Что такое лагом
Лагом — философия сознательного отказа от эгоизма. Это не только волонтерство или пожертвования, но и просто хорошее отношение к окружающим (не обязательно совершать при этом подвиги) или спокойное отношение к учебе (без фанатизма и стремления быть лучшим). В издательстве «МИФ» вышел перевод книги Ники Брантмарк «Что такое лагом. Шведские рецепты счастливой жизни». T&P публикуют отрывки о том, как доставшуюся от викингов традицию современные шведы конвертируют в здоровые отношения и социальную политику благосостояния.
— Ты знаешь слово «лагом»? — спросили мои друзья и гордо добавили: — В английском такого нет!
— Это значит «идеально»? — предположила я.
— Не совсем. Скорее «то, что надо», — объяснили они, согласно кивая головами.
«Что такое лагом. Шведские рецепты счастливой жизни». Издательство «МИФ»
Лагом — широкая идея, прочно укоренившаяся в шведском менталитете. Это слово часто переводят как «умеренность во всем», «не слишком много и не слишком мало».
Но по сути лагом — баланс, подходящий именно вам. Например, вода может быть лагом-теплой — комфортной для вас температуры. Работать можно лагом — не переусердствуя, сколько нужно. Брюки могут сидеть на вас лагом — как надо. Это слово можно использовать почти в любом контексте, и в этом его прелесть.
Говорят, философия лагом восходит к эпохе викингов, а само слово произошло от сочетания «лагет ом» («передавать по кругу»). Ковш или рог с медовухой пускали по кругу, и каждый должен был отпить столько, чтобы хватило остальным. Конечно, викинги не образец морали, но что-то в этом есть. В наши дни понятие «лагом» тесно связано с культурной и общественной идеологией равенства и справедливости, лежащей в основе шведского образа жизни. Как бы рьяно шведы ни отстаивали свою индивидуальность, они известны своим коллективизмом — умением работать сообща на благо общества. Брать ровно столько, сколько нужно, оставляя достаточно для всех, — первый шаг к справедливому распределению общественных благ.
Шведы соблюдают умеренность отнюдь не во всем и кутить тоже умеют. Любой, кто бывал на празднике летнего солнцестояния в Швеции или пробовал невероятно крепкий шведский свежезаваренный кофе, знает, что это так. Но потом они не наказывают себя воздержанием, а продолжают вести умеренный образ жизни до следующего праздника! Стремясь к более скромному, комфортному и сбалансированному существованию и научившись довольствоваться тем, что есть, вы сбросите с плеч огромный груз. Жизнь станет проще и для вас, и для окружающих. А главное, вы в достатке приобретете самый ценный ресурс — время.
Искусство слушать
В разговоре со шведами вы сразу заметите, что они редко прерывают собеседника. Они всегда говорят ровным голосом (и повышают его разве что под действием алкоголя), а паузы считаются обычным делом. Для британца пауза смерти подобна: молчание настолько недопустимо, что мы постоянно встреваем, не дав собеседнику договорить. Шведы тоже испытывают неловкость, если в разговоре возникает пауза, но не пытаются заполнить ее торопливой болтовней.
Вместо этого они издают звуки: вздыхают или говорят «угу». Так у них появляется время подумать над ответом.
Такой стиль общения, возможно, не подходит для вечеринки, где будет более уместной беседа на легкие темы. Но он добавляет глубины осмысленному разговору. Беседа в духе лагом более честна, она ведется на равных, и каждый имеет возможность высказаться, а не только самый громкий. […]
Честность
Шведы называют это честностью, британцы — прямолинейностью. Как бы то ни было, от шведа вы всегда услышите только правду. Есть даже шведская поговорка: «Лучше честное „нет“, чем неискреннее „да“».
Например, кто-то из ваших знакомых-шведов заметил, что вы подстриглись. Если стрижка не нравится, швед не соврет, что она вам идет, а из вежливости промолчит (если, конечно, это не ваш хороший знакомый). Такая честность в духе лагом (не чрезмерная) означает, что шведам можно доверять. Откровенность порой обидна, зато вам не придется несколько месяцев ходить с ужасной стрижкой.
