказаниями — это лишь некоторые из блюд, которые вы, вероятно, не найдете в меню китайской кухни в Китае.

Popular Types Fusion

• Tex-Mex: Этот тип кухни представляет собой смесь традиционных мексиканских продуктов, таких как бобы, мясо и сыр, с методами приготовления, вдохновленными Техасом, например, обжаривание тако до хрустящей корочки.
• Cajun: Родом из залива Луизианы, эта французская кухня, популярная на юге Америки, включает свинину и раков с тяжелыми приправами.
• Французско-вьетнамский: Среди других азиатских фьюжн-меню всегда популярный сэндвич, известный как bánh mì, включает вьетнамскую свиную колбасу и овощи на французском багете.
• Индо-китайская кухня: сочетание таких аспектов индийской кухни, как овощи и специи, с китайскими соусами и приготовление в воке делает эту семью кухни выигрышным сочетанием.
• Американские суши: предложений, таких как ролл Калифорния, содержат классические американские ингредиенты, такие как майонез и авокадо, которые подаются в явно японском суши-ролле макидзуси.

Советы по приготовлению фьюжн

Смешивание стилей кухни требует невероятной утонченности и мастерства в работе с отдельными типами кухонь. Давайте посмотрим, как кулинары могут добиться успеха в приготовлении фьюжн-блюд.

Знать кулинарные основы

Настоящая инновация требует твердых фундаментальных знаний. Некоторое кулинарное образование — будь то в виде степени или диплома, или через местные или онлайн-курсы — может помочь вам более умело ориентироваться на кухне, уменьшая усилия, затрачиваемые на решение основных задач, и увеличивая время, которое вам нужно для творчества. ингредиенты.

Нажатие кнопки «Получить руководство сейчас» означает ваше прямо выраженное письменное согласие на то, чтобы с вами связались по телефону, текстовым сообщениям и/или электронной почте Школой кулинарного искусства Огюста Эскофье по указанному вами номеру(ам)/адресу электронной почты относительно дальнейшего вашего образования. Вы понимаете, что эти вызовы могут быть сгенерированы с использованием автоматизированной технологии. Вы можете отказаться от подписки в любое время или запросить удаление почтового адреса, номера телефона, адреса электронной почты через веб-сайт Escoffier.

Проведите исследование

Кухня фьюжн требует страстных экспериментов, но также и полного понимания того, какие вкусы и вкусовые ощущения лучше всего сочетаются друг с другом. Исследования — важная часть головоломки кухни фьюжн. Знание ингредиентов внутри и снаружи может помочь вам составить правильные комбинации и избежать приготовления чего-то действительно несъедобного. Шеф-повара-исследователи, такие как Роберт Дани, специализируются на глубоком изучении мировых кухонь, а затем экспериментируют с вкусовыми профилями, чтобы создать что-то уникальное.

Будьте готовы попробовать что-то новое

Часто это самое интересное для искусных кулинаров! Пробовать новые комбинации и смотреть, что работает, а что нет, лежит в основе кулинарии фьюжн. В конце концов, кто бы мог подумать, что корейский перец чили барбекю или тако сморе станут хитом? Главное в экспериментах!

Принять отказ как часть процесса

Конечно, попытки иногда приводят к неудачам. Если вы вторгаетесь в мир фьюжн-продуктов, у вас будет немало провалов на этом пути. Проще говоря, не все, что вы думаю, что будет хорошо сочетаться друг с другом будет ли на самом деле хорошо сочетаться друг с другом. Вместо того, чтобы корить себя за неудачное блюдо, рассмотрите это как возможность для обучения. Оцените, где были ошибки – вы использовали не те приправы? Вы пытались смешать острое и сладкое, но это не сработало? Вы упустили из виду текстуру, когда слишком много внимания уделяли вкусу? Имейте в виду, что вы можете многому научиться на неудачах, как и на успехах.

«Я заинтересован в том, чтобы ученики делали ошибки. Я стараюсь не слишком структурировать и говорю, что рецепт должен быть определенным. Вместо этого я пытаюсь научить студентов не зацикливаться на определенном рецепте. Вы хотите следовать им в качестве руководства, но вы не хотите быть роботом, когда готовите. Делая ошибки, вы учитесь».*
Эмили Мэдди Эскофье, шеф-инструктор

Последние тенденции в кухне фьюжн

Дистрибьютор ингредиентов и оборудования PreGel напомнил об эпохе «беспорядка» фьюжн-фуда в период расцвета этой кухни в 1990-х годах. Некоторые повара, стремящиеся воспользоваться этой тенденцией, и аппетиты клиентов к ней были сосредоточены больше на неожиданных сочетаниях вкусов, чем на их эффективных комбинациях.

Это привело к менее чем выдающимся результатам, что обескуражило некоторых поваров и посетителей ресторана в плане фьюжн-блюд. Это понимание того, что действительно важно с точки зрения кухни фьюжн, вкуса, а не новизны, может хорошо послужить нынешним и будущим шеф-поварам, когда они стремятся разрабатывать свои собственные рецепты.

Современный фьюжн включает в себя всевозможные эксцентричные сочетания, многие из которых присутствуют в меню изысканных ресторанов фьюжн-бренда. Даже одноразовые отдельные изделия могут считаться фьюжн, например, Cronut®, выпечка из теста для круассанов в форме пончика. Тогда есть крендель-дог, который представляет собой просто хот-дог, завернутый в мягкое тесто для кренделя, вместо простой булочки. От тако-пиццы до суши-буррито… Слияние встречается во всем кулинарном ландшафте.

