Ресторан в стиле шале: Ресторан в стиле Шале — 53 фото

alexxlabРазноеLeave a Comment on Ресторан в стиле шале: Ресторан в стиле Шале — 53 фото

аутентичная альпийская кухня на Нагорной

Уютный семейный ресторан в швейцарском стиле при горнолыжном комплексе

В горнолыжном комплексе «Кант» на юге Москвы уже восемь лет работает семейный ресторан альпийской кухни «Шале». Избранные блюда Швейцарии, Франции и Италии, образцовое фондю, атмосфера уютной европейской деревушки, а за окном — снежные склоны, лыжи, сноуборд и густое звездное небо.

Насколько сложным может быть зимний спорт для жителя мегаполиса — настолько же комфортным становится заслуженный отдых в «Шале».

Атмосфера

Залы ресторана играют контрастами между белыми стенами, древесиной, мебелью в мягких салатовых тонах и замысловатыми светильниками. Редкие всполохи огня с открытой кухни перекликаются с настольными свечками и блеском винтажных гирлянд, создавая уют, особенно проникновенный в сочетании с зимним пейзажем по ту сторону высоких окон.

Вообще, «шале» (фр. Chalet) — это аристократическая усадьба в альпийском регионе. Традиционный образ включает деревянную и каменную отделку, выступающие карнизы, теплый свет и небольшой садик на заднем дворе — в полном соответствии со стилистикой «Молодости» Паоло Соррентино и «Волшебной горы» Томаса Манна.

И пусть ресторан «Шале» расположен в тысячах километров от вершины Монблан — это никак не помешало ему перенять эстетику мест не менее снежных, чем сегодняшняя Москва.

Кухня

Поскольку Альпы располагаются на территории нескольких государств, кухня «Шале» берет акцент на избранные блюда из Италии, Франции и Швейцарии, в совокупности образуя альпийскую кухню — замечательно редкую по меркам московских ресторанов.

Здесь подают вариации пасты, тартар, салаты с уткой и печеными овощами, бельгийские вафли и стейк из лосося. В собственной коптильне готовят форель, скумбрию и утку.

Фирменные блюда, бессменно переживающие все ротации меню: фондю из швейцарских сыров, а также «горячий камень» — разогретый до 800 градусов блок натуральной породы, на которой гости самостоятельно обжаривают куриное филе и мраморную говядину. Технология крайне простая, а потому способствует чистоте вкуса и раскрытию естественных тональностей.

Завтраки — европейская классика с авторскими деталями. Сырники с кофейным кремом, круассаны, драники, жареные бананы, киноа, йогурт, сок и авторский чай. Бизнес-ланчи собираются из блюд основного меню, с разделением на легкий, средний и сытный варианты, но по специальным ценам. Для детей продумано красочное «Йети меню» с привычным выбором между полезными салатами, легкими супами, котлетками и соками.

Завтраки: до 600₽ Ланчи: 420-690₽ Ужин: 1000-2000₽ Пицца: от 620₽ Фондю и «горячий камень»: по 1990₽

Напитки

Барная карта «Шале» содержит белое, красное и игристое преимущественно из Старого света, классические крепкие напитки, фирменные настойки и молочные шейки. Коктейли проверены временем — Б52, кампари с апельсинкой, апероль шприц, лонг-айленд и прочее.

Отдельного внимания заслуживает блок с горячими напитками — кофе по-венски, глинтвейн, глясе, цитрусовое какао и целая плеяда сортов авторского чая. В большинстве ресторанов этот раздел не пользуется популярностью, но в «Шале», где каждый день можно найти поклонников сноуборда и лыжного спорта, потребность быстро согреться стоит на первом месте.

Вино по бокалам: от 580₽ Авторский чай: от 380₽ Настойки: по 330₽ Коктейли: от 570₽

Праздники

Красивая локация, географическая возвышенность и необычные интерьеры делают «Шале» подходящей площадкой для проведения праздников, деловых мероприятий и корпоративов. Гостям предлагается четыре банкетных зала разного размера и оформления, а летом появляется возможность провести свадебную церемонию или фуршет на веранде с примечательным видом на силуэты столицы.

