homyrouz.ru — Банкетный зал Хоми Роуз

Первая керамика на земле

Так почему же именно керамика?
Во-первых, глина — материал встречающийся практически
повсеместно.
Во-вторых она очень пластична, ей можно придать любую форму и
она сохранится, когда высохнет.
В-третьих вылепить простейшую посуду из глины весьма легко (размять ком и просто выдавить в нём углубление ).
Человек научился обрабатывать глину и стал изготавливать посуду.
Потому с переходом человека к оседлому образу жизни керамика стала
получать всё большее распространение. Ведь теперь уже было где
хранить воду и еду! А если есть где хранить, значит можно уже делать и
запасы.
Итак, появившись скорее всего случайно, (очевидно люди просто
заметили, что побывав в костре глина стала твёрдой и прочной)
мастерство работы с глиной стало совершенствоваться. Первые
керамические сосуды были с округлым дном — их вкапывали в землю или
ставили между камней, за тем стала появляться посуда с плоским дном ,
что означало появление прообраза мебели в жилищах древних людей (
ровные поверхности — столы, полки). От простых форм люди стали
переходить к более сложным и удобным, появившийся орнамент, тоже
стал усложняться. Вместо лаконичных насечек стали появляться
спиралевидные завитки, волнообразные линии, концентрические круги,
шахматные и сетчатые рисунки, иногда условные изображения людей и
животных. Узоры постепенно становились многоцветными.
Археологические исследования показывают что изначально
первобытные орнаменты наделялись магическим значением. В основе
их лежала условно-схематическая передача явлений природы — вода,
луна, солнце, огонь, ветер. В дальнейшем нанесение узоров на изделие
стало носить уже просто декоративно прикладной характер. Помимо
посуды из глины делали лепные статуэтки людей и животных, украшения
и стройматериалы (кирпич) . Люди экспериментировали с сортами глин
и примесей , с приёмами формовки и обжига, совершенствовали
технологии производства, качество черепка, а также всё больше
внимания стали уделять художественной ценности изделий,
оформлению росписи и цвету.

Гончарное искусство

Керамика Изделия из обожженной глины называются керамикой. Трудно, наверное, найти такой народ на Земле, который не использовал бы в своем быту изделий из керамики. Не случайно археологи по таким предметам, найденным во время раскопок, устанавливают тип культуры и время, к которому относится тот или иной культурный слой. Самые древние керамические изделия, известные науке, относятся к VIII тысячелетию до н. э. Слово «керамика» происходит от греческого «keramos», что значит глина. Этот природный материал обладает удивительными свойствами. Во влажном состоянии ему можно придать любую форму. А после обжига он становится твердым и не поддается разрушительному действию времени, воды, огня, химических веществ. Глиняная посуда На Русском Севере наряду с деревянными использовались многочисленные глиняные изделия: горшки, кувшины, кринки, горлачи, корчаги, кубышки, латки, рукомои и даже тазы. Глиняные сосуды северных мастеров отличались плавными, обтекаемыми формами, а поверхность они имели шероховатую. Горшки в традиционном крестьянском быту – самая употребительная посуда для приготовления пищи и хранения съестных припасов. Они могли быть разной величины: и крохотными – чтобы сварить кашу для маленького ребенка, и огромными – вместимостью до 30 литров. Но форма их примерно одна и та же. На протяжении столетий она практически не менялась. У любого горшка округлая основная часть (тулово), плавно сужающаяся к донышку; а открытая горловина его – широкая, с венчиком-ободком. Кувшин, как и кринка, – глиняный сосуд с высоким горлом. Но у него, в отличие от кринки, есть носик и ручка. В кринках обычно хранили и подавали на стол молоко или простоквашу. Кувшины считались праздничной посудой, и из них могли угощать не только молоком, но и квасом, брусничной водой, пивом. Корчага – большая посудина, похожая по форме на горшок. У нее устойчивое дно, а тулово круглое или чуть вытянутое. В корчагах варили и хранили пиво. Поэтому они назывались еще и «пивниками». Но их могли также использовать и для хранения зерна, для нагревания воды или кипячения белья со щелоком (раствором золы). В нижней части корчаги, в нескольких сантиметрах от дна, имелось отверстие для слива. Оно затыкалось деревянной пробкой – стырем. Горлач – примерно то же самое, что а и корчага. Но в его верхней части есть трубчатый носик. Он немного напоминает по форме заварочный чайник. Предназначен горлач для хранения готового пива. Широкие сосуды с круглым туловом, которое переходит в узкую горловину, и с небольшим носиком-сливом, а иногда и с ручкой, назывались кубышками. Они служили для хранения масла. В подобных гончарных изделиях держали и деготь. Но тогда они уже назывались дегтярницами. Что такое латка (или жаровня), наверное, проще всего определить так: это глиняная сковорода. Только по форме латки могли быть не только круглыми, но и овальными. В них жарили картошку, мясо, рыбу, яичницу, грибы. Иногда в латках готовили овсяный или гороховый кисель. Для глиняных сосудов, в которых готовилась и хранилась пища, делались глиняные же крышки – волохи. Походила такая крышка на плоскую воронку. О том, что такое рукомой, нетрудно догадаться по названию. Глиняные рукомой выглядели по-разному. Но чаще всего это были сосуды круглой или овальной формы с широким отверстием для наливания воды, с одним или двумя носиками и с ушками для подвешивания рукомоя на веревочке или цепочке. Кроме названных изделий, гончары производили также рыльники (сосуды для сбивания и перетапливания масла), блюда, миски, кружки, суды (чаши), рюмки и многие другие предметы домашнего обихода. Перечислить их все невозможно. Материал Развитие гончарного дела зависело прежде всего от запасов и качества глины в ближайшей округе. Места, откуда ее брали, обычно назывались «Глины», «Глинуха», «Глинище». Подбирая нужное для ремесла сырье, глину пробовали на вязкость, на запах, на вкус. Некоторые гончары даже устанавливали исключительное право добычи глины в определенных местах и ревностно их охраняли. Необходимая добавка к глиняному «тесту» – песок. Он должен быть чистым и сухим. Его брали чаще всего по берегам рек, озер, ручьев. Если летом вода долго не спадала и песчаные отмели были недоступны, песок делали сами: толкли пережженные камни, содержащие кварц. Гончарный круг В гончарном производстве применялись выработанные веками технологические приемы. Добытую глину складывали в бочки или корыта, заливали водой, долго квасили. Подготовленную глиняную массу очищали от камешков и сора, затем топтали на полу, посыпанном чистым сухим песком, и скатывали в комья. Это был уже готовый для работы материал. Изделие формовалось на специальном приспособлении – гончарном круге. Это древнейшее изобретение человечества, которое оказало заметное влияние на развитие цивилизации. Сейчас оно может показаться не очень совершенным и даже примитивным. Однако на определенном этапе истории такой несложный механизм не только облегчил работу гончара, но и намного увеличил производительность его труда. Интересно, что на протяжении нескольких тысячелетий гончарный круг практически не изменялся. В зависимости от того, каким способом гончарный круг приводится в движение, он бывает ручным и ножным. На Русском Севере более распространенной была его первая разновидность. Ручной гончарный круг устанавливается на переносной скамье. На одном из концов этой скамьи проделано отверстие. В отверстие вставляется штырь («веретено»), на котором жестко укреплен деревянный круг (диаметром 50–80 см). Гончар сидит верхом на скамье, вращает круг левой рукой, а правой формует изделие из глины, лежащей на круге. Ручной гончарный круг может быть устроен и несколько иначе. Например, жестко закрепляется не круг на «веретене», а «веретено» в отверстии скамьи. Более сложная конструкция выглядела так: к скамье прикреплен деревянный цилиндр со штырем; на штырь насажена вращающаяся крестовина из дощечек; на каждом конце этой крестовины – по стержню; на четырех стержнях крестовины установлен круг; цилиндр со штырем неподвижен, вращается крестовина с кругом. Со второй половины XV в. гончары на территории нашей страны начинают пользоваться ножным кругом. Он | приводится в движение массивным маховым колесом, насаженным на ту же ось, что и сам круг. Гончар вращает колесо ногами, это движение передается кругу, а обе руки мастера свободны для формовки изделия. Разгоняя или придерживая маховое колесо ногами, мастер может работать, не прерывая работы рук, разминающих глину и вытягивающих тулово сосуда. Формовка изделия Работа начинается с того, что гончар кладет точно по центру вращающейся площадки круга ком сырой глины. Затем он тянет массу вверх, превращает ком в конус и вновь осаживает его, чтобы полностью удалить из материала пузырьки воздуха. Формовка сосуда начинается вслед за этой операцией. При непрерывном вращении круга мастер нажимает большим пальцем в середине глиняной заготовки. Образуется углубление. Придерживая стенки вокруг углубления остальными четырьмя пальцами руки, гончар осторожно вытягивает эти стенки вверх. Начинают проступать очертания будущей посудины. Одна рука гончара входит в образовавшееся между стенками пространство целиком и придает сосуду нужную форму изнутри. Другая же рука формирует внешнюю поверхность. Иногда эта операция производится не ладонью и пальцами, а при помощи деревянного ножа. Ручки, ушки, носики лепятся из валиков глины отдельно, а затем присоединяются к посудине. Края изделия оправляли мокрой тряпкой или куском овчины («ветошкой», «склизнем», «мокрушей»). Ею же убирали лишнюю влагу, которая скапливалась на дне сосуда. А затем изделие быстро срезали с круга куском тонкой проволоки (или ниткой) с деревянными ручками на концах («срезкой»). Сырую поверхность сосуда зачищали, а иногда и наносили на нее узоры липовыми ножичками – «клепиками». Существовал еще один способ формовки посуды – «налепами». Стенки сосуда выводили не из одного кома «теста», а налепливали друг на друга глиняные валики и распющивали их пальцами. Этот способ этнографы считают более древним. Обжиг Прежде чем подвергнуть отформованную посуду обжигу, ее сушили в протопленных печах на соломе или просто расставляли по всей избе: на лавках, полавочниках, столах. Обжигали гончары свои изделия в обычной русской печи. Только еда в ней во время обжига не готовилась. Посуду в печь «грузили» с вечера. Все изделия обкладывали дровами. На топливо обычно шли хорошо высушенные метровые плахи. Печь затапливалась утром. Температуру постепенно поднимали. Обжиг прекращался, когда изделия начинали краснеть. Но их еще оставляли в печи до следующего утра. По разным технологиям обжиг можно было вести с открытым или закрытым дымоходом. Иногда эти два способа чередовали. Чтобы сделать посуду более прочной, водонепроницаемой и красивой, ее подвергали обварке. Делалось это так. Раскаленный сосуд доставали из печи с помощью кочерги, двух палок или специальных щипцов, быстро окунали в приготовленную в лохани или корыте «болтушку» из мятого вареного картофеля, ячменной, ржаной или овсяной муки (около 1 кг продукта на ведро воды). Такой раствор называли также «киселем». Если же его готовили из семян или головок льна – то «дурандой». Изделие обваривали, пока раствор шипел на его стенках. В результате на стенках посуды появлялись причудливые пятна и разводы, которые воспринимались как украшение. Подобную обработку выдерживали не все сосуды. Некоторые из них трескались и шли в отходы производства. Наибольшим спросом в XIX в. пользовалась «муравленая» («обливная») посуда. Делать ее умели по всей России. Технология изготовления подобных изделий такова. Перед обжигом их поверхность покрывали так называемыми «поливами», веществами, содержащими разнообразные окислы. Поливы могли быть порошкообразными или жидкими. В печи это покрытие превращалось в тонкую стекловидную пленку – глазурь («мураву»). Глазурь желтого цвета получали с помощью веществ, содержащих окись железа или свинца. Глубокие коричневые и фиолетовые тона давали окислы марганца, а широкую гамму зеленого цвета – окись меди. Чаще всего в качестве поливы использовался минеральный краситель сурик. Керамика, покрытая красновато-коричневой глазурью, – это результат использования сурика. Неравномерная окраска глазури – то густая и темная, то светлая с разными оттенками – придавала поливным изделиям неповторимое своеобразие. Красочные потеки и блики света, играющие на гладкой поверхности, очень живописны. Наносили поливу на посуду по-разному. Если она имела вид порошка, то ею изделие посыпали. В жидкую поливу его окунали. Но такой поливой могли, в полном соответствии с названием операции, стенки просушенной посудины и поливать. Жидкой поливой глиняное изделие также обмазывали, используя кисть или заячью лапку. Для того, чтобы устранить дефекты, появившиеся во время формовки, а также для того, чтобы сделать изделие более красивым, его иногда покрывали перед обжигом тонким слоем тщательно растертой белой глины. Часть этого покрытия впитывалась в еще сырую поверхность, а оставшийся раствор создавал легкий рельефный узор, четко проступавший после обжига. (Такой способ обработки называется ангобированием.) Бывало, что в белую глину добавляли крупинки кварца или красители. Бывало, что изделие еще и муравили. Существовал также совершенно особый способ обжига глиняной посуды – в коптящем пламени без доступа кислорода. Назывался он морением (или томлением). Для получения обильной копоти к топливу добавляли бересту, смолистые щепки, паклю с дегтем. Изделие пропитывалось копотью насквозь. Остывало оно также без доступа кислорода, в печи с замазанным горном. Цвет посуды получался матово-черный. Особый интерес представляют лощеные изделия. Этот вид керамики – один из древнейших. Поверхность отформованных и просушенных предметов перед обжигом протиралась влажной тканью и лощилась (шлифовалось) гладким камнем или костью. Такой инструмент назывался «лощило». Им натирали или всю поверхность сосуда, или отдельные его части. Частичное лощение создавало серебристые узоры на матовой поверхности обожженного изделия. Морение могло сочетаться с лощением. Такую керамику принято называть чернолощеной. После обжига следы лощения эффектно поблескивали на глубоком черном фоне. По-видимому, этот вид керамики имитировал металлическую посуду. Но ее достоинство заключалось не только в красоте. В ней прекрасно сохранялись продукты. Иногда гончары раскаленную посуду, чаще всего рукомойники, обливали «серой», т. е. сосновой смолой. Обработанные таким способом изделия походили на чернолощеные. Существовали и другие способы украшения глиняной посуды. Ее, например, покрывали рельефным тисненым узором или расписывали красками. Поливные изделия росписью украшались редко. А вот затеки глазури на рельефном узоре усиливали декоративный эффект, и потому сочетание «муравы» и тиснения встречалось довольно часто. Большим спросом в конце XIX в. пользовалась яркая многоцветная роспись. На территории Вологодского края широкое распространение получили крупные устюженские корчаги, изготовлявшиеся главным образом в селе Белые Кресты. Они украшались пестрыми и дробными узорами из густо расположенных розеток и простых геометрических фигур. Но глиняная посуда могла и не подвергаться какой-либо дополнительной обработке. Краснообожженные сосуды сами по себе выглядели хорошо. Такую керамику называли «киноваренной». Гончарство как промысел В тех местах, где были хорошие гончарные глины, почти все население занималось изготовлением глиняной посуды. Дело это трудоемкое, и к нему привлекались все члены семьи мастера: и женщины, и дети, и старики. Мальчики уже в 7–8 лет начинали приобщаться к гончарству всерьез. Одинокие старики в деревнях, где этот промысел процветал, делали несложные игрушки-свистульки. Готовые изделия вывозили большими партиями на базар. Там их часто меняли на зерно. Глиняный сосуд стоил столько, сколько входило в него ржи, ячменя или даже пшеницы. В разных местностях глины неодинаковы. Учитывая их особые качества, мастера вырабатывали свою технологию работы с ними. В Вологодском крае большой известностью пользовались изделия мастеров Кирилловского, Устюженского, Череповецкого, Белозерского уездов. Название посуде обычно давали по деревне или волости, где она изготовлялась. Известный гончарный центр существовал в Никольском уезде, в деревнях Большое и Малое Фомино. К концу XIX в. практически все жители этих деревень занимались гончарством. Глиняная посуда фоминских мастеров отличается толстыми шероховатыми стенками и массивными формами. Внутреннюю поверхность и верхнюю часть внешних стенок изделий мастера покрывали глазурью. Характерной особенностью фоминской керамики было использование медного порошка. Его получали, пережигая старые медные изделия. Порошок наносили на глиняную поверхность перед обжигом и покрывали глазурью. Получался рисунок в виде коричневых пятен, прихотливо разбросанных по стенкам сосудов. Промысел просуществовал до 60-х гг. XX в. Еще один центр гончарного производства находился в Васьяновской волости Кадниковского уезда. Больше всего гончаров жило в деревнях Большая и Долгишево. Их посуда имела чисто практическое назначение. Размеры изделий невелики. Их форма не всегда правильна, а толстые стенки шероховаты. Своеобразный художественный эффект посуде придает вкрапление в глину зерен кварца, который мерцает искорками на обожженной поверхности. Васьяновские мастера изготовляли только обварную керамику. Изготовлением глиняных изделий другого типа занимались мастера деревни Сомово близ Верховажья. Их продукция получила известность уже в начале XIX в. В Сомове изготовлялась глазурованная посуда с красивыми живописными потеками. Она была хорошего качества, разнообразна по ассортименту и пользовалась большим спросом. Сомовские изделия вывозили на продажу не только в Верховажье, но и в Вельск, Вологду, Тотьму, Архангельск. Хорошими гончарными глинами богат Белозерский край. Здесь возникли и успешно развивались многие гончарные центры. Но особенно славились мастера Бураковской, Ферапонтовской, Зауломской, Георгиевской, Антушевской, Бечевинской волостей. Они владели различными способами обработки керамики. Для их изделий характерны мягкие округлые формы и утолщенные валики на горловинах. Особенно красивы большие кувшины с упругими туловами и короткими приплюснутыми ручками. В чернолощеной посуде примечательно сочетание матовой поверхности с блестящими черными дорожками. Закуштская волость Кадниковского уезда была одним из самых известных гончарных центров. Гончарным ремеслом в этой волости занималось едва ли не все население. Мастера изготовляли и обварную, и поливную, и чернолощеную посуду. Во время навигации ее везли на небольших судах в Вологду, Ярославль и Кострому. Появлялась она и на Нижегородской ярмарке. Ерга (Воскресенское) – большое современное село, расположенное в сорока километрах от Череповца по дороге на Кириллов. Ранее оно было центром Петриневской-1 волости Череповецкого уезда Новгородской губернии. Первое упоминание о Ерге относится к началу XVI в. В грамоте великого князя Василия Ивановича говорится о починке ямской избы и участка дороги: «…от Ергольского Яму до Надпорожского Яму дороги почистити и мостов по рекам и болотам и по грязем велел починити». Извоз был основной повинностью крестьян этой волости. Среди промыслов наибольшее развитие получили бондарный, корзиночный и гончарный. Развитию гончарного промысла в волости способствовало наличие богатых залежей глины и их удобное расположение. Масштабы промысла были весьма внушительны. К началу 1910 г., судя по статистическим данным, в гончарном производстве был занят 151 человек из 11 сел. Мастера 128 дворов ежегодно поставляли в Череповец и его окрестности на ярмарки до 15 возов продукции с каждого двора. Производительность труда определялась 5–6 возами различных изделий на одного человека, до 5000 изделий со двора. При таком развитии производства ерговские горшечники обеспечивали посудой не только близлежащую округу, но и вывозили ее за пределы Новгородской губернии. Рабочий сезон начинался с осени и заканчивался по весне с тем расчетом, чтобы доставить часть товара на ярмарки по зимнему пути. А другую часть приобретали купцы, отправляющие барки по большой воде в Поволжье и Петербург. Главным занятием крестьян оставалось земледелие. Гончарство же считалось сезонным заработком. Работали мастера в жилой избе. Здесь же в русской печи изделия и обжигали, предварительно просушив их несколько дней. Наемных работников не привлекали. Все операции, связанные с производством, начиная с заготовки глины и дров, выполнялись силами одной семьи. Гончарство, таким образом, не выходило из рамок домашнего производства. Процесс изготовления посуды начинался с приготовления сырья. Красную глину брали неподалеку от жилья (иногда – прямо в огороде). Ее заносили в избу, сваливали в груду и постепенно разминали ногами. Груда превращалась в плоскую лепешку. Следы ног оставляли на глине своеобразный рисунок – расходящиеся от центра круги, напоминающие изображение солнца на старинных прялках. Движения человека, мнущего глину, похожи на движения женской пляски. (Кстати, готовили глину женщины, а лепили горшки мужчины.) Как только глиняная лепешка становилась тонкой, ее сворачивали наподобие половика, обсыпали из решета крупным песком (дресвой), чтобы глина не прилипала к полу, и снова разминали. В результате такой операции, проделанной семь раз, глиняное тесто становилось пластичным, однородным по составу, без комочков. Специальных инструментов для работы, кроме гончарного круга, не было. Клепик (деревянный нож) да веретено – эти инструменты использовали женщины для тканья поясов и прядения нитей. Гончарный круг был очень простой конструкции и не имел металлических деталей. Деревянная ось закреплялась жестко в деревянной скамейке. В круге с нижней стороны имелось углубление, в которое вставлялась ось. Она проходила через отверстие крестовины, прочно скрепленной посредством колышков с кругом. Сосуд формовали вручную древнейшим способом кольцевого налепа. Вращающийся круг помогал горшечнику выравнивать стенки изделия. Сначала в ладони делали дно – «дёнышко». Оно имело вид чашки с достаточно высокими краями. Затем бросали горсть дресвы на круг, ставили «дёнышко» в центр круга и наращивали стенки сосуда «скалками» (глиняными жгутами). Под пальцами мастера жгут превращался в тонкое высокое кольцо. Кольца прочно сцепляли между собой. Бока сформованного горшка тщательно выравнивали клепиком сначала снизу вверх, а затем вдоль сосуда, и «замасливали» смоченной в воде тряпочкой. Готовый сосуд снимали с круга и ставили на просушку. Важным этапом в создании сосуда является обжиг. Готовились к нему основательно, запасаясь хорошо просушенными дровами. Закладывали продукцию в печь с вечера вдвоем. Один подавал, другой укладывал на под горшки. В печь входило до ста штук разной посуды. Больших пивников штук 18 да 10 горшочков поменьше, а между ними кринки и товар помельче. Для придания прочности глиняную утварь «обваривали». С конца XIX в. стали применять «поливу». Обливную посуду везли в город, чтобы продать дороже. Для собственных нужд обливали лишь ту утварь, что не ставили в печь. Ее называли «столовой» посудой. Готовили же пищу в кухонной, обварной, так называемой «черной». Черную посуду, выражаясь современным языком, можно назвать экологически чистой. Вкусовые качества пищи в ней как бы концентрировались. Она варилась в собственном соку, постепенно отдавая влагу, но не усыхая при этом. Минералы, входящие в состав глины, переходили в пищу, оказывая благотворное влияние на здоровье человека. Периодически черную посуду дезинфицировали. Каждая хозяйка несколько раз в году прокаливала горшки в русской печи, поставив их на под вверх дном. Иногда после этой процедуры посуду еще и обваривали, опуская в кипящую мучную «болтушку», чтобы вновь покрыть защитной пленкой. 1996 Глиняная игрушка – одно из самых интересных и самобытных явлений в народной культуре. История ее начинается в далеком прошлом. На территории нашей страны древнейшие глиняные фигурки, найденные археологами, относятся ко II тысячелетию до н. э. Но они не были игрушками в нашем понимании. Эти скульптурные изображения использовались в языческих обрядах. Для детских забав они служить не могли. Но постепенно такие изображения утратили мифологический смысл и стали игрушками в собственном смысле слова, т. е. предметами, предназначенными для детских игр. При раскопках древнерусских городов находят детские игрушки, относящиеся не только к XVII, но и к X в. Глиняные игрушки делали почти везде, где были залежи глины и где занимались гончарством. Но их изготовление было попутным, второстепенным делом в гончарном производстве. Чаще всего игрушки лепили не мастера, а женщины и дети. Лепили и для себя, забавы ради, и на продажу. Без них ярмарки были бы не столь праздничными и нарядными. И лишь в некоторых местах производство игрушек стало самостоятельным промыслом. Наиболее известными центрами этого промысла стали слобода Дымково (г. Вятка), деревни Каргопольского уезда (Олонецкая губерния), деревня Филимоново (Тульская губерния), деревня Абашево (Пензенская губерния). Технология изготовления глиняных игрушек везде примерно одна и та же. Красную, серую или белую глину смешивали с мелким просеянным песком и разводили водой, превращая в вязкое тесто. Из этого теста и лепили фигурки. Сначала их просушивали на ветру, а через несколько дней обжигали. Традиционными персонажами были женщина, конь, птица, всадник, олень и медведь. Самой большой известностью в нашей стране пользуются дымковские, или вятские, глиняные игрушки. Но мало кто знает, что история дымковской игрушки тесно связана с Вологодским краем. В XV в. великий князь Иван III стремился подчинить Москве непокорных жителей Великого Устюга. Многих ремесленников из этого северного города переселили в глухие места на реку Вятку, в окрестности города Хлынова. Переселенцы основали слободу, которую назвали Дымково – так же, как называлась дорогая их сердцам местность под Великим Устюгом. Там, по преданию, и появились в конце XV–начале XVI в. первые дымковские игрушки. Другим не менее известным центром глиняной игрушки стал Каргополь. (В 1920-е гг. он входил в состав Вологодской губернии.) Примечательная особенность каргопольской игрушки заключается в том, что наряду с традиционными фигурками мастера лепили и фантастических животных. Большинство изделий – отдельно стоящие фигурки. Но иногда создавались и несложные композиции с участием двух-трех персонажей, объединенных простым действием. Каргопольские игрушки – это фигурки небольшого размера (8–14 см). Пропорции человеческого тела у персонажей несколько нарушены, что придает им грубовато-наивную выразительность. У них крупные головы, длинное туловище, а руки и ноги короткие. На Каргополье игрушки лепили, как и везде, по частям. Основой служил торс вместе с головой. Он ставился на юбку у женских фигурок или на отдельно вылепленные ноги – у мужских. К торсу присоединялись свернутые калачиком руки, шляпы, сумки и другие детали. Обожженные игрушки покрывали белой краской. Она служила и фоном для росписи, и выполняла роль самостоятельного цвета. Роспись каргопольской игрушки своеобразна. Ее цветовая гамма приглушена, по-северному сдержанна. Для нее характерны розовые, зеленые, сиренево-синие, желтые, оранжевые и красные краски неярких оттенков. Мастера применяли три приема росписи: 1) окраска отдельных частей фигурки одним цветом; 2) наложение цветовых пятен; 3) простой узор из прямых и волнистых линий. Каргопольская игрушка – искусство крестьянское, без ощутимых влияний городской культуры. В ней во всей полноте отразились представления русского крестьянства о жизни и красоте. Крупный гончарный промысел, как уже говорилось, существовал в селе Ерга, расположенном в 40 км от Череповца. Делали в этом селе и игрушки. Особенно славились глиняные свистульки местных мастеров. Они были небольшими по размеру (около 5 см) и разнообразными по форме. Под руками умельцев из Ерги способность издавать музыкальные звуки обретали глиняные изображения не только живых существ (птичек, собачек, барашков, бычков, лошадок), но и неодушевленных предметов (саней, столов, самоваров, граммофонов, сапог). На первый взгляд эти изделия могли показаться грубоватыми. Мастер не всегда заботился о тщательной отделке деталей. Зато общий вид каждой фигурки был исполнен выразительности. Стоило повнимательнее присмотреться – и сразу становилось заметно, как точно передана грациозность животного, способность к полету птицы, практическое назначение того или иного предмета. Центром промысла была д. Гринево, где проживали мастера И. В. Дружинин и У. И. Бабкина. В музеях хранятся игрушки И. В. Дружинина, созданные в 1935–1940 гг. Это по-крестьянски мощные, коренастые фигуры людей, а также стоящие, подобно людям, на двух ногах олени, медведи, птицы – то ли сказочные персонажи, то ли изображения ряженых. Много женских фигур с ребенком на руках, с корзиной, с птицей, занятых хозяйственными заботами. На них широкие юбки, разнообразные головные уборы, кофты с крупными налепными пуговицами. Не лишены бытовых черт и другие фигуры. Каждый персонаж показан в действии: одни несут сосуды, другие играют на гармошке или на рожке, мужчина курит, развалясь в кресле. Обобщенность форм, четкий выразительный силуэт, крупная лаконичная роспись делают их монументальными, несмотря на небольшие размеры (10–15 см). Цветовое решение этих игрушек очень красиво и необычно. По предварительной побелке они раскрашены желтой, розовой, серой, сиреневой, бирюзовой, коричневой, черной матовыми гуа-шевыми красками в изысканных сочетаниях. Геометрический белый или черный орнамент из кругов, прямых и косых крестов, полос, штрихов, овалов похож на древние знаки. Пятнами, полосами, штрихами намечены формы одежды, черты лица. Все образы полны большой жизненной силы и внутренней значительности, выглядят непринужденными и самоуверенными. Игрушки У. И. Бабкиной гораздо меньшего размера, в них сильнее выражено движение. Они расписаны масляными красками, грубее по расцветкам, иногда случайным (какая краска была у мастерицы, такой и красила). Несмотря на это, работы привлекательны своей непосредственностью, пластичностью. Поистине неисчерпаемая фантазия и острая наблюдательность вместе с традиционными приемами воплощены в фигурках и группах У. Бабкиной. Тематика их разнообразна: здесь и постоянные для народной игрушки конь, баран, олень, и более сложные групповые композиции, например, охота на медведей (могла появиться под впечатлением от книжной иллюстрации или фотографии), часты бытовые сюжеты: катание на санках, танцующая пара; сказочные образы: Полкан-богатырь, птица Сирин и др. Мастерица лепила их с веселой улыбкой, сама радовалась им и шутила. Так же веселы и простодушны ее игрушки. 1984 Многолюдными были русские базары и ярмарки прошлого века. Сегодня они показались бы нам великолепным зрелищем, где все жило одной неуемной жизнью, деловой и одновременно праздничной. Веселым праздником вливались в жизнь народа пестрые, шумные ярмарки. Принаряженная толпа, ярко раскрашенные ярмарочные вывески, горы всякой снеди и разного товара никого не оставляли равнодушным, тем более художника. В самом деле, было чему подивиться, чего только не привозили на ярмарку! Здесь можно было увидеть и выступления бродячего цирка с заморскими зверями, и развлекательные клоунады, пантомимы, услышать заунывного шарманщика и рядом веселого гармониста – исполнителя сатирических куплетов, задорных частушек, и, конечно, не обходилось без театра «Петрушки». И среди всей этой шумливой разноголосицы слышались зазывные голоса продавцов и разносчиков игрушек. Ай да кукла, Ай да Малаша, Неслыханное чудо, Невиданное диво! – бойко выкрикивали в какой-нибудь игрушечной лавке, и еще громче – в другой: Наша хата Утехами богата – Расчески-гребешки, Свистульки-петушки… Всегда было оживленно около игрушек. Их продавали в магазинах и лавках, в наскоро сколоченных палатках и прямо с открытых лотков, а то просто раскладывали на земле, и не как придется, а сорт к сорту, ряд к ряду, кукла к кукле, конь к коню – презанятная выставка получалась. Умели продавцы и разносчики игрушек показать свой товар. Выставляли на прилавок самые смешные и забавные игрушки, с веселыми приговорками и прибаутками предлагали их любопытному покупателю: Купи-ка, мамаша, папаша, Деточка-то ваша, С этой игрушкой пусть Он поиграет, повеселится, Потешится, порезвится. Разве не остановится прохожий, услышав такую интригующую рекламу? Непременно подойдет, посмотрит, прикинет и, глядишь, купит игрушку – подарок с ярмарки. Если не своим ребятам, так другим будет радость, «на доброе здравие». Повсеместно в городах и крупных торговых селах продавалась промысловая игрушка. На северных же базарах, не таких богатых и многолюдных, как в центре России, игрушечный товар редко бывал привозным. В основном здесь торговали местной архангельской игрушкой. Глиняные поливные и расписные игрушки лепили мастера в ближних деревнях под Каргополем – в Токареве, Гриневе, Печникове, Ананьине, где издавна занимались гончарным промыслом. Здешние места безводные, земли скудные на урожай, и населению окрестных деревень приходилось жить не только крестьянским трудом, был необходим приработок. Так и привилось в этих краях гончарство, и, помимо разной посуды, стали «горшечники» лепить игрушки. Закаляли игрушки в русской печи, а затем раскрашивали. Инструмент и материал для росписи был домашнего изготовления. Кисти мастерили из коровьего или конского волоса, из кудели, соломинки или прутика. Для красок шли мел, печная сажа, цветная глина, иногда сурик, синька, настой ржавого железа или отвар ольховой коры – вот вся цветовая палитра. Как выглядели старые каргопольские игрушки, мы не знаем, так как они не сохранились. Но судить о них можно по работам прекрасного мастера-игрушечника И. В. Дружинина (1887–1949). Его игрушки экспонируются в Музее игрушки Загорска, а также в Каргопольском краеведческом музее, в музеях Москвы, Ленинграда. В своем творчестве И. В. Дружинин сохранил все лучшее, что было в традиционной каргопольской игрушке: темы, сюжеты, пластику, цветовую и орнаментальную роспись – весь ее образный строй. И в то же время он повторил ее по-своему, как истинный художник. Их не так уж много, замечательных дружининских игрушек, маленьких фигурок, которые легко умещаются в ладони. Но чем дольше на них смотришь, тем острее ощущаешь их неигрушечную значительность. Перед нами не просто куклы или зверюшки, это – целый мир образов, удивительно правдоподобных и в то же время мифологических, сказочных. Как будто совсем обычными делами заняты глиняные барыни и крестьянки, а рядом – мужики-гармонисты, охотники, солдаты… и тут же коровы, кони, гуси, медведи… Кажется, все знакомо и понятно в этом крохотном игрушечном мирке. Но только почему-то строго и неулыбчиво смотрят «каргополки», и столько молчаливой важности в их застывших позах. Фигурки не идут, не движутся, они торжественно позируют, статична их пластика. Впечатление это усиливает «немногословный» геометрический орнамент. Кресты, ромбы, овалы, круги – не просто узор, а символические знаки, сохранившие древние следы культа солнца и земли. Потому так и значительны дружининские игрушки – их художественным языком выражена взаимопроникающая связь мира природы и мира человека. И язык этот во многом близок самой природе. Сдержанная спокойная роспись игрушек, ее серебристо-серые, нежно-розовые, блеклые зеленые и желтые оттенки – все это благородные краски северной природы. Нигде в другом месте не могли появиться такие игрушки. Они должны были родиться здесь, на этой скромной древней земле, среди суровой и величественной природы, в умелых руках людей, которые помнят и берегут мастерство предков. 1987 Баранов С. Ю. Гончарное искусство // Культура Вологодского края : рукоделия и ремесла. – Вологда, 2004. – С. 76 – 96.