Задумайтесь об этом, когда друг спросит вас о своей новой прическе!
Пунктуальность
К стыду своему, я не умею приходить вовремя, и все мои знакомые давно это поняли. Я знаю, что это плохо, но предполагаю, что не одинока. Во многих странах люди опаздывают на работу, в школу, на тренировки и вечеринки. Везде, кроме Швеции. Пригласите гостей, и они выстроятся у двери, не дав вам досушить волосы.
Почему так? За ответом на этот вопрос я обратилась к своей самой пунктуальной подруге Софии. «В Швеции мы привыкли, что все идет по расписанию: автобусы и поезда приходят вовремя, врач примет вас в назначенное время. Поэтому мы ждем того же от людей, которым назначаем встречу», — ответила она.
В стране, где уважение к людям стало одним из приоритетов, пунктуальность очень важна. Конечно, в разных странах свои нормы, но у пунктуальности как разновидности заботы об окружающих много плюсов. […]
Принимаем гостей по-шведски
В Швеции очень высокие налоги, поэтому еда и выпивка в ресторане сильно бьют по карману.
В последнее время стало получше, но все равно шведы скорее предложат встретиться дома, чем в кафе. В гостях у них все очень просто, никто не устраивает торжественных приемов. Мне доводилось бывать в домах, где хозяева сами готовили вкусное угощение, но в порядке вещей предложить всем принести что-то с собой (причем, если гостей много, приносят свои вилки и ложки, тарелки и даже столы!). В результате все вносят свой вклад, никто не перенапрягается и у каждого есть возможность расслабиться. […]
Равенство
Швеция — одна из самых прогрессивных стран в вопросах гендерного равенства. И неудивительно, ведь страна долго к этому шла и гордится своими достижениями, хотя любой швед скажет, что еще есть над чем поработать. Здесь я усвоила, что оба партнера несут равную ответственность за семейный бюджет, домашние дела, воспитание детей и любые другие сферы совместной жизни. При эффективном распределении обязанностей и взаимном доверии партнеров устанавливаются отношения полного равенства, где на каждого приходится своя часть дел, и жизнь течет гармонично.
И это здорово! […]
Распределение обязанностей
Несколько лет назад мне понадобилось кое-что сшить (крайне редкий случай!). Я одолжила у знакомых швейную машинку и с дурным предчувствием взялась за работу. Через несколько минут пришел муж и спросил, что нужно сделать. Он сел за машинку и быстро сшил две замечательные наволочки. У меня отвисла челюсть. «В школе научился», — объяснил он.
С детства шведов учат, что домашние обязанности распределяются не по гендерному признаку, а по предпочтениям. Есть люди, которым нравится готовить, их это расслабляет, — пусть они проводят больше времени на кухне. Другие любят ходить в супермаркет или стирать (наверняка хоть кто-то да любит это делать?). А если никого не вдохновляют домашние дела, их выполняют по очереди. […]
Обучение в стиле лагом
Очень многие родители считают своим долгом научить ребенка читать и писать до школы. В Великобритании часто хвастаются: «Моей Лиле всего семь лет, а она читает книги для тринадцатилетних!» Вот радость-то! Может, я чего-то не понимаю и это здорово, что дети настолько продвинутые.
Но зачем семилетнему ребенку читать книги для тринадцатилетних?
В шведских родителях меня очень радует отсутствие конкуренции и хвастовства по поводу успехов детей, в том числе в учебе. Однажды я спросила воспитательницу своих детей из шведского детского сада, как можно заниматься с детьми дома. «Вы будьте родителем, а учить станем мы», — посоветовала она. Я вздохнула с облегчением и перестала мучить детей. (Хотя после поездки в Англию я всегда впадаю в панику: «Надо делать прописи!») Если дети сами хотят писать или читать, мы им помогаем. Но давайте сперва учить их тому, что важнее: например, как говорить спасибо и быть хорошим другом. Остальному научат в школе. […]
Помощь нуждающимся
Вообще-то шведы довольно сдержанны, особенно на людях. Здесь вам редко улыбнется незнакомец (в больших городах — точно нет), а люди на улицах почти не разговаривают. Но за невозмутимостью шведов скрываются золотые сердца.