Все необходимое оборудование, звук, свет, мебель и декор предоставляется под ключ. Последнее — особенно полезно при организации свадьбы или тематической вечеринки. В арсенале местного декоратора есть текстиль, свечи, сухоцветы, посуда и прочие элементы стиля, что добавит мероприятию уникальности. Финальный элемент — штатный фотограф, стараниями которого праздник запомнится на долгие годы.

Банкетное меню в несколько раз шире основного — всё же особый повод обязывает. Кроме фирменных блюд, оно включает в себя варианты для вегетарианцев, легкие закуски, итальянские пироги, шашлыки и салаты, а для сомневающихся предусмотрены дегустационные сеты. Отдельного комментария заслуживает банкетная подача — шеф ресторана лично выносит главное блюдо при легком пиротехническом сопровождении и завершает сервировку уже в присутствии гостей.

Мероприятия: по договоренности

Резюме

Время работы: с 10:00 до 23:00 
Кухня: альпийская, швейцарская, итальянская, французская 
Завтраки: с 10:00 до 12:00 
Ланчи: с 12:00 до 16:00 
Акценты: аутентичная кухня, уют, семейный досуг, банкеты и мероприятия
Интерьер: альпийский стиль 
Что хвалят в отзывах: фондю, горячий камень, сервис, дизайн, мероприятия

Шале

пр. Электролитный, 7Нагорная, Нагатинская

На страницу заведенияПерейти на страницу заведения

Фотографии: предоставлены командой заведения

Автор материала:

Ресторан альпийской кухни «Шале» в Москве

Ресторан альпийской кухни «Шале» в Москве

  • 537

    183682

  • mix» data-ping-position=»2″ data-featured-url=»https://kudago.com/msk/event/raznoe-gokon/» data-item-url=»https://kudago.com/msk/event/raznoe-gokon/» data-featured-path=»/msk/city-food/»>

    127 58768

  • mix» data-ping-position=»3″ data-featured-url=»https://kudago.com/msk/list/gastronomicheskoe-puteshestvie-v-moskve/» data-item-url=»https://kudago.com/msk/list/gastronomicheskoe-puteshestvie-v-moskve/» data-featured-path=»/msk/city-food/»>

    42 16841

Фото: предоставлено организатором

Альпийская кухня вобрала в себя различные кулинарные традиции Австрии, Швейцарии, Франции и Италии.

Новое меню ресторана от шеф-повара Василия Фомина — лаконичное и в то же время подходит для самых разных случаев. В нём есть завтраки, сытные бизнес-ланчи, сезонные блюда, в том числе — очень необычные позиции. Составляя меню, шеф-повар реализовал свои самые яркие идеи. Например, гостям предлагают тартар из говядины с трюфельным соусом, авокадо и сыром фетой, мидии с соусом блю чиз, пирог с сыром и картофелем с мёдом и не только.

Интерьер «Шале» недавно обновился. Теперь здесь панорамные окна, новый цвет стен, текстиль и живые цветы. Всё это сделало ресторан ещё уютнее. А для детей здесь оборудовали игровую комнату, где также есть всё необходимое для творчества и развлечения: мягкие кресла-груши, спорткомплекс, настольный футбол и большой телевизор, где показывают мультики.

В «Шале» можно устроить деловой обед или семейный ужин, провести время с друзьями или в одиночестве. Здесь найдётся необычное и вкусно приготовленное блюдо для любого случая, а приятная атмосфера настроит на волну отдыха.

Также можно заказать блюда из меню ресторана с доставкой по Нагорному району через сервисы доставки Яндекс.Еда и Delivery Club.

Необычные концерты в Соборе Петра и Павла. 12+

Джаз, средневековая и классическая музыка на органе. Реклама. ИП Романенко Олег Иванович. ИНН 771471613250

Смотреть расписание

Рекомендуем

Рецензия от KudaGo

Московские Альпы для всей семьи.