История посуды на Руси | Журнал Ярмарки Мастеров

С древних времён люди использовали в быту посуду. Она использовалась не только как ёмкость для приготовления и хранения пищи, но и была отражением богатой и многообразной культуры нашего народа.

Сначала в Древней Руси посуду изготавливали из дерева – берёзы, липы и рябины. Наши предки считали, что их древесина обладает полезными свойствами. Ещё причинами использования данного материала для изготовления посуды также является лёгкость его обработки.

Как считают историки, точёная на специальных станках деревянная посуда появилась на Руси примерно в 10 веке. Из дерева делали ложки, миски, солонки, кувшины и другую посуду.

Рис.1. Деревянная солонка

Рис. 2. Деревянный ковш

Рис. 3. Деревянная ложка (12 век)

Рис. 4. Ковш

Рис. 5. Солонка утица

Затем на Руси появилась глиняная посуда. Она тесно перекликается с развитием гончарного ремесла.

В глину добавляли кварцевый песок и обжигали. Керамика получалась необычайно прочной. Посуду из глины делали из отдельных частей.

Еду варили в горшках различной формы. В опарницах наши предки готовили тесто, а в кашнике – каши и супы. В самом большом горшке «корчага» варили квас, брагу и пиво, а также кипятили воду. Жарили и пекли на глиняных сковородах и противнях. В них же и подавали пищу на стол.

Рис. 6. Опарница

Рис. 7. Корчага

Рис. 8.Глиняный горшок

Рис. 9. Керамическая ендова

Расцвет посуды из глины приходится на средние века. Керамическая посуда Древней Руси стала прародительницей современной посуды.

Рис. 10. Крынка

В 10-11 вв. на Руси стала появляться посуда из стекла. Сначала её покупали только князья и богатые купцы, так как она дорого стоила. Наши стеклодувы делали чаши и кубки, которые имели маленькое и неустойчивое дно и тонкую ножку. Поэтому стеклянная посуда часто билась. Но к концу 12 в. мастера на Руси начали изготавливать кувшины, стаканы и бутыли, используя стеклодувные трубки и стекловаренные печи. Так в нашем языке появилось слово «скляница». Оно стало обозначать любые стеклянные изделия. Из-за того, что в таких ёмкостях чаще всего хранили и подавали алкоголь, это слово приобрело ещё одно значение – «пьянство».