Взять хотя бы репутацию Швеции как самого гостеприимного европейского государства для беженцев.
Анализ, проведенный Исследовательским центром Пью в Вашингтоне и оценивающий настрой граждан по отношению к «беженцам, этническому и расовому разнообразию», показал, что из всех европейских стран Швеция настроена наиболее позитивно. 62% опрошенных согласились, что беженцы способствуют укреплению нации, работая и применяя свои навыки на пользу государству.
Эта открытость подкрепляется сочувственным отношением к беженцам и готовностью помочь. Тысячи шведов стремятся поддержать новоприбывших. Я своими глазами видела, как на железнодорожном вокзале Мальме толпы волонтеров встречали беженцев. А сколько людей жертвуют одежду, продукты и время организациям, помогающим тем, кто хочет устроиться в новой стране. […]
Добрые дела
Философия лагом гласит, что не нужно совершать подвиги, чтобы сделать окружающих чуть счастливее. Иногда простые поступки очень много значат и вызывают самые лучистые улыбки.
Когда родилась моя вторая дочь, ко мне зашла подруга-шведка и принесла готовой еды на всю семью, добавив, что не задержится, чтобы не беспокоить нас.
Еще один очень занятой друг каждый день заходил ко мне и заваривал чай, когда я сломала ногу. Эти простые проявления заботы поднимали мне настроение в самые мрачные дни.
Я не сомневаюсь, что вы добрый человек, но всем нам не помешает напоминание о том, что нужно заботиться о других. А неожиданная помощь трогает больше всего.
Лагом и забота о природе
Моя свекровь у нас на даче оставляет несколько участков земли заросшими травой. Я привыкла, что лужайка должна быть ухожена, и этот дикий пейзаж поначалу приводил меня в недоумение. Я не раз предлагала подстричь лужайку, на что свекровь отвечала вежливым отказом. Потом я узнала, что это очень здравый подход. Нетронутые участки позволяют диким животным безбоязненно жить так, как они привыкли. Например, длинная трава — своего рода мини-джунгли, где растут цветы и изобилуют пыльца и семена, привлекающие насекомых, бабочек, кузнечиков и более крупную живность — ежей и птиц. А груда старых бревен — идеальная среда для небольших грызунов.
Те, в свою очередь, привлекают летучих мышей, птиц и барсуков.
Если вы превратите весь сад в джунгли, соседи подумают, что вы сошли с ума. Но вполне можно выделить несколько участков под нетронутую экосистему. Ведь луговые цветы в летний день прекрасны, и все обожают ежиков. […]
Избегать чрезмерностей, соблюдая баланс во всем – жители Швеции умеют сохранять равновесие между работой и отдыхом, личной и общественной жизнью, пользой и удовольствием. Шведский стиль жизни lagom лежит в основе национального благополучия. Довольствоваться необходимым, не перегружая жизнь лишними деталями – главная черта шведского менталитета.
Все скандинавское рано или поздно становится трендом. 2016 год прошел под знаком хюгге: теперь и в России, и в Великобритании объятия с котом, глинтвейн в керамической кружке и шерстяные носки служат на пользу хюгге.
У шведов есть своя философия lagom, существующая еще со времен викингов. В этом году этика шведской умеренности захватила мир.
В умеренности и практичности со шведами никто не сравнится. Лагом является отражением национального характера и всего, что близко шведам: рациональное потребление, минимализм в дизайне, практичность вещей, экономия природных ресурсов, социальная ответственность.
Шведская концепция означает “не слишком много, не слишком мало, а в самый раз”. Например, молоко 1,5% жирности – самое любимое у шведов, потому что оно не слишком жирное, но и не обезжиренное. Скандинавский дизайн тоже отражает принцип умеренности – практичный и функциональный, но без излишеств.