Контекст жизненно важен, когда дело доходит до успешного рецепта слияния. Если вы знаете, что нравится посетителям вашего ресторана, и можете создавать соответствующие рецепты фьюжн, у вас отличное начало. По мере того, как мир продолжает «уменьшаться» благодаря достижениям в области транспорта, технологий и доступности региональных ингредиентов, рестораны фьюжн появляются во многих местах. Проспект карьеры кухни фьюжн — это то, за чем стоит наблюдать в глобальном плавильном котле.

Как повара могут освоить кухню фьюжн

Существует множество возможностей приобщиться к миру кухни фьюжн, будь то в существующем заведении фьюжн или экспериментируя с уникальными сочетаниями на собственной кухне. Мы рассмотрели некоторые рекомендации по созданию рецептов синтеза, в том числе готовность экспериментировать, признавать неудачи и адаптироваться, а также включать в смесь свои любимые ингредиенты.

«Моей любимой частью моей программы было прыгать прямо на кухню и основы, изучать новые техники, новые блюда, новые презентации для презентации — и находить свой стиль приготовления пищи».*
Купер Вебер, выпускник кулинарного факультета Escoffier

Твердое владение кулинарными навыками имеет большое значение для создания эффективных и привлекательных блюд фьюжн. Школа кулинарного искусства Огюста Эскофье предлагает студентам возможность развивать свои способности под опекой опытных профессиональных поваров, как с точки зрения их работы непосредственно с едой, так и с точки зрения многих деловых и управленческих аспектов работы профессиональным шеф-поваром.

Хотите узнать больше о тенденциях в кулинарии? Прочтите следующее:

• Будущее ресторанной индустрии в постковидном мире
• Как Ghost Kitchens и Ghost Restaurants снижают риски запуска
• Новейшие технологии пищевой промышленности

Эта статья была первоначально опубликована 3 октября 2019 г. и с тех пор обновлялась.

*Информация может не отражать опыт каждого учащегося. Результаты и итоги могут основываться на нескольких факторах, таких как географический регион или предыдущий опыт.

разработка меню продуктов питания

Подписаться на блог

Связанные статьи

Почему мы должны говорить о фьюжн-моде – шик

Майра Хан

Фото Янди Смит-Харрис для журнала Kontrol Summer 2017, выпуск 34

Сари с корсетной блузой, ханбок из тюля, костюм с узором кенте, амазиг татуировки на лице с комбинезоном и каблуками — казалось бы, несовместимые стили объединяются, чтобы создать яркий стиль, который является фьюжн-модой.

Проще говоря, фьюжн-мода — это модное движение, рожденное путем объединения стилей одежды и аксессуаров двух или более разных культур для создания уникального образа, отражающего культурное происхождение каждого человека.

Наряды могут экспериментировать с цветовыми палитрами, узорами, тканями, схемами аксессуаров, формами, примеркой и многим другим. Будь то дашики с джинсами и кроссовками, плащ и платье в стиле кимоно или черно-белый деловой костюм с джумке, в моде фьюжн все зависит от личных деталей. Ключ лежит в творчестве.

Стиль фьюжн становится все более популярным среди незападных сообществ, особенно выходцев из Восточной/Южной Азии и африканцев южнее Сахары, как дома, так и в общинах диаспоры.

Для жителей родины фьюжн-мода — это способ заново изобрести традиционную одежду и сохранить ее актуальность. Для диаспоры стиль — это способ оставаться на связи со своими корнями, независимо от того, насколько большим может быть физическое расстояние (только подумайте о том, насколько сенсационным является Afropunk Fest и связанная с ним мода).

Для многих фьюжн-мода — это не просто эстетическое предпочтение, но и форма сопротивления стиранию их родной культуры в результате колонизации и культурной гегемонии Запада. Когда западная мода считается профессиональной нормой, использование небольших местных аксессуаров (таких как украшение или стиль макияжа) является для многих способом почтить свое наследие в повседневной жизни.

• Фото Онни Коски/WWD
  Уличный стиль на Неделе моды в Токио, весна 2017
• Designed by LEEHWA

Включая аспекты своей родной и перенятой культур в свою одежду, сторонники стиля фьюжн превращают дефис в азиатско-американском или афроамериканском языке в смелое и красивое визуальное заявление.

Несмотря на изобретательность и универсальность, мода на фьюжн так часто игнорируется как движение по ряду причин. Во-первых, это происходит органично и случайным образом среди различных сообществ, часто без особого сознательного или коллективного намерения. Особенно среди старшего поколения одеваться, сочетая западную моду и местную моду, является скорее вопросом практичности, чем бунтарства. В конце концов, в джинсах и футболке гораздо легче передвигаться, чем в громоздком шальвар-камизе или ханфу, каким бы ошеломляющим он ни был.

Во-вторых, в то время как некоторые более известные дизайнеры, такие как Guo Pei и Papa Don’t Preach by Shubhika, недавно завоевали популярность благодаря своим изобретательным и привлекательным моделям фьюжн, большая часть фьюжн-моды происходит на улицах, часто вдали от глаз мир моды.