Рис. 11. Стеклянная посуда

Также на Руси изготавливали металлическую посуду. Её использовали зажиточные люди. Ещё до нашествия монголо-татарского ига в котлах варили супы и напитки. Из бронзы делали фляжки и черпаки, украшенные различными орнаментами.

Рис. 12. Металлическая посуда

Рис. 13. Посуда из металла

Самой дорогой считалась посуда, изготовленная из серебра и золота. Из них производили кубки, чаши и рога.

Рис. 14. Серебряная посуда

Рис. 15. Медная посуда

Во времена Петра I в России появились много новой утвари, среди которых были формы для пудингов и венчики для взбивания яиц. Начали появляться привезённые из-за границы фаянсовые и фарфоровые изделия. Их покрывали ручной росписью и покрывали позолотой.

Из-за высокого спроса на такую посуда в 1744 году в Петербурге построили Императорский фарфоровый завод, на котором изготавливали сервизы и предметы интерьера для царской семьи.

Рис. 16. Императорский фарфоровый сервиз (18 век)

Рис. 17. Фарфоровый императорский сервиз (18 век)

Рис. 18. Императорский сервиз

Рис. 19. Царскосельский сервиз, ИФЗ

Благодаря шотландскому купцу Францу Гарднеру в 1763 году в селе Вербилки Московской губернии открылся завод, где производили не только изделия из фарфора, но и из фаянса. А в начале 19 века открылись и другие фарфоро-фаянсовые фабрики.

Рис. 20.Фарфоровая сахарница «Барбарис», Вербилки

Рис. 21. Чайная пара, Вербилки

С тех пор посуда из фарфора и фаянса стала самой популярной в Российской Империи и практически полностью вытеснила глиняные и деревянные изделия.

Найдены самые древние останки современных людей за пределами Африки

11 июля 2019

Автор фото, AFP/Getty Images

Подпись к фото,

Компьютерная реконструкция найденного черепа

Исследователи обнаружили самый ранний образец останков современных людей из тех, что были найдены за пределами Африки.

Найденному в Греции фрагменту черепа, по мнению исследователей, не менее 210 тыс. лет. В тот период территорию нынешней Европы населяли неандертальцы.

Если возраст находки, обнаруженной в пещере Апидима в Греции, подтвердится, это внесет существенные корректировки в наше представление об истории Homo sapiens (человека разумного). Ранее считалось, что современные люди попали в Европу из Африки лишь около 45 тыс. лет назад.

Результаты исследования были опубликованы в журнале Nature.

Декан факультета палеоантропологии в Тюбингенском университете Катерина Харвати рассказала в интервью Guardian, что это открытие может быть свидетельством более ранних, чем считалось, случаев появления современных людей за пределами Африки и более широкого географического охвата их поселений на территории Европы.

Люди, живущие в наши дни за пределами Африки, происходят от мигрантов, покинувших континент 60 тыс. лет назад.

По мере продвижения по Евразии они в целом вытеснили встречавшиеся им другие виды древних людей, например неандертальцев и денисовцев.

Но это была не первая миграция современных людей из Африки.

Возраст людей, останки которых были обнаружены в 1990-х годах пещерах Кафзех и Скул в Израиле, составляет от 90 до 125 тыс. лет.

Тогда ученые решили, что это исключение — люди попытались покинуть место обитания в Африке, но у них мало что получилось.

Но в последние несколько лет стало понятно, что Homo sapiens начал изучать новые территории еще раньше и преодолел еще большие расстояния, чем предполагалось ранее.

Недавно палеонтологи нашли окаменелости современных людей в Китае. Их возраст — от 80 до 120 тыс. лет.

Изучение ДНК показало, что между людьми из Африки и неандертальцами происходило скрещивание. Анализ останков неандертальцев, обитавших на территории нынешней Германии, выявил, что скрещивание происходило 319-460 тыс. лет назад, однако непонятно, участвовал в этом Homo sapiens, или другой вид людей, проживавший в Африке.

Краткая история денег от древних времен до наших дней

12 апреля 2019

Три пистоля, пять эскудо, биткоин

Жизнь современного общества сложно представить без денег, универсального мерила ценности товаров и услуг во всем их бесконечном многообразии. Это тот общий знаменатель, который позволяет сравнить ценность чашки кофе и урока английского языка, космической ракеты и древней амфоры, поездки на поезде и звонка бабушке. Возможно, для кого-то деньги — это и правда некий корень зла, но по своей сути они являются лишь универсальным товаром, в единицах которого можно пересчитать различные материальные и нематериальные блага. Но так было, разумеется, не всегда.

 

Товар на товар

На заре человечества потребность в деньгах у людей отсутствовала. Однако с образованием первых организованных обществ, развитием сельского хозяйства и ремесел у людей возникла потребность в обмене производимыми ими вещами.

Крестьянину для обработки поля нужны были инструменты, которые производил кузнец. Тому, безусловно, нужно было что-то есть, а это что-то как раз и выращивал крестьянин. Обоим нужна была посуда, производимая гончаром, а заодно и одежда, которую можно было найти только у ткача.

Поначалу древняя экономика функционировала на основе прямого бартерного обмена товарами, что было довольно неудобно, поскольку каждому участнику экономической деятельности приходилось искать продавца, который был бы готов обменять свои товары именно на его. Впрочем, со временем люди заметили, что некоторые вещи сбывать гораздо проще, чем другие. Практически всем нужно было зерно как надежный и удобный в хранении источник калорий. В северной местности практически у всех была потребность в хорошо сохраняющем тепло мехе. 

Именно эти популярные товары стали первыми товарными деньгами, представлявшими собой продукцию, которую всегда можно было с легкостью реализовать. Гончар мог безбоязненно принять плату за горшки зерном, даже если не испытывал в нем нужды, поскольку точно знал, что ему не составит труда обменять его на то, что ему нужно. И до сих пор названия многих мировых валют — это старинные весовые меры сыпучих тел, что говорит о многом.

Примечательно, что даже современный человек в определенных условиях возвращается к использованию товарных денег. Стоит устоявшемуся укладу жизни пошатнуться, как самыми надежными валютами оказываются не доллар и евро, а чай, соль и сахар.

Крайне удобным товаром в древние времена оказались металлы, слитками которых было гораздо проще оперировать, чем мешками зерна и стадами скота. До появления привычных монет оставалось сделать один шаг — обеспечить единообразие находящихся в обращении денежных единиц (массу и чистоту металла). Так появилась чеканка монет.

 

Начало чеканки

Когда мы говорим о деньгах, то в первую очередь имеем в виду торговлю. Однако не менее важную роль в денежной истории сыграл тот факт, что государству нужно было собирать налоги, и здесь монеты оказались чрезвычайно удобны. 

Первые монеты в привычном для нас понимании были отчеканены в VII веке до нашей эры в государстве Лидия, находившемся на территории современной Турции. Сперва лидийские монеты чеканились из электрума (природного сплава золота и серебра), а затем появились отдельно серебряные и золотые. Лидийский царь Крез был первым, кто установил стандарт чистоты драгоценного металла в своей монете и заверил ее подлинность царской печатью. Лидийские статеры довольно быстро распространились по Средиземноморью, и человечество вошло в эпоху денег.

Примечательно, что первые монеты изначально были именно золотыми, а значит, отнюдь не «дешевыми». Это еще один аргумент в пользу того, что предназначались они скорее не для покупки рыбы на базаре, а для уплаты налогов (разом за весь год) и оптовой торговли. Впрочем, цивилизация довольно быстро пришла к пониманию того, что мелкие деньги тоже нужны. К примеру, вместе с упомянутыми выше статерами по античному миру ходили монеты в 1/2 статера, 1/4 статера и далее вплоть до 1/24 статера. Эти монеты уже идеально подходили для древнегреческого шопинга. 

 

Сколько вешать в граммах 

Драгоценные металлы в качестве материала для денег прижились по целому ряду причин. Во-первых, сырье было редким, а значит, государствам было проще контролировать стратегически важную сферу производства монет. Во-вторых, монету из золота или серебра всегда можно было переплавить и использовать по прямому назначению. В-третьих, путем банального взвешивания (и поправки на чистоту металла) можно было оценить примерную стоимость монеты, даже если ранее с ней никогда не сталкивался. Мало кто может с легкостью перевести в американские доллары 100 бирманских кьятов или индийских рупий, однако отличить 5 граммов золота от 10 граммов не составит труда никому.

При этом и в эпоху Античности, и в Средневековье в обращении находилось великое разнообразие самых разных монет, причем самого разного качества. Одним из образцов надежности (по весу и чистоте металла) долгие годы был чеканившийся с III века нашей эры византийский солид, также известный как номизма и безант. Эта монета на протяжении нескольких столетий была образцово честной по количеству содержащегося в ней драгметалла. Противоположный пример — римские денарий и ауреус, из которых в том же III веке постепенно исчезли серебро и золото. 

Свою лепту в монетную путаницу в Античности и Средних веках вносило и то, что крупные денежные единицы делились на не самое очевидное число мелких. Вот несколько примеров из разных стран. Древняя Греция: 1 мина = 50 статеров = 100 драхм = 600 оболов. Средневековая Франция: 1 ливр = 20 сур = 240 денье. Средневековая Англия: 1 фунт = 20 шиллингов = 240 пенни. Добавьте к этому обилие монетных дворов, постоянное изменение курса серебряных монет к золотым, порчу монет из-за недостатка драгоценных металлов, любовь герцогов и королей к изменению дизайна денег, и вы поймете, насколько недюжинная память требовалась средневековому купцу, да и не только ему. В одном из эпизодов «Трех мушкетеров» герои Дюма подсчитывают, сколько у них денег на руках, и получают следующее: 30 экю + 10 пистолей + 25 пистолей = 475 ливров. Сразу три разные монеты в одной арифметической задаче, а ведь в романе еще фигурируют соли (су), денье, франки, дублоны, экскудо…

Примечательно, что первым европейским государством, перешедшим на десятичный принцип денежного счета, стала Россия. Стараниями Петра I с начала XVIII века страна перешла на существующий сейчас принцип 1 рубль = 100 копеек. К концу столетия аналогичные реформы провели США и Франция, а следом подтянулись другие государства. Наиболее активно новшеству сопротивлялась Великобритания, в которой система 1 = 20 = 240 существовала до 1971 года. 

 

Бумага все стерпит

Первые бумажные деньги, как считается, появились в Китае в VIII–IX столетиях нашей эры, когда в Европе продолжались так называемые Темные века. В итоге европейские страны пришли к идее банкнот собственным путем, на маршрут которого указывает само слово «банкнота», в буквальном переводе — банковская запись.

Колыбелью банковского дела в Европе стала Италия, находившаяся в стратегически выгодной локации с точки зрения пересечения торговых путей. Поскольку, как говорилось выше, различных монет в Средние века было великое разнообразие, в итальянских городах начал процветать бизнес менял, лавки которых (по-итальянски «banco») располагались в торговых районах и на рыночных площадях. Кроме обмена денег, банкиры предоставляли услуги хранения капитала и осуществления платежей: банкир принимал деньги и выдавал вместо них расписку, по которой можно было получить наличные. Таким образом, первые банкноты были в буквальном смысле записями на бумаге о том, что у человека хранится определенная сумма монет в таком-то банке. Строго говоря, они были не столько деньгами, сколько документом, позволявшим получить их.

Следующим этапом стала целенаправленная печать банкнот банками в объеме, соответствующем количеству монет, имеющихся у конкретного финансового учреждения. Первым Центральным банком в мире стал Банк Швеции, основанный в 1668 году. В России печать бумажных ассигнаций началась сто лет спустя, в правление Екатерины II.

Разумеется, долгое время широкие массы населения скептически относились к бумажным деньгам, предпочитая полновесные монеты. Государства также считали настоящими деньгами именно серебро, а затем золото. 

Отношения между бумагой и металлом были непростыми, пиком доминирования последнего стала эпоха золотого стандарта, которую открыл Банк Англии, объявивший в 1821 году о том, что фунт стерлингов будет свободно и без ограничений конвертироваться в золото. Золотой стандарт позже ввели США, Россия и ряд других стран, валюты которых с момента ввода стандарта обменивались друг на друга по фиксированному курсу на основе цены этих валют с единицы массы золота. 

Система, с одной стороны, позволяла повысить стабильность национальных валют, с другой стороны, она же не давала печатать бумажные деньги в тех количествах, в которых они были нужны экономике. Поддерживать паритет обменных курсов золотых валют также оказалось слишком сложно, и в итоге победа осталась за бумагой.

Бреттон-Вудское соглашение 1944 года утвердило «золото-долларовый стандарт» (валюты привязаны к доллару, а он — к золоту), а в 1970-х ведущие страны начали массово переходить на плавающие курсы валют. Бумажные деньги не просто отвязались от золота, но фактически перехватили у него знамя «настоящих денег». Произошла так называемая демонетизация золота, ставшего отныне обычным биржевым товаром.

 

Безналичное будущее

Конец XX века ознаменовался бурным ростом информационных технологий, и на судьбе денег этот технологический рывок также сказался. Фактически сейчас мы вступаем в безналичную эпоху, когда физическая передача банкнот от одного лица к другому начинает выглядеть атавизмом (по прогнозам специалистов ВТБ, в первом полугодии 2019 года доля оплаты товаров и услуг банковской картой в РФ достигнет 50% — рекордного показателя за все время наблюдения). Все наши средства преимущественно хранятся на банковских счетах, переводы осуществляются за пару кликов мышкой, развиваются технологии бесконтактных платежей. Когда-то первые банковские векселя позволили купцам отказаться от необходимости брать с собой в путешествие увесистые мешки монет, сейчас же можно отправляться за покупками с одним смартфоном. Что будет в будущем, не знает никто. Однако с уверенностью можно сказать, что суть денег изменится едва ли. Как и две тысячи лет назад, деньгами может быть все, что люди ими считают: скот и зерно, золото и серебро, цифры в банковских книгах и данные в блокчейне. Деньги — это то, что человек согласен принимать в оплату, и в этом их суть.

Благодарим вас за участие в улучшении нашего контента!

Копайте глубже: сенсационные находки археологов в России | Статьи

Археологические сенсации, о которых говорит весь мир, случаются не так часто. Некоторые из таких грандиозных находок были сделаны на территории России — и сейчас самое время с ними познакомиться. «Известия» изучили археологическую карту страны — и подготовили советы для начинающих охотников за древностями.

Мамонт Юка, Якутия

В чем уникальность: практически полностью сохранившиеся останки древнего животного, включающие ткани головного мозга.

Вечная мерзлота — сундук с сокровищами планеты. Сокровища, правда, выглядят на первый взгляд весьма «потрепанными» — то шерсть лезет клочками, то хвост отваливается. Но каждая находка приводит ученый мир в полный восторг. В Якутии в вечной мерзлоте находили и пещерных львов, и шерстистых носорогов, и ленских лошадей, и мамонтов, чье общее количество может уже составить приличное стадо. Самой большой сенсацией последнего времени стал мамонтенок, погибший около 34 тыс. лет назад на берегу моря Лаптевых.

Мумия мамонтенка Юки, найденная в Усть-Янском улусе Республики Саха (Якутия) на берегу моря Лаптевых

Фото: РИА Новости/Виталий Аньков

Молодую самку назвали Юка, в честь внучки главы общины юкагиров, члены которой и наткнулись на тушу летом 2010 года. Она сохранилась прекрасно — с мягкими тканями, бивнями, светлой шерстью, хоботом, мозгом и даже отметинами когтей древних пещерных львов. Всё это помогло ученым выделить, пусть и частично, ДНК.

Где посмотреть: мамонтенок Юка хранится в Академии наук Республики Саха. Она часто «гастролирует» по городам России в рамках палеонтологических выставок.

Большое количество скелетов древних гигантов, в том числе и самый первый, найденный в 1799 году, можно увидеть в Музее мамонта в Якутске.

Берестяные грамоты, Великий Новгород

В чем уникальность: хорошо сохранившиеся артефакты, дающие представление о повседневной жизни людей в Древней Руси.

Берестяные грамоты — уникальные письменные свидетельства о жизни в Средневековье, созданные костяными стилами на коре березы. Они описывают самые разные жизненные взаимоотношения, в которых попадали люди XI–XV веков, — торговлю, бытовые конфликты, феодальные повинности. Среди сохранившихся записок — челобитные и любовные письма, купчие, завещания, расписки и даже диеты. Они написаны кратко, словно посты в древнем Twitter, всё только по сути.

Фото: ТАСС/Александра Овчинникова

Первые свитки были найдены в 1951 году во время раскопок Неревского конца — одного из районов Новгорода. На сегодняшний день у археологов и историков есть уже более 1,1 тыс берестяных грамот. Такое количество находок заставило пересмотреть взгляды на грамотность средневековых людей: выяснилось, что очень многие новгородцы, в том числе и «простого звания», умели писать и читать.

Где посмотреть: в Новгородском музее-заповеднике и в Государственном историческом музее в Москве. Часто памятники письменности экспонируются на выставках, приуроченных ко дню Берестяной грамоты 26 июля. Большинство грамот оцифрованы и выложены в интернет.

Денисовские люди, Алтайский край

В чем уникальность: обнаруженные останки свидетельствуют о существовании ранее неизвестного вида людей, сильно отличавшихся от неандертальцев и Homo sapiens.

Простому обывателю не понять, почему столь небольшая находка так взволновала ученый мир, ведь речь идет всего лишь о фрагменте фаланги пальца! Находку сделали в 2008 году в Денисовой пещере в Алтайском крае. В самые разные времена в ней укрывались от непогоды и жили люди. В культурном слое, который относился ко времени 50–30 тыс. лет назад, в 2008 году и был найден мизинец, предположительно, примата. Антропологи решили, что кость человеческая. Ее обладателя назвали Денисовым человеком.

Вход в Денисову пещеру, Алтайский край

Фото: РИА Новости/Александр Кряжев

Удалось установить, что пальчик принадлежал темноволосой и кареглазой девочке лет восьми. Извлеченная ДНК выдала сенсацию — эта кость принадлежит особому представителю человеческого рода, отличного и от неандертальца, и от кроманьонца. К настоящему моменту в пещере найдены зубы и фрагменты черепа еще четырех денисовцев, самые древние из которых датируются 195 тыс. лет назад, двух неандертальцев и метиса двух этих видов. Денисовские люди жили на территории Сибири примерно 100–40 тыс. лет назад. Также антропологи предположили, что денисовцы внесли свой геном в ДНК азиатов и папуасов тихоокеанского региона.

Где посмотреть: Останки древних людей пока изучают ученые. Остальные находки из пещеры представлены в музеях Новосибирска и Бийска. Попасть в саму Денисову пещеру можно без труда. Она находится в Солонешенском районе Алтайского края, недалеко от деревни Черный Ануй.

Сарматское золото, Уфа, Башкирия

В чем уникальность: одно из богатейших захоронений бронзового века.

Неразграбленные курганы — мечта любого археолога. Но чаще всего во время раскопок ученым удается найти лишь черепки, предметы быта, орудия — всё то, что было не нужно древним мародерам. Исключения редки и всегда сенсационны. Древние «филипповские» курганы в Оренбургской области раскопали в 1988 году. Они хранили десятки украшений сарматов — воинственного кочевого ираноязычного народа. Найденные драгоценности были изготовлены более 2 тыс. лет назад, примерно в IV веке до н.э.

Фото: РИА Новости/Юрий Поготов

В кургане, который, предположительно, был насыпан над могилой царя, сохранились сбруи, кинжалы, посуда с золотыми и серебряными вставками, изготовленная персидскими мастерами в VI–IV веках до н.э., кувшины и амфоры с зооморфными ручками, золотые статуэтки архаров и, наконец, 26 больших фигур оленей с кручеными рогами. Всего — несколько сотен предметов. В 2013 году раскопки на том же месте были продолжены. Экспедиция Института археологии РАН нашла сарматское захоронение, «хозяина» которого сопровождали в лучший мир более тысячи драгоценных изделий.

Где посмотреть: в Уфимском музее археологии и этнографии. На экскурсию нужно записываться заранее. Находки XXI века выставлены в Оренбургском губернаторском историко-краеведческом музее.

«Принцесса Укока», Горный Алтай

В чем уникальность: первая найденная на Алтае мумия женщины.

В 1993 году группа археологов выбрала для раскопок один из уже разграбленных курганов на плато Укок в долине реки Ак-Алаха в Горном Алтае. Никто не верил, что там можно найти что-либо стоящее и ценное для науки, но под разграбленным в древности курганом ученые обнаружили более старое, пазырыкское погребение, до которого не добрались воры. Могила была полностью во льду.

Растопив ледяной саван, археологи обнаружили прекрасно сохранившуюся мумию девушки 25–28 лет с татуировками, в полном облачении и с невероятно сложной прической высотой почти в метр. Рядом с ней были найдены останки шести коней с богатой упряжью и бытовые предметы. Мумии в захоронениях пазырыкской культуры находили неоднократно, но женскую обнаружили впервые.

Фото: РИА Новости/Александр Кряжев

Исследование мумии заняло годы, была проведена и реконструкция внешнего облика жившей в конце IV века до н.э. женщины. Выяснилось, что прежде чем предать тело земле, оно было забальзамировано с помощью ртути. На место удаленных органов поместили травы. Хотя СМИ и поспешили объявить ее «принцессой», девушка, похоже, принадлежала к среднему слою пазырыкского общества, и красавицей по нынешним меркам назвать ее трудно. Впрочем, была она довольно статной (рост около 170 см), принадлежала к европеоидной расе финно-угорского типа. Судя по данным исследования тканей, «Белая госпожа», или Ак-Кадын, как зовут ее алтайцы, скончалась от рака груди четвертой стадии.

Где посмотреть: мумия «принцессы Укока» хранится в Национальном музее им. А.В. Анохина в Горно-Алтайске. Доступ открыт для посетителей лишь несколько раз в году, график посещений можно найти на сайте. Другие предметы из гробницы экспонируются в музее Института археологии и этнографии сибирского отделения РАН.

от древности до наших дней

Гончарное ремесло зародилось ещё в древние времена. Многочисленные археологические находки подтверждают, что первые вылепленные вручную изделия из глины принадлежат эпохе неолита. Сохранившиеся до наших дней прочные глиняные фигурки и предметы быта в самых ярких красках рассказывают об истории развития древнего ремесла, которое со временем развилось настолько, что стало искусством.

_
Гончарство в мире

Глина – распространённый материал, которым щедро одарила человечество природа. И люди издавна использовали её. Поначалу пытались вылепить из неё самые необходимые предметы (посуду для приготовления пищи, чашки, тарелки), практичные и непритязательные. Со временем, после того как был изобретён гончарный круг и открыты способы обжига, бесформенный кусок глины в руках профессиональных мастеров начал превращаться в изысканные изделия.

Каждый народ гордится своей историей развития гончарного искусства. В Китае оно было известно ещё за 2000 лет до н. э. и развилось до высочайшего уровня, о чём свидетельствует появление знаменитого китайского фарфора, который ценится во всём мире.

Из Древней Греции до наших дней дошли знаменитые амфоры, вазы, кувшины, которые имеют изящные и причудливые формы. На вазах древние греки рисовали целые истории из мифов, сценки повседневной жизни. Использовались различные техники работы с глиной. Так, на краснофигурных вазах для изображения оставляли естественную окраску глины, а фон закрашивали чёрным цветом. При создании чёрнофигурных изделий на красноватую глину наносили картинку чёрным лаком. Такие предметы считались роскошью, их можно было встретить в домах богатых греческих вельмож.

В странах Африки изделия из глины изготавливались вручную, затем сушились на солнце и обжигались с помощью горящей соломы. Сегодня простые формы и фактура, естественные цвета, анималистические, растительные и абстрактные геометрические рисунки африканской керамики пользуются большим спросом у ценителей прекрасного.

Гончарство на Руси – одно из важнейших и древнейших ремёсел. Поначалу русичи делали из этого природного материала только кувшины, сковороды, чашки. Но со временем, по мере накопления опыта работы с глиной, ремесло стало превращаться в промысел, причём производили уже не только товары бытового назначения, но и игрушки, статуэтки, предметы роскоши. Появились гончарные мастерские, художественные студии, творческие артели, использующие при работе различные способы обжига, технологии замешивания глины. В результате каждая мастерская приобретала свой фирменный стиль, благодаря которому многие из них знамениты на весь мир (Дымковская игрушка, Гжель).

Новые функции гончарного искусства

Гончарство долгое время было важным и почётным промыслом, которым могли заниматься только хорошие мастера. Оно постоянно совершенствовалось и развивалось. Но постепенно глину стали заменять металл, олово, а потом и пластик, с которыми природный материал уже не мог соперничать по своей цене и сферам применения.

Невозможно представить себе, чтобы этот вид древнего искусства мог совсем исчезнуть. Однако история развивается по спирали, и сегодня наблюдается всплеск интереса к работе с глиной. Но теперь гончарное ремесло раскрывает себя с другой стороны.

Если ранее ремесло было источником заработка, то теперь это в большинстве случаев способ релаксации, творческого самовыражения. Наряду, конечно, с существованием модных керамических мастерских, выпускающих по-настоящему ценные дизайнерские вещи.

Существует большое количество гончарных мастерских, в которых проводятся мастер-классы по созданию простых изделий из глины, не требующих особых навыков и умений. Посещают такие кружки дети и взрослые, которые хотят создавать красоту собственными руками, украшать глиняными изделиями свой дом и дарить близким людям.

О пользе работы с глиной

_
Для малышей 4-5 лет польза лепки состоит в основном в том, что она помогает развить мелкую моторику, причём занятия проходят в увлекательной форме: играючи, дети знакомятся со свойствами глины. В отличие от работы с пластилином, лепка из глины требует особой подготовки материала, что развивает у детей ответственность, логическое мышление.

Для детишек 6-7 лет глина даёт возможность активно развивать фантазию. Практические навыки взаимодействия с природным материалом быстро схватываются, в этом возрасте ребёнок может уже сам разрабатывать дизайн своей поделки, сюжет создаваемой композиции.

Для взрослых работа с глиной тоже приносит пользу. Это очень сильно расслабляет, успокаивает. Увлечение запросто перерастает в серьёзное хобби. Кстати, существуют методики глинотерапии, направленные на снижение агрессивности, устранения фобий, негативных эмоций у взрослых людей. Если для малышей работа с глиной является способом открытия чего-то нового в мире, то для взрослого человека это способ обрести личностную гармонию.

Работая с живым материалом, извлечённым из недр земли, человек как бы соприкасается с природой, получая от неё заряд энергии. Когда взрослый опускает руки в глину, он абстрагируется от внешнего мира, сосредотачивается на своих внутренних ресурсах. Гончарство, по своему терапевтическому воздействию, можно сравнить с прогулкой по лесу, отдыхом на берегу моря. То, что контакт с природой спасает от усталости, эмоциональной истощённости, не нуждается в доказательствах, а глина – это природный материал.

Гончарное дело – одно из самых древнейших и интереснейших ремёсел. Но если ранее им могли заниматься только мастера, то теперь работа с глиной доступна каждому. Любой человек может создавать свои произведения, получая при этом положительный энергетический заряд.

Гончарная мастерская в ЭТНОМИРе

Калужская область, Боровский район, деревня Петрово

_
Гончарную мастерскую в этнографическом парке-музее найти не составит труда: Улица Мира, Дом Ирана и Ирака. Здесь всегда кипит работа, и посетители парка обычно не проходят мимо. Ничто так не завораживает, как волшебным образом меняющаяся в руках мастера форма сосуда.

Гончары, работающие в мастерской, приехали в ЭТНОМИР из разных регионов России и разных стран мира, поэтому со знанием дела изготавливают самые разные изделия: славянские крынки для молока и горшки для каши, грузинские кувшины для вина, азиатские пиалы для чая, греческие амфоры для масла и многое другое.

Изделия наших мастеров вы увидите и в домах Улицы Мира (Греции, Грузии, стран Африки и других), и в этноотелях ЭТНОМИРа (согласитесь, в номере гостиницы «Подворье» приятно пить не из обычного стеклянного стакана, а из глиняной кружки, а в отеле «Караван-сарай» – из керамической пиалы). Их также можно приобрести в сувенирных лавках ЭТНОМИРа. А главное – каждый гость ЭТНОМИРа может сам сесть за гончарный круг и испытать удивительные чувства, создав из податливой глины свой собственный шедевр.

старинных и старинных фарфоровых тарелок и блюд

856 товаров подробнее … 1

• антикварная немецкая кукольная посуда для чайного сервиза, миниатюрные фарфоровые тарелки, детская с индюками Старинные немецкие фарфоровые кукольные тарелки рубежа веков — они такие милые! Очень необычный дизайн маленьких детей с индюшатинами…
• антикварная песня птиц китайская тарелка, календарь на 1918 год с синими птицами, шебби коттедж шик Китайская табличка с календарем Bluebird и друзей 1918 года, очень потертая и потрепанная, со сколами, поджариванием и множеством характеров! Так красиво. Измерьте …
• антикварная красно-розовая посуда с фарфоровой ножкой, кафе с молоком, миска с бельгийским французским гербом Старинная красно-розовая посуда для кофе с молоком, потемневшая и потускневшая от использования, но без сколов и трещин.У этого есть BFK (Boch Freres Kerami …
• стопка винтажных тарелок с маслом или подставок, фарфор Sheffield Imperial Gold Набор из восьми крошечных тарелок, масляных лепешек или подставок — это винтажный японский тонкий фарфор середины века, узор Sheffield Imperial Gold. Они…
• антикварная винтажная Германия сетчатая фарфоровая тарелка, квадратная чаша с цветочным ситцем Ситцевая фарфоровая чаша с сетчатой ​​каймой, старый добрый знак Германии.Это примерно 6 1/4 дюйма квадрата, вероятно, блюдо для конфет. Это …
• антикварная английская трансферная посуда, фарфор, чаша на ножках с ручками, полуфарфоровый железный камень Винтажная фарфоровая чаша Clementson Bros в английском Стаффордшире начала 1900-х годов, зеленый узор Торби на белом. Это полуфарфор, а не …
• Утопическая антикварная винтажная сервировочная посуда, фарфор, сервировочное блюдо, коричневый цвет сепия, стаффордширский цвет Красивое старинное сервировочное блюдо с крышкой, утопический узор, Henry Alcock & Co England.Это картофельная миска или что-то подобное, около 9 дюймов в поперечнике …
• антикварная индийская девичья фарфоровая тарелка, Оваско Лейк Фингер Лейкс Нью-Йорк сувенир Старинный сувенир начала 1900-х годов на озере Оваско (штат Нью-Йорк), иллюстрация индийской девушки с каноэ в Placid Waters. Это около 100 …
• Фарфоровая кукольная посуда, миниатюрный чайный сервиз белый с золотом, винтаж 1990-х гг. Сделано в Китае, чайный сервиз размером с куклу, белый фарфор с золотой отделкой, все в отличном состоянии.Это датировано 1999 годом ….
• Винтаж Rosebleu Noritake Япония расписанные вручную фарфоровые тарелки, старая марка M Прекрасный набор из восьми фарфоровых тарелок, винтаж 1950-х годов, сделанный в Японии. Это старые изделия Noritake, каждая пластина полностью расписана вручную. Это …
• старинная китайская тарелка для ресторана, железный камень со старым бланком больницы Grand View Красивая старая фарфоровая тарелка из железного камня из больницы Гранд Вью (не уверен, какая из больниц Грандвью это может быть).Рано …
• старинный английский фарфор из железного камня, полностью белое овальное овощное блюдо, миска под крышкой или супница Низкая овальная миска с крышкой, старый T&R Boote — английский железный камень с красивым штампом. Это примерно 12 1/2 дюймов в длину над ручкой …
• антикварные фарфоровые тарелки с фруктовым узором, винтажный десертный набор начала 1900-х с разными фруктами Прекрасные, но обшарпанные старинные фарфоровые тарелки с разными фруктами, все немного изношены, хотя ни у одного из этих предметов нет сколов или трещин….
• антикварный винтаж, ручная роспись, фарфор Nippon, большая чаша с розами и золотым мориажем Красивая большая чаша зубчатой ​​формы, около 10 дюймов в диаметре, все расписано вручную. На ней вообще нет маркировки, которую я мог видеть, хотя я …
• винтажная пасхальная фарфоровая тарелка 1975 года, синий кобальт с золотыми кроликами и яйцами Западная Германия Винтажная пасхальная тарелка 1970-х годов с надписью «Западная Германия».Это кобальтово-синяя глазурь с рисунком из 24-каратного золота. Беззаботные кролики украшают …
• большая старая чаша из белого железного камня, полуфарфор, фарфор, антикварная марка Ноулза Тейлора Ноулза Винтаж начала ХХ века K.T.&K. S-V (полустекловидная) фарфоровая чаша. Это похоже на старый железный камень со сколами, трещинами и пятнами. Его…
• Винтажные фарфоровые тарелки Noritake красного цвета M mark 20-х годов с возвышением, инкрустированные золотом Две 10-дюймовые обеденные тарелки, винтажный фарфор Noritake 1920-х годов (патент на дизайн датирован 1929 годом).Красная метка M на обоих из них, как показано …
• большое старинное китайское блюдо в форме яйца с ручной росписью цветами и мориаге, антиквариат Nippon Japan Крытая коробка или конфетница без опознавательных знаков, расписанная вручную, большое пасхальное яйцо диаметром около 5 1/2 дюймов и высотой 6 3/4 дюйма. Это похоже на руку …
• Винтажные тарелки для салатов Lenox Eternal, набор из 4-х, цвет слоновой кости, китай, простая золотая полоса Выкройка обручального кольца Китайские тарелки Lenox кремового цвета с золотой отделкой.Они имеют маркировку Lenox Dimension Collection Eternal (США). Его…
• антикварная расписанная вручную фарфоровая тарелка, сувенир начала 1900-х годов из Висконсин-Деллс, Стоящая скала Сувенир начала 1900-х годов из Висконсин-Деллз, Стенд-Рок. Это, безусловно, самый старый экземпляр «Деллса», который я когда-либо находил. Это м …
• винтажные тарелки для хлеба и масла Lenox Eternal, простые золотые ремешки из фарфора цвета слоновой кости Выкройка обручального кольца Китайские тарелки Lenox кремового цвета с золотой отделкой.Они имеют маркировку Lenox Dimension Collection Eternal (США). Его…
• винтажный набор Lenox Eternal из 4 тарелок, обручальное кольцо цвета слоновой кости китай с золотой отделкой Выкройка обручального кольца Китайские тарелки Lenox кремового цвета с золотой отделкой. Они имеют маркировку Lenox Dimension Collection Eternal (США). Его…
• антикварная посуда из голубой ивы фарфоровая тарелка для супа, Wilkinson Ye Olde Hall Potteries Винтажные английские стаффордширские фарфоровые суповые тарелки начала 1900-х годов с рисунком синей ивы, отмеченные знаком Ye Olde Hall Potterie.(A J W …
• старинное антикварное блюдо или супница, покрытая фарфором Johnson Bros, полуфарфор с синими цветами Очаровательная старинная сервировочная тарелка Johnson Brothers — England Royal из полуфарфора, покрытая ручками 10 1/2 дюйма. Это вино начала 1900-х годов …
• Lenox holiday pattern china, миска на ножках с зелено-красным падубом, золотая отделка Фарфоровая чаша Lenox (диаметр 5 3/8 дюйма) праздничный узор.Выглядит отлично, без износа и повреждений ….
• винтажная ручная роспись Nippon china конфетница, золотой moriage и розовые розы Милая маленькая фарфоровая конфетница Nippon, красиво расписанная вручную. Это помечено Hand Painted Nippon, винтажная марка начала 1900-х годов ….
• Кружка Тоби винтажная зеленая посуда с рисунком фарфоровые миски, Old Curiosity Shop Винтажные фарфоровые миски Royal (США) без опознавательных знаков из выкройки Old Curiosity Shop — это фруктовые вазы диаметром 5 1/2 дюймов с Tob…
• антикварная французская лиможская китайская тарелка с тисненой каймой, цветы расписанные вручную Винтаж: Лиможская фарфоровая тарелка начала 1900-х годов — Франция с прекрасным ярким цветком, расписанная вручную. Мне нравится рельефная форма с h …
• расписанное вручную винтажное китайское блюдо Nippon с ручками, фиалками и отделкой из золота Конфеты или небольшая миска с надписью «Ручная роспись Nippon», винтаж начала 1900-х годов.Это так красиво, с раскрашенными золотом и пурпурными фиалками. Т …
• Ранняя японская марка, расписанная вручную золотым фарфором moriage, миска в форме дыни с ручками Раскрашенное вручную японское блюдо в раннем японском стиле — форма дыни или цветка с золотым оттенком, абстрактные цветочные. Это так красиво ….
• На рубеже веков старинный узор с моховой розой и клюквенной чашей, старинный фарфор Немаркированная старинная фарфоровая чаша с рисунком моховой розы (клюквенная чаша?), Около 6 дюймов в диаметре на 3 1/2 дюйма в высоту.Похоже, это …
• антикварные винтажные моховые розовые фарфоровые чайные или кофейные чашки с глубокими блюдцами Набор из четырех наборов чашки и блюдца, фарфор с рисунком моховой розы. Они очень старые, без отметин производителей — и в викторианском стиле с глубоким …
• Old Curiosity Shop винтажная зеленая посуда для сервировки Royal China набор тарелок Винтажные обеденные тарелки Royal china (США) в шаблоне Old Curiosity Shop, зеленый на белом.Они 10 1/4 дюйма в диаметре, все в исключительном …
• Винтажный ирландский дрезден, фарфор, брелок в форме сердца с кружевной кромкой Маленькое сердечко, расписанное вручную ирландским дрезденским фарфоровым кольцом, размером примерно 3 x 3 дюйма. Выглядит красиво, повреждений не обнаружил. Так красиво!…
• антикварная фарфоровая тарелка пасторальная сцена овца в горах, винтаж начала 1900-х годов Винтажная саксонская фарфоровая тарелка начала 1900-х годов с отарами овец, пасущимися в горах, такая красивая.Это немного обесцвеченное кр …
• антикварная немецкая охотничья трубка ручная роспись фарфоровая чаша Бавария черный лес олень Чаша только из старой немецкой курительной трубки — это расписанный вручную фарфор с откидной металлической крышкой. Никаких марок или подписей производителей, которые я мог бы …
• старинные королевские розы Альберта Олд Кантри Блюдо из костяного фарфора в форме сердца Винтажные старинные деревенские розы с рисунком Royal Albert, китайское блюдо в форме сердца в отличном состоянии — это такое красивое блюдо, которое подойдет вам…
• Анютины глазки в викторианском стиле с цветочными потертыми антикварными тарелками из фарфора с анютиными глазками, винтаж конца XIX века «Набор» из четырех очень красивых, очень потертых антикварных фарфоровых тарелок с очень викторианским цветочным орнаментом в виде анютиных глазок ….
• Анютины глазки в викторианском стиле с цветочными потертыми антикварными тарелками из фарфора с анютиными глазками, винтаж конца XIX века «Набор» из четырех очень красивых, очень потертых антикварных фарфоровых тарелок с очень викторианским цветочным орнаментом в виде анютиных глазок….
• антикварная и винтажная посуда, фарфор разные тарелки, синий, серый, бирюзово-зеленый Коллекция из пяти экземпляров винтажной трансферной посуды в красивых прохладных тонах: синем, сером, бирюзово-зеленом. Каждый из них — разные цвета …
• антикварный фарфоровый поднос или тарелка с вишней и цветущей вишней, марка три кроны Германии Очень красивая, но изношенная расписная фарфоровая тарелка или круглый поднос с вишнями и цветущими ветками — это около 10 3/4 дюйма в диаметре…
• антикварный фарфор Килинг Стирлинг, разноцветные цветочные чаши с надписью Alfred Pearce Ludgate Hill Эти две большие миски не в лучшем состоянии (сколы, пятна и царапины) ….
• антикварная ферма деревенская кухня фарфор, очень потертые старые обеденные тарелки из железного камня в виде чайных листьев Лот из пяти старинных фарфоровых тарелок с узором чайного листа Альфреда Микина в стиле чайного листа с узором из железного камня — они действительно грубые, а блюда — нет…
• антикварная винтажная тарелка из железного камня, фарфор, масло, сине-белая посуда Прекрасная старая фарфоровая масляная лепешка из железного камня … это без опознавательных знаков, я не уверен в названии рисунка или его создателе. Немного потрепано, но …
• античная фарфоровая чаша из белого железного камня, блюдо в форме баклажана с тиснением маки и пшеница Чаша в форме баклажана с тисненым маком и рисунком пшеницы… это немаркированный фарфор из железного камня конца 1800-х или очень начала 1900-х годов ….
• антикварная белая фарфоровая тарелка из железного камня с тисненым пшеничным снопом, старинная английская керамика 1800-х годов Старинная английская фарфоровая тарелка из железного камня 1800-х годов с тисненой пшеничной каймой — красивый старинный алмазный штамп на этой. Это примерно 8 1/2 дюймов …
• античный белый железный камень фарфор форма для пудинга, тисненый узор из пальмовых листьев Немаркированная миска для пудинга из белого железного камня середины XIX века с тисненым рисунком в виде пальмовых листьев и цветов у границы.Это один из тех…
• Ручная роспись золотого moriage M mark Noritake фарфоровый набор 10 чайных чашек / тарелок трио античный винтаж Ранний фарфор Норитаке (марка M) с краской из слоновой кости на белом, красном и золотом орнаменте с золотым орнаментом. Это прекрасный большой набор — десять тарелок 7 …
• антикварные и винтажные фарфоровые тарелки, несоответствующие коллекции, фрукты, орехи, ягоды, расписные узоры Лот из тринадцати различных фарфоровых тарелок конца 1800-х — начала 1900-х годов.Они были бы прекрасны на деревенском столе сезона сбора урожая, с …
• антикварные тарелки для салатов или десертов из синего фарфора, английская посуда, винтаж 1800-х Коллекция из восьми старинных фарфоровых тарелок синего цвета, все около 8 3/4 дюйма в диаметре. На них есть красивые старые английские штампы …
• блюдо, покрытое мини-супницей, антикварная бело-голубая посуда, будочки, английский железный камень, фарфор Винтажная будка рубежа веков — Сервировочное блюдо из английского королевского полуфарфора, маленькая миска в форме супницы примерно 7 дюймов поперек ручки…
• Винтаж начала 1900-х годов Эдвин Ноулз, фарфоровые тарелки для салатов / обедов, антикварные блюда из розовых роз Набор из десяти ранних салатных тарелок Ноулз китай или обеденных тарелок (8 1/4 дюйма в диаметре). Они такие красивые, с розой в очень викторианском стиле …
• Чайный лист узор белый железный камень фарфор с медным блеском стопка старинных тарелок Антикварный фарфор из железного камня с рисунком в виде чайных листьев, винтаж начала 1900-х годов.Эта партия представляет собой три пластины диаметром 9 дюймов, 8 дюймов и 6 3/4 дюйма ….
• античный мох роза узор железный камень блюдо, покрытое фарфором и огромное блюдо, патина Сервировочное блюдо и огромное блюдо, покрытое викторианским винтажным узором из моховых роз, (размер блюда 16 x 12 дюймов!) ….
• набор из 12 антикварных фарфоровых десертных тарелок с цветочными розовыми розами, Валлендер, Австрия Полный набор из двенадцати старинных австрийских фарфоровых десертных тарелок начала 1900-х годов диаметром 6 дюймов.Все они в очень хорошем состоянии с …
• антикварный винтаж лаванда фиолетовый трансферная посуда фарфор, суповые тарелки Savannah Johnson Bros England Мне нравится красивый цвет лаванды на этой старинной трансферной посуде — это настоящая лаванда из моего сада с травами на фотографиях, а у меня …
• антикварная чайная чашка / тарелка из трио из фарфора Imperial Austria на 8 человек, цветочное кольцо Alma rose Антикварный австрийский фарфоровый фарфор P&L, винтаж начала 1900-х годов, узор Альма.Это сервиз на восемь человек, чайные чашки с блюдцами и 6 1/4 «…
• антикварные винтажные китайские масляные лепешки, потертые крошечные тарелки коллекции разного рисунка Коллекция из восьми очень старых китайских лепешек с маслом, художественного камня и полуфарфора в различных узорах. Размеры около 3 «или …
• C нарисованные Вилмсом розы антикварная винтажная китайская зарядная тарелка или большая круглая тра Фарфоровая тарелка или поднос без опознавательных знаков диаметром 12 дюймов… цветочный дизайн капустной розы подписан C Wilms, поэтому мы угадываем возраст здесь …
• античный железный камень 1800-х годов дичь птицы тарелка для птиц, Geo Shreve Royal Worcester, китай Винтажная стеклянная фарфоровая тарелка Royal Worcester конца 1800-х годов с дизайном игровой птицы Geo Shreve … Я не уверен, что это за птица, извините! М …
• ручная роспись антикварных фарфоровых тарелок, плесень из цветочных листьев, без опознавательных знаков RS Prussia Немаркированные викторианские десертные тарелки из фарфора, выдувная или пухлая рамка из листьев — здесь есть некоторые споры, предназначен ли этот узор…
• Candia flow blue, антикварная фарфоровая костяная посуда, тарелки в форме полумесяца Royal Cauldon Пара фарфоровых тарелок из голубой кости, около 1900 года или около того. Они помечены как Колдон (Роял Колдон — Англия) ….
• Аква-синий узор Анемона старинная английская посуда, покрытая фарфором, миска или супница Конец 1800-х — начало 1900-х годов Винтаж Генри Алкок — английский полуфарфор с рисунком посуды с анемоном цвета морской волны.Это мило …
• Антикварная фарфоровая костяная посуда 1899 года, тарелки в форме полумесяца, зеленая трансферная посуда Waverly Johnson Bros Набор из четырех фарфоровых костяных тарелок рубежа веков, боковые тарелки в форме полумесяца длиной около 6 дюймов. Они отмечены знаком Johnson Brothers Waver …
• винтажные бело-голубые фарфоровые миски для хлопьев Currier & Ives, зимняя сцена старого школьного дома Набор из четырех фарфоровых мисок для хлопьев Royal — USA в здании школы Currier and Ives в зимнем принте.Это 6 5/8 дюйма в диаметре …
• несоответствующие старые розы расписные тарелки и подносы для торта, старинный чайный столик из фарфора Лот из ДЕСЯТИ красивых старинных фарфоровых тарелок с нарисованными розами и другими цветами, урожай конца 1800-х — начала 1900-х годов. Это было бы неплохо для …
• антикварная английская трансферная посуда, фарфоровая тарелка, овальная миска, коричневый трансферный узор с цветочным рисунком анютиных глазок Полуфарфор с узором «Анютины глазки» Уилкинсона, старый добрый английский стаффордширский фарфор, которому примерно 100 лет.Этот лот представляет собой овал размером 9 3/4 дюйма …
• винтажные тарелки для салатов из фарфора с золотым ремешком Lenox Eternal, цвет слоновой кости Набор из четырех неиспользованных винтажных фарфоровых салатных тарелок Lenox Eternal с золотым ремешком диаметром 8 1/8 дюйма. Все они в отличном состоянии.
• Ярко-валлийский красный поток синий антикварная китайская тарелка, старая корона марка Флеминга Глазго Старинная фарфоровая тарелка в красно-синем цвете Gaudy Welsh или голландском стиле с пометкой Флеминг — Глазго — Великобритания знаком короны.Это примерно 9 1 / …
• античный поток синий трансферная посуда китайская мыльница, узор ежевики Johnson Bros Kenworth Голубая китайская мыльница с узором Kenworth размером 5 1/2 дюйма на 4 1/4 дюйма по краю. У этого есть заметный скол на ободе, как показано. Н …
• антиквариат около 1900 года O&EG Royal Austria китайская тарелка, распустившиеся цветы желтых роз Желтая роза расписанная вручную австрийская фарфоровая тарелка, винтаж рубежа веков с маркой O&EG Royal Austria.Размер тарелки около 8 3/4 и …
• старинный бело-голубой фарфор, тарелки и тарелки английской викторианской эпохи Много разных (несоответствующих) винтажных синих и белых мисок с блюдцами в стиле поздней Викторианской эпохи, без чашек Они часто используются, с царапинами и м …
• Зеленая посуда Old Curiosity Shop, винтажная посуда Royal China, вазы для фруктов Винтажные тарелки для фруктов или соусов в сервировочной посуде Old Curiosity Shop, Royal — США.Это излюбленный узор антикваров …
• винтажные Limoges B & Co французские фарфоровые десертные тарелки, ручная роспись в цветочек с золотом Винтаж 1920-х годов B & Co (Бернард — Лимож — Франция) расписанный вручную фарфоровый торт или тарелки для хлеба с маслом ….
• Old Curiosity Shop, набор из 4 хлебных тарелок с часовым принтом, винтажная посуда Royal China Green Набор из четырех тарелок хлеба с маслом (около 6 1/4 дюйма в диаметре) в выкройке Old Curiosity Shop Royal China.Эти…
• коллекция антикварный поток синий фарфор, 12 маленьких тарелок, блюдца винтаж Стаффордшир Англия Лот из двенадцати фарфоровых тарелок 1800-х и начала 1900-х годов, синие и белый, в основном голубой. Все, кроме одного о …
• набор антикварных немецких тарелок для слитков или крем-супа, фарфоровые чашки с двойными ручками с блюдцами Сделано в Германии, винтаж начала 1900-х годов (до Первой мировой войны) фарфоровые суповые чашки и блюдца диаметром 3 1/2 дюйма миски….
• антикварный винтаж Royal Ruldolstadt Prussia расписанная вручную фарфоровая тарелка с фундуком Красивая старинная прусская фарфоровая тарелка начала 1900-х годов, расписанная вручную дизайн лесного ореха. Очень необычно!…
• Старая францисканская винтажная снежно-белая китайская тарелка и блюдо Old Chelsea, сделанное в Англии Францисканский фарфор (сделанный в Англии) в старинном стиле Челси… это очень похож на Johnson Brothers Snowhite …
• много старинных фарфоровых тарелок из белого железного камня с чайным листом, винтаж 1800-х годов Много старинных тарелок из железного камня в виде чайных листьев рубежа веков, некоторые в конце 1800-х, некоторые в начале 1900-х годов. Они с некоторым кр …
• антикварные винтажные несоответствующие фарфоровые тарелки, тарелки с фруктами и сыром с виноградом, яблоками, грушами Коллекция конца 1800-х — начала 1900-х годов фарфоровые тарелки с красивыми фруктами, каждая из которых отличается.Они бы …
• антикварная английская фарфоровая посуда 1800-х годов Старинный английский фарфор из железного камня конца 1800-х или начала 1900-х годов. Не часто мы находим набор в тр …
• антикварная фарфоровая тарелка Wedgwood, цветочная корзина Belmar в форме Edme, винтаж 1917 г. Набор из восьми красивых винтажных Wedgwood — Английские обеденные тарелки, возраст 100 лет.Это кремово-белый цвет слоновой кости …
• старинный английский ситцевый фарфор с кувшином для сливок и сахарницей, Old Royal England Винтажная розовая роза ситцевый фарфор, сливки и сахар, маркировка Old Royal Костяной Китай Англия. Кувшин около 3 дюймов …
• Посуда Olde Avon Dale, фарфор, винтажные тарелки J&G Meakin English Staffordshire Набор из четырех винтажных тарелок J&G Meakin — England china Выкройка Olde Avon Dale.Это 10 дюймов в …
• несоответствующие старинные старинные фарфоровые тарелки с разными узорами, цветами и букетами Коллекция из шести антикварных и старинных фарфоров тарелки, разные узоры, разные блюда! …
• антикварные фарфоровые тарелки Wedgwood, цветочная корзина Belmar в форме Edme, винтаж 1917 г. Набор из десяти красивых старинных Веджвуда — Обеденные тарелки «Англия», возраст 100 лет.Это кремово-белый цвет слоновой кости. с участием…
• антикварные фарфоровые хлебные тарелки Wedgwood, цветочная корзина Belmar в форме Эдме, винтаж 1917 г. Набор из восьми красивых винтажных Wedgwood — Тарелки английского хлеба с маслом, возрастом 100 лет. Это кремовая слоновая кость ничуть …
• антиквариат Wedgwood, фарфоровые тарелки для крем-супа или слитки, винтаж 1917 года, узор Belmar Набор из восьми красивых старинных крем-супов Wedgwood — England или чашек для слитков, возрастом 100 лет.Это посуда с двумя ручками с 5-дюймовым …
• старинные английские оловянные металлические тарелки со старинными французскими севрскими китайскими узорами Жестяные тарелки в стиле винтажной посуды Daher с традиционные старинные изделия из севрского фарфора — две тарелки в один…
• антикварная сине-белая посуда, фарфор, винтажные тарелки 1800-х годов с полевыми цветами Набор из четырех немаркированных фарфора transferware лепешки с маслом, крошечные тарелки всего 3 дюйма в диаметре….
• антикварная винтажная фарфоровая тарелка Дай нам в этот день Хлеб наш насущный благодарная молитва Красивая старинная китайская тарелка с девизом «Хлеб наш насущный« Подари нам в этот день ». вокруг обода. Это в самом начале 1900-х годов в …
• антикварная расписанная вручную фарфоровая чаша Nippon с инкрустацией золотом, блюдо на ножках для фруктов или цветов Винтажная китайская чаша Nippon начала 1900-х годов, расписанная вручную, диаметром 8 1/2 дюймов.Вероятно, это было предназначено для хранения фруктов или цветов на цент …
• винтажная фарфоровая чаша Lenox, форма старой раковины из слоновой кости, выдувной лист или морская ракушка Пара винтажных золотых пластиков Syroco 1970-х годов подставки для ложек … они очень модные, и их очень хорошо держать …
• винтажный шебби-шик цветочный свадебный фарфор, антикварные фарфоровые тарелки с расписанными вручную цветами Коллекция из восьми старинных фарфоровых тарелок с красивыми розами и цветами.Из них получится прекрасный настенный дисплей или …
• винтажная фарфоровая тарелка Lenox, старая подарочная посуда из слоновой кости / золота, двойная чаша в форме платка Форма платка Lenox китайская чаша в чистом виде слоновая кость, золотая отделка. Это прекрасный предмет в отличном состоянии ….
• старинное китайское фарфоровое зерно рисового фарфора чаши и ложки, маркировка производителей отбивных Набор посуды из рисового фарфора, миски и ложки китайского производства, отмеченные, как показано….
• антикварные винтажные фарфоровые тарелки MZ Австрия, синий, не забывай меня, ручная роспись, фарфор Набор из шести прекрасных старинных фарфоровых тарелок, расписанных вручную и подписанных, с цветочным орнаментом в голубом цвете «Незабудки». Это около 8 1/2 дюймов в диаметре, l …
• старинные венские десертные тарелки, винтажный фарфор начала 1900-х годов с богато украшенной золотой окантовкой Венские десертные тарелки, винтаж 1900-х годов M Z Австрия, прекрасные и очень витиевато с краями корочки пирога! Мы редко находим их в…
• Идрис флоу синий фарфор Гриндли — Англия, старинные старинные тарелки в стиле модерн Лот из шести фарфоровых тарелок синего цвета, около 1900 Вт. Гриндли Англия, Идрис шаблон….
• античный винтаж ручной росписью прусский фарфор набор десертов, поднос и тарелки Набор китайских десертов Royal Rudolstadt Prussia с красивыми цветами, расписанными вручную, около 1900 года.Есть четыре пластины диаметром 6 дюймов, одна …
• Коллекция старинных старинных тарелок, несоответствующие фарфоровые тарелки с расписанными вручную цветами Лот из двенадцати антикварных и старинных расписных фарфоровых тарелок размером от 6 1/4 до 8 1/2 дюймов. диаметр, каждый разный. Большинство выглядит хорошо, …
• антикварная фарфоровая чаша, инкрустированная немецким золотом, сервировочное блюдо начала 1900-х годов с цветочным орнаментом Красивая китайская чаша начала века с широким инкрустированный золотом бордюр, в центре чайные розы.Это примерно 10 1/2 …
• старинные фарфоровые тарелки для торта и сервировочные тарелки, цветочный букет с золотой кружевной каймой Винтажный фарфор середины века с красивыми цветочный и золотой филигранный кружевной дизайн границы. Есть одна пластина 10 1/2 дюйма, четыре …
• антикварный фарфор Детские чашки, детская посуда викторианской эпохи короля Эдуарда, детские подарки Лот из трех китайских детских чашек, конец 1800-х годов или очень ранний винтаж 1900-х годов.Удивительно, но ни у одного из них нет чипов (хотя п…
• Пурпурная фарфоровая тарелка Zamara, старинный английский железный камень Фрэнсис Морли, винтаж середины XIX века Разноцветная фарфоровая тарелка с рисунком Zamara в труднодоступных местах фиолетовый! Это 19 век (1840-е или 1850-е годы …
• старинный фарфор с расписанными вручную цветами, красивые цветочные узоры — набор из 10 тарелок для салатов / десертов Винтажные фарфоровые тарелки 1900 года с деталями, расписанными вручную, различные цветочные узоры, как показано.Заготовки все …
• антикварная голубая фарфоровая сервировочная чаша с восточными сценами, винтаж 1800-х гг. Винтажный поток конца 1800-х годов синий, синий и белый фарфоровая чаша для передачи посуды с превосходным темно-синим цветом, очень потекли ….