Квартиры в ЖК Magnifika имеют правильную геометрию. По-шведски комфортное и эргономичное пространство.
Шведская мебельная компания IKEA недавно запустила проект, посвященный идее лагом. Он нацелен на распространение экологичного образа жизни: не отказывать себе в том, что любишь, при этом не принимая от планеты больше, чем нужно. Как это работает? Например, участники проекта советуют использовать специальный таймер ИКЕА, который помогает экономить воду в душе, а светодиодные лампы и жалюзи позволяют сократить платежи за электроэнергию.
Следуя простым правилам, можно сделать свою жизнь более упорядоченной и осмысленной.
Разумное питание
Шведы поддерживают принципы правильного питания, предпочитая простую и здоровую пищу. На шведском застолье не принято разрезать торт на куски и накладывать друг другу еду в тарелку – каждый сам выбирает, сколько он хочет съесть. Если еда остается на тарелке, это уже не лагом – значит, ты взял больше, чем нужно.
Качественные вещи
Лучше купить одну качественную дорогую вещь, чем три дешевых, которые быстро выйдут из строя и из моды. Это касается и одежды, и предметов быта. Для дома лучше выбирать мебель из природных материалов, а одежду – из натуральных тканей.
Умеренность во всем
Лагом не приемлет показной роскоши и демонстрации достатка. Даже если вы можете себе это позволить, не принято пускать пыль в глаза, покупая золотые часы, сумки с логотипами и роскошные машины. Велосипед – любимое средство передвижения, минимализм – любимый стиль, естественность – любимый образ.
А начать можно с малого: сортировать мусор и отдавать старые вещи на переработку. Берите пример со шведов и получайте удовольствие от пользы, которую вы приносите обществу.
Получайте вдохновение на почту
Подпишитесь на ежемесячную рассылку о свежих трендах в дизайне, обустройстве дома и наших специальных предложениях.
5 советов, как в полной мере ощутить шведский образ жизни
В этом году Организация Объединенных Наций снова выпустила Доклад о мировом счастье . Он включает в себя рейтинг из 156 стран-членов, отсортированных по степени счастья своих граждан : скандинавских наций доминируют на подиуме и, кажется, действительно могут чему-то научить всех остальных. В частности, мы часто слышали об образе жизни Lagom , который определяется как шведский ответ датскому тренду под названием Hygge, который фокусируется на всех тех моментах, полных знакомства, тепла, гармонии и веселья.
Quali sono le caratteristiche del Lagom?
- Настоящий способ справиться с рутиной
- Баланс как истинная цель
- Использовать положительные стороны в любой ситуации
- Жить в гармонии с миром
- Экологичность
- Упражнение
Lagom на шведском языке буквально означает не слишком много, не слишком мало, правильное количество , и является философией, которая стремится к балансу во всех областях и на каждом этапе повседневной жизни .
Лагом — это секрет, который объясняет образ жизни, основанный на общественной осведомленности, умеренности и устойчивости.
So Лола Акерстрём , фотограф, журналист и автор книги Lagom, шведский рецепт жизни с меньшими затратами и счастья
, определяет эту невероятную философию жизни, которая также является подлинным способом борьбы с рутиной .
1. Будьте позитивны
Концепция Лагом основана на гордое противостояние излишествам и отказ от оригинальности любой ценой , отсюда и первый фундаментальный совет, который дает нам шведский образ жизни: баланс как истинная цель , «достаточно» как конечная цель, чтобы рассеять миф об удовлетворенности как негативная тенденция. Умение улавливать что-то положительное в любой ситуации , умение учиться на каждом опыте, стремление жить честно и в гармонии с миром.
Одним словом, возможность находить счастье даже в потаенных уголках и жить трезвостью как завоеванием, а не осуждением, все это делает образ жизни лагом не только актуальным, но и незаменимым в том безумии, в котором мы вынуждены жить каждый день . Этот принцип простоты также применим к кухне, которая основана на концепции устойчивого развития и использовании натуральных ингредиентов. Шведы также стараются ограничить потребление мяса и не покупать продукты, полученные в результате неустойчивых или даже вредных для окружающей среды методов.
2. Важность упражнений и сна
Хотя это внутреннее состояние, философия Лагом состоит из множества конкретных применений. Второй совет, который она дает нам, — это находить время и для физических упражнений, и для отдыха, которые очищают ум и помогают справляться с повседневной жизнью в позитивном духе. Найдите время, чтобы расслабиться, побаловать себя маленькими радостями или выкроить уголок спокойствия, чтобы перезарядиться — все это разные решения, позволяющие уйти от тревог или забот на работе или в семье. Образ жизни Лагом в значительной степени сосредоточен на концепции «ритуала», простой деятельности, которую мы посвящаем себе, чтобы попытаться уловить наши самые глубокие потребности и жить более осознанно.
3. Устойчивое развитие и окружающая среда
Третий совет и один из столпов философии лагома — признать важность переработки: знать, как повторно использовать и дать новую жизнь бывшим в употреблении предметам , а также переставьте мебель или старые вещи с творческим подходом, воображением и вкусом.
Все в образе жизни lagom основано на устойчивости , энергосбережении и использовании материалов, не наносящих вред окружающей среде, и это также относится к моде: как поступить с покупкой?
Представьте, сколько способов вы могли бы носить одежду, которую вы видите, с более или менее элегантными аксессуарами. Если вы видите не менее пяти образов, продолжайте покупку.
4. Простой, но функциональный
Короче говоря, Lagom означает гармонию, умеренность, полезность и универсальность, и все эти указания относятся и к дому, к которому применим четвертый совет шведской философии: выбери себе функциональная и логичная мебель . Известный мебельный бренд Ikea посвятил Lagom целую линию мебели, характеризующуюся простыми и четкими линиями, с соблюдением приоритета, отдаваемого практичности, удобству и прочности.
Есть несколько четких правил организации вашего дома в соответствии с философией Lagom : прежде всего, расположите уголки для чтения или столы, где вы работаете, возле окон, чтобы использовать естественное освещение и экономить электроэнергию.
; затем выбрать дерево б в мебели и в покрытиях, как потому, что это теплый материал, так и потому, что он обрабатывается с низким выделением загрязняющих веществ; Что касается подушек и одеял, отдайте предпочтение материалам ручной работы , таким как шерсть и хлопок, и всегда выбирайте нейтральные цвета, такие как бежевый и голубовато-серый, способные создать теплую и спокойную обстановку.
В доме, основанном на образе жизни lagom , нет недостатка в растениях, настоящих героях шведской философии: они не только очищают воздух от загрязняющих веществ, но и создают маленькие уголки покоя. Было бы идеально иметь еще и ароматические растения, чтобы можно было ароматизировать пищу добавками на нулевом километре, не говоря уже о саду и возможности есть то, что выращено в вашем саду или на балконе.
Таким образом, дом Lagom удобен и гостеприимен, но также экологичен и устойчив : избавиться от лишнего и оставить только то, что делает нас действительно счастливыми, предметы, которые имеют историю и важны, потому что они передают эмоции: это мантра образа жизни Лагом.
5. Несовершенство — это красота
Последний совет, который дает нам шведская философия, — отказаться от (недостижимой) цели совершенства : нет ничего более разочаровывающего, чем стремление к чему-то недостижимому. Чудо лежит посредине, в моментах неточности и несовершенства, которые характеризуют нашу жизнь, в моментах забвения и свободы. Как только мы осознали субъективные пропорции, которые позволяют нам достичь баланса, нам остается только защищать это пространство, сосредотачиваясь на маленьких шагах. Истинное счастье состоит в том, чтобы уметь с радостью погрузиться в свою жизнь и сохранить силы встречать каждый день с безмятежностью, жить и работать в гармонии, простоте и осознанности.