В атмосферу горнолыжного курорта можно попасть, даже не выезжая за пределы Москвы. В зимний сезон в «Шале» слышны шутливые споры, кто же круче: сноубордисты или лыжники. А в летний — разговоры о том, как все скучают по заснеженным склонам. Помимо любителей экстремального спорта, «Шале» привлекает внимание гостей, которым интересна альпийская кухня. Рекомендуем попробовать «Альпийский салат» с романо, жареным картофелем, беконом и яйцом пашот. А на компанию — фондю из швейцарских сыров.

В ресторане можно не только встретиться с друзьями или семьёй, но и отпраздновать день рождения, свадьбу и даже корпоратив на 100 человек. «Шале» предлагает несколько уютных залов, различающихся по размеру и стилю. Для банкетов есть отдельно разработанное шеф-поваром меню, все залы оборудованы световым и музыкальным оборудованием, а также проекторами и экранами. Помимо этого, у каждого зала есть отдельный вход, который позволяет провести мероприятие без случайного вторжения посторонних. «Шале» подойдёт и для детского праздника. Например, можно провести кулинарный мастер-класс или спортивный квест. В основном зале ресторана есть большая детская комната с горкой, настольным футболом и бассейном с шариками. Маленьким гостям даже предложат специальное «йети меню», на обороте которого будет раскраска. В «Шале» будут рады всем.

Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl+↵

Расположение

Адрес ресторана альпийской кухни «Шале»

Электролитный пр-д, д. 7, корп. 2

Ближайшее метро

Нагорная

Вместимость

50–100 чел.

Дополнительная информация

Расписание работы

пн–чт, вс 10:00–23:00

пт, сб 10:00–0:00

Телефон

Показать телефон

+7 (495) 669-78-80

Пожалуйста, скажите владельцам места, что нашли его на KudaGo

Возрастное ограничение

18+

Кухня

  • Европейская

Особенности

  • живая музыка
  • настольные игры
  • панорама
  • детская комната
  • завтраки
  • обеды и бизнес-ланчи
  • алкоголь
  • приватная комната
  • Wi-Fi
  • тематический
  • банкетный зал
  • поздний завтрак

Средний счёт

1 500

Выберите рассылку:

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь на передачу и обработку предоставленной персональной информации в соответствии с условиями Политики конфиденциальности.

Подписка оформлена

Спасибо!

Шале Ландхаус

  • Название слайда

    Напишите здесь свою подпись

    Кнопка

  • Название слайда

    Напишите здесь свою подпись

    Кнопка

  • Название слайда

    Напишите здесь свою подпись

    Кнопка

  • Название слайда

    Напишите здесь свою подпись

    Кнопка

  • Название слайда

    Напишите здесь заголовок

    Кнопка

  • Название слайда

    Напишите здесь свою подпись

    Кнопка

  • Название слайда

    Напишите здесь свою подпись

    Кнопка

АУТЕНТИЧНЫЙ КОМФОРТ

РАЗМЕЩЕНИЕ В ШВЕЙЦАРСКОМ СТИЛЕ: СТОЛОВАЯ, КОМНАТА И ЛЮДИ

  • Побалуйте свою возлюбленную пребыванием в шале Landhaus.

    В этот пакет услуг входит бутылка игристого вина из виноградника Bailey’s Run, клубника в шоколаде и купон на ужин на двоих в ресторане Chalet Landhaus.

  • Для любителей вина. В этот пакет входит бутылка вина из Bailey’s Run, два купона на дегустацию в Bailey’s Run, местная сырная и колбасная доска и один купон на 20% скидку на ужин в ресторане Chalet Landhaus или ресторане отеля New Glarus.

    Пожалуйста, укажите в примечаниях к бронированию, предпочитаете ли вы Seyval Blanc, светлое, свежее белое вино или Carmenere, темное красное дубовое вино.

  • Для любителей пива, желающих попробовать вкусные сорта пива, которые предлагает New Glarus Brewing Company. В этот пакет входят 6 упаковок пива New Glarus в ассортименте, два пинтовых стакана, открывалка для бутылок, два купона на бесплатные напитки в баре Chalet Alpli, сырная и колбасная доска местного производства, один купон на 20% скидку на ужин в ресторан Chalet Landhaus или ресторан отеля New Glarus.