856 товаров подробнее … 1 Подпишитесь на нас в Instagram а также Pinterest Сельский антиквариат ~ старинный фермерский дом Laurel Leaf Farm тележка помощь поделиться этой страницей ->

просмотреть другие наши категории

• старинные фермы и садовые предметы коллекционирования
• коттедж старинный домашний декор и мебель
• винтажное постельное белье и прачечная
• одеяла, покрывала, одеяла и коврики
• Винтажная швейная фурнитура и ткань для кормления
• архитектурная и промышленная мебель, освещение, фурнитура
• старинные светильники, лампы, люстры и бра
• Винтажная посуда и повседневная посуда
• старинная посуда, стекло с прессованным узором и хрусталь
• старинный изысканный фарфор и столовая посуда
• старинные столовые приборы, серебряная и серебряная тарелка, медь и латунь
• исторические памятные вещи
• праздники

магазин все наши списки простой онлайн-заказ с помощью Visa / MasterCard или PayPal © Copyright 1999-2021
Laurel Leaf Farm
info & commat; laurelleaffarm.ком

Amazon.com: Laeacco Кухонная утварь Фон для фотографий 10×6.5ft Посуда Деревянная текстура Фон Vinatage Древнее дерево Выпечка Посуда Столовые приборы Ложка Оборудование Интерьер кухни: камера и фото

Подробная информация:

Материал: винил и компьютерная покраска (нельзя стирать)
Цвет: как показано на рисунке
Характеристики: светопоглощение, антибликовое покрытие
Размер: 3 * 2 м Запрос
Подготовка: 3-5 дней
Применение: Для фотосъемки взрослых, детей, новорожденных, малышей, семей влюбленных, Идеально для теле- и кинопроизводства, всех видов свадьбы, вечеринок, мероприятий, фестивалей, мероприятий, художественных портретов.

Преимущество:
Виниловые тканевые фоны — наша последняя и лучшая компьютерная роспись, не имеющая морщин, похожая на флис ткань. Эта легкая ткань придаст вам насыщенный яркий цвет, который вы так долго искали для фона. Это идеальное свойство для записи ваших незабываемых моментов.
Мы также поставляем другие размеры того же изображения: 3x3ft, 5x3ft, 4x5ft, 5x5ft, 4×6.5ft, 5×6.5ft, 8x10ft, 10x10ft, 6.5x10ft, 8x8ft, 8x15ft.

Как настроить?
1) Свяжитесь с нами по электронной почте и сообщите нам размер / стиль, который вам нужен, и мы сделаем его для вас.
2) Или, если вы хотите распечатать свои собственные картинки, пиксель должен быть достаточно большим, более 1 Мбит.

Внимание:
По правилам почтового отделения, длина отправления не может быть больше 1,2 м. Товары будут отправлены в сложенном виде, поэтому могут быть складки. Предлагаем:
1) Плотно скатать цилиндром на 3-4 дня, все будет в порядке
2) Нагрейте паровым утюгом заднюю часть изделия, после чего она снова станет гладкой.
3) Растянуть и прижать к задней подставке на 3-4 дня, тоже работает.
201) Продам на несколько дней.

Примечания. Когда вы фотографируете, стойте на правильном расстоянии. Не стойте слишком близко, чтобы получить хорошие эффекты съемки.
Пожалуйста, поймите, что экран каждого компьютера отличается, поэтому цвета могут незначительно отличаться. Laeacco всегда будет придерживаться цели Customes — это служение Богу. Если у вас есть какие-либо вопросы или потребности, просто свяжитесь с нами, и мы предоставим вам удовлетворительное решение как можно скорее.

19 различных типов серебра

Познакомьтесь с различными типами столового серебра, доступными сегодня на рынке, чтобы сделать осознанный выбор для создания идеальных презентаций за ужином.

Ранний человек использовал ножи из острых камней и кости как универсальный инструмент для охоты, в качестве оружия, а также для еды. Эти острые примитивные ножи, украшенные перьями, драгоценностями и резными узорами, присутствовали на обеденном столе до средневековья, когда в моду вошли вилки. Затем Людовик XIV во Франции в 1669 году запретил использование этих слишком острых ножей на столе и заменил их более тупыми. Ножи из нержавеющей стали появились в 20 веке.

Ложка происходит от англосаксонского слова spon , что означает «щепка или щепка», потому что примитивные ложки были вырезаны из дерева, кости, камня, ракушек и других материалов. Они существовали в Древнем Египте, Индии, и как греческая, так и римская культуры использовали ложки с заостренными ножками для еды супов. Дизайн ложки эволюционировал в эпоху Возрождения и барокко, а современный вид приобрел в 18 веке.

Вилки существовали в древние времена, но они были двусторонними и использовались только для приготовления и подачи пищи, потому что использование их для еды считалось оскорблением Бога.Венецианцы в XI веке считали, что Господь одарил людей пальцами как натуральными вилками. Однако древние египтяне использовали первые столовые вилки, в то время как культура Цицзя в течение 2400-1900 гг. До н.э. также использовала вилки. Именно Екатерина Медичи в Италии в 16 веке сделала вилки популярными во французских столах.

Связанные с: Типы посуды | Типы инструментов для употребления в пищу морепродуктов | Типы сервировочных подносов | Типы чаш

Типы

Вилки для салатов

Источник: Amazon

Вилки для салатов — один из самых распространенных типов вилок, которые вы найдете в наборах столового серебра.Вы также можете приобрести наборы вилок для салата. Если вы знаете что-нибудь о правильном этикете за столом, то вы знаете, что определенные типы вилок, ложек и ножей предназначены для определенных целей. В этом случае вилки для салата предназначены для поедания салата.

Однако средний человек не подчиняется этим правилам обеденного этикета. Вы обнаружите, что большинство людей используют вилки для салата буквально для того, чтобы съесть все, для чего человек обычно использует вилку. Эти вилки хорошо сделаны и достаточно велики, чтобы их можно было использовать в различных целях.На кухне всегда должно быть несколько хороших вилок для салата, готовых к употреблению.

Обеденные вилки

Источник: Wayfair

Как можно догадаться из названия, обеденные вилки должны быть основным типом вилок, которые люди используют для еды. Вилки для ужина достаточно велики, чтобы их можно было легко использовать для основных блюд, в которых основное внимание уделяется мясу. Вам захочется, чтобы на кухне было много обеденных вилок, так как это то, что вы будете использовать чаще всего из своего столового серебра.Покупка наборов обеденных вилок не будет стоить вам слишком много денег, поэтому вы сможете получить их в большом количестве по доступной цене.

Большинство обеденных вилок сделаны из прочной стали. Вы сможете использовать набор этих вилок на долгие годы. Вы можете найти эти вилки в наборе другой столовой посуды, поэтому вам следует найти лучший вариант, соответствующий вашим потребностям.

Вилки для десертов

Источник: Amazon

Существуют вилки, специально предназначенные для употребления в пищу десертов, и владение некоторыми из них определенно может быть полезным.Возможно, вы захотите придерживаться принципов этикета высокой кухни и использовать подходящее столовое серебро для правильных блюд. Вы также можете обнаружить, что десертные вилки довольно удобны для наслаждения хорошим десертом. В любом случае вы сможете найти красивые наборы десертных вилок по очень хорошим ценам.

Если вы хотите иметь самую удобную вилку, чтобы насладиться вкусным угощением, вам нужно иметь несколько десертных вилок в ящике для столового серебра. Они сделаны очень добротно и выдержат за вас испытание временем.Вы можете использовать эти качественные серебряные изделия в течение многих лет, поэтому обязательно купите их хороший набор. Они пригодятся вам, и вы будете рады видеть их на своей кухне.

Вилка Oyster

Источник: Amazon

По общему признанию, не каждому понадобится устричная вилка в ящике для столового серебра. Если вы не из тех, кто регулярно ест моллюсков, то вы можете обнаружить, что от этой вилки будет мало пользы.Тем не менее, это может быть очень удобная посуда, если вы любите устриц и других моллюсков. Это идеальный размер, чтобы открыть скорлупу и легко съесть такие блюда.

Интересно, что вилка этого типа — единственная, которую вы должны класть справа от тарелки в соответствии с этикетом изысканного обеда. Даже если вас это не волнует, легко заметить, что этот тип вилки немного необычен. Однако отличаться от других не означает, что они не служат своей цели.Если вы едите моллюсков несколько раз в год, то, вероятно, было бы неплохо иметь набор вилок для устриц, которые подойдут.

Столовый нож

Источник: Amazon

Ножи действительно важны, потому что вам нужно уметь правильно резать пищу. Использование подходящей ночи для данной ситуации действительно значительно облегчает жизнь. Вам понадобится несколько столовых ножей в ящике для столового серебра, так как именно они будут использоваться для каждого приема пищи.Они идеально подойдут для того, чтобы облегчить вам прием пищи.

Будет очень полезно иметь настоящий столовый нож. Некоторые люди совершают ошибку, используя более тусклые ножи для масла для повседневной еды, и результаты в лучшем случае неоднозначны. Настоятельно рекомендуется покупать качественный набор столовых ножей. Вам понравится, насколько они удобны для нарезки еды, и они будут красиво смотреться на вашем обеденном столе.

Нож для масла

Источник: Wayfair

Смазка хлеба маслом — важная часть еды.У вас должна быть подходящая посуда, чтобы выполнить работу, не испортив кусок хлеба. Любой, кто когда-либо пробовал намазывать масло другими типами ножей, сможет подтвердить, что это работает не так хорошо. Вы хотите иметь хороший набор ножей для масла, чтобы можно было все равномерно распределить без проблем.

Хороший набор ножей для масла будет очень красиво смотреться и хорошо работать. Большинство из них изготовлено из обычной нержавеющей стали, и они могут выдерживать многие годы регулярного использования.Это ножи, которые вы, вероятно, будете использовать ежедневно, поэтому хорошо знать, что они долговечны. Найдите время, чтобы выбрать набор, который будет соответствовать вашим чувствам.

Нож для стейка

Источник: Amazon

Вы обнаружите, что ножи для стейков — одни из самых распространенных типов столового серебра, которые вы можете увидеть в универмагах. Они очень важны, так как они нужны вам, чтобы разрезать жесткие куски мяса. Наличие хорошего набора ножей для стейка значительно упростит вашу трапезу, и эти ножи пригодятся и для других целей.Вы сможете найти набор, в котором есть много разных размеров ножей для стейков, если вам это нравится.

Люди часто любят дарить наборы ножей для стейков. Наличие хорошего набора ножей действительно имеет значение, поэтому вы захотите выбрать лучший набор, соответствующий вашим потребностям. На рынке есть множество прекрасных ножей для стейков, поэтому у вас не должно возникнуть проблем с поиском прочного и приятного на вид набора.

Десертный нож

Источник: Wayfair

У некоторых людей нет десертных ножей, но они действительно хороши, и их полезно иметь при себе.Съесть кусок торта или другого теста намного проще, если у вас есть десертный нож. Он идеально подходит для того, чтобы разрезать десерт на кусочки, не создавая беспорядка. Они также идеально подходят для нарезки десертов, поэтому имеет смысл использовать десертный нож, если он есть.

Наборы десертных ножей, вообще говоря, имеют очень изысканный вид. Если вы решите купить их, они добавят шика вашему обеденному столу. Эти ножи отлично подойдут для сервировки десертов, и все ваши гости будут довольны тем, что вы используете правильные ножи для десерта.Некоторые из более стильных наборов десертных ножей могут стоить немного дороже, но вы также можете найти более доступные варианты.

Чайная ложка

Источник: Amazon

Почти в каждом доме есть несколько чайных ложек в ящиках для столового серебра. Эти типы ложек обычно используются для перемешивания напитков и употребления достаточно мягких продуктов. Вы захотите иметь при себе некоторые из этих ложек, когда они вам понадобятся, но вы не можете использовать их для каждого приема пищи.Любой, кто пьет чай или кофе, знает, что они довольно часто пригодятся для перемешивания напитков и смешивания различных сливок.

Чайные ложки идут в комплекте практически с любым набором столового серебра. Вы также можете приобрести чайные ложки специально в наборах, если хотите. Обязательно владеть набором чайных ложек, поэтому убедитесь, что у вас есть доступ к некоторым из них.

Столовая ложка

Источник: Amazon

Столовая ложка — это то, что вы чаще всего будете использовать для повседневного употребления в пищу.Это ложка, которую большинство людей во всем мире используют для еды. Обычные люди используют его, чтобы съесть практически все, для чего потребуется ложка, поэтому вам определенно захочется, чтобы их было много на кухне. Они пригодятся для употребления в пищу всего, от хлопьев для завтрака до супа.

Найти действительно хорошие наборы столовых ложек тоже несложно. Вы сможете получить набор этих ложек, которые будут шикарно смотреться на вашем обеденном столе. Просто осмотритесь и найдите набор, который обладает теми привлекательными качествами, которые вы ищете.Вам не понадобится много времени, чтобы найти набор ложек, который идеально сочетается с другими наборами столового серебра.

Десертная ложка

Источник: Amazon

Десертные ложки — это то, что вы захотите использовать специально, чтобы съесть свои десерты. В изысканной кухне люди используют десертные ложки, чтобы съесть заварной крем и другие виды мягких десертов. Они созданы, чтобы упростить прием десерта, и многие десертные ложки, которые вы можете купить, тоже выглядят очень красиво.Если вы хотите, чтобы у вас был хороший набор ложек, чтобы произвести впечатление на гостей, ужинающих, уместно позаботиться и о десертных ложках.

Вы заметите, чем десертные ложки отличаются от обычных, как только вы их изучите. У них есть эти маленькие края, которые упрощают употребление десерта. Вы можете купить наборы десертных ложек в большинстве крупных розничных продавцов, поэтому их не составит труда найти.

Суповая ложка

Источник: Amazon

Как и следовало ожидать, есть также ложки, специально предназначенные для супа.Некоторые люди просто едят суп столовыми ложками, но суповые ложки лучше подходят для этой цели. Вы сможете есть суп в нужном количестве, если у вас будет доступ к суповой ложке. Столовая ложка слишком велика, и чайная ложка тоже не подходящего размера.

К счастью, достать хороший набор суповых ложек очень просто. Вы сможете найти суповые ложки, которые идеально подойдут к другим типам столового серебра. В некоторых наборах столового серебра есть и суповые ложки, хотя вам, возможно, придется искать их самостоятельно.

Бульонная ложка

Источник: Wayfair

Бульонные ложки обычно используются для очень легких супов на официальных обедах. Обычно это закуска, чтобы пробудить вкус присутствующих. Эти ложки немного меньше, чем ваша обычная суповая ложка, поэтому они не так часто используются массами. Будет ли вам практично владеть набором бульонных ложек, на самом деле зависит от ваших потребностей и чувств.

Спорки

Источник: Amazon

Spork — это определенно не то, что вы увидите в изысканной кухне, но это посуда, которую многие люди любят иметь под рукой.Если вы хотите иметь инструмент, который имеет возможности вилки, но при этом обладает удобством ложки, тогда вам нужно купить спорку. Спорки не входят в состав большинства традиционных наборов столового серебра, поэтому вам нужно будет искать их специально. Вы можете купить качественный набор sporks в большинстве крупных розничных продавцов, но они могут не встречаться так часто, как более традиционные типы столового серебра.

Материалы

Нержавеющая сталь

Источник: Amazon

Скорее всего, у вас дома есть набор серебряных изделий из нержавеющей стали.Этот вид столового серебра использовался в массовом порядке уже много лет. Он довольно прочный, а также его легко мыть вручную или в посудомоечной машине. Наличие этого типа столового серебра делает вещи действительно удобными для вас, поскольку они достаточно прочные, чтобы выдерживать годы регулярного использования.

Если вы хотите приобрести столовое серебро, которым собираетесь пользоваться долгое время, то покупка столового серебра из нержавеющей стали — очень разумный выбор. У этого столового серебра долговечность прослужит вам долгие годы, и вы останетесь довольны тем, как он выглядит.Они не жертвуют визуальной привлекательностью столового серебра, делая его из нержавеющей стали. Вы можете найти множество очень изысканных вариантов, которые хорошо подойдут для формальной обстановки.

Иногда вы обнаружите, что основная конструкция столового серебра будет сделана из нержавеющей стали, но ручка может быть сделана из чего-нибудь изысканно украшенного. Это приятно с визуальной точки зрения, но вы можете обнаружить, что такие наборы столового серебра не выдерживают такой же стойкости, как те, которые сделаны только из нержавеющей стали.Часто люди обнаруживают, что ручки на этих вариантах со временем треснут, а нержавеющая сталь остается в полном порядке.

Серебро из березы

Источник: Wayfair

Многие люди, которые более заботятся об окружающей среде, стали покупать столовое серебро из березы. Это столовое серебро полностью изготовлено из березы и полностью поддается биологическому разложению. Эти типы столового серебра можно использовать для компоста или переработать. Это действительно удобный вариант, который позволит вам почувствовать, что вы делаете правильный выбор для окружающей среды в целом.

Как и следовало ожидать, эти наборы столового серебра из березы в основном предназначены для утилизации после использования. Некоторым людям удавалось мыть эти серебряные изделия вручную, чтобы использовать их по-разному. В зависимости от того, что вы едите, может оказаться непрактичным возвращать изделиям из серебра презентабельный вид после того, как их использовали. В основном это простой вариант, когда вам нужно одноразовое столовое серебро для большого скопления людей.

К счастью, это серебро из березы стоит недорого.Если у вас приближается день рождения, и вам не нужно мыть десятки отдельных вилок и ножей, то это будет благословением. Всем понравится, как выглядит это столовое серебро, оно очень прочное и простое в использовании. В эти наборы обычно входят вилки, ложки и ножи.

Пластиковые столовые приборы

Источник: Amazon

Конечно, все знают, что можно купить столовое серебро из пластика, когда вам нужен простой одноразовый вариант.Люди покупают эти пластиковые наборы столового серебра на протяжении десятилетий, и они определенно могут значительно облегчить вам жизнь. Если вы не хотите убирать после большого собрания, такого как семейное воссоединение, тогда иметь под рукой эти пластиковые наборы столового серебра будет идеальным решением. Проблемы с этими наборами в основном заключаются в том, что они не являются экологически чистыми.

Использование пластмассового столового серебра представляет собой некоторую моральную головоломку для некоторых людей. Им нравится удобство того, что им не нужно мыть кучу посуды, но они не хотят думать, что вносят свой вклад в проблему загрязнения и мусора на планете.В этой ситуации вы можете почувствовать себя лучше, купив упомянутое выше столовое серебро из березы. Это будет лучший вариант для всех, у кого есть проблемы с окружающей средой.

Для тех, кто не задумывается об окружающей среде, эти пластиковые наборы столового серебра идеально подходят. Они очень доступны по цене, и вы получите много столового серебра в одной коробке. В одной из этих коробок будут сотни предметов серебра, так что вам, вероятно, не придется мыть вилки, ложки или ножи в течение некоторого времени.Удобство этого типа столового серебра неоспоримо; Вам решать, подходит ли он для вашей ситуации.

Бамбук

Источник: Hayneedle

Вы также обнаружите, что из бамбука делают некоторые наборы столового серебра. Конечно, можно найти такие вещи, как шпатели и щипцы, полностью сделанные из бамбука. Обычно вилки, ножи и ложки, полностью сделанные из бамбука, не встретишь. В большинстве случаев бамбук используется в декоративных целях, чтобы подчеркнуть ручку.

Бамбуковые ручки прекрасно смотрятся на различных изделиях из серебра. Бамбук также очень прочен, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, выдержит ли он многократное использование. Вы даже можете мыть эти бамбуковые столовые приборы в посудомоечной машине, не беспокоясь. Ручки сделаны так, чтобы выдерживать давление посудомоечной машины, поэтому все будет в порядке.

Если вам нужен набор столового серебра, который сможет произвести впечатление на ваших гостей, то покупка этого бамбукового набора будет хорошим выбором.Это выглядит очень красиво и в целом очень мощно. Вы получаете преимущества владения набором столового серебра из нержавеющей стали в сочетании с естественной красотой бамбука. Он обязательно добавит шарма вашему обеденному столу, если вы решите купить его для дома.

Титан

Источник: Wayfair

Некоторые наборы столового серебра изготовлены из титана. Однако они не делают из титана все изделия из серебра целиком. Для изготовления серебряных изделий используется нержавеющая сталь, а затем они покрываются титаном, чтобы придать им еще большую прочность.Это также придает изделиям из серебра особый вид и цвет.

Людям действительно нравится внешний вид изделий из серебра с титановым покрытием. Если вам нужно что-то такое же долговечное, как столовое серебро из нержавеющей стали, но при этом совершенно уникальное, то это хороший вариант. Вы также сможете приобрести такое столовое серебро по очень разумной цене. Это может быть немного дороже, чем типичный набор из нержавеющей стали, но это не абсурдно высокая сумма денег.

Чаще всего эти наборы серебра с титановым покрытием продаются в медном цвете.Это создает очень очаровательную атмосферу и чем-то отличается от типичного серебряного цвета, который вы видите в большинстве наборов. Вот почему этот набор столового серебра нравится такому количеству людей. Он отклоняется от норм и обеспечивает иную эстетику, что придает ему значительную визуальную привлекательность.

Хронология столовых приборов наших предков

Нет никаких споров о том, что наши предки использовали самые ранние средства транспортировки пищи в рот: они просто использовали свои руки.Однако при разработке настоящих столовых приборов возникает вопрос: что появилось раньше, нож или ложка?

Столовые приборы

Ножи в форме заостренных кремней и других камней были одними из первых инструментов человечества, но служили скорее оружием, чем орудиями для еды. Первобытные лезвия относятся к периоду палеолита, а во времена неолита (5000–2000 гг. До н.э.) каменные лезвия были прикреплены к деревянным ручкам. Вскоре последовали металлические ножи, очень похожие на сегодняшние, с валиком и хвостовиком, прикрепляющим рукоять к лезвию.Железные ножи появились около 1000 г. до н.э.

Ложки изначально изготавливались из ракушек или рогов животных; наши древние предки прикрепляли палку для большей досягаемости. Ложки также были вырезаны из дерева; Слово ложка происходит от англосаксонского spon , что означает «щепка». Римляне делали ложки из кости, олова, бронзы и серебра, постепенно сужая конец ручки и расширяя переднюю.

В Великобритании викинги и саксонские захватчики представили чаши для ложек в форме листьев с декоративной резьбой из желудей на концах ручки.Кромвель и пуритане придали ложке ее нынешнюю форму, удалив такие украшения и сплющив конец ручки, сделав чашу более эллиптической.

Ножи и ложки входили в дорожный набор; От хозяев не ожидалось, что они будут предоставлять гостям столовые приборы. И еще в средние века простые люди ели руками, используя четырехдневные куски хлеба, называемые «траншеекопатели», чтобы проталкивать пищу. Состоятельные люди использовали посуду как для того, чтобы произвести впечатление, так и для практичности.Мужчины ели своими личными ножами (также пригодились в случае споров во время ужина) и разрезали еду для своих дам. Предвидя развитие вилки, посетители иногда использовали два ножа: один для того, чтобы колоть еду, а другой, чтобы нарезать ее.

Разбейте его над

Вилка, по крайней мере двузубая, была известна древним народам в различных формах — от раздвоенных веток до трезубца Нептуна. Слово происходит от латинского furca , что означает вилы. Церемониальные вилки использовались в египетских религиозных обрядах, а у греков были «вилки для мяса», чтобы вынимать мясо из кипящих котлов.Но идея вилки как посуды не стала популярной на Ближнем Востоке примерно до 400 года нашей эры.

Одна из легенд о появлении вилки в Западной Европе связана с Марией Аргиропулиной, греческой племянницей византийского императора Василия II, которая привезла ящик с золотыми вилками в Венецию в 1004 году, когда она должна была выйти замуж за сына дожа. На свадебном пиру она шокировала гостей вилкой, заставив одного священника прокомментировать: «Бог в своей мудрости снабдил человека натуральными вилками — его пальцами.Поэтому для Него было бы оскорблением заменять их во время еды искусственными металлическими вилками ». Итальянские священнослужители рассматривали это как месть Бога, когда Аргиропулина умерла от чумы два года спустя.

Тем не менее вилка начала набирать обороты. Вилку «suckett» иногда использовали, чтобы есть фрукты в сиропе или другую грязную пищу. (Говорят, что куртизанки особенно любили такие вилки, что вызвало дальнейшее осуждение со стороны духовенства.) Екатерина Медичи популяризировала вилки во Франции, когда она привезла их из Италии в 1533 году после свадьбы с будущим Генрихом II.

Но вилка оставалась континентальной аффектом. В 1611 году англичанин Томас Кориат опубликовал отчет о своих приключениях через Ла-Манш, Coryat’s Crudities: Hastily Gobled up in Five Moneths Travells ( доступно в Интернете в Интернет-архиве ), в котором он описал, как итальянцы «в своих угощениях используют маленькие вилки, когда режут мясо ». В 1616 году английский драматург и сатирик Бен Джонсон высмеял моду использовать вилки для «экономии салфеток» в фильме «Дьявол — осел».

Вилки, возможно, вызвали насмешки отчасти потому, что они плохо работали. Еда упала с двухзубых вилок, выскользнув из щели. Изогнув рабочий конец вилки и добавив третий зубец — а в Германии к началу 1700-х годов — четвертый — придал посуде ту форму, с которой мы знакомы сегодня.

Великий разрыв

Это была перемена в столовом ноже, который повсюду ставил вилки — и навсегда разделил то, как едят американцы и европейцы. Кардиналу Ришелье из Франции якобы настолько не понравилась привычка частого гостя за ужином ковыряться ножом в зубах, что кончики его ножей были стерты.Французский двор, заботящийся о моде, подхватил этот стиль и последовал его примеру.

В 1699 году, чтобы снизить риск ножевых боев во время обеда, французский король Людовик XIV полностью запретил использование остроконечных ножей. Поскольку затупленные ножи были бесполезны для колки еды в старом стиле с двумя ножами, вилки заменили нож, который держали в левой руке.

Новомодные тупые ножи попали в американские колонии в начале 1700-х годов, где вилок было мало. Американцы были вынуждены использовать перевернутые ложки для приготовления пищи для нарезки.Затем они перекладывали ложку в правую руку, переворачивая ее, чтобы использовать как совок. Даже после того, как вилки стали повседневной утварью, этот стиль « зигзаг » (как называла его Эмили Пост в 1920-х годах) продолжает отделять обычаи американских едоков от континентального стиля еды. (Сдвиг вилки в правую руку после резки считается у европейцев неприемлемым.)

К середине 1800-х годов не только вилка была на каждом подходящем столе, но и распространялись специальные вилки всех типов: вилки для рыбы, ягод, тортов и даже огурцов.

Хотя мы все еще называем «столовое серебро», изобретение нержавеющей стали в 1913 году в конечном итоге сделало широкий выбор посуды для еды доступным для семей со скромным достатком. Добавив хром в углеродистую сталь, англичанин Генри Брирли произвел революцию в индустрии столовых приборов. Стальную посуду больше не нужно было сразу мыть и сушить, чтобы избавиться от ржавчины.

Торговые инструменты

История столовых приборов приняла другое направление в Азии, где первые палочки для еды были изобретены в Китае около 3000 г. до н.э.По сути, удлиненные пальцы, палочки для еды одержали верх благодаря поддержке Конфуция, вегетарианца, который учил: «Благородный и честный человек держится подальше как от бойни, так и от кухни. И он не кладет на стол ножи ».

Стало легче следовать этому изречению, когда китайские повара ответили на ограниченность ресурсов в шестом веке, нарезав мясо на мелкие кусочки, чтобы приготовить быстрее (экономия топлива) и растянуть ингредиенты. Вскоре использование палочек для еды распространилось на Японию, Корею и Вьетнам.

Однако даже сегодня не все попадают в лагерь ножа и вилки или палочки для еды. Некоторые люди в арабских странах, Индии, Арктике и некоторых частях Африки до сих пор едят с помощью оригинальной посуды человечества — наших рук.

Хронология истории столовых приборов

I век Римляне разрабатывают два типа ложек: одну для супов и мягких блюд, а другую для моллюсков и яиц
1006 Пользователь вилки Мария Аргиропулина умирает от чумы; духовенство ликует
1533 Екатерина Медичи популяризирует вилки во Франции
1608 Томас Кориате становится одним из первых англичан, начавших пользоваться вилкой
1633 Карл I Английский говорит: «Использовать вилку — прилично»
1669 Французский Людовик XIV запрещает остроконечные ножи
Начало 1800-х годов Вилки, иногда называемые «раздельными ложками», завоевали популярность в Америке
1908 Патент выдан на гибрид вилки и ложки: spork
1924 Современный «аустенитный» разработанная нержавеющая сталь

Взято из мартовского выпуска журнала Family Tree за 2011 год.

Получите бесплатные бланки основных генеалогических исследований

Подпишитесь на информационный бюллетень Семейного древа и получите 10 исследовательских форм в качестве особого благодарности!

30 традиционных греческих блюд, которые вы должны съесть в Греции

Назовите меня сумасшедшим, но до поездки в Грецию я понятия не имел, насколько вкусной будет греческая еда на самом деле.Но к третьей поездке в средиземноморскую страну начался праздник глубокой любви к вкусной традиционной греческой кухне. Мои дни (и ночи) были наполнены блюдами из мусаки, цацики и, конечно же, вкусными десертами, такими как пахлава. Это одни из лучших блюд в мире!

Греческая кухня распространяет свое кулинарное влияние по всей Европе и за ее пределами. На греческую кухню, имеющую древние традиции, большое влияние оказали как восточная, так и западная культуры. Вкусы греческой еды меняются в зависимости от сезона и географического положения.Тем не менее, свежие овощи, рыба и морепродукты играют важную роль в блюдах, в основном из-за протяженной береговой линии, в то время как мясо считается менее популярным, за исключением баранины.

Вот некоторые из фаворитов, которые нельзя пропустить во время путешествия по Греции.

---

---

1. Амигдалота

Амигдалота — миндальное печенье без глютена, которое очень популярно в Греции и идеально сочетается с теплой чашкой греческого кофе.Будь то собрание семьи или друзей, Амигдалота отражает образы хороших времен, теплых отношений. Эта еда может немного отличаться в разных частях Греции, но миндаль является доминирующим ингредиентом во всех регионах.

Рецепт> Миндальное печенье от Saveur

---

2. Пахлава

Пахлава — это квинтэссенция греческой еды. Эта кухня в основном содержит орехи и масло, а также сахар. После запекания его поливают сладким сиропом, чтобы он впитался в хрустящие слои филло.Это, вероятно, самый популярный продукт среди всех греческих десертов (нажмите здесь, чтобы увидеть больше лучших греческих десертов!). Он привносит праздничное настроение в столовую своим изысканным ароматом и слоистой корочкой.

Рецепт> Пахлава Майкла Саймона

. . .

---

3. Бугаца

Бугаца — это разновидность сладкого пирога (менее сладкого, если вы считаете греческий стандарт), сделанного из теста филло и заварного крема манной крупы. Это еда, которая приятна на вкус днем, вкусна поздней ночью и лучше всего остается с приятными воспоминаниями.Если вы хотите съесть этот пирог из придорожного фуд-корта, вы также получите сверху сахарную пудру и корицу.

. . .

---

4. Шарики из кабачка (kolokithokeftedes)

Вы захотите добавить эту овощную закуску в список ваших любимых блюд. Это очень популярное критское мезе, которое можно найти в большинстве (если не во всех) греческих ресторанах. Ваши вкусовые рецепторы будут очарованы его ароматной текстурой, соленым и вкусным сыром фета с небольшим количеством свежей мяты.Оригинальный колокитокефтедес должен быть хрустящим снаружи и кремовой консистенцией внутри.

Рецепт> Шарики из кабачка от Lemon & Olives

. . .

---

5. Долмадакия (фаршированные виноградные листья)

Это еще один признак разнообразия греческой кухни. Долмадакия — это крошечные долмады, которые сделаны из фаршированных виноградных листьев. Внутри листа вы получите мясо баранины или говядины (иногда и то, и другое) и рисовую начинку. Традиционно это блюдо подается в качестве закуски с дольками лимона.

Рецепт> Долмады от Тайлера Флоренс

. . .

---

6. Tomatokeftedes (Томатные оладьи на Санторини)

Tomaotokeftedes или томатные оладьи — традиционные вегетарианские блюда мезе и основное блюдо на Санторини и Сиросе. Для приготовления этого восхитительного блюда необходимо правильно высушить помидоры. Эти оладьи имеют неровные края с кусочками мяты, помидорами и луком. PS: прежде чем отправиться на Санторини, обязательно прочитайте наш список дел Санторини: 30 лучших занятий на греческом острове!

Рецепт> Tomatokeftedes (Жареные томатные шарики Санторини / томатные оладьи) от My Greek Dish

---

7.Ellinikos (греческий кофе)

Ellinikos по-прежнему остается самым любимым стилем кофе, принятым в Греции. Кофе подается в традиционном медном кофейнике с длинной ручкой, который по-гречески известен как брики. Есть три разных вкуса Ellinikos, такие как Vari Glyko, что означает крепкий и почти сладкий мед, Metrios означает среднюю сладость и Sketos mening без сахара.

Рецепт> Греческий кофе (Ellinikos Kafes)

---

8.Греческий фава-дип (пюре из желтого колотого гороха)

Это аппетитное овощное блюдо, приготовленное из желтого колотого гороха, наиболее популярно на греческом острове Санторини, однако остается доминирующим с точки зрения популярности по всей Греции. Это сливочное масло с восхитительным вкусом — отличная закуска для зимних дней. Наслаждайтесь этим блюдом Fava в качестве закуски или окунитесь в оливковое масло первого холодного отжима.

Рецепт> Настоящий рецепт греческой фавы (пюре из желтого колотого гороха)

---

9.Feta Me Meli

Еще одно блюдо греческой кухни, которое можно попробовать как десерт или основное блюдо. Перед запеканием в духовке фета завертывается в тесто фило и поливается медом. Оптимальный баланс между соленой фетой и сладким медом создает завораживающий вкус.

Рецепт> Закуска из сыра Фета в филло-обертке с медом и семенами кунжута

. .

---

10. Frappe

Frappe — это холодный кофейный напиток, который сделает ваши жаркие летние дни комфортными.Два основных компонента Frappe — это вода и растворимый кофе в гранулах. После смешивания он становится восхитительным, пенистым и вызывает привыкание. С такой сильной привлекательностью это идеальный бодрящий напиток без лишних калорий.

Рецепт> Рецепт New York Times: греческое фраппе

. . .

---

11. Galaktoboureko

Galaktoboureko — отличный греческий десерт с хрустящей корочкой. Откусите Галактобуреко глотком и пусть ваш рот наполнится его соком.Старинный греческий десерт сделан из хрустящего филло, сбрызнутого топленым маслом. Греки используют сливочный крем и ароматный сироп, чтобы во много раз усилить вкус этой еды.

Рецепт> Традиционный греческий рецепт Галактобуреко (греческий пирог с заварным кремом с сиропом)

---

12. Греческий салат (хориатики)

Греческий салат является обязательным для греков почти при каждом приеме пищи. Хориатики готовятся из помидоров, оливок, огурца и большого куска сыра фета и подаются раздетыми.Заправка остается на усмотрение человека, поэтому во всех ресторанах к салату подают уксус, соль, перец и оливковое масло. Греческий салат, традиционно являющийся стартером, также может быть отличным гарниром.

Рецепт> Греческий салат приятного аппетита

---

13. Гироскопы

Гироскопы — это недорогой выбор еды и очень вкусный! Когда мясо жарят вертикально и включают вертел, это называется гироскопом.Подождите, это еще не сделано. Затем ломтики гироскопа помещают в лаваш с различными усилителями вкуса, включая соус, лук, салат, помидоры и картофельные чипсы.

Рецепт> Мясо гироскопа с соусом цацики от Альтона Брауна

. . .

---

14. Халвас

Вы будете удивлены восхитительным вкусом такой скромной еды, особенно если вы ищете десерт без молочных продуктов, масла и яиц. Халва — это отличное сочетание четырех ингредиентов: масла, манной крупы, сахара и воды.Вы будете очарованы вкусом этих четырех ингредиентов в сочетании. Проще говоря, халва — это пудинг из манной крупы, подслащенный сиропом и усыпанный орехами.

Рецепт> Халва (греческая сладость с манной крупой)

. . .

---

15. Катаифи

Это один из самых популярных греческих десертов, приготовленный из особого теста под названием Катаифи. В свернутом виде тесто напоминает тертую пшеницу. Восхитительная ореховая серединка скатывается внутри хрустящей нити, похожей на пряди теста, запекается, а затем пропитывается сладким сиропом.В тесте много прядей, поэтому всегда есть шанс запачкаться, когда вы его съедите. Так что не пытайтесь слишком сильно их потянуть или порезать.

Рецепт> Катаифи: пирожное с миндалем и грецкими орехами в сиропе

. . .

---

16. Keftethes (фрикадельки)

Попробуйте эту сочную и хрустящую греческую фрикадельку, сделав вкусной изюминку вашей тарелки. Кефтетес — это в основном греческая закуска, которую подают со сливочным соусом и лавашем. Однако это блюдо также можно есть как полноценный обед с рисом басмати и греческим салатом фета.

Рецепт> Кефтедес Маргарет (греческие фрикадельки)

. . .

---

17. Лукумадес

Лукумадес — это маленькие золотые слойки из жареного теста, посыпанные сладким сиропом, грецкими орехами и корицей. Этот греческий пончик, хрустящий снаружи и пушистый внутри, подарит вам абсолютное наслаждение.

Рецепт> Лукумадес по всем рецептам

.. .

---

18. Мусака

Легендарное традиционное блюдо, сливочное и сочное. Мусаку подают практически во всех тавернах Греции. В большом семейном кругу это блюдо готовят греческие домохозяйки. В Мусаке томатный соус используется для приготовления говяжьего фарша, который затем покрывается сладкими баклажанами и сливочным соусом бешамель. Эта неповторимая кухня наполняет вас, поэтому вам не нужно слишком много гарниров.

Рецепт> Мусака Бобби Флея

.. .

---

19. Пастели

Пастели — это греческая кухня, состоящая в основном из двух компонентов; мед и кунжут. Эти пастели известны в Греции как оригинальные силовые батончики. В дополнение к меду и кунжуту для большего разнообразия используются различные орехи, такие как грецкие орехи, миндаль или фисташки. Пастели отлично подходит в качестве сопровождения к чаю. Его также можно употреблять в качестве леденцов или закусок на обед и повышения энергии.

Рецепт> Pasteli at Epicurious

.. .

---

20. Пастицио

Пастицио — это запеченная паста с говяжьим фаршем и соусом бешамель. Этой аппетитной едой можно наслаждаться в любое время года. Еда в Греции подается со смешанным зеленым салатом, заправленным винным уксусом и оливковым маслом первого отжима.

Рецепт> Идеальное пастицио Никки

. . .

---

21. Вино Рецина

Вековое вино, несущее в себе все ритуалы и культуры Древней Греции на протяжении более 2000 лет.Считается, что уникальная проба этого вина возникла при запечатывании сосудов для вина сосновой смолой. Сосновая смола предотвращает попадание воздуха в бутылку, наполняя вино ароматом смолы. Это вино великолепно сочетается с блюдами, содержащими мяту, розмарин и укроп.

. . .

---

22. Ревани

Ревани — очень популярный десерт, ореховый и зерновой с легким лимонным привкусом. Этот сочный пирог подслащен простым сиропом с апельсиновой цедрой.Это не излишне сладкий десерт и действительно восхитительное дополнение к любому обеденному столу.

Рецепт> Действительно богатый торт Ревани

. . .

---

23. Саганаки — жареный сыр

Это блюдо, которое привлекает внимание всех любителей сыра. Саньяки — это в основном закуска, которую готовят на небольшой сковороде с двумя ручками. Это любимое традиционное греческое блюдо готовится менее чем за 10 минут с использованием всего двух ингредиентов — муки и сыра.Саньяки относится ко многим блюдам (которые в основном относятся к закускам), таким как Саньяки с креветками, Саньяки с мидиями и т. Д. Однако самым известным из них является сырный саганаки.

Рецепт> Греческие саганаки: Эмерил Лагассе

. . .

---

24. Сувлаки

Сувлаки — очень популярная греческая еда, доступная в уличных ресторанах. Блюдо хорошо готовится с мясными приправами, а затем заправляется соусом дзадзики. На греческом языке сувлаки означает «мясо на вертеле».Большинство греков называют сувлаки любой вид мяса в лаваше. Однако они как-то различают название по используемому мясу. Например, сувлаки со свиными шашлыками или сувлаки с куриными гиросами.

Рецепт> Сувлаки из баранины с йогуртово-чесночным соусом

. . .

---

25. Spanikopita

Spanikopita или греческий пирог со шпинатом — это традиционный, но вкусный рецепт. Благодаря своей универсальности блюдо подходит для любого времени дня.Будь то ужин, Spanikopita в качестве закуски или закуски обязательно понравится вашим вкусовым рецепторам. Сыр фета, сливочное масло, оливковое масло смешивают и запекают до идеальной золотистой хрустящей корочки.

Рецепт> Спаникопита (Треугольники из шпината или пирог)

. . .

---

26. Тарамасалата

Тарамасалата — кремовый греческий соус, приготовленный из рыбной икры, лимонного сока, оливкового масла и пропитанного хлеба. Вы также можете использовать картофельное пюре вместо хлеба и добавить лук, чеснок и / или перец.Это блюдо обычно подается как закуска или мезе с большим количеством лаваша.

---

27. Тиропита

Тиропита, также известная как «греческий сырный пирог», традиционно популярна по всей Греции и может быть использована как закуска или полдник. Этот сыр фета бывает разных форм и размеров. Когда его раскатывают на отдельные треугольные порции, это когда его называют Тиропита. Основным ингредиентом этого рецепта являются различные виды сыра (в основном сыр фета).При приготовлении этого аппетитного блюда также используются топленое сливочное масло и оливковое масло.

Рецепт> Тиропита (греческий пикантный сырный пирог)

. . .

---

28. Цацики

Цацики — один из классических греческих соусов или закусок, разновидностей которых столько же, сколько и поваров, которые его готовят. В основном этот эффектный продукт готовят из густого процеженного йогурта, чеснока, оливкового масла, а также свежего укропа. Хотя это комбинация различных ингредиентов, но ее легко приготовить, и она способна взбодрить любую композицию.

Рецепт> Лучшие в мире цацики

---

29. Yiaourti Me Meli

Yiaourti Me Meli буквально означает йогурт с медом. Это простой наполнитель, богатый белком, со сладко-сливочно-сладким вкусом. Вы можете есть эту еду в блюдах на завтрак или в качестве десерта. Yiaourti Me Meli — это полезная комбинация греческого йогурта, меда и грецких орехов. Утонченный кисловатый вкус йогурта, сладость тимьяна или меда из полевых цветов, глубина и сложность грецких орехов — все вместе это пища с небес!

---

30.Йемиста

Йемиста — это традиционный рецепт греческих фаршированных помидоров ярких цветов и сочного вкуса. Вместо помидоров используются и другие овощи, которые запекаются до коричневатого цвета. Начинка может быть как с рисом и различными травами, так и с мясным фаршем. Существует бесчисленное множество вариантов Йемиста, и вы можете экспериментировать с различными видами трав и специй.

Рецепт> Йемиста (греческие фаршированные помидоры и перец)

Ваши вкусовые рецепторы еще не выделяют слюну? Если вы готовы отведать традиционную греческую кухню, простой способ сделать это — отправиться в гастрономический тур.

Какая ваша любимая греческая еда, блюда или кухня?

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Если вы совершаете покупку по моим ссылкам, я получаю комиссию, которая помогает поддерживать этот блог в рабочем состоянии — без каких-либо дополнительных затрат для вас. Вы можете прочитать мое полное раскрытие здесь.

---

Подробнее о Греции

Список дел Санторини: 30 лучших занятий на греческом острове
Посетите византийские монастыри на горе Афон в Греции
Совершите путешествие на джипе 4 × 4 по Центральной Греции
Посмотрите фильм на открытом воздухе Air Cinema на Санторини
Отведайте греческий салат в Греции
5 греческих островов, которые обязательно стоит посетить в этом году
Романтический ужин на закате с видом на кальдеру Санторини

Полезные ресурсы

Поваренная книга: Еда греческих островов

Судьба антиквариат и реликвии в одноразовом возрасте

Ко-имари — лишь один из примеров любопытных и разнообразных способов, которыми мы бережно храним старые предметы.На Западе, напротив, многие предметы антиквариата из фарфора находятся внутри стеклянных шкафов, к которым нельзя прикасаться.

То, как мы ценим антиквариат, также меняется со временем, в зависимости от моды и культурных норм в данный момент. Итак, как сегодня меняется отношение к антиквариату? И может ли одноразовая и цифровая эпоха, в которой мы живем, производить меньше семейных реликвий для будущих поколений?

Вам также может понравиться:

Традиционно антиквариатом считались предметы возрастом не менее 100 лет — это минимальный порог, устанавливаемый самыми престижными антикварными ярмарками и выставочными залами.Но поскольку спрос на антиквариат на Западе неуклонно снижался на протяжении десятилетий, ценности изменились. В 2009 году Зимняя выставка, элитная антикварная ярмарка в Нью-Йорке, смягчила свои правила, включив в нее предметы, произведенные до 1969 года, приспособившись к моде на мебель середины века. Позже, в 2016 году, вообще не установили минимальный возрастной ценз, потому что современные предметы были более востребованы.

На Зимней выставке 2018 года современный фарфоровый «медальон» высотой 7 футов (2,1 м), продаваемый в розницу за 250 000 долларов (198 500 фунтов стерлингов), был описан директором ярмарки как «вероятно, один из самых популярных в Instagram произведений на всей выставке». насколько изменились вкусы покупателей и теперь измеряется успех продажи антиквариата.

«С 2000 года в мире антиквариата произошел резкий спад, и, оглядываясь назад, я могу понять, почему», — говорит Кэролайн де Кабаррус, консультант по дизайну интерьера в Великобритании. «К 1990-м годам мировой спрос на английский антиквариат поднял цены до беспрецедентно высокого уровня. Это способствовало появлению на рынке массовых репродукций в грузинском стиле низкого качества ». Вскоре они стали повсеместно использоваться в китч-пабах, пансионах и отелях. Поэтому вместо антиквариата многие дизайнеры интерьеров обратились к нейтральной плоской мебели.

Плоская упаковка сейчас доминирует на более дешевом сегменте рынка. За последние несколько десятилетий рост недорогой мебели для самостоятельной сборки был головокружительным, подпитывая культуру одноразового использования, в которой предметы регулярно заменяются, а не лелеются из поколения в поколение.

30 творческих идей, которые следует делать со старым серебром

Старое или новое серебро может сделать гораздо больше, чем вы думали раньше. Глупый, я думал, вилки нужны на ужин. Думаете, ложки предназначены для мороженого, супа и хлопьев? Подумай еще раз! Оказалось, что столовое серебро — одна из самых горячих тенденций в сфере DIY, когда дело доходит до классных материалов, которые можно использовать повторно.Если бабушка оставила вам несколько прекрасных, но случайных серебряных монет, которые вы держали все эти годы, мы просто нашли идеальный способ их использовать. Фактически, мы нашли 30 способов сделать что-нибудь удивительное из старого столового серебра. Если вы хотите обновить и продолжать использовать свои старые вилки, ножи и ложки для еды или хотите попробовать свои силы в создании супер креативного домашнего декора, вы обязательно найдете здесь проекты, которые вам понравятся. Обратите внимание на изящные маркеры для растений, забавные настенные рисунки, фурнитуру для шкафов, держатели для фотографий и даже абажур.

1. Серебро «Колокольчик ветра»

songbirdblog

Перезвон ветра очень красив. Но вместо того, чтобы покупать один, почему бы не создать свой собственный, просто используя старое столовое серебро, которым вы больше не пользуетесь? Прочтите это руководство из блога Songbird, чтобы помочь вам! Все, что вам нужно, — это старые серебряные изделия, проволока или нитки, плоскогубцы, плоскогубцы, а также бусинки и жемчуг для украшения.

2. Зеркало для столовой Starburst

фламинго

Какой лучший способ украсить столовую, кроме столового серебра! Создайте свое собственное зеркало Starburst Mirror в столовой с помощью простых шагов из Flamingo Toes.Ознакомьтесь с руководством прямо сейчас, чтобы стильно украсить вашу столовую!

3. DIY Fork Photo Display

morningcreativity

Ищете креативный и недорогой способ показа ваших фотографий? Этот фотоэкран с вилкой своими руками — самый дешевый и простой в изготовлении! Все, что вам нужно, это хорошая старая вилка, согните оба конца вперед, чтобы удержать фотографию, и согните два средних, чтобы она стояла. Теперь все, что вам нужно, это симпатичная фотография, которую вы хотите показать, и все в порядке.А если хотите, можете добавить немного шика, например, бусинок и прочего.

4. Штампованные ручки для ложек

thistlewoodfarms

Штампованные ложки своими руками действительно легко сделать, и они действительно очаровательны! Иногда очень неприятно, когда ручки от наших ящиков отрываются. Но вместо того, чтобы покупать новый, который не соответствует старому, почему бы не заменить их все этой креативной идеей от Thistlewood Farm! Где вы могли бы использовать свои старые ложки для создания штампованных ручек для ложек.Это действительно мило и креативно, и лучше всего подойдет к кухонным ящикам!

5. Раскрасьте столовое серебро, погруженное в самодельную штукатурку

jessicademaio

На всякий случай, если вам нужно немного вдохновения для организации, вот вам интересный новый проект. Покрасьте столовое серебро, погруженное в краску! Вы можете использовать его для вечеринок по случаю дня рождения, игровых свиданий и тематических вечеринок! Создавать действительно просто! Все, что вам нужно, это столовое серебро и краска! Вы можете выбрать любой цвет, в который хотите его окунуть, и это действительно весело! и это был бы уникальный способ отпраздновать событие! Посмотрите этот урок от Джессики Демайо!

6.Серебро Ложка Цветы

thriftyrebelvintage

Ложки со штамповкой своими руками — одна из творческих идей. Это действительно очаровательно, они делают действительно большие услуги и подарки! Но вот еще одна идея, которую вы могли бы реализовать с помощью штампованных ложек, — старинные столовые номера DIY! Если вы планируете свою следующую вечеринку или, может быть, планируете свадьбу? Вы можете использовать эти действительно милые и стильные винтажные ложки с номерами столов, и вы можете проштамповать их с именами гостей, сидящих за этим столом! Ознакомьтесь с этим пошаговым руководством от Green Wedding Shoes и посмотрите, насколько это мило и потрясающе.

7. Винтажные ложки своими руками Номера стола

greenweddingshoes

Разве вам не нравится идея старых ложек со словами на них, и вы думаете, что они идеально сочетаются с травами в чайной чашке? Ознакомьтесь с этой действительно классной идеей от Intimate Wedding и посмотрите пошаговое руководство о том, как сделать свои собственные штампованные маркеры для растений в форме ложки, которые можно разместить в центре или, возможно, поставить на кофейный столик на крыльце! Это действительно крутая идея маркировать ваши растения!

8.Маркер для растений со штампованной ложкой

интимная свадьба

Есть много вещей, для которых вы могли бы использовать ложку, кроме, конечно, положить еду в рот, вы можете использовать ее в качестве маркеров, ручек и многого другого. В этом уроке от Hutch Studio вы научитесь использовать свои старые неиспользованные ложки в качестве вешалок! Кто бы мог подумать, что вы можете использовать ложку в качестве вешалки, верно? Идите и проверьте это! Это действительно отличный способ развесить пальто, шляпы или даже растения в саду!

9.Раскрашенные ложки Wall Art

paperyandcakery

Вот еще один забавный урок, который вы можете проверить! Иногда бывает очень скучно использовать во время еды простое старое столовое серебро. Итак, в этом уроке от DIY Joy вы научитесь творчески украшать свое столовое серебро бусами или, возможно, жемчугом, если хотите, чтобы он выглядел так дерзко, как хотите! Тогда вы сможете стильно поесть в следующий раз.

10. Вешалки для ложек

hutchstudio

Вот еще один отличный способ украсить вашу обеденную зону.Вместо того, чтобы избавляться от старых ложек и вилок, которыми вы больше не пользуетесь, почему бы не превратить их в нечто действительно творческое? Как серебряная лампа! Все, что вам нужно, съело несколько проводов, ламповую стойку, лампочку и, конечно же, эти старые серебряные изделия! Вот руководство от Four Corners Design, которое вы можете проверить, чтобы получить лучшие результаты.

11. Серебро из бисера своими руками

diyjoy

12. Лампа из серебра

fourcornersdesign

13.Украшенная драгоценностями ложка

mylulabelles

14. Основание держателя фото вилки

prettyhandygirl

15. Серебряные маркеры для сыра

тиффанилан, ручная работа

9025 9025 9025 9025 9025 9025 9025 9025 9025 9025 17. Столовое серебро Цветы

ljcfyi

18.