Для углубления
https://forbes.it/2019/03/20/la-nuova-classifica-delle-nazioni-piu-felici-in-testa-la-finlandia-litalia-risal/
https:/ /www.yourtango.com/2018317340/what-lagom-5-details-about-trendy-swedish-lifestyle
https://www.
greenme.it/vivere/mente-emozioni/24923-lagom-svedese
https:/ /dilei.it/casa/lagom-cosa-significa-come-puo-cambiare-la-propria-casa/557771/
Лагом Р64 — ОПЦИЯ-О
Спиральный
Не слишком много.
Не так уж мало.
В самый раз.
Кофемолка Lagom P64 с плоскими жерновами и одной дозировкой
Нулевое удержание с оптимизированным рабочим процессом для однократного дозирования
Металлическая конструкция с компонентами промышленного класса для обеспечения длительного срока службы в течение десятилетий
Высокоточный шлифовальный механизм, изготовленный на станке с ЧПУ из цельного куска металла с допуском IT6
Жерны SSP Red Speed для равномерного помола и максимального вкуса
Нулевое удержание для минимальных отходов
Специально оптимизированный путь помола и конструкция кофемолки помогают свести к минимуму удержание, при этом этап RDT является необязательным для большинства зерен и сценариев использования.
Подходит для дозирования по требованию без необходимости продувки.
Надежное качество сборки
Изготовлено на станке с ЧПУ, оснащено сдвоенными радиально-упорными подшипниками класса P5 и коммерческим двигателем BLDC мощностью 300 Вт, обеспечивающим десятилетний срок службы. Двигатель соединен с шлифовальным механизмом через гибкую муфту, чтобы свести к минимуму передачу вибрации, обеспечить долговечность шлифовального станка и более точные результаты шлифования.
Предназначен для однократного дозированияИзготовленная на заказ плата привода двигателя с оптимизированным профилем оборотов для однократного дозирования. Уникальная конструкция подачи зерен позволяет повысить производительность плоских жерновов в режиме однократного дозирования.
Простота использования
Большая загрузочная воронка позволяет легко загружать зерна.
Встроенная вилка портафильтра позволяет без помощи рук и напрямую перемалывать кофемолку от портафильтра. Камера помола легко очищается за счет быстрой разборки (менее 2 минут), а возврат к предыдущей настройке помола — безболезненный процесс.
Гибкая и настраиваемая пользователем
Степень помола кофемашины Lagom P64 легко и бесступенчато регулируется, что позволяет выполнять очень тонкую регулировку помола для достижения идеальной степени помола, охватывая весь диапазон помола от Френч-пресс до эспрессо. Обороты двигателя регулируются в зависимости от предпочтений и потребностей пользователя. Зерна можно загружать при работающем двигателе или загружать в кофемолку перед запуском двигателя.
Мощный двигатель BLDC
Бесщеточный двигатель постоянного тока (BLDC) может обеспечить до 3 раз больший выходной крутящий момент по сравнению с двигателем переменного тока аналогичного номинала.
Двигатель постоянного тока BLDC мощностью 300 Вт на Lagom P64 гарантирует, что у вас будет достаточная мощность измельчения независимо от предпочитаемой степени обжарки и метода заваривания.
Высокая точность и выравнивание по конструкции
Каждый критический компонент Lagom P64 имеет допуск ± 0,02 мм или лучше. В сочетании с уникальной цельной конструкцией накопление допусков сведено к минимуму, что обеспечивает высочайшую точность на каждом Lagom P64. Что еще более важно, выравнивание является постоянным, и шлифовальный станок можно разобрать и снова собрать, не беспокоясь о нарушении выравнивания.
Выбор боров
Для Lagom P64 доступны 3 набора боров.
Короче говоря, все они подходят для всех способов заваривания, но некоторые лучше подходят для определенного применения, чем другие. SSP Red Speed Burrs предназначены для приготовления кофе легкой и средней степени обжарки как для эспрессо, так и для фильтрования; Стандартные жернова предлагают традиционный вкусовой профиль плоских жерновов для эспрессо.
У нас есть раздел, посвященный различиям в борах: посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов
Вопросы? Свяжитесь с нами по электронной почте.
См. Lagom P64 в действии.
Посетите часто задаваемые вопросы