    *Обратите внимание, что пивоваренная компания New Glarus открыта с понедельника по пятницу, но закрыта для посетителей в субботу и воскресенье.

Ознакомьтесь с нашим номером

Специальные пакеты!

Пожалуйста, сделайте выбор пакета после выбора номера.

ЗАБРОНИРУЙТЕ СЕЙЧАС

Уважаемые клиенты и друзья,

Мы очень рады приветствовать вас в Chalet Landhaus Inn! Мы предлагаем широкий выбор чистых и комфортабельных номеров в швейцарском стиле, а также множество других удобств.

Наш бассейн и фитнес-центр открыты для наших гостей и широкой публики. Эти зоны открыты ежедневно с 6:00 до 22:00. По любым вопросам, касающимся использования бассейна, обращайтесь на стойку регистрации по телефону (608) 527-5234.

Планируете использовать велосипедные дорожки в районе Нового Гларуса? Велосипедная дорожка Sugar River находится прямо на заднем дворе, и у нас есть навес для велосипедов, где гости могут хранить свои велосипеды. Ежедневные и годовые абонементы на тропы можно приобрести на стойке регистрации.


Мы с нетерпением ждем возможности приветствовать вас в очаровательном городке Новый Гларус!

Теперь доступна зарядка электромобилей!

Подключайте электромобиль к розетке во время пребывания и наслаждайтесь прекрасной сельской местностью Висконсина, полностью заряженной.

Следите за нами на Фейсбуке!

Удобства

Гостиница Chalet Landhaus предлагает множество удобств, чтобы сделать ваше пребывание максимально расслабленным, веселым и полным. У нас есть люксы с джакузи, семейные люксы и стандартные номера для вас, вашей семьи и друзей. Насладитесь крытым бассейном, сауной, гидромассажной ванной и паровой баней. Завтрак в нашем прекрасном ресторане Alpli включен в стоимость проживания. Вы будете наслаждаться континентальным завтраком каждое утро в течение недели и вкусным горячим завтраком в субботу и воскресенье утром. Беспроводной доступ в Интернет и использование нашего офиса бесплатно. Наш отель также расположен прямо на велосипедной дорожке Шугар-Ривер. Вы можете приобрести у нас абонементы на тропы и наслаждаться милями и милями живописных троп.

Конференц-зал

Наш конференц-зал может быть использован практически для всех потребностей небольших групп. Идеально подходит для деловых встреч, тренингов, встреч в классе, репетиций ужинов, дней рождения, выходов на пенсию или праздничных вечеринок.

Ресторан

Обставленный в стиле комфортабельного швейцарского шале, ресторан Ресторан Chalet Landhaus пользуется одинаковой популярностью как у гостей, так и у местных жителей. Начните свой день с континентального завтрака, а по воскресеньям насладитесь вкусным завтраком «шведский стол». По вечерам наш искусный шеф-повар угостит вас лучшими блюдами швейцарской и американской кухни, а также, если вы выберете, бутылкой прекрасного вина. Не забудьте оставить место для одного из наших потрясающих швейцарских десертов.

Мини-гольф


Прямо через дорогу от отеля находится поле для мини-гольфа Swissland с 18 лунками для веселого мини-гольфа для всей семьи. Поле для мини-гольфа открыто с 10:00 до 20:00 ежедневно летом и ранней осенью. Не стесняйтесь звонить на поле для мини-гольфа Swissland по телефону (608) 527-5605 или на стойку регистрации, чтобы узнать цены и обновленные часы работы, так как часы могут меняться в течение года.

Chalet At Squaw Alpine Lake Tahoe Ресторан

ЗначокДобавить в избранное

Кейт Абрахам

Кейт Абрахам

Кейт Абрахам

Кейт Абрахам

Кейт Абрахам

Кейт Абрахам

Кейт Абрахам

Кейт Абрахам

Chalet at Alpine Meadows — это пивной сад и ресторан в баварском стиле на горе.

Шале превратилось в пивной сад в баварском стиле. Попробуйте наш фирменный Франкфуртер, Братвурст и один из шести сортов разливного пива. Устройтесь поудобнее внутри в кабинке или разместитесь на террасе и позагорайте.